Unsere Bordeaux-Weine und Crus: von Saint-Émilion bis zum Médoc
Abrakadabra
11,90 euros
🍷 Rotwein – Castillon Côtes de Bordeaux (Sulfitfrei)
Abracadabra von Beynat: Die natürliche Magie des Merlot
Abracadabra by Beynat vom Château Beynat in der Appellation Castillon Côtes de Bordeaux ist ein Bio-Wein ohne Zusatz von Sulfiten , der in einem natürlichen, ausdrucksstarken und Gourmet-Stil kreiert wurde.
🔍 Hauptfunktionen:
Name : Abracadabra von Beynat
Appellation : AOC Castillon Côtes de Bordeaux
Jahrgang : 2023
Fassungsvermögen : 75 cl
Rebsorten : Merlot (manchmal begleitet von Malbec)
Alkoholgehalt : 13,5 % vol
Weinbau & Weinbereitung : zertifiziert biologisch und biodynamisch, Trauben von alten Rebstöcken (~26 Jahre alt) auf Lehm-Kalk-Boden, manuelle oder maschinelle Lese, Ganztraubengärung mit Unterstoßen, Reifung 6–18 Monate in Betonfässern oder gebrauchten Fässern, keine Zugabe von Sulfiten.
👁️ Weinprofil:
Farbe : Dunkelviolett, dicht und undurchsichtig im Aussehen.
Nase : Gourmet, mit cremigen, reifen schwarzen Früchten (schwarze Johannisbeere, Pflaume), süßen Gewürzen und gerösteten Nuancen.
Gaumen : Rundes, samtiges, breiiges Material mit schöner Dichte, Balance zwischen fruchtigem Reichtum, lebendiger Frische und leichter Spritzigkeit – großzügiger und sauberer Abgang.
🍽️ Speisen- und Weinkombinationen:
Perfekt zu:
Gegrilltes oder in Soße mariniertes rotes Fleisch (Rind, Wild).
Wild, rustikale Gerichte.
Fester Käse.
🕰️ Konsum & Service:
Serviertemperatur : 16 °C.
Dekantieren : 30 Minuten bis 1 Stunde empfohlen.
Lagerfähigkeit : 2–4 Jahre.
🌿 Engagement & Terroir:
Abracadabra folgt dem biologisch-biodynamischen Ansatz (Umstellung seit 2015), ohne chemische Zusätze und wird in ganzen Trauben vinifiziert. Dank seines lehm-kalkhaltigen Terroirs bringt er seine Fruchtreinheit und Mineralität zum Ausdruck . Er steht im Einklang mit den Weinen des Autors von Château Beynat, modern und respektvoll gegenüber dem Lebendigen.
🎁 Sonderangebot:
Sichern Sie sich 10 % Rabatt auf alle Abracadabra by Beynat -Bestellungen über 50 € mit dem Code REDUCTIONOFF . Eine perfekte Gelegenheit, diesen natürlichen, großzügigen und einzigartigen Wein zu entdecken und mit Freunden zu teilen.
🚚 Schnelle Lieferung und Zufriedenheit garantiert:
Wir garantieren eine schnelle und sorgfältige Lieferung , damit Ihr Wein in einwandfreiem Zustand bei Ihnen ankommt. Ihre Zufriedenheit ist unsere Priorität: Unser Team steht Ihnen für alle Fragen zur Verfügung, von der Auftragsverfolgung bis zur Verkostung.
Das Jay Castle
11,90 euros
🍷 Rotwein – AOC Bordeaux
Château Le Géai 2021: Ein biologischer und authentischer Bordeaux
Château Le Géai 2021 stammt aus Henri Duporges biodynamischem Weingut und ist eine Mischung aus Merlot, Cabernet Sauvignon, Malbec und Carmenère Noire. Natürlich gereift, offenbart dieser Wein einen schönen Fruchtausdruck mit ausgewogener Struktur und ohne chemische Zusätze.
🔍 Hauptfunktionen:
Name : Château Le Géai
Appellation : AOC Bordeaux (Bordeaux Supérieur natural, zertifiziert biologisch und biodynamisch).
Jahrgang : 2021
Fassungsvermögen : 75 cl
Rebsorten : Mischung aus Merlot, Cabernet Sauvignon, Malbec und schwarzem Carmenère.
Alkoholgehalt : 13,5 % vol.
Weinbau : Biologische und biodynamische Landwirtschaft, Ecocert- und Demeter-zertifiziert, von Hand geerntete Trauben, Böden ohne Chemikalien bearbeitet.
🍇 Weinbereitung & Reifung:
Die Rebsorten werden getrennt vinifiziert, spontane Gärung (einheimische Hefen), ohne Zusatz von Sulfiten.
Reifung in Edelstahltanks, neutralen Fässern und Amphoren, endgültige Mischung in Fässern, Abfüllung ohne Filtration.
Schonende Mazeration durch „Gobble“-Methode zur Erhaltung der fruchtigen Aromen.
👁️ Weinprofil:
Auge : Tiefes, dichtes Rubinrot.
Nase : Großzügiges aromatisches Bouquet, rote und schwarze Früchte, würzige und pflanzliche Noten, typisch für Carmenère.
Gaumen : Ausgewogene und geschmeidige Textur, geschmolzene Tannine, sauberer Abgang, unterstrichen durch eine zarte Frische – ein zugänglicher und angenehmer natürlicher Bordeaux.
🍽️ Speisen- und Weinkombinationen:
Ideal mit:
Gegrilltes oder in Soße mariniertes rotes Fleisch.
Wild, rustikale Gerichte.
Reifer Käse.
Scharfe Gerichte oder südländische Küche.
🕰️ Konsum & Service:
Serviertemperatur : 16–18 °C.
Dekantieren : 30 Minuten bis 1 Stunde, um die Aromen freizusetzen.
Lagerfähigkeit : 3–5 Jahre, genießen Sie jetzt seine lebendige Frische.
🌿 Engagement & Terroir:
Das 18 Hektar große Weingut wird biologisch und biodynamisch bewirtschaftet und belebt mitunter vergessene Rebsorten wieder (Carmenère wird seit 2000 neu angepflanzt). Der Wein verkörpert Henri Duporges Philosophie: Respekt vor dem Leben, natürliche Weinbereitung und ein beruhigender Ausdruck des Bordeaux-Terroirs.
🎁 Sonderangebot:
Genießen Sie 10 % Rabatt auf jede Bestellung von Château Le Géai 2021 über 50 € mit dem Code REDUCTIONOFF . Ein überraschender, natürlicher Bordeaux zum Genießen mit Freunden.
🚚 Schnelle Lieferung und Zufriedenheit garantiert:
Wir garantieren eine schnelle und sorgfältige Lieferung , damit Ihre Flasche in einwandfreiem Zustand bei Ihnen ankommt. Ihre Zufriedenheit ist unsere Priorität: Unser Team steht Ihnen von der Auftragsverfolgung bis zur Verkostung zur Verfügung, um alle Ihre Fragen zu beantworten.
Rätselhafter Semillon
27,00 euros
🍷 Weißwein – Trockener Weißwein der AOC Bordeaux
EnigmatiQ Sémillon 0611: Der reine Ausdruck von Sémillon
Diese Prestige-Cuvée ÉnigmatiQ Sémillon 0611 aus dem Hause Gillet Queyrens ist ein reinsortiger, trockener Weißwein aus Sémillon, dessen Wurzeln im Lehm-Kalkstein-Terroir von Bordeaux liegen. Der Ausbau in französischen Eichenfässern verleiht ihm Struktur, Mineralität und Finesse.
🔍 Hauptmerkmale:
Name : EnigmatiQ Sémillon 0611
Bezeichnung : AOC Bordeaux Weißwein trocken
Jahrgang : 2021
Volumen : 75 cl
Rebsorte : 100 % Sémillon
Alkoholgehalt : 13 % vol.
Produzent : Familie Gillet Queyrens – Château Grand Peyruchet
🌍 Terroir & Zucht:
Parzellen : „Poncet“ und „Le Boss“ befinden sich auf Lehm-Kalkstein-Böden.
Reifung : 18 bis 24 Monate in französischen Eichenfässern auf der Feinhefe, wodurch Rundheit und Komplexität ohne Eichendominanz erreicht werden.
Produktion : ca. 2.000 Flaschen pro Jahrgang.
👁️ Weinprofil:
Farbe : Blassgelb mit goldenen Reflexen, klar und leuchtend.
Nase : Ein zartes Bouquet aus reifen Zitrusfrüchten, weißen Blüten, einem Hauch Honig und einem Hauch von weißem Stein.
Am Gaumen : Ein knackiger und lebendiger Auftakt, eine elegante und frische Textur sowie ein angenehmer, anhaltender Salzgeschmack. Ein Wein, der Finesse und Fülle perfekt vereint.
🍽️ Speisen- und Weinempfehlungen:
Erhaben mit:
Meeresfrüchte: Austern, Jakobsmuscheln, Garnelen
Gegrillter oder mit Sauce überzogener Fisch, Sashimi
Frischkäse und gereifter Ziegenkäse
🕰️ Verbrauch & Lagerung:
Serviertemperatur : 10–12 °C
Dekantieren : vorsichtig, 10–15 Minuten, damit sich der Strauß entfalten kann
Speicherpotenzial : bereits jetzt erkennbar, könnte sich bis 2026–2027 günstig entwickeln
🌿 Engagement & Regionale Produkte:
Dieser von der Familie Gillet Queyrens hergestellte Wein steht beispielhaft für respektvollen Weinbau und stammt von Reben, die auf sorgfältig ausgewählten Terroirs wachsen. Die Reifung in großen Eichenfässern unterstreicht die Reinheit der Sémillon-Traube. Eine limitierte, raffinierte Cuvée, die man aufgrund ihrer Präzision genießen sollte.
🎁 Sonderangebot:
Sichern Sie sich 10 % Rabatt mit dem Code REDUCTIONOFF auf alle Bestellungen von ÉnigmatiQ Sémillon 0611 über 50 €. Entdecken Sie diesen eleganten, raffinierten und einzigartigen trockenen Weißwein.
🚚 Schnelle Lieferung & Zufriedenheitsgarantie:
Wir garantieren eine schnelle und sorgfältige Lieferung , damit Ihr Wein in einwandfreiem Zustand bei Ihnen ankommt. Ihre Zufriedenheit ist uns wichtig: Unser Team steht Ihnen von der Bestellung bis zur Verkostung zur Seite und beantwortet gerne alle Ihre Fragen.
Tempo
18,00 euros
🍇 Weißwein – Vin de France (Bio)
Les Chais du Port de la Lune – Rythme 2023: Eine tosende Symphonie aus Chenin und Melone
Rythme 2023 ist eine innovative urbane Cuvée, die in einem ehemaligen Bordeaux-Bunker entstand. Als kräftige Cuvée aus 70 % Chenin Blanc und 30 % Melon de Bourgogne bezieht dieser Bio-Wein seine Vitalität aus einer eleganten Balance aus Frucht, Spannung und Terroir.
🔍 Hauptfunktionen:
Name : Rhythmus
Herkunftsbezeichnung : Vin de France (Die Weinkeller von Port de la Lune)
Jahrgang : 2023
Fassungsvermögen : 75 cl
Rebsorten : 70 % Chenin Blanc, 30 % Melon de Bourgogne
Alkoholgehalt : 13% vol
Weinbau : ökologischer und biodynamischer Anbau, Handlese, Trauben von Partnerparzellen rund um Bordeaux.
🌱 Weinbereitung & Ausbau:
Gärung mit einheimischen Hefen, kurze Mazeration zur Erhaltung der Frucht
Gereift in Edelstahl- oder Betontanks, ohne Zusatz von Sulfiten, unter Berücksichtigung des reinen Ausdrucks des Terroirs
👁️ Weinprofil:
Auge : Klare, helle, sehr einladende Farbe
Nase : Frisch und fruchtig – Apfel, Melone, reife Birne, Zitrusfrüchte und ein Hauch von Honig
Gaumen : Lebendige Balance zwischen Genuss und mineralischer Spannung; saftige Substanz, leichte salzige Bitterkeit, elegante Länge
🍽️ Speisen- und Weinkombinationen:
Schön mit:
Meeresfrüchte, Austern
Gegrillter Fisch und Sashimi
Sommerküche und frische Salate
Frischer oder halbgereifter Käse
🕰️ Konsum & Service
Serviertemperatur : 10–12°C
Dekantieren/Belüftung : 10 Minuten sind ausreichend
Alterungspotenzial : Schon heute angenehm, idealerweise bis 2025 zu genießen, um seine lebendige Frische zu bewahren
🌿 Engagement & Terroir:
Dieser von Laurent Bordes im Herzen von Bordeaux entworfene Wein verkörpert die Philosophie des städtischen Weinguts: Bio- oder Umstellungstrauben, von Hand geerntet, im Kurzschluss in einem ehemaligen Bunker vinifiziert – ein Projekt, das tief im lokalen Terroir verwurzelt ist.
🎁 Sonderangebot:
Sichern Sie sich 10 % Rabatt auf alle Rythme 2023- Bestellungen über 50 € mit dem Code REDUCTIONOFF . Eine wunderbare Gelegenheit, diesen komplexen und eleganten Bio-Wein zu entdecken – perfekt für gemeinsame Momente.
🚚 Schnelle Lieferung und Zufriedenheit garantiert:
Wir garantieren eine schnelle und sorgfältige Lieferung , damit Ihr Wein in einwandfreiem Zustand bei Ihnen ankommt. Ihre Zufriedenheit ist unsere Priorität: Unser Team steht Ihnen von der Auftragsverfolgung bis zur Verkostung zur Verfügung und beantwortet gerne alle Ihre Fragen.
Chateau Haute Brande
7,50 euros
🍷 Rotwein – AOC Bordeaux
Château Haute Brande: Ausgewogener und authentischer Rotwein
Château Haute Brande aus der AOC Bordeaux ist ein Rotwein, der den typischen Charakter der Bordeaux-Weine verkörpert. Mit seinem ausgewogenen Charakter, seinen großzügigen Aromen und seiner eleganten Struktur wird er Liebhaber raffinierter und authentischer Weine begeistern.
🔍 Hauptfunktionen:
Name : Schloss Haute Brande
Bezeichnung : AOC Bordeaux
Jahrgang : 2021
Weinregion : Bordeaux
Rebsorten : Mischung aus Merlot (50 %), Cabernet Franc (30 %) und Cabernet Sauvignon (20 %), die Struktur, Finesse und Komplexität verleihen .
Alkoholgehalt : 13%
👁️ Eigenschaften des Weines:
Aussehen : Brillante granatrote Farbe mit violetten Reflexen, typisch für junge Bordeauxweine.
In der Nase : Verführerische Aromen von frischen roten Früchten gemischt mit Noten von schwarzen Früchten und süßen Gewürzen.
Geschmack : Geschmeidiger und eleganter Auftakt mit gut integrierten Tanninen. Die Aromen reifer Früchte harmonieren mit subtilen Lakritznoten und einer leichten Holznote. Der Abgang ist lang und ausgewogen und zeichnet sich durch eine angenehme Frische aus.
🍽️ Speisen- und Weinkombinationen:
Château Haute Brande 2021 passt perfekt zu:
Gegrilltes oder geschmortes rotes Fleisch (Rind, Lamm).
Gebratenes oder in Soße gewürztes Geflügel (Huhn, Ente).
Traditionelle Gerichte (Lasagne, Gratins).
Hartkäse (Comté, Mimolette).
Speiseempfehlung : Gewürzte Entenbrust oder gegrilltes Ribeye-Steak mit Kräutern.
🕰️ Verbrauch und Service:
Serviertemperatur : Servieren Sie zwischen 16 °C und 18 °C, um seine Aromen und seine elegante Struktur voll zu genießen.
Weinzubereitung : Um die Aromen freizusetzen, wird eine leichte Belüftung 30 Minuten vor der Verkostung empfohlen.
Alterungspotenzial : Jetzt trinken, um seine Frische zu genießen, oder 5 bis 7 Jahre lagern, um mehr Komplexität zu entwickeln.
🌿 Engagement und Terroir:
Château Haute Brande wuchs auf den für Bordeaux typischen Lehm-Kalk-Böden und profitiert von einem außergewöhnlichen Terroir, das dem Wein seine Ausgewogenheit und Finesse verleiht. Traditionelle Weinbereitung und sorgfältige Reifung ergeben einen Wein, der die ganze Authentizität und das Know-how von Bordeaux widerspiegelt.
🎁 Sonderangebot:
Sichern Sie sich mit dem Code REDUCTIONOFF 10 % Rabatt auf Bestellungen über 50 €. Entdecken Sie die Eleganz und Ausgewogenheit von Château Haute Brande 2021 , einem idealen Rotwein für alle Anlässe.
🚚 Schnelle Lieferung und Zufriedenheit garantiert:
Wir sorgen für eine schnelle und sorgfältige Lieferung , damit Sie diesen Bordeaux-Rotwein ohne Verzögerung genießen können. Ihre Zufriedenheit ist unsere Priorität und unser Team steht Ihnen für alle Fragen zur Verfügung.
Château Carbon d’Artigues
12,50 euros
🍷 Rotwein – AOC Graves
Château Carbon d'Artigues: Ein Rotwein voller Charakter und Eleganz
Der Château Carbon d'Artigues, aus der AOC Graves Appellation, ist ein raffinierter Rotwein, der den Reichtum und die Tradition der großen Bordeaux-Weine verkörpert. Dieser Jahrgang zeichnet sich durch seine aromatische Komplexität, seine harmonische Struktur und seine eleganten Tannine aus, was ihn zu einer idealen Wahl für festliche Mahlzeiten macht.
🔍 Hauptmerkmale:
Name: Château Carbon d'Artigues
Jahrgang: 2022
Appellation: AOC Graves
Weinregion: Bordeaux, Frankreich
Rebsorten: 65% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon
Alkoholgehalt: 13%
👁️ Weinmerkmale:
Im Auge: Tiefes Granatrot mit rubinroten Reflexen, das die Konzentration und Reife des Jahrgangs widerspiegelt.
In der Nase: Ein elegantes und komplexes Bouquet, das reife schwarze Früchte mit Noten von Vanille, Zeder und einem Hauch Lakritz verbindet.
Am Gaumen: Ein voluminöser und großzügiger Auftakt mit seidigen und gut integrierten Tanninen. Die Aromen von roten und schwarzen Früchten werden durch würzige und holzige Nuancen bereichert. Der Abgang ist lang, frisch und perfekt ausgewogen.
🍽️ Speiseempfehlungen:
Der Château Carbon d'Artigues 2019 passt ideal zu:
Gegrilltem oder gebratenem rotem Fleisch (Rinderkotelett, Entrecôte).
Geschmorten Gerichten (Bœuf Bourguignon, Wildschweineintopf).
Geflügel und Wild (Ente, Reh).
Gereiftem Käse (Comté, Tomme de brebis).
Passende Empfehlung: Entenbrust mit Honig und Thymian oder ein Rinderfilet Rossini.
🕰️ Genuss und Servierempfehlung:
Serviertemperatur: Zwischen 16°C und 18°C servieren, um alle aromatischen Feinheiten des Weines zu entfalten.
Weinbereitung: Eine Belüftung von 30 Minuten bis 1 Stunde vor der Verkostung wird empfohlen, um seine komplexen Aromen freizusetzen.
Lagerfähigkeit: Dieser Wein kann sofort für seine großzügige Fruchtigkeit genossen werden oder bis zu 10 Jahre gelagert werden, um noch subtilere und elegantere Aromen zu entwickeln.
🌿 Engagement und Terroir:
Angebaut auf den typischen kiesigen Böden der Appellation Graves, profitiert das Château Carbon d'Artigues von einem außergewöhnlichen Terroir, das dem Wein seine Tiefe und Eleganz verleiht. Die sorgfältige Vinifizierung und der Ausbau in Eichenfässern sublimieren jeden Jahrgang und garantieren eine makellose Qualität.
🎁 Sonderangebot:
Profitieren Sie von 10% Rabatt mit dem Code REDUCTIONOFF für alle Bestellungen über 50€. Entdecken Sie die Finesse und den Reichtum des Château Carbon d'Artigues 2019, einen außergewöhnlichen Rotwein zum Genießen oder Verschenken.
🚚 Schnelle Lieferung und Zufriedenheitsgarantie:
Wir garantieren eine schnelle und sorgfältige Lieferung, damit Sie diesen raffinierten Rotwein ohne Wartezeit genießen können. Ihre Zufriedenheit ist unsere Priorität, und unser Team steht Ihnen für alle Fragen zur Verfügung.
Entre-Deux-Mers
7,50 euros
🍇 Entre-Deux-Mers-Weißwein
Château La Grande Métairie: Die Pracht und Frische von Bordeaux
Château La Grande Métairie aus der Appellation Entre-Deux-Mers AOC ist ein eleganter und erfrischender Weißwein, der das Terroir von Bordeaux perfekt repräsentiert. Die traditionelle Cuvée aus Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris und Muscadelle bietet eine harmonische Balance aus Lebendigkeit, Frucht und aromatischer Komplexität.
🔍 Hauptmerkmale:
Name: Château La Grande Métairie
Jahrgang: 2024
Appellation: AOC Entre-Deux-Mers
Region: Bordeaux, Frankreich
Rebsorten: Cuvée aus Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris und Muscadelle
Alkoholgehalt: Ungefähr 12,5 %
👁️ Weineigenschaften:
Optisch: Ein helles, blassgelbes Gewand mit grünen Reflexen, typisch für seine Frische.
In der Nase: Lebhafte Aromen von weißfleischigen Früchten, Zitrusfrüchten, Ananas, reifer Birne, mit einer zarten floralen Note
Am Gaumen: Ein lebendiger und erfrischender Auftakt, ein vollmundiges und großzügiges Mundgefühl. Die Mineralität verbindet sich mit der Frucht, der Abgang ist anhaltend, elegant und harmonisch.
🍽️ Speisen- und Weinempfehlungen:
Château La Grande Métairie Blanc passt perfekt zu:
Meeresfrüchte (Austern, Garnelen, Langusten)
Gegrillter Fisch oder Fisch in einer leichten Sauce (Seezungenfilet, Lachs mit Dill)
Gemischte Salate (Caesar-Salat, Taboulé)
Frischkäse (Ziegenkäse, Feta)
Vorschlag: Meeresfrüchteplatte oder Spargelrisotto.
🕰️ Konsum und Service:
Temperatur: Gekühlt servieren, zwischen 8 °C und 10 °C.
Zubereitung: Sofort genussbereit, ohne vorheriges Belüften.
Alterungspotenzial: Am besten genießt man ihn jung, zwischen 2025 und 2026 , um seine Lebendigkeit voll auszuschöpfen.
🌿 Engagement und regionale Produkte:
Die Reben sind durchschnittlich 25 Jahre alt und wachsen auf Lehm-Kalkstein-Böden und quartären Schwemmlandablagerungen . Sie werden seit mindestens drei Generationen von der Familie Buffeteau angebaut und vinifiziert.
Handgeerntet, kontrollierte Gärung in Edelstahltanks zur Verstärkung des fruchtigen und mineralischen Ausdrucks.
🎁 Sonderangebot:
Sichern Sie sich 10 % Rabatt mit dem Code REDUCTIONOFF auf alle Bestellungen über 50 €. Entdecken Sie die Brillanz, Frische und Ausgewogenheit von Château La Grande Métairie Blanc – der perfekte Begleiter für Ihre genussvollen Momente.
🚚 Schnelle Lieferung und Zufriedenheitsgarantie:
Wir garantieren eine schnelle und sorgfältige Lieferung, damit Sie diesen außergewöhnlichen Weißwein unverzüglich genießen können. Ihre Zufriedenheit liegt uns am Herzen, und unser Team steht Ihnen für alle Fragen gerne zur Verfügung.
Schloss Guillemin La Gaffelière
23,50 euros
🍷 Rotwein – Saint-Émilion
Château Guillemin La Gaffelière: Ein eleganter und authentischer Grand Cru
Château Guillemin La Gaffelière aus der renommierten AOC Saint-Émilion Grand Cru ist ein raffinierter Rotwein, der die Exzellenz der großen Bordeaux-Weine verkörpert. Dieser Jahrgang zeichnet sich durch seinen aromatischen Reichtum, seine harmonische Struktur und seine eleganten Tannine aus und bietet ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
🔍 Hauptfunktionen:
Name : Château Guillemin La Gaffelière
Jahrgang : 2019
Appellation : AOC Saint-Émilion Grand Cru
Weinregion : Bordeaux, Frankreich
Rebsorten : 62 % Merlot, 25 % Cabernet Franc, 10 % Cabernet Sauvignon, 3 % Malbec
Alkoholgehalt : 14,5 %
👁️ Eigenschaften des Weines:
Für das Auge : Tiefe rubinrote Farbe mit violetten Reflexen, die von seiner Konzentration und Jugend zeugen.
In der Nase : Komplexes Bouquet aus reifen roten Früchten, schwarzen Johannisbeeren und Lakritze, angereichert mit holzigen und würzigen Noten.
Gaumen : Vollmundiger, samtiger Auftakt mit seidigen, gut integrierten Tanninen. Die Aromen reifer Früchte werden durch Nuancen von Vanille, dunkler Schokolade und Gewürzen abgerundet und bieten einen langen, frischen und harmonischen Abgang.
🍽️ Speisen- und Weinkombinationen:
Château Guillemin La Gaffelière passt ideal zu:
Gegrilltes oder gebratenes rotes Fleisch (Rinderrippensteak, Lammkeule).
Schmorgerichte (Boeuf Bourguignon, Wildschweinragout).
Wild in Soße (Hirsch, Wildente).
Harter, reifer Käse (Comté, Parmesan).
Speiseempfehlung : Tournedos Rossini oder Entenbrust mit Kirschen.
🕰️ Verbrauch und Service:
Serviertemperatur : Servieren Sie zwischen 16 °C und 18 °C, um seine komplexen Aromen und seine elegante Struktur voll zu entfalten.
Weinzubereitung : Um sein volles Potenzial zu entfalten, wird eine Belüftung von 1 bis 2 Stunden vor der Verkostung empfohlen.
Alterungspotenzial : Dieser Jahrgang kann jetzt wegen seiner Großzügigkeit genossen werden, er ist jedoch bis zu 15 Jahre haltbar und bietet eine subtile und raffinierte Entwicklung.
🌿 Engagement und Terroir:
Château Guillemin La Gaffelière profitiert von den für den Saint-Émilion Grand Cru typischen Lehm-Kalk-Böden, die dem Wein seine Tiefe und einzigartige Mineralität verleihen. Das Weingut wird mit umweltfreundlichen Methoden bewirtschaftet und ist mit dem High Environmental Value (HVE)-Zertifikat ausgezeichnet. Die sorgfältige Weinbereitung und die 12- bis 18-monatige Reifung in französischen Eichenfässern spiegeln die Exzellenz der Weine des rechten Bordeaux-Ufers wider.
🎁 Sonderangebot:
Sichern Sie sich 10 % Rabatt auf alle Bestellungen über 50 € mit dem Code REDUCTIONOFF . Entdecken Sie die Fülle und Eleganz von Château Guillemin La Gaffelière 2019, einem Grand Cru-Rotwein zum Genießen oder Verschenken.
🚚 Schnelle Lieferung und Zufriedenheit garantiert:
Wir garantieren eine schnelle und sorgfältige Lieferung, damit Sie diesen außergewöhnlichen Jahrgang ohne Verzögerung genießen können. Ihre Zufriedenheit ist unsere Priorität und unser Team steht Ihnen für alle Fragen zur Verfügung.
Schloss Graveyrou
6,20 euros
Côtes de Bourg Rotwein
Château Graveyrou – Tradition und Charakter
Entdecken Sie Côtes De Bourg Château Graveyrou , einen Rotwein, der die Tradition und den robusten Charakter der Côtes de Bourg-Weine verkörpert. Dieser Wein ist perfekt für Liebhaber, die ein reichhaltiges Geschmackserlebnis suchen, das sich durch eine Tanninstruktur und einen tiefen aromatischen Ausdruck auszeichnet.
Haupteigenschaften :
Herkunftsbezeichnung: Côtes De Bourg, Bordeaux, Frankreich, bekannt für seine kraftvollen und ausdrucksstarken Rotweine aus einem einzigartigen Terroir.
Rebsorte: Merlot und Cabernet Sauvignon, eine klassische Mischung, die dem Wein seinen aromatischen Reichtum und seine tanninhaltige Robustheit verleiht.
Jahrgang: 2018, ein Jahr, das perfekt reife Trauben hervorbrachte, was eine außergewöhnliche Qualität und eine gute Konzentration an Aromen garantiert.
Alkoholgehalt: 13 %, trägt zu einer reichhaltigen Textur bei und bewahrt gleichzeitig die Ausgewogenheit und Zugänglichkeit des Weins.
Weinbereitung: Château Graveyrou wird unter sorgfältiger Beachtung der Weinbautraditionen hergestellt. Die zum optimalen Reifezeitpunkt geernteten Trauben werden auf traditionelle Weise vinifiziert und in Eichenfässern gereift, um dem Wein Komplexität zu verleihen und gleichzeitig die lebendigen Fruchtnoten zu bewahren.
Eleganz in einer Flasche:
Côtes De Bourg Château Graveyrou zeichnet sich durch eine intensive und tiefrote Farbe aus. Die Nase bietet eine fesselnde Mischung aus reifen schwarzen Früchten wie Pflaumen und schwarzen Johannisbeeren, angereichert mit einem Hauch von feuchter Erde und Unterholz sowie subtilen Noten von Zedernholz und Vanille aufgrund der Fassreifung. Am Gaumen ist der Wein strukturiert mit reifen Tanninen und gut integrierter Säure, was zu einem langen und anhaltenden Abgang führt.
Passende Speisen und Weine:
Dieser Wein passt ideal zu kräftigen Fleischgerichten wie Roastbeef, Wildgeflügel oder kräftigem Käse. Es passt auch perfekt zu gedünsteten oder würzigen Gerichten und verleiht jedem Bissen eine besondere Fülle und Tiefe.
Verkostungstipps:
Serviertemperatur: Bei etwa 16–18 °C servieren, um den Geschmack und das Aroma zu optimieren.
Empfohlenes Glas: Ein großes Rotweinglas, um die Belüftung zu erleichtern und den vollen Ausdruck komplexer Aromen zu ermöglichen.
Verkostung: Dieser Wein kann jetzt genossen werden, kann aber auch von einer Reifung über ein paar Jahre profitieren, um noch mehr Komplexität zu entwickeln.
Spezielles Einführungsangebot:
Mit dem Code REDUCTIONOFF erhalten Sie 10 % Rabatt auf jede Bestellung über 50 €. Entdecken Sie den einzigartigen Charakter von Côtes De Bourg Château Graveyrou .
Schnelle Lieferung und Zufriedenheit garantiert
Wir verpflichten uns zu einer schnellen und sicheren Lieferung. Ihre Zufriedenheit hat für uns oberste Priorität und unser Team steht Ihnen jederzeit für die Beantwortung Ihrer Fragen oder Anliegen zur Verfügung.
Schloss Beynat
16,20 euros
🍷 Rotwein – Castillon Côtes de Bordeaux (Alte Reben)
Cuvée Léonard 2021: Die enthüllte Mischung des Terroirs
Die Cuvée Léonard 2021 von Château Beynat aus alten Reben (ca. 50 Jahre alt) ist ein vollmundiger und raffinierter Bordeaux. Hergestellt aus einer klassischen Cuvée aus Merlot und Cabernet Sauvignon, unter Verwendung biologischer und biodynamischer Methoden, verkörpert sie eine Balance zwischen fruchtiger Intensität und mineralischer Tiefe.
🔍 Hauptfunktionen:
Name : Cuvée Léonard
Appellation : AOC Castillon Côtes de Bordeaux
Jahrgang : 2021
Fassungsvermögen : 75 cl
Rebsorten : Merlot und Cabernet Sauvignon (von alten Rebstöcken, ca. 50 Jahre alt)
Alkoholgehalt : 13% vol.
Terroir : Ton-Kalkstein auf einem Plateau, ideale Ausrichtung für optimale Reife.
Reifung : 12 Monate in Eichenfässern nach langer Mazeration.
👁️ Weinprofil:
Auge : Tiefes Rubinrot, intensiv und leuchtend.
Nase : Noten von Blumen, Schwarzkirsche, Espresso und Minze, auf einer Gourmet-Seite.
Gaumen : Dicht und samtig, reife und würzige Tannine, leckere schwarze Früchte, seidiger Abgang mit mineralischen Akzenten.
🍽️ Speisen- und Weinkombinationen:
Ideal mit:
Wild (Hirsch, Hirsch)
Gegrilltes rotes Fleisch
Gerichte in Soße
Reifer Käse
🕰️ Konsum & Service:
Serviertemperatur : 16°C
Dekantieren : 30 Minuten empfohlen, um die Aromen zu entfalten
Lagerfähigkeit : 5–6 Jahre
🌿 Engagement & Terroir:
Engagement für ökologische und biodynamische Landwirtschaft: manuelle Ernte, gründliche Sortierung, Weinbereitung ganzer Beeren, traditionelle Reifung ... Verantwortungsvolle Produktion, die das Terroir von Castillon respektiert.
🎁 Sonderangebot:
Mit dem Code REDUCTIONOFF erhalten Sie 10 % Rabatt auf jede Bestellung der Cuvée Léonard 2021 über 50 €. Entdecken Sie diesen eleganten Castillon, perfekt für gemeinsame Momente.
🚚 Schnelle Lieferung und Zufriedenheit garantiert:
Wir garantieren eine schnelle und sorgfältige Lieferung , damit Ihr Wein in einwandfreiem Zustand bei Ihnen ankommt. Ihre Zufriedenheit ist unsere Priorität: Unser Team steht Ihnen für alle Fragen zur Verfügung – von der Auftragsverfolgung bis zur Verkostung.
Rot ist nicht
15,00 euros
🍷 Rotwein – Vin de France (natürlich und biologisch)
„Rot ist nicht“: Der freie Ausdruck von Merlot von Domaine Baudon
An der Schnittstelle von Natur und Kreativität ist „Red is not“ (auch bekannt als Red is Hot ) ein natürlicher Merlot aus gekauften Trauben. Ohne Zusatzstoffe und ohne Kompromisse angebaut, spiegelt er getreu den biodynamischen Geist und die Qualität des Terroirs wider.
🔍 Hauptfunktionen:
Name : Rot ist nicht ( Rot ist heiß )
Appellation : Vin de France – Cuvée Domaine Baudon
Jahrgang : 2022
Fassungsvermögen : 75 cl
Rebsorte : 100 % Merlot, von einer 25 Jahre alten Rebe auf dem Lehmplateau von Massugas
Alkoholgehalt : 13,5 % vol
🌱 Weinbau & Önologie:
Weinbau : gekaufte Trauben von einer 25 Jahre alten Merlot-Parzelle, biologischer und biodynamischer Anbau, Respekt für den Boden
Weinbereitung : Die Ernte erfolgt nach der Verkostung der Beeren, schonende Extraktion durch Unterstoßen im Zentrum der Gärung
Malolaktische Gärung: erfolgt in Betonfässern
Reifung : 2 Monate in Betonfässern, dann ohne Schwefel in Flaschen abgefüllt, unter Inertisierung
Produktion : 3.500 Flaschen, Verpackung spiegelt die Winzer wider
👁️ Weinprofil:
Auge : Dichte, schwarz-violette, lebendige und tiefe Farbe
Nase : Frische und großzügige Noten von reifen schwarzen Früchten, durchzogen von einer leichten Mineralität
Gaumen : Schöne Balance zwischen Struktur und Geschmeidigkeit; feine Tannine, samtige Textur, saftige Frucht und ein frischer und präziser Abgang
🍽️ Beilagenvorschläge:
Gemüse-Couscous
Bauern-Schweinekroketten mit Thai-Kräutern Ein Wein mit Charakter, bereit für Originalität am Tisch.
🕰️ Konsum & Service:
Serviertemperatur : 15–16 °C
Dekantieren : 30 Minuten bis 1 Stunde, um die Aromen freizusetzen
Alterungspotenzial : 4 bis 6 Jahre – optimale Reife voraussichtlich zwischen 2024 und 2028
🌿 Engagement & Lebenskunst:
Dieser von Marine & Clément Baudon hergestellte natürliche Merlot ist biologisch zertifiziert und wird biodynamisch umgebaut, ohne Zusatz von Sulfiten. Er verkörpert die Philosophie eines mit Leidenschaft bearbeiteten Terroirs in einer Flasche mit lebendigem Design.
🎁 Sonderangebot:
Sichern Sie sich 10 % Rabatt auf jede Bestellung von „Red is not 2022 “ über 50 € mit dem Code REDUCTIONOFF . Entdecken Sie einen natürlichen, lebendigen und reinen Merlot, den Sie ohne Vorbehalte teilen können.
🚚 Schnelle Lieferung und Zufriedenheit garantiert:
Wir garantieren eine schnelle und sorgfältige Lieferung , damit Ihre Flasche in einwandfreiem Zustand bei Ihnen ankommt. Ihre Zufriedenheit ist unsere Priorität: Unser Team steht Ihnen von der Auftragsverfolgung bis zur Verkostung zur Verfügung, um Sie zu beraten und alle Ihre Fragen zu beantworten.
Rote Erde
11,90 euros
🍷 Rotwein – Côtes de Bourg
Rote Erde 2021 – Château de la Grave: Natürlich mineralisch
Dieser Biowein aus einem einzigartigen Lehm-Kalk-Terroir, das von eisenhaltigem Kies dominiert wird, bietet einen ausgewogenen Ausdruck zwischen fruchtiger Intensität und mineralischer Frische.
🔍 Hauptfunktionen:
Name : Rote Erde
Appellation : AOP Côtes de Bourg
Jahrgang : 2021
Fassungsvermögen : 75 cl
Rebsorten : 90% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon
Alkoholgehalt : 13,5 % vol
Terroir : Lehm-Kalk-Böden mit eisenhaltigem Kies (Eisenschlacke)
Zertifizierung : Ökologischer Landbau (Ecocert)
🌱 Weinbereitung & Reifung:
Entrappte, unzerkleinerte Ernte
Gärung ohne Schwefelzusatz, in Betonfässern, mit 8 Tagen schonender Mazeration (kontrollierte Extraktion zur Erhaltung der Frucht)
Nur in Betonfässern gereift, keine Schönung, leichte Filtration vor der Abfüllung.
👁️ Weinprofil:
Kleid : helles, leuchtendes und tiefes Lila.
Nase : wilde rote Früchte (Sauerkirsche, schwarze Johannisbeere), spritzig, mit einer würzigen Note im Abgang.
Gaumen : weicher und ausgewogener Auftakt: Rundheit, Frische, feine Tannine, sehr schöne Gourmet-Länge für einen Genusswein.
🍽️ Speisen- und Weinkombinationen:
Perfekt zu:
Familienküche, langsam gegarte Gerichte
Gegrilltes oder in Soße mariniertes rotes Fleisch
Wild (Reh, Hirsch)
Reifer Käse
🕰️ Konsum & Service:
Serviertemperatur : 16–18°C
Dekantieren : 30 Minuten bis 1 Stunde empfohlen
Alterungspotenzial : Jetzt genießen, bis 2026, je nach Lagerung und Vorlieben.
🎁 Sonderangebot:
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🚚 Schnelle Lieferung und Zufriedenheit garantiert:
Wir garantieren eine schnelle und sorgfältige Lieferung, damit Sie diesen außergewöhnlichen Wein ohne Verzögerung genießen können. Ihre Zufriedenheit ist unsere Priorität: Unser Team steht Ihnen von der Bestellung bis zur Verkostung jederzeit zur Seite.
Schloss La Roche Coureau
7,20 euros
🍷 Rotwein – Côtes de Bourg AOC
Château La Roche Coureau: Ein Rotwein von Charakter und Raffinesse
Château La Roche Coureau aus der Appellation Côtes de Bourg AOC ist ein eleganter und strukturierter Rotwein, der die ganze Fülle und Expertise großer Bordeaux-Weine widerspiegelt. Mit seinen intensiven Aromen, seidigen Tanninen und seiner Tiefe besticht dieser Wein durch seinen Charakter und seine Ausgewogenheit und ist somit perfekt für Gourmetgerichte und besondere Anlässe.
🔍 Hauptmerkmale:
Name : Château La Roche Coureau
Appellation : AOC Côtes de Bourg
Jahrgang : 2020
Weinregion : Bordeaux, Frankreich
Rebsorten : 60 % Merlot, 30 % Cabernet Sauvignon, 10 % Malbec
Alkoholgehalt : 13 %
👁️ Weinprofil:
Kleid : Dunkelviolett.
Nase : Schwarze Früchte vermischt mit Noten von Vanille und Lakritz.
Am Gaumen : Seidig, weich und üppig im Antrunk. Der Abgang ist fruchtig-aromatisch.
🍽️ Speisen- und Weinempfehlungen:
Château La Roche Coureau passt hervorragend zu:
Rotes Fleisch : Rinderrippe, Lammkeule.
Traditionelle Gerichte : Boeuf Bourguignon, Entenconfit.
Wild : Reh, Hase.
Reife Käsesorten : Comté, Roquefort.
Vorschlag : Lammkotelett mit Kräutern oder Rinderfilet Rossini.
🕰️ Konsum & Service:
Serviertemperatur : Servieren Sie den Wein bei einer Temperatur zwischen 16 °C und 18 °C, um seine volle Fülle und Komplexität zu entfalten.
Vorbereitung : Es wird empfohlen, den Wein 1 bis 2 Stunden vor dem Verkosten zu belüften, um seine komplexen Aromen freizusetzen.
Reifepotenzial : Dieser Wein kann jetzt schon wegen seiner Großzügigkeit genossen werden, aber er wird 10 bis 15 Jahre lang elegant reifen und dabei noch subtilere und raffiniertere Aromen entwickeln.
🌿 Engagement & Regionale Produkte:
Auf den für die Appellation Côtes de Bourg typischen Lehm-Kalksteinböden gedeiht Château La Roche Coureau und profitiert von einem außergewöhnlichen Terroir, das dem Wein Tiefe und Finesse verleiht. Sorgfältig vinifiziert und in Eichenfässern ausgebaut, ist dieser Wein ein perfektes Beispiel für die Tradition und Exzellenz großer Bordeaux-Weine.
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Sichern Sie sich 10% Rabatt mit dem Code REDUCTIONOFF bei Bestellungen über 50 €. Entdecken Sie die Kraft und Eleganz von Château La Roche Coureau , einem außergewöhnlichen Rotwein zum Genießen oder Verschenken.
🚚 Schnelle Lieferung & Zufriedenheitsgarantie:
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Schloss Caillou
14,50 euros
🍷 Rotwein – Canon Fronsac
Château Caillou: Ein eleganter und strukturierter Rotwein
Château Caillou aus der Appellation Canon Fronsac AOC ist ein außergewöhnlicher Rotwein, der die ganze Fülle und Eleganz der großen Weine des rechten Ufers von Bordeaux widerspiegelt. Mit seinen intensiven Aromen, seidigen Tanninen und seiner komplexen Struktur spricht dieser Wein Liebhaber authentischer und vollmundiger Weine an.
🔍 Hauptmerkmale:
Name : Caillou Castle
Appellation : AOC Canon Fronsac
Jahrgang : 2019
Weinregion : Bordeaux
Rebsorten : Vorwiegend Merlot, ergänzt durch Cabernet Franc und einen Hauch Cabernet Sauvignon, die für Rundheit, Struktur und aromatische Tiefe sorgen.
Alkoholgehalt : 14 %
👁️ Weineigenschaften:
Optisch : Ein intensiv purpurfarbenes Gewand mit rubinroten Akzenten, das seinen reichen und konzentrierten Charakter widerspiegelt.
In der Nase : Komplexe Aromen von reifen schwarzen Früchten vermischen sich mit würzigen Noten, Lakritz und einem Hauch von Schokolade und Vanille, die durch die Reifung in Eichenfässern entstehen.
Am Gaumen : Ein großzügiger und samtiger Auftakt mit seidigen und gut eingebundenen Tanninen. Aromen von reifen Früchten, Gewürzen und einer subtilen Eichenholznote klingen in einem langen und harmonischen Abgang aus.
🍽️ Speisen- und Weinempfehlungen:
Château Caillou passt perfekt zu:
Gegrilltes oder geschmortes rotes Fleisch (Rind, Lamm).
Traditionelle Gerichte wie Rinderbraten oder Wildeintopf.
Wild (Wildschwein, Reh).
Reifer Käse (Bleu d'Auvergne, gereifter Comté).
Serviervorschlag : Tournedos Rossini oder gegrillte Rinderrippe mit Kräutern der Provence.
🕰️ Konsum und Service:
Serviertemperatur : Servieren Sie das Produkt bei einer Temperatur zwischen 16 °C und 18 °C, um die volle Fülle und Finesse seiner Aromen zu entfalten.
Weinzubereitung : Es wird empfohlen, den Wein 1 bis 2 Stunden vor der Verkostung zu belüften, um seine komplexen Aromen freizusetzen.
Reifepotenzial : Dieser Wein kann jetzt schon wegen seiner Großzügigkeit genossen werden, aber er wird 10 bis 15 Jahre lang elegant reifen und dabei subtilere und komplexere Aromen entwickeln.
🌿 Engagement und regionale Produkte:
Château Caillou wächst an den für die Appellation Canon Fronsac typischen Lehm-Kalkstein-Hängen und bietet ein einzigartiges Terroir, das dem Wein Tiefe und Komplexität verleiht. Sorgfältig vinifiziert und in Eichenfässern ausgebaut, verkörpert dieser Wein die Exzellenz großer Bordeaux-Weine.
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Sichern Sie sich 10 % Rabatt mit dem Code REDUCTIONOFF auf alle Bestellungen über 50 €. Entdecken Sie die Eleganz und Kraft von Château Caillou , einem außergewöhnlichen Rotwein für Ihre raffinierten Mahlzeiten und geselligen Momente.
🚚 Schnelle Lieferung und Zufriedenheitsgarantie:
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Saint Emilion Château de Puisseguin Kurat
11,90 euros
🍷 Puisseguin-Saint-Émilion Rotwein
Château de Puisseguin Curat – Eleganz und Tiefe
Château de Puisseguin Curat aus der Appellation Puisseguin-Saint-Émilion verkörpert die Eleganz strukturierter und raffinierter Weine aus der Region Libournais. Dieser Wein vereint perfekte Reife mit dem Terroir aus Lehm und Kalkstein und ergibt so einen intensiven und ausgewogenen Wein.
🔍 Hauptmerkmale:
Appellation: AOC Puisseguin-Saint-Émilion
Rebsorten: 65 % Merlot • 20 % Cabernet Franc • 15 % Cabernet Sauvignon
Durchschnittsalter: 25 Jahre
Jahrgang: 2019
Alkoholgehalt: 14 %
🍇 Weinbau & Weinherstellung:
Terroir: Lehm-Kalkstein-Böden von Puisseguin.
Ausbeute: Mechanische Sortierung bei optimaler Reife.
Gärung: 25 Tage mit regelmäßigem Umpumpen, Unterstoßen und Abziehen.
Gärung: in temperaturkontrollierten Edelstahltanks.
Reifung: 12-18 Monate in Edelstahltanks.
👁️ Sensorisches Profil:
Kleid: Dunkelkirschrot mit ziegelroten Akzenten, glänzend.
Nase: Schwarze Früchte (Sauerkirsche), Mandel, Kakao – ein köstliches Bouquet.
Am Gaumen: Dichte, frische und seidige Tannine, anhaltende aromatische Kohärenz.
🍽️ Speisen- und Weinempfehlungen:
Ideal für:
Gegrilltes oder geschmortes rotes Fleisch.
Wildgerichte und Speisen mit Pilzen oder Trüffeln.
Reifer Käse (Comté, Cantal).
Vorschlag: Hirschgulasch oder Entenconfit.
🕰️ Service & Wachdienst:
Temperatur: 16-18 °C
Vorbereitung: Belüftung 30 Minuten bis 1 Stunde.
Lagerung: Am besten zwischen 2024 und 2026-2030 genießen.
🌿 Lokale Produkte & Engagement:
Nachhaltige Anbaumethoden, die Lehm-Kalksteinböden respektieren.
Ein ausgewogenes Verhältnis zwischen traditioneller Weinherstellung und kontrollierten Prozessen für Finesse und Ausdruckskraft.
🎁 Sonderangebot:
10 % Rabatt mit dem Code REDUCTIONOFF auf Einkäufe ab 50 €. Gönnen Sie sich den raffinierten Ausdruck von Château de Puisseguin Curat .
🚚 Schnelle Lieferung und Zufriedenheitsgarantie:
Wir garantieren eine schnelle und sorgfältige Lieferung, damit Sie diesen außergewöhnlichen Rotwein unverzüglich genießen können. Ihre Zufriedenheit ist uns wichtig. Unser Team steht Ihnen für alle Fragen gerne zur Verfügung.
Hofburg
14,50 euros
🍷 Bio-Saint-Émilion-Grand-Cru-Wein
Château de la Cour – Bordeauxs ökologische Exzellenz
Château de la Cour , biozertifiziert und mit dem HVE- Siegel versehen, ist ein außergewöhnlicher Saint-Émilion Grand Cru . Dieser Jahrgang, der auf einem emblematischen Terroir des rechten Ufers von Bordeaux entsteht, vereint aromatische Intensität, strukturelle Finesse und nachhaltige Werte.
🔍 Hauptmerkmale:
Name : Court Castle
Appellation : AOP Saint-Émilion Grand Cru
Jahrgang : 2022
Zertifizierung : Ökologischer Landbau & HVE
Rebsorten : 90 % Merlot • 10 % Cabernet Franc
Alkoholgehalt : 14 %
🌿 Weinberg & Weinherstellung
Terroir : Ton-Kalkstein-Böden, typisch für Saint-Émilion.
Anbau : Ökologischer Landbau, HVE, einfacher/gemischter Guyot-Schnitt, dauerhafte natürliche Grasnarbe, Knospenentfernung.
Weinherstellung : Mechanisch sortierte Trauben, Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, 25-tägige Maischegärung mit Umpumpen/Unterstoßen des Tresterhuts, vierteljährliches Abstich.
Reifung : 12–18 Monate in Edelstahltanks.
👁️ Sensorisches Profil
Farbe : Intensives, tiefes Kirschrot mit violetten Reflexen.
Nase : Würzige Noten, Leder, zerdrückte rote Früchte, eine Balance zwischen Überschwang und Subtilität.
Nase (Winzer) : Fruchtig, wird mit würzigen und röstigen Noten komplexer.
Gaumen : Großzügige, geschmeidige Tannine, langer, eleganter und würziger Abgang.
🍽️ Speisen- und Weinempfehlungen:
Passt perfekt zu:
Ente, rotes Fleisch, Lamm
Wild, Wurstwaren, gereifter Käse
Vorschlag: Wurst- und Käseplatte
🕰️ Service & Potenzial:
Serviertemperatur : 16–18 °C
Belüftung : 1 bis 2 Stunden
Empfohlenes Alter : 10–15 Jahre
🎁 Sonderangebot:
Sichern Sie sich 10 % Rabatt mit dem Code REDUCTIONOFF auf Einkäufe ab 50 €. Gönnen Sie sich die authentische Eleganz von Château de la Cour , einem außergewöhnlichen Bio-Grand-Cru.
🚚 Schnelle Lieferung und Zufriedenheitsgarantie:
Wir garantieren eine schnelle und sorgfältige Lieferung, damit Sie diesen Wein unverzüglich genießen können. Ihre Zufriedenheit liegt uns am Herzen, und unser Team steht Ihnen für alle Fragen gerne zur Verfügung.