Vin Rouge Abbaye Fontfroide Ocellus Corbières

Éveillez Vos Sens avec l'Abbaye Fontfroide

Description du Vin : 

Plongez dans l'élégance intemporelle du vin rouge "Abbaye Fontfroide Ocellus Corbières". Cette cuvée d'exception, issue de l'Abbaye de Fontfroide en Corbières, incarne la fusion parfaite entre tradition monastique et excellence viticole.

Caractéristiques Principales : 

• Appellation : AOC Corbières
• Région : Languedoc-Roussillon, France
• Cépages : Syrah (50%), Grenache (30%), Mourvèdre (20%)
• Millésime : 2019
• Degré d'Alcool : 14%
• Vinification : La vinification de l'Abbaye Fontfroide Ocellus Corbières est un processus méticuleux. Après une récolte manuelle des raisins à parfaite maturité, ils sont triés soigneusement. La fermentation a lieu dans des cuves en bois de chêne à température contrôlée pendant 20 jours, favorisant une extraction douce des tanins. Ensuite, le vin est élevé pendant 18 mois en fûts de chêne français, conférant profondeur et complexité.

L'Histoire de l'Abbaye Fontfroide : 

L'Abbaye de Fontfroide, fondée au XIIe siècle, est un lieu chargé d'histoire où la spiritualité rencontre l'art de la viticulture. Cette cuvée prestigieuse est le témoignage de siècles de dévouement et d'artisanat monastique.

Accords Mets-Vin : 

L'Abbaye Fontfroide Ocellus Corbières se marie harmonieusement avec une variété de mets. Servez-le avec des plats méditerranéens, des grillades, des fromages affinés, ou savourez-le simplement en contemplation.

Informations Techniques : 

• Notes de Dégustation : Un nez séduisant de fruits noirs, des tanins soyeux, et une finale persistante font de ce vin un trésor gustatif. Il évolue magnifiquement en bouteille.
• Durée de Conservation : Prêt à déguster maintenant, mais peut vieillir avec grâce pendant 5 à 10 ans.
• Température de Service : Entre 16 et 18°C pour libérer tout son potentiel.
• Verre Recommandé : Choisissez un verre à vin rouge pour révéler pleinement ses arômes complexes.

Conseils de Dégustation :

1. Température de Service Optimale : Veillez à servir le "Vin Rouge Abbaye Fontfroide Ocellus Corbières" à la température optimale, entre 16 et 18°C, pour une dégustation parfaite.

2. Arômes Envoûtants : Prenez le temps d'apprécier les arômes envoûtants de fruits rouges mûrs, d'épices et de notes boisées qui caractérisent ce vin d'exception.

3. Harmonie et Structure : En bouche, vous découvrirez une harmonie parfaite, une structure élégante et une longue finale, témoignant du savoir-faire de l'Abbaye Fontfroide.

4. Célébration de la Tradition : Dégustez ce vin pour célébrer la tradition et l'expertise de l'Abbaye Fontfroide.

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