Château La Roche Coureau
7,20 euros
🍷 Château La Roche Coureau
AOC Côtes de Bourg: drei Rebsorten für einen vollmundigen und strukturierten Bordeauxwein
Merlot, Cabernet Sauvignon und Malbec prägen die Identität des Château La Roche Coureau. Diese Cuvée ergibt einen vollmundigen Wein, bei dem reife Früchte auf kräftige Tannine und ein langes Finale treffen. Diese Cuvée der Vignobles Coureau wurde mit einer Goldmedaille beim Gilbert & Gaillard International Challenge 2023 ausgezeichnet und begleitet mit Charakter gebratenes Fleisch und Schmorgerichte.
🔍 Hauptmerkmale:
Herkunftsbezeichnung: AOC Côtes de Bourg
Produzent: Vignobles Coureau
Rebsorten: Merlot, Cabernet Sauvignon und Malbec
Inhalt: 75 cl
👁️ Weincharakteristik:
Jahrgang: 2020
Farbe: Tiefes Granatrot
Nase: Reife rote und schwarze Früchte, Noten von Unterholz, Erde und Kompott
Gaumen: Vollmundig und großzügig, mit präsenten Tanninen und einem lang anhaltenden Finale
🍽️ Speisenbegleitung:
Das Château La Roche Coureau passt hervorragend zu einem Ribeye-Steak, Lammkeule oder Entenbrust. Es begleitet auch Schmorgerichte, Speisen mit Pilzen und gereiften Käse.
🕰️ Empfehlungen zur Verkostung und Lagerung:
Bei 16 bis 18 °C servieren. Öffnen Sie den Wein etwa 30 Minuten vor dem Servieren, damit er seine volle Aromatik entfalten kann. Je nach Lagerungsbedingungen kann er bereits jetzt genossen werden.
🌿 Terroir und Cuvée:
Dieser Wein stammt von den Hängen der Côtes de Bourg am rechten Ufer der Gironde-Mündung und basiert auf einer komplementären Cuvée. Merlot sorgt für Frucht und Fülle, Cabernet Sauvignon trägt zur Tanninstruktur bei, während Malbec Farbe und aromatische Intensität verstärkt.
Château Caillou
12,50 euros
🍷 Château Caillou
AOC Canon-Fronsac: der großzügige und elegante Ausdruck des Libournais
An den Hängen des Libournais bringt das Château Caillou den Charakter eines großen Terroirs des rechten Ufers von Bordeaux zum Ausdruck. Seine Cuvée aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc vereint Fülle der Früchte, Struktur und Finesse. Ein präsenter Rotwein, der für eine großzügige Küche und charaktervolle Mahlzeiten geschaffen wurde.
🔍 Hauptmerkmale:
Bezeichnung: AOC Canon-Fronsac
Produzent: Maison Sichel
Region: Bordeaux – Libournais
Rebsorten: Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc
Inhalt: 75 cl
👁️ Weincharakteristik:
Jahrgang: 2019
Farbe: Tiefrot mit Rubinreflexen
Nase: Reife rote und schwarze Früchte, begleitet von würzigen und holzigen Nuancen
Gaumen: Füllig und harmonisch, mit samtigen Tanninen und schönem Körper
Abgang: Lang anhaltend, mit fruchtigen und würzigen Noten
🍽️ Speisenbegleitung:
Das Château Caillou passt besonders gut zu gegrilltem oder gebratenem rotem Fleisch, Lammkeule und Entenbrust. Es harmoniert auch mit geschmorten Rinderbacken oder einer Pilzpfanne.
🕰️ Empfehlungen zur Verkostung und Lagerung:
Zwischen 16 und 18 °C servieren. Die Flasche etwa 30 Minuten vor der Verkostung öffnen, um die Aromen optimal zur Geltung zu bringen. Dieser Jahrgang kann je nach Lagerungsbedingungen bereits jetzt genossen werden.
🌿 Terroir und Cuvée:
Die im Libournais gelegene Bezeichnung Canon-Fronsac zeichnet sich durch ihre Hänge mit kalkhaltigen und ton-kalkhaltigen Böden aus. Der Merlot sorgt für Fülle und aromatische Reichhaltigkeit, während Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc zur Struktur und Komplexität der Cuvée beitragen.
Saint Preignan
7,90 euros
🍷 Saint Preignan – Domaine de Saint-Preignan
Ein vollmundiger und würziger Rotwein, der genussvolle Ausdruck des Languedoc
Lust auf einen südlichen Rotwein, der Charakter und Genuss vereint? Saint Preignan 2024 zeigt die Rebsorten des Languedoc in einer wunderbaren Ausprägung durch eine Cuvée aus Syrah und Grenache. Sein aromatisches Bouquet vereint schwarze Früchte, Süßholz und schwarzen Pfeffer, während sein frischer und vollmundiger Geschmack für ein ausgewogenes und angenehmes Trinkerlebnis sorgt. Ein Rotwein mit mediterranen Akzenten, ideal zu einem schönen Stück Fleisch, einer Wurstplatte oder einem üppigen Essen mit Freunden. Eine Cuvée, die es zu entdecken gilt, um die ganze Persönlichkeit der Weine des Languedoc zu erleben.
🔍 Hauptmerkmale:
Name: Saint Preignan
Produzent: Domaine de Saint-Preignan
Bezeichnung: AOP Languedoc
Jahrgang: 2024
Weinbauregion: Languedoc – Hérault, Frankreich
Rebsorten: Syrah und Grenache
Farbe: Rot
Stil: Trockener, frischer und vollmundiger Rotwein
Flascheninhalt: 75 cl
Alkoholgehalt: 13%
👁️ Weinprofil:
Im Glas: Eine kräftige rote Farbe, wie sie für südliche Cuvées charakteristisch ist.
In der Nase: Ein ausdrucksstarkes Bouquet von frischen schwarzen Johannisbeeren, begleitet von Noten von Süßholz und schwarzem Pfeffer.
Im Glas: Ein frischer und angenehmer Einstieg, mit vollmundiger Struktur und einer fruchtigen Ausprägung, die dem Ganzen Genuss verleiht.
Abgang: Ausgewogen und lang anhaltend, geprägt von würzigen und süßholzartigen Nuancen.
🍽️ Speisen- und Weinbegleitung:
Mit seinem frischen Profil und seinen würzigen Noten passt Saint Preignan ganz natürlich zu einer vollmundigen Küche und Gerichten mit Charakter.
Rotes Fleisch: gegrilltes Ribeye, Entrecôte und gebratene Rinderstücke.
Wurstwaren: Landjäger, handwerklich hergestellte Salami und Platten zum Teilen.
Schmorgerichte: Rinderdaube, Fleisch in Saucen und Gerichte mit aromatischen Kräutern.
Käse: Platten mit gereiftem Käse.
Unsere Empfehlung: ein gegrilltes Ribeye, begleitet von einigen Kräuter-Ofenkartoffeln. Eine gesellige Kombination, die den fruchtigen und würzigen Charakter dieses Rotweins aus dem Languedoc zur Geltung bringt.
🕰️ Servieren und Aufbewahrung:
Serviertemperatur: 18 °C.
Belüften: Etwa 30 Minuten vor dem Verkosten öffnen und dem Wein Zeit geben, sich allmählich zu entfalten.
Lagerpotenzial: Etwa 5 bis 7 Jahre, je nach Lagerungsbedingungen.
Aufbewahrung: In einem kühlen Weinkeller aufbewahren, geschützt vor Licht und Temperaturschwankungen.
🌿 Terroir und Know-how:
Das Domaine de Saint-Preignan ist in Pouzolles im Hérault ansässig und führt eine familiäre Weintradition fort, die bis ins Jahr 1908 zurückreicht. Heute unter der Leitung von Philippe und Pierre Pastor würdigt das Weingut die mediterranen Rebsorten und die verschiedenen Bezeichnungen des Languedoc. Für seinen AOP Languedoc Rotwein werden Syrah und Grenache kombiniert, um einen Wein zu kreieren, der fruchtige Ausprägung, Frische und würzigen Charakter vereint. Die traditionelle, temperaturkontrollierte Vinifikation stellt Ausgewogenheit und ein gleichmäßiges Aromaprofil in den Vordergrund. Eine Cuvée, die das familiäre Know-how und die Persönlichkeit der Weine des Südens zelebriert.
Saint Chinian Tradition
8,90 euros
🍷 Saint-Chinian Tradition – Domaine Moulinier
Ein geschmeidiger Bio-Rotwein für den Genuss an einem schönen Tisch
Wie wäre es, wenn Sie einen Saint-Chinian entdecken würden, der Genuss und Gaumenfreude in den Mittelpunkt stellt? Das Domaine Moulinier Tradition vereint Syrah und Grenache zu einem biologischen Rotwein, der fruchtig und angenehm zu genießen ist. Seine Noten von Pfeffer und Veilchen verleihen ihm eine originelle aromatische Note, während die weichen Tannine für einen geschmeidigen Abgang mit einem schönen Fruchtgeschmack sorgen. Er ist leicht zu genießen und passt ebenso gut zu gebratenem Geflügel wie zu einer Wurstplatte oder einem Essen mit Freunden. Eine schöne Gelegenheit, einen Wein aus dem Languedoc zu entdecken, der auf Großzügigkeit und die Freude am Teilen setzt.
🔍 Hauptmerkmale:
Name: Saint-Chinian Tradition
Produzent: Domaine Moulinier – Stéphane Moulinier
Bezeichnung: AOP Saint-Chinian
Jahrgang: 2024
Weinbauregion: Languedoc – Hérault, Frankreich
Rebsorten: Syrah und Grenache
Farbe: Rot
Zertifizierung: Biologischer Landbau
Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
Inhalt: 75 cl
Stil: Fruchtig, geschmeidig und vollmundig.
👁️ Weinprofil:
Optik: Ein granatrote Farbton mit leuchtenden Reflexen.
Nase: Ein ausdrucksstarkes Bouquet, in dem fruchtige Aromen auf zarte Noten von Pfeffer und Veilchen treffen.
Gaumen: Eine geschmeidige und vollmundige Textur, geprägt von weichen Tanninen und einer schönen Fruchtentfaltung.
Abgang: Angenehm und fruchtig, mit einem Gefühl von Frische, das den Genuss begleitet.
🍽️ Speisen- und Weinbegleitung:
Seine Geschmeidigkeit und fruchtige Entfaltung ermöglichen es ihm, sich leicht am Tisch zu behaupten, ohne dass dafür eine besonders aufwendige Küche erforderlich ist.
Geflügel: Hähnchenbraten mit Kräutern der Provence.
Wurstwaren: handgemachte Salami, Landjäger und Aperitifplatten.
Rindfleisch: gegrillte Flanksteaks, Rindersteaks am Spieß und Grillgerichte.
Hausmannskost: gefülltes Gemüse, mediterrane Aufläufe und Schmorgerichte.
Käse: Schafskäse und gereifte Käsesorten.
Unsere Empfehlung: ein gebratener Bio-Hähnchenbraten mit Kräuterkartoffeln. Eine gesellige Kombination, die die Frucht und Geschmeidigkeit dieses Saint-Chinian zur Geltung kommen lässt.
🕰️ Servieren und Lagerung:
Serviertemperatur: Zwischen 16 und 17 °C.
Belüften: Das Öffnen etwa 20 bis 30 Minuten vor dem Servieren ist in der Regel ausreichend.
Lagerpotenzial: Sollte innerhalb von 2 bis 4 Jahren genossen werden, abhängig von den Lagerbedingungen.
Lagerung: Kühl, vor Licht und Temperaturschwankungen geschützt lagern.
🌿 Terroir und Know-how:
Das Domaine Moulinier ist in Pierrerue, in der Nähe des Dorfes Saint-Chinian, ansässig und führt eine mehrgenerationenalte Familiengeschichte fort. Guy Moulinier übernahm den Betrieb 1978, bevor sein Sohn Stéphane ihn 1994 unterstützte, um die Entwicklung des Weinguts fortzusetzen. Der Weinberg erstreckt sich über 40 Hektar und verteilt sich auf kleine Parzellen an den Hängen des Languedoc. Das Weingut setzt auf biologischen Weinbau und würdigt die mediterranen Rebsorten sowie die Ausdruckskraft seiner Terroirs. Diese Cuvée Tradition vereint Syrah und Grenache in einem Stil, der Frucht, Geschmeidigkeit und Ausgewogenheit in den Vordergrund stellt.
Château de Puisseguin Curat
12,50 euros
🍷 Château de Puisseguin Curat
AOC Puisseguin-Saint-Émilion: ein großzügiger Rotwein mit samtigen Tanninen
In der Nähe von Saint-Émilion bringt der Château de Puisseguin Curat den Charakter der Rotweine aus dem Libournais zum Ausdruck. Seine Cuvée aus Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon vereint Fruchtreichtum, aromatische Tiefe und Struktur. Die Reifung in großen Fässern und Barriques verleiht diesem vollmundigen und harmonischen Wein eine schöne Komplexität und macht ihn zur idealen Begleitung für eine großzügige Küche.
🔍 Hauptmerkmale:
Bezeichnung: AOC Puisseguin-Saint-Émilion
Produzent: Château de Puisseguin Curat
Region: Bordeaux – Libournais
Rebsorten: Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon
Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
Inhalt: 75 cl
Terroir: Ton-Kalk-Böden
Reifung: In großen Fässern und Barriques
👁️ Weincharakteristik:
Jahrgang: 2022
Farbe: Tiefes, glänzendes Karminrot
Nase: Reife rote und schwarze Früchte, begleitet von würzigen und holzigen Noten
Gaumen: Vollmundig und großzügig, mit fruchtiger Textur, weichen Tanninen und einer angenehmen Frische
Abgang: Langanhaltend, mit fruchtigen und dezent holzigen Nuancen
🍽️ Speisenbegleitung:
Der Château de Puisseguin Curat passt hervorragend zu einem gegrillten Entrecôte, gebratenem Entenbrustfilet oder Lammkeule. Er harmoniert auch mit geschmorten Rinderbacken, Daube oder einer Pilzpfanne.
🕰️ Empfehlungen zur Verkostung und Lagerung:
Bei 16 bis 18 °C servieren. Die Flasche etwa 30 Minuten vor der Verkostung öffnen, damit sich die Aromen optimal entfalten können. Je nach Lagerungsbedingungen kann er bereits jetzt genossen werden.
🌿 Terroir und Cuvée:
Der Weinberg von Puisseguin-Saint-Émilion im Libournais ruht vor allem auf Ton-Kalk-Böden. Der Merlot sorgt für Fülle und Fruchtreichtum, während der Cabernet Franc zur Frische und aromatischen Finesse beiträgt. Der Cabernet Sauvignon rundet die Cuvée ab und stärkt ihre Struktur. Die Reifung in großen Fässern und Barriques bewahrt die Frucht und entwickelt zugleich die Komplexität des Weins.
Château De La Cour
14,50 euros
🍷 Château de la Cour
AOC Saint-Émilion Grand Cru: ein großer Bio-Bordeauxwein, der in Eichenfässern ausgebaut wird
Das Château de la Cour ist für den biologischen Anbau zertifiziert und setzt auf einen sorgfältigen Umgang mit der Identität seiner einzelnen Parzellen. Dieser Saint-Émilion Grand Cru besteht aus einer Assemblage von 90 % Merlot und 10 % Cabernet Franc und wird parzellenweise vinifiziert sowie 12 Monate lang in französischen Eichenfässern ausgebaut. Diese präzise Arbeit bringt einen tiefgründigen Wein hervor, bei dem reife Frucht auf würzige und toastige Nuancen aus der Ausbauphase trifft.
🔍 Hauptmerkmale:
Bezeichnung: AOC Saint-Émilion Grand Cru
Produzent: Vignoble de la Cour – Vignobles Delacour
Region: Bordeaux – Libournais
Rebsorten: 90 % Merlot, 10 % Cabernet Franc
Zertifizierung: Biologischer Anbau
Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
Inhalt: 75 cl
Terroir: Kies- und sandig-lehmige Böden auf Ton
Ausbau: 12 Monate in französischen Eichenfässern
👁️ Weincharakteristik:
Jahrgang: 2022
Farbe: Tiefrot mit violetten und granatreichen Reflexen
Nase: Kirsche und reife rote Früchte, akzentuiert durch würzige und toastige Nuancen
Gaumen: Füllig und konzentriert, mit einer fruchtigen Struktur, die von präsenten Tanninen und einer schönen Tiefe getragen wird
Abgang: Lang und anhaltend, geprägt von Frucht und würzigen Noten
🍽️ Speisenbegleitung:
Das Château de la Cour passt ideal zu einem gebratenen Lammkarree, einem Entrecôte oder einer Entenbrust. Es bietet auch eine hervorragende Kombination mit geschmorten Rinderbäckchen oder gebratenen Steinpilzen.
🕰️ Empfehlungen zur Verkostung und Lagerung:
Bei 16 bis 18 °C servieren. Die Flasche etwa 45 Minuten bis eine Stunde vor dem Servieren öffnen, damit sich die Aromen optimal entfalten können. Die Lagerfähigkeit wird auf 10 bis 15 Jahre geschätzt, abhängig von den Lagerungsbedingungen.
🌿 Terroir und Vinifikation:
Das Vignoble de la Cour befindet sich in Vignonet am Fuße von Saint-Émilion und bewirtschaftet seine Parzellen nach den Grundsätzen des biologischen Anbaus, wobei die Zertifizierung seit dem Jahrgang 2020 besteht. Die Kies- und sandig-lehmigen Böden auf Ton bilden die Grundlage für eine Assemblage, die vom Merlot dominiert wird.
Die Trauben werden parzellenweise vinifiziert, wobei die Maische etwa 21 Tage mazeriert wird. Der 12-monatige Ausbau in 300-Liter-Fässern aus französischem Eichenholz, von denen ein Drittel neue Fässer sind, verleiht dem Wein Tiefe und Komplexität und unterstützt zugleich die Ausdruckskraft der Frucht.
Démon Noir
7,50 euros
🍷 Rotwein Comté de Tolosan
Démon Noir: Die Kühnheit und Intensität des Südens‑Westen
Der Démon Noir, hergestellt unter der Appellation IGP Comté de Tolosan, ist ein kräftiger und geheimnisvoller Rotwein, der den ganzen Reichtum der Terroirs des Südwestens offenbart. Mit seiner aromatischen Intensität und seiner großzügigen Struktur ist dieser Wein perfekt, um gesellige Momente zu begleiten oder gastronomische Mahlzeiten zu verfeinern.
🔍 Haupteigenschaften:
Name: Démon Noir
Appellation: IGP Comté de Tolosan
Land: Frankreich
Weinregion: Süd‑West
Farbe: Rot
Jahrgang: 2024
Rebsorten: Cuvée aus Malbec, Tannat, Syrah.
Alkoholgehalt: 14 %, ausgewogene Intensität und Finesse.
👁️ Charakteristika des Weines:
Farbe: Dunkles, tiefes Rot mit violetten Reflexen, zeugt von Konzentration und Charakter.
Nase: Intensive Aromen von reifen schwarzen Früchten (schwarze Johannisbeere, Brombeere), kandierter Pflaume, ergänzt durch würzige Noten (Pfeffer, Lakritze) und einen Hauch von Kakao und Vanille.
Gaumen: Kräftiger und großzügiger Auftakt, dichte, aber seidige Tannine. Fruchtige Aromen vermischen sich mit holzigen und würzigen Nuancen und bieten einen langen, anhaltenden Abgang.
🍽️ Speiseempfehlung:
Der Démon Noir IGP Comté de Tolosan Rouge passt perfekt zu:
Gegrilltem oder gebratenem rotem Fleisch (Entrecôte, Côte de Bœuf).
Reichen Saucengerichten (Cassoulet, Entenbrust mit Honig).
Wild (Wildschweingulasch, Rehrücken).
Hartkäse oder Blauschimmelkäse (Roquefort, Cantal)Kombinationsvorschlag: Ein Rinderschmortopf mit Gewürzen oder ein gebratener Lammrücken.
🕰️ Verzehr und Servieren:
Serviertemperatur: 16 °C bis 18 °C, um seinen Reichtum und seine Komplexität zu entfalten.
Weinbereitung: 1 bis 2 Stunden Lüftung empfohlen, um die Aromen und die Struktur zu verfeinern.
Lagerfähigkeit: Sofort genießbar für seine Intensität, oder zwischen 8 und 10 Jahren lagern für eine komplexere aromatische Entwicklung.
🌿 Engagement und Terroir:
Der Démon Noir, auf Ton-Kalk- und Kiesböden des Südwestens produziert, spiegelt die Authentizität und den einzigartigen Charakter seines Terroirs wider. Sorgfältig hergestellt, verkörpert dieser Wein den Reichtum und die Kühnheit der typischen Rebsorten der Region und bietet ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
🎁 Sonderangebot:
Profitieren Sie von 10 % Rabatt mit dem Code REDUCTIONOFF für Bestellungen über 50 €.Entdecken Sie die Kraft und Eleganz des Démon Noir IGP Comté de Tolosan Rot, einem Rotwein, der perfekt zu Ihren Mahlzeiten und besonderen Momenten passt.
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Clacson
7,90 euros
🍷 Rotwein Pays d'Oc
Clacson Rouge: Ein kräftiger und geselliger Wein
Clacson Rouge, hergestellt unter der IGP Pays d'Oc, ist ein moderner und genussvoller Rotwein, ideal für gemeinsame Momente. Mit seinen großzügigen Aromen, seiner Rundheit und Leichtigkeit wird dieser Wein Liebhaber zugänglicher, fruchtiger Weine begeistern und gleichzeitig den sonnigen Charakter des Languedoc widerspiegeln.
🔍 Hauptfunktionen:
Name: Red Classon
Jahrgang: 2021
Bezeichnung: IGP Pays d'Oc
Land: Frankreich
Weinregion: Languedoc
Farbe: Rot
Rebsorten: Mischung aus Merlot und Syrah, die eine schöne fruchtige Intensität und eine geschmeidige Struktur bietet.
Alkoholgehalt: 13%
👁️ Weinprofil:
Farbe: Rubinrote Farbe mit violetten Reflexen, typisch für junge, lebendige Weine.
Nase: Verführerisches Bouquet aus frischen roten (Kirsche, Erdbeere) und schwarzen (Schwarze Johannisbeere, Brombeere) Früchten, mit einer würzigen Note und blumigen Noten.
Geschmack: Ein runder, fruchtiger Auftakt mit leichten, gut integrierten Tanninen. Die reifen Fruchtaromen werden durch eine angenehme Frische ausgeglichen und sorgen für einen köstlichen, süffigen Abgang.
🍽️ Speisen- und Weinkombinationen:
Der Clacson Rouge IGP Pays d'Oc passt perfekt zu:
Vorspeisen (Wurstplatte, leichte Käsesorten)
Einfache und leckere Gerichte wie Pizza, Burger oder Quiches
Gegrilltes rotes oder weißes Fleisch
Vegetarische Gerichte wie Gemüselasagne oder Zucchinigratin
Speiseempfehlung: Neapolitanische Pizza oder mit Kräutern gebratenes Hähnchen.
🕰️ Konsum & Service:
Serviertemperatur: Servieren Sie zwischen 14 °C und 16 °C, um seine fruchtigen Aromen und seine Leichtigkeit voll zu genießen.
Weinzubereitung: Zum sofortigen Genuss ohne vorherige Belüftung.
Alterungspotenzial: Innerhalb von 1 bis 3 Jahren jung konsumieren, um seine Frische und Leuchtkraft zu genießen.
🌿 Engagement & Terroir:
Clacson Rouge wird in den sonnenverwöhnten Weinbergen des Languedoc hergestellt und profitiert vom mediterranen Klima, das ideal für den Anbau gehaltvoller und ausdrucksstarker Trauben ist. Die Vinifizierung erfolgt mit Sorgfalt, um die Reinheit der Früchte zu bewahren und einen köstlichen Wein zu produzieren, der typisch für IGP Pays d'Oc-Weine ist.
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Mit dem Code REDUCTIONOFF erhalten Sie 10 % Rabatt auf jede Bestellung über 50 €.
Entdecken Sie die Geselligkeit und den sonnigen Charakter von Clacson Rouge IGP Pays d'Oc, einem perfekten Wein für alle Ihre Anlässe.
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Chateau Rousselle-Tradition
13,50 euros
🍷 Château Rousselle – Tradition
AOC Côtes de Bourg: vier Rebsorten vereint in einem charaktervollen Bordeaux
Vier Bordeaux-Rebsorten in einer Cuvée vereint: Château Rousselle Tradition zeigt die Fülle der Assemblage an den Hängen der Côtes de Bourg. Dominiert vom Merlot und ergänzt durch Cabernet Sauvignon, Malbec und Cabernet Franc entwickelt dieser Wein eine fruchtige Ausdruckskraft, die von würzigen und holzigen Nuancen begleitet wird. Er stammt von einem Weingut, dessen Ursprünge bis ins 17. Jahrhundert zurückreichen und das heute von den Vignobles Lemaitre geführt wird.
🔍 Hauptmerkmale:
Appellation: AOC Côtes de Bourg
Produzent: Château Rousselle – Vignobles Lemaitre
Region: Bordeaux – Rive droite
Rebsorten: Hauptsächlich Merlot, Cabernet Sauvignon, Malbec und Cabernet Franc
Alkoholgehalt: 14 % vol.
Inhalt: 75 cl
Terroir: Kalkböden, die mit Ton bedeckt sind
Ausbau: In Barriques aus französischem Eichenholz
👁️ Weincharakteristik:
Jahrgang: 2019
Farbe: Tiefes Rubinrot mit Granatreflexen
Nase: Himbeere, Heidelbeere und Kirsche, begleitet von Noten von Lakritz, trockenem Kraut und Gewürzen
Gaumen: Füllig und geschmeidig, mit schöner Fruchtkonzentration, präsenten Tanninen und harmonisch integrierten holzigen Nuancen
Abgang: Lang und harmonisch, mit reifen Früchten und Gewürzen
🍽️ Speisenbegleitung:
Château Rousselle Tradition passt hervorragend zu einem gegrillten Entrecôte, einem gebratenen Lammkarree oder einer Entenbrust. Es harmoniert auch mit geschmorten Rinderbacken, einer Pfanne mit Steinpilzen oder gereiftem Käse.
🕰️ Empfehlungen zur Verkostung und Lagerung:
Zwischen 16 und 18 °C servieren. Die Flasche etwa 30 Minuten vor dem Servieren öffnen oder kurz dekanzieren, um die aromatische Ausdruckskraft zu fördern. Je nach Lagerungsbedingungen kann der Wein ab sofort genossen werden.
🌿 Terroir und Assemblage:
Das Château Rousselle in Saint-Ciers-de-Canesse ist Teil der Weinhistorie der Côtes de Bourg und blickt auf Ursprünge im 17. Jahrhundert zurück. Seine Weinberge liegen an kalkhaltigen Hängen, die mit Ton bedeckt sind, unter dem Einfluss des ozeanischen Klimas der Gironde-Mündung.
Merlot, die Hauptrebsorte, verleiht Fülle und fruchtigen Ausdruck. Cabernet Sauvignon trägt zur Struktur bei, während Malbec und Cabernet Franc die Assemblage ergänzen. Der Ausbau in Barriques aus französischem Eichenholz begleitet den Wein in seiner Entwicklung und verleiht ihm holzige Nuancen.
Château Ludeman la Côte
12,50 euros
🍷 Château Ludeman La Côte
AOC Graves: ein Rotwein, der für seine Eleganz und feinen Tannine geschätzt wird
Zwei Sterne im Guide Hachette des Vins 2025 zeichnen das Château Ludeman La Côte aus, einen Graves-Rotwein, der auf Ausgewogenheit und Finesse setzt. Seine Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Merlot offenbart Aromen von reifen Pflaumen und schwarzen Früchten, die von rauchigen und mentolischen Nuancen abgerundet werden. Sein runder Gaume, getragen von reifen und zarten Tanninen, macht ihn zu einem natürlichen Begleiter für feine Fleischgerichte und traditionelle Küche.
🔍 Hauptmerkmale:
Bezeichnung: AOC Graves
Produzent: Château Ludeman La Côte – Vignobles Belloc
Region: Bordeaux – Graves
Rebsorten: Cabernet Sauvignon und Merlot
Alkoholgehalt: 14 % vol.
Inhalt: 75 cl
Terroir: Ton-Kies- und Sand-Kies-Böden
Ausbau: Im Tank
Auszeichnung: 2 Sterne im Guide Hachette des Vins 2025
👁️ Weincharakteristik:
Jahrgang: 2022
Farbe: Tiefrot und leuchtend mit granatreichen Reflexen
Nase: Reife Pflaumen und schwarze Früchte, begleitet von rauchigen und mentolischen Noten
Gaume: Rund und vollmundig, mit reifen und feinen Tanninen, die die fruchtige Substanz strukturieren
Abgang: Würzig und lang anhaltend, mit gerösteten Nuancen
🍽️ Speisenbegleitung:
Das Château Ludeman La Côte passt besonders gut zu Rindfleisch vom Grill, einem gegrillten Entrecôte oder einem Braten vom Kalb. Es harmoniert auch mit einer Rindfleischdaube, einer Pfanne mit Pilzen oder einem gereiften Saint-Nectaire.
🕰️ Empfehlungen zur Verkostung und Lagerung:
Zwischen 16 und 17 °C servieren. Die Flasche etwa 30 Minuten vor dem Servieren öffnen, um die Entfaltung der Aromen zu fördern. Das Verkostungspotenzial wird auf 2026 bis 2032 geschätzt, abhängig von den Lagerungsbedingungen.
🌿 Terroir und Vinifikation:
Das Château Ludeman La Côte befindet sich in Langon in der Bezeichnung Graves und profitiert von einem Terroir, das insbesondere aus Ton-Kies- und Sand-Kies-Formationen besteht. Der Cabernet Sauvignon verleiht der Cuvée Struktur, während der Merlot zur Rundheit und zum fruchtigen Ausdruck beiträgt.
Der Ausbau im Tank zielt auf die Bewahrung der Traubenaromen ab und ermöglicht es, ein fruchtiges Profil zu erhalten, ohne einen ausgeprägten aromatischen Holzeinfluss.
Château Canteloup La Tonnelle
7,90 euros
🍷 Château Canteloup – La Tonnelle
AOC Blaye Côtes de Bordeaux: ein vollmundiger Rotwein mit würzigen Noten
Im Blayais, an den Ufern der Gironde-Mündung, präsentiert das Château Canteloup mit La Tonnelle einen Bordeaux-Rotwein, der von seiner vollmundigen Fülle geprägt ist. Merlot und Cabernet Sauvignon vereinen sich zu einem Bukett aus reifen roten und schwarzen Früchten, das von Lakritz und Gewürzen abgerundet wird. Der weite Gaumen mit feinen Tanninen wird von zarten Röstaromen und Vanilleakzenten begleitet.
🔍 Hauptmerkmale:
Bezeichnung: AOC Blaye Côtes de Bordeaux
Produzent: Château Canteloup – Éric Vezain
Region: Bordeaux – Blayais
Jahrgang: 2023
Rebsorten: Merlot und Cabernet Sauvignon
Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
Inhalt: 75 cl
Terroir: Ton-Kalk-Böden
👁️ Weincharakteristik:
Farbe: Tiefes Granatrot mit purpurfarbenen Reflexen
Nase: Reife rote und schwarze Früchte, begleitet von Lakritznoten sowie würzigen und holzigen Nuancen
Gaumen: Weit und vollmundig, mit feinen und gut integrierten Tanninen. Die reifen Früchte verbinden sich mit Röstaromen und Vanilleakzenten
Abgang: Langanhaltend und harmonisch, mit Noten von Früchten und Gewürzen
🍽️ Speisenbegleitung:
La Tonnelle passt hervorragend zu einem gegrillten Ribeye-Steak, Entenbrust mit Kirschen oder einem gebratenen Lammkeulenbraten. Der Wein harmoniert ebenso gut mit geschmortem Rindfleisch, Lasagne mit Pilzen oder einer Auswahl reifer Käsesorten.
🕰️ Verkostungs- und Lagerungshinweise:
Bei 16 bis 18 °C servieren. Die Flasche etwa 30 Minuten vor dem Servieren öffnen, damit sich die Aromen entfalten können. Der Wein kann bereits jetzt genossen werden, lässt sich aber bei guten Bedingungen noch einige Jahre lagern.
🌿 Terroir und Cuvée:
Das Château Canteloup befindet sich in Fours im Blayais und profitiert vom Einfluss der Gironde-Mündung sowie vom gemäßigten ozeanischen Klima. Seine Weinparzellen liegen vor allem auf Ton-Kalk-Böden.
Merlot verleiht der Cuvée Fülle und fruchtige Reichhaltigkeit, während Cabernet Sauvignon zur Tanninstruktur beiträgt. Das Ergebnis ist ein ausgewogener Rotwein, bei dem die Aromen reifer Früchte auf würzige und holzige Nuancen treffen.
Château les Hauts de Perey
6,50 euros
🍷 Château Les Hauts de Perey
AOC Bordeaux Supérieur: ein fruchtiger Familienwein mit frischen Noten
Seit 1976 pflegt die Familie Yon ihr Weinbau-Know-how im Herzen des Bordeaux-Weinbaugebiets. Das Château Les Hauts de Perey liegt auf den Höhen des Entre-deux-Mers und profitiert von einem ton-kalkhaltigen Terroir, das die Reifung der Trauben begünstigt. Die Cuvée aus Merlot und Cabernet Sauvignon offenbart ein ausdrucksstarkes Profil mit Noten von Stachelbeeren, roten Früchten und einem Hauch von Minze. Ein Bordeaux Supérieur, der aromatische Frische und Genuss in den Vordergrund stellt.
🔍 Hauptmerkmale:
Bezeichnung: AOC Bordeaux Supérieur
Produzent: Vignobles Yon – Familie Yon
Region: Bordeaux – Entre-deux-Mers
Rebsorten: 65 % Merlot, 35 % Cabernet Sauvignon
Inhalt: 75 cl
Terroir: Tiefe ton-kalkhaltige Böden
Exposition: Südost
Höhe: Etwa 110 Meter
👁️ Weincharakteristik:
Jahrgang: 2022
Farbe: Kräftiges Rot mit Rubinreflexen
Nase: Stachelbeeren und reife rote Früchte, begleitet von frischen Minznoten
Gaumen: Präsentante, aber bereits weiche Tannine, die einen fruchtigen Ausdruck mit mentolischen und lakritzartigen Nuancen stützen
Abgang: Fruchtig und angenehm, mit einem frischen und leicht lakritzartigen Hauch
🍽️ Speisenbegleitung:
Das Château Les Hauts de Perey passt hervorragend zu Rinderbraten, Entrecôte mit Schalotten oder Brathähnchen. Es findet auch zu hausgemachtem Hachis Parmentier, Lasagne mit Fleisch oder einem schönen Wurstteller seinen Platz.
🕰️ Empfehlungen zur Verkostung und Lagerung:
Zwischen 17 und 18 °C servieren. Die Flasche kurz vor dem Servieren öffnen, damit sich die Aromen entfalten können. Ab sofort genießen oder noch einige Jahre unter guten Bedingungen lagern.
🌿 Terroir und Cuvée:
Das Weingut der Vignobles Yon liegt nordöstlich des Entre-deux-Mers auf etwa 110 Metern Höhe. Seine gut nach Südosten ausgerichteten Hänge ruhen auf tiefen ton-kalkhaltigen Böden, die zur Reifung der Trauben beitragen.
Der Merlot, der mit 65 % die Cuvée dominiert, verleiht Fülle und einen fruchtigen Ausdruck. Der Cabernet Sauvignon mit 35 % ergänzt die Cuvée durch seine Tanninstruktur und Standfestigkeit.
Château Tour Marcillanet
16,00 euros
🍷 Rotwein – AOC Haut-Médoc
Château Tour Marcillanet – Die Exzellenz großer Bordeauxweine
Château Tour Marcillanet, hergestellt in der AOC Haut-Médoc, ist ein kraftvoller und eleganter Rotwein, der die Tradition und das Know-how der Bordeaux-Region verkörpert. Mit seiner komplexen Struktur, seinen intensiven Aromen und seiner schönen Länge am Gaumen ist dieser Wein ein Maßstab für Liebhaber erlesener Bordeaux-Weine.
🔍 Hauptfunktionen:
Name: Château Tour Marcillanet
Jahrgang: 2019
Bezeichnung: AOC Haut-Médoc
Land: Frankreich
Weinregion: Bordeaux
Farbe: Rot
Rebsorten: Mischung aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot, die eine schöne aromatische Komplexität und eine bemerkenswerte Tanninstruktur bietet.
Alkoholgehalt: 13,5 %, ausgewogene Fülle und Frische.
👁️ Weinprofil:
Auge: Tiefrote Farbe mit granatroten Reflexen, die Konzentration und Reife verdeutlichen.
Nase: Reichhaltige Aromen von schwarzen Früchten (schwarze Johannisbeere, Brombeere), Pflaume und Schwarzkirsche, begleitet von Noten von Vanille, Kaffee und Zeder, dank sorgfältiger Reifung in Eichenfässern.
Geschmack: Vollmundig und großzügig im Auftakt, mit samtigen, gut integrierten Tanninen. Am Gaumen zeichnet er sich durch eine schöne Komplexität aus, die Frucht- und Holzaromen vereint und einen langen, eleganten und anhaltenden Abgang bietet.
🍽️ Speisen- und Weinkombinationen:
Der Château Tour Marcillanet Haut-Médoc passt perfekt zu:
Gegrilltes oder in Sauce genossenes rotes Fleisch (Rib-Steak, Boeuf Bourguignon).
Wildgerichte (Hirschragwurz, gebratener Fasan).
Geschmorte Gerichte (Lammconfit, Cassoulet).
Harter, gereifter Käse (Comté, Schafskäse).
Speiseempfehlung: Gegrillte Hochrippe oder Lammkarree mit Kräutern.
🕰️ Konsum & Service:
Serviertemperatur: Servieren Sie zwischen 16 °C und 18 °C, um die ganze Fülle und Ausgewogenheit dieses Weines zu offenbaren.
Weinzubereitung: Um die Aromen zu verstärken, empfiehlt sich eine Belüftung von 1 bis 2 Stunden vor der Verkostung.
Alterungspotenzial: Dieser Wein kann jetzt wegen seiner Frische und Fruchtigkeit genossen oder bis zu 10 Jahre gelagert werden, um komplexere Aromen zu entwickeln.
🌿 Engagement & Terroir:
Château Tour Marcillanet wird aus Reben hergestellt, die auf den für die Region Haut-Médoc typischen Kiesböden wachsen und von einem idealen Klima für Bordeaux-Rebsorten profitieren. Die sorgfältige Weinbereitung und Reifung folgen der Bordeaux-Tradition und garantieren einen Wein von großer Eleganz und bemerkenswerter Komplexität.
🎁 Sonderangebot:
Genießen Sie 10 % Rabatt auf jede Bestellung über 50 € mit dem Code REDUCTIONOFF . Entdecken Sie die Kraft und Finesse von Château Tour Marcillanet Haut-Médoc, einem Rotwein, der perfekt zu Ihren Gourmetmahlzeiten und Verkostungsmomenten passt.
🚚 Schnelle Lieferung und Zufriedenheit garantiert:
Wir sorgen für eine schnelle und sorgfältige Lieferung, damit Sie diesen außergewöhnlichen Rotwein ohne Verzögerung genießen können. Ihre Zufriedenheit ist unsere Priorität und unser Team steht Ihnen für alle Fragen zur Verfügung.
Domaine Font Bonne
11,50 euros
🍷 Vacqueyras Rotwein
Domaine Font Bonne : Kraft und Großzügigkeit der Rhône
Domaine Font Bonne aus der AOC Vacqueyras ist ein kraftvoller und komplexer Rotwein, der die sonnenverwöhnten Terroirs des südlichen Rhônetals authentisch widerspiegelt. Mit seinen reichen Aromen von reifen Früchten und Gewürzen, seiner eleganten Struktur und seidigen Tanninen ist dieser Wein die perfekte Wahl für Liebhaber robuster und raffinierter Weine.
🔍 Hauptfunktionen:
Name : Domaine Font Bonne
Bezeichnung : AOC Vacqueyras
Land : Frankreich
Weinregion : Rhône-Tal
Farbe : Rot
Rebsorten : Mischung aus Grenache, Syrah und Mourvèdre, die für Intensität, Finesse und eine schöne aromatische Komplexität sorgt.
Alkoholgehalt : 14,5 %, vereint Kraft und Ausgewogenheit.
👁️ Weinprofil:
Für das Auge : Tiefes Granatrot mit violetten Reflexen, ein Zeichen von Konzentration und Reife.
In der Nase : Bezaubernde Aromen von reifen schwarzen Früchten (schwarze Johannisbeere, Brombeere), Pflaume, begleitet von würzigen Noten (schwarzer Pfeffer, Lakritze) und subtilen Anklängen von Garrigue und Kakao.
Am Gaumen : Ein großzügiger und fülliger Auftakt, gefolgt von runden und gut strukturierten Tanninen. Die Aromen reifer Früchte verflechten sich mit holzigen und würzigen Nuancen und bieten einen langen, harmonischen und eleganten Abgang.
🍽️ Speisen- und Weinkombinationen:
Domaine Font Bonne Vacqueyras Rouge passt perfekt zu:
Gegrilltes oder geschmortes rotes Fleisch (Lammkarree, geschmortes Rindfleisch).
Wild (Wildschweinragout, gebratene Taube).
Gerichte mit Soße (provenzalischer Eintopf, Ossobuco).
Harter, reifer Käse (Comté, reifer Mimolette).
Serviervorschlag : Entenbrust mit Honig oder Gratin Dauphinois mit Trüffeln.
🕰️ Konsum & Service:
Serviertemperatur : Servieren Sie ihn zwischen 16 °C und 18 °C, um die Fülle und Komplexität dieses Weines voll zu würdigen.
Weinzubereitung : Um die Aromen zu verstärken, wird eine Belüftung von 1 bis 2 Stunden empfohlen.
Alterungspotenzial : Dieser Wein kann jetzt wegen seiner großzügigen Fruchtigkeit genossen oder bis zu 10 Jahre gelagert werden, um subtilere und weiterentwickelte Aromen zu entwickeln.
🌿 Engagement & Terroir:
Das Weingut Font Bonne liegt auf den für Vacqueyras typischen lehmig-kalkigen und steinigen Böden und profitiert von einem außergewöhnlichen Terroir und einem idealen Klima für die typischen Rebsorten der südlichen Rhône. Dieser Wein wird sorgfältig hergestellt und vereint Tradition und Know-how, um eine bemerkenswerte Qualität zu gewährleisten.
🎁 Sonderangebot:
Genießen Sie 10 % Rabatt auf alle Bestellungen über 50 € mit dem Code REDUCTIONOFF . Entdecken Sie die Kraft und Eleganz von Domaine Font Bonne Vacqueyras, einem Rotwein, der perfekt zu gehobener Küche und geselligem Beisammensein passt.
🚚 Schnelle Lieferung und Zufriedenheit garantiert:
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Château Pont De Pierre
10,50 euros
🍷 Steinbrückenschloss
Lussac Saint-Émilion 2020: Ein eleganter und großzügiger Wein
Château Pont de Pierre, hergestellt in der AOC Lussac Saint-Émilion, ist ein raffinierter Rotwein, der die Exzellenz und den einzigartigen Charakter der großen Weine des rechten Bordeaux-Ufers widerspiegelt. Mit seiner schönen Struktur, seinen komplexen Aromen und seinem abgerundeten Geschmack eignet sich dieser Wein ideal zum Verfeinern festlicher Mahlzeiten oder als Begleiter geselliger Momente.
🔍 Hauptfunktionen:
Name: Château Pont de Pierre
Jahrgang: 2020
Appellation: AOC Lussac Saint-Émilion
Land: Frankreich
Weinregion: Bordeaux
Farbe: Rot
Rebsorten: Mischung aus Merlot (Mehrheit) und Cabernet Franc, die Rundheit, aromatische Komplexität und eine schöne Tanninstruktur bietet.
Alkoholgehalt: 14 %, balanciert Kraft und Eleganz.
👁️ Weinprofil:
Für das Auge: Tiefe rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen, ein Zeichen von Reife und Konzentration.
In der Nase: Verführerische Aromen von reifen roten Früchten (Kirsche, Erdbeere) und schwarzen Früchten (Brombeere, schwarze Johannisbeere), begleitet von würzigen, holzigen Noten (Vanille, Zeder) und einem subtilen Hauch von Lakritz.
Am Gaumen: Vollmundiger und großzügiger Auftakt, gefolgt von seidigen, gut integrierten Tanninen. Die Aromen reifer Früchte harmonieren mit würzigen und leicht holzigen Nuancen und bieten einen langen, ausgewogenen und anhaltenden Abgang.
🍽️ Speisen- und Weinkombinationen:
Château Pont de Pierre Lussac Saint-Émilion passt perfekt zu:
Gegrilltes oder gebratenes rotes Fleisch (Rinderfilet, Entrecôte).
Gerichte mit Soße (Rindereintopf, Kanincheneintopf).
Wild (Fasan, Hirsch).
Harter, gereifter Käse (Comté, Schafskäse).
Speiseempfehlung: Gebratenes Lammkarree oder Entenbrust mit Kirschen.
🕰️ Konsum & Service:
Serviertemperatur: Servieren Sie zwischen 16 °C und 18 °C, um die ganze Komplexität und Eleganz dieses Weines zu enthüllen.
Weinzubereitung: Um die Aromen zu verstärken, wird eine Belüftung von 1 bis 2 Stunden vor der Verkostung empfohlen.
Alterungspotenzial: Dieser Wein kann jetzt wegen seiner Großzügigkeit genossen oder bis zu 8 bis 10 Jahre gelagert werden, um weiterentwickelte Aromen zu entwickeln.
🌿 Engagement & Terroir:
Château Pont de Pierre wird aus Reben hergestellt, die auf den für die Appellation Lussac Saint-Émilion typischen Lehm-Kalk-Böden wachsen. Dieses einzigartige Terroir, kombiniert mit traditionellem Weinbau-Know-how und sorgfältiger Reifung, verleiht dem Wein seine Finesse, Ausgewogenheit und aromatische Tiefe.
🎁 Sonderangebot:
Genießen Sie 10 % Rabatt auf alle Bestellungen über 50 € mit dem Code REDUCTIONOFF . Entdecken Sie die Kraft und Eleganz des Château Pont de Pierre Lussac Saint-Émilion, einem idealen Rotwein zu Ihren raffinierten Mahlzeiten und gemeinsamen Momenten.
🚚 Schnelle Lieferung und Zufriedenheit garantiert:
Wir garantieren eine schnelle und sorgfältige Lieferung, damit Sie diesen außergewöhnlichen Lussac Saint-Émilion ohne Verzögerung genießen können. Ihre Zufriedenheit ist unsere Priorität, und unser Team steht Ihnen für alle Fragen zur Verfügung.
Charme Des Caravelles
19,50 euros
🍷 Charme des Caravelles
AOC Saint-Estèphe: ein charaktervoller Médoc mit herrlichen Aromen der Reife
Zehn Jahre Entwicklung, um die ganze Persönlichkeit eines Bordeaux aus dem Médoc zu offenbaren. Charme des Caravelles bringt den Charakter von Saint-Estèphe durch eine Assemblage aus Bordeaux-Rebsorten zum Ausdruck, bei der schwarze Früchte auf Nuancen von Zedernholz, Vanille und Gewürzen treffen. Sein vollmundiger Gaumen, getragen von geschmeidigen Tanninen, macht ihn zur bevorzugten Wahl für besondere Anlässe und Gourmet-Mahlzeiten.
🔍 Hauptmerkmale:
Bezeichnung: AOC Saint-Estèphe
Region: Bordeaux – Médoc
Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot
Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
Inhalt: 75 cl
Terroir: Kies und Tonböden
Stil: Strukturiert, komplex und elegant
👁️ Weineigenschaften:
Jahrgang: 2016
Farbe: Tiefes Granatrot mit purpurfarbenen Reflexen
Nase: Stachelbeere, Brombeere und schwarze Kirsche, begleitet von Noten von Zedernholz, Vanille und süßen Gewürzen
Gaumen: Vollmundig und großzügig, mit geschmeidigen und seidigen Tanninen. Die reifen Früchte verbinden sich mit den holzigen Nuancen zu einem harmonischen Ganzen
Abgang: Lang und anhaltend, geprägt von schwarzen Früchten und würzigen Noten
🍽️ Speisenbegleitung:
Charme des Caravelles passt besonders gut zu einem gebratenen Rinderfilet, einer Rinderkotelette oder einem Lammkarree. Er zeigt auch hervorragende Kombinationen mit einem Hirschragout, einer geschmorten Rinderwange oder gebratenen Steinpilzen.
🕰️ Empfehlungen zur Verkostung und Lagerung:
Zwischen 16 und 18 °C servieren. Die Flasche vorab öffnen und den Wein probieren, bevor man eine längere Dekantierung in Betracht zieht. Eine schrittweise Belüftung ermöglicht es, die entwickelten Aromen zu bewahren. Ab jetzt und bis etwa 2032 zu genießen, vorbehaltlich guter Lagerungsbedingungen und der Entwicklung der Flasche.
🌿 Terroir und Assemblage:
Die in der nördlichen Médoc gelegene Bezeichnung Saint-Estèphe profitiert vom Einfluss der Gironde-Mündung und einem gemäßigten ozeanischen Klima. Ihre Terroirs vereinen Kiesformationen und Tonböden, die zur Struktur und Persönlichkeit ihrer Rotweine beitragen.
Cabernet Sauvignon verleiht Struktur und Reifepotenzial, während Merlot zur Fülle und Reichtum der Früchte beiträgt. Cabernet Franc ergänzt die Assemblage durch seine aromatische Finesse und Petit Verdot verstärkt ihre Tiefe und Struktur.