🍷 Rotwein – Côtes de Bourg

Château La Roche Monbrun – Weinberge von Rodet Recapet: Tiefe und Bordeaux-Terroir

Dieser 2021er Jahrgang von Château La Roche Monbrun, produziert von Vignobles Rodet Recapet in der Appellation Côtes de Bourg, besticht durch seinen vollmundigen Körper, seine reichen Aromen von dunklen Früchten und Gewürzen sowie seine schöne Struktur. Das für das rechte Ufer der Gironde typische Terroir aus Lehm und Kalkstein verleiht ihm Charakter und Eleganz.

🔍 Hauptmerkmale:

• Domaine / Producer : Vignobles Rodet Recapet — Familienweingut, das sich der Appellation Côtes de Bourg verschrieben hat.

• Appellation : AOC Côtes de Bourg — ein Terroir der Region Bordeaux am rechten Ufer der Gironde, bekannt für seine tiefgründigen und fruchtigen Rotweine.

• Jahrgang : 2021

• Rebsorte : 70 % Merlot / 30 % Cabernet Sauvignon.

• Alkoholgehalt : ca. 13 % vol.

• Stil : Intensiver Rotwein mit Noten von reifen schwarzen Früchten und Gewürzen, gut eingebundenen Tanninen und einem schönen, langen Abgang am Gaumen.

👁️ Weinprofil:

• Augen : Tiefdunkelrotes Kleid mit violetten Akzenten.

• Nase : Betörende Aromen von dunklen Früchten (Brombeere, schwarze Johannisbeere), ergänzt durch Nuancen von Gewürzen und gut eingebundenen Holznoten.

• Am Gaumen : Reichhaltiger und großzügiger Auftakt, runde Tannine, fleischige Textur, langer und ausgewogener Abgang – ein Wein, der sowohl jetzt schon zugänglich ist als auch vielversprechend für die nächsten Jahre.

🍽️ Speisen- und Weinempfehlungen:

Eine bevorzugte Wahl zur Begleitung von:

• Gegrilltes oder mit Soße überzogenes rotes Fleisch (Rinderfilet, Ribeye-Steak).

• Wildgerichte oder Speisen nach Art der Region Bordeaux.

• Reife Käsesorten mit fester Konsistenz oder eine ländliche Terrine eignen sich hervorragend als rustikale Begleitung.
  Dieser Wein passt gut zu Gerichten von mittlerer bis starker Intensität, um seine Struktur zu respektieren.

🕰️ Konsum & Service:

• Serviertemperatur: 16-18 °C – ideal für diesen Bordeaux-Rotweinstil.

• Reifepotenzial: Genießen Sie ihn jetzt wegen seiner großzügigen Frucht, aber auch innerhalb von 3 bis 5 Jahren, damit er seine volle Tiefe entfalten und sich zu größerer Komplexität entwickeln kann.

🌿 Lokale Produkte & Engagement:

Das Weingut arbeitet nach strengen Richtlinien: Vignobles Rodet Recapet setzt auf umweltfreundlichen Weinbau. Der Wein profitiert von dem für die Appellation Côtes de Bourg typischen Lehm-Kalkstein-Terroir sowie von guter Drainage, alten Reben und sorgfältiger Arbeit im Weinberg und im Keller.

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🚚 Lieferung & Garantie:

Schnelle und sorgfältig verpackte Lieferung: Ihre Flasche kommt in einwandfreiem Zustand an. Zufriedenheitsgarantie – unser Team ist für Sie da, bis Sie Ihr Getränk genossen haben.