🍷 Domaine des 3 Pointes Minervois Biologique : Une expression authentique du terroir méditerranéen  Issu de l'appellation AOC Minervois et certifié biologique, le Domaine des 3 Pointes est un vin rouge qui reflète toute la richesse et la générosité des terroirs du Languedoc. Élaboré dans le respect de l’environnement, ce vin séduit par ses arômes complexes, sa structure veloutée et sa finale élégante, idéal pour les amateurs de vins authentiques et engagés. 🔍 Caractéristiques principales : Nom : Domaine des 3 Pointes Appellation : AOC Minervois Certification : Vin biologique Pays : France Région viticole : Languedoc Couleur : Rouge Cépages : Assemblage de Syrah, Grenache et Carignan, apportant puissance, rondeur et complexité aromatique Degré d'alcool : 13.5%, offrant une belle intensité et un équilibre harmonieux 👁️ Caractéristiques du vin : À l’œil : Robe rouge grenat profonde avec des reflets violacés, illustrant concentration et maturité Au nez : Arômes riches de fruits noirs mûrs (mûre, cassis), de fruits rouges confits (cerise) et des notes épicées (poivre, réglisse) accompagnées d’une touche de garrigue En bouche : Une attaque ample et généreuse, suivie de tanins soyeux et bien intégrés. Les saveurs de fruits mûrs s’harmonisent avec des nuances épicées et une agréable fraîcheur, offrant une finale longue et persistante 🍽️ Accords mets-vin : Le Domaine des 3 Pointes Minervois Rouge Biologique s’accorde parfaitement avec : Les viandes rouges grillées ou en sauce (entrecôte, bœuf bourguignon) Les plats méditerranéens (tajine d’agneau, ratatouille) Les plats mijotés (daube provençale, cassoulet) Les fromages affinés à pâte dure (pecorino, tomme de brebis) Suggestion d’accord : Carré d’agneau rôti aux herbes ou un magret de canard au poivre vert 🕰️ Conseils de service : Température de service : Servir entre 16°C et 18°C pour apprécier pleinement ses arômes et sa structure Préparation du vin : Une aération de 1 à 2 heures avant dégustation est recommandée pour libérer ses arômes complexes Potentiel de garde : Ce vin peut être dégusté dès maintenant pour sa générosité ou conservé jusqu’à 8 à 10 ans pour développer des arômes encore plus subtils 🌿 Engagement et terroir : Le Domaine des 3 Pointes est élaboré à partir de vignes cultivées selon les principes de l’agriculture biologique, sur des sols argilo-calcaires et schisteux typiques de l’appellation Minervois. Ce terroir unique, associé à un climat méditerranéen, confère au vin une richesse aromatique, une belle minéralité et un caractère authentique. 🎁 Offre spéciale : Profitez de 10% de réduction avec le code REDUCTIONOFF pour toute commande supérieure à 50 €. Découvrez la puissance et l’élégance du Domaine des 3 Pointes Minervois Rouge Biologique, un vin parfait pour accompagner vos repas conviviaux ou gastronomiques. 🚚 Livraison rapide et satisfaction garantie : Nous garantissons une livraison rapide et soignée pour que vous puissiez savourer ce Minervois d’exception sans attendre. Votre satisfaction est notre priorité, et notre équipe est disponible pour répondre à toutes vos questions.  

🍷 Vin Rouge – IGP Côtes de Thongue  1936 Rouge – Une alliance de fruits et de finesse Un vin de terroir du Languedoc, issu d’un assemblage de Syrah & Cabernet Sauvignon, révélant une belle intensité aromatique, des tanins soyeux et un équilibre élégant. 🔍 Caractéristiques principales : Nom : 1936 Appellation : IGP Côtes de Thongue  Contenance : 75 cl Cépages : Syrah & Cabernet Sauvignon  Degré d’alcool : ~13,5 % vol  👁️ Profil du vin : Robe : Grenat soutenu, intense, profond. Nez : Arômes expressifs de fruits noirs, vanille, notes florales et réglissées. Bouche : Attaque souple, tanins équilibrés et soyeux, longue finale réglissée, franche et gourmande. 🍽️ Accords Mets & Vin : Parfait avec : Viandes rouges grillées ou en sauce. Gibiers (chevreuil, sanglier). Fromages affinés (style comté, mimolette). Desserts à base de chocolat noir. 🕰️ Consommation & Service : Température de service : 16–18 °C Décantation : 30 minutes recommandée Potentiel de garde : À déguster dès maintenant  🌿 Terroir & Région : Issu de l’IGP Côtes de Thongue, zone argilo-calcaires du Languedoc. Le terroir donne des vins structurés avec une touche méridionale marquée par la Syrah, dominée ici par la délicatesse du Cabernet Sauvignon. 🏆 Ce qui le rend unique : Le 1936 est un vin soigné issu d’un terroir authentique : équilibre entre structure et finesse, bouche réglissée et tanins souples, pour une expression typique du Languedoc actuelle. 🎁 Offre Spéciale : Profitez de 10 % de réduction avec le code REDUCTIONOFF pour toute commande de 1936 supérieure à 50 €. Découvrez un vin rouge gourmand, harmonieux et facile à boire, parfait pour les plateaux de charcuterie ou repas détendus. 🚚 Livraison Rapide & Satisfaction Garantie : Livraison rapide et soignée : savourez ce vin Languedocien sans délai. Votre satisfaction est notre priorité, notre équipe est à votre service à chaque étape.

🍇Vin Blanc – Vin de France  Zumo 2023 – La Cave Apicole : Naturel, Léger & Envoûtant Issu du vigneron nature La Cave Apicole situé dans les hauteurs du Roussillon, Zumo est un blanc vif, expressif et sans artifices. Résultat : un vin sincère, à la fraîcheur florale et fruitée. 🔍 Caractéristiques principales Nom : Zumo Appellation : Vin de France (Roussillon) Millésime : 2023  Contenance : 75 cl Cépages : Grenache Blanc, Grenache Gris. Degré d’alcool : ~12,5 % vol 🌿 Terroir & Viticulture Région : Montner, Roussillon (Languedoc-Roussillon). Sols : Schistes du massif de Montner. Viticulture : Agriculture biologique et nature — vendanges à la main, sélection parcellaire, sans sulfites ajoutés. 🍇 Vinification & Élevage : Vinification : Pressurage direct, fermentation naturelle en cuves (fibre de verre ou inox), co-fermentation des cépages/grains. Élevage : 6–9 mois en cuve (cuve fibre, inox ou barriques Champagne usagées). Finition : Mise sans collage, filtration minimale, sans ajout de sulfites. 👁️ Profil du vin : Robe : Jaune pâle, limpide et éclatante. Nez : Agrumes (citron, pamplemousse), fleurs blanches, herbes de garrigue. Bouche : Souple, vif, très digestible ; fruits à chair blanche, salinité discrète, finale pure, acidité équilibrée. 🍽️ Accords Mets & Vin : Apéritif estival ou tapas Salades de printemps, poissons grillés, coquillages Plats méditerranéens, cuisine orientale légère Fromages frais de chèvre ou brebis 🕰️ Consommation & Service : Température de service : 10–12 °C. Décantation : 15 minutes recommandées. Potentiel de garde : À boire jeune pour profiter de sa fraîcheur et sa vivacité. 🌟 Ce qui le rend unique : Zumo exprime l'essence d’un vin nature : un cépage blanc gris, une vinification sans intrants, un élevage accessible, le tout révélant une personnalité authentique, légère, vibrante — fidèle à la philosophie minimaliste de La Cave Apicole. 🎁 Offre Spéciale : Profitez de 10 % de réduction avec le code REDUCTIONOFF pour toute commande de Zumo supérieure à 50 €. Découvrez un vin blanc franc, sincère et plein de vie, idéal pour partager autour de moments conviviaux. 🚚 Livraison Rapide & Satisfaction Garantie : Livraison soignée et rapide : dégustez Zumo sans délai. Votre satisfaction est notre priorité ; notre équipe est à votre écoute pour vous accompagner.

🍷 Lou Daro 2022 – Vin Rouge AOP Saint-Chinian | Château de Gragnos Lou Daro du Château de Gragnos est une cuvée rouge expressive, issue du terroir de Saint-Chinian, au cœur du Languedoc. Ce vin séduit par son intensité fruitée, ses notes de garrigue et son caractère méditerranéen affirmé. 🔍 Caractéristiques principales : Nom : Lou Daro Appellation : AOP Saint-Chinian Millésime : 2022 Région viticole : Languedoc-Roussillon, France Cépages : Syrah, Grenache, Carignan Degré d'alcool : 14 % Terroir : Sols argilo-calcaires et grès Culture : En conversion biologique Vinification : Vendanges égrappées, fermentation en cuve inox, vinification naturelle sans intrants Élevage : 100 % en cuve inox pour préserver la pureté et la fraîcheur du fruit 👁️ Profil du vin : Œil : Robe rouge profond aux reflets violacés. Nez : Nez droit et expressif, aux arômes de garrigue, de prune d’Ente et d’épices douces. Bouche : Bouche ample et ronde, révélant des notes de fruits mûrs et de framboise. Finale en finesse, tendue, laissant une sensation fraîche et suave sur le palais. 🍽️ Accords Mets & Vin : Le Lou Daro s’accorde parfaitement avec : Grillades de viandes rouges ou blanches Carré d’agneau au miel et romarin Tian de légumes ou aubergines à la provençale Suggestion d’accord : Un barbecue entre amis ou un dîner méditerranéen en famille. 🕰️ Consommation & Service : Température de Service : Servir entre 15°C et 16°C pour apprécier toute sa complexité. Préparation du Vin : Une aération de 30 minutes avant dégustation est recommandée pour révéler pleinement ses arômes. Potentiel de Garde : À déguster dès maintenant ou conservé jusqu’à 5 ans pour développer des arômes encore plus subtils. 🌿 Engagement & Terroir : Le Château de Gragnos, situé à Saint-Chinian dans l’Hérault, est une propriété préservée de 100 hectares, dont une trentaine est dédiée à la culture de la vigne. Depuis son acquisition par la famille Limauge en 2021, le domaine s’est engagé dans une conversion à l’agriculture biologique. Les vignes, âgées de 40 ans, s’épanouissent sur des sols argilo-calcaires et grès, bénéficiant d’un climat méditerranéen idéal pour la maturation des raisins. 🎁 Offre Spéciale : Profitez de 10 % de réduction avec le code REDUCTIONOFF pour toute commande supérieure à 50 €. Découvrez la fraîcheur et la gourmandise du Lou Daro, un vin rouge naturel idéal pour vos moments de convivialité. 🚚 Livraison Rapide & Satisfaction Garantie : Nous garantissons une livraison rapide et soignée pour que vous puissiez savourer ce vin rouge d’exception sans attendre. Votre satisfaction est notre priorité, et notre équipe est disponible pour répondre à toutes vos questions.  

🍒 Les Cerises 2024 – Vin Rouge AOC Saint-Chinian | Domaine Boissezon Guiraud Les Cerises 2024 est une cuvée rouge emblématique du Domaine Boissezon Guiraud, au cœur de l’appellation AOC Saint-Chinian. Ce vin allie fruité éclatant, fraîcheur méditerranéenne et terroir de schiste, pour une expérience gourmande typique du sud de la France. 🔍 Caractéristiques principales : Nom : Les Cerises Appellation : AOC Saint-Chinian Millésime : 2024 Région viticole : Languedoc, France Cépages : 52 % Syrah, 17 % Grenache, 17 % Carignan, 14 % Cinsault Degré d'alcool : 13,5 % Terroir : Sols de schiste dur marron, climat méditerranéen, vignoble adossé au contrefort du Massif Central Culture : Raisonnée 👁️ Profil du vin : Œil : Robe pourpre sombre et translucide, brillante et profonde. Nez : Arômes intenses de fruits rouges frais tels que la framboise et la cerise, accompagnés de notes florales de violette, d'épices douces et d'une touche de torréfaction. Bouche : Attaque franche et gourmande, bouche ample et veloutée, déployant une matière douce et fruitée. La finale est élégante, prolongée par des tanins fins et une belle fraîcheur. 🍽️ Accords Mets & Vin : Les Cerises s’accorde parfaitement avec : Grillades de viandes rouges (côte de bœuf, agneau grillé) Volaille rôtie (poulet de Bresse, cailles aux raisins) Plats en sauce (chevreuil mariné, curry d'agneau) Fromages à pâte molle (Pont-l'Évêque, Munster, Époisses) Desserts fruités (tarte aux cerises, moelleux poire-chocolat) Suggestion d’accord : Carré d'agneau au citron et genièvre accompagné d'un gratin de champignons. 🕰️ Consommation & Service : Température de Service : Servir entre 16°C et 18°C pour révéler toute la richesse aromatique du vin. Préparation du Vin : Une aération de 30 minutes avant dégustation est recommandée pour sublimer ses arômes complexes. Potentiel de Garde : À déguster dès maintenant pour sa fraîcheur ou conservé jusqu’en 2028 pour développer des arômes plus évolués. 🌿 Engagement & Terroir : Le Domaine Boissezon Guiraud, dirigé par Michel et Pompilia Guiraud, est situé à Roquebrun, au nord de Béziers. Le vignoble bénéficie d'un terroir unique composé de sols de schiste dur marron et d'un climat méditerranéen. La culture est raisonnée, avec une attention particulière portée à la vigne et à l'environnement. La vinification se fait sans levures exogènes, avec un élevage sur lies en cuve pleine, sans ajout de SO₂, afin de préserver l'expression naturelle du fruit. 🎁 Offre Spéciale : Profitez de 10 % de réduction avec le code REDUCTIONOFF pour toute commande supérieure à 50 €. Découvrez la fraîcheur et la gourmandise du Les Cerises 2024, un vin rouge parfait pour sublimer vos repas et moments de partage. 🚚 Livraison Rapide & Satisfaction Garantie : Nous garantissons une livraison rapide et soignée pour que vous puissiez savourer ce vin rouge d’exception sans attendre. Votre satisfaction est notre priorité, et notre équipe est disponible pour répondre à toutes vos questions.  

🍷 Le Fruit Défendu 2023 – Vin Rouge Naturel Bio | Vin de France Le Fruit Défendu est une cuvée engagée née de la volonté de préserver un cépage autrefois oublié : le Cinsault. Ce vin rouge bio est un hommage à une vieille parcelle que certains voulaient arracher, mais qui a su révéler un fruit éclatant et une finesse rare. À travers ce vin, c’est la liberté d’expression du terroir et des cépages oubliés qui s’exprime. 🔍 Caractéristiques principales : Nom : Le Fruit Défendu Appellation : Vin de France Millésime : 2023 Région viticole : Languedoc, France Cépages : Grenache Noir (50 %), Syrah (30 %), Cinsault (20 %) Degré d'alcool : 13 % Certification : Vin biologique (FR-BIO-01) Vinification : Macération courte (~10 jours), faible extraction Élevage : Cuve ciment – fraîcheur préservée 👁️ Profil du vin : Œil : Rouge rubis brillant Nez : Mûre, cerise noire, épices légères Bouche : Souple, fruitée, tanins mûrs et fondus. Finale longue et fraîche 🍽️ Accords Mets & Vin : Ce vin rouge s’accorde parfaitement avec : Grillades de viandes rouges ou blanches Plats de pâtes aux sauces légères Poissons grillés ou en sauce Salades composées Suggestion d’accord : Un poulet rôti aux herbes de Provence ou une salade niçoise 🕰️ Conseils de service & garde : Température de service : 14–16 °C Aération : 30 min avant service Potentiel de garde : Jusqu’à 2–3 ans 🌿 Engagement & Terroir : Les raisins sont issus de terroirs argilo-calcaires du Languedoc, cultivés selon les principes de l’agriculture biologique. Aucun produit chimique, travail du sol respectueux de la biodiversité, et vinification avec un minimum d’intervention. Le Fruit Défendu est une déclaration d’amour au vivant et à la liberté du fruit. 🎁 Offre Spéciale : Profitez de 10 % de réduction avec le code REDUCTIONOFF dès 50 € d’achat. Redécouvrez la fraîcheur et l’authenticité d’un vin rouge libre et vibrant. 🚚 Livraison rapide & satisfaction garantie : Expédition rapide, emballage soigné. Équipe réactive et disponible. Votre plaisir est notre priorité !

🍷 Col du Vent 2020 – Vin Rouge AOP Languedoc | CastelBarry Le Col du Vent du collectif CastelBarry est une cuvée emblématique qui incarne la richesse et la diversité des terroirs languedociens. Issu de parcelles situées entre le plateau du Larzac et les terrasses calcaires, ce vin rouge bio séduit par son équilibre, sa fraîcheur fruitée et ses notes épicées. Une expression authentique du Languedoc, accessible et engageante. 🔍 Caractéristiques principales : Nom : Col du Vent Appellation : AOP Languedoc Millésime : 2020 Région viticole : Languedoc, France Cépages : Carignan, Grenache Degré d'alcool : 13 % Terroir : Parcelles d’altitude sur sols calcaires (Larzac, coteaux) Culture : Durable – Terra Vitis, Vignerons en Développement Durable 👁️ Profil du vin : Œil : Robe rouge brillante et profonde Nez : Fruits rouges mûrs, épices douces, garrigue Bouche : Gourmande, ronde, finale souple et conviviale 🍽️ Accords Mets & Vin : Le Col du Vent s’accorde avec : Viandes blanches grillées ou en sauce Viandes rouges rôties ou mijotées Fromages affinés Plats conviviaux, barbecues Suggestion d’accord : Magret de canard aux épices douces ou entrecôte grillée aux légumes du Sud 🕰️ Conseils de service & garde : Température de service : 16 °C Préparation : Aération de 30 minutes Potentiel de garde : Jusqu’à 5 ans 🌿 Engagement & Terroir : Cette cuvée est élaborée à partir de raisins cultivés en altitude sur des sols calcaires, avec un rendement maîtrisé à 50 hl/ha. CastelBarry vinifie chaque cépage séparément, en cuve béton, afin de préserver la pureté aromatique du vin et l’identité de son terroir. Une viticulture durable certifiée, respectueuse du sol et des vignerons. 🎁 Offre Spéciale : -10 % avec le code REDUCTIONOFF dès 50 € d’achat. Découvrez l’authenticité du Languedoc avec ce vin chaleureux et accessible. 🚚 Livraison rapide & satisfaction garantie : Expédition rapide et emballage soigné. Service client à l’écoute. Votre satisfaction est notre priorité.  

🍷 Bonne Pioche 2022 – Vin Rouge Bio AOP Pic Saint-Loup | Domaine Clavel Le Bonne Pioche du Domaine Clavel est une cuvée emblématique de l’appellation Pic Saint-Loup, au nord de Montpellier. Ce vin rouge bio révèle une structure affirmée, des tanins jeunes mais élégants, et un profil aromatique typique de la garrigue languedocienne. La Syrah apporte tension et finesse, le Grenache une touche chaleureuse et gourmande. 🔍 Caractéristiques principales : Nom : Bonne Pioche Appellation : AOP Pic Saint-Loup Millésime : 2022 Région viticole : Languedoc-Roussillon, France Cépages : Syrah, Grenache Degré d'alcool : 14 % Certification : Vin biologique Vinification : Vinification traditionnelle avec macération courte pour préserver le fruit. Élevage : Élevage en cuves béton pour maintenir la fraîcheur et l'expression fruitée. 👁️ Profil du vin : Œil : Robe rouge rubis brillante. Nez : Arômes intenses de fruits noirs tels que la mûre et la cerise noire, accompagnés de notes épicées et de garrigue. Bouche : Attaque franche et fruitée, tanins jeunes et bien intégrés, offrant une belle structure et une finale élégante. 🍽️ Accords Mets & Vin : Le Bonne Pioche s’accorde parfaitement avec : Grillades de viandes rouges ou blanches Plats de pâtes aux sauces relevées Fromages affinés Plats méditerranéens (tajine, moussaka) Suggestion d’accord : Carré d'agneau aux herbes de Provence ou une daube de sanglier. 🕰️ Consommation & Service : Température de Service : Servir entre 16°C et 18°C pour apprécier toute sa richesse aromatique. Préparation du Vin : Une aération de 30 minutes avant dégustation est recommandée pour révéler pleinement ses arômes. Potentiel de Garde : À déguster dès maintenant et jusqu’à 5 ans pour profiter de sa vivacité et de son fruité. 🌿 Engagement & Terroir : Le Domaine Clavel, situé au cœur de l'appellation Pic Saint-Loup, est dirigé par Pierre Clavel, vigneron passionné et engagé dans une viticulture respectueuse de l'environnement. Les vignes sont cultivées selon les principes de l'agriculture biologique, avec une attention particulière portée à la biodiversité et à la santé des sols. La vinification est réalisée avec un minimum d'intervention pour laisser s'exprimer pleinement le fruit et la typicité du terroir. 🎁 Offre Spéciale : Profitez de 10 % de réduction avec le code REDUCTIONOFF pour toute commande supérieure à 50 €. Découvrez la richesse et l'authenticité du Bonne Pioche, un vin rouge qui célèbre la diversité des terroirs du Languedoc. 🚚 Livraison Rapide & Satisfaction Garantie : Nous garantissons une livraison rapide et soignée pour que vous puissiez savourer ce vin rouge d’exception sans attendre. Votre satisfaction est notre priorité, et notre équipe est disponible pour répondre à toutes vos questions.  

🍷 Plein Les Ceps 2024 – Vin Rouge Naturel Bio | La Cave Apicole – Roussillon Plein Les Ceps est une cuvée emblématique de La Cave Apicole, située à Montner dans les Pyrénées-Orientales. Issu à 100 % de Grenache Noir cultivé sur des sols schisteux, ce vin rouge naturel exprime toute la gourmandise et la fraîcheur du fruit. Vinifié en macération carbonique, sans collage ni filtration, sans sulfites ajoutés, il incarne la vitalité d’un vin libre, sincère et digeste. 🔍 Caractéristiques principales : Nom : Plein Les Ceps Appellation : Vin de France Millésime : 2024 Région viticole : Roussillon, France Cépage : 100 % Grenache Noir Degré d'alcool : 13,5 % Certification : Vin biologique, vin naturel, sans sulfites ajoutés Vinification : Macération carbonique, fermentation avec levures indigènes, sans collage ni filtration Élevage : En cuve pour préserver la fraîcheur du fruit.  👁️ Profil du vin : Œil : Robe rouge claire et brillante. Nez : Arômes intenses de fruits rouges frais, avec des notes florales et une touche de réglisse. Bouche : Attaque souple et gourmande, tanins discrets, finale fraîche et équilibrée. 🍽️ Accords Mets & Vin : Le Plein Les Ceps s’accorde parfaitement avec : Charcuteries fines Viandes blanches grillées Plats méditerranéens (ratatouille, moussaka) Fromages à pâte molle Suggestion d’accord : Un barbecue entre amis ou une soirée tapas. 🕰️ Consommation & Service : Température de Service : Servir entre 14°C et 16°C pour apprécier toute sa fraîcheur. Préparation du Vin : Une aération de 15 minutes avant dégustation est recommandée pour révéler pleinement ses arômes. Potentiel de Garde : À déguster dès maintenant et jusqu’à 3 ans pour profiter de sa vivacité et de son fruité. 🌿 Engagement & Terroir : Le Domaine La Cave Apicole, dirigé par Sylvain Respaut et Olivier Cros, est un domaine en polyculture situé à Montner, au pied du massif de Força Réal. Les vignes, cultivées en agriculture biologique, sont implantées sur des coteaux schisteux entre 100 et 300 mètres d'altitude. Les vendanges sont manuelles, et la vinification se fait sans intrants, avec une dose minimale de soufre, pour préserver l'expression naturelle du terroir. 🎁 Offre Spéciale : Profitez de 10 % de réduction avec le code REDUCTIONOFF pour toute commande supérieure à 50 €. Découvrez la fraîcheur et la gourmandise du Plein Les Ceps, un vin rouge naturel idéal pour vos moments de convivialité. 🚚 Livraison Rapide & Satisfaction Garantie : Nous garantissons une livraison rapide et soignée pour que vous puissiez savourer ce vin rouge d’exception sans attendre. Votre satisfaction est notre priorité, et notre équipe est disponible pour répondre à toutes vos questions.

🍷 Chemin des Garennes 2019 – Vin Rouge AOP Terrasses du Larzac | Château Capion – Languedoc Chemin des Garennes est une cuvée puissante et élégante signée Château Capion, domaine d’excellence au cœur des Terrasses du Larzac. Ce vin rouge dévoile une grande complexité aromatique, alliant la structure de la Syrah à la fraîcheur du Cinsault, pour un équilibre raffiné entre puissance et finesse. 🔍 Caractéristiques principales : Nom : Chemin des Garennes Appellation : AOP Terrasses du Larzac Millésime : 2019 Région viticole : Languedoc, France Cépages : 60 % Syrah, 20 % Grenache, 10 % Mourvèdre, 10 % Cinsault Degré d'alcool : 15 % Sol : Argilo-calcaire Vinification : Cépages vinifiés séparément en cuves inox thermorégulées, macération pelliculaire à froid, maîtrise des températures entre 18°C et 20°C Élevage : 12 mois en cuves inox thermorégulées et fûts de chêne 👁️ Profil du vin : Œil : Robe rubis aux reflets violine. Nez : Arômes de cerise noire croquante, de myrtille et d’épices (cardamome, poivre noir). Bouche : Attaque franche, belle amplitude tout en tension. Légères notes de vanille et d’acacia accompagnent une finale longue, donnant un vin consistant, avec du corps. 🍽️ Accords Mets & Vin : Le Chemin des Garennes 2019 s’accorde parfaitement avec : Barbecue Agneau grillé Bœuf accompagné de légumes de saison Suggestion d’accord : Un carré d’agneau aux herbes de Provence ou une entrecôte grillée. 🕰️ Consommation & Service : Température de Service : Servir entre 11°C et 14°C pour apprécier toute sa complexité. Préparation du Vin : Une aération de 30 minutes avant dégustation est recommandée pour révéler pleinement ses arômes. Potentiel de Garde : À déguster dès maintenant ou conservé jusqu’à 15 ans pour développer des arômes encore plus subtils. 🌿 Engagement & Terroir : Le Château Capion, situé au cœur du Languedoc, bénéficie d’un terroir exceptionnel composé de sols argilo-calcaires. Le domaine s'engage à produire des vins de qualité, reflétant la richesse et la diversité de son terroir. 🎁 Offre Spéciale : Profitez de 10 % de réduction avec le code REDUCTIONOFF pour toute commande supérieure à 50 €. Découvrez la puissance et l’élégance du Chemin des Garennes, un vin rouge parfait pour sublimer vos repas et moments de partage. 🚚 Livraison Rapide & Satisfaction Garantie : Nous garantissons une livraison rapide et soignée pour que vous puissiez savourer ce vin rouge d’exception sans attendre. Votre satisfaction est notre priorité, et notre équipe est disponible pour répondre à toutes vos questions.    

🍷 Galapia 2021 – Vin Rouge Naturel Bio du Gard | Domaine Mouressipe Galapia 2021 est une cuvée emblématique du Domaine Mouressipe, dirigé par Alain Allier, vigneron engagé basé à Tavel, dans le Gard. Ce vin rouge naturel bio, sans sulfites ajoutés, incarne la fraîcheur et la franchise des cépages sudistes, avec une vinification artisanale respectueuse du vivant. Assemblage de Mourvèdre et de Cinsault, il séduit par son expression fruitée, son accessibilité, et sa belle buvabilité. 🔍 Caractéristiques principales : Nom : Galapia Appellation : Vin de France Millésime : 2021 Région viticole : Languedoc-Roussillon, France Cépages : 75 % Mourvèdre, 25 % Cinsault Degré d'alcool : 12,8 % Certification : Vin biologique (label AB), vin naturel. Vinification : Macération courte (environ 10 jours), fermentation avec levures indigènes, sans sulfites ajoutés. Élevage : En cuve inox pour préserver la fraîcheur du fruit. 👁️ Profil du vin : Œil : Robe rouge brillante. Nez : Arômes de fruits noirs (cassis, mûre) et d'épices, avec des notes de garrigue. Bouche : Attaque souple, tanins fins, finale fraîche et équilibrée. 🍽️ Accords Mets & Vin : Le Galapia s’accorde parfaitement avec : Charcuteries fines Grillades de viandes rouges Fromages à pâte molle Suggestion d’accord : Un barbecue entre amis ou une planche de fromages et de charcuteries. 🕰️ Consommation & Service : Température de Service : Servir entre 14°C et 16°C pour apprécier toute sa fraîcheur. Préparation du Vin : Une aération de 15 minutes avant dégustation est recommandée pour révéler pleinement ses arômes. Potentiel de Garde : À déguster dès maintenant et jusqu’à 5 ans pour profiter de sa vivacité et de son fruité. 🌿 Engagement & Terroir : Le Domaine Mouressipe, situé à Saint-Côme-et-Maruéjols dans le Gard, est dirigé par Alain Allier. Le domaine pratique une agriculture biologique certifiée et une vinification naturelle, sans intrants ni sulfites ajoutés. Les vignes sont cultivées sur des sols argilo-calcaires, apportant au vin une belle minéralité et une expression authentique du terroir. 🎁 Offre Spéciale : Profitez de 10 % de réduction avec le code REDUCTIONOFF pour toute commande supérieure à 50 €. Découvrez la fraîcheur et la gourmandise du Galapia, un vin rouge naturel idéal pour vos moments de convivialité. 🚚 Livraison Rapide & Satisfaction Garantie : Nous garantissons une livraison rapide et soignée pour que vous puissiez savourer ce vin rouge d’exception sans attendre. Votre satisfaction est notre priorité, et notre équipe est disponible pour répondre à toutes vos questions.  

🍷 Vin Rouge – Collioure Serral – Domaine Madeloc : Un Rouge Méditerranéen Intense et Velouté Le Serral du Domaine Madeloc, situé à Banyuls-sur-Mer, incarne l'élégance et la puissance des vins de la Côte Vermeille. Issu de vignes cultivées sur des terrasses de schistes, ce vin rouge séduit par sa richesse aromatique, sa structure soyeuse et son caractère gourmand. 🔍 Caractéristiques principales : Nom : Serral Appellation : AOC Collioure Millésime : 2021 Région viticole : Roussillon Cépages : Grenache Noir, Mourvèdre, Syrah Degré d'alcool : 13,5 % vol. Culture : Viticulture raisonnée, vendanges manuelles. Terroir : Schistes, parcelles proches du niveau de la mer bénéficiant d'une humidité quotidienne. 🍇 Vinification & Élevage : Vendanges : Manuelles à pleine maturité, avec tri à la vigne si nécessaire Vinification : Éraflage total Macération pré-fermentaire à froid Fermentation à 25°C Macération post-fermentaire à 30°C Élevage : 15 mois en barriques, chaque parcelle étant vinifiée séparément avant l'assemblage final 👁️ Profil du vin : Œil : Robe rubis intense aux reflets violine. Nez : Arômes d'épices douces, de fruits rouges mûrs et de fraises. Bouche : Structure tannique souple et soyeuse, offrant un bel équilibre, gourmand et juteux. 🍽️ Accords Mets & Vin : Le Serral s'accorde parfaitement avec : Charcuterie artisanale Viandes grillées (bavette de bœuf à l'échalote, côte de bœuf) Plats méditerranéens conviviaux Suggestion d’accord : Un barbecue entre amis autour de viandes grillées et de légumes de saison. 🕰️ Consommation & Service : Température de Service : Servir entre 16°C et 18°C pour révéler toute la richesse du vin. Préparation du Vin : Une aération d'une heure avant dégustation est recommandée pour sublimer ses arômes complexes. Potentiel de Garde : À déguster dès maintenant ou conservé jusqu’à 7 ans pour développer des arômes encore plus subtils. 🌿 Engagement & Terroir : Le Domaine Madeloc, dirigé par Pierre Gaillard, est situé sur les communes de Banyuls et Port-Vendres. Les vignes, âgées de 25 ans en moyenne, sont cultivées en gobelet palissé sur échalas, sur des sols de schistes. Ce terroir unique, baigné par un climat méditerranéen, confère au vin sa fraîcheur, sa richesse aromatique et sa belle minéralité. La vinification soignée respecte les traditions locales pour offrir un vin d’une authenticité remarquable. 🎁 Offre Spéciale : Profitez de 10 % de réduction avec le code REDUCTIONOFF pour toute commande supérieure à 50 €. Découvrez la puissance et l’élégance du Serral, un vin rouge parfait pour sublimer vos repas et moments de partage. 🚚 Livraison Rapide & Satisfaction Garantie : Nous garantissons une livraison rapide et soignée pour que vous puissiez savourer ce vin rouge d’exception sans attendre. Votre satisfaction est notre priorité, et notre équipe est disponible pour répondre à toutes vos questions.  

🍷 Vin Rouge – AOP Languedoc Pioch de l’Oule – Mas Costeplane : L’Équilibre Parfait entre Générosité et Fraîcheur Le Pioch de l’Oule du Mas Costeplane, situé à Cannes-et-Clairan dans le Languedoc, est une cuvée qui incarne l’essence même de son terroir. Issu d’une sélection rigoureuse des meilleures parcelles de Syrah et de Grenache, ce vin rouge séduit par sa complexité aromatique et sa structure élégante. 🔍 Caractéristiques principales : Nom : Pioch de l’Oule Appellation : AOP Languedoc Millésime : 2019 Région viticole : Languedoc-Roussillon Cépages : Syrah, Grenache Degré d'alcool : 14 % vol. Culture : Biodynamique, certifié Demeter. Terroir : Sol argilo-calcaire sur plateau isolé. 🍇 Vinification & Élevage : Vendanges : Manuelles avec sélection des meilleures rangées. Vinification : Les cépages sont vinifiés séparément. Élevage : Partiellement en fût de chêne français pendant 12 mois (environ 20 %), le reste en cuve inox, suivi d’un affinage en bouteille. 👁️ Profil du vin : Œil : Robe fuchsia limpide. Nez : Expressif avec des notes de poivre de Sichuan, de Havane et d’encre. Bouche : Généreuse et fraîche, avec des tanins fins et une belle longueur. 🍽️ Accords Mets & Vin : Le Pioch de l’Oule s’accorde parfaitement avec : Viandes rouges grillées. Plats épicés de la cuisine méditerranéenne. Fromages affinés. 🕰️ Consommation & Service : Température de Service : Servir entre 16°C et 18°C. Potentiel de Garde : À déguster dès maintenant ou à conserver jusqu’à 5 ans. 🌿 Engagement & Terroir : Le Mas Costeplane est situé à l’extrême nord de l’appellation Languedoc, à quelques kilomètres du Pic Saint-Loup. Le domaine bénéficie d’un climat très ensoleillé, avec des nuits fraîches grâce à l’air descendant des Cévennes, permettant une maturation lente des raisins et assurant aux vins une vivacité et une fraîcheur agréables. Les vignes sont cultivées en biodynamie, respectant l’équilibre entre la vigne et son environnement naturel. 🎁 Offre Spéciale : Profitez de 10 % de réduction avec le code REDUCTIONOFF pour toute commande supérieure à 50 €. Découvrez le Pioch de l’Oule , un vin rouge qui allie générosité, fraîcheur et caractère, parfait pour accompagner vos repas conviviaux. 🚚 Livraison Rapide & Satisfaction Garantie : Nous garantissons une livraison rapide et soignée pour que vous puissiez savourer ce vin rouge d’exception sans attendre. Votre satisfaction est notre priorité, et notre équipe est disponible pour répondre à toutes vos questions.

🍷 Vin Rouge – Languedoc Versicolore – Domaine Balansa : Un rouge de caractère, entre profondeur et fraîcheur aérienne Issu de vignes centenaires de Carignan enracinées sur les schistes des Hautes-Corbières, Versicolore incarne l’âme du Domaine Balansa, fondé en 2017 par Céline Peyre et Alexandre Gressent. Vinifié en macération carbonique, élevé en fût, puis embouteillé sans collage ni filtration, ce vin impressionne par sa précision, sa texture veloutée et son équilibre remarquable entre puissance, fraîcheur et finesse. 🔍 Caractéristiques principales : Nom : Versicolore Appellation : Vin de France – Languedoc. Millésime : 2022 Région viticole : Hautes-Corbières, Languedoc. Cépage : 100 % Carignan – Vignes centenaires. Degré d’alcool : 14,5 %. Culture : Naturelle, sans intrants – SO₂ total < 15 mg/L. Vinification : Macération carbonique (19 jours). Élevage : 12 mois en fûts, sans collage ni filtration. 👁️ Profil de dégustation : Œil : Robe profonde aux reflets grenat. Nez : Boisé subtil en première impression, puis viennent fruits noirs, réglisse et épices. Bouche : Attaque puissante mais fraîche, tanins mûrs et compacts, texture veloutée et finale mentholée qui allège la structure. 🍽️ Accords Mets & Vin : Versicolore est l’allié idéal de : Carré d’agneau rôti au thym. Plats mijotés aux herbes de garrigue. Tournedos Rossini. Fromages à pâte dure affinés. 🕰️ Consommation & Service : Température de service : 16°C à 18°C. Préparation du vin : Aération d’environ 30 minutes recommandée. Potentiel de garde : 5 à 8 ans. 🌿 Engagement : Le Domaine Balansa, niché dans un environnement sauvage des Hautes-Corbières, produit des vins d’énergie et de précision, sans artifices. Versicolore en est l’exemple parfait : un vin nature, sincère et maîtrisé, à la personnalité puissante mais aérienne, aussi terrien que subtil. 🎁 Offre Spéciale : Profitez de 10 % de réduction avec le code REDUCTIONOFF dès 50 € d’achat.Versicolore, c’est la rencontre réussie entre tradition, pureté et modernité. À découvrir absolument. 🚚 Livraison Rapide & Satisfaction Garantie : Nous assurons une livraison rapide et soignée pour que vous puissiez savourer ce vin rouge d’exception dans les meilleures conditions.Votre satisfaction est notre priorité, et notre équipe reste disponible pour répondre à toutes vos questions.    

🍷 Vin blanc – Languedoc Opi d’Aquí Blanc "L’Orangeade" 2022Un blanc de macération vibrant, solaire et sans sulfites ajoutés Avec sa robe lumineuse et son profil aromatique solaire, L’Orangeade d’Opi d’Aquí incarne l’esprit libre et artisanal des vins orange du Languedoc. Élaboré à partir de Grenache Blanc et de Marsanne, ce vin blanc macéré est fermenté naturellement, sans sulfites ajoutés, puis élevé en fût. Son style à la fois tannique, fruité et herbacé en fait un compagnon original, idéal pour les curieux et les amateurs de sensations vives. 🔍 Caractéristiques principales : Nom : L’Orangeade – Opi d’Aquí Appellation : Vin de France – Languedoc Millésime : 2022 Région viticole : Languedoc-Roussillon, France Cépages : Grenache Blanc, Marsanne Degré d’alcool : 11,5 % Format : Bouteille 75 cl Culture : Biologique – Levures indigènes – Sans sulfites ajoutés Vinification : Macération pelliculaire de 15 jours, fermentation alcoolique spontanée Élevage : 6 mois en fûts de chêne 👁️ Profil de dégustation : Œil : Belle robe orange clair aux reflets dorés Nez : Intense et complexe, sur des arômes de pêche, agrumes (notamment orange), et plantes de garrigue comme le romarin ou le genêt Bouche : Corsée et chaleureuse, légèrement tannique, avec une belle fraîcheur et une finale persistante, à la fois douce et structurée 🍽️ Accords Mets & Vin : L’Orangeade s’accorde parfaitement avec : Cuisine végétarienne (curry de légumes, houmous, tajines) Poissons grillés ou fumés Fromages à croûte lavée ou affinés Plats exotiques ou épicés (cuisine thaï, indienne, orientale) 🕰️ Consommation & Service : Température de service : 12°C à 14°C Préparation du vin : À carafer 15 à 20 minutes avant dégustation Potentiel de garde : 3 à 5 ans – à boire jeune pour l’éclat, ou après un peu d’évolution 🌿 Engagement : Opi d’Aquí, petit domaine artisanal du Languedoc, élabore des vins sincères et radicaux. L’Orangeade est un vin orange naturel, sans sulfites ajoutés, issu de raisins bio vinifiés avec des levures indigènes. Un pur jus vivant, non standardisé, qui célèbre la liberté d’expression du raisin et du terroir. 🎁 Offre Spéciale : Profitez de 10 % de réduction avec le code REDUCTIONOFF dès 50 € d’achat.Découvrez L’Orangeade, un vin orange joyeux, structuré et résolument méditerranéen. 🚚 Livraison Rapide & Satisfaction Garantie : Nous assurons une livraison rapide et soignée pour que vous puissiez savourer ce vin orange d’exception dans les meilleures conditions.Votre satisfaction est notre priorité, et notre équipe reste disponible pour répondre à toutes vos questions.