Nos vins du Languedoc-Roussillon : du Pic Saint Loup au Saint Chinian
Le Vin De Merde
11,50 euros
🍷 Le Vin de Merde Rouge – Le Vin des Philosophes
IGP Pays d’Oc : un rouge du Languedoc fruité, généreux et épicé
Le Vin de Merde Rouge – Le Vin des Philosophes est un vin rouge de l’IGP Pays d’Oc, issu du vignoble du Languedoc, dans le sud de la France. Derrière son nom volontairement provocateur se cache une cuvée qui mise sur la convivialité et le plaisir de la dégustation. Son identité originale en fait également une bouteille qui ne passe pas inaperçue lors d’un repas entre amis ou d’un cadeau décalé.
Ce vin rouge se distingue par un profil aromatique généreux, dominé par les fruits rouges et noirs mûrs, accompagné de nuances épicées et de notes évoquant la garrigue. Sa bouche ample et ses tanins souples lui donnent un caractère gourmand, adapté aux repas de tous les jours comme aux moments de partage.
Le Vin des Philosophes Rouge accompagne naturellement les viandes grillées, les plats mijotés et la cuisine méditerranéenne. Il séduira les amateurs de vins du Sud qui recherchent un rouge expressif, accessible et doté d’une identité originale.
🔍 Caractéristiques principales :
Nom : Le Vin de Merde Rouge – Le Vin des Philosophes
Appellation : IGP Pays d’Oc
Producteur : Le Vin des Philosophes
Région viticole : Languedoc – Occitanie
Pays : France
Couleur : Vin rouge
Type : Vin rouge sec
Cépages : Assemblage annoncé de Syrah, Grenache et Carignan, à confirmer sur la fiche technique du fournisseur
Degré d’alcool : 14 % vol.
Contenance : 75 cl
Terroir : Vignoble du Languedoc
Style : Fruité, généreux, épicé et souple
👁️ Caractéristiques du vin :
• Millésime : Non millésimé.
• Robe : Rouge grenat profond aux reflets pourpres, brillante et intense.
• Nez : Un bouquet expressif dominé par les fruits rouges et noirs mûrs, notamment la cerise et la mûre. Des notes épicées et une touche de garrigue complètent la palette aromatique.
• Bouche : L’attaque est ample et fruitée. Les arômes de fruits mûrs s’associent à des tanins souples et soyeux. Les nuances épicées prolongent la dégustation et apportent de la profondeur à l’ensemble.
• Finale : Généreuse et persistante, marquée par le fruit et de délicates notes épicées.
• Style : Un rouge du Languedoc gourmand et expressif, qui privilégie le fruit, la souplesse et la convivialité.
🍽️ Accords mets-vin :
Le Vin de Merde Rouge – Le Vin des Philosophes accompagne idéalement :
🥩 Viandes rouges : Entrecôte grillée, bavette à l’échalote ou côte de bœuf.
🍖 Agneau : Gigot rôti aux herbes de Provence ou boulettes d’agneau aux épices.
🍲 Plats mijotés : Bœuf bourguignon, daube provençale ou ragoût de viande.
🍅 Cuisine méditerranéenne : Ratatouille, moussaka ou légumes farcis.
🦆 Canard : Magret rôti ou confit de canard.
🧀 Fromages affinés : Comté, pecorino ou tomme de caractère.
Notre suggestion : Servez-le avec un gigot d’agneau rôti aux herbes de Provence, accompagné de pommes de terre fondantes. Les saveurs généreuses de la viande s’accordent avec les fruits mûrs du vin, tandis que ses notes épicées prolongent agréablement la dégustation.
🕰️ Conseils de dégustation et conservation
Température de service : Entre 16 et 18 °C.
Préparation : Ouvrir la bouteille environ 30 minutes avant le service pour favoriser l’expression des arômes.
Potentiel de garde : À privilégier dans sa jeunesse pour profiter de son expression fruitée. La durée de garde précise reste à confirmer auprès du producteur.
Conservation : Garder la bouteille à l’abri de la lumière, dans un endroit frais à température stable.
🌿 Terroir et vinification :
L’IGP Pays d’Oc couvre une grande partie du vignoble du Languedoc-Roussillon. Le climat méditerranéen, marqué par un ensoleillement généreux et des étés chauds, favorise la maturité des raisins et l’expression des arômes fruités.
L’assemblage annoncé de Syrah, Grenache et Carignan réunit trois cépages emblématiques du sud de la France. La Syrah contribue aux notes épicées et à la structure tannique. Le Grenache apporte rondeur et richesse fruitée, tandis que le Carignan renforce le caractère et la profondeur aromatique.
🍷 Pourquoi choisir le Vin de Merde Rouge – Le Vin des Philosophes ?
Une IGP Pays d’Oc issue du vignoble du Languedoc.
Un profil fruité et épicé, caractéristique des rouges méridionaux.
Une bouche généreuse aux tanins souples.
Des accords faciles avec les viandes grillées, les plats mijotés et la cuisine méditerranéenne.
Un nom décalé qui en fait une idée originale pour un cadeau ou un repas entre amis.
Le Vin de Merde Rouge – Le Vin des Philosophes séduira les amateurs de rouges du Languedoc qui recherchent un vin gourmand, expressif et convivial. Son identité singulière apporte une touche d’humour à la table, tandis que son profil fruité accompagne les repas généreux et les moments de partage.
🚚 Livraison Rapide et Satisfaction Garantie :
Nous garantissons une livraison rapide et soignée afin de préserver toute la qualité de vos bouteilles. Votre satisfaction est notre priorité et notre équipe reste disponible pour répondre à toutes vos questions.
Les Déesses Muettes Émotions
10,50 euros
🍷 Les Déesses Muettes Émotions – Pic Saint-Loup Rouge
AOC Pic Saint-Loup : un vin rouge du Languedoc puissant, élégant et équilibré
Le Pic Saint-Loup Les Déesses Muettes Émotions est un vin rouge de l’appellation d’origine contrôlée Pic Saint-Loup, située au nord de Montpellier, au cœur du Languedoc. Ce terroir méditerranéen, marqué par l’ensoleillement, les reliefs et les influences fraîches des Cévennes, donne naissance à des vins rouges réputés pour leur caractère, leur fraîcheur et leur richesse aromatique.
Cette cuvée exprime la générosité des cépages méridionaux à travers un assemblage de Syrah, Grenache et Mourvèdre, qui associe intensité fruitée, rondeur et complexité. Elle se distingue par ses arômes de fruits rouges et noirs mûrs, accompagnés de notes épicées et de nuances de garrigue.
Avec sa structure harmonieuse, ses tanins fins et sa finale persistante, Les Déesses Muettes Émotions est un vin de caractère qui accompagne idéalement les viandes grillées, les plats mijotés et la cuisine méditerranéenne.
🔍 Caractéristiques principales
Nom : Les Déesses Muettes Émotions
Appellation : AOC Pic Saint-Loup
Région viticole : Languedoc-Roussillon
Pays : France
Couleur : Vin rouge
Type : Vin rouge sec
Cépages : Syrah, Grenache et Mourvèdre
Degré d’alcool : 13,5 % vol.
Contenance : 75 cl
Style : Fruité, épicé, structuré et équilibré
👁️ Caractéristiques du vin
• Millésime : 2024
• Robe : Rouge grenat profond, aux reflets pourpres, évoquant un vin concentré et expressif.
• Nez : Un bouquet complexe de fruits rouges et noirs mûrs, accompagné de notes épicées et de nuances de garrigue caractéristiques des vins du Languedoc.
• Bouche : L’attaque est généreuse et expressive. Les arômes de fruits mûrs s’associent aux nuances épicées, tandis que les tanins fins et soyeux structurent la dégustation. Une belle fraîcheur équilibre la matière et prolonge les saveurs jusqu’à une finale longue et harmonieuse.
• Style : Un Pic Saint-Loup rouge généreux et élégant, associant richesse aromatique, structure tannique et fraîcheur méditerranéenne.
🍽️ Accords mets-vin :
Les Déesses Muettes Émotions accompagne idéalement :
🥩 Viandes rouges : Entrecôte grillée, côte de bœuf ou bavette à l’échalote.
🍖 Agneau : Gigot rôti aux herbes de Provence ou carré d’agneau en croûte d’herbes.
🦆 Canard : Magret de canard aux figues ou canard rôti aux épices douces.
🍲 Plats mijotés : Daube provençale, civet de sanglier ou bœuf braisé.
🍅 Cuisine méditerranéenne : Moussaka, tajine d’agneau ou légumes farcis.
🧀 Fromages affinés : Tomme de brebis, pecorino ou fromages à pâte pressée.
Notre suggestion : Accompagnez ce Pic Saint-Loup d’un magret de canard aux figues. La richesse de la viande s’accorde avec les fruits mûrs du vin, tandis que ses notes épicées prolongent les saveurs du plat.
🕰️ Conseils de dégustation et conservation :
Température de service : Entre 16 et 18 °C.
Préparation : Ouvrir la bouteille à l’avance. Une aération de 30 minutes à une heure peut aider à libérer les arômes ; adaptez cette durée à l’expression du vin.
Potentiel de garde : À apprécier dès maintenant ou à conserver plusieurs années dans de bonnes conditions.
Conservation : Conserver la bouteille couchée, à l’abri de la lumière, dans une cave fraîche et à température stable.
🌿 Terroir et vinification :
L’appellation Pic Saint-Loup se situe au nord de Montpellier, dans le Languedoc. Le vignoble bénéficie d’un climat méditerranéen, avec des journées ensoleillées et des influences plus fraîches liées aux reliefs environnants. Ces conditions contribuent à préserver l’équilibre entre maturité du fruit et fraîcheur aromatique.
Les sols de l’appellation présentent une diversité de formations, notamment des calcaires, des éboulis et des sols argilo-calcaires. Cette diversité participe à la personnalité des vins rouges, souvent marqués par les fruits mûrs, les épices et les senteurs de garrigue.
La Syrah apporte généralement structure, intensité aromatique et notes épicées. Le Grenache contribue à la rondeur et à la richesse fruitée, tandis que le Mourvèdre peut renforcer la structure et la complexité de l’assemblage.
🍷 Pourquoi choisir Les Déesses Muettes Émotions ?
Une AOC Pic Saint-Loup issue d’un terroir emblématique du Languedoc.
Un assemblage de Syrah, Grenache et Mourvèdre
Des arômes de fruits rouges et noirs mûrs, d’épices et de garrigue.
Une bouche généreuse, structurée par des tanins fins.
Des accords gourmands avec les viandes rouges, l’agneau et les plats mijotés.
Un vin adapté aux repas de caractère et à la cuisine méditerranéenne.
Le Pic Saint-Loup Les Déesses Muettes Émotions séduira les amateurs de vins rouges du Languedoc qui recherchent une cuvée expressive, fruitée et équilibrée. Il trouvera naturellement sa place autour d’une viande grillée, d’un plat mijoté ou d’un repas convivial aux saveurs méditerranéennes.
🚚 Livraison Rapide et Satisfaction Garantie :
Nous garantissons une livraison rapide et soignée afin de préserver toute la qualité de vos bouteilles. Votre satisfaction est notre priorité et notre équipe reste disponible pour répondre à toutes vos questions.
Le Petit Loup
6,50 euros
🍷 Petit Loup – Carignan – IGP Saint-Guilhem-le-Désert
IGP Saint-Guilhem-le-Désert : un vin rouge du Languedoc fruité, généreux et épicé
Le Petit Loup Carignan est un vin rouge de l’IGP Saint-Guilhem-le-Désert, au nord de Montpellier, dans le département de l’Hérault. Ce terroir du Languedoc bénéficie d’un climat méditerranéen, marqué par l’ensoleillement et les influences plus fraîches des reliefs environnants, favorisant des vins rouges expressifs et équilibrés.
Élaborée à partir de 100 % Carignan, cette cuvée met à l’honneur un cépage traditionnel du Languedoc, apprécié pour ses arômes de fruits rouges et noirs, sa structure et ses nuances épicées. Le Carignan donne naissance à des vins de caractère, dont l’expression varie selon le terroir, la maturité des raisins et les méthodes de vinification.
Le Petit Loup se distingue par un profil fruité et généreux, marqué par des notes de cassis, de mûre et de cerise mûre, accompagnées de nuances d’épices douces et de garrigue. Sa structure en fait un compagnon convivial pour les grillades, les plats mijotés et la cuisine méditerranéenne.
🔍 Caractéristiques principales :
Nom : Petit Loup – Carignan
Appellation : IGP Saint-Guilhem-le-Désert
Producteur : À confirmer auprès du fournisseur
Région viticole : Languedoc – Hérault
Pays : France
Couleur : Vin rouge
Type : Vin rouge sec
Cépage : 100 % Carignan
Degré d’alcool : 13%
Contenance : 75 cl
Terroir : Vignoble méditerranéen du nord de l’Hérault
Style : Fruité, généreux, épicé et structuré
👁️ Caractéristiques du vin :
• Millésime : 2025
• Robe : Rouge rubis intense, aux reflets violacés, brillante et profonde.
• Nez : Un bouquet expressif dominé par les fruits rouges et noirs mûrs, notamment la cerise, la mûre et le cassis. Des notes d’épices douces et de garrigue complètent cette palette aromatique.
• Bouche : L’attaque est fruitée et généreuse. Les arômes de fruits mûrs s’expriment avec intensité, soutenus par des tanins qui apportent de la structure. Une fraîcheur agréable équilibre la matière et prolonge les saveurs.
• Finale : Persistante et harmonieuse, marquée par les fruits noirs et de délicates nuances épicées.
• Style : Un Carignan méditerranéen de caractère, associant richesse du fruit, structure et fraîcheur.
🍽️ Accords mets-vin :
Le Petit Loup Carignan accompagne idéalement :
🥩 Viandes rouges : Côte de bœuf grillée, entrecôte ou bavette à l’échalote.
🍖 Agneau : Gigot rôti aux herbes de Provence ou côtelettes grillées.
🍲 Plats mijotés : Daube provençale, bœuf braisé ou ragoût aux légumes.
🍅 Cuisine méditerranéenne : Ratatouille, aubergines gratinées ou légumes farcis.
🦆 Canard : Magret grillé ou confit de canard.
🧀 Fromages affinés : Tomme de brebis, comté affiné ou cantal.
Notre suggestion : Accompagnez-le d’une daube provençale mijotée aux herbes et aux olives. Les arômes de fruits noirs et les notes épicées du Carignan s’accordent avec la richesse de la viande et les saveurs méditerranéennes du plat.
🕰️ Conseils de dégustation et conservation :
Température de service : Entre 16 et 18 °C.
Préparation : Ouvrir la bouteille environ 20 à 30 minutes avant le service afin de favoriser l’expression des arômes.
Potentiel de garde : À apprécier de préférence dans sa jeunesse pour profiter de son expression fruitée. La durée de garde exacte du millésime commercialisé reste à confirmer.
Conservation : Garder la bouteille à l’abri de la lumière, dans un endroit frais à température stable.
🌿 Terroir et vinification :
L’IGP Saint-Guilhem-le-Désert se situe dans le nord de l’Hérault, au pied des reliefs du Languedoc. Ce territoire méditerranéen bénéficie d’un ensoleillement favorable à la maturité des raisins, tandis que les influences des reliefs peuvent contribuer à préserver l’équilibre des vins.
Le Carignan est un cépage traditionnel du sud de la France. Il apporte généralement de la couleur, une structure affirmée et des arômes de cerise, de cassis et d’épices. Son expression dépend notamment de l’âge des vignes, du rendement, du terroir et de la maturité des raisins.
🍷 Pourquoi choisir le Petit Loup Carignan ?
Une IGP Saint-Guilhem-le-Désert issue du vignoble du Languedoc.
Un vin élaboré à partir de 100 % Carignan.
Des arômes de cerise, de cassis et de mûre.
Des nuances épicées et de garrigue caractéristiques du Sud.
Une structure fruitée qui accompagne les viandes grillées et les plats mijotés.
Un rouge convivial adapté à la cuisine méditerranéenne.
Le Petit Loup Carignan séduira les amateurs de vins rouges du Languedoc qui apprécient les cuvées fruitées, généreuses et épicées. Il trouvera naturellement sa place autour d’une grillade, d’une daube provençale ou d’un repas convivial aux saveurs du Sud.
🚚 Livraison Rapide et Satisfaction Garantie :
Nous garantissons une livraison rapide et soignée afin de préserver toute la qualité de vos bouteilles. Votre satisfaction est notre priorité et notre équipe reste disponible pour répondre à toutes vos questions.
Le Vin De Merde Cuvées Nobles Selles
15,00 euros
🍷 Le Vin de Merde Rouge - Cuvée Nobles Selles - IGP Pays d’Oc
Un Vin Rouge du Languedoc : Méditerranéen Élégant et Profond
Le Vin des Philosophes – Cuvée Nobles Selles, issu de l'appellation IGP Pays d’Oc, est une cuvée emblématique du Languedoc. Élaboré à partir de raisins cultivés sur des sols argilo-calcaires baignés par le soleil méditerranéen, ce vin reflète la richesse et la complexité du terroir méridional. Avec ses arômes fruités et épicés, sa texture soyeuse et sa finale persistante, ce vin rouge séduit par son équilibre entre puissance et élégance.
🍇 Cépages et Caractéristiques : Merlot, Grenache & Carignan
Nom : Le Vin des Philosophes – Cuvée Nobles Selles
Appellation : IGP Pays d’Oc
Région viticole : Languedoc, France
Cépages : Merlot, Grenache, Carignan
Degré d'alcool : 14%
🍷 Notes de dégustation : analyse du Vin de Merde Cuvée Nobles Selles
Robe : Rouge grenat intense avec des reflets pourpres, illustrant sa concentration et sa maturité.
Nez : Arômes complexes de fruits noirs (mûre, cassis), de fruits rouges mûrs (cerise), accompagnés de notes épicées (poivre noir, réglisse) et d'une subtile touche de garrigue.
Bouche : Une attaque ample et généreuse, suivie de tanins soyeux et bien intégrés. Les saveurs de fruits mûrs s'entrelacent harmonieusement avec des nuances épicées et boisées, offrant une finale longue, équilibrée et persistante.
🍽️ Accords Mets-Vins : que manger avec cet IGP Pays d'Oc?
Le Vin des Philosophes – Cuvée Nobles Selles s'accorde parfaitement avec :
Viandes rouges grillées ou mijotées (entrecôte, bœuf bourguignon)
Plats méditerranéens (ratatouille, moussaka)
Plats en sauce (magret de canard, carré d’agneau rôti)
Fromages affinés à pâte dure (comté, pecorino)
Suggestion d'accord : Daube provençale ou gigot d’agneau aux herbes.
🕰️ Conseils de service, température idéale & potentiel de garde :
Température de service : Servir entre 16°C et 18°C pour révéler pleinement la richesse et la finesse de ce vin rouge.
Préparation du vin : Une aération de 30 minutes à 1 heure est conseillée pour libérer tous ses arômes.
Potentiel de garde : À déguster dès maintenant pour sa fraîcheur et sa générosité, ou à conserver jusqu’à 8 à 10 ans pour développer des arômes plus complexes et évolués.
🌿 Engagement & Terroir :
Le Vin des Philosophes – Cuvée Nobles Selles est élaboré à partir de raisins soigneusement sélectionnés, cultivés sur des sols argilo-calcaires du Languedoc, bénéficiant d'un climat méditerranéen idéal. Ce terroir unique, allié à une vinification soignée, permet de révéler toute la pureté et l'élégance des cépages Merlot, Grenache et Carignan.
🎁 Offre Spéciale :
Profitez de 10% de réduction avec le code REDUCTIONOFF pour toute commande supérieure à 50 €. Découvrez la puissance et l’élégance du Vin des Philosophes – Cuvée Nobles Selles, un vin rouge parfait pour accompagner vos repas raffinés et vos moments de convivialité.
🚚 Livraison Rapide & Satisfaction Garantie :
Nous assurons une livraison rapide et soignée pour que vous puissiez savourer ce vin rouge d’exception sans attendre. Votre satisfaction est notre priorité, et notre équipe est disponible pour répondre à toutes vos questions.
Le Vin De Merde
10,50 euros
🍇 Le Vin de Merde Blanc – Le Vin des Philosophes
IGP Pays d’Oc : un vin blanc du Languedoc frais, fruité et convivial
Le Vin de Merde Blanc – Le Vin des Philosophes est un vin blanc de l’IGP Pays d’Oc, issu du vignoble du Languedoc, dans le sud de la France. Derrière son nom volontairement provocateur se cache une cuvée imaginée pour défendre le savoir-faire des vignerons languedociens et démontrer que l’originalité de l’étiquette peut s’accompagner d’un véritable plaisir de dégustation.
Ce vin blanc sec se distingue par un profil aromatique frais et expressif, marqué par les agrumes, les fruits à chair blanche et de délicates notes florales. Son équilibre entre vivacité et rondeur en fait un vin agréable à partager à l’apéritif comme à table.
L’IGP Pays d’Oc offre une grande liberté d’assemblage et permet de valoriser de nombreux cépages blancs. La fiche actuellement publiée par Laboxavin présente cette cuvée comme un assemblage de Chardonnay et de Vermentino, deux cépages complémentaires : le Chardonnay apporte de la rondeur et du volume, tandis que le Vermentino contribue à la fraîcheur et à l’expression aromatique.
Avec son caractère accessible et son identité décalée, le Vin de Merde Blanc accompagne volontiers les fruits de mer, les poissons grillés, les salades estivales et les fromages frais. Il constitue également une idée originale pour un cadeau plein d’humour.
🔍 Caractéristiques principales :
Nom : Le Vin de Merde Blanc – Le Vin des Philosophes
Appellation : IGP Pays d’Oc
Producteur : Le Vin des Philosophes
Région viticole : Languedoc – Occitanie
Pays : France
Couleur : Vin blanc
Type : Vin blanc sec
Cépages : Chardonnay et Vermentino.
Degré d’alcool : 12,5 % vol.
Contenance : 75 cl
Terroir : Vignoble du Languedoc
Style : Frais, fruité, aromatique et convivial
👁️ Caractéristiques du vin :
• Millésime : Non millésimé.
• Robe : Jaune pâle et brillante, aux reflets dorés.
• Nez : Un bouquet frais et expressif dominé par les agrumes et les fruits à chair blanche, avec de délicates notes florales évoquant les fleurs blanches.
• Bouche : L’attaque est vive et rafraîchissante. Les arômes fruités s’expriment avec élégance, tandis qu’une rondeur agréable équilibre la vivacité. Une subtile sensation minérale contribue à l’harmonie de l’ensemble.
• Finale : Fraîche et nette, avec une persistance aromatique marquée par les agrumes et les fruits blancs.
• Style : Un blanc sec du Languedoc, accessible et expressif, qui associe fraîcheur, fruit et rondeur.
🍽️ Accords mets-vin :
Le Vin de Merde Blanc – Le Vin des Philosophes accompagne idéalement :
🦪 Fruits de mer : Huîtres, crevettes, palourdes et coquillages.
🐟 Poissons : Bar grillé au citron, filet de cabillaud ou dorade au four.
🥗 Entrées fraîches : Salades méditerranéennes, crudités et légumes grillés.
🍤 Cuisine estivale : Gambas poêlées, carpaccio de Saint-Jacques ou salade de poulpe.
🧀 Fromages : Chèvre frais, faisselle ou fromages doux.
🥂 Apéritif : Toasts au fromage frais, tartines de légumes grillés ou petites bouchées aux fruits de mer.
Notre suggestion : Servez-le avec un filet de bar grillé au citron, accompagné de légumes de saison. La fraîcheur du vin souligne les saveurs délicates du poisson, tandis que ses notes d’agrumes apportent une belle vivacité à l’ensemble.
🕰️ Conseils de dégustation et conservation :
Température de service : Entre 8 et 10 °C.
Préparation : Placer la bouteille au réfrigérateur quelques heures avant le service. Aucun carafage n’est nécessaire pour ce style de vin blanc.
Potentiel de garde : À privilégier dans sa jeunesse, idéalement dans les deux premières années, afin de profiter pleinement de sa fraîcheur et de son expression aromatique.
Conservation : Garder la bouteille à l’abri de la lumière, dans un endroit frais à température stable, en évitant les variations importantes.
🌿 Terroir et vinification :
L’IGP Pays d’Oc couvre une grande partie du vignoble du Languedoc-Roussillon. Le climat méditerranéen, marqué par un ensoleillement généreux et des étés chauds, favorise la maturité des raisins. La diversité des sols et des influences climatiques permet d’élaborer des vins blancs aux profils variés, allant des cuvées vives et citronnées aux vins plus ronds et aromatiques.
🍷 Pourquoi choisir le Vin de Merde Blanc – Le Vin des Philosophes ?
Une IGP Pays d’Oc issue du vignoble du Languedoc.
Un vin blanc sec au profil frais et fruité.
Des arômes d’agrumes, de fruits à chair blanche et de fleurs blanches.
Une bouche vive et équilibrée, avec une rondeur agréable.
Des accords faciles avec les poissons, les fruits de mer et les fromages frais.
Un nom original et provocateur qui en fait une idée de cadeau décalée.
Le Vin de Merde Blanc – Le Vin des Philosophes séduira les amateurs de vins blancs secs qui recherchent une cuvée accessible, fraîche et conviviale. Son identité singulière apporte une touche d’humour à la table, tandis que son profil aromatique accompagne naturellement les apéritifs, les repas légers et la cuisine méditerranéenne.
🚚 Livraison Rapide et Satisfaction Garantie :
Nous garantissons une livraison rapide et soignée afin de préserver toute la qualité de vos bouteilles. Votre satisfaction est notre priorité et notre équipe reste disponible pour répondre à toutes vos questions.
Le Vin De Merde
10,90 euros
🍷 Le Vin de Merde Rosé - Le Vin des Philosophes - IGP Pays d’Oc
Un Vin Rosé du Languedoc : Éclat Méditerranéen et Harmonie Sensorielle
Le Vin Rosé des Philosophes est une cuvée raffinée qui célèbre la fraîcheur et la délicatesse des terroirs du Languedoc. Élaboré avec soin, ce rosé séduit par sa robe lumineuse, ses arômes subtils et sa bouche équilibrée, offrant une expérience gustative idéale pour des instants de détente et de partage.
🍇 Cépages & Caractéristiques principales : Grenache & Cinsault
Nom : Le Vin Rosé des Philosophes
Appellation : IGP Pays d’Oc
Pays : France
Région viticole : Languedoc
Couleur : Rosé
Cépages : Assemblage de Grenache et Cinsault, apportant fraîcheur, finesse et une belle expression aromatique.
Degré d'alcool : 12.5%, offrant un équilibre parfait entre vivacité et rondeur.
🍷 Notes de dégustation : l'analyse du Vin de Merde Rosé
Œil : Robe rose pâle aux reflets saumonés, brillante et limpide.
Nez : Arômes délicats de petits fruits rouges (fraises, framboises) et de fleurs blanches, avec une touche d'agrumes.
Bouche : Attaque fraîche et légère, développant des saveurs fruitées harmonieuses. Finale douce et rafraîchissante, marquée par une belle minéralité.
🍽️ Accords Mets-Vins : que manger avec cet IGP Pays d'Oc?
Le Vin Rosé des Philosophes s'accorde parfaitement avec :
Les salades estivales et les plats méditerranéens.
Les grillades de poissons ou de viandes blanches.
Les fromages frais ou légèrement affinés.
Les desserts aux fruits rouges.
Suggestion d’accord : Tartare de saumon aux agrumes ou une salade de chèvre chaud aux herbes.
🕰️ Conseils de service, température idéale & potentiel de garde :
Température de service : Servir entre 8°C et 10°C pour apprécier pleinement sa fraîcheur.
Préparation du vin : Prêt à être dégusté immédiatement, sans besoin d’aération.
Potentiel de garde : À consommer dans les 1 à 2 ans pour profiter de sa vivacité et de son éclat aromatique.
🌿 Engagement & Terroir :
Le Vin Rosé des Philosophes est issu de vignes cultivées sur des sols argilo-calcaires typiques du Languedoc. La vinification respectueuse met en valeur l'authenticité des cépages et la pureté du terroir, garantissant un vin frais, élégant et équilibré.
🎁 Offre Spéciale :
Profitez de 10% de réduction avec le code REDUCTIONOFF pour toute commande supérieure à 50€. Découvrez l’élégance et la fraîcheur du Vin Rosé des Philosophes, un vin parfait pour sublimer vos repas et vos moments de partage.
🚚 Livraison Rapide & Satisfaction Garantie :
Nous assurons une livraison rapide et soignée pour que vous puissiez savourer ce vin rosé d’exception sans attendre. Votre satisfaction est notre priorité, et notre équipe est disponible pour répondre à toutes vos questions.
La Pompadour de Castelmaure
11,50 euros
🍷 Vin Rouge – AOP Corbières
La Pompadour de Castelmaure : Un Corbières Rouge Puissant et Élégant
La Pompadour de Castelmaure, issue de l'appellation AOP Corbières, est une cuvée emblématique du Languedoc. Élaborée à partir de vieilles vignes cultivées sur des sols schisteux et calcaires, cette cuvée reflète la richesse et la complexité du terroir méditerranéen. Avec ses arômes intenses, sa texture soyeuse et sa finale persistante, ce vin rouge séduit par son équilibre entre puissance et finesse.
🔍 Caractéristiques principales :
Nom : La Pompadour de Castelmaure
Millésime : 2023
Appellation : AOP Corbières
Région viticole : Languedoc, France
Cépages : Carignan (52%), Syrah (26%), Grenache Noir (22%)
Degré d'alcool : 14%
Récompenses : Coup de cœur du Guide Hachette des Vins 2023
👁️ Profil du vin :
Robe : Rouge rubis intense avec des reflets pourpres, témoignant de sa concentration.
Nez : Puissant, dominé par des arômes de confiture de cerise, de framboise et de cassis mûr, complétés par des notes épicées, de garrigue et une touche vanillée.
Bouche : Ample et ronde, avec des tanins soyeux. Les saveurs de fruits mûrs s'harmonisent avec des nuances épicées et une subtile minéralité, offrant une finale longue et élégante.
🍽️ Accords Mets & Vin :
La Pompadour de Castelmaure s'accorde parfaitement avec :
Viandes rouges grillées ou mijotées (entrecôte, bœuf bourguignon)
Plats méditerranéens comme une moussaka ou un tian de légumes
Gibiers en sauce (civet de sanglier, faisan rôti)
Fromages affinés à pâte dure (comté, pecorino)
Suggestion d'accord : Agneau confit aux herbes de Provence ou un cassoulet de Castelnaudary.
🕰️ Consommation & Service :
Température de service : Servir entre 16°C et 18°C pour révéler toute la richesse et l’équilibre de ce vin.
Préparation du vin : Une aération de 1 à 2 heures est recommandée pour libérer ses arômes complexes.
Potentiel de garde : Ce vin peut être dégusté dès maintenant pour sa générosité ou conservé jusqu’à 8 à 10 ans pour développer des arômes plus évolués.
🌿 Engagement & Terroir :
La Pompadour de Castelmaure est produite à partir de vignes cultivées sur des sols argilo-calcaires et schisteux typiques des Corbières. Ce terroir unique, allié à un climat méditerranéen, confère au vin son caractère généreux et sa belle minéralité. La vinification soignée met en lumière la richesse et la finesse de cet assemblage typique du Languedoc.
🎁 Offre Spéciale :
Profitez de 10% de réduction avec le code REDUCTIONOFF pour toute commande supérieure à 50 €. Découvrez la générosité et l’élégance de La Pompadour de Castelmaure, un vin rouge parfait pour sublimer vos repas et moments de partage.
🚚 Livraison Rapide & Satisfaction Garantie :
Nous garantissons une livraison rapide et soignée pour que vous puissiez savourer ce vin rouge d’exception sans attendre. Votre satisfaction est notre priorité, et notre équipe est disponible pour répondre à toutes vos questions.
Cabardès La Mijane
8,50 euros
🍷 Vin Rouge Bio Cabardès
Domaine La Mijane : Alliance Harmonieuse entre Atlantique et Méditerranée
Le Domaine La Mijane, issu de l’AOP Cabardès et certifié vin biologique, puise sa richesse dans un terroir exceptionnel, situé entre l’Atlantique et la Méditerranée. Ce vin rouge élégant et généreux allie complexité aromatique et structure veloutée, reflet de la nature et de la tradition du Languedoc .
🔍 Caractéristiques principales :
Nom : Domaine La Mijane
Appellation : AOP Cabardès
Millésime : 2022
Certification : Biologique
Région viticole : Languedoc
Cépages : Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Grenache
Degré d’alcool : 14 %, puissance élégante
👁️ Caractéristiques du Vin :
Robe : Rouge grenat profond avec reflets pourpres.
Nez : Arômes généreux de fruits noirs (prune, cerise), avec des notes d’épices et une subtile touche boisée.
En bouche : Attaque ronde et ample, tanins soyeux, saveurs fruitées et épicées, finale longue et harmonieuse.
🍽️ Accords Mets–Vin :
Le Cabardès Bio accompagne brillamment :
Viandes rouges grillées ou mijotées (bœuf braisé, agneau aux herbes)
Plats méditerranéens (ratatouille, tian de légumes)
Gibiers (civet de sanglier, magret de canard sauvage)
Fromages affinés (Comté, tomme de brebis)
Suggestion : Magret de canard aux figues ou daube de bœuf épicée
🕰️ Consommation et Service :
Température de service : 16 – 18 °C.
Préparation : Aération 1 à 2 heures recommandée.
Potentiel de garde : À déguster dès maintenant ou à conserver jusqu’à 8–10 ans.
🌿 Engagement et Terroir
Cultivé sur 30 ha de vignes plantées entre 1818 et 2011, à proximité de Carcassonne et du Canal du Midi.
Transition vers l’agriculture biologique depuis 2017.
Ce terroir singulier, exposé au vent marin et à l’influence de la Montagne Noire, combine cépages atlantiques et méditerranéens selon les exigences de l’AOC Cabardès.
🎁 Offre Spéciale :
Profitez de 10 % de réduction avec le code REDUCTIONOFF pour toute commande de 50 € ou plus. Retrouvez toute la puissance et la finesse du Cabardès Bio dans ce flacon d’exception.
🚚 Livraison Rapide et Satisfaction Garantie :
Nous garantissons une livraison rapide et soignée pour que vous puissiez déguster ce vin rouge biologique d’exception sans attendre. Votre satisfaction est notre priorité, et notre équipe est disponible pour répondre à toutes vos questions.
La Stèle
8,50 euros
🍷 Vin Rouge Languedoc
La Stèle : La Puissance et l’Élégance du Languedoc
Le vin La Stèle, issu de l’AOP Languedoc, est un vin rouge structuré et élégant, reflétant toute la générosité et l'authenticité méditerranéenne. Assemblage de Syrah et Grenache, il offre une richesse aromatique et une finesse remarquable.
🔍 Caractéristiques principales
Nom : La Stèle
Appellation : AOP Languedoc
Millésime : 2024
Région viticole : Languedoc, France
Cépages : Syrah & Grenache
Degré d’alcool : 14 %, alliance de puissance et d’équilibre
👁️ Caractéristiques du Vin
Robe : Rouge grenat intense aux reflets pourpres, signe de concentration et maturité.
Nez : Arômes généreux de fruits noirs mûrs, de fruits rouges confits, d’épices et touche de garrigue.
Bouche : Attaque ample, tanins veloutés, équilibre harmonieux. Finale longue, épicée et élégante.
🍽️ Accords Mets–Vin :
La Stèle Rouge se marie parfaitement avec :
Viandes rouges grillées ou mijotées (côte de bœuf, gigot d’agneau).
Plats méditerranéens (ratatouille, tian de légumes).
Plats en sauce (daube provençale, bœuf bourguignon).
Fromages affinés à pâte dure (comté, tomme de brebis).
Suggestion : Magret de canard aux figues ou épaule d’agneau confite.
🕰️ Consommation et Service :
Température de service : 16 – 18 °C.
Préparation du vin : Aération de 30 minutes à 1 heure recommandée.
Potentiel de garde : À déguster dès maintenant ou à conserver jusqu’à 8 ans, pour une évolution optimale.
🌿 Engagement et Terroir :
Élaboré sur sols argilo-calcaires, typiques du Languedoc, avec un ensoleillement généreux.
Vinification traditionnelle (macération prolongée 3 semaines, élevage attentive en cave).
Récolte raisonnée pour préserver l’empreinte du terroir et la qualité du fruit.
🎁 Offre Spéciale :
Profitez de 10 % de réduction avec le code REDUCTIONOFF pour toute commande ≥ 50 €. Découvrez la puissance et l’élégance du La Stèle Rouge, parfait pour sublimer vos repas et instants de partage.
🚚 Livraison Rapide et Satisfaction Garantie :
Nous assurons une livraison rapide et soignée pour que vous puissiez savourer ce vin rouge d’exception sans attendre. Votre satisfaction est notre priorité, et notre équipe est disponible pour répondre à toutes vos questions.
Pic Saint Loup Nobilis
11,50 euros
🍷 Vin rouge Nobilis
Le Pic Saint Loup : L'Essence de la Nature Méditerranéenne
Issu de l'appellation AOC Pic Saint Loup et certifié biologique, Le Pic Saint Loup Nobilis 2020 est un vin rouge d'exception qui reflète toute l'élégance et la richesse de ce terroir emblématique du Languedoc. Avec ses arômes complexes, ses tanins soyeux et sa belle profondeur, ce vin est parfait pour accompagner vos repas raffinés ou vos moments de dégustation.
🔍 Caractéristiques principales :
Nom : Le Pic Saint Loup Nobilis
Appellation : AOC Pic Saint Loup
Millésime : 2023
Certification : Vin biologique
Pays : France
Région viticole : Languedoc
Couleur : Rouge
Cépages : Assemblage de Syrah et Grenache, offrant intensité, finesse, et une belle complexité aromatique.
Degré d'alcool : 14.5%, équilibrant richesse et fraîcheur.
👁️ Caractéristiques du Vin :
À l’œil : Robe rouge grenat intense avec des reflets violacés, témoin de concentration et de maturité.
Au nez : Arômes envoûtants de fruits noirs mûrs, de garrigue, d’épices douces et une subtile touche de cacao.
En bouche : Une attaque ample et généreuse, suivie de tanins élégants et bien structurés. Les saveurs de fruits mûrs s’harmonisent avec des nuances épicées et boisées, offrant une finale longue, équilibrée et persistante.
🍽️ Accords Mets-Vin :
Le Pic Saint Loup Nobilis s’accorde parfaitement avec :
Les viandes rouges grillées ou en sauce (filet de bœuf, bœuf bourguignon).
Les gibiers (civet de sanglier, faisan rôti).
Les plats méditerranéens (agneau confit, tian de légumes).
Les fromages affinés à pâte dure (comté, tomme de brebis).
Suggestion d’accord : Carré d’agneau rôti aux herbes de Provence ou un magret de canard aux figues.
🕰️ Consommation et Service :
Température de Service : Servir entre 16°C et 18°C pour révéler toute la richesse et la complexité de ce vin biologique.
Préparation du Vin : Une aération de 1 à 2 heures avant dégustation est conseillée pour sublimer ses arômes.
Potentiel de Garde : Ce vin peut être dégusté dès maintenant pour son fruité généreux ou conservé jusqu’à 10 ans pour développer des arômes plus subtils et évolués.
🌿 Engagement et Terroir :
Le Pic Saint Loup Nobilis, produit au cœur de l’appellation Pic Saint Loup, est issu de vignes cultivées sur des sols argilo-calcaires et schisteux, en harmonie avec la nature. Certifié biologique, ce vin reflète l’engagement du domaine à respecter l’environnement et à produire des vins authentiques et élégants.
🎁 Offre Spéciale :
Profitez de 10% de réduction avec le code REDUCTIONOFF pour toute commande supérieure à 50 €. Découvrez l’élégance et la puissance du Pic Saint Loup Nobilis, un vin rouge biologique idéal pour sublimer vos repas et vos moments d’exception.
🚚 Livraison Rapide et Satisfaction Garantie :
Nous garantissons une livraison rapide et soignée pour que vous puissiez savourer ce vin rouge biologique d’exception sans attendre. Votre satisfaction est notre priorité, et notre équipe est disponible pour répondre à toutes vos questions.
Grès de Montpellier
13,90 euros
🍷 Vin Rouge AOP Grès de Montpellier
Domaine Coste Moynier – La Puissance et l'Élégance du Languedoc
Le Domaine Coste Moynier, ancré dans l’AOP Grès de Montpellier, propose un vin rouge généreux et raffiné, symbole de la noblesse des terroirs languedociens. Avec ses arômes intenses, sa structure élégante et ses tanins veloutés, il se révèle parfait autour d’un repas gastronomique ou d’un moment de partage.
🔍 Caractéristiques principales
Nom : Domaine Coste Moynier
Appellation : AOP Grès de Montpellier
Pays : France
Région : Languedoc
Cépages : 80 % Syrah & 20 % Grenache — puissance, finesse et complexe arôme.
Degré d’alcool : 13,5 %, alliant force et équilibre.
🍇 Caractéristiques du Vin
Robe : Grenat profond, reflets violacés, gage de concentration et maturité.
Nez : Arômes intenses de fruits noirs (cassis, mûre), cerise confite, agrémentés d'épices (poivre, réglisse), garrigue et notes boisées délicates.
En bouche : Attaque ample et généreuse, tanins soyeux, fruité épicé toasté, finale longue et persistante.
🍽️ Accords Mets–Vin
Grès de Montpellier Rouge s’accorde à merveille avec :
Viandes rouges grillées ou mijotées (côte de bœuf, daube)
Plats en sauce riche (cassoulet, civet de chevreuil)
Gibiers (sanglier, magret de canard aux fruits rouges)
Fromages affinés (comté, tomme de brebis)
Suggestion : Carré d’agneau aux herbes de Provence ou tajine d’agneau aux pruneaux
🕰️ Consommation & Service
Température de service : 16–18 °C.
Préparation : Aération de 1 à 2 h recommandée.
Potentiel de garde : Immédiat, ou à conserver jusqu’à 10–12 ans pour laisser évoluer ses arômes.
🌿 Engagement & Terroir
Vignes sur sols argilo-calcaires et caillouteux, baignées de soleil méditerranéen.
Approche alliant tradition (cépages locaux, macération prolongée) et techniques modernes (vinification maîtrisée).
🎁 Offre Spéciale
Profitez de 10 % de réduction avec le code REDUCTIONOFF dès 50 € d’achat. Un vin rouge alliant puissance et finesse, idéal pour vos moments d’exception.
🚚 Livraison Rapide et Satisfaction Garantie
Nous assurons une livraison rapide et soignée pour que vous puissiez savourer ce vin rouge d’exception sans attendre. Votre satisfaction est notre priorité, et notre équipe est disponible pour répondre à toutes vos questions.
La Tournée Des Grands Ducs
8,50 euros
🍷 La Tournée des Grands Ducs – Saint-Guilhem-le-Désert Rouge
IGP Saint-Guilhem-le-Désert : un rouge bio du Languedoc, fruité et gourmand
La Tournée des Grands Ducs Rouge, élaborée par les Vignobles des Trois Châteaux, est un vin rouge biologique de l’IGP Saint-Guilhem-le-Désert, dans le Languedoc. Cette indication géographique protégée s’étend dans un environnement méditerranéen marqué par l’ensoleillement et l’influence des reliefs environnants.
Cette cuvée se distingue par son expression fruitée et ses notes de cassis et de garrigue. Sa bouche gourmande, ses tanins très doux et sa finale élégante en font un vin convivial, facile à associer à une cuisine simple et généreuse.
Proposé dans un style accessible et expressif, ce rouge du Languedoc accompagne aussi bien les viandes rôties que les volailles, les salades composées et les fromages à pâte molle. Il séduira les amateurs de vins méridionaux qui recherchent du fruit, de la souplesse et une dégustation sans excès de puissance.
🔍 Caractéristiques principales :
Nom : La Tournée des Grands Ducs Rouge
Appellation : IGP Saint-Guilhem-le-Désert
Producteur : Vignobles des Trois Châteaux
Région viticole : Languedoc-Roussillon
Pays : France
Couleur : Vin rouge
Type : Vin rouge sec
Cépages : Cabernet Sauvignon et Cinsault
Degré d’alcool : 13,5 % vol.
Contenance : 75 cl
Label : Agriculture biologique, selon la fiche du distributeur
Vinification : Égrappage, foulage et vinification traditionnelle avec une cuvaison d’environ 15 jours à température maîtrisée.
Style : Fruité, gourmand et souple, avec des tanins doux.
👁️ Caractéristiques du vin :
• Millésime : 2024
• Robe : Rouge léger et lumineux.
• Nez : Un bouquet élégant et complexe dominé par des notes de cassis, accompagnées de nuances de garrigue qui évoquent le caractère méditerranéen du Languedoc.
• Bouche : Expressive et fruitée, elle se distingue par une texture gourmande et une sensation de rondeur. Les tanins très doux accompagnent les arômes de fruits jusqu’à une finale élégante et persistante.
• Style : Un vin rouge du Languedoc accessible et généreux, privilégiant le fruit, la souplesse et la gourmandise.
🍽️ Accords mets-vin :
La Tournée des Grands Ducs Rouge accompagne idéalement :
Viandes rôties : Rôti de porc, rôti de bœuf ou poulet rôti aux herbes.
Volailles : Poulet fermier, pintade au jus ou dinde rôtie.
Grillades : Brochettes de viande, saucisses grillées ou côtelettes.
Salades composées : Salade aux légumes grillés, tomates, olives et charcuterie.
Cuisine méditerranéenne : Tian de légumes, légumes farcis ou poêlée provençale.
Fromages : Brie, camembert ou autres fromages à pâte molle.
Notre suggestion : Servez ce vin avec un poulet rôti aux herbes de Provence et des pommes de terre au four. Les notes de cassis et de garrigue s’accordent agréablement avec les saveurs grillées de la volaille et les parfums des herbes aromatiques.
🕰️ Conseils de dégustation et conservation :
Température de service : 16 °C.
Préparation : Ouvrir la bouteille quelques minutes avant le service afin de laisser les arômes s’exprimer.
Potentiel de garde : À déguster de préférence dans les 2 ans, selon les indications du distributeur.
Conservation : Conserver la bouteille à l’abri de la lumière, dans un endroit frais et à température stable.
🌿 Terroir et vinification :
L’IGP Saint-Guilhem-le-Désert se situe dans le Languedoc, au nord-ouest de Montpellier, dans un environnement méditerranéen influencé par les reliefs et les contreforts cévenols. Les sols de la région présentent notamment des cailloutis et des formations argilo-calcaires, qui participent à l’expression des vins.
La cuvée La Tournée des Grands Ducs Rouge 2024 est référencée par le distributeur avec un assemblage de Cabernet Sauvignon et de Cinsault. Le Cabernet Sauvignon apporte généralement structure et intensité fruitée, tandis que le Cinsault contribue à la souplesse et à l’expression aromatique.
La vinification est traditionnelle, avec égrappage, foulage et une cuvaison d’environ 15 jours à température maîtrisée autour de 23 °C. Cette méthode vise à extraire les arômes et la couleur tout en préservant le caractère fruité et la douceur des tanins.
La cuvée est commercialisée comme vin biologique par le distributeur. Les Vignobles des Trois Châteaux proposent une gamme de vins issus du Languedoc, avec différentes expressions des cépages et des terroirs régionaux.
🍷 Pourquoi choisir La Tournée des Grands Ducs Rouge ?
Un vin rouge biologique de l’IGP Saint-Guilhem-le-Désert.
Un assemblage de Cabernet Sauvignon et de Cinsault.
Des arômes de cassis et de garrigue.
Une bouche fruitée, gourmande et aux tanins très doux.
Une température de service accessible autour de 16 °C.
Des accords faciles avec les viandes rôties, les volailles et les fromages à pâte molle.
La Tournée des Grands Ducs Rouge est une option intéressante pour les amateurs de vins du Languedoc qui recherchent une bouteille fruitée, souple et conviviale. Son profil gourmand en fait un compagnon adapté aux repas entre amis, aux grillades et à une cuisine méditerranéenne simple et savoureuse.
🚚 Livraison Rapide et Satisfaction Garantie :
Nous garantissons une livraison rapide et soignée afin de préserver toute la qualité de vos bouteilles. Votre satisfaction est notre priorité et notre équipe reste disponible pour répondre à toutes vos questions.
Dans l’Air du Temps
8,00 euros
🍇Vin Blanc – Vin de France
Dans l’Air du Temps 2023 – Jeff Carrel : Rondeur & Gourmandise
Un 100 % Chardonnay limpide, or pâle, issu du sud de la France, qui charme par son équilibre entre richesse et fraîcheur, et sa palette aromatique généreuse.
🔍 Caractéristiques principales :
Nom : Dans l’Air du Temps
Appellation : Vin de France
Millésime : 2023
Contenance : 75 cl
Cépages : 100 % Chardonnay
Degré d’alcool : 13.5 % vol.
🍇 Robe, nez & bouche :
Robe : or pâle, brillante.
Nez : très expressif – amande et noisette grillées, agrumes confits, beurre vanillé, pain toasté.
Bouche : ronde, ample, douce et enveloppante. Parfaitement équilibrée par une fraîcheur subtile. La finale intense révèle des notes boisées, une pointe d’amertume et un soupçon d’épices.
🍽️ Accords Mets & Vin :
Parfait pour :
Apéritifs gourmands, tapas, amuse-bouches.
Fruits de mer, poissons fins.
Plats légèrement relevés, fromages doux.
🕰️ Consommation & Service :
Température de service : 10–12 °C
Décantation : non nécessaire.
Potentiel de garde : minimum 5 ans.
🌟 Ce qui le rend unique :
Un Chardonnay gourmand, crémeux et épicé tout en conservant une fraicheur élégante. Idéal pour ceux qui cherchent un blanc généreux sans artifice, parfaitement dans l’air du temps.
🎁 Offre Spéciale :
Profitez de 10 % de réduction avec le code REDUCTIONOFF pour toute commande de Dans l’Air du Temps 2023 (min. 50 €). Sublimez vos apéritifs & moments conviviaux dès aujourd’hui.
🚚 Livraison Rapide & Satisfaction Garantie :
Livraison soignée et rapide – savourez ce vin d’exception sans attendre. Votre satisfaction est notre priorité — notre équipe reste disponible à chaque étape.
Pic Saint Loup La Diablesse
14,50 euros
🍷 Vin Rouge Bio AOP Pic Saint‑Loup
La Diablesse – Caractère et Authenticité
La Diablesse du Domaine La Mijane, certifié vin biologique et issu de l’AOP Pic Saint‑Loup, représente l’expression vibrante et élégante de ce terroir exceptionnel. Avec ses racines entre Atlantique et Méditerranée, ce vin incarne harmonie, profondeur et savoir-faire traditionnel.
🔍 Caractéristiques principales :
Nom : La Diablesse – Domaine La Mijane
Appellation : AOP Pic Saint‑Loup
Millésime : 2019
Certification : Biologique
Région viticole : Languedoc, France
Cépages : Assemblage classique de Syrah, Grenache et une touche de Mourvèdre.
Degré d’alcool : 14 %, équilibre entre structure et souplesse.
👁️ Profil sensoriel :
Robe : Sombre, reflets cerise, profonde et intense.
Nez : Notes riches de garrigue, fruits rouges et épices, pure expression du terroir.
En bouche : Puissant, généreux, structure élégante, longue finale harmonieuse et persistante.
🍽️ Accords Mets–Vin :
La Diablesse s’accorde à merveille avec :
Viandes rouges grillées ou sauces longues (côte de bœuf, civet, magret aux fruits).
Gibiers et charcuteries de caractère.
Fromages affinés et cuisine méditerranéenne épicée.
🕰️ Service & Garde :
Température idéale : 14–16 °C
Préparation : Aération 30 min–1 h recommandée.
Potentiel de garde : 8–10 ans, révélant de nouvelles nuances avec le temps.
🌿 Engagement & Terroir:
Produit biologiquement sur un terroir argilo-calcaire caillouteux typique du Pic Saint-Loup.
Domine par ses cépages nord-sud et sa viticulture respectueuse de la nature.
Fermentation et élevage naturels, axés sur la pureté et la typicité aromatique.
🎁 Offre Spéciale :
Profitez de 10 % de réduction avec le code REDUCTIONOFF pour toute commande supérieure à 50 €. Découvrez La Diablesse – un vin rouge bio intense et élégant, parfait pour élever vos dîners et vos moments de partage.
🚚 Livraison Rapide et Satisfaction Garantie :
Nous garantissons une livraison rapide et soignée pour que vous puissiez savourer ce vin rouge biologique d’exception sans attendre. Votre satisfaction est notre priorité, et notre équipe est disponible pour répondre à toutes vos questions.
Tarani
6,50 euros
🍷 Vin Rouge Comté de Tolosan
Tarani : Convivialité et Fruité du Sud‑Ouest
Le Tarani Rouge, produit sous l’appellation IGP Comté de Tolosan, est un vin rouge souple, fruité et convivial, révélant la richesse et la variété des terroirs du Sud‑Ouest. Idéal pour les repas entre amis ou en famille, il se distingue par sa grande accessibilité et son profil gourmand.
🔍 Caractéristiques principales
Appellation : IGP Comté de Tolosan
Couleur : Rouge
Cépages : Cabernet Sauvignon et Gamay
Millésime : 2023
Degré d’alcool : 12,5 %
👁️ Caractéristiques du Vin
À l’œil : Robe pourpre profonde aux reflets violets, signe de jeunesse et de vitalité.
Au nez : Arômes de fruits rouges intenses (cassis, cerise), relevés par des nuances d’amande grillée et de vanille.
En bouche : Souple et onctueux, avec une texture fruitée généreuse. Finale douce, ronde et agréable.
🍽️ Accords Mets–Vin
Le Tarani Rouge se marie à merveille avec :
Apéritifs et tapas (charcuterie)
Viandes grillées (boeuf, agneau)
Plats estivaux (entrées froides, salades riches)
Fromages doux ou demi-affinésSuggestion : charcuterie ibérique ou brochette de d’agneau grillé
🕰️ Consommation et Service
Température de service : entre 14 °C et 16 °C pour libérer ses arômes.
Potentiel de garde : à déguster dès maintenant, jusqu’à 2 ans maximum pour préserver ses qualités fruitées.
Aération : légère agitation du verre suffit pour exprimer tout son potentiel.
🌿 Engagement et Terroir :
Élaboré sur sols variés du Comté de Tolosan (Sud‑Ouest), le Tarani symbolise l’authenticité et le savoir-faire régional. Il est le reflet d’un terroir généreux, assemblant harmonieusement cépages locaux pour une expression fruitée et conviviale.
🚚 Livraison Rapide et Satisfaction Garantie :
Nous assurons une expédition rapide et soignée, pour que vous puissiez déguster ce vin sans délai. Notre équipe reste à votre disposition — votre satisfaction est notre priorité.
Saint Chinian Château Coujan
8,50 euros
🍷 Vin Rouge – AOP Saint-Chinian
Château Coujan Bio 2022 : Un Saint-Chinian Rouge Biologique Élégant et Authentique
Le Château Coujan Bio, issu de l'appellation AOP Saint-Chinian, est une cuvée emblématique du Languedoc. Élaboré à partir de vignes cultivées sur des sols de cailloutis gréseux sur roche drainante de corail fossilisé, ce vin reflète la richesse et la complexité du terroir méditerranéen. Avec ses arômes fruités et épicés, sa texture soyeuse et sa finale persistante, ce vin rouge séduit par son équilibre entre fraîcheur et profondeur.
🔍 Caractéristiques principales :
Nom : Château Coujan Bio
Millésime : 2022
Appellation : AOP Saint-Chinian
Région viticole : Languedoc, France
Certification : Vin biologique
Cépages : Syrah, Grenache, Mourvèdre
Degré d'alcool : 14%
👁️ Profil du vin :
Robe : Rouge grenat profond avec des reflets pourpres, illustrant sa concentration et sa maturité.
Nez : Arômes séduisants de fruits noirs mûrs (mûre, cassis), de garrigue, et de notes épicées (poivre noir, réglisse), avec une touche subtile de cacao et de sous-bois.
Bouche : Une attaque ample et généreuse, suivie de tanins soyeux et bien équilibrés. Les saveurs de fruits mûrs s’entrelacent harmonieusement avec des nuances épicées et minérales, offrant une finale longue et élégante.
🍽️ Accords Mets & Vin :
Le Château Coujan Bio s'accorde parfaitement avec :
Viandes rouges grillées ou mijotées (bœuf bourguignon, côte de bœuf)
Plats méditerranéens (agneau rôti aux herbes de Provence, légumes farcis)
Gibiers (civet de sanglier, perdrix)
Fromages affinés à pâte dure (comté, tomme de brebis)
Suggestion d'accord : Magret de canard aux fruits rouges ou un tian de légumes méditerranéens.
🕰️ Consommation & Service :
Température de service : Servir entre 16°C et 18°C pour révéler pleinement la richesse et la finesse de ce vin biologique.
Préparation du vin : Une aération de 1 heure est conseillée pour libérer tous ses arômes.
Potentiel de garde : À déguster dès maintenant pour sa fraîcheur et sa générosité, ou à conserver jusqu’à 8 à 10 ans pour développer des arômes plus complexes et évolués.
🌿 Engagement & Terroir :
Le Château Coujan, situé au cœur de l’appellation Saint-Chinian, est cultivé en agriculture biologique sur des sols de cailloutis gréseux sur roche drainante de corail fossilisé. Ce terroir unique, combiné à un savoir-faire respectueux de l’environnement, garantit un vin d’une grande authenticité et d’une qualité exceptionnelle.
🎁 Offre Spéciale :
Profitez de 10% de réduction avec le code REDUCTIONOFF pour toute commande supérieure à 50 €. Découvrez la puissance et l’élégance du Château Coujan Bio, un vin rouge parfait pour accompagner vos repas raffinés et vos moments de convivialité.
🚚 Livraison Rapide & Satisfaction Garantie :
Nous garantissons une livraison rapide et soignée pour que vous puissiez savourer ce vin rouge biologique d’exception sans attendre. Votre satisfaction est notre priorité, et notre équipe est disponible pour répondre à toutes vos questions.