🍷 Domaine des 3 Pointes Minervois Biologique: Ein authentischer Ausdruck des mediterranen Terroirs Der unter der AOC Minervois hergestellte und biologisch zertifizierte Rotwein Domaine des 3 Pointes spiegelt den Reichtum und die Großzügigkeit der Terroirs des Languedoc wider. Umweltbewusst hergestellt, besticht dieser Wein durch seine komplexen Aromen, seine samtige Struktur und seinen eleganten Abgang – ideal für Liebhaber authentischer und engagierter Weine. 🔍 Hauptfunktionen: Name : Domaine des 3 Pointes Bezeichnung : AOC Minervois Zertifizierung : Biowein Land : Frankreich Weinregion : Languedoc Farbe : Rot Rebsorten : Mischung aus Syrah, Grenache und Carignan, die Kraft, Rundheit und aromatische Komplexität verleiht Alkoholgehalt : 13,5 %, bietet eine schöne Intensität und harmonische Ausgewogenheit 👁️ Eigenschaften des Weines: Für das Auge : Tiefes Granatrot mit violetten Reflexen, die Konzentration und Reife verdeutlichen In der Nase : Reichhaltige Aromen von reifen schwarzen Früchten (Brombeere, schwarze Johannisbeere), kandierten roten Früchten (Kirsche) und würzigen Noten (Pfeffer, Lakritze), begleitet von einem Hauch von Garrigue Am Gaumen : Vollmundiger und großzügiger Auftakt, gefolgt von seidigen, gut integrierten Tanninen. Die Aromen reifer Früchte harmonieren mit würzigen Nuancen und einer angenehmen Frische und bieten einen langen, anhaltenden Abgang. 🍽️ Speisen- und Weinkombinationen: Domaine des 3 Pointes Minervois Organic Red passt perfekt zu: Gegrilltes oder in Sauce mariniertes rotes Fleisch (Rindersteak, Boeuf Bourguignon) Mediterrane Gerichte (Lamm-Tajine, Ratatouille) Geschmorte Gerichte (provenzalischer Eintopf, Cassoulet) Hartkäse (Pecorino, Schafskäse) Paarungsvorschlag : Gebratenes Lammkarree mit Kräutern oder Entenbrust mit grünen Pfefferkörnern 🕰️ Serviertipps: Serviertemperatur : Servieren Sie zwischen 16°C und 18°C, um seine Aromen und Struktur voll zu genießen Weinzubereitung : Es wird empfohlen, den Wein vor der Verkostung 1 bis 2 Stunden lang zu belüften, um seine komplexen Aromen freizusetzen Alterungspotenzial : Dieser Wein kann jetzt wegen seiner Großzügigkeit genossen oder bis zu 8 bis 10 Jahre gelagert werden, um noch subtilere Aromen zu entwickeln. 🌿 Engagement und Terroir: Domaine des 3 Pointes wird aus Reben hergestellt, die nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus auf den für die Appellation Minervois typischen Lehm-Kalk- und Schieferböden angebaut werden. Dieses einzigartige Terroir, kombiniert mit dem mediterranen Klima, verleiht dem Wein ein reiches Aroma, eine wunderbare Mineralität und einen authentischen Charakter. 🎁 Sonderangebot: Genießen Sie 10 % Rabatt auf alle Bestellungen über 50 € mit dem Code REDUCTIONOFF . Entdecken Sie die Kraft und Eleganz des Domaine des 3 Pointes Minervois Rouge Biologique, einem Wein, der perfekt zu Ihren geselligen oder Gourmet-Mahlzeiten passt. 🚚 Schnelle Lieferung und Zufriedenheit garantiert: Wir garantieren eine schnelle und sorgfältige Lieferung, damit Sie diesen außergewöhnlichen Minervois-Wein ohne Verzögerung genießen können. Ihre Zufriedenheit ist unsere Priorität, und unser Team steht Ihnen für alle Fragen zur Verfügung.

🍷 Rotwein – Beaujolais Nouveau Aurélie & Fabien Romany 2024: Fruchtig, natürlich und festlich Ein fröhlicher und köstlicher, bio-zertifizierter Beaujolais Nouveau 2024, hergestellt vom Winzerpaar Aurélie & Fabien Romany. Ein reiner, lebendiger und geselliger Gamay, perfekt, um Primeur-Wein so zu zelebrieren, wie es sich gehört. 🔍 Hauptfunktionen: Produzenten : Aurélie & Fabien Romany Appellation : AOP Beaujolais Nouveau Jahrgang : 2024 Zertifizierung : Biowein (AB-zertifiziert) Fassungsvermögen : 75 cl Rebsorte : 100 % Gamay Alkoholgehalt : ≃ 13 % vol. Weinbereitung : Natürliche, halbkohlensäurehaltige Mazeration, ohne chemische Zusätze und mit sehr wenigen Sulfiten 👁️ Weinprofil: Auge : Hellrot, leuchtend, rubinrote Reflexe. Nase : Knackige rote Früchte (Erdbeere, Kirsche), englische Süßigkeiten, blumige Note. Gaumen : Saftig und leicht, geschmolzene Tannine, frischer und durstlöschender Abgang, getreu dem Geist des Beaujolais Nouveau. 🍽️ Speisen- und Weinkombinationen: Passt zu: Platte mit handwerklich hergestellten Wurstwaren. Brathähnchen, Quiche, Raclette. 💡 Tipp : Ideal für einen Aperitif mit Freunden oder ein Herbstbuffet. 🕰️ Konsum & Service: Serviertemperatur : 13–15 °C. Zubereitung : Öffnen und sofort genießen. Alterungspotenzial : Jung trinken, um seine fruchtige Brillanz zu genießen. 🌿 Engagement & Terroir: Seit 2013 wird das Gut im zertifizierten ökologischen Landbau betrieben. Alte Reben auf Granit- und Lehm-Kalksteinböden im südlichen Beaujolais. Handarbeit, Handlese, Respekt vor Lebewesen und minimal interventionistische Weinherstellung. 🎁 Sonderangebot: 10 % Rabatt mit dem Code REDUCTIONOFF auf Einkäufe ab 50 €. Teilen Sie einen Moment des Gourmet-Genusses mit diesem Bio-Beaujolais – perfekt, um gut gelaunt in die Saison zu starten. 🚚 Schnelle Lieferung und Zufriedenheit garantiert: Schnelle und sorgfältige Lieferung: Genießen Sie diesen Biowein ohne Verzögerung. Ihre Zufriedenheit ist unsere Priorität – unser Team ist hier, um Ihnen bei jedem Schritt zu helfen.

🍷 Rotwein – Beaujolais Nouveau Domaine Joubert – Cuvée à l’Ancienne 2024: Authentisch, fruchtig und natürlich Ein typischer Beaujolais Nouveau 2024, hergestellt nach traditioneller „altmodischer“ Weinbereitung. Natürlich, ungefiltert, ohne Zusatz von Sulfiten, großzügig und lebendig, bietet er den reinen Ausdruck des Gamay aus diesem Familienterroir. 🔍 Hauptfunktionen: Weingut : Domaine Marcel Joubert (5 Generationen, Süd-Beaujolais) Appellation : Beaujolais Nouveau Jahrgang : 2024 Zertifizierung : Ökologischer Landbau (zertifizierte Reben, Naturwein) Fassungsvermögen : 75 cl Rebsorte : 100 % Gamay Alkoholgehalt : 14% vol. (sonniger Jahrgang) Weinbereitung : Kurze Halbkohlensäuremazeration in ganzen Trauben, Gärung mit einheimischen Hefen, ohne Zusatz von Sulfiten und ungefiltert 👁️ Weinprofil: Auge : Helles, lebendiges Purpurrot Nase : Ausdrucksstarke Aromen von kleinen roten Früchten (Kirsche, Himbeere), floralen und zart würzigen Noten Gaumen : Geschmeidig, köstlich und saftig, geschmolzene Tannine, schöne würzige Spannung, fruchtiger und erfrischender Abgang – ein Wein, der sofort Freude bereitet 🍽️ Speisen- und Weinkombinationen: Perfekt zu: Wurstwaren, Tapas, Brathähnchen, Quiches. 💡 Tipp : Entspanntes Buffet, Apéroplatten – festlich und gemütlich. 🕰️ Konsum & Service: Serviertemperatur : 12–14 °C. Zubereitung : Gekühlt servieren, sofort nach dem Einschenken trinkfertig. Alterungspotenzial : Genießen Sie es innerhalb von 6 bis 12 Monaten, um seine Frische zu bewahren. 🌿 Engagement & Terroir: Zertifizierter Bio-Winzerbetrieb, Familientradition auf Granit- und Vulkanböden. Naturwein: ohne Sulfitzusatz, ungefiltert, mit einheimischen Hefen, von Hand geerntet. 🎁 Sonderangebot: Sichern Sie sich mit dem Code REDUCTIONOFF 10 % Rabatt ab einem Einkaufswert von 50 € . Entdecken Sie einen festlichen, großzügigen und süffigen Wein – ideal als Begleitung zu Aperitifs, Mahlzeiten mit Freunden und Feiern. 🚚 Lieferung & Garantie: Schnelle und sorgfältige Lieferung: Erhalten Sie Ihr erstes Produkt ohne Verzögerung. Ihre Zufriedenheit ist unsere Priorität – unser Team begleitet Sie bei jedem Schritt.

🍷 Rotwein – Naturwein Rückkehr der Schwalben – Alonso Tribe: Natürlich & Ausdrucksstark Ein 100 % natürlicher Gamay-Rotwein, hergestellt aus 31 Sorten, die von Cyril Alonso in Marchampt biodynamisch angebaut werden. Dieser Wein wird ohne Zusatzstoffe oder Sulfite hergestellt und besticht durch seine Reinheit, Frische und Energie. 🔍 Hauptfunktionen: Name : Rückkehr der Schwalben Appellation : Vin de France (Beaujolais) Jahrgang : 2023 Fassungsvermögen : 75 cl Rebsorten : 100 % Gamay Alkoholgehalt : 11,5 % vol (typisch leicht, frisch) 🌿 Terroir & Weinbau: Region : Marchampt, Beaujolais Vert – Granit-Terroirs und Wälder, die als LPO-Schutzgebiete eingestuft sind . Böden : karger Granit, sehr entwässernd. Weinbau : Bio, Agroforstwirtschaft, Erhaltung von 140 Rebsorten, Handlese, Freilauf-Saftpressung, natürliche Gärung ohne Zusatzstoffe. 🍷 Weinbereitung & Reifung: Kalte Kohlensäuremazeration: Wein, der ausschließlich aus Vorlaufmost hergestellt und in ganzen Trauben vergoren wird. In Glasfasertanks gereift, ohne Filtration, mit wenig oder keinem Schwefelzusatz. 👁️ Sensorisches Profil: Nase : fruchtige Klarheit, Zitrusfrüchte, Kirschkirsche, kandierte Clementine, keine aggressiven Phenole. Gaumen : erfrischend, spritzig, weiche Tannine, leichte Struktur, schöne salzige Mineralspannung – anregende blumige und spritzige Noten. 🍽️ Speisen- und Weinkombinationen: Perfekt zu: Aperitifs, Wurstwaren, Lyonnaise-Wurst. Leichte Grillgerichte, Sommergerichte, Meeresfrüchte. Gemütliche Momente mit Freunden, Tapas-Platten. 🕰️ Konsum & Service: Temperatur : 12–14 °C. Dekantieren : nicht erforderlich. Alterungspotenzial : Jung trinken (2023–2025), um von seiner Vitalität zu profitieren. 🌟 Was es einzigartig macht: Eine radikale Herangehensweise an Gamay: 31 Rebsorten, Brachland, Agroforstwirtschaft, Naturwein ohne Sulfite, reiner Ausdruck des Granit-Terroirs von Marchampt und die engagierte Philosophie des Alonso-Stammes. 🎁 Sonderangebot: Genießen Sie 10 % Rabatt auf jede Bestellung von Retour des Hirondelles 2023 (≥ 50 €) mit dem Code REDUCTIONOFF . Entdecken Sie einen lebendigen, aufrichtigen und einzigartigen Wein. 🚚 Schnelle Lieferung und Zufriedenheit garantiert: Sorgfältige und schnelle Lieferung: Genießen Sie diesen Naturwein ohne Verzögerung. Ihre Zufriedenheit ist unsere Priorität; unser Team begleitet Sie bei jedem Schritt.

🍷 Rotwein – Vin de France Domaine Wilfried – Les Paradis Perdus: Fruchtig, würzig & mediterran Ein Rotwein aus dem Terroir Rasteau, der seit 2009 nach biologischen Anbaumethoden hergestellt wird. Dieser charaktervolle Wein, ungefiltert und arm an Sulfiten, bietet einen eleganten und fröhlichen Ausdruck des Rhônetals. 🔍 Hauptfunktionen: Weingut : Réjane & Wilfried Pouzoulas (Rasteau), seit 2009 biologisch zertifiziert, natürliche Weinbereitung in Betonfässern. Appellation : Vin de France Vintage : Verlorene Paradiese Fassungsvermögen : 75 cl Rebsorten : Grenache, Carignan, Syrah, Mourvèdre (typische Mischung der südlichen Rhône). Alkoholgehalt : ≃ 13 % vol. Weinbereitung : Spontane Gärung, keine Filtration, sehr niedriger Sulfitgehalt (20 mg/l). 👁️ Weinprofil: Auge : Tiefes Granatrot, klar und brillant. Nase : Würzige und fruchtige Aromen – Erdbeere, Brombeere, Rosenblätter, Garrigue. Gaumen : Geschmeidig, ausgewogen, mit seidigen Tanninen und frischer Säure; ein köstlicher, würziger, fruchtiger Abgang. 🍽️ Speisen- und Weinkombinationen: Perfekt zu: Wurstwaren, Terrinen, Tapas Gegrillte und geschmorte Gerichte (Lamm, Huhn, Sommergemüse) 💡 Vorschlag : Grillen, gemütliches Buffet oder Essen mit Freunden 🕰️ Konsum & Service: Serviertemperatur : 15–17 °C Zubereitung : Leicht gekühlt servieren oder 20 Minuten dekantieren, um die Aromen zu entfalten Alterungspotenzial : Jung trinken (bis 2028), um Lebendigkeit und Fruchtigkeit zu bewahren 🌿 Terroir & Engagement: Mergel- und Kieselböden, mediterrane Ausrichtung, vom Mistral durchzogenes Gebiet. Biowein, ungefiltert, sehr geringer Sulfitzusatz, einheimische Hefen: reiner und respektvoller Ausdruck des Terroirs. 🎁 Sonderangebot: Sichern Sie sich mit dem Code REDUCTIONOFF 10 % Rabatt ab einem Einkaufswert von 50 € . Gönnen Sie sich einen natürlichen, geselligen und schlichten Rotwein – perfekt für Ihre gemeinsamen Momente. 🚚 Lieferung & Garantie: Schnelle und sorgfältige Lieferung: Erhalten Sie Les Paradis Perdus zu Hause. Ihre Zufriedenheit steht bei uns im Vordergrund – unser Team begleitet Sie von der Auswahl bis zur Verkostung.

🍷 Rotwein – Vin de France Domaine Ozil – Groove: Kraftvoll, Natur & Ardèche Ein Rotwein aus dem Jahr 2023 von Domaine Ozil (Ardèche), 100 % natürlich hergestellt und biologisch zertifiziert. Dies ist eine ausdrucksstarke und großzügige Cuvée, ideal für Liebhaber authentischer, unverfälschter Weine. 🔍 Hauptfunktionen: Weingut : Domaine Ozil – Thomas & Jean-Daniel Ozil, 16 ha Bio-Reben, Biodynamik seit 2016 umgesetzt. Appellation : Vin de France Jahrgang : Groove Jahrgang : 2023 Fassungsvermögen : 75 cl Rebsorten : Mischung aus Syrah (70 %) und Cabernet Sauvignon (30 %) , entrappter Syrah, 3 Wochen Gärung, 18 Monate gereift. Alkoholgehalt : 13,2 % vol. 👁️ Weinprofil: Auge : Tiefes, leuchtendes Rot. Nase : Intensive schwarze Früchte (schwarze Johannisbeere, Brombeere), Noten von Kakao, Rauch, süße Gewürze. Gaumen : Dichtes Material, feine Frische, vorhandene, aber geschmeidige Tannine, rauchiger und eleganter Abgang – hervorragende Balance zwischen Struktur und Trinkbarkeit. 🍽️ Speisen- und Weinkombinationen: Perfekt als Beilage: BBQ & Grills (Lamm, Rind). Feinkostfleisch, reifer Käse. 💡 Vorschlag : Sommerbrett oder Picknick im Freien – der Begleiter für „Wein mit Freunden“. 🕰️ Konsum & Service: Serviertemperatur : 14–16 °C. Zubereitung : 30 Minuten vorher öffnen oder leicht dekantieren. Lagerpotenzial : bis zu 5 Jahre – natürlich jung trinken, aber seine Struktur macht ihn auch mit der Zeit interessant. 🌿 Engagement & Terroir: Reben werden im ökologischen Landbau , mit Biodynamik und Agroforstwirtschaft, mit geringen Erträgen angebaut Natürliche und zusatzstofffreie Weinbereitung: Wildgärung, keine Filtration, weniger als 10 mg/L SO₂ – der Wein bleibt lebendig. 🎁 Sonderangebot: Sichern Sie sich mit dem Code REDUCTIONOFF 10 % Rabatt ab einem Einkaufswert von 50 € . Entdecken Sie Groove, einen Rotwein mit Charakter, aufrichtig und zutiefst gesellig – die perfekte Wahl für Ihre Veranstaltungen mit Freunden. 🚚 Lieferung & Garantie: Schnelle und sorgfältige Lieferung: Erhalten Sie Groove direkt zu Ihnen nach Hause. Ihre Zufriedenheit steht bei uns an erster Stelle – unser Team begleitet Sie von der Bestellung bis zur Verkostung.

🍇 Weißwein – Loiretal Baudry & Dutour – Le Petit Lieu-Dit (BIO): Frisches und strahlendes Sauvignon Eine Cuvée aus 100 % Sauvignon Blanc, die Baudry & Dutours Einstieg in die Welt der Weißweine aus dem Val de Loire mit Finesse markiert: Von einer einzigen Parzelle in Ligré auf nach Südosten ausgerichtetem Lehm-Kalk-Boden gepflanzt, offenbart er vom ersten Moment an ein präzises und erfrischendes aromatisches Profil, das typisch für sein Terroir ist. 🔍 Hauptfunktionen: Domaine : Baudry & Dutour vereint die weinbauliche Expertise von Christophe Baudry (Erbe von Cravant-les-Côteaux) und das önologische Know-how von Jean-Martin Dutour, Önologe bei Domaine du Roncée seit 1993. Das Duo gründete sich 2003 um eine gemeinsame Vision eines nachhaltigen, parzellenbasierten Weinbaus. Appellation : IGP Val de Loire Blanc Jahrgang : Le Petit Lieu-Dit 2023 (BIO) Jahrgang : 2023 Fassungsvermögen : 75 cl Rebsorte : 100 % Sauvignon Blanc Zertifizierungen : Ökologischer Landbau (AB-Zertifizierung), Hoher Umweltwert (HVE), konservierende Landwirtschaft, Einzelkordonschnitt. Nachternte zur Erhaltung des Fruchtaromas. Terroir-Bestätigung nach mehrjähriger Forschung bestätigt. Weinbereitung & Ausbau : Direktpressung mit anschließender Absetzung auf der Feinhefe, Gärung bei niedriger Temperatur in Edelstahltanks, mehrmonatige Lagerung auf der Hefe. Zusätzlich wird kontrolliert Sulfite (biologisch) zugesetzt. Restzucker : < 2 g/l (trocken) laut Analysen, bestätigte Angabe „trocken, < 2 g/l“ durch kanadische Einzelhändler. Alkoholgehalt : ca. 12 % vol. 👁️ Weinprofil: Auge : Klares Hellgelb, subtile goldene Reflexe, strahlend kristallin. Nase : Schöne aromatische Frische, dominiert von Limette und Grapefruit, Litschi und weißen Blüten (Akazien, Weißdorn), mit einem Hauch feiner aromatischer Kräuter. Gaumen : Offener Auftakt, deutlich ausgeprägte zitronige Lebhaftigkeit in Verbindung mit einer ausgewogenen Säure; salziger und mineralischer Abgang mit einem gemeißelten Charakter, der langsam abklingt. 🏆 Hinweise & Unterscheidungen: 4,0 / 5 Vivino : Preis-Leistungs-Verhältnis wird von den Benutzern gelobt (saubere und bekömmliche Sauvignons). 90/100 – Wine-Searcher : Spektralbewertung „Weiß – Tropisch & Ausgewogen“, sehr gut referenzierte Weine für weniger als 15 € pro Flasche. 🍽️ Speisen- und Weinkombinationen: Ein perfekter Begleiter zum Aperitif oder zu leichten Mahlzeiten: Marinierte Austern, Schwertmuscheln oder Herzmuscheln, Räucherlachs, leichtes Ceviche Frischer Spargel, Frühlingsquiches oder zitronige Gemüsevorspeisen 💡 Vorschlag : Meeresfrüchteplatte oder Frühlingsgemüse-Tarte 🕰️ Konsum & Service: Ideale Temperatur: 10–12°C , eine Viertelstunde vor der Verkostung öffnen, um die Aromen freizusetzen. Alterungspotenzial: Am besten jung genießen (max. 2023–2026), um seine Lebendigkeit und Präzision zu bewahren. 🌿 Terroir & Engagement: Die Parzelle ist in einem Calcicolla-Ton-Kalkstein-Terroir in Ligré (Ort „Rouilly“) gepflanzt und bringt die Mineralität der Vienne-Hänge zum Ausdruck, wenn die Rebe dort ihre nach Südosten ausgerichteten Wurzeln einsenkt. Von Anfang an zertifizierter Bio-Weinbau, gepaart mit HVE. Fotografie der Pflanzendecken, einfacher Kordonschnitt, nächtliche Handlese, rigorose Sortierung in zwei Durchgängen, ohne unnötige Eingriffe – durchdacht bis in die Kiste. 🎁 Sonderangebot: Sichern Sie sich mit dem Code REDUCTIONOFF 10 % Rabatt ab einem Einkaufswert von 50 € . Le Petit Lieu‑Dit Blanc 2023 lädt Sie zu einer ausgewogenen, raffinierten und lebendigen Verkostung ein – der frische und fruchtige Ausdruck eines feinen Sauvignon. 🚚 Lieferung & Garantie: Schnelle und sorgfältige Lieferung: Erhalten Sie Le Petit Lieu‑Dit Blanc 2023 direkt zu Ihnen nach Hause. Ihre Zufriedenheit steht bei uns an erster Stelle – unser Team betreut Sie bis zur Verkostung.

🍷 Rotwein – Châteauneuf-du-Pape M. Chapoutier – Croix de Bois 2014: Intensität und Authentizität Grenache Ein emblematischer Châteauneuf-du-Pape von Chapoutier, hergestellt aus 100 % Grenache , von alten Reben, die im ökologischen und biodynamischen Landbau (Demeter) angebaut werden. 🔍 Hauptfunktionen: Domain : M. Chapoutier Appellation : AOC Châteauneuf-du-Pape Jahrgang : Croix de Bois Jahrgang : 2014 Fassungsvermögen : 75 cl Rebsorte : 100 % Grenache Noir (60–80 Jahre alte Rebstöcke) Alkoholgehalt : ~14% vol. Weinbereitung und Reifung : Handlese, vollständiges Entrappen, langsame Gärung (~3 Wochen) in Betonfässern, Reifung 14–16 Monate in Fässern und Betonfässern (ungefiltert). 👁️ Weinprofil: Auge : Tiefrot, violett und leuchtend. Nase : Reich an reifen schwarzen Früchten (Brombeere, Kirsche), Fruchtgelee, Garrigue, Lakritze, süßen Gewürzen und einem Hauch von Rauch/Tabak. Gaumen : Voll und samtig, warme und geschmolzene Tannine, langer und kraftvoller Abgang mit schwarzen Früchten, Gewürzen, aromatischen Kräutern und leichter Mineralität. 🍽️ Speisen- und Weinkombinationen Ideal mit: Gegrillte Lammkeule oder -kotelett, gepfeffertes Rindfleisch. Wild in Sauce, würzige mediterrane Gerichte. 💡 Vorschlag : würziges Lamm-Tajine, Moussaka, gegrillte Wildschweinkeule. 🕰️ Konsum & Service Temperatur : 16–18 °C, 30 Minuten Dekantieren empfohlen. Alterungspotenzial : getestet und trinkfertig, kann sich aber bis 2034–2040 weiterentwickeln. 🌿 Terroir & Engagement Reben auf Böden aus gerollten Kieselsteinen, Sand und Lehm vom Châteauneuf-Plateau. Bio- und biodynamische Zertifizierung (Demeter) , Handlese, lange und schonende Weinbereitung, respektvolle Reifung – purer Ausdruck des Terroirs. 🎁 Sonderangebot: Sichern Sie sich mit dem Code REDUCTIONOFF 10 % Rabatt ab einem Einkaufswert von 50 € . Entdecken Sie Croix de Bois 2014 , einen reichen, warmen und gefühlvollen Châteauneuf. 🚚 Lieferung & Garantie: Schnelle und sorgfältige Lieferung: Erhalten Sie Ihr Holzkreuz 2014 direkt zu Ihnen nach Hause. Ihre Zufriedenheit steht bei uns an erster Stelle – unser Team betreut Sie bis zur Verkostung.

🍷 Rotwein – Cornas Familie Boel – Ars Magirica: Kraft & Köstlichkeit Syrah Ein ausdrucksstarker und eleganter biodynamischer Syrah (Demeter) aus einem für Cornas typischen Granit-Terroir. „Ars Magirica“ zelebriert die Kochkunst: ein Wein, der zum Teilen und Genießen bei Tisch geschaffen ist. Fest und samtig vereint er aromatischen Reichtum mit kontrollierter Struktur. 🔍 Hauptfunktionen Weingut : Famille de Boel France (Nelly France & Arnaud de Boel), biodynamisch seit 2016, aufgeteilt auf Saint-Joseph und Cornas. Bezeichnung : AOC Cornas Jahrgang : Ars Magirica Jahrgang : 2023 Fassungsvermögen : 75 cl Rebsorte : 100 % Syrah auf Granitböden in Clarençon (Cornas Bank). 👁️ Weinprofil: Auge : Dunkelrot, dicht und strahlend. Nase : Brombeere, Schwarzkirsche, schwarze Johannisbeere, mit würzigen Noten (Pfeffer, Lakritze, Garrigue), Schokoladennuancen und schwarzen Oliven. Gaumen : Samtige Textur, fruchtige und würzige Balance, vorhandene, aber geschmolzene Tannine, langer und frischer Abgang, starke Struktur für die Lagerung im Keller. 🍽️ Speisen- und Weinkombinationen: Passt perfekt zu: gegrilltem Prime Rib, würzigem Lamm-Tajine, Moussaka. 💡 Vorschlag : ein idealer Begleiter für eine großzügige Mahlzeit mit Freunden oder der Familie. 🕰️ Konsum & Service: Serviertemperatur: 16–18 °C Jetzt trinkfertig, aber erst nach 2025 zu empfehlen, um seine Struktur vollständig zu entfalten Kellerpotenzial: bis 2038 🌿 Terroir & Engagement: Grundstück auf Granit in der Stadt Clarençon, Westufer des Cornas Biodynamischer Anbau (Demeter), Handlese, natürliche Gärung, Ausbau in Fässern und Demi-Muids nach der Gärung 🎁 Sonderangebot: Sichern Sie sich mit dem Code REDUCTIONOFF 10 % Rabatt ab einem Einkaufswert von 50 € . Ein intensiver, strukturierter Cornas-Wein, der perfekt zu Ihren außergewöhnlichen Mahlzeiten passt. 🚚 Lieferung & Garantie: Schnelle und sorgfältige Lieferung: Erhalten Sie Ars Magirica 2023 direkt zu Ihnen nach Hause. Ihre Zufriedenheit steht bei uns an erster Stelle – unser Team betreut Sie bis zur Verkostung.

🍷 Rotwein – Gigondas Domaine La Roubine: Tradition & südländische Eleganz Dieser Gigondas 2022 wurde durch die entschlossene Handwerkskunst des Winzers Eric Ughetto hergestellt und bezieht seinen Reichtum aus einem doppelten Terroir (höhere Terrassen und Schwemmlandebenen), mit langer Gärung, gemischter Reifung und natürlicher Weinbereitung für ein kraftvolles und dennoch raffiniertes Ergebnis. 🔍 Hauptfunktionen Produzent : Domaine La Roubine (Eric, Sophie & Simon Ughetto) – 15 ha, Bio-Reben, traditionelle Methode. Bezeichnung : AOC Gigondas Jahrgang : 2022 Fassungsvermögen : 75 cl Rebsorten : 70 % Grenache, 15 % Mourvèdre, 15 % Syrah. Alkoholgehalt : 14,5 % vol. Weinbereitung und Reifung : 45 Tage Maischegärung mit Gärung der Trauben und Stiele. Reifung 14 Monate lang, 50 % in Betonfässern und 50 % in Demi-Muids (~6 hL). Einheimische Hefen, ungefiltert, ungeschönt, sehr niedriger Sulfitgehalt. 👁️ Weinprofil Auge : Tiefes Granatrot, klar. Nase : Klassische Noten der Stadt: Lakritze, Garrigue (Lavendel, Thymian, Rosmarin), Unterholz und Sauerkirsche. Gaumen : Dicht, aber nuanciert: frische schwarze Früchte (Brombeere, Sauerkirsche), Wildkräuter, seidige Tannine und ein langer, eleganter, würziger Abgang. 🍽️ Speisen- und Weinkombinationen: Perfekt zu: Lammbraten, gegrilltes Fleisch, Wildschweineintopf Reifer Käse (Blauschimmelkäse, Comté) 💡 Tipp : Grillausflüge oder festliche Mahlzeiten im Schatten der Weinberge 🕰️ Konsum & Service: Serviertemperatur : 16–18 °C. Zubereitung : Um seine Komplexität zu entfalten, wird eine Dekantierung für 30 Minuten empfohlen. Kellerpotenzial : 2024–2034, Höhepunkt zwischen 2028–2032. 🌿 Terroir & Engagement: Weinberg auf eisenhaltigen und kalkhaltigen Schwemmlandböden am Hang der Dentelles de Montmirail. Ökologischer Landbau, traditionelle Weinbereitung ohne Zusatzstoffe, Ausbau in altem Holz und Beton zur Wahrung der Authentizität. 🎁 Sonderangebot: Sichern Sie sich mit dem Code REDUCTIONOFF 10 % Rabatt ab einem Einkaufswert von 50 € . Entdecken Sie einen Gigondas mit Charakter, strukturiert, ausdrucksstark – perfekt für besondere Anlässe. 🚚 Lieferung & Garantie: Sorgfältige und schnelle Lieferung: Erhalten Sie Ihren Gigondas La Roubine direkt zu Ihnen nach Hause. Ihre Zufriedenheit ist unsere Priorität – unser Team begleitet Sie bis zur Verkostung.

🍷 Rotwein – AOP Saint-Joseph Verzier Vineyard – Footprint: Elegant, würzig und authentischer Syrah Eine ikonische Saint-Joseph-Cuvée, hergestellt von Vignoble Verzier. Hergestellt aus biodynamisch angebautem Syrah (Demeter), mit Finesse vinifiziert und in Demi-Muids gereift, verkörpert er die Eleganz und Spannung, die typisch für das nördliche Rhônetal ist. 🔍 Hauptfunktionen: Hersteller : Weingut Verzier (Chante‑Perdrix), ökologischer und biodynamischer Weinbau (Demeter). Bezeichnung : AOP Saint-Joseph Jahrgang : Fußabdruck Fassungsvermögen : 75 cl Rebsorte : 100% Syrah Alkoholgehalt : 12,5 % vol. Weinbereitung und Reifung : Natürliche Gärung, Reifung 12–18 Monate in Fudern/Demi-Muids (500 l), ohne Filtration, sehr geringe Zugabe von Sulfiten. 👁️ Weinprofil: Auge : Dunkles Granatrot, klar und brillant. Nase : Palette aus roten und schwarzen Früchten (Brombeere, Kirsche), würzigen und pfeffrigen Noten, rauchiger/speckiger Touch – komplex und verführerisch. Gaumen : Dicht, frisch und strukturiert, elegante Tannine, schöne, spritzige Lebendigkeit und langer, würziger Abgang – perfekte Balance zwischen Kraft und Feinheit. 🍽️ Speisen- und Weinkombinationen: Perfekt zu: Gegrilltes Lamm, Wild, Gerichte in Soße, reifer Käse. 💡 Tipp : Lammkotelett mit Thymian, Wildschweinragout oder Rehbraten – gelungene mediterrane Kombinationen. 🕰️ Konsum & Service: Serviertemperatur : 15–17 °C. Zubereitung : Um die Aromen freizusetzen, wird eine Dekantierung für 30 Minuten empfohlen. Alterungspotenzial : Jetzt genießen, kann aber bis 2030 gelagert werden. 🌿 Terroir & Engagement: Biodynamische Reben (Demeter), Granitböden, Handlese. Natürliche Cuvée: einheimische Hefen, keine größeren önologischen Zusätze, wenige Sulfite – reiner Ausdruck des Terroirs. 🎁 Sonderangebot: Sichern Sie sich mit dem Code REDUCTIONOFF 10 % Rabatt ab einem Einkaufswert von 50 € . Genießen Sie einen außergewöhnlichen, eleganten und aufrichtigen Syrah – für Gourmet- und raffinierte Momente. 🚚 Lieferung & Garantie: Sorgfältige und schnelle Lieferung: Erhalten Sie Empreinte direkt zu Ihnen nach Hause. Ihre Zufriedenheit steht bei uns an erster Stelle – unser Team betreut Sie bis zur Verkostung.

🍷 Rotwein – Vin de France (biodynamisch, ohne Zusatz von Sulfiten) Domaine Raymond Usseglio – The Original Sin 2022: Reiner Cinsault, intensiv und elegant Eine natürliche Cuvée aus 100 % Cinsault , aus jahrhundertealten Rebstöcken im Rhônetal, biodynamisch und Demeter-zertifiziert. Ungefiltert, ohne Schwefelzusatz vinifiziert, verkörpert er die Finesse und Zartheit seines Terroirs. 🔍 Hauptfunktionen: Weingut : Domaine Raymond Usseglio & Fils (Châteauneuf-du-Pape), Demeter-zertifizierter biodynamischer Weinbau. Appellation : Vin de France Jahrgang : Erbsünde Jahrgang : 2022 Fassungsvermögen : 75 cl Rebsorte : 100 % Cinsault, Reben gepflanzt in den 1960er Jahren. Alkoholgehalt : ~14,5 % vol. Weinbereitung und Reifung : Gärung in Betonfässern, einheimische Hefen, Reifung auf der Feinhefe für 8–12 Monate, keine Sulfite zugesetzt, ungefiltert. 👁️ Weinprofil Auge : Tiefes Granatrot, klar und leuchtend. Nase : Komplexe Aromen: Rosenpulver, schwarzer Tee, Orangenschale, reife Pflaume, Kakao, Lakritze und Kräuternuancen. Gaumen : Seidige und umhüllende Textur, feine, aber strukturierte Tannine, belebende Säure, langer Abgang, zart würzig und fruchtig. 🏆 Verkostungsnotizen James Suckling (2023): 93 Punkte – „Viele Noten von Zwetschgenpflaume, Milchschokolade und Lakritze … kräftige Tanninstruktur auf einem kräftigen Gaumen.“ Lobenberg : 93–95 Punkte (2022) – Würzige Struktur (Nelke, Curry, grüner Pfeffer), schwarze Früchte und lebendige Textur auf Kalksteinböden. 🍽️ Speisen- und Weinkombinationen: Perfekt zu: Gegrilltes rotes Fleisch und Lamm. Scharfe Gerichte, Aufschnitt. 💡 Vorschlag : würziges Fleisch-Tajine, gebratene Lammkeule, gegrilltes Steak. 🕰️ Konsum & Service: Serviertemperatur : 16–18 °C Zubereitung : Eine Stunde dekantieren, um die Aromen freizusetzen. Alterungspotenzial : Jetzt trinken, kann aber bis 2031 gelagert werden. 🌿 Terroir & Engagement: Winzer, die sich der Biodynamik, dem Respekt vor der Rebe und dem natürlichen Gleichgewicht verschrieben haben. Reiner Ausdruck von Cinsault aus den Kalksteinböden von Gard/Lirac, alte Reben, verbessertes Terroir. 🎁 Sonderangebot: Sichern Sie sich mit dem Code REDUCTIONOFF 10 % Rabatt ab einem Einkaufswert von 50 € . Ein eleganter und engagierter Jahrgang, perfekt für außergewöhnliche Momente oder gemeinsame Mahlzeiten. 🚚 Lieferung & Garantie: Schnelle und sorgfältige Lieferung: Erhalten Sie Original Sin direkt zu Ihnen nach Hause. Ihre Zufriedenheit steht bei uns im Vordergrund – unser Team betreut Sie von der Eröffnung bis zur Verkostung.

🍷 Rotwein – AOP Côtes du Rhône Villages (Sainte-Cécile) Domaine Guerrières – Das Beste von uns: Authentisch, würzig & biologisch Ein biologischer, natürlicher und charaktervoller Rotwein aus dem Terroir Sainte-Cécile. Dieser Jahrgang spiegelt die Aufrichtigkeit engagierten Weinbaus wider und vereint aromatische Kraft mit mediterraner Eleganz. 🔍 Hauptfunktionen: Weingut : Domaine Guerrières, engagiert sich für die biologische und biodynamische Umstellung (Demeter), natürliche Weinbereitung ohne Zusatzstoffe. Appellation : AOP Côtes du Rhône Villages – Sainte-Cécile Vintage : The Best of Us (Etikett „ Warriors “, um die weibliche Energie hervorzuheben) Jahrgang : 2022 Fassungsvermögen : 75 cl Rebsorten : Grenache 50 %, Syrah 40 %, Carignan 10 % Alkoholgehalt : 14% vol. 👁️ Weinprofil: Auge : Tiefes Granatrot, dunkel und klar in der Farbe. Nase : Bouquets von Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren, Pflaumenkompott, Garrigue-Kräutern und süßen Gewürzen (Süßholz, Pfeffer). Gaumen : Rund, seidig und strukturiert, zarte Tannine, spritziger und würziger Abgang, erfrischende Lebendigkeit, lange fruchtige Persistenz. 🍽️ Speisen- und Weinkombinationen: Tapas und Aufschnitt. Gegrilltes Fleisch, weißes Fleisch in Soße, Ratatouille. 💡 Vorschlag : Mediterranes Barbecue, Picknick oder Buffet mit Freunden. 🕰️ Konsum & Service: Serviertemperatur : 15–17 °C. Zubereitung : Leicht gekühlt oder nach vorsichtigem Dekantieren (20 Min.) servieren. Alterungspotenzial : Genießen Sie ihn ab sofort bis 2026, um von seiner Frische und Ausgewogenheit zu profitieren. 🌿 Terroir & Engagement: Weinberg auf Lehm-Kalk- und Kieselböden (Lehm-Kalk), mediterrane Ausrichtung. Ökologischer und biodynamischer Weinbau, natürliche Weinbereitung ohne Filtration oder Schönung, einheimische Hefen, minimale Sulfitdosierung. 🎁 Sonderangebot: Sichern Sie sich mit dem Code REDUCTIONOFF 10 % Rabatt ab einem Einkaufswert von 50 € . Entdecken Sie einen natürlichen, eleganten und engagierten Rotwein – den perfekten Begleiter für Ihre geselligen Momente. 🚚 Lieferung & Garantie: Schnelle und sorgfältige Lieferung: Erhalten Sie „The Best of Us“ direkt zu Ihnen nach Hause. Ihre Zufriedenheit steht bei uns an erster Stelle – unser Team unterstützt Sie von der Bestellung bis zur Verkostung.

🍷 Rotwein – Cairanne Domaine Wilfried: Authentisch, strukturiert & mediterran Ein Rotwein aus Cairanne , hergestellt im ökologischen Weinbau, hergestellt von Réjane & Wilfried Pouzoulas. Es ist ein tiefer, natürlicher und eleganter Cru aus der Südrhône, perfekt für Liebhaber von Terroirweinen. 🔍 Hauptfunktionen: Domaine : Domaine Wilfried (Réjane & Wilfried Pouzoulas) Bezeichnung : AOC Cairanne Jahrgang : 2020 Fassungsvermögen : 75 cl Rebsorten : Grenache 60 %, Syrah 20 %, Mourvèdre 20 %. Alkoholgehalt : 14% vol. Weinbereitung und Reifung : Natürliche Gärung mit einheimischen Hefen in Betonfässern, sehr niedriger Sulfitgehalt, ungefiltert/ungeschönt. 👁️ Weinprofil Auge : Tiefes Rubinrot, klar und brillant. Nase : Noten von roten und schwarzen Früchten (schwarze Johannisbeere, Brombeere), Garrigue-Kräutern, pfeffrigen und mineralischen Noten. Gaumen : Rund, strukturiert mit eleganten Tanninen, schöne spritzige Frische, langer Abgang mit Früchten und Gewürzen. 🍽️ Speisen- und Weinkombinationen: Geeignet für: Gegrilltes Fleisch, Wild, Eintöpfe (Eintopf, Lamm mit Kräutern). Reifer Käse. 💡 Vorschlag : Tajine, provenzalischer Eintopf, Braten mit Kräutern, Fleisch in Soße. 🕰️ Konsum & Service: Serviertemperatur : 16–18 °C. Zubereitung : 30 Minuten lüften oder leicht dekantieren, um die Aromen freizusetzen. Kellerpotenzial : 2020–2028, bei guter Entwicklung sogar 2030. 🌿 Terroir & Engagement: Blaue und gelbe Mergelböden, mediterranes Klima mit Hanglage. Ökologischer Landbau, handverlesene Ernte, natürliche Weinbereitung in Betonfässern und niedriger Sulfitgehalt – zur Erhaltung von Reinheit und Finesse. 🎁 Sonderangebot: 10 % Rabatt mit dem Code REDUCTIONOFF ab 50 € Einkaufswert . Genießen Sie einen biologischen, ausgewogenen und geselligen Cairanne – den idealen Begleiter zu Ihren mediterranen Gerichten. 🚚 Lieferung & Garantie: Schnelle und sorgfältige Lieferung: Erhalten Sie Ihren Cairanne direkt nach Hause. Ihre Zufriedenheit steht bei uns an erster Stelle – unser Team unterstützt Sie von der Bestellung bis zur Verkostung.

🍷 Rotwein – Vin de France Domaine Berry-Althoff – Syrault: Elegant und Gourmet Ein biologischer und biodynamischer Rotwein (Demeter-Umstellung), hergestellt aus einer handgeernteten Mischung aus Syrah und Cinsault. Dieser Wein stammt aus den Kalkstein-Terroirs der Region Gard und offenbart eine seltene Feinheit und erfrischende Trinkbarkeit. 🔍 Hauptfunktionen: Produzent : Domaine Berry-Althoff (Imogen Berry & Robin Althoff), gelegen in Aubais & Aujargues (Gard), 10 ha in AB & Demeter Biodynamik. Appellation : Vin de France Jahrgang : Syrault 2023 Fassungsvermögen : 75 cl Rebsorten und Terroir : 65 % Syrah auf Kalkstein aus Hauteriv, 35 % Cinsault auf Kalkstein aus Valangin. Alkoholgehalt : 13,5 % vol. Weinbereitung : Vollständiges Entrappen, Mazeration durch Infusion für 7 Tage bei 20–22 °C, Gärung mit einheimischen Hefen, Reifung für 8 Monate in Edelstahltanks, ohne Zusatz von Sulfiten – Gesamt-SO₂ nicht nachweisbar. 👁️ Weinprofil: Auge : Tiefes Granatrot, klar. Nase : Elegante Aromen von roten Johannisbeeren, Blaubeeren, mit minzigen/violetten Nuancen und mediterranen Kräutern. Gaumen : Lebhaft und süffig, mit zarter Struktur, erfrischender Säure und einem anhaltenden fruchtigen Abgang – perfekt für gesellige Stunden. 🍽️ Speisen- und Weinkombinationen: Ideal für: Pizza- und Pasta-Partys mit Freunden. Aufschnitt oder leichte Grillgerichte. 💡 Tipp : Die ultimative festliche und entspannte Begleitung! 🕰️ Konsum & Service: Serviertemperatur : 15–17 °C Zubereitung : Kein Dekantieren erforderlich – sofort trinkfertig. Alterungspotenzial : Am besten jung genießen, bis zu 5 Jahre, aber insbesondere innerhalb von 2 bis 3 Jahren, um seine Frische zu bewahren. 🌿 Terroir & Engagement: Grundstücke auf gewalztem Kalkstein und Rhône-Ton, mediterrane Ausrichtung. Ökologischer Weinbau, in Umstellung auf Demeter-Biodynamik; Weinbereitung ohne Zusatzstoffe, einheimische Hefen, keine Zugabe von Sulfiten. 🎁 Sonderangebot: Sichern Sie sich mit dem Code REDUCTIONOFF 10 % Rabatt ab einem Einkaufswert von 50 € . Entdecken Sie Syrault – einen leichten, natürlichen und geselligen Rotwein, perfekt für Ihre Abende mit Freunden. 🚚 Lieferung & Garantie: Schnelle und sorgfältige Lieferung: Erhalten Sie Syrault direkt zu Ihnen nach Hause. Ihre Zufriedenheit steht bei uns an erster Stelle – unser Team unterstützt Sie von der Bestellung bis zur Verkostung.

🍷 Rotwein – Côtes-du-Rhône Domaine Wilfried – L'Affable Rouge: Natürlich, geschmeidig & mediterran Ein biologischer und natürlicher Côtes-du-Rhône, fachmännisch hergestellt von Réjane & Wilfried Pouzoulas. Diese gesellige, ausdrucksstarke und unkomplizierte Cuvée ist ein Genuss für alle Liebhaber zugänglicher mediterraner Weine. 🔍 Hauptfunktionen: Weingut : Domaine Wilfried Appellation : AOC Côtes-du-Rhône Rebsorte : Grenache (~50 %), Syrah (~30 %), Carignan (~10 %), Cinsault (~10 %). Jahrgang : 2023 Fassungsvermögen : 75 cl Alkoholgehalt : 13,5 % vol. Kultur : Ökologischer Landbau (Ecocert) Weinbereitung : Natürlich – Gärung mit einheimischen Hefen, ohne Schönung oder Filtration, sehr geringe Sulfitdosierung, schonendes Abfüllen in Betonfässer, um Frische und Frucht zu bewahren. 👁️ Weinprofil: Auge : Tiefrot, klar und strahlend. Nase : Fruchtig und blumig, süße Gewürze, Pfeffer, Garrigue. Gaumen : Geschmeidig und köstlich, feine und elegante Tannine, ausgleichende Säure, langer und schmackhafter Abgang – leicht zu genießen. 🍽️ Speisen- und Weinkombinationen: Perfekt zu: Tapas, Aufschnitt, Käse. Grillgerichte, rotes Fleisch, Eintöpfe. 💡 Tipp : Provenzalischer Eintopf, Lamm mit Kräutern oder südländische Gerichte für ein geselliges Beisammensein. 🕰️ Konsum & Service: Serviertemperatur : 16°C Zubereitung : Kurz vorher öffnen, ohne Dekantieren zur Verkostung geeignet. Alterungspotenzial : Am besten jung (1–4 Jahre) genießen, um von seiner anfänglichen Frische zu profitieren. 🌿 Terroir & Engagement Mediterrane Lehm-Kalk-Böden, Südlage im Rhônetal. Nachhaltiger Ansatz: biologischer, minimalistischer Weinbau, Respekt für natürliche Kreisläufe. 🎁 Sonderangebot: 10 % Rabatt mit dem Code REDUCTIONOFF auf Einkäufe ab 50 €. Probieren Sie einen natürlichen, ausdrucksstarken und festlichen Rotwein – perfekt für Ihre gemeinsamen Momente. 🚚 Lieferung & Garantie: Schnelle und sorgfältige Lieferung: Erhalten Sie L'Affable direkt zu Ihnen nach Hause. Zufriedenheit garantiert – unser Team ist für Sie da und hilft Ihnen bei jedem Schritt.