🍷 Artiga Château Lafont Saint-Martin Entre-Deux-Mers
AOP Entre-Deux-Mers: Frische und Eleganz des Bordeaux Blanc
Der Artiga Château Lafont Saint-Martin Entre-Deux-Mers ist ein trockener, lebendiger und eleganter Weißwein aus den lehmig-kalkigen Hängen des Entre-Deux-Mers, im Herzen des Bordelaiser Weinbaugebiets. Dieser von der Familie Yon erzeugte Wein bringt den Stil großer Bordeaux-Weißweine perfekt zum Ausdruck: Frische, Spannung und aromatische Intensität.
Dank einer Assemblage, die vom Sauvignon Blanc dominiert wird, besticht dieser Wein durch seine Aromen von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und seine schöne Lebendigkeit am Gaumen. Ein geselliger und raffinierter Bordeaux Blanc, ideal für Aperitifs, Meeresfrüchte und gegrillten Fisch.
🔍 Hauptmerkmale:
• Name: Artiga Château Lafont Saint-Martin Entre-Deux-Mers
• Appellation: AOP Entre-Deux-Mers
• Jahrgang: 2024
• Erzeuger: Château Lafont Saint-Martin
• Weinregion: Bordeaux – Entre-Deux-Mers
• Land: Frankreich
• Farbe: Trockener Weißwein
• Rebsorten: 61 % Sauvignon Blanc, 39 % Sémillon.
• Terroir: Lehmig-kalkige Böden, Südostlage.
• Stil: Frisch, lebhaft und aromatisch
👁️ Weinmerkmale:
• Farbe: Schöne, brillante gelbe Robe mit leuchtend grünlichen Reflexen.
• Nase: Expressive Nase mit einer Mischung aus weißen Blüten, Grapefruit und Sommerfrüchten mit einer schönen aromatischen Frische.
• Am Gaumen: Lebhafter und erfrischender Gaumen, dominiert von Zitrus- und Weißfruchtnoten mit einem klaren und eleganten Abgang.
🍽️ Speisenempfehlung:
Der Artiga Château Lafont Saint-Martin Entre-Deux-Mers 2024 passt ideal zu:
• Meeresfrüchten und Krustentieren
• Austern und Garnelen
• Gegrilltem oder leichtem Fisch
• Aperitifs und Tapas
• Mediterraner Küche
• Frischem Ziegenkäse
Vorschlag: Doraden-Ceviche mit Limette oder Meeresfrüchteplatte, um seine ganze Frische und aromatische Lebendigkeit zu entfalten.
🕰️ Konsum und Service:
• Serviertemperatur: 10 °C.
• Zubereitung: Gut gekühlt servieren, um seine ganze Spannung und seinen aromatischen Ausdruck zu bewahren.
• Lagerfähigkeit: Jung innerhalb von 2 bis 3 Jahren genießen, um seine Frische und Fruchtigkeit voll auszuschöpfen.
🌿 Engagement und Terroir:
Das Château Lafont Saint-Martin liegt auf den Höhen von Sainte-Radegonde, einem der höchsten Bereiche des Entre-Deux-Mers. Die 18 Hektar des Weinguts profitieren von einer erhaltenen Naturlandschaft zwischen Hügeln, Teichen und Wäldern.
Das Weingut engagiert sich im nachhaltigen Weinbau mit den Zertifizierungen AB und HVE3, was einen umwelt- und terroirfreundlichen Ansatz im Bordeaux-Gebiet fördert.
Die traditionellen Vinifikationen in temperaturkontrollierten Edelstahltanks ermöglichen es, die Frische und aromatische Reinheit der weißen Rebsorten von Bordeaux vollständig zu bewahren.
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