Clos de Cuminaille
32,00 euros
🍷 Rotwein – Saint-Joseph
Domaine Pierre Gaillard – Clos de Cuminaille: Eleganz und granatrote Mineralität
Ein außergewöhnlicher Syrah, geboren aus einem historischen 3 Hektar großen Weinberg auf Granitböden. Seidige Reifung, raffiniertes Profil und reiner Ausdruck des nördlichen Terroirs des Rhônetals.
🔍 Hauptfunktionen:
Weingut : Pierre Gaillard, eine emblematische Persönlichkeit der nördlichen Rhône, die sich für einen respektvollen und traditionellen Weinbau einsetzt
Bezeichnung : AOP Saint-Joseph
Jahrgang : Clos de Cuminaille
Jahrgang : 2022
Fassungsvermögen : 75 cl
Rebsorte : 100% Syrah
👁️ Weinprofil:
Auge : Tiefes Granatrot, klar und brillant.
Nase : Komplex und intensiv: Brombeere und schwarze Johannisbeere, Gewürze wie Pfeffer und Zimt, ein Hauch von geräuchertem Speck, Unterholz und Kakao.
Gaumen : Mittelkräftig, mit Frische, eleganten und seidigen Tanninen, langer Abgang, der schwarze Früchte, Gewürze und die für Granit charakteristische Mineralität kombiniert.
🍽️ Speisen- und Weinkombinationen: Perfekt zu:
Gegrilltes Lamm, Wild (Wildschwein, Hase), rotes Fleisch.
Gerichte in Soße, können mit Gewürzen zubereitet werden.
Reifer Käse (Beaume, Comté).
🕰️ Konsum & Service:
Serviertemperatur: 15–17°C , Dekantieren empfohlen (1–2 Stunden)
Kellerpotenzial: 2025–2034 , Höhepunkt zwischen 2029–2032
🌿 Terroir & Engagement:
3 ha großes Grundstück, 1981 an Osthängen bepflanzt, leichte Granitböden, die Mineralität und Frische bieten
Handlese, vollständiges Entrappen, schonende Extraktion, 18-monatige Reifung in edlen Fässern (30–40 % neues Holz), kontrollierte Sauerstoffzufuhr zur Konservierung der Früchte.
🎁 Sonderangebot:
Sichern Sie sich mit dem Code REDUCTIONOFF 10 % Rabatt ab einem Einkaufswert von 50 € . Entdecken Sie den reinen Ausdruck des eleganten und mineralischen Syrah von Clos de Cuminaille .
🚚 Lieferung & Garantie:
Schnelle und sorgfältige Lieferung: Erhalten Sie Ihren Clos de Cuminaille direkt zu Ihnen nach Hause. Ihre Zufriedenheit ist unsere Priorität – unser Team begleitet Sie bis zur Verkostung.
Gigondas
28,00 euros
🍷 Rotwein – Gigondas
Domaine La Roubine: Tradition & südländische Eleganz
Dieser Gigondas 2022 wurde durch die entschlossene Handwerkskunst des Winzers Eric Ughetto hergestellt und bezieht seinen Reichtum aus einem doppelten Terroir (höhere Terrassen und Schwemmlandebenen), mit langer Gärung, gemischter Reifung und natürlicher Weinbereitung für ein kraftvolles und dennoch raffiniertes Ergebnis.
🔍 Hauptfunktionen
Produzent : Domaine La Roubine (Eric, Sophie & Simon Ughetto) – 15 ha, Bio-Reben, traditionelle Methode.
Bezeichnung : AOC Gigondas
Jahrgang : 2022
Fassungsvermögen : 75 cl
Rebsorten : 70 % Grenache, 15 % Mourvèdre, 15 % Syrah.
Alkoholgehalt : 14,5 % vol.
Weinbereitung und Reifung :
45 Tage Maischegärung mit Gärung der Trauben und Stiele.
Reifung 14 Monate lang, 50 % in Betonfässern und 50 % in Demi-Muids (~6 hL).
Einheimische Hefen, ungefiltert, ungeschönt, sehr niedriger Sulfitgehalt.
👁️ Weinprofil
Auge : Tiefes Granatrot, klar.
Nase : Klassische Noten der Stadt: Lakritze, Garrigue (Lavendel, Thymian, Rosmarin), Unterholz und Sauerkirsche.
Gaumen : Dicht, aber nuanciert: frische schwarze Früchte (Brombeere, Sauerkirsche), Wildkräuter, seidige Tannine und ein langer, eleganter, würziger Abgang.
🍽️ Speisen- und Weinkombinationen:
Perfekt zu:
Lammbraten, gegrilltes Fleisch, Wildschweineintopf
Reifer Käse (Blauschimmelkäse, Comté)
💡 Tipp : Grillausflüge oder festliche Mahlzeiten im Schatten der Weinberge
🕰️ Konsum & Service:
Serviertemperatur : 16–18 °C.
Zubereitung : Um seine Komplexität zu entfalten, wird eine Dekantierung für 30 Minuten empfohlen.
Kellerpotenzial : 2024–2034, Höhepunkt zwischen 2028–2032.
🌿 Terroir & Engagement:
Weinberg auf eisenhaltigen und kalkhaltigen Schwemmlandböden am Hang der Dentelles de Montmirail.
Ökologischer Landbau, traditionelle Weinbereitung ohne Zusatzstoffe, Ausbau in altem Holz und Beton zur Wahrung der Authentizität.
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🚚 Lieferung & Garantie:
Sorgfältige und schnelle Lieferung: Erhalten Sie Ihren Gigondas La Roubine direkt zu Ihnen nach Hause. Ihre Zufriedenheit ist unsere Priorität – unser Team begleitet Sie bis zur Verkostung.
Fußabdruck
25,00 euros
🍷 Rotwein – AOP Saint-Joseph
Verzier Vineyard – Footprint: Elegant, würzig und authentischer Syrah
Eine ikonische Saint-Joseph-Cuvée, hergestellt von Vignoble Verzier. Hergestellt aus biodynamisch angebautem Syrah (Demeter), mit Finesse vinifiziert und in Demi-Muids gereift, verkörpert er die Eleganz und Spannung, die typisch für das nördliche Rhônetal ist.
🔍 Hauptfunktionen:
Hersteller : Weingut Verzier (Chante‑Perdrix), ökologischer und biodynamischer Weinbau (Demeter).
Bezeichnung : AOP Saint-Joseph
Jahrgang : Fußabdruck
Fassungsvermögen : 75 cl
Rebsorte : 100% Syrah
Alkoholgehalt : 12,5 % vol.
Weinbereitung und Reifung : Natürliche Gärung, Reifung 12–18 Monate in Fudern/Demi-Muids (500 l), ohne Filtration, sehr geringe Zugabe von Sulfiten.
👁️ Weinprofil:
Auge : Dunkles Granatrot, klar und brillant.
Nase : Palette aus roten und schwarzen Früchten (Brombeere, Kirsche), würzigen und pfeffrigen Noten, rauchiger/speckiger Touch – komplex und verführerisch.
Gaumen : Dicht, frisch und strukturiert, elegante Tannine, schöne, spritzige Lebendigkeit und langer, würziger Abgang – perfekte Balance zwischen Kraft und Feinheit.
🍽️ Speisen- und Weinkombinationen:
Perfekt zu:
Gegrilltes Lamm, Wild, Gerichte in Soße, reifer Käse.
💡 Tipp : Lammkotelett mit Thymian, Wildschweinragout oder Rehbraten – gelungene mediterrane Kombinationen.
🕰️ Konsum & Service:
Serviertemperatur : 15–17 °C.
Zubereitung : Um die Aromen freizusetzen, wird eine Dekantierung für 30 Minuten empfohlen.
Alterungspotenzial : Jetzt genießen, kann aber bis 2030 gelagert werden.
🌿 Terroir & Engagement:
Biodynamische Reben (Demeter), Granitböden, Handlese.
Natürliche Cuvée: einheimische Hefen, keine größeren önologischen Zusätze, wenige Sulfite – reiner Ausdruck des Terroirs.
🎁 Sonderangebot:
Sichern Sie sich mit dem Code REDUCTIONOFF 10 % Rabatt ab einem Einkaufswert von 50 € . Genießen Sie einen außergewöhnlichen, eleganten und aufrichtigen Syrah – für Gourmet- und raffinierte Momente.
🚚 Lieferung & Garantie:
Sorgfältige und schnelle Lieferung: Erhalten Sie Empreinte direkt zu Ihnen nach Hause. Ihre Zufriedenheit steht bei uns an erster Stelle – unser Team betreut Sie bis zur Verkostung.
Erbsünde
25,00 euros
🍷 Rotwein – Vin de France (biodynamisch, ohne Zusatz von Sulfiten)
Domaine Raymond Usseglio – The Original Sin 2022: Reiner Cinsault, intensiv und elegant
Eine natürliche Cuvée aus 100 % Cinsault , aus jahrhundertealten Rebstöcken im Rhônetal, biodynamisch und Demeter-zertifiziert. Ungefiltert, ohne Schwefelzusatz vinifiziert, verkörpert er die Finesse und Zartheit seines Terroirs.
🔍 Hauptfunktionen:
Weingut : Domaine Raymond Usseglio & Fils (Châteauneuf-du-Pape), Demeter-zertifizierter biodynamischer Weinbau.
Appellation : Vin de France
Jahrgang : Erbsünde
Jahrgang : 2022
Fassungsvermögen : 75 cl
Rebsorte : 100 % Cinsault, Reben gepflanzt in den 1960er Jahren.
Alkoholgehalt : ~14,5 % vol.
Weinbereitung und Reifung : Gärung in Betonfässern, einheimische Hefen, Reifung auf der Feinhefe für 8–12 Monate, keine Sulfite zugesetzt, ungefiltert.
👁️ Weinprofil
Auge : Tiefes Granatrot, klar und leuchtend.
Nase : Komplexe Aromen: Rosenpulver, schwarzer Tee, Orangenschale, reife Pflaume, Kakao, Lakritze und Kräuternuancen.
Gaumen : Seidige und umhüllende Textur, feine, aber strukturierte Tannine, belebende Säure, langer Abgang, zart würzig und fruchtig.
🏆 Verkostungsnotizen
James Suckling (2023): 93 Punkte – „Viele Noten von Zwetschgenpflaume, Milchschokolade und Lakritze … kräftige Tanninstruktur auf einem kräftigen Gaumen.“
Lobenberg : 93–95 Punkte (2022) – Würzige Struktur (Nelke, Curry, grüner Pfeffer), schwarze Früchte und lebendige Textur auf Kalksteinböden.
🍽️ Speisen- und Weinkombinationen:
Perfekt zu:
Gegrilltes rotes Fleisch und Lamm.
Scharfe Gerichte, Aufschnitt.
💡 Vorschlag : würziges Fleisch-Tajine, gebratene Lammkeule, gegrilltes Steak.
🕰️ Konsum & Service:
Serviertemperatur : 16–18 °C
Zubereitung : Eine Stunde dekantieren, um die Aromen freizusetzen.
Alterungspotenzial : Jetzt trinken, kann aber bis 2031 gelagert werden.
🌿 Terroir & Engagement:
Winzer, die sich der Biodynamik, dem Respekt vor der Rebe und dem natürlichen Gleichgewicht verschrieben haben.
Reiner Ausdruck von Cinsault aus den Kalksteinböden von Gard/Lirac, alte Reben, verbessertes Terroir.
🎁 Sonderangebot:
Sichern Sie sich mit dem Code REDUCTIONOFF 10 % Rabatt ab einem Einkaufswert von 50 € . Ein eleganter und engagierter Jahrgang, perfekt für außergewöhnliche Momente oder gemeinsame Mahlzeiten.
🚚 Lieferung & Garantie:
Schnelle und sorgfältige Lieferung: Erhalten Sie Original Sin direkt zu Ihnen nach Hause. Ihre Zufriedenheit steht bei uns im Vordergrund – unser Team betreut Sie von der Eröffnung bis zur Verkostung.
Krieger, die Besten von uns
18,50 euros
🍷 Rotwein – AOP Côtes du Rhône Villages (Sainte-Cécile)
Domaine Guerrières – Das Beste von uns: Authentisch, würzig & biologisch
Ein biologischer, natürlicher und charaktervoller Rotwein aus dem Terroir Sainte-Cécile. Dieser Jahrgang spiegelt die Aufrichtigkeit engagierten Weinbaus wider und vereint aromatische Kraft mit mediterraner Eleganz.
🔍 Hauptfunktionen:
Weingut : Domaine Guerrières, engagiert sich für die biologische und biodynamische Umstellung (Demeter), natürliche Weinbereitung ohne Zusatzstoffe.
Appellation : AOP Côtes du Rhône Villages – Sainte-Cécile
Vintage : The Best of Us (Etikett „ Warriors “, um die weibliche Energie hervorzuheben)
Jahrgang : 2022
Fassungsvermögen : 75 cl
Rebsorten : Grenache 50 %, Syrah 40 %, Carignan 10 %
Alkoholgehalt : 14% vol.
👁️ Weinprofil:
Auge : Tiefes Granatrot, dunkel und klar in der Farbe.
Nase : Bouquets von Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren, Pflaumenkompott, Garrigue-Kräutern und süßen Gewürzen (Süßholz, Pfeffer).
Gaumen : Rund, seidig und strukturiert, zarte Tannine, spritziger und würziger Abgang, erfrischende Lebendigkeit, lange fruchtige Persistenz.
🍽️ Speisen- und Weinkombinationen:
Tapas und Aufschnitt.
Gegrilltes Fleisch, weißes Fleisch in Soße, Ratatouille.
💡 Vorschlag : Mediterranes Barbecue, Picknick oder Buffet mit Freunden.
🕰️ Konsum & Service:
Serviertemperatur : 15–17 °C.
Zubereitung : Leicht gekühlt oder nach vorsichtigem Dekantieren (20 Min.) servieren.
Alterungspotenzial : Genießen Sie ihn ab sofort bis 2026, um von seiner Frische und Ausgewogenheit zu profitieren.
🌿 Terroir & Engagement:
Weinberg auf Lehm-Kalk- und Kieselböden (Lehm-Kalk), mediterrane Ausrichtung.
Ökologischer und biodynamischer Weinbau, natürliche Weinbereitung ohne Filtration oder Schönung, einheimische Hefen, minimale Sulfitdosierung.
🎁 Sonderangebot:
Sichern Sie sich mit dem Code REDUCTIONOFF 10 % Rabatt ab einem Einkaufswert von 50 € . Entdecken Sie einen natürlichen, eleganten und engagierten Rotwein – den perfekten Begleiter für Ihre geselligen Momente.
🚚 Lieferung & Garantie:
Schnelle und sorgfältige Lieferung: Erhalten Sie „The Best of Us“ direkt zu Ihnen nach Hause. Ihre Zufriedenheit steht bei uns an erster Stelle – unser Team unterstützt Sie von der Bestellung bis zur Verkostung.
Cairanne
17,50 euros
🍷 Rotwein – Cairanne
Domaine Wilfried: Authentisch, strukturiert & mediterran
Ein Rotwein aus Cairanne , hergestellt im ökologischen Weinbau, hergestellt von Réjane & Wilfried Pouzoulas. Es ist ein tiefer, natürlicher und eleganter Cru aus der Südrhône, perfekt für Liebhaber von Terroirweinen.
🔍 Hauptfunktionen:
Domaine : Domaine Wilfried (Réjane & Wilfried Pouzoulas)
Bezeichnung : AOC Cairanne
Jahrgang : 2020
Fassungsvermögen : 75 cl
Rebsorten : Grenache 60 %, Syrah 20 %, Mourvèdre 20 %.
Alkoholgehalt : 14% vol.
Weinbereitung und Reifung : Natürliche Gärung mit einheimischen Hefen in Betonfässern, sehr niedriger Sulfitgehalt, ungefiltert/ungeschönt.
👁️ Weinprofil
Auge : Tiefes Rubinrot, klar und brillant.
Nase : Noten von roten und schwarzen Früchten (schwarze Johannisbeere, Brombeere), Garrigue-Kräutern, pfeffrigen und mineralischen Noten.
Gaumen : Rund, strukturiert mit eleganten Tanninen, schöne spritzige Frische, langer Abgang mit Früchten und Gewürzen.
🍽️ Speisen- und Weinkombinationen:
Geeignet für:
Gegrilltes Fleisch, Wild, Eintöpfe (Eintopf, Lamm mit Kräutern).
Reifer Käse.
💡 Vorschlag : Tajine, provenzalischer Eintopf, Braten mit Kräutern, Fleisch in Soße.
🕰️ Konsum & Service:
Serviertemperatur : 16–18 °C.
Zubereitung : 30 Minuten lüften oder leicht dekantieren, um die Aromen freizusetzen.
Kellerpotenzial : 2020–2028, bei guter Entwicklung sogar 2030.
🌿 Terroir & Engagement:
Blaue und gelbe Mergelböden, mediterranes Klima mit Hanglage.
Ökologischer Landbau, handverlesene Ernte, natürliche Weinbereitung in Betonfässern und niedriger Sulfitgehalt – zur Erhaltung von Reinheit und Finesse.
🎁 Sonderangebot:
10 % Rabatt mit dem Code REDUCTIONOFF ab 50 € Einkaufswert . Genießen Sie einen biologischen, ausgewogenen und geselligen Cairanne – den idealen Begleiter zu Ihren mediterranen Gerichten.
🚚 Lieferung & Garantie:
Schnelle und sorgfältige Lieferung: Erhalten Sie Ihren Cairanne direkt nach Hause. Ihre Zufriedenheit steht bei uns an erster Stelle – unser Team unterstützt Sie von der Bestellung bis zur Verkostung.
Syrault
16,20 euros
🍷 Rotwein – Vin de France
Domaine Berry-Althoff – Syrault: Elegant und Gourmet
Ein biologischer und biodynamischer Rotwein (Demeter-Umstellung), hergestellt aus einer handgeernteten Mischung aus Syrah und Cinsault. Dieser Wein stammt aus den Kalkstein-Terroirs der Region Gard und offenbart eine seltene Feinheit und erfrischende Trinkbarkeit.
🔍 Hauptfunktionen:
Produzent : Domaine Berry-Althoff (Imogen Berry & Robin Althoff), gelegen in Aubais & Aujargues (Gard), 10 ha in AB & Demeter Biodynamik.
Appellation : Vin de France
Jahrgang : Syrault 2023
Fassungsvermögen : 75 cl
Rebsorten und Terroir : 65 % Syrah auf Kalkstein aus Hauteriv, 35 % Cinsault auf Kalkstein aus Valangin.
Alkoholgehalt : 13,5 % vol.
Weinbereitung : Vollständiges Entrappen, Mazeration durch Infusion für 7 Tage bei 20–22 °C, Gärung mit einheimischen Hefen, Reifung für 8 Monate in Edelstahltanks, ohne Zusatz von Sulfiten – Gesamt-SO₂ nicht nachweisbar.
👁️ Weinprofil:
Auge : Tiefes Granatrot, klar.
Nase : Elegante Aromen von roten Johannisbeeren, Blaubeeren, mit minzigen/violetten Nuancen und mediterranen Kräutern.
Gaumen : Lebhaft und süffig, mit zarter Struktur, erfrischender Säure und einem anhaltenden fruchtigen Abgang – perfekt für gesellige Stunden.
🍽️ Speisen- und Weinkombinationen:
Ideal für:
Pizza- und Pasta-Partys mit Freunden.
Aufschnitt oder leichte Grillgerichte.
💡 Tipp : Die ultimative festliche und entspannte Begleitung!
🕰️ Konsum & Service:
Serviertemperatur : 15–17 °C
Zubereitung : Kein Dekantieren erforderlich – sofort trinkfertig.
Alterungspotenzial : Am besten jung genießen, bis zu 5 Jahre, aber insbesondere innerhalb von 2 bis 3 Jahren, um seine Frische zu bewahren.
🌿 Terroir & Engagement:
Grundstücke auf gewalztem Kalkstein und Rhône-Ton, mediterrane Ausrichtung.
Ökologischer Weinbau, in Umstellung auf Demeter-Biodynamik; Weinbereitung ohne Zusatzstoffe, einheimische Hefen, keine Zugabe von Sulfiten.
🎁 Sonderangebot:
Sichern Sie sich mit dem Code REDUCTIONOFF 10 % Rabatt ab einem Einkaufswert von 50 € . Entdecken Sie Syrault – einen leichten, natürlichen und geselligen Rotwein, perfekt für Ihre Abende mit Freunden.
🚚 Lieferung & Garantie:
Schnelle und sorgfältige Lieferung: Erhalten Sie Syrault direkt zu Ihnen nach Hause. Ihre Zufriedenheit steht bei uns an erster Stelle – unser Team unterstützt Sie von der Bestellung bis zur Verkostung.
Verlorene Paradiese
16,20 euros
🍷 Rotwein – Vin de France
Domaine Wilfried – Les Paradis Perdus: Fruchtig, würzig & mediterran
Ein Rotwein aus dem Terroir Rasteau, der seit 2009 nach biologischen Anbaumethoden hergestellt wird. Dieser charaktervolle Wein, ungefiltert und arm an Sulfiten, bietet einen eleganten und fröhlichen Ausdruck des Rhônetals.
🔍 Hauptfunktionen:
Weingut : Réjane & Wilfried Pouzoulas (Rasteau), seit 2009 biologisch zertifiziert, natürliche Weinbereitung in Betonfässern.
Appellation : Vin de France
Vintage : Verlorene Paradiese
Fassungsvermögen : 75 cl
Rebsorten : Grenache, Carignan, Syrah, Mourvèdre (typische Mischung der südlichen Rhône).
Alkoholgehalt : ≃ 13 % vol.
Weinbereitung : Spontane Gärung, keine Filtration, sehr niedriger Sulfitgehalt (20 mg/l).
👁️ Weinprofil:
Auge : Tiefes Granatrot, klar und brillant.
Nase : Würzige und fruchtige Aromen – Erdbeere, Brombeere, Rosenblätter, Garrigue.
Gaumen : Geschmeidig, ausgewogen, mit seidigen Tanninen und frischer Säure; ein köstlicher, würziger, fruchtiger Abgang.
🍽️ Speisen- und Weinkombinationen:
Perfekt zu:
Wurstwaren, Terrinen, Tapas
Gegrillte und geschmorte Gerichte (Lamm, Huhn, Sommergemüse)
💡 Vorschlag : Grillen, gemütliches Buffet oder Essen mit Freunden
🕰️ Konsum & Service:
Serviertemperatur : 15–17 °C
Zubereitung : Leicht gekühlt servieren oder 20 Minuten dekantieren, um die Aromen zu entfalten
Alterungspotenzial : Jung trinken (bis 2028), um Lebendigkeit und Fruchtigkeit zu bewahren
🌿 Terroir & Engagement:
Mergel- und Kieselböden, mediterrane Ausrichtung, vom Mistral durchzogenes Gebiet.
Biowein, ungefiltert, sehr geringer Sulfitzusatz, einheimische Hefen: reiner und respektvoller Ausdruck des Terroirs.
🎁 Sonderangebot:
Sichern Sie sich mit dem Code REDUCTIONOFF 10 % Rabatt ab einem Einkaufswert von 50 € . Gönnen Sie sich einen natürlichen, geselligen und schlichten Rotwein – perfekt für Ihre gemeinsamen Momente.
🚚 Lieferung & Garantie:
Schnelle und sorgfältige Lieferung: Erhalten Sie Les Paradis Perdus zu Hause. Ihre Zufriedenheit steht bei uns im Vordergrund – unser Team begleitet Sie von der Auswahl bis zur Verkostung.
Der Freundliche
14,50 euros
🍷 Rotwein – Côtes-du-Rhône
Domaine Wilfried – L'Affable Rouge: Natürlich, geschmeidig & mediterran
Ein biologischer und natürlicher Côtes-du-Rhône, fachmännisch hergestellt von Réjane & Wilfried Pouzoulas. Diese gesellige, ausdrucksstarke und unkomplizierte Cuvée ist ein Genuss für alle Liebhaber zugänglicher mediterraner Weine.
🔍 Hauptfunktionen:
Weingut : Domaine Wilfried
Appellation : AOC Côtes-du-Rhône
Rebsorte : Grenache (~50 %), Syrah (~30 %), Carignan (~10 %), Cinsault (~10 %).
Jahrgang : 2023
Fassungsvermögen : 75 cl
Alkoholgehalt : 13,5 % vol.
Kultur : Ökologischer Landbau (Ecocert)
Weinbereitung : Natürlich – Gärung mit einheimischen Hefen, ohne Schönung oder Filtration, sehr geringe Sulfitdosierung, schonendes Abfüllen in Betonfässer, um Frische und Frucht zu bewahren.
👁️ Weinprofil:
Auge : Tiefrot, klar und strahlend.
Nase : Fruchtig und blumig, süße Gewürze, Pfeffer, Garrigue.
Gaumen : Geschmeidig und köstlich, feine und elegante Tannine, ausgleichende Säure, langer und schmackhafter Abgang – leicht zu genießen.
🍽️ Speisen- und Weinkombinationen:
Perfekt zu:
Tapas, Aufschnitt, Käse.
Grillgerichte, rotes Fleisch, Eintöpfe.
💡 Tipp : Provenzalischer Eintopf, Lamm mit Kräutern oder südländische Gerichte für ein geselliges Beisammensein.
🕰️ Konsum & Service:
Serviertemperatur : 16°C
Zubereitung : Kurz vorher öffnen, ohne Dekantieren zur Verkostung geeignet.
Alterungspotenzial : Am besten jung (1–4 Jahre) genießen, um von seiner anfänglichen Frische zu profitieren.
🌿 Terroir & Engagement
Mediterrane Lehm-Kalk-Böden, Südlage im Rhônetal.
Nachhaltiger Ansatz: biologischer, minimalistischer Weinbau, Respekt für natürliche Kreisläufe.
🎁 Sonderangebot:
10 % Rabatt mit dem Code REDUCTIONOFF auf Einkäufe ab 50 €. Probieren Sie einen natürlichen, ausdrucksstarken und festlichen Rotwein – perfekt für Ihre gemeinsamen Momente.
🚚 Lieferung & Garantie:
Schnelle und sorgfältige Lieferung: Erhalten Sie L'Affable direkt zu Ihnen nach Hause. Zufriedenheit garantiert – unser Team ist für Sie da und hilft Ihnen bei jedem Schritt.
Altmodische Cuvée
9,00 euros
🍷 Rotwein – Beaujolais Nouveau
Domaine Joubert – Cuvée à l’Ancienne 2024: Authentisch, fruchtig und natürlich
Ein typischer Beaujolais Nouveau 2024, hergestellt nach traditioneller „altmodischer“ Weinbereitung. Natürlich, ungefiltert, ohne Zusatz von Sulfiten, großzügig und lebendig, bietet er den reinen Ausdruck des Gamay aus diesem Familienterroir.
🔍 Hauptfunktionen:
Weingut : Domaine Marcel Joubert (5 Generationen, Süd-Beaujolais)
Appellation : Beaujolais Nouveau
Jahrgang : 2024
Zertifizierung : Ökologischer Landbau (zertifizierte Reben, Naturwein)
Fassungsvermögen : 75 cl
Rebsorte : 100 % Gamay
Alkoholgehalt : 14% vol. (sonniger Jahrgang)
Weinbereitung : Kurze Halbkohlensäuremazeration in ganzen Trauben, Gärung mit einheimischen Hefen, ohne Zusatz von Sulfiten und ungefiltert
👁️ Weinprofil:
Auge : Helles, lebendiges Purpurrot
Nase : Ausdrucksstarke Aromen von kleinen roten Früchten (Kirsche, Himbeere), floralen und zart würzigen Noten
Gaumen : Geschmeidig, köstlich und saftig, geschmolzene Tannine, schöne würzige Spannung, fruchtiger und erfrischender Abgang – ein Wein, der sofort Freude bereitet
🍽️ Speisen- und Weinkombinationen:
Perfekt zu:
Wurstwaren, Tapas, Brathähnchen, Quiches.
💡 Tipp : Entspanntes Buffet, Apéroplatten – festlich und gemütlich.
🕰️ Konsum & Service:
Serviertemperatur : 12–14 °C.
Zubereitung : Gekühlt servieren, sofort nach dem Einschenken trinkfertig.
Alterungspotenzial : Genießen Sie es innerhalb von 6 bis 12 Monaten, um seine Frische zu bewahren.
🌿 Engagement & Terroir:
Zertifizierter Bio-Winzerbetrieb, Familientradition auf Granit- und Vulkanböden.
Naturwein: ohne Sulfitzusatz, ungefiltert, mit einheimischen Hefen, von Hand geerntet.
🎁 Sonderangebot:
Sichern Sie sich mit dem Code REDUCTIONOFF 10 % Rabatt ab einem Einkaufswert von 50 € . Entdecken Sie einen festlichen, großzügigen und süffigen Wein – ideal als Begleitung zu Aperitifs, Mahlzeiten mit Freunden und Feiern.
🚚 Lieferung & Garantie:
Schnelle und sorgfältige Lieferung: Erhalten Sie Ihr erstes Produkt ohne Verzögerung. Ihre Zufriedenheit ist unsere Priorität – unser Team begleitet Sie bei jedem Schritt.
Beaujolais Romany
10,20 euros
🍷 Rotwein – Beaujolais Nouveau
Aurélie & Fabien Romany 2024: Fruchtig, natürlich und festlich
Ein fröhlicher und köstlicher, bio-zertifizierter Beaujolais Nouveau 2024, hergestellt vom Winzerpaar Aurélie & Fabien Romany. Ein reiner, lebendiger und geselliger Gamay, perfekt, um Primeur-Wein so zu zelebrieren, wie es sich gehört.
🔍 Hauptfunktionen:
Produzenten : Aurélie & Fabien Romany
Appellation : AOP Beaujolais Nouveau
Jahrgang : 2024
Zertifizierung : Biowein (AB-zertifiziert)
Fassungsvermögen : 75 cl
Rebsorte : 100 % Gamay
Alkoholgehalt : ≃ 13 % vol.
Weinbereitung : Natürliche, halbkohlensäurehaltige Mazeration, ohne chemische Zusätze und mit sehr wenigen Sulfiten
👁️ Weinprofil:
Auge : Hellrot, leuchtend, rubinrote Reflexe.
Nase : Knackige rote Früchte (Erdbeere, Kirsche), englische Süßigkeiten, blumige Note.
Gaumen : Saftig und leicht, geschmolzene Tannine, frischer und durstlöschender Abgang, getreu dem Geist des Beaujolais Nouveau.
🍽️ Speisen- und Weinkombinationen:
Passt zu:
Platte mit handwerklich hergestellten Wurstwaren.
Brathähnchen, Quiche, Raclette.
💡 Tipp : Ideal für einen Aperitif mit Freunden oder ein Herbstbuffet.
🕰️ Konsum & Service:
Serviertemperatur : 13–15 °C.
Zubereitung : Öffnen und sofort genießen.
Alterungspotenzial : Jung trinken, um seine fruchtige Brillanz zu genießen.
🌿 Engagement & Terroir:
Seit 2013 wird das Gut im zertifizierten ökologischen Landbau betrieben.
Alte Reben auf Granit- und Lehm-Kalksteinböden im südlichen Beaujolais.
Handarbeit, Handlese, Respekt vor Lebewesen und minimal interventionistische Weinherstellung.
🎁 Sonderangebot:
10 % Rabatt mit dem Code REDUCTIONOFF auf Einkäufe ab 50 €. Teilen Sie einen Moment des Gourmet-Genusses mit diesem Bio-Beaujolais – perfekt, um gut gelaunt in die Saison zu starten.
🚚 Schnelle Lieferung und Zufriedenheit garantiert:
Schnelle und sorgfältige Lieferung: Genießen Sie diesen Biowein ohne Verzögerung. Ihre Zufriedenheit ist unsere Priorität – unser Team ist hier, um Ihnen bei jedem Schritt zu helfen.
Klatschen
16,00 euros
🍷 Rotwein – Beaujolais-Villages
Smack 2022 – Nicolas Chemarin: Fruchtige & natürliche Explosion
Ein lebendiger und saftiger Rotwein aus Beaujolais-Villages von Nicolas Chemarin. Ein Gamay voller Leben, mit reinem Fruchtausdruck, natürlich und leicht zu trinken.
🔍 Hauptfunktionen:
Name : Smack – Nicolas Chemarin
Bezeichnung : AOC Beaujolais-Villages
Jahrgang : 2022
Fassungsvermögen : 75 cl
Rebsorte : 100 % Gamay
Alkoholgehalt : 12,5 % vol.
Reifung : Naturwein, wahrscheinlich ohne Schwefelzusatz, durch Kohlensäuremaischung gemäß den Praktiken des Weinguts vergoren.
👁️ Weinprofil
Auge : Helles, leuchtendes Kirschrot.
Nase : Intensive Aromen von frischen roten Früchten – Erdbeere, Kirsche – mit einem Hauch von Süßigkeiten.
Gaumen : Weiche und saftige Textur, köstlich und voller Energie, knackiger und frischer Abgang.
🍽️ Speisen- und Weinkombinationen:
Ideal mit:
Wurstwaren, Tapas, Pizza.
Einfache und freundliche Gerichte.
💡 Paarungsvorschlag : Aperitifplatte, hausgemachter Burger oder Andouillette für großzügige Paarungen.
🕰️ Konsum & Service:
Serviertemperatur : 13–15 °C.
Zubereitung : Leicht gekühlt servieren, kein Dekantieren erforderlich.
Alterungspotenzial : Am besten jung trinken, innerhalb der nächsten 2-3 Jahre, um seine fruchtige Frische zu bewahren.
🌿 Engagement & Terroir
Smack wird von Nicolas Chemarin, einem Winzer in vierter Generation im Granit-Terroir von Beaujolais-Villages, hergestellt und ist eine natürliche Cuvée, die in ganzen Trauben vergoren wird, um den reinen Ausdruck von Gamay und die Vitalität des Terroirs widerzuspiegeln.
🎁 Sonderangebot:
10 % Rabatt mit dem Code REDUCTIONOFF auf Einkäufe ab 50 €. Genießen Sie die unmittelbare Frische und Vitalität dieses natürlichen Beaujolais – ein ehrlicher Wein, den man ohne Zurückhaltung teilen kann.
🚚 Schnelle Lieferung und Zufriedenheit garantiert:
Expresslieferung in 48–72 Stunden. Sorgfältige Verpackung, verfügbarer Kundenservice für einen Kauf mit vollem Vertrauen.
Blumige alte Reben
17,00 euros
🍷 Rotwein – Fleurie
Fleurie Vieilles Vignes – Domaine Joubert: Finesse, Terroir und Reinheit
Ein Grand Fleurie aus alten Rebstöcken, der Frische, Reinheit und den authentischen Ausdruck des Granit-Terroirs vereint. Ein edler Beaujolais mit floraler Finesse und lebendiger Frucht.
🔍 Hauptfunktionen
Name : Domaine Joubert – Fleurie Old Vines
Appellation : AOP Fleurie, Beaujolais
Jahrgang : 2022
Fassungsvermögen : 75 cl
Rebsorte : 100 % Gamay
Alkoholgehalt : 12,5 % vol.
Reifung : In Betonfässern und -bottichen, wodurch die Helligkeit der Frucht und die Finesse des Terroirs erhalten bleiben.
👁️ Weinprofil
Auge : Klares Rubinrot mit violetten Reflexen.
Nase : Blumig (Pfingstrose, Veilchen), kleine rote Früchte (Himbeere, rote Johannisbeere), mineralische Note.
Gaumen : Zart und seidig, feine Tannine, sehr schöne Frische, eleganter und anhaltender Abgang.
🍽️ Speisen- und Weinkombinationen
Ideal mit:
Gebratenes Geflügel, gegrilltes Kalbfleisch.
Vegetarische Küche oder milde asiatische Gerichte.
💡 Paarungsvorschlag : ein Filet Mignon mit Pilzen oder ein Gemüserisotto.
🕰️ Konsum & Service,
Serviertemperatur : 14–16 °C.
Zubereitung : Vor dem Servieren 30 Minuten lüften lassen.
Alterungspotenzial : Genießen Sie es noch heute, mit gutem Alterungspotenzial für 4 bis 6 Jahre.
🌿 Engagement & Terroir:
Dieser Wein wird aus alten Rebstöcken hergestellt, die in für Fleurie typischen Granitböden verwurzelt sind. Er spiegelt die sorgfältige Arbeit von Domaine Joubert wider, das sich einem respektvollen Weinbau und dem reinen Ausdruck von Gamay verschrieben hat.
🏆 Belohnungen und Bewertungen:
Ausgewählt von mehreren Weinführern 2023
Der Favorit eines Weinhändlers wegen seiner Finesse und des blumigen Ausdrucks, der typisch für den Fleurie-Jahrgang ist.
🎁 Sonderangebot:
10 % Rabatt mit dem Code REDUCTIONOFF auf Einkäufe ab 50 €. Entdecken Sie die Reinheit des Gamay mit diesem Fleurie Vieilles Vignes 2022, einem charakteristischen Wein, den Sie in geselliger Atmosphäre teilen können.
🚚 Schnelle Lieferung und Zufriedenheit garantiert:
Schnelle Lieferung und sorgfältige Verpackung. Ihre Zufriedenheit steht für uns an erster Stelle – unser Team steht Ihnen für alle Fragen gerne zur Verfügung.
Rückkehr der Schwalben
21,50 euros
🍷 Rotwein – Naturwein
Rückkehr der Schwalben – Alonso Tribe: Natürlich & Ausdrucksstark
Ein 100 % natürlicher Gamay-Rotwein, hergestellt aus 31 Sorten, die von Cyril Alonso in Marchampt biodynamisch angebaut werden. Dieser Wein wird ohne Zusatzstoffe oder Sulfite hergestellt und besticht durch seine Reinheit, Frische und Energie.
🔍 Hauptfunktionen:
Name : Rückkehr der Schwalben
Appellation : Vin de France (Beaujolais)
Jahrgang : 2023
Fassungsvermögen : 75 cl
Rebsorten : 100 % Gamay
Alkoholgehalt : 11,5 % vol (typisch leicht, frisch)
🌿 Terroir & Weinbau:
Region : Marchampt, Beaujolais Vert – Granit-Terroirs und Wälder, die als LPO-Schutzgebiete eingestuft sind .
Böden : karger Granit, sehr entwässernd.
Weinbau : Bio, Agroforstwirtschaft, Erhaltung von 140 Rebsorten, Handlese, Freilauf-Saftpressung, natürliche Gärung ohne Zusatzstoffe.
🍷 Weinbereitung & Reifung:
Kalte Kohlensäuremazeration: Wein, der ausschließlich aus Vorlaufmost hergestellt und in ganzen Trauben vergoren wird.
In Glasfasertanks gereift, ohne Filtration, mit wenig oder keinem Schwefelzusatz.
👁️ Sensorisches Profil:
Nase : fruchtige Klarheit, Zitrusfrüchte, Kirschkirsche, kandierte Clementine, keine aggressiven Phenole.
Gaumen : erfrischend, spritzig, weiche Tannine, leichte Struktur, schöne salzige Mineralspannung – anregende blumige und spritzige Noten.
🍽️ Speisen- und Weinkombinationen:
Perfekt zu:
Aperitifs, Wurstwaren, Lyonnaise-Wurst.
Leichte Grillgerichte, Sommergerichte, Meeresfrüchte.
Gemütliche Momente mit Freunden, Tapas-Platten.
🕰️ Konsum & Service:
Temperatur : 12–14 °C.
Dekantieren : nicht erforderlich.
Alterungspotenzial : Jung trinken (2023–2025), um von seiner Vitalität zu profitieren.
🌟 Was es einzigartig macht:
Eine radikale Herangehensweise an Gamay: 31 Rebsorten, Brachland, Agroforstwirtschaft, Naturwein ohne Sulfite, reiner Ausdruck des Granit-Terroirs von Marchampt und die engagierte Philosophie des Alonso-Stammes.
🎁 Sonderangebot:
Genießen Sie 10 % Rabatt auf jede Bestellung von Retour des Hirondelles 2023 (≥ 50 €) mit dem Code REDUCTIONOFF . Entdecken Sie einen lebendigen, aufrichtigen und einzigartigen Wein.
🚚 Schnelle Lieferung und Zufriedenheit garantiert:
Sorgfältige und schnelle Lieferung: Genießen Sie diesen Naturwein ohne Verzögerung. Ihre Zufriedenheit ist unsere Priorität; unser Team begleitet Sie bei jedem Schritt.
Morgon Cuvée Corcelette
30,00 euros
🍷 Rotwein – Morgon
Morgon Cuvée Corcelette 2022 – Jean Foillard: Eleganz & Mineralität
Ein Grand Cru aus Morgon, 100 % Gamay, aus den Granitsanden der Region Corcelette. Dieser Jahrgang drückt Finesse, Frische und eine ziselierte Textur aus und offenbart einen luftigen und mineralischen Stil, die Handschrift von Jean Foillard.
🔍 Hauptfunktionen:
Name : Morgon Cuvée Corcelette
Bezeichnung : AOP Morgon
Jahrgang : 2022
Fassungsvermögen : 75 cl
Rebsorten : 100 % Gamay
Alkoholgehalt : 14% vol
🌿 Terroir & Weinbau:
Region : Morgon, Beaujolais – Ort namens Corcelette.
Böden : Granitsand, sehr entwässernd, sorgt für Frische und Mineralität.
Weinbau : biologisch, manuelle Ernte.
🍷 Weinbereitung & Reifung:
Kalte Kohlensäuremazeration, ganze Trauben (Beaujolais-Tradition).
In alten Fässern gereift, minimale Filtration, reduzierte Sulfite.
👁️ Sensorisches Profil:
Nase : lebendig, energisch, leuchtend rote Früchte, florale Nuancen (Rose), balsamischer/mineralischer Abgang.
Gaumen : zart und seidig, feine Tannine, granitartige Salzigkeit, leichte Würze, zarte Nachhaltigkeit.
🍽️ Speisen- und Weinkombinationen:
Passt zu:
Feinkostfleisch, weißes Fleisch.
Leichte Gerichte in Soße, gehobene Küche.
Weichkäse, Terrinen.
🕰️ Konsum & Service:
Temperatur : 14–16 °C.
Dekantieren : 15–30 Minuten (nützlich zum Entfalten der Aromen).
Kellerpotenzial : ab jetzt, entwickelt sich bis 2035.
🌟 Was es einzigartig macht:
„Corcelette“ ist vornehmer als der klassische Côte du Py und besticht durch seine ausgeprägte Mineralität, seine Feinheit und seine elegante Maserung, die typisch für dieses emblematische Granit-Terroir ist. Eine andere Herangehensweise an Morgon, subtil und raffiniert.
🎁 Sonderangebot:
10 % Rabatt mit dem Code REDUCTIONOFF für jede Bestellung von Morgon Cuvée Corcelette 2022 ≥ 50 €. Ein leichter, neu definierter Wein, den man unbedingt probieren muss.
🚚 Schnelle Lieferung und Zufriedenheit garantiert:
Schnelle, sorgfältige und nachverfolgbare Lieferung: Genießen Sie diesen außergewöhnlichen Morgon ohne Verzögerung. Ihre Zufriedenheit ist unsere Priorität – unser Team begleitet Sie bei jedem Schritt.
1936
8,00 euros
🍷 Rotwein – IGP Côtes de Thongue
1936 Rot – Eine Kombination aus Frucht und Finesse
Ein Terroirwein aus dem Languedoc, hergestellt aus einer Mischung von Syrah und Cabernet Sauvignon, der eine schöne aromatische Intensität, seidige Tannine und eine elegante Balance offenbart.
🔍 Hauptfunktionen:
Name : 1936
Appellation : IGP Côtes de Thongue
Fassungsvermögen : 75 cl
Rebsorten : Syrah und Cabernet Sauvignon
Alkoholgehalt : ~13,5% vol
👁️ Weinprofil:
Farbe : Tiefes, intensives, dunkles Granatrot.
Nase : Ausdrucksstarke Aromen von schwarzen Früchten, Vanille, Blumen und Lakritznoten.
Gaumen : Geschmeidiger Auftakt, ausgewogene und seidige Tannine, langer Lakritz-Abgang, offen und köstlich.
🍽️ Speisen- und Weinkombinationen:
Perfekt zu:
Gegrilltes oder in Soße mariniertes rotes Fleisch.
Wild (Reh, Wildschwein).
Reifer Käse (Comté-Art, Mimolette).
Desserts mit dunkler Schokolade.
🕰️ Konsum & Service:
Serviertemperatur : 16–18°C
Dekantieren : 30 Minuten empfohlen
Alterungspotenzial : Jetzt genießen
🌿 Terroir & Region:
Aus der IGP Côtes de Thongue, einem Lehm-Kalkstein-Gebiet des Languedoc. Das Terroir bringt strukturierte Weine mit südlicher Note hervor, die von Syrah geprägt sind, hier dominiert die Feinheit des Cabernet Sauvignon.
🏆 Was es einzigartig macht:
Der 1936er ist ein sorgfältig hergestellter Wein aus einem authentischen Terroir: ein Gleichgewicht zwischen Struktur und Finesse, ein Lakritzgeschmack und geschmeidige Tannine für einen typischen Ausdruck des zeitgenössischen Languedoc.
🎁 Sonderangebot:
Sichern Sie sich 10 % Rabatt auf alle 1936- Bestellungen über 50 € mit dem Code REDUCTIONOFF . Entdecken Sie einen köstlichen, harmonischen und süffigen Rotwein, perfekt zu Wurstplatten oder entspannten Mahlzeiten.
🚚 Schnelle Lieferung und Zufriedenheit garantiert:
Schnelle und sorgfältige Lieferung: Genießen Sie diesen Languedoc-Wein ohne Verzögerung. Ihre Zufriedenheit ist unsere Priorität, und unser Team steht Ihnen bei jedem Schritt zur Seite.