🍷 Burgunder Rotwein

Jean-Claude Boisset: Ein eleganter Ausdruck des Pinot Noir aus der Côte de Nuits

Jean-Claude Boissets Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits verkörpert die Finesse und Fülle des Pinot Noir, der auf einem der renommiertesten Terroirs der Region gewachsen ist. Dieser Wein spiegelt die sorgfältige Expertise des Weinguts Jean-Claude Boisset wider und bietet ein raffiniertes und authentisches Geschmackserlebnis.

🔍 Hauptmerkmale:

• Name : Jean-Claude Boisset

• Appellation : AOC Bourgogne Dames Huguettes

• Jahrgang : 2022

• Weinregion : Burgund, Frankreich

• Rebsorte : 100% Pinot Noir

• Alkoholgehalt : 12,5 % vol.

👁️ Weineigenschaften:

• Optisch : Tiefrotes Kleid mit violetten Akzenten

• In der Nase : Aromen von frischen Erdbeeren, getrockneten Blüten und mineralischen Noten

• Am Gaumen : Ein warmer und üppiger Wein mit würzigen Aromen und einem belebenden Abgang.

🍽️ Speisen- und Weinempfehlungen:

Die Dames Huguettes passen perfekt zu:

• Gegrilltes rotes Fleisch : Ribeye-Steak, Rinderfilet

• Gebratenes Geflügel : Entenbrust, Perlhuhn mit Pilzen

• Reife Käse : Époisses, Langres, Cîteaux

• Vorschlag : Kombinieren Sie es mit einem Lammrücken in Kräuterkruste, um die fruchtigen und würzigen Aromen zu verstärken.

🕰️ Konsum und Service:

• Serviertemperatur : 14 °C bis 16 °C

• Vorbereitung : Um die Komplexität des Weins voll zu entfalten, wird ein 30-minütiges Dekantieren empfohlen.

• Alterungspotenzial : 5 bis 7 Jahre

🌿 Engagement & Regionale Produkte:

• Terroir : Nur wenige hundert Meter von Nuits-Saint-Georges entfernt, profitiert das Klima von Kalk- und Mergelböden, ideal für Pinot Noir.

• Weinbau : Die Reben sind durchschnittlich 43 Jahre alt und nach Süden/Südosten ausgerichtet; optimale Belichtung.

• Weinbereitung : Handlese am 14. und 18. September 2022. Sorgfältig sortiert, 50 % entrappt, per Schwerkraft in die Gärbehälter gefüllt. 14 Tage Maischegärung, davon 3 Tage Kaltmazeration (12 °C). Natürliche Gärung mit natürlichen Hefen, ohne Zugabe von Enzymen oder Tanninen.

• Reifung : 11 Monate auf der Hefe ohne Umfüllen, davon 33 % in neuen französischen Eichenfässern, die bei niedriger Temperatur getoastet wurden, um eine subtile Holznote zu erzielen.

🎁 Sonderangebot:

Sichern Sie sich 10% Rabatt mit dem Code REDUCTIONOFF bei Bestellungen über 50 €.
Lassen Sie sich von der Ausgewogenheit und Tiefe des Bourgogne Hautes-Côtes De Nuits verführen, einem eleganten Pinot Noir, den Sie zu Ihren Gourmet-Mahlzeiten genießen können.

🚚 Schnelle Lieferung & Zufriedenheitsgarantie:

Wir sorgen für eine schnelle und sorgfältige Lieferung, damit Sie diesen außergewöhnlichen Rotwein unter besten Bedingungen genießen können.
Ihre Zufriedenheit ist unser oberstes Ziel, und unser Team steht Ihnen jederzeit für Fragen zur Verfügung.