Château De La Cour
14,50 euros
🍷 Château de la Cour
AOC Saint-Émilion Grand Cru: ein großer Bio-Bordeauxwein, der in Eichenfässern ausgebaut wird
Das Château de la Cour ist für den biologischen Anbau zertifiziert und setzt auf einen sorgfältigen Umgang mit der Identität seiner einzelnen Parzellen. Dieser Saint-Émilion Grand Cru besteht aus einer Assemblage von 90 % Merlot und 10 % Cabernet Franc und wird parzellenweise vinifiziert sowie 12 Monate lang in französischen Eichenfässern ausgebaut. Diese präzise Arbeit bringt einen tiefgründigen Wein hervor, bei dem reife Frucht auf würzige und toastige Nuancen aus der Ausbauphase trifft.
🔍 Hauptmerkmale:
Bezeichnung: AOC Saint-Émilion Grand Cru
Produzent: Vignoble de la Cour – Vignobles Delacour
Region: Bordeaux – Libournais
Rebsorten: 90 % Merlot, 10 % Cabernet Franc
Zertifizierung: Biologischer Anbau
Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
Inhalt: 75 cl
Terroir: Kies- und sandig-lehmige Böden auf Ton
Ausbau: 12 Monate in französischen Eichenfässern
👁️ Weincharakteristik:
Jahrgang: 2022
Farbe: Tiefrot mit violetten und granatreichen Reflexen
Nase: Kirsche und reife rote Früchte, akzentuiert durch würzige und toastige Nuancen
Gaumen: Füllig und konzentriert, mit einer fruchtigen Struktur, die von präsenten Tanninen und einer schönen Tiefe getragen wird
Abgang: Lang und anhaltend, geprägt von Frucht und würzigen Noten
🍽️ Speisenbegleitung:
Das Château de la Cour passt ideal zu einem gebratenen Lammkarree, einem Entrecôte oder einer Entenbrust. Es bietet auch eine hervorragende Kombination mit geschmorten Rinderbäckchen oder gebratenen Steinpilzen.
🕰️ Empfehlungen zur Verkostung und Lagerung:
Bei 16 bis 18 °C servieren. Die Flasche etwa 45 Minuten bis eine Stunde vor dem Servieren öffnen, damit sich die Aromen optimal entfalten können. Die Lagerfähigkeit wird auf 10 bis 15 Jahre geschätzt, abhängig von den Lagerungsbedingungen.
🌿 Terroir und Vinifikation:
Das Vignoble de la Cour befindet sich in Vignonet am Fuße von Saint-Émilion und bewirtschaftet seine Parzellen nach den Grundsätzen des biologischen Anbaus, wobei die Zertifizierung seit dem Jahrgang 2020 besteht. Die Kies- und sandig-lehmigen Böden auf Ton bilden die Grundlage für eine Assemblage, die vom Merlot dominiert wird.
Die Trauben werden parzellenweise vinifiziert, wobei die Maische etwa 21 Tage mazeriert wird. Der 12-monatige Ausbau in 300-Liter-Fässern aus französischem Eichenholz, von denen ein Drittel neue Fässer sind, verleiht dem Wein Tiefe und Komplexität und unterstützt zugleich die Ausdruckskraft der Frucht.
Chateau Rousselle-Tradition
13,50 euros
🍷 Château Rousselle – Tradition
AOC Côtes de Bourg: vier Rebsorten vereint in einem charaktervollen Bordeaux
Vier Bordeaux-Rebsorten in einer Cuvée vereint: Château Rousselle Tradition zeigt die Fülle der Assemblage an den Hängen der Côtes de Bourg. Dominiert vom Merlot und ergänzt durch Cabernet Sauvignon, Malbec und Cabernet Franc entwickelt dieser Wein eine fruchtige Ausdruckskraft, die von würzigen und holzigen Nuancen begleitet wird. Er stammt von einem Weingut, dessen Ursprünge bis ins 17. Jahrhundert zurückreichen und das heute von den Vignobles Lemaitre geführt wird.
🔍 Hauptmerkmale:
Appellation: AOC Côtes de Bourg
Produzent: Château Rousselle – Vignobles Lemaitre
Region: Bordeaux – Rive droite
Rebsorten: Hauptsächlich Merlot, Cabernet Sauvignon, Malbec und Cabernet Franc
Alkoholgehalt: 14 % vol.
Inhalt: 75 cl
Terroir: Kalkböden, die mit Ton bedeckt sind
Ausbau: In Barriques aus französischem Eichenholz
👁️ Weincharakteristik:
Jahrgang: 2019
Farbe: Tiefes Rubinrot mit Granatreflexen
Nase: Himbeere, Heidelbeere und Kirsche, begleitet von Noten von Lakritz, trockenem Kraut und Gewürzen
Gaumen: Füllig und geschmeidig, mit schöner Fruchtkonzentration, präsenten Tanninen und harmonisch integrierten holzigen Nuancen
Abgang: Lang und harmonisch, mit reifen Früchten und Gewürzen
🍽️ Speisenbegleitung:
Château Rousselle Tradition passt hervorragend zu einem gegrillten Entrecôte, einem gebratenen Lammkarree oder einer Entenbrust. Es harmoniert auch mit geschmorten Rinderbacken, einer Pfanne mit Steinpilzen oder gereiftem Käse.
🕰️ Empfehlungen zur Verkostung und Lagerung:
Zwischen 16 und 18 °C servieren. Die Flasche etwa 30 Minuten vor dem Servieren öffnen oder kurz dekanzieren, um die aromatische Ausdruckskraft zu fördern. Je nach Lagerungsbedingungen kann der Wein ab sofort genossen werden.
🌿 Terroir und Assemblage:
Das Château Rousselle in Saint-Ciers-de-Canesse ist Teil der Weinhistorie der Côtes de Bourg und blickt auf Ursprünge im 17. Jahrhundert zurück. Seine Weinberge liegen an kalkhaltigen Hängen, die mit Ton bedeckt sind, unter dem Einfluss des ozeanischen Klimas der Gironde-Mündung.
Merlot, die Hauptrebsorte, verleiht Fülle und fruchtigen Ausdruck. Cabernet Sauvignon trägt zur Struktur bei, während Malbec und Cabernet Franc die Assemblage ergänzen. Der Ausbau in Barriques aus französischem Eichenholz begleitet den Wein in seiner Entwicklung und verleiht ihm holzige Nuancen.
Château Ludeman la Côte
12,50 euros
🍷 Château Ludeman La Côte
AOC Graves: ein Rotwein, der für seine Eleganz und feinen Tannine geschätzt wird
Zwei Sterne im Guide Hachette des Vins 2025 zeichnen das Château Ludeman La Côte aus, einen Graves-Rotwein, der auf Ausgewogenheit und Finesse setzt. Seine Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Merlot offenbart Aromen von reifen Pflaumen und schwarzen Früchten, die von rauchigen und mentolischen Nuancen abgerundet werden. Sein runder Gaume, getragen von reifen und zarten Tanninen, macht ihn zu einem natürlichen Begleiter für feine Fleischgerichte und traditionelle Küche.
🔍 Hauptmerkmale:
Bezeichnung: AOC Graves
Produzent: Château Ludeman La Côte – Vignobles Belloc
Region: Bordeaux – Graves
Rebsorten: Cabernet Sauvignon und Merlot
Alkoholgehalt: 14 % vol.
Inhalt: 75 cl
Terroir: Ton-Kies- und Sand-Kies-Böden
Ausbau: Im Tank
Auszeichnung: 2 Sterne im Guide Hachette des Vins 2025
👁️ Weincharakteristik:
Jahrgang: 2022
Farbe: Tiefrot und leuchtend mit granatreichen Reflexen
Nase: Reife Pflaumen und schwarze Früchte, begleitet von rauchigen und mentolischen Noten
Gaume: Rund und vollmundig, mit reifen und feinen Tanninen, die die fruchtige Substanz strukturieren
Abgang: Würzig und lang anhaltend, mit gerösteten Nuancen
🍽️ Speisenbegleitung:
Das Château Ludeman La Côte passt besonders gut zu Rindfleisch vom Grill, einem gegrillten Entrecôte oder einem Braten vom Kalb. Es harmoniert auch mit einer Rindfleischdaube, einer Pfanne mit Pilzen oder einem gereiften Saint-Nectaire.
🕰️ Empfehlungen zur Verkostung und Lagerung:
Zwischen 16 und 17 °C servieren. Die Flasche etwa 30 Minuten vor dem Servieren öffnen, um die Entfaltung der Aromen zu fördern. Das Verkostungspotenzial wird auf 2026 bis 2032 geschätzt, abhängig von den Lagerungsbedingungen.
🌿 Terroir und Vinifikation:
Das Château Ludeman La Côte befindet sich in Langon in der Bezeichnung Graves und profitiert von einem Terroir, das insbesondere aus Ton-Kies- und Sand-Kies-Formationen besteht. Der Cabernet Sauvignon verleiht der Cuvée Struktur, während der Merlot zur Rundheit und zum fruchtigen Ausdruck beiträgt.
Der Ausbau im Tank zielt auf die Bewahrung der Traubenaromen ab und ermöglicht es, ein fruchtiges Profil zu erhalten, ohne einen ausgeprägten aromatischen Holzeinfluss.
Château Canteloup La Tonnelle
7,90 euros
🍷 Château Canteloup – La Tonnelle
AOC Blaye Côtes de Bordeaux: ein vollmundiger Rotwein mit würzigen Noten
Im Blayais, an den Ufern der Gironde-Mündung, präsentiert das Château Canteloup mit La Tonnelle einen Bordeaux-Rotwein, der von seiner vollmundigen Fülle geprägt ist. Merlot und Cabernet Sauvignon vereinen sich zu einem Bukett aus reifen roten und schwarzen Früchten, das von Lakritz und Gewürzen abgerundet wird. Der weite Gaumen mit feinen Tanninen wird von zarten Röstaromen und Vanilleakzenten begleitet.
🔍 Hauptmerkmale:
Bezeichnung: AOC Blaye Côtes de Bordeaux
Produzent: Château Canteloup – Éric Vezain
Region: Bordeaux – Blayais
Jahrgang: 2023
Rebsorten: Merlot und Cabernet Sauvignon
Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
Inhalt: 75 cl
Terroir: Ton-Kalk-Böden
👁️ Weincharakteristik:
Farbe: Tiefes Granatrot mit purpurfarbenen Reflexen
Nase: Reife rote und schwarze Früchte, begleitet von Lakritznoten sowie würzigen und holzigen Nuancen
Gaumen: Weit und vollmundig, mit feinen und gut integrierten Tanninen. Die reifen Früchte verbinden sich mit Röstaromen und Vanilleakzenten
Abgang: Langanhaltend und harmonisch, mit Noten von Früchten und Gewürzen
🍽️ Speisenbegleitung:
La Tonnelle passt hervorragend zu einem gegrillten Ribeye-Steak, Entenbrust mit Kirschen oder einem gebratenen Lammkeulenbraten. Der Wein harmoniert ebenso gut mit geschmortem Rindfleisch, Lasagne mit Pilzen oder einer Auswahl reifer Käsesorten.
🕰️ Verkostungs- und Lagerungshinweise:
Bei 16 bis 18 °C servieren. Die Flasche etwa 30 Minuten vor dem Servieren öffnen, damit sich die Aromen entfalten können. Der Wein kann bereits jetzt genossen werden, lässt sich aber bei guten Bedingungen noch einige Jahre lagern.
🌿 Terroir und Cuvée:
Das Château Canteloup befindet sich in Fours im Blayais und profitiert vom Einfluss der Gironde-Mündung sowie vom gemäßigten ozeanischen Klima. Seine Weinparzellen liegen vor allem auf Ton-Kalk-Böden.
Merlot verleiht der Cuvée Fülle und fruchtige Reichhaltigkeit, während Cabernet Sauvignon zur Tanninstruktur beiträgt. Das Ergebnis ist ein ausgewogener Rotwein, bei dem die Aromen reifer Früchte auf würzige und holzige Nuancen treffen.
Château les Hauts de Perey
6,50 euros
🍷 Château Les Hauts de Perey
AOC Bordeaux Supérieur: ein fruchtiger Familienwein mit frischen Noten
Seit 1976 pflegt die Familie Yon ihr Weinbau-Know-how im Herzen des Bordeaux-Weinbaugebiets. Das Château Les Hauts de Perey liegt auf den Höhen des Entre-deux-Mers und profitiert von einem ton-kalkhaltigen Terroir, das die Reifung der Trauben begünstigt. Die Cuvée aus Merlot und Cabernet Sauvignon offenbart ein ausdrucksstarkes Profil mit Noten von Stachelbeeren, roten Früchten und einem Hauch von Minze. Ein Bordeaux Supérieur, der aromatische Frische und Genuss in den Vordergrund stellt.
🔍 Hauptmerkmale:
Bezeichnung: AOC Bordeaux Supérieur
Produzent: Vignobles Yon – Familie Yon
Region: Bordeaux – Entre-deux-Mers
Rebsorten: 65 % Merlot, 35 % Cabernet Sauvignon
Inhalt: 75 cl
Terroir: Tiefe ton-kalkhaltige Böden
Exposition: Südost
Höhe: Etwa 110 Meter
👁️ Weincharakteristik:
Jahrgang: 2022
Farbe: Kräftiges Rot mit Rubinreflexen
Nase: Stachelbeeren und reife rote Früchte, begleitet von frischen Minznoten
Gaumen: Präsentante, aber bereits weiche Tannine, die einen fruchtigen Ausdruck mit mentolischen und lakritzartigen Nuancen stützen
Abgang: Fruchtig und angenehm, mit einem frischen und leicht lakritzartigen Hauch
🍽️ Speisenbegleitung:
Das Château Les Hauts de Perey passt hervorragend zu Rinderbraten, Entrecôte mit Schalotten oder Brathähnchen. Es findet auch zu hausgemachtem Hachis Parmentier, Lasagne mit Fleisch oder einem schönen Wurstteller seinen Platz.
🕰️ Empfehlungen zur Verkostung und Lagerung:
Zwischen 17 und 18 °C servieren. Die Flasche kurz vor dem Servieren öffnen, damit sich die Aromen entfalten können. Ab sofort genießen oder noch einige Jahre unter guten Bedingungen lagern.
🌿 Terroir und Cuvée:
Das Weingut der Vignobles Yon liegt nordöstlich des Entre-deux-Mers auf etwa 110 Metern Höhe. Seine gut nach Südosten ausgerichteten Hänge ruhen auf tiefen ton-kalkhaltigen Böden, die zur Reifung der Trauben beitragen.
Der Merlot, der mit 65 % die Cuvée dominiert, verleiht Fülle und einen fruchtigen Ausdruck. Der Cabernet Sauvignon mit 35 % ergänzt die Cuvée durch seine Tanninstruktur und Standfestigkeit.
Château Tour Marcillanet
16,00 euros
🍷 Rotwein – AOC Haut-Médoc
Château Tour Marcillanet – Die Exzellenz großer Bordeauxweine
Château Tour Marcillanet, hergestellt in der AOC Haut-Médoc, ist ein kraftvoller und eleganter Rotwein, der die Tradition und das Know-how der Bordeaux-Region verkörpert. Mit seiner komplexen Struktur, seinen intensiven Aromen und seiner schönen Länge am Gaumen ist dieser Wein ein Maßstab für Liebhaber erlesener Bordeaux-Weine.
🔍 Hauptfunktionen:
Name: Château Tour Marcillanet
Jahrgang: 2019
Bezeichnung: AOC Haut-Médoc
Land: Frankreich
Weinregion: Bordeaux
Farbe: Rot
Rebsorten: Mischung aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot, die eine schöne aromatische Komplexität und eine bemerkenswerte Tanninstruktur bietet.
Alkoholgehalt: 13,5 %, ausgewogene Fülle und Frische.
👁️ Weinprofil:
Auge: Tiefrote Farbe mit granatroten Reflexen, die Konzentration und Reife verdeutlichen.
Nase: Reichhaltige Aromen von schwarzen Früchten (schwarze Johannisbeere, Brombeere), Pflaume und Schwarzkirsche, begleitet von Noten von Vanille, Kaffee und Zeder, dank sorgfältiger Reifung in Eichenfässern.
Geschmack: Vollmundig und großzügig im Auftakt, mit samtigen, gut integrierten Tanninen. Am Gaumen zeichnet er sich durch eine schöne Komplexität aus, die Frucht- und Holzaromen vereint und einen langen, eleganten und anhaltenden Abgang bietet.
🍽️ Speisen- und Weinkombinationen:
Der Château Tour Marcillanet Haut-Médoc passt perfekt zu:
Gegrilltes oder in Sauce genossenes rotes Fleisch (Rib-Steak, Boeuf Bourguignon).
Wildgerichte (Hirschragwurz, gebratener Fasan).
Geschmorte Gerichte (Lammconfit, Cassoulet).
Harter, gereifter Käse (Comté, Schafskäse).
Speiseempfehlung: Gegrillte Hochrippe oder Lammkarree mit Kräutern.
🕰️ Konsum & Service:
Serviertemperatur: Servieren Sie zwischen 16 °C und 18 °C, um die ganze Fülle und Ausgewogenheit dieses Weines zu offenbaren.
Weinzubereitung: Um die Aromen zu verstärken, empfiehlt sich eine Belüftung von 1 bis 2 Stunden vor der Verkostung.
Alterungspotenzial: Dieser Wein kann jetzt wegen seiner Frische und Fruchtigkeit genossen oder bis zu 10 Jahre gelagert werden, um komplexere Aromen zu entwickeln.
🌿 Engagement & Terroir:
Château Tour Marcillanet wird aus Reben hergestellt, die auf den für die Region Haut-Médoc typischen Kiesböden wachsen und von einem idealen Klima für Bordeaux-Rebsorten profitieren. Die sorgfältige Weinbereitung und Reifung folgen der Bordeaux-Tradition und garantieren einen Wein von großer Eleganz und bemerkenswerter Komplexität.
🎁 Sonderangebot:
Genießen Sie 10 % Rabatt auf jede Bestellung über 50 € mit dem Code REDUCTIONOFF . Entdecken Sie die Kraft und Finesse von Château Tour Marcillanet Haut-Médoc, einem Rotwein, der perfekt zu Ihren Gourmetmahlzeiten und Verkostungsmomenten passt.
🚚 Schnelle Lieferung und Zufriedenheit garantiert:
Wir sorgen für eine schnelle und sorgfältige Lieferung, damit Sie diesen außergewöhnlichen Rotwein ohne Verzögerung genießen können. Ihre Zufriedenheit ist unsere Priorität und unser Team steht Ihnen für alle Fragen zur Verfügung.
Charme Des Caravelles
19,50 euros
🍷 Charme des Caravelles
AOC Saint-Estèphe: ein charaktervoller Médoc mit herrlichen Aromen der Reife
Zehn Jahre Entwicklung, um die ganze Persönlichkeit eines Bordeaux aus dem Médoc zu offenbaren. Charme des Caravelles bringt den Charakter von Saint-Estèphe durch eine Assemblage aus Bordeaux-Rebsorten zum Ausdruck, bei der schwarze Früchte auf Nuancen von Zedernholz, Vanille und Gewürzen treffen. Sein vollmundiger Gaumen, getragen von geschmeidigen Tanninen, macht ihn zur bevorzugten Wahl für besondere Anlässe und Gourmet-Mahlzeiten.
🔍 Hauptmerkmale:
Bezeichnung: AOC Saint-Estèphe
Region: Bordeaux – Médoc
Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot
Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
Inhalt: 75 cl
Terroir: Kies und Tonböden
Stil: Strukturiert, komplex und elegant
👁️ Weineigenschaften:
Jahrgang: 2016
Farbe: Tiefes Granatrot mit purpurfarbenen Reflexen
Nase: Stachelbeere, Brombeere und schwarze Kirsche, begleitet von Noten von Zedernholz, Vanille und süßen Gewürzen
Gaumen: Vollmundig und großzügig, mit geschmeidigen und seidigen Tanninen. Die reifen Früchte verbinden sich mit den holzigen Nuancen zu einem harmonischen Ganzen
Abgang: Lang und anhaltend, geprägt von schwarzen Früchten und würzigen Noten
🍽️ Speisenbegleitung:
Charme des Caravelles passt besonders gut zu einem gebratenen Rinderfilet, einer Rinderkotelette oder einem Lammkarree. Er zeigt auch hervorragende Kombinationen mit einem Hirschragout, einer geschmorten Rinderwange oder gebratenen Steinpilzen.
🕰️ Empfehlungen zur Verkostung und Lagerung:
Zwischen 16 und 18 °C servieren. Die Flasche vorab öffnen und den Wein probieren, bevor man eine längere Dekantierung in Betracht zieht. Eine schrittweise Belüftung ermöglicht es, die entwickelten Aromen zu bewahren. Ab jetzt und bis etwa 2032 zu genießen, vorbehaltlich guter Lagerungsbedingungen und der Entwicklung der Flasche.
🌿 Terroir und Assemblage:
Die in der nördlichen Médoc gelegene Bezeichnung Saint-Estèphe profitiert vom Einfluss der Gironde-Mündung und einem gemäßigten ozeanischen Klima. Ihre Terroirs vereinen Kiesformationen und Tonböden, die zur Struktur und Persönlichkeit ihrer Rotweine beitragen.
Cabernet Sauvignon verleiht Struktur und Reifepotenzial, während Merlot zur Fülle und Reichtum der Früchte beiträgt. Cabernet Franc ergänzt die Assemblage durch seine aromatische Finesse und Petit Verdot verstärkt ihre Tiefe und Struktur.
Château Mancèdre
17,50 euros
🍷 Château Mancèdre
AOC Pessac-Léognan: die Tiefe der Graves und die Eleganz eines großen Bordeaux-Terroirs
In Léognan schöpft das Château Mancèdre seinen Charakter aus den tiefen Graves, die die Identität der großen Weine von Pessac-Léognan prägen. Das Weingut gehört zu den Vignobles Roy-Trocard und ist zugleich von der Geschichte eines geduldigen Wiederaufbaus geprägt: Nach dem Frost von 1956 wurde der Weinberg unter der Leitung von Jean Trocard ab 1994 schrittweise wiederhergestellt.
Die Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Merlot ergibt einen konzentrierten und eleganten Wein, bei dem sich schwarze Früchte mit süßen Gewürzen, hellem Tabak und Röstaromen verbinden. Ein charaktervoller Wein, der die Persönlichkeit seines Terroirs auf vorzügliche Weise zum Ausdruck bringt.
🔍 Hauptmerkmale:
Bezeichnung: Pessac-Léognan
Weingut: Vignobles Roy-Trocard
Lage: Léognan, Gironde
Weinbaufläche: 12,9 Hektar
Rebsorten: Cabernet Sauvignon und Merlot
Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
👁️ Weincharakteristik:
Jahrgang: 2020
Farbe: tiefrot mit granatreichen Reflexen.
Nase: ein ausdrucksstarkes Bouquet von schwarzen Früchten, Himbeere und Kirsche, begleitet von Nuancen süßer Gewürze, hellem Tabak und Röstnoten.
Gaumen: konzentriert und elegant, mit einer kräftigen Struktur, festen, aber feinen Tanninen und schöner Frische. Die fruchtigen Aromen setzen sich in holzigen und mineralischen Nuancen fort.
Abgang: lang und anhaltend, geprägt durch das Gleichgewicht von Körper, Frische und aromatischer Komplexität.
🍽️ Speisenbegleitung:
Das Château Mancèdre passt besonders gut zu charaktervollen Gerichten und edlen Fleischstücken:
Gegrilltes Entrecôte oder Ribeye.
Gebratene Entenbrust.
Lammkarree mit Kräutern.
Wild in Sauce.
Gereifte Hartkäse.
Besonders gelungen ist die Kombination mit gereiftem Ribeye, dessen Fülle der Tanninstruktur des Weins entspricht.
🕰️ Empfehlungen zur Verkostung und Lagerung:
Serviertemperatur: 17 bis 18 °C.
Belüften: Die Flasche 30 bis 45 Minuten vor dem Servieren öffnen.
Lagerpotenzial: ab 2027 und bis etwa 2033 genießbar, je nach Lagerungsbedingungen.
Einige zusätzliche Minuten zum Belüften können dem Wein helfen, sein gesamtes Aromenrepertoire nach und nach zu entfalten.
🌿 Terroir und Cuvée:
Der Weinberg des Château Mancèdre in Léognan profitiert von Graves-Böden, die auf tiefen, pyrenäisch geprägten Unterböden ruhen. Diese Böden sind ein wesentlicher Bestandteil der Identität der Weine von Pessac-Léognan.
Der Cabernet Sauvignon verleiht der Cuvée Struktur und Tiefe, während der Merlot zu ihrer Fülle und Fruchtigkeit beiträgt. Ihre Komplementarität ergibt einen ausgewogenen Wein, der Körper, Frische und feine Tannine vereint.
Die Geschichte des Weinguts unterstreicht diese Identität: Nach den verheerenden Schäden durch den Frost von 1956 wurde der Weinberg ab 1994 schrittweise wiederhergestellt. Eine langwierige Arbeit, die es ermöglichte, diesem Weingut in Léognan neues Leben einzuhauchen.
Château Haut Nivelle – Tradition
6,90 euros
🍷 Château Haut Nivelle – Tradition
Zwei Bordeaux-Rebsorten vereint in einem vollmundigen und zugänglichen Rotwein
Der Château Haut Nivelle Tradition vereint zwei große Bordeaux-Rebsorten: Merlot und Cabernet Sauvignon zu gleichen Teilen. Diese Komplementarität verleiht dem Rotwein die Weichheit des Merlots und die Struktur des Cabernet Sauvignon.
Dieser Bordeaux Supérieur stammt von Lagen an den Hängen östlich der Gironde in der Nähe von Lussac-Saint-Émilion und zeichnet sich durch eine direkte Fruchtigkeit aus. Seine weiche Textur, die Aromen dunkler Früchte und die geschmeidigen Tannine machen ihn zu einem idealen Begleiter zu Gerichten mit rotem Fleisch oder gereiftem Käse.
🔍 Hauptmerkmale:
Produzent: Weingut Le Pottier – SCEA Les Ducs d'Aquitaine
Cuvée: Château Haut Nivelle Tradition
Bezeichnung: AOC Bordeaux Supérieur
Jahrgang: 2022
Weinbauregion: Bordeaux – Gironde
Rebsorten: 50 % Merlot, 50 % Cabernet Sauvignon
Farbe: Rot
Inhalt: 75 cl
Umweltzertifizierung: Hoher Umweltschutzstandard (HVE), Stufe 3
👁️ Weincharakteristik:
Farbe: Tiefes, kräftiges Granatrot.
Nase: Ein Bouquet, das von dunklen Früchten, insbesondere Brombeeren und Blaubeeren, dominiert wird und von würzigen Noten begleitet wird.
Gaumen: Der Einstieg ist weich und angenehm. Die Aromen dunkler Früchte setzen sich in einer ausgewogenen Textur fort, die von reifen und geschmeidigen Tanninen getragen wird.
Abgang: Harmonisch, mit anhaltender Frucht- und Würze, ohne tannische Härte.
🍽️ Speisenbegleitung:
Die weiche Struktur dieses Bordeaux Supérieur ermöglicht es ihm, traditionelle und vollmundige Küche zu begleiten.
🥩 Rotes Fleisch: gegrilltes Entrecôte, Flanksteak mit Schalotten und Rinderbraten.
🍖 Schmorgerichte: geschmorte Rinderbäckchen und Rindfleisch mit Karotten.
🍗 Geflügel: Brathähnchen und Wildgans mit Pilzen.
🍄 Pilzgerichte: Waldpilzpfanne und gefüllte Pilze.
🧀 Käse: gereifte Tomme, Saint-Nectaire und Käse aus Presskäsereifen.
Unsere Empfehlung: Flanksteak mit Schalotten, begleitet von Röstkartoffeln. Die Frucht des Merlots und die Struktur des Cabernet Sauvignon passen natürlich zum Geschmack des Fleisches.
🕰️ Tipps zur Verkostung und Lagerung:
Serviertemperatur: etwa 16 bis 17 °C.
Vorbereitung: die Flasche etwa zwanzig Minuten vor dem Essen öffnen. Eine moderate Belüftung reicht aus, um die aromatische Ausdruckskraft zu genießen.
Lagerpotenzial: kann sofort getrunken oder unter guten Bedingungen über fünf Jahre hinaus gelagert werden.
Aufbewahrung: die Flasche liegend an einem kühlen, lichtgeschützten Ort und vor Temperaturschwankungen geschützt aufbewahren.
🌿 Terroir und Handwerkskunst:
An den Hängen östlich der Gironde, an den Toren von Lussac-Saint-Émilion, profitiert Château Haut Nivelle von ton-kieseligen und lehmigen Böden, die die Identität seiner Weine prägen.
Die Cuvée Tradition vereint Merlot und Cabernet Sauvignon zu gleichen Teilen. Diese Verbindung ergibt einen vollmundigen Bordeaux Supérieur, bei dem dunkle Früchte auf reife und geschmeidige Tannine treffen. Die HVE-3-Zertifizierung zeugt vom Umweltengagement des Weinguts.
Ein authentischer und ausgewogener Rotwein, der die Genussfreude der Frucht und die Weichheit am Gaumen in den Vordergrund stellt.
Château La Croix Burlis
11,20 euros
🍷 Château La Croix Burlis
AOC Saint-Émilion: der Charakter von Bordeaux am Esstisch
Saint-Émilion erinnert an eines der großen Weinbaugebiete am rechten Ufer der Garonne bei Bordeaux. Château La Croix Burlis bietet eine zugängliche Ausprägung mit einer Palette reifer Früchte und einer ausgewogenen Struktur. Ein Rotwein, der sich zu feinen Fleischgerichten und charaktervollen Mahlzeiten eignet.
🔍 Hauptmerkmale:
Bezeichnung: AOC Saint-Émilion
Weingut: Château La Croix Burlis
Weinbauregion: Bordeaux – Libournais
Land: Frankreich
Alkoholgehalt: 14 % vol.
Inhalt: 75 cl
Abfüllung: im Weingut
👁️ Weincharakteristik:
Jahrgang: 2022
Farbe: tiefes Granatrot mit Rubinreflexen.
Nase: Aromen von Kirsche, Pflaume und Cassis, begleitet von dezenten holzigen Nuancen.
Gaumen: weicher Einstieg, ausgewogene Textur und runde Tannine, die das Ganze strukturieren.
Abgang: lang anhaltend, mit fruchtiger Ausprägung und leichten würzigen Noten.
🍽️ Speisenbegleitung:
Seine Struktur ermöglicht es ihm, verschiedene charaktervolle Gerichte zu begleiten:
Gegrilltes Entrecôte oder Ribeye-Steak.
Gebratzer Lammkeulenbraten mit Kräutern.
Entenbrust.
Geschmorte Rinderbacke mit Pilzen.
Comté oder gereifter Tomme-Käse.
Unsere Empfehlung: Rinderbraten mit Schalottensauce und zart schmelzenden Kartoffeln.
🕰️ Tipps zum Verkosten und zur Lagerung:
Serviertemperatur: zwischen 16 und 18 °C.
Belüftung: etwa 30 Minuten vor dem Servieren öffnen.
Verkosten: der Jahrgang 2022 kann bereits jetzt genossen werden.
Lagerung: vor Licht geschützt, an einem kühlen Ort mit stabiler Temperatur lagern.
🌿 Terroir und Weinherstellung:
Die auf dem rechten Ufer der Garonne bei Bordeaux gelegene Bezeichnung Saint-Émilion profitiert von einem Mosaik aus Terroirs, das zur Vielfalt ihrer Rotweine beiträgt. Die Beschaffenheit der Böden und die Anbaubedingungen beeinflussen direkt die Ausprägung der Weine dieser Bezeichnung.
Für Château La Croix Burlis sind die genauen Merkmale der Parzellen und die Weinherstellungsmethoden noch zu dokumentieren.
Château Haut-Gravat
10,50 euros
🍷 Château Haut-Gravat Cru Artisan
AOC Médoc: die Authentizität eines Terroirs aus Kies und das Know-how von Cru Artisan
Im Médoc kennzeichnet der Status Cru Artisan Weingüter, die eine handliche Tradition des Weinbaus fortführen. In Jau-Dignac-et-Loirac ist das Château Haut-Gravat mit seinem auf Kiesböden garonnischen Ursprungs angelegten Weinberg Teil dieser Identität. Seine Assemblage aus Bordeaux-Rebsorten bringt einen charaktervollen Rotwein hervor, bei dem schwarze Früchte auf Gewürze und holzige Noten treffen.
🔍 Hauptmerkmale:
Appellation: AOC Médoc
Auszeichnung: Cru Artisan
Weingut: Château Haut-Gravat
Lage: Jau-Dignac-et-Loirac, Médoc
Weinbauregion: Bordeaux – linkes Ufer
Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc
Alkoholgehalt: 13 % vol.
Inhalt: 75 cl
Terroir: Kiesböden garonnischen Ursprungs
👁️ Weincharakteristik:
Jahrgang: 2021
Farbe: tiefes Rubinrot mit granatreichen Reflexen.
Nase: Aromen von Cassis und schwarzer Kirsche, begleitet von frischen, leicht mentholartigen Noten, süßen Gewürzen und holzigen Nuancen.
Gaumen: ein frischer und ausdrucksstarker Einstieg. Die schwarzen Früchte entfalten sich in einer großzügigen Textur, gestützt von präsenten und seidigen Tanninen.
Abgang: lang anhaltend, mit Noten von schwarzen Früchten, Gewürzen und leichten Röstnoten.
🍽️ Speisenbegleitung:
Seine Struktur und sein aromatischer Ausdruck machen ihn zu einem natürlichen Partner der gehobenen Küche:
Gegrillte Entrecôte oder Entrecôte à la bordelaise.
Gebratenes Lammkarree mit Kräutern.
Entenbrust mit Steinpilzen.
Geschmorte Rinderwange.
Wildragout.
Unsere Empfehlung: gegrillte Entrecôte, begleitet von Röstkartoffeln und einer Schalottensoße. Eine klassische Kombination aus dem Médoc, die besonders gut zur Tanninstruktur des Weins passt.
🕰️ Empfehlungen zur Verkostung und Lagerung:
Serviertemperatur: zwischen 16 und 18 °C.
Belüftung: die Flasche 30 bis 45 Minuten vor dem Servieren öffnen.
Verkostung: der Jahrgang 2021 kann bereits jetzt genossen werden.
Lagerung: liegend, vor Licht und Temperaturschwankungen geschützt, in einem kühlen und temperaturstabilen Weinkeller lagern.
🌿 Terroir und Vinifikation:
Das Château Haut-Gravat liegt in Jau-Dignac-et-Loirac im Norden des Médoc, zwischen der Gironde-Mündung und dem Atlantik. Sein etwa 10 Hektar großes Weinbaugebiet ruht auf einer Kiesinsel garonnischen Ursprungs.
Der Rebbau und die Arbeit im Weinkeller tragen zur Herstellung dieser Cuvée bei. Die Vinifikation kombiniert eine Kaltmaceration, eine Gärung in temperaturregulierten Edelstahlbehältern und eine verlängerte Maceration.
Die Reifung in Eichenfässern rundet diese Arbeit im Weinkeller ab.
Château Croix Beauséjour
13,50 euros
🍷 Château Croix Beauséjour Bio
AOC Montagne-Saint-Émilion: fünf Generationen natürlicher Familienexpertise
Seit fünf Generationen ist die Familie Laporte dem Weinberg von Montagne-Saint-Émilion verbunden. Heute von Rémi und Clément Laporte erarbeitet, führt das Château Croix Beauséjour diese Familiengeschichte mit einem biologischen Wein aus ausschließlich Merlot fort. Die 18-monatige Reifung in Edelstahltanks sorgt für eine direkte Fruchtentfaltung in einem frischen und zugänglichen Stil.
🔍 Hauptmerkmale:
Bezeichnung: AOC Montagne-Saint-Émilion
Weingut: Château Croix Beauséjour
Produzenten: Rémi und Clément Laporte
Weinbauregion: Bordeaux – Rive droite
Rebsorte: 100 % Merlot
Zertifizierung: biologischer Landbau
Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
Inhalt: 75 cl
Reifung: 18 Monate in Edelstahltanks
👁️ Weincharakteristik:
Jahrgang: 2024
Farbe: kräftiges, leuchtendes Rubinrot.
Nase: ausdrucksstark, dominiert von Aromen frischer Erdbeeren und Kirschen.
Gaumen: rund und seidig, mit üppiger Frucht, die durch eine angenehme Frische ausbalanciert wird.
Abgang: geschmackvoll und führt die fruchtige Entfaltung fort.
🍽️ Speisenbegleitung:
Dieser Montagne-Saint-Émilion passt sowohl zu alltäglichen Mahlzeiten als auch zu festlichen Tafeln:
Gegrilltes Hähnchen mit Kräutern.
Gegrilltes Entrecôte oder Bavette mit Schalotten.
Hausgemachte Terrine und handwerklich hergestellte Wurstwaren.
Hausgemachter Hachis Parmentier.
Brie oder gereifter Tomme.
Unsere Empfehlung: ein gebratenes Bio-Hähnchen mit zartem Kartoffelgericht, für eine genussvolle Kombination, die die Frucht des Merlot zur Geltung bringt.
🕰️ Tipps zum Verkosten und zur Lagerung:
Serviertemperatur: etwa 17 °C.
Belüftung: die Flasche etwa 30 Minuten vor dem Servieren öffnen.
Lagerpotenzial: bis zu 5 Jahre.
Aufbewahrung: die Flasche vor Licht geschützt, an einem kühlen Ort mit stabiler Temperatur lagern.
🌿 Terroir und Weinherstellung:
Der Familienweinberg liegt in Montagne, in der Nähe von Saint-Émilion und Pomerol, und ruht auf tonhaltigen Kalkböden. Diese Lage bildet den Rahmen für die Produktion dieses Weins, der ausschließlich aus Merlot hergestellt wird.
Nach der Weinherstellung reift der Wein 18 Monate in Edelstahltanks. Diese Wahl bewahrt die Klarheit der fruchtigen Entfaltung, ohne die für eine Barrique-Reifung typischen Holznoten hinzuzufügen.
Closerie des Connétables
25,50 euros
🍷 Closerie des Connétables – Cuvée Prestige
AOC Pomerol: die Eleganz einer emblematischen Bordeaux-Appellation
Pomerol zählt zu den begehrtesten Appellationen des rechten Ufers von Bordeaux. Mit seiner Cuvée Prestige präsentiert die Closerie des Connétables einen Rotwein, der den Merlot in den Mittelpunkt stellt und sich durch dunkle Früchte, Tiefe und eine samtige Textur auszeichnet. Eine Flasche für besondere Anlässe und Mahlzeiten, bei denen der Wein eine besondere Rolle einnimmt.
🔍 Hauptmerkmale:
Appellation: AOC Pomerol
Name: Closerie des Connétables – Cuvée Prestige
Produzent: Closerie des Connétables
Weinbauregion: Bordeaux – Rechtes Ufer
Land: Frankreich
Rebsorte: Merlot
Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
Inhalt: 75 cl
👁️ Weincharakteristik:
Jahrgang: 2021
Farbe: tiefes, intensives Rot.
Nase: Aromen reifer dunkler Früchte, begleitet von dezenten Trüffelnoten.
Gaumen: vollmundig und samtig, mit einer großzügigen Textur und einer feinen Tanninstruktur. Die Frucht verleiht dem Ganzen Tiefe.
Abgang: elegant und lang anhaltend, mit einer Fortführung der Aromen reifer Früchte.
🍽️ Speisenbegleitung:
Diese Cuvée findet ganz natürlich ihre Berechtigung zu raffinierter Küche und charaktervollen Produkten:
Gebratenes Rinderfilet.
Lammkarree mit Kräutern.
Entenbrust.
Freilandgeflügel mit Pilzen.
Steinpilz-Risotto.
Unsere Empfehlung: gebratenes Rinderfilet mit einer Pilzpfanne. Eine gastronomische Kombination, die die samtige Textur des Weins und seine aromatischen Nuancen zur Geltung bringt.
🕰️ Empfehlungen zur Verkostung und Lagerung:
Serviertemperatur: zwischen 16 und 18 °C.
Belüften: die Flasche 30 bis 45 Minuten vor dem Servieren öffnen und dem Wein Zeit geben, sich allmählich zu entfalten.
Lagerpotenzial: eine zusätzliche Lagerung unter guten Bedingungen ist denkbar. Die Entwicklung hängt insbesondere von der Lagerung und dem Zustand der Flasche ab.
Lagerung: liegend aufbewahren, vor Licht und Temperaturschwankungen geschützt, in einem kühlen und temperaturstabilen Weinkeller.
🌿 Terroir und Assemblage:
Die Appellation Pomerol befindet sich am rechten Ufer des Bordeaux-Weinbaugebiets und zeichnet sich durch ein Mosaik aus Böden aus, das insbesondere Ton, Lehm und Sand vereint. Diese Vielfalt trägt zur Fülle der Ausdrucksformen des Merlots bei, der emblematische Rebsorte der Appellation.
Die Closerie des Connétables setzt den Merlot hier in den Mittelpunkt ihrer Cuvée Prestige. Eine Wahl, die sich in der Identität von Pomerol und im Streben nach einer Balance zwischen aromatischer Tiefe und Geschmeidigkeit widerspiegelt.
Fort Garance
9,50 euros
🍷 Médoc Fort Garance
AOC Médoc: ein fruchtiger, strukturierter und großzügiger Bordeaux-Rotwein
Der Médoc Fort Garance ist ein Rotwein der Appellation Médoc am linken Ufer des Weinbaus von Bordeaux. Diese Cuvée bringt den traditionellen Charakter der Weine aus dem Médoc zur Geltung, mit einer fruchtigen Ausdruckskraft, einer ausgeprägten Tanninstruktur und einem weichen, großzügigen Abgang.
Der Wein wird von Herrn Figerou hergestellt, einem in Bégadan im Médoc ansässigen Weinbauern. Diese Weinregion profitiert vom Einfluss der Mündung der Gironde und des Atlantikmeeres. Seine Terroirs, die insbesondere durch Kies und Lehmböden geprägt sind, tragen zur Vielfalt und Persönlichkeit der Rotweine der Appellation bei.
🔍 Hauptmerkmale
Name: Médoc Fort Garance
Appellation: AOC Médoc
Weinbauer: Herr Figerou
Lage: Bégadan, Médoc, Gironde
Weinregion: Bordeaux – Médoc
Land: Frankreich
Rebsorten: Merlot und Cabernet Sauvignon
Alkoholgehalt: 13 % vol.
Stil: Fruchtig, tannig, weich und großzügig
👁️ Weincharakteristik
• Jahrgang: 2022
• Farbe: Rubinrot, tief und leuchtend.
• Nase: Aromen von reifen roten Früchten, begleitet von holzigen Noten.
• Gaumen: Der Einstieg ist weich und offenbart eine großzügige, fruchtige Substanz. Die Tannine sind gut eingebunden und verleihen eine samtige Textur, während sich die reifen Früchte intensiv entfalten.
• Abgang: Langlebig und leicht würzig, in Fortführung der fruchtigen Aromen.
• Stil: Ein zugänglicher und strukturierter Médoc, der reife Früchte, weiche Tannine und den Charakter von Bordeaux vereint.
🍽️ Speisenbegleitung:
Der Médoc Fort Garance passt zu einer großzügigen und geselligen Küche. Sein fruchtiges Profil und seine Tanninstruktur ermöglichen es ihm, sowohl zu einfachen Gerichten als auch zu anspruchsvolleren Rezepten zu passen.
🥩 Rotes Fleisch: Gegrilltes Entrecôte, Bavette mit Schalotten und Rindfleischspieße.
🍗 Geflügel: Im Ofen gebratenes Hähnchen und Kräuter-Pintade.
🍖 Lamm: Gegrillte Lammkoteletts und gebratenes Lamm.
🥓 Wurstwaren: Trockenwurst, Landterrine und Bauernschinken.
🍲 Schmorgerichte: Rindfleisch mit Karotten und Hachis Parmentier.
🧀 Käse: Brie, Camembert und gereifte Tomme.
Unsere Empfehlung: Begleiten Sie ihn mit Kräutergebratenem Hähnchen, serviert mit goldbraunen Kartoffeln. Die Weichheit der Tannine und die Frucht des Weins harmonieren wunderbar mit den Röstaromen des Geflügels.
🕰️ Tipps zur Verkostung und Lagerung:
Serviertemperatur: Zwischen 16 und 18 °C.
Vorbereitung: Die Flasche etwa 20 bis 30 Minuten vor dem Servieren öffnen, um die Entfaltung der Aromen zu fördern.
Lagerpotenzial: Sofort genießen oder einige weitere Jahre lagern, je nach Lagerungsbedingungen und der Entwicklung der Flasche.
Lagerung: Die Flasche vor Licht geschützt, an einem kühlen Ort und bei stabiler Temperatur aufbewahren.
🌿 Terroir und Assemblage:
Der Médoc erstreckt sich entlang des linken Ufers der Mündung der Gironde, nördlich von Bordeaux. Das gemäßigte ozeanische Klima begünstigt eine schrittweise Reifung der Trauben, während Kies und Lehmböden zur Vielfalt der Ausdrucksformen der Rotweine der Region beitragen.
Der Merlot bringt Fülle und Weichheit mit Aromen von reifen roten Früchten. Der Cabernet Sauvignon ergänzt die Assemblage durch seine Tanninstruktur und seine würzigen Nuancen. Diese Komplementarität ist charakteristisch für viele Bordeaux-Assemblagen.
🍷 Warum den Médoc Fort Garance wählen?
Ein AOC Médoc aus dem Weinbaugebiet von Bordeaux.
Eine Assemblage aus Merlot und Cabernet Sauvignon.
Ein aromatisches Profil, das von reifen roten Früchten und holzigen Noten dominiert wird.
Ein weicher Gaumen mit weichen Tanninen und samtiger Textur.
Ein langlebiger, leicht würziger Abgang.
Leichte Kombinationen mit gegrilltem Fleisch, Geflügel und Käse.
Ein geselliger Wein, der sich für alltägliche Mahlzeiten und gemeinsame Momente eignet.
Der Médoc Fort Garance wird Liebhaber von Bordeaux-Rotweinen begeistern, die einen fruchtigen, großzügigen und strukturierten Wein suchen. Er findet ganz natürlich seinen Platz zu gegrilltem Fleisch, gebratenem Hähnchen oder einem Käsebrett.
🚚 Schnelle Lieferung und garantierte Zufriedenheit
Wir garantieren eine schnelle und sorgfältige Lieferung, um die Qualität Ihrer Flaschen vollständig zu erhalten. Ihre Zufriedenheit hat für uns oberste Priorität, und unser Team steht Ihnen gerne für alle Fragen zur Verfügung.
Artiga
7,50 euros
🍇 Artiga – Château Lafont Saint-Martin
AOP Entre-deux-Mers: die Frische des Sauvignon, die Ausgewogenheit des Sémillon
Lust auf einen frischen und aromatischen Weißwein aus Bordeaux? Artiga du Château Lafont Saint-Martin kombiniert 61 % Sauvignon Blanc und 39 % Sémillon zu einem ausdrucksstarken Profil mit Zitrus- und weißen Blütennoten. Ob zum Aperitif, zu Meeresfrüchten oder als Begleiter eines sommerlichen Menüs – dieser Weißwein aus Entre-deux-Mers findet ganz natürlich seinen Platz am Tisch.
🔍 Hauptmerkmale:
Herkunft: AOP Entre-deux-Mers
Weingut: Château Lafont Saint-Martin
Cuvée: Artiga
Produzent: Familie Yon
Weinbauregion: Bordeaux – Entre-deux-Mers
Jahrgang: 2024
Land: Frankreich
Rebsorten: 61 % Sauvignon Blanc, 39 % Sémillon
Inhalt: 75 cl
👁️ Weincharakteristik:
Farbe: hellgelb und strahlend mit grünen Reflexen.
Nase: ausdrucksstark, mit weißen Blüten und Noten von Grapefruit.
Gaumen: lebhaft und frisch, mit Aromen von Zitrusfrüchten und weißen Früchten.
Abgang: klar und erfrischend, der das Genusserlebnis angenehm verlängert.
🍽️ Speisenbegleitung:
Dank seiner aromatischen Frische passt er sich verschiedenen Anlässen an:
Aperitif: Toasts mit Frischkäse und Fischrillette.
Meeresfrüchte: Austern, Garnelen und Seehörnchen.
Fisch: gegrillte Seebrasse oder Seehecht aus dem Ofen.
Sommerküche: Fischceviche und gemischte Salate.
Käse: frischer Ziegenkäse.
Unsere Empfehlung: Dorade-Ceviche mit Limette und frischen Kräutern. Die Zitrusfrüchte des Gerichts unterstreichen die aromatische Ausdruckskraft des Sauvignon Blanc und betonen die Frische des Ganzen.
🕰️ Trink- und Lagerempfehlungen:
Serviertemperatur: etwa 10 °C.
Vorbereitung: kühl servieren, am besten direkt nach dem Öffnen.
Verkostung: am besten in seiner Jugend genießen, um seine aromatische Ausdruckskraft voll zu erleben.
Aufbewahrung: vor Licht und Temperaturschwankungen geschützt lagern.
🌿 Terroir und Assemblage:
Das Château Lafont Saint-Martin liegt in Entre-deux-Mers auf kalkhaltigen Lehmböden. Diese Umgebung bildet den Rahmen für die Herstellung von Artiga.
Seine Assemblage basiert auf zwei sich ergänzenden Rebsorten: Sauvignon Blanc, der größte Anteil, sorgt für Lebendigkeit und aromatische Ausdruckskraft, während Sémillon 39 % der Zusammensetzung ausmacht und zur Ausgewogenheit des Ganzen beiträgt.
Le Grand Humeau
7,50 euros
🍷 Le Grand Humeau – Bordeaux Rotwein
AOP Bordeaux: Eleganz, Struktur und bordelaiser Genuss
Der Le Grand Humeau Bordeaux Rotwein ist ein großzügiger und harmonischer Rotwein aus der AOP Bordeaux. Dieser Jahrgang, der nach den Traditionen der Bordelaiser Winzerkunst hergestellt wird, besticht durch seine Ausgewogenheit zwischen intensiver Fruchtigkeit, eleganter Struktur und geschmeidiger Fülle am Gaumen.
Begünstigt durch ein günstiges Klima und einen exzellenten Jahrgang, offenbart dieser Bordeaux Rotwein den gesamten Reichtum der emblematischen Rebsorten der Region in einem zugänglichen, geselligen Cuvée, das sowohl für alltägliche Mahlzeiten als auch für gastronomische Anlässe perfekt geeignet ist.
🔍 Hauptmerkmale:
• Name: Le Grand Humeau Bordeaux Rotwein• Appellation: AOP Bordeaux• Jahrgang: 2020• Produzent: Le Grand Humeau• Weinregion: Bordeaux• Land: Frankreich• Farbe: Rotwein• Rebsorten: Merlot und Cabernet Sauvignon, die Rundheit, Fruchtigkeit und Struktur verleihen.• Alkoholgehalt: 13 %• Stil: Fruchtig, geschmeidig und strukturiert
👁️ Weineigenschaften:
• Farbe: Tiefes Granatrot mit brillanten rubinroten Reflexen.
• Nase: Ausdrucksstarke Aromen von Cassis, Brombeere, Schwarzkirsche und reifen roten Früchten, begleitet von würzigen und leicht vanilligen Noten.
• Am Gaumen: Runder und ausgewogener Geschmack mit schöner Fülle, geschmeidigen Tanninen und einem anhaltenden Abgang von dunklen Früchten und süßen Gewürzen.
🍽️ Speisenempfehlung:
Der Le Grand Humeau Bordeaux Rotwein 2020 passt ideal zu:
• Gegrilltem roten Fleisch• Entenbrust• Schmorgerichten• Handwerklich hergestellter Wurst• Regionaler Küche• Gereiftem Käse
Vorschlag: Gegrilltes Entrecôte mit Rosmarinkartoffeln und Bordelaiser Sauce, um die gesamte Struktur und den Genuss des Weins zu offenbaren.
🕰️ Genuss und Servierempfehlung:
• Serviertemperatur: 16–18 °C
• Vorbereitung: Eine leichte Belüftung vor dem Genuss ermöglicht es, die fruchtigen und würzigen Aromen vollständig zu entfalten.
• Lagerfähigkeit: Kann sofort genossen werden oder je nach Lagerbedingungen 5 bis 7 Jahre gelagert werden.
🌿 Engagement und Terroir:
Die Weinberge von Le Grand Humeau profitieren von den für Bordeaux typischen Lehm-Kalk-Böden, die eine schöne Reifung der Trauben fördern und gleichzeitig Frische und aromatisches Gleichgewicht bewahren.
Der in Bordeaux besonders hochwertige Jahrgang ermöglichte konzentrierte und ausgewogene Trauben, die einen eleganten, zugänglichen Rotwein hervorbrachten, der den modernen Bordelaiser Stil repräsentiert.
Die traditionelle Weinbereitung in Verbindung mit einer kontrollierten Reifung bewahrt die Reinheit der Frucht und verleiht dem Cuvée Geschmeidigkeit und Komplexität.
🎁 Sonderangebot:
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