Unsere Bordeaux-Weine und Crus: von Saint-Émilion bis zum Médoc
Château La Roche Monbrun
9,50 euros
🍷 Rotwein – Côtes de Bourg
Château La Roche Monbrun – Weinberge von Rodet Recapet: Tiefe und Bordeaux-Terroir
Dieser 2021er Jahrgang von Château La Roche Monbrun, produziert von Vignobles Rodet Recapet in der Appellation Côtes de Bourg, besticht durch seinen vollmundigen Körper, seine reichen Aromen von dunklen Früchten und Gewürzen sowie seine schöne Struktur. Das für das rechte Ufer der Gironde typische Terroir aus Lehm und Kalkstein verleiht ihm Charakter und Eleganz.
🔍 Hauptmerkmale:
Domaine / Producer : Vignobles Rodet Recapet — Familienweingut, das sich der Appellation Côtes de Bourg verschrieben hat.
Appellation : AOC Côtes de Bourg — ein Terroir der Region Bordeaux am rechten Ufer der Gironde, bekannt für seine tiefgründigen und fruchtigen Rotweine.
Jahrgang : 2021
Rebsorte : 70 % Merlot / 30 % Cabernet Sauvignon.
Alkoholgehalt : ca. 13 % vol.
Stil : Intensiver Rotwein mit Noten von reifen schwarzen Früchten und Gewürzen, gut eingebundenen Tanninen und einem schönen, langen Abgang am Gaumen.
👁️ Weinprofil:
Augen : Tiefdunkelrotes Kleid mit violetten Akzenten.
Nase : Betörende Aromen von dunklen Früchten (Brombeere, schwarze Johannisbeere), ergänzt durch Nuancen von Gewürzen und gut eingebundenen Holznoten.
Am Gaumen : Reichhaltiger und großzügiger Auftakt, runde Tannine, fleischige Textur, langer und ausgewogener Abgang – ein Wein, der sowohl jetzt schon zugänglich ist als auch vielversprechend für die nächsten Jahre.
🍽️ Speisen- und Weinempfehlungen:
Eine bevorzugte Wahl zur Begleitung von:
Gegrilltes oder mit Soße überzogenes rotes Fleisch (Rinderfilet, Ribeye-Steak).
Wildgerichte oder Speisen nach Art der Region Bordeaux.
Reife Käsesorten mit fester Konsistenz oder eine ländliche Terrine eignen sich hervorragend als rustikale Begleitung. Dieser Wein passt gut zu Gerichten von mittlerer bis starker Intensität, um seine Struktur zu respektieren.
🕰️ Konsum & Service:
Serviertemperatur: 16-18 °C – ideal für diesen Bordeaux-Rotweinstil.
Reifepotenzial: Genießen Sie ihn jetzt wegen seiner großzügigen Frucht, aber auch innerhalb von 3 bis 5 Jahren, damit er seine volle Tiefe entfalten und sich zu größerer Komplexität entwickeln kann.
🌿 Lokale Produkte & Engagement:
Das Weingut arbeitet nach strengen Richtlinien: Vignobles Rodet Recapet setzt auf umweltfreundlichen Weinbau. Der Wein profitiert von dem für die Appellation Côtes de Bourg typischen Lehm-Kalkstein-Terroir sowie von guter Drainage, alten Reben und sorgfältiger Arbeit im Weinberg und im Keller.
🎁 Sonderangebot:
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🚚 Lieferung & Garantie:
Schnelle und sorgfältig verpackte Lieferung: Ihre Flasche kommt in einwandfreiem Zustand an. Zufriedenheitsgarantie – unser Team ist für Sie da, bis Sie Ihr Getränk genossen haben.
Médoc Le Breuil Renaissance
12,50 euros
🍷 Château Le Breuil Renaissance – Médoc Rotwein
AOC Médoc: ein strukturierter, fruchtiger und eleganter roter Bordeaux
Der Château Le Breuil Renaissance ist ein Rotwein der Appellation d’Origine Contrôlée Médoc auf dem linken Ufer des Bordeaux-Weinbaugebiets. Gelegen in Bégadan, im Norden des Médoc, profitiert dieses Weingut von einem Terroir, das die Herstellung typischer Bordeaux-Rotweine ermöglicht, die den Ausdruck von Frucht, tanninhaltiger Struktur und Lagerpotenzial vereinen.
Diese Cuvée basiert auf einer Assemblage aus Merlot und Cabernet Sauvignon, zwei emblematischen Rebsorten des Bordelais. Der Merlot verleiht Rundheit und Aromen reifer Früchte, während der Cabernet Sauvignon zur Struktur, zu Noten von schwarzer Johannisbeere und zur Komplexität des Weins beiträgt.
Der Ausbau in Eichenfässern trägt durch die Abgabe von Holz- und Gewürznuancen zu seinem aromatischen Profil bei. Der Château Le Breuil Renaissance zeichnet sich durch einen ausgewogenen Geschmack, präsente Tannine und einen fruchtigen Ausdruck aus, der hervorragend zu rotem Fleisch, Lamm und Schmorgerichten passt.
🔍 Hauptmerkmale:
Name: Château Le Breuil Renaissance
Appellation: AOC Médoc
Erzeuger: Vignobles Philippe Bérard
Weinbauregion: Bordeaux – Médoc
Land: Frankreich
Farbe: Rotwein
Typ: Trockener Rotwein
Rebsorten: Merlot und Cabernet Sauvignon
Alkoholgehalt: 13,5 %
Inhalt: 75 cl
Terroir: Ton-Kalk-Böden
Ausbau: In Eichenfässern
Stil: Fruchtig, strukturiert und ausgewogen, mit Holz- und Gewürznoten
👁️ Eigenschaften des Weins:
• Jahrgang: 2017
• Robe: Tiefes, brillantes und kräftiges Rubinrot.
• Nase: Ein ausdrucksstarkes Bouquet von schwarzen Johannisbeeren und roten Früchten, begleitet von Nuancen von Karamell, Kakao und Holznoten, die für Komplexität sorgen.
• Gaumen: Der Auftakt ist fruchtig und ausgewogen. Die Aromen schwarzer Früchte verbinden sich mit einer ausgeprägten tanninhaltigen Struktur und feinen Holznuancen. Die Frische trägt zur allgemeinen Harmonie bei und lässt den Genuss angenehm nachklingen.
• Abgang: Nachhaltig, geprägt von schwarzer Johannisbeere, Gewürzen und leicht angerösteten Noten.
• Stil: Ein klassischer Médoc, der Frucht, Struktur und Holzausbau vereint.
🍽️ Speiseempfehlungen
Der Château Le Breuil Renaissance passt ideal zu:
🥩 Rotes Fleisch: Gegrilltes Entrecôte, Rinderrippenstück oder Rinderbraten.
🍖 Lamm: Kräutergebratene Lammkeule, Lammkoteletts oder geschmorte Schulter.
🦆 Ente: Gebratene Entenbrust oder Entenconfit.
🍲 Schmorgerichte: Geschmortes Rindfleisch, Daube oder geschmorte Rinderbäckchen mit Pilzen.
🦌 Wild: Reh-Ragout oder Wildschweinbraten.
🧀 Gereifter Käse: Alter Cantal, gereifte Tomme oder Comté.
Unser Tipp: Servieren Sie diesen Médoc zu einem gegrillten Entrecôte mit Schalottensoße. Die Struktur des Cabernet Sauvignon und die Rundheit des Merlot harmonieren mit der Reichhaltigkeit des Fleisches, während die Holznoten die Röstaromen unterstreichen.
🕰️ Tipps zu Genuss und Lagerung:
Serviertemperatur: Zwischen 17 und 18 °C.
Vorbereitung: Öffnen Sie die Flasche etwa 30 Minuten vor dem Servieren, um die Entfaltung der Aromen zu fördern.
Lagerpotenzial: Je nach Jahrgang unterschiedlich. Empfehlungen zur Lagerung sollten an das Alter der Flasche und die Lagerbedingungen angepasst werden.
Lagerung: Lagern Sie die Flasche lichtgeschützt in einem kühlen Keller bei stabiler Temperatur und ohne größere Schwankungen.
🌿 Terroir und Weinbereitung:
Der Château Le Breuil Renaissance befindet sich in Bégadan im Médoc, nördlich von Bordeaux. Das Terroir zeichnet sich insbesondere durch Ton-Kalk-Böden aus, die zur Struktur und zum aromatischen Ausdruck der Rotweine dieses Teils des Bordeaux-Weinbaugebiets beitragen.
Der Merlot bringt in der Regel Rundheit, Aromen roter Früchte und eine geschmeidige Textur mit. Der Cabernet Sauvignon trägt zur tanninhaltigen Struktur, zu Aromen von schwarzer Johannisbeere und zum Lagerpotenzial bei.
Dieser Ansatz ermöglicht es, die Fülle der Frucht mit Holz- und Gewürznuancen zu verbinden und dabei den typischen Charakter eines Médoc-Rotweins zu bewahren.
🍷 Warum den Château Le Breuil Renaissance wählen?
Ein AOC Médoc aus dem Bordeaux-Weinbaugebiet.
Eine traditionelle Assemblage aus Merlot und Cabernet Sauvignon.
Aromen von schwarzer Johannisbeere, roten Früchten und Holznuancen.
Eine für Weine des linken Ufers charakteristische tanninhaltige Struktur.
Ein Ausbau in Barriques, der zur aromatischen Komplexität beiträgt.
Natürliche Kombinationen mit rotem Fleisch, Lamm und Schmorgerichten.
Der Château Le Breuil Renaissance wird Liebhaber klassischer Bordeaux-Weine überzeugen, die einen strukturierten, fruchtigen und vom Ausbau geprägten Rotwein suchen. Er passt wunderbar zu gegrilltem Fleisch, Schmorgerichten oder traditioneller Küche.
🚚 Schnelle Lieferung und Zufriedenheitsgarantie:
Wir garantieren eine schnelle und sorgfältige Lieferung, um die volle Qualität Ihrer Flaschen zu bewahren. Ihre Zufriedenheit steht für uns an erster Stelle und unser Team steht Ihnen für alle Fragen jederzeit zur Verfügung.
Pomerol Die Kommende des Tempels
25,50 euros
🍷 Pomerol Rotwein
Die Commanderie du Temple – Die Brillanz eines großartigen Bordeaux-Terroirs
La Commanderie du Temple 2019 aus der AOC Pomerol ist ein außergewöhnlicher Rotwein, der das ganze Prestige und die Finesse dieses renommierten Bordeaux-Terroirs verkörpert. Elegant, komplex und kraftvoll offenbart dieser Wein eine perfekte Balance zwischen fruchtigen Aromen, seidiger Struktur und holzigen Noten, die für die großen Pomerol-Weine charakteristisch sind.
🔍 Hauptfunktionen:
Name : Die Komturei des Tempels
Bezeichnung : AOC Pomerol
Jahrgang : 2019
Land : Frankreich
Weinregion : Bordeaux
Farbe : Rot
Rebsorten : Hauptsächlich Merlot, begleitet von einem Hauch Cabernet Franc, der aromatischen Reichtum und eine elegante Struktur bietet.
Alkoholgehalt : 14 %, eine Kombination aus Kraft und Finesse.
👁️ Weinprofil:
Auge : Tiefe rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen, die eine schöne Konzentration zeigen.
Nase : Intensive Aromen von reifen schwarzen Früchten (Pflaume, schwarze Johannisbeere), kandierten Kirschen, begleitet von Noten von Trüffel, dunkler Schokolade und Vanille, die durch die Reifung in Eichenfässern entstehen.
Gaumen : Vollmundiger und großzügiger Auftakt, gefolgt von runden, seidigen Tanninen. Am Gaumen komplex, geprägt von fruchtigen und holzigen Aromen, mit schöner aromatischer Nachhaltigkeit und einem eleganten, samtigen Abgang.
🍽️ Speisen- und Weinkombinationen:
Der Commanderie du Temple Pomerol Rouge passt perfekt zu:
Gegrilltes oder in Soße mariniertes rotes Fleisch (Rib-Steak, Filet Mignon).
Edles Wild (Reh, Rebhuhn).
Geschmorte Gerichte (Lammconfit, Boeuf Bourguignon).
Harter, reifer Käse (Parmesan, Comté).
Speiseempfehlung : Entenbrust mit Feigen oder Trüffelrisotto.
🕰️ Konsum & Service:
Serviertemperatur : Servieren Sie zwischen 16 °C und 18 °C, um die ganze Fülle und Feinheit dieses Weines zu offenbaren.
Weinzubereitung : Um die komplexen Aromen vollständig freizusetzen, wird eine Belüftung von 1 bis 2 Stunden empfohlen.
Alterungspotenzial : Dieser Wein kann jetzt wegen seiner aromatischen Brillanz genossen oder bis zu 15 Jahre gelagert werden, um weiterentwickelte und raffiniertere Aromen zu enthüllen.
🌿 Engagement & Terroir:
La Commanderie du Temple, hergestellt auf den für Pomerol typischen Lehm-Kiesböden, profitiert von einem außergewöhnlichen Terroir und jahrhundertealtem Know-how. Die Reifung in Eichenfässern verstärkt die Komplexität und Eleganz dieses Weines, ein wahres Spiegelbild der Bordeaux-Exzellenz.
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Genießen Sie 10 % Rabatt auf alle Bestellungen über 50 € mit dem Code REDUCTIONOFF . Entdecken Sie die Kraft und Eleganz von La Commanderie du Temple Pomerol Rouge, einem Wein, der sich perfekt für gehobene Küche und Weinproben eignet.
🚚 Schnelle Lieferung und Zufriedenheit garantiert:
Wir sorgen für eine schnelle und sorgfältige Lieferung, damit Sie diesen außergewöhnlichen Rotwein ohne Verzögerung genießen können. Ihre Zufriedenheit ist unsere Priorität und unser Team steht Ihnen für alle Fragen zur Verfügung.