Rotwein aus Saint-Estèphe

Charme Des Caravelles – Raffinesse und Struktur

Der Rotwein Saint-Estèphe Charme Des Caravelles ist ein bemerkenswerter Vertreter der Bordeaux-Weine und stammt aus der renommierten Appellation Saint-Estèphe. Dieser Wein vereint traditionellen Reichtum und handwerkliche Raffinesse, Merkmale dieser Region, die für ihre kräftigen und strukturierten Weine bekannt ist. Mit Leidenschaft und Präzision entworfen, fängt es in jeder Flasche die Essenz des Bordeaux-Terroirs ein.

Haupteigenschaften :

• Herkunft: Saint-Estèphe, Bordeaux, Frankreich, eine Region, die für ihre eleganten und langlebigen Weine bekannt ist.
• Trauben: Eine klassische Mischung aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot und Petit Verdot, die eine komplexe Struktur und vielfältige aromatische Noten bietet.
• Jahrgang: 2016, ein Jahrgang, der einen hervorragenden Ruf genießt, weil er ausgewogene Weine mit gutem Alterungspotenzial hervorgebracht hat.
• Alkoholgehalt: 13,5 %, typisch für Weine aus dieser Region, unterstützt eine reichhaltige und tiefe Struktur.
• Vinifikation: Der „Saint-Estèphe Charme Des Caravelles“ wird mit handwerklichem Können hergestellt. Die Trauben werden sorgfältig ausgewählt und der Weinbereitung folgt die Reifung in Eichenfässern, was zur Komplexität und Eleganz des Weins beiträgt.

Sensorisches und Geschmacksprofil:

Dieser Wein hat eine intensive und tiefe Farbe. In der Nase erinnert er an Aromen von reifen schwarzen Früchten, Tabak und Leder, angereichert durch einen Hauch von Zedernholz und süßen Gewürzen aufgrund der Reifung in Eichenholz. Am Gaumen bietet er eine solide, aber gut integrierte Tanninstruktur, eine reichhaltige Aromapalette aus schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren und einen langen Abgang, der einen anhaltenden Eindruck hinterlässt.

Passende Speisen und Weine:

Dieser Saint-Estèphe passt ideal zu kräftigem rotem Fleisch, wie zum Beispiel Boeuf Bourguignon oder einer Lammkeule. Es passt perfekt zu Hartkäse und reichhaltigen, aromatischen Gerichten.

Verkostungstipps:

• Serviertemperatur: Ideal zum Servieren bei 17–18 °C, um den Ausdruck von Geschmack und Aroma zu optimieren.
• Empfohlenes Glas: Ein großes Rotweinglas, um eine ausreichende Belüftung und eine bessere Wahrnehmung der organoleptischen Eigenschaften des Weins zu ermöglichen.
• Alterungspotential: Mit seinem Jahrgang 2016 kann dieser Wein eingelagert werden und sollte innerhalb von 10 bis 15 Jahren seinen Höhepunkt erreichen und noch komplexere Nuancen entwickeln.

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