Saint-Chinian Lou Daro
14,00 euros
🍷 Lou Daro 2022 – AOP Saint-Chinian Rotwein | Schloss Gragnos
Lou Daro vom Château de Gragnos ist eine ausdrucksstarke rote Cuvée aus dem Terroir Saint-Chinian im Herzen des Languedoc. Dieser Wein verführt mit seiner fruchtigen Intensität, Noten von Garrigue und seinem starken mediterranen Charakter.
🔍 Hauptfunktionen:
Name : Lou Daro
Appellation : AOP Saint-Chinian
Jahrgang : 2022
Weinregion : Languedoc-Roussillon, Frankreich
Rebsorten : Syrah, Grenache, Carignan
Alkoholgehalt : 14%
Terroir : Lehm-Kalk- und Sandsteinböden
Kultur : In organischer Umwandlung
Weinbereitung : Entrappte Ernte, Gärung in Edelstahltanks, natürliche Weinbereitung ohne Zusätze
Reifung : 100 % in Edelstahltanks, um die Reinheit und Frische der Früchte zu bewahren
👁️ Weinprofil:
Auge : Tiefrote Farbe mit violetten Reflexen.
Nase : Geradlinige und ausdrucksstarke Nase mit Aromen von Garrigue, Ente-Pflaume und süßen Gewürzen.
Geschmack : Vollmundig und rund am Gaumen, mit Noten von reifen Früchten und Himbeeren. Der zarte, straffe Abgang hinterlässt ein frisches und geschmeidiges Gefühl am Gaumen.
🍽️ Speisen- und Weinkombinationen:
Lou Daro passt perfekt zu:
Gegrilltes rotes oder weißes Fleisch
Lammkarree mit Honig und Rosmarin
Tian aus Gemüse oder provenzalische Auberginen
Serviervorschlag : Ein Barbecue mit Freunden oder ein mediterranes Abendessen mit der Familie.
🕰️ Konsum & Service:
Serviertemperatur : Um seine volle Komplexität zu genießen, servieren Sie ihn zwischen 15 °C und 16 °C.
Weinzubereitung : Um die Aromen voll zu entfalten, wird eine Belüftung von 30 Minuten vor der Verkostung empfohlen.
Alterungspotenzial : Jetzt genießen oder bis zu 5 Jahre lagern, um noch subtilere Aromen zu entwickeln.
🌿 Engagement & Terroir:
Das Château de Gragnos in Saint-Chinian im Département Hérault ist ein geschütztes 100 Hektar großes Anwesen, von dem rund 30 Hektar dem Weinbau gewidmet sind. Seit der Übernahme durch die Familie Limage im Jahr 2021 hat das Gut mit der Umstellung auf biologischen Landbau begonnen. Die 40 Jahre alten Rebstöcke gedeihen auf Lehm-Kalk- und Sandsteinböden und profitieren von einem mediterranen Klima, das ideal für die Reifung der Trauben ist.
🎁 Sonderangebot:
Sichern Sie sich mit dem Code REDUCTIONOFF 10 % Rabatt auf Bestellungen über 50 €. Entdecken Sie die Frische und Köstlichkeit von Lou Daro , einem natürlichen Rotwein, ideal für gesellige Momente.
🚚 Schnelle Lieferung und Zufriedenheit garantiert:
Wir garantieren eine schnelle und sorgfältige Lieferung, damit Sie diesen außergewöhnlichen Rotwein ohne Verzögerung genießen können. Ihre Zufriedenheit ist unsere Priorität und unser Team steht Ihnen für alle Fragen zur Verfügung.
Saint-Chinian Die Kirschen
10,00 euros
🍒 Les Cerises 2024 – AOC Saint-Chinian Rotwein | Domaine Boissezon Guiraud
Les Cerises 2024 ist ein ikonischer Rotwein der Domaine Boissezon Guiraud im Herzen der AOC Saint-Chinian . Dieser Wein vereint lebendige Frucht, mediterrane Frische und Schiefer-Terroir für ein typisch südfranzösisches Gourmet-Erlebnis.
🔍 Hauptfunktionen:
Name : Die Kirschen
Appellation : AOC Saint-Chinian
Jahrgang : 2024
Weinregion : Languedoc, Frankreich
Rebsorten : 52 % Syrah, 17 % Grenache, 17 % Carignan, 14 % Cinsault
Alkoholgehalt : 13,5 %
Terroir : Harte braune Schieferböden, mediterranes Klima, Weinberge an den Ausläufern des Zentralmassivs
Kultur : Begründet
👁️ Weinprofil:
Auge : Dunkle, durchscheinende violette Farbe, brillant und tief.
Nase : Intensive Aromen von frischen roten Früchten wie Himbeere und Kirsche, begleitet von floralen Noten von Veilchen, süßen Gewürzen und einem Hauch von Röstung.
Geschmack : Ein offener und köstlicher Auftakt, vollmundig und samtig am Gaumen, mit einer weichen, fruchtigen Textur. Der Abgang ist elegant, verlängert durch feine Tannine und eine schöne Frische.
🍽️ Speisen- und Weinkombinationen:
Kirschen passen perfekt zu:
Gegrilltes rotes Fleisch (Rinderrippe, gegrilltes Lamm)
Gebratenes Geflügel (Bresse-Huhn, Wachtel mit Weintrauben)
Gerichte in Soße (mariniertes Wild, Lammcurry)
Weichkäse (Pont-l'Évêque, Munster, Époisses)
Fruchtige Desserts (Kirschtarte, Birnen-Schokoladenkuchen)
Serviervorschlag : Lammkarree mit Zitrone und Wacholder, begleitet von einem Pilzgratin.
🕰️ Konsum & Service:
Serviertemperatur : Servieren Sie zwischen 16 °C und 18 °C, um den gesamten aromatischen Reichtum des Weines zu entfalten.
Weinzubereitung : Um die komplexen Aromen hervorzuheben, wird eine Belüftung von 30 Minuten vor der Verkostung empfohlen.
Alterungspotenzial : Genießen Sie jetzt seine Frische oder lagern Sie ihn bis 2028, um weiterentwickelte Aromen zu entwickeln.
🌿 Engagement & Terroir:
Die Domaine Boissezon Guiraud, geführt von Michel und Pompilia Guiraud, liegt in Roquebrun, nördlich von Béziers. Der Weinberg profitiert von einem einzigartigen Terroir aus harten, braunen Schieferböden und mediterranem Klima. Der Weinberg wird nachhaltig bewirtschaftet, wobei besonderes Augenmerk auf die Reben und die Umwelt gelegt wird. Die Weinbereitung erfolgt ohne exogene Hefen, mit Hefelagerung in vollen Bottichen und ohne SO₂-Zugabe, um den natürlichen Ausdruck der Frucht zu bewahren.
🎁 Sonderangebot:
Sichern Sie sich 10 % Rabatt mit dem Code REDUCTIONOFF bei Bestellungen über 50 €. Entdecken Sie die Frische und Köstlichkeit von Les Cerises 2024 , einem Rotwein, der Ihre Mahlzeiten und gemeinsamen Momente perfekt verfeinert.
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Die verbotene Frucht
8,90 euros
🍷 Le Fruit Défendu 2023 – Bio-Naturrotwein | Vin de France
Le Fruit Défendu ist eine engagierte Cuvée, die aus dem Wunsch entstand, eine einst vergessene Rebsorte zu bewahren: Cinsault. Dieser Bio-Rotwein ist eine Hommage an ein altes Grundstück, das manche ausgraben wollten, das aber lebendige Frucht und seltene Finesse offenbarte. Dieser Wein drückt die Ausdrucksfreiheit des Terroirs und vergessener Rebsorten aus.
🔍 Hauptfunktionen:
Name : Die verbotene Frucht
Bezeichnung : Vin de France
Jahrgang : 2023
Weinregion : Languedoc, Frankreich
Rebsorten : Grenache Noir (50 %), Syrah (30 %), Cinsault (20 %)
Alkoholgehalt : 13%
Zertifizierung : Biowein (FR-BIO-01)
Weinbereitung : Kurze Mazeration (~10 Tage), geringe Extraktion
Zucht : Zementtank – Frische erhalten
👁️ Weinprofil:
Auge : Leuchtendes Rubinrot
Nase : Brombeere, Schwarzkirsche, leichte Gewürze
Geschmack : Geschmeidig, fruchtig, mit reifen, geschmolzenen Tanninen. Langer und frischer Abgang.
🍽️ Speisen- und Weinkombinationen:
Dieser Rotwein passt perfekt zu:
Gegrilltes rotes oder weißes Fleisch
Pastagerichte mit leichten Saucen
Gegrillter oder soßenartiger Fisch
Gemischte Salate
Serviervorschlag : Gebratenes Hähnchen mit provenzalischen Kräutern oder einem Nizza-Salat
🕰️ Servier- und Aufbewahrungstipps:
Serviertemperatur : 14–16 °C
Belüftung : 30 Minuten vor dem Servieren
Lagerfähigkeit : Bis zu 2–3 Jahre
🌿 Engagement & Terroir:
Die Trauben stammen aus den lehm-kalkhaltigen Terroirs des Languedoc und werden nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus bewirtschaftet. Es werden keine Chemikalien verwendet, der Boden wird unter Berücksichtigung der Biodiversität bewirtschaftet und der Wein mit minimalen Eingriffen hergestellt. Le Fruit Défendu ist eine Liebeserklärung an das Leben und die Freiheit der Frucht.
🎁 Sonderangebot:
Sichern Sie sich mit dem Code REDUCTIONOFF 10 % Rabatt auf Einkäufe ab 50 €. Entdecken Sie die Frische und Authentizität eines frischen und lebendigen Rotweins neu.
🚚 Schnelle Lieferung & Zufriedenheit garantiert:
Schneller Versand, sorgfältige Verpackung. Reaktionsschnelles und hilfsbereites Team. Ihre Zufriedenheit ist unsere Priorität!
Wind Pass
8,20 euros
🍷 Col du Vent 2020 – Rotwein AOP Languedoc | CastelBarry
Col du Vent vom Kollektiv CastelBarry ist eine ikonische Cuvée, die den Reichtum und die Vielfalt der Terroirs des Languedoc verkörpert. Hergestellt aus Parzellen zwischen dem Larzac-Plateau und den Kalksteinterrassen, besticht dieser Bio-Rotwein durch seine Ausgewogenheit, fruchtige Frische und würzige Noten. Ein authentischer Ausdruck des Languedoc, zugänglich und einnehmend.
🔍 Hauptfunktionen:
Name : Windpass
Bezeichnung : AOP Languedoc
Jahrgang : 2020
Weinregion : Languedoc, Frankreich
Rebsorten : Carignan, Grenache
Alkoholgehalt : 13%
Terroir : Hochgelegene Parzellen auf Kalksteinböden (Larzac, Hänge)
Kultur : Nachhaltig – Terra Vitis, Nachhaltige Winzer
👁️ Weinprofil:
Auge : Brillante, tiefrote Farbe
Nase : Reife rote Früchte, süße Gewürze, Garrigue
Gaumen : Gourmet, rund, weich und angenehm im Abgang
🍽️ Speisen- und Weinkombinationen:
Col du Vent passt gut zu:
Gegrilltes oder in Sauce zubereitetes weißes Fleisch
Gebratenes oder geschmortes rotes Fleisch
Reifer Käse
Gesellige Gerichte, Grillabende
Speiseempfehlung : Entenbrust mit milden Gewürzen oder gegrilltes Rib-Eye-Steak mit südländischem Gemüse
🕰️ Servier- und Aufbewahrungstipps:
Serviertemperatur : 16°C
Vorbereitung : 30 Minuten Belüftung
Lagerfähigkeit : Bis zu 5 Jahre
🌿 Engagement & Terroir:
Diese Cuvée wird aus Trauben hergestellt, die in Höhenlagen auf Kalksteinböden angebaut werden. Der Ertrag liegt bei 50 hl/ha. CastelBarry vinifiziert jede Rebsorte separat in Betonfässern, um die aromatische Reinheit des Weines und die Identität seines Terroirs zu bewahren. Zertifizierter nachhaltiger Weinbau, der Boden und Winzer schont.
🎁 Sonderangebot:
Mit dem Code REDUCTIONOFF erhalten Sie 10 % Rabatt auf jeden Einkauf über 50 €. Entdecken Sie die Authentizität des Languedoc mit diesem warmen und zugänglichen Wein.
🚚 Schnelle Lieferung & Zufriedenheit garantiert:
Schneller Versand und sorgfältige Verpackung. Aufmerksamer Kundenservice. Ihre Zufriedenheit ist unsere Priorität.
Gute Wahl
17,90 euros
🍷 Bonne Pioche 2022 – Bio-Rotwein AOP Pic Saint-Loup | Domaine Clavel
Der Bonne Pioche von Domaine Clavel ist ein ikonischer Jahrgang aus der Appellation Pic Saint-Loup nördlich von Montpellier. Dieser Bio-Rotwein zeigt eine kräftige Struktur , junge, aber elegante Tannine und ein für die Garrigue des Languedoc typisches Aromaprofil. Der Syrah sorgt für Spannung und Finesse, der Grenache für eine warme, köstliche Note.
🔍 Hauptfunktionen:
Name : Gute Wahl
Bezeichnung : AOP Pic Saint-Loup
Jahrgang : 2022
Weinregion : Languedoc-Roussillon, Frankreich
Rebsorten : Syrah, Grenache
Alkoholgehalt : 14%
Zertifizierung : Biowein
Weinbereitung : Traditionelle Weinbereitung mit kurzer Mazeration zur Erhaltung der Frucht.
Reifung : In Betonfässern gereift, um die Frische und den fruchtigen Ausdruck zu bewahren.
👁️ Weinprofil:
Auge : Brillante rubinrote Farbe.
Nase : Intensive Aromen von schwarzen Früchten wie Brombeeren und Schwarzkirschen, begleitet von würzigen Noten und Garrigue-Noten.
Gaumen : Offener und fruchtiger Auftakt, junge und gut integrierte Tannine, die eine schöne Struktur und einen eleganten Abgang bieten.
🍽️ Speisen- und Weinkombinationen:
Bonne Pioche passt perfekt zu:
Gegrilltes rotes oder weißes Fleisch
Pastagerichte mit pikanten Saucen
Reifer Käse
Mediterrane Gerichte (Tajine, Moussaka)
Serviervorschlag : Lammkarree mit provenzalischen Kräutern oder Wildschweineintopf.
🕰️ Konsum & Service:
Serviertemperatur : Um seinen ganzen aromatischen Reichtum zu genießen, servieren Sie ihn zwischen 16 °C und 18 °C.
Weinzubereitung : Um die Aromen voll zu entfalten, wird eine Belüftung von 30 Minuten vor der Verkostung empfohlen.
Alterungspotenzial : Jetzt genießen und bis zu 5 Jahre lang seine Lebendigkeit und Fruchtigkeit genießen.
🌿 Engagement & Terroir:
Domaine Clavel liegt im Herzen der Appellation Pic Saint-Loup und wird von Pierre Clavel geführt, einem leidenschaftlichen Winzer, der sich für umweltschonenden Weinbau einsetzt. Die Reben werden nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus bewirtschaftet, wobei besonderes Augenmerk auf Biodiversität und Bodengesundheit gelegt wird. Die Weinbereitung erfolgt mit minimalen Eingriffen, damit die Früchte und der unverwechselbare Charakter des Terroirs voll zur Geltung kommen.
🎁 Sonderangebot:
Sichern Sie sich 10 % Rabatt mit dem Code REDUCTIONOFF bei Bestellungen über 50 €. Entdecken Sie den Reichtum und die Authentizität von Bonne Pioche , einem Rotwein, der die Vielfalt der Terroirs des Languedoc zelebriert.
🚚 Schnelle Lieferung und Zufriedenheit garantiert:
Wir garantieren eine schnelle und sorgfältige Lieferung, damit Sie diesen außergewöhnlichen Rotwein ohne Verzögerung genießen können. Ihre Zufriedenheit ist unsere Priorität und unser Team steht Ihnen für alle Fragen zur Verfügung.
Voller Reben
16,00 euros
🍷 Plein Les Ceps 2024 – Bio-Naturrotwein | La Cave Apicole – Roussillon
Plein Les Ceps ist ein ikonischer Jahrgang von La Cave Apicole aus Montner in den Pyrénées-Orientales. Hergestellt aus 100 % Grenache Noir , angebaut auf Schieferböden, bringt dieser natürliche Rotwein die ganze Köstlichkeit und Frische der Frucht zum Ausdruck. Durch Kohlensäuremaischung vinifiziert, ohne Schönung oder Filtration und ohne Zusatz von Sulfiten , verkörpert er die Vitalität eines freien, ehrlichen und bekömmlichen Weines.
🔍 Hauptfunktionen:
Name : Plein Les Ceps
Bezeichnung : Vin de France
Jahrgang : 2024
Weinregion : Roussillon, Frankreich
Rebsorte : 100 % Grenache Noir
Alkoholgehalt : 13,5 %
Zertifizierung : Biowein, Naturwein, ohne Zusatz von Sulfiten
Weinbereitung : Kohlensäuremazeration, Gärung mit einheimischen Hefen, ohne Schönung oder Filtration
Reifung : In Bottichen, um die Frische der Früchte zu bewahren .
👁️ Weinprofil:
Auge : Klare und leuchtend rote Farbe.
Nase : Intensive Aromen von frischen roten Früchten, mit floralen Noten und einem Hauch von Lakritz.
Gaumen : Geschmeidiger und köstlicher Auftakt, diskrete Tannine, frischer und ausgewogener Abgang.
🍽️ Speisen- und Weinkombinationen:
Plein Les Ceps passt perfekt zu:
Feine Wurstwaren
Gegrilltes weißes Fleisch
Mediterrane Gerichte (Ratatouille, Moussaka)
Weichkäse
Speiseempfehlung : Ein Barbecue mit Freunden oder ein Tapas-Abend.
🕰️ Konsum & Service:
Serviertemperatur : Um die Frische zu genießen, servieren Sie es zwischen 14 °C und 16 °C.
Weinzubereitung : Um die Aromen voll zu entfalten, wird eine Belüftung von 15 Minuten vor der Verkostung empfohlen.
Alterungspotenzial : Genießen Sie es jetzt und bis zu 3 Jahre lang, um seine Lebendigkeit und Fruchtigkeit zu genießen.
🌿 Engagement & Terroir:
Domaine La Cave Apicole, geführt von Sylvain Respaut und Olivier Cros, ist ein Weingut mit gemischter Bewirtschaftung in Montner, am Fuße des Força Réal-Massivs. Die Reben werden biologisch angebaut und an Schieferhängen in einer Höhe zwischen 100 und 300 Metern über dem Meeresspiegel gepflanzt. Die Ernte erfolgt von Hand, und die Weinbereitung erfolgt ohne Zusatzstoffe und mit einer minimalen Schwefeldosis, um den natürlichen Ausdruck des Terroirs zu bewahren.
🎁 Sonderangebot:
Sichern Sie sich 10 % Rabatt mit dem Code REDUCTIONOFF bei Bestellungen über 50 €. Entdecken Sie die Frische und Köstlichkeit von Plein Les Ceps , einem natürlichen Rotwein, ideal für gesellige Momente.
🚚 Schnelle Lieferung und Zufriedenheit garantiert:
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Pfad der Garennes
15,90 euros
🍷 Chemin des Garennes 2019 – AOP Rotwein Terrasses du Larzac | Château Capion – Languedoc
Chemin des Garennes ist eine kraftvolle und elegante Cuvée von Château Capion , einem hervorragenden Weingut im Herzen der Terrasses du Larzac . Dieser Rotwein offenbart eine große aromatische Komplexität und verbindet die Struktur von Syrah mit der Frische von Cinsault zu einer raffinierten Balance zwischen Kraft und Finesse.
🔍 Hauptfunktionen:
Name : Pfad der Garennes
Appellation : AOP Terrasses du Larzac
Jahrgang : 2019
Weinregion : Languedoc, Frankreich
Rebsorten : 60 % Syrah, 20 % Grenache, 10 % Mourvèdre, 10 % Cinsault
Alkoholgehalt : 15%
Boden : Lehm-Kalkstein
Weinbereitung : Separate Weinbereitung der Rebsorten in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, Kaltmazeration der Schalen, Temperaturkontrolle zwischen 18°C und 20°C
Reifung : 12 Monate in temperaturkontrollierten Edelstahltanks und Eichenfässern
👁️ Weinprofil:
Auge : Rubinrot mit violetten Reflexen.
Nase : Aromen von knackiger Schwarzkirsche, Blaubeere und Gewürzen (Kardamom, schwarzer Pfeffer).
Geschmack : Ein offener Auftakt mit einem schönen, vollmundigen und spannungsreichen Abgang. Leichte Vanille- und Akaziennoten begleiten den langen Abgang und ergeben einen gleichmäßigen, vollmundigen Wein.
🍽️ Speisen- und Weinkombinationen:
Der Chemin des Garennes 2019 passt perfekt zu:
Grill
Gegrilltes Lamm
Rindfleisch mit saisonalem Gemüse
Speiseempfehlung : Lammkarree mit provenzalischen Kräutern oder gegrilltes Entrecote.
🕰️ Konsum & Service:
Serviertemperatur : Um seine volle Komplexität zu genießen, servieren Sie ihn zwischen 11 °C und 14 °C.
Weinzubereitung : Um die Aromen voll zu entfalten, wird eine Belüftung von 30 Minuten vor der Verkostung empfohlen.
Alterungspotenzial : Jetzt genießen oder bis zu 15 Jahre aufbewahren, um noch subtilere Aromen zu entwickeln.
🌿 Engagement & Terroir:
Château Capion liegt im Herzen des Languedoc und profitiert von einem außergewöhnlichen Terroir aus Lehm- und Kalkböden. Das Weingut legt Wert auf die Produktion von Qualitätsweinen, die den Reichtum und die Vielfalt seines Terroirs widerspiegeln.
🎁 Sonderangebot:
Sichern Sie sich 10 % Rabatt mit dem Code REDUCTIONOFF bei Bestellungen über 50 €. Entdecken Sie die Kraft und Eleganz des Chemin des Garennes , einem Rotwein, der Ihre Mahlzeiten und gemeinsamen Momente perfekt verfeinert.
🚚 Schnelle Lieferung und Zufriedenheit garantiert:
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Galapia
13,50 euros
🍷 Galapia 2021 – Bio-Naturrotwein aus dem Gard | Domaine Mouressipe
Galapia 2021 ist ein emblematischer Jahrgang der Domaine Mouressipe , die von Alain Allier, einem engagierten Winzer aus Tavel im Gard, geführt wird. Dieser natürliche Bio-Rotwein ohne Zusatz von Sulfiten verkörpert die Frische und Offenheit südlicher Rebsorten mit handwerklicher Weinbereitung, die die Rebsorte respektiert. Als Cuvée aus Mourvèdre und Cinsault besticht er durch seinen fruchtigen Ausdruck, seine Zugänglichkeit und seine angenehme Trinkbarkeit.
🔍 Hauptfunktionen:
Name : Galapia
Bezeichnung : Vin de France
Jahrgang : 2021
Weinregion : Languedoc-Roussillon, Frankreich
Rebsorten : 75 % Mourvèdre, 25 % Cinsault
Alkoholgehalt : 12,8 %
Zertifizierung : Biowein (AB-Label), Naturwein.
Weinbereitung : Kurze Mazeration (ca. 10 Tage), Gärung mit einheimischen Hefen, ohne Zusatz von Sulfiten.
Reifung : In Edelstahltanks, um die Frische der Früchte zu bewahren.
👁️ Weinprofil:
Auge : Leuchtend rote Farbe.
Nase : Aromen von schwarzen Früchten (schwarze Johannisbeere, Brombeere) und Gewürzen, mit Noten von Garrigue.
Gaumen : Geschmeidiger Auftakt, feine Tannine, frischer und ausgewogener Abgang.
🍽️ Speisen- und Weinkombinationen:
Galapia passt perfekt zu:
Feine Wurstwaren
Gegrilltes rotes Fleisch
Weichkäse
Passt zu : Ein Barbecue mit Freunden oder eine Käse- und Wurstplatte.
🕰️ Konsum & Service:
Serviertemperatur : Um die Frische zu genießen, servieren Sie es zwischen 14 °C und 16 °C.
Weinzubereitung : Um die Aromen voll zu entfalten, wird eine Belüftung von 15 Minuten vor der Verkostung empfohlen.
Alterungspotenzial : Jetzt genießen und bis zu 5 Jahre lang seine Lebendigkeit und Fruchtigkeit genießen.
🌿 Engagement & Terroir:
Das Weingut Domaine Mouressipe in Saint-Côme-et-Maruéjols im Département Gard wird von Alain Allier geführt. Das Weingut betreibt zertifizierten ökologischen Landbau und natürlichen Weinbau ohne Zusatzstoffe oder Sulfite. Die Reben wachsen auf lehmig-kalkhaltigen Böden, was dem Wein eine schöne Mineralität und einen authentischen Ausdruck des Terroirs verleiht.
🎁 Sonderangebot:
Sichern Sie sich mit dem Code REDUCTIONOFF 10 % Rabatt auf Bestellungen über 50 €. Entdecken Sie die Frische und Köstlichkeit von Galapia , einem natürlichen Rotwein, ideal für gesellige Momente.
🚚 Schnelle Lieferung und Zufriedenheit garantiert:
Wir garantieren eine schnelle und sorgfältige Lieferung, damit Sie diesen außergewöhnlichen Rotwein ohne Verzögerung genießen können. Ihre Zufriedenheit ist unsere Priorität und unser Team steht Ihnen für alle Fragen zur Verfügung.
Inizia
22,50 euros
🍷 Inizia 2022 – Bio-Naturrotwein aus Korsika | Clos Signadore
Inizia ist ein natürlicher Rotwein, der aus der gemeinsamen Gärung einheimischer korsischer Rebsorten hergestellt wird: Minustellu, Aleaticu und Vermentinu . Auf feiner Hefe gereift und aus biologischem Anbau zertifiziert, verkörpert er authentisch das Kalkstein-Terroir von Borgo Castellarese in Haute-Corse. Dieser Wein mit seiner rubinroten Farbe und ausdrucksstarken Nase verführt durch seine Balance zwischen Fruchtigkeit, Frische und Eleganz und bietet eine schöne Darstellung der korsischen Weinbauidentität.
🔍 Hauptfunktionen:
Name : Inizia
Bezeichnung : Korsischer Wein
Jahrgang : 2022
Weinregion : Korsika, Frankreich
Rebsorten : Minustellu, Aleaticu, Vermentinu
Alkoholgehalt : 13%
Zertifizierung : Biowein (Ecocert-zertifiziert)
Weinbereitung : Gemeinsame Gärung der Rebsorten, manuelle Ernte in 10-kg-Kisten, Gärung mit einheimischen Hefen, Reifung in Edelstahltanks auf Feinhefe
Terroir : Kalksteinböden auf dem Grundstück Borgo Castellarese
👁️ Weinprofil:
Auge : Tiefe rubinrote Farbe.
Nase : Ausdrucksstark, geprägt von roten Früchten und Gewürzen aus Minustellu, begleitet vom floralen Reichtum von Aleaticu.
Gaumen : Schöne Balance zwischen Rundheit, diskreten Tanninen und einer fruchtigen und fettigen Fülle.
🍽️ Speisen- und Weinkombinationen:
Inizia Rouge passt perfekt zu:
Gegrilltes weißes Fleisch (Huhn, Schwein)
Mit provenzalischen Kräutern marinierte Spieße
Korsische Wurstwaren
Serviervorschlag : Ein Sommergrillfest oder ein Cocktail-Dinner mit Freunden.
🕰️ Konsum & Service:
Serviertemperatur : Um die Frische zu genießen, servieren Sie es zwischen 14 °C und 16 °C.
Weinzubereitung : Um die Aromen voll zu entfalten, wird eine Belüftung von 15 Minuten vor der Verkostung empfohlen.
Alterungspotenzial : Jetzt genießen und bis zu 5 Jahre lang seine Lebendigkeit und Fruchtigkeit genießen.
🌿 Engagement & Terroir:
Clos Signadore , 2001 von Christophe Ferrandis gegründet, befindet sich in Poggio-d'Oletta auf Korsika. Das Weingut umfasst rund 10 Hektar, die ausschließlich mit korsischen Rebsorten bepflanzt sind. Seit 2010 ist das Weingut biologisch zertifiziert. Die Cuvée Inizia stammt aus der Parzelle Borgo Castellarese , die 2016 auf Kalksteinböden bepflanzt wurde und die Vielfalt und den Reichtum des korsischen Terroirs widerspiegelt.
🎁 Sonderangebot:
Sichern Sie sich mit dem Code REDUCTIONOFF 10 % Rabatt auf Bestellungen über 50 €. Entdecken Sie die Frische und Köstlichkeit von Inizia Rouge , einem natürlichen Rotwein, ideal für gesellige Momente.
🚚 Schnelle Lieferung und Zufriedenheit garantiert:
Wir garantieren eine schnelle und sorgfältige Lieferung, damit Sie diesen außergewöhnlichen Rotwein ohne Verzögerung genießen können. Ihre Zufriedenheit ist unsere Priorität und unser Team steht Ihnen für alle Fragen zur Verfügung.
Serral
18,00 euros
🍷 Rotwein – Collioure
Serral – Domaine Madeloc: Ein intensiver und samtiger mediterraner Rotwein
Der Serral der Domaine Madeloc in Banyuls-sur-Mer verkörpert die Eleganz und Kraft der Côte Vermeille-Weine. Hergestellt aus Reben, die auf Schieferterrassen wachsen, besticht dieser Rotwein durch seine aromatische Fülle, seine seidige Struktur und seinen verführerischen Charakter.
🔍 Hauptfunktionen:
Name : Serral
Bezeichnung : AOC Collioure
Jahrgang : 2021
Weinregion : Roussillon
Rebsorten : Grenache Noir, Mourvèdre, Syrah
Alkoholgehalt : 13,5 % vol.
Kultur : Nachhaltiger Weinbau, manuelle Ernte.
Terroir : Schiefer, Parzellen in Meeresnähe, die von der täglichen Feuchtigkeit profitieren.
🍇 Weinbereitung & Reifung:
Ernte : Manuell bei voller Reife, ggf. mit Sortierung im Weinberg
Weinbereitung :
Totale Entrappen
Kaltmazeration vor der Gärung
Gärung bei 25°C
Mazeration nach der Gärung bei 30°C
Reifung : 15 Monate in Fässern, jede Parzelle wird vor der endgültigen Mischung separat vinifiziert
👁️ Weinprofil:
Auge : Intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen.
Nase : Aromen von süßen Gewürzen, reifen roten Früchten und Erdbeeren.
Gaumen : Geschmeidige und seidige Tanninstruktur, die eine schöne Balance bietet, köstlich und saftig.
🍽️ Speisen- und Weinkombinationen:
Serral passt perfekt zu:
Handwerkliche Wurstwaren
Gegrilltes Fleisch (Flanksteak mit Schalotten, Prime Rib)
Gesellige mediterrane Gerichte
Serviervorschlag : Ein Barbecue mit Freunden mit gegrilltem Fleisch und saisonalem Gemüse.
🕰️ Konsum & Service:
Serviertemperatur : Servieren Sie zwischen 16 °C und 18 °C, um die volle Fülle des Weines zu entfalten.
Weinzubereitung : Um die komplexen Aromen hervorzuheben, wird eine Stunde Belüftung vor der Verkostung empfohlen.
Alterungspotenzial : Jetzt genießen oder bis zu 7 Jahre aufbewahren, um noch subtilere Aromen zu entwickeln.
🌿 Engagement & Terroir:
Die Domaine Madeloc , geführt von Pierre Gaillard, liegt in den Gemeinden Banyuls und Port-Vendres. Die Reben, im Durchschnitt 25 Jahre alt, wachsen in Kelchform auf Pfählen auf Schieferböden. Dieses einzigartige Terroir, umgeben von mediterranem Klima, verleiht dem Wein seine Frische, seinen aromatischen Reichtum und seine wunderbare Mineralität. Die sorgfältige Weinbereitung respektiert die lokalen Traditionen und bietet einen Wein von bemerkenswerter Authentizität.
🎁 Sonderangebot:
Sichern Sie sich mit dem Code REDUCTIONOFF 10 % Rabatt auf Bestellungen über 50 €. Entdecken Sie die Kraft und Eleganz von Serral , einem Rotwein, der Ihre Mahlzeiten und gemeinsamen Momente perfekt verfeinert.
🚚 Schnelle Lieferung und Zufriedenheit garantiert:
Wir garantieren eine schnelle und sorgfältige Lieferung, damit Sie diesen außergewöhnlichen Rotwein ohne Verzögerung genießen können. Ihre Zufriedenheit ist unsere Priorität und unser Team steht Ihnen für alle Fragen zur Verfügung.
Die Wahl der Oule
18,50 euros
🍷 Rotwein – AOP Languedoc
Pioch de l'Oule – Mas Costeplane: Die perfekte Balance zwischen Großzügigkeit und Frische
Le Pioch de l'Oule du Mas Costeplane aus Cannes-et-Clairan im Languedoc ist eine Cuvée, die die Essenz ihres Terroirs verkörpert. Hergestellt aus einer sorgfältigen Auswahl der besten Syrah- und Grenache-Parzellen, besticht dieser Rotwein durch seine aromatische Komplexität und elegante Struktur.
🔍 Hauptfunktionen:
Name : Spitzhacke der Oule
Bezeichnung : AOP Languedoc
Jahrgang : 2019
Weinregion : Languedoc-Roussillon
Rebsorten : Syrah, Grenache
Alkoholgehalt : 14% vol.
Kultur : Biodynamisch, Demeter-zertifiziert.
Terroir : Lehm-Kalkboden auf einem isolierten Plateau.
🍇 Weinbereitung & Reifung:
Ernte : Manuell mit Auswahl der besten Reihen.
Weinbereitung : Die Rebsorten werden getrennt vinifiziert.
Reifung : Teilweise 12 Monate in französischen Eichenfässern (ca. 20 %), der Rest in Edelstahltanks, anschließend Reifung in der Flasche.
👁️ Weinprofil:
Augen : Klare Fuchsienfarbe.
Nase : Ausdrucksstark mit Noten von Sichuan-Pfeffer, Havanna und Tinte.
Gaumen : Großzügig und frisch, mit feinen Tanninen und guter Länge.
🍽️ Speisen- und Weinkombinationen:
Der Pioch de l'Oule passt perfekt zu:
Gegrilltes rotes Fleisch.
Würzige Gerichte der mediterranen Küche.
Reifer Käse.
🕰️ Konsum & Service:
Serviertemperatur : Zwischen 16 °C und 18 °C servieren.
Alterungspotenzial : Jetzt genießen oder bis zu 5 Jahre aufbewahren.
🌿 Engagement & Terroir:
Mas Costeplane liegt im äußersten Norden der Appellation Languedoc, nur wenige Kilometer vom Pic Saint-Loup entfernt. Das Weingut genießt ein sehr sonniges Klima mit kühlen Nächten dank der von den Cevennen herabsteigenden Luft. Dies ermöglicht eine langsame Reifung der Trauben und verleiht den Weinen eine angenehme Lebendigkeit und Frische. Die Reben werden biodynamisch bewirtschaftet, wobei das Gleichgewicht zwischen Rebe und natürlicher Umgebung gewahrt wird.
🎁 Sonderangebot:
Sichern Sie sich 10 % Rabatt mit dem Code REDUCTIONOFF bei Bestellungen über 50 €. Entdecken Sie Pioch de l'Oule , einen Rotwein, der Großzügigkeit, Frische und Charakter vereint und perfekt zu Ihren geselligen Mahlzeiten passt.
🚚 Schnelle Lieferung und Zufriedenheit garantiert:
Wir garantieren eine schnelle und sorgfältige Lieferung, damit Sie diesen außergewöhnlichen Rotwein ohne Verzögerung genießen können. Ihre Zufriedenheit ist unsere Priorität und unser Team steht Ihnen für alle Fragen zur Verfügung.
Château Les Valentines
18,00 euros
🍷 Rotwein – Côtes de Provence
Château Les Valentines – Gewürze & Terroir Sinnlichkeit, Dichte und Eleganz im Herzen der Provence
Château Les Valentines Rouge ist eine vollmundige und großzügige Cuvée, hergestellt aus einer komplexen Assemblage von fünf edlen provenzalischen Rebsorten . Dieser Rotwein besticht durch seinen dichten Körper , seine dichten Tannine und seinen langen aromatischen Abgang und offenbart den ganzen Reichtum seines Glimmerschiefer-Terroirs. Ein Rotwein mit Charakter, wie geschaffen für gehobene Küche und außergewöhnliche Momente.
🔍 Hauptfunktionen:
Name : Château Les Valentines – Rot.
Appellation : AOP Côtes de Provence.
Jahrgang : 2022
Weinregion : Provence, Frankreich.
Rebsorten : Grenache (20 %), Syrah (20 %), Mourvèdre (20 %), Carignan (20 %), Cabernet-Sauvignon (20 %).
Alkoholgehalt : 13,5 %.
Kultur : Bio-Wein – ECOCERT-zertifiziert.
Terroir : Glimmerschieferböden – 60 Jahre alte Reben.
Weinbereitung : Permanente Bodenbearbeitung, ohne Unkrautvernichtungsmittel oder Insektizide.
Reifung : In abgesägten Eichenfässern und -fässern.
👁️ Weinprofil:
Auge : Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen.
Nase : Geradlinige und frische Nase, geprägt von Noten getrockneter Kräuter und kandierter Früchte.
Gaumen : Voller und strukturierter Gaumen mit Röstnoten , Gewürzen und reifen Früchten , unterstützt von einer schönen Tanninstruktur und einem langen und seidigen Abgang.
🍽️ Speisen- und Weinkombinationen:
Château Les Valentines Rouge passt perfekt zu:
Gegrilltes oder in Soße mariniertes rotes Fleisch.
Wild und provenzalischer Eintopf.
Gegrilltes Gemüse.
Scharfe Gerichte aus der asiatischen Küche.
🕰️ Konsum & Service:
Serviertemperatur : 18 °C bis 20 °C.
Weinzubereitung : Um sein volles Potenzial zu entfalten, wird eine Belüftung von etwa 30 Minuten empfohlen.
Lagerfähigkeit : 7 bis 10 Jahre.
🌿 Engagement & Terroir:
Im Herzen der Provence gelegen, bewirtschaftet Château Les Valentines seine Reben mit vollem Respekt vor der Natur. Das von ECOCERT biologisch zertifizierte Weingut bearbeitet seine Böden ohne Unkrautvernichtungsmittel und Insektizide. Die alten Reben, die in Glimmerschieferböden wurzeln, bringen mit Kraft und Finesse die ganze mediterrane Seele dieses einzigartigen Terroirs zum Ausdruck.
🎁 Sonderangebot:
Sichern Sie sich mit dem Code REDUCTIONOFF 10 % Rabatt auf jede Bestellung über 50 €. Gönnen Sie sich einen großartigen Rotwein aus der Provence, kraftvoll und vornehm, ideal zum Verfeinern Ihrer Gourmet-Mahlzeiten.
🚚 Schnelle Lieferung und Zufriedenheit garantiert:
Freuen Sie sich über eine schnelle und sorgfältige Lieferung direkt an Ihre Tür. Ihre Zufriedenheit ist unsere Priorität . Unser Kundenservice unterstützt Sie bei jedem Schritt.
Mondstein - Länder von Mallyce
24,00 euros
🍷 Rotwein – Vin de France
Pierre de Lune – Terres de Mallyce: Reiner und natürlicher Carignan, zwischen Garrigue und Mineralität
Pierre de Lune 2020 von Terres de Mallyce wird zu 100 % aus Carignan hergestellt und ist ein konzentrierter, ausdrucksstarker Rotwein, der tief in seiner mediterranen Umgebung verwurzelt ist. Unter Berücksichtigung des ökologischen Landbaus vinifiziert, verführt er mit seiner samtigen Textur, seiner aromatischen Intensität und seinem anhaltenden Abgang mit Noten von Garrigue und warmem Stein.
🔍 Hauptfunktionen:
Name : Mondstein
Appellation : Vin de France
Jahrgang : 2020
Weinregion : Südfrankreich
Rebsorte : 100 % Carignan
Alkoholgehalt : 13%
Kultur : Ökologischer Landbau
Weinbereitung : Schonende Methoden zur Erhaltung der Authentizität der Frucht
Zucht : Nicht angegeben
👁️ Geschmacksprofil:
Auge : Konzentrierte Farbe mit intensiven violetten Reflexen
Nase : Rein und tief, mit Aromen von wilden schwarzen Beeren
Gaumen : Reichhaltiger und samtiger Auftakt mit schöner aromatischer Kohärenz und langem Abgang , geprägt von Noten von Garrigue und Kieselsteinen
🍽️ Speisen- und Weinkombinationen:
Moonstone 2020 passt perfekt zu:
Gegrillte Entenbrust
Schmorgerichte (Eintopf, Zibet, Ragout)
Lamm-Tajine mit milden Gewürzen
Gebratenes Gemüse mit Kräutern
🕰️ Konsum & Service:
Serviertemperatur : 16°C bis 18°C
Weinzubereitung : Belüftung 15 bis 30 Minuten vor dem Servieren empfohlen
Lagerfähigkeit : 3 bis 6 Jahre
🌿 Engagement:
Das Weingut Terres de Mallyce produziert seine Weine nach zertifizierten Bio- Methoden und respektiert dabei das Leben und den Rhythmus der Natur. Dieser Jahrgang unterstreicht die Reinheit des Carignan in einem großzügigen und mineralischen Stil ohne Künstlichkeit.
🎁 Sonderangebot:
Sichern Sie sich mit dem Code REDUCTIONOFF 10 % Rabatt auf Einkäufe ab 50 €. Lassen Sie sich von Pierre de Lune 2020 verführen, einem Bio-Rotwein mit Charakter, ideal für Liebhaber aufrichtiger und ausdrucksstarker Weine.
🚚 Schnelle Lieferung und Zufriedenheit garantiert:
Damit Sie diesen außergewöhnlichen Rotwein unter besten Bedingungen genießen können, sorgen wir für eine schnelle und sorgfältige Lieferung . Ihre Zufriedenheit ist unsere Priorität und unser Team steht Ihnen jederzeit zur Verfügung, um alle Ihre Fragen zu beantworten.
Versicolor
25,50 euros
🍷 Rotwein – Languedoc
Versicolore – Domaine Balansa: Ein Rotwein mit Charakter, zwischen Tiefe und luftiger Frische
Versicolore wird aus jahrhundertealten Carignan-Reben hergestellt, die im Schiefer der Hautes-Corbières wurzeln, und verkörpert die Seele der Domaine Balansa , die 2017 von Céline Peyre und Alexandre Gressent gegründet wurde. Dieser Wein wird mittels Kohlensäuremaischung vinifiziert, in Fässern gereift und dann ohne Schönung oder Filtration in Flaschen abgefüllt. Er beeindruckt durch seine Präzision , seine samtige Textur und seine bemerkenswerte Balance zwischen Kraft, Frische und Finesse.
🔍 Hauptfunktionen:
Name : Versicolor
Appellation : Vin de France – Languedoc.
Jahrgang : 2022
Weinanbaugebiet : Hautes-Corbières, Languedoc.
Rebsorte : 100 % Carignan – Jahrhundertealte Rebstöcke.
Alkoholgehalt : 14,5 %.
Kultur : Natürlich, ohne Zusätze – Gesamt-SO₂ < 15 mg/l.
Weinbereitung : Kohlensäuremazeration (19 Tage).
Reifung : 12 Monate im Fass, ohne Schönung oder Filtration.
👁️ Geschmacksprofil:
Auge : Tiefe Farbe mit granatroten Reflexen.
Nase : Dezenter holziger erster Eindruck, dann schwarze Früchte , Lakritze und Gewürze.
Gaumen : Kraftvoller, aber frischer Auftakt, reife und kompakte Tannine , samtige Textur und minziger Abgang , der die Struktur auflockert.
🍽️ Speisen- und Weinkombinationen:
Versicolore ist der ideale Verbündete für:
Gebratenes Lammkarree mit Thymian.
Geschmorte Gerichte mit Garrigue-Kräutern.
Rossini-Tournedos.
Gereifter Hartkäse.
🕰️ Konsum & Service:
Serviertemperatur : 16 °C bis 18 °C.
Weinzubereitung : Belüftung von ca. 30 Minuten empfohlen.
Lagerfähigkeit : 5 bis 8 Jahre.
🌿 Engagement:
Das Weingut Balansa , eingebettet in die wilde Natur der Hautes-Corbières, produziert Weine voller Energie und Präzision ohne Künstlichkeit. Versicolore ist das perfekte Beispiel: ein natürlicher, aufrichtiger und kontrollierter Wein mit einer kraftvollen, aber luftigen Persönlichkeit , ebenso erdig wie subtil.
🎁 Sonderangebot:
Sichern Sie sich mit dem Code REDUCTIONOFF 10 % Rabatt auf Einkäufe ab 50 €. Versicolore ist die gelungene Verbindung von Tradition, Reinheit und Moderne. Ein absolutes Muss.
🚚 Schnelle Lieferung und Zufriedenheit garantiert:
Damit Sie diesen außergewöhnlichen Rotwein unter besten Bedingungen genießen können, sorgen wir für eine schnelle und sorgfältige Lieferung . Ihre Zufriedenheit ist unsere Priorität und unser Team steht Ihnen jederzeit zur Verfügung, um alle Ihre Fragen zu beantworten.
Emiliens Keller
27,50 euros
🍷 Rotwein – Languedoc
E… Majuscule – Le Chai d'Émilien: Ein tiefgründiger und erlesener Wein, geschaffen für besondere Anlässe
Mit E… Majuscule präsentiert Le Chai d'Émilien eine kraftvolle und elegante Cuvée, die begeistert. Hergestellt aus einer edlen Cuvée aus Syrah und Mourvèdre , besticht dieser Rotwein aus dem Languedoc durch seine aromatische Fülle, seine samtige Textur und seinen frischen Abgang. Ein anspruchsvoller, ausgewogener Wein für große Tafeln und Liebhaber komplexer Rotweine.
🔍 Hauptfunktionen:
Name : Großbuchstabe E…
Bezeichnung : AOP Languedoc
Jahrgang : 2017
Weinregion : Languedoc, Frankreich
Rebsorten : Syrah, Mourvèdre
Alkoholgehalt : 14,5 %
Weinbereitung : Maschinelle Lese, Entrappen und Keltern, Kaltmazeration vor der Gärung (3–4 Tage), Gärung mit abwechselndem Unterstoßen und Umpumpen, Abschluss der Heißmazeration zur Abrundung der Tannine
Reifung : 18 bis 24 Monate in Eichenfässern
👁️ Geschmacksprofil:
Auge : Dunkle und dichte Farbe mit tiefen Granatreflexen.
Nase : Beginn mit Veilchen, schwarzer Johannisbeere, Eukalyptus; nach Belüftung: Brombeere, Toast, Lakritze.
Gaumen : Angriff mit Noten von Tinte und Graphit, samtiger und sinnlicher Gaumen, frischer und zarter Abgang trotz der Kraft.
🍽️ Speisen- und Weinkombinationen:
E… Capital passt perfekt zu:
Lammkeule mit Rosmarin
Gebratene Stockente mit Birnen
Bitterschokoladenfondant
🕰️ Konsum & Service:
Serviertemperatur : 18°C
Zubereitung : Muss dekantiert werden, wenn es jetzt getrunken wird
Alterungspotenzial : Weitere 2 bis 5 Jahre Alterung möglich, um an Komplexität zu gewinnen
🌿 Engagement:
Der Chai d'Émilien verkörpert anspruchsvollen Weinbau, der technische Meisterleistung mit Respekt vor der Frucht verbindet. Dieser reichhaltige und sorgfältige Jahrgang 2017 drückt das volle Potenzial des Languedoc in einem konzentrierten, reifen und ausgewogenen Stil aus.
🎁 Sonderangebot:
Sichern Sie sich mit dem Code REDUCTIONOFF 10 % Rabatt auf Einkäufe ab 50 €. E… Majuscule ist die perfekte Wahl für Liebhaber großartiger, rassiger und strukturierter Rotweine.
🚚 Schnelle Lieferung und Zufriedenheit garantiert:
Damit Sie diesen außergewöhnlichen Rotwein unter besten Bedingungen genießen können, sorgen wir für eine schnelle und sorgfältige Lieferung . Ihre Zufriedenheit ist unsere Priorität und unser Team steht Ihnen jederzeit zur Verfügung, um alle Ihre Fragen zu beantworten.
Cigalus Gérard Bertrand
28,00 euros
🍷 Rotwein – Pays d'Oc
Cigalus – Gérard Bertrand: Ein außergewöhnlicher biodynamischer Rotwein, konzentriert, samtig und tief mediterran
Cigalus , ein wahrer Signature-Jahrgang des Weinguts Gérard Bertrand , stammt aus einem Weinberg, der seit 2002 nach den anspruchsvollen Prinzipien der Biodynamik bewirtschaftet wird. Diese komplexe Mischung edler Rebsorten bringt einen luxuriösen und intensiven Wein hervor, bei dem optimale Reife , rigorose Parzellenauswahl und Reifung in neuen Eichenfässern einen reichen, samtigen und perfekt ausgewogenen Ausdruck des Terroirs von Pays d'Oc formen.
🔍 Hauptfunktionen:
Name : Gérard Bertrand Cigalus
Bezeichnung : IGP Pays d'Oc
Jahrgang : 2018
Weinregion : Languedoc-Roussillon, Frankreich.
Rebsorten : Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah, Grenache, Caladoc, Carignan.
Alkoholgehalt : 14,5 %
Kultur : Biodynamisch , kontrollierte Erträge (25 hl/ha), über 15 Jahre alte Rebstöcke.
Weinbereitung : Sortieren und Verkosten reifer Beeren, alkoholische Gärung, anschließend Reifung in neuen 225-Liter-Fässern vor der malolaktischen Gärung.
Reifung : In neuen Eichenfässern mit ausgewähltem Holz, dann mindestens 1 Jahr in der Flasche vor der Vermarktung.
👁️ Geschmacksprofil:
Auge : Intensive rubinrote Farbe mit mahagonifarbenen Reflexen.
Nase : Konzentriert und kraftvoll, dominiert von sehr reifen schwarzen Früchten, gegrillten Gewürzen und gerösteter Eiche.
Gaumen : Opulente und üppige Textur, samtige Tannine, Aromen von Brombeere, Schwarzkirsche und Pflaume, umhüllt von einem komplexen empyreumatischen Rahmen mit einem Hauch von Menthol.
Abgang : Lang, elegant, mit perfekter Balance.
🍽️ Speisen- und Weinkombinationen:
Der Cigalus passt wunderbar zu:
Gebratenes rotes Fleisch (Rind, Lamm)
Geflügel in Soße (Ente, Perlhuhn)
Reifer Käse (Comté, Cantal, alter Mimolette)
🕰️ Konsum & Service:
Serviertemperatur : Servieren Sie bei etwa 16 °C.
Zubereitung : 30 Minuten bis 1 Stunde vor dem Servieren dekantieren.
Lagerfähigkeit : 8 bis 10 Jahre.
🌿 Engagement:
Gérard Bertrand ist ein Pionier der Biodynamik im Languedoc und verbindet technische Präzision mit tiefem Respekt vor dem Leben. Cigalus spiegelt diesen Ansatz in einem dichten, komplexen und strukturierten Wein wider, dessen Stil zugleich modern und bodenständig ist.
🎁 Sonderangebot:
Mit dem Code REDUCTIONOFF erhalten Sie 10 % Rabatt auf Einkäufe ab 50 €. Lassen Sie sich von Cigalus Rouge verführen, einem einzigartigen Wein, der zugleich kraftvoll und raffiniert ist und sich perfekt für besondere Anlässe eignet.
🚚 Schnelle Lieferung und Zufriedenheit garantiert:
Damit Sie diesen außergewöhnlichen Rotwein unter besten Bedingungen genießen können, sorgen wir für eine schnelle und sorgfältige Lieferung . Ihre Zufriedenheit ist unsere Priorität und unser Team steht Ihnen jederzeit zur Verfügung, um alle Ihre Fragen zu beantworten.