Beschreibung

🍇 Baudry & Dutour – Le Petit Lieu-Dit

Name: Der kleine Ort-Tell
Brand: Cave Express Quimper
SKU: shopify_FR_15200964411717_55292417507653
Price: 7.90 EUR
Availability: InStock

IGP Val de Loire: ein frischer, lebhafter und aromatischer Bio-Sauvignon-Blanc

Der BIO Petit Lieu-Dit von Baudry & Dutour ist ein trockener Weißwein aus der IGP Val de Loire, der zu 100 % aus Sauvignon Blanc hergestellt wird. Diese Cuvée bringt den frischen und aromatischen Charakter der Weißweine aus dem Loire-Tal zum Ausdruck, mit einem Profil, das von Zitrusfrüchten, Litschis und weißen Blüten geprägt ist.

Das Weingut Baudry & Dutour entstand 2003 aus der Verbindung von Christophe Baudry, der aus einer Winzerfamilie in Cravant-les-Côteaux stammt, und Jean-Martin Dutour, einem Agraringenieur und Önologen. Historisch für ihre Rotweine aus Chinon bekannt, entwickelten sie eine Weißwein-Cuvée, um das Potenzial des Sauvignon Blanc im Val de Loire zu verwerten.

Die Parzelle für den Petit Lieu-Dit befindet sich in Ligré, im Ortsteil Rouilly. Sie ist auf einem tonkalkhaltigen Boden mit Südost-Ausrichtung gepflanzt und wurde ausgewählt, um die Ausdruckskraft des Sauvignon Blanc zu fördern. Die Lese erfolgt nachts, um das aromatische Potenzial der Trauben zu bewahren. Die Maische wird anschließend auf Maischepressen verarbeitet und bei niedriger Temperatur vergoren, um die Frische und Präzision der Frucht zu erhalten.

Frisch, trocken und ausdrucksstark: Der Baudry & Dutour Le Petit Lieu-Dit eignet sich ideal als Aperitif. Er passt auch hervorragend zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch und saisonalem Gemüse. Seine Lebendigkeit und aromatische Ausdruckskraft machen ihn zu einem natürlichen Begleiter für eine frische und leichte Küche.

🔍 Hauptmerkmale

Name: Baudry & Dutour – Le Petit Lieu-Dit
Bezeichnung: IGP Val de Loire
Produzent: Weingut Baudry & Dutour
Weinbauregion: Loire-Tal
Land: Frankreich
Farbe: Weißwein
Typ: Trockener Weißwein
Rebsorte: 100 % Sauvignon Blanc
Alkoholgehalt: 12 % vol.
Inhalt: 75 cl
Terroir: Tonkalk-Parzelle in Ligré, Südost-Ausrichtung
Weinbau: Ökologischer Landbau; das technische Datenblatt des Produzenten erwähnt außerdem die HVE-Zertifizierung
Lese: Nachts, um das aromatische Potenzial zu bewahren
Weinbereitung: Maischeverarbeitung auf Maischepressen und Gärung bei niedriger Temperatur
Restzucker: Weniger als 1 g/l laut dem technischen Datenblatt des Jahrgangs 2024; Daten für 2025 noch zu bestätigen
Stil: Trocken, frisch, lebhaft, fruchtig und floral

👁️ Weincharakteristik:

• Jahrgang: 2025

• Farbe: Blassgelb und glänzend, typisch für den angestrebten Stil eines jungen und frischen Sauvignon Blanc.

• Nase: Ein aromatisches Bouquet, das von Zitrusfrüchten dominiert wird und von Noten von Litschis und weißen Blüten begleitet wird. Das Ganze betont die Frische und die Ausdruckskraft der Frucht.

• Gaumen: Der Einstieg ist frisch und lebhaft. Der Sauvignon Blanc entwickelt Aromen von Zitrusfrüchten und exotischen Früchten, die von einer dynamischen Säure gestützt werden, die dem Wein seinen durstlöschenden Charakter verleiht. Das trockene Profil hebt die aromatische Klarheit und Frische hervor.

• Abgang: Frisch und lang anhaltend, in Fortführung der fruchtigen und zitrischen Noten.

• Stil: Ein trockener und ausdrucksstarker Sauvignon Blanc aus dem Loire-Tal, der Lebendigkeit, aromatische Finesse und Frische vereint.

🍽️ Speisenbegleitung:

Der Baudry & Dutour Le Petit Lieu-Dit passt perfekt zu Meeresfrüchten und leichten Rezepten. Seine aromatische Frische eignet sich besonders für Gerichte, bei denen Zitrusfrüchte, Kräuter und Gemüse eine wichtige Rolle spielen.

🦪 Meeresfrüchte: Austern, Muscheln, Seehörnchen und Muschelplatten.
🐟 Fisch: Gegrillter Fisch, Kabeljaufilet mit Zitrone oder Dorade mit Kräutern.
🍤 Meeresfrüchte: Garnelen, gebratene Gambas und leicht gewürzte Meeresfrüchte.
🌱 Saisonales Gemüse: Frühlingsspargel, grünes Gemüse und Gemüsequiches.
🧀 Käse: Frischer Ziegenkäse, leicht gereifter Ziegenkäse oder Schafskäse.
🥂 Aperitif: Frische Häppchen, Käseaufstriche und kleine Meeresfrüchtezubereitungen.

Unsere Empfehlung: Servieren Sie ihn zu Austern oder gebratenen Muscheln mit frischen Kräutern. Die Zitrusnoten des Sauvignon und seine Lebendigkeit passen natürlich zu den jodigen Aromen der Muscheln.

🕰️ Tipps zur Verkostung und Lagerung:

Serviertemperatur: Zwischen 10 und 12 °C
Vorbereitung: Stellen Sie die Flasche einige Stunden vor dem Servieren in den Kühlschrank. Das Öffnen kurz vor der Verkostung reicht in der Regel aus.
Lagerpotenzial: Am besten jung genießen, idealerweise innerhalb von drei Jahren nach dem Jahrgang, um die Brillanz der frischen Frucht zu erleben.
Aufbewahrung: Bewahren Sie die Flasche liegend auf, wenn sie mit einem Korken verschlossen ist, an einem kühlen, dunklen Ort bei stabiler Temperatur.

🌿 Terroir und Weinbereitung:

Der Petit Lieu-Dit stammt von einer Parzelle in Ligré, im Ortsteil Rouilly, im Val de Loire. Sein tonkalkhaltiger Boden und seine Südost-Ausrichtung wurden von Baudry & Dutour gewählt, um die Reife der Trauben und die aromatische Ausdruckskraft des Sauvignon Blanc zu fördern.

Der Sauvignon Blanc ist eine Rebsorte, die für ihre natürliche Frische und ihre ausdrucksstarken Aromen bekannt ist. In dieser Cuvée offenbart er insbesondere Noten von Zitrusfrüchten, Litschis und weißen Blüten. Sein Gleichgewicht zwischen Frucht und Lebendigkeit eignet sich besonders für die Verkostung als Aperitif und für die Kombination mit Fisch, Muscheln und Gemüse.

Um diese aromatische Ausdruckskraft zu bewahren, erfolgt die Lese nachts. Die Trauben werden schnell gepresst, dann wird die Maische auf Maischepressen verarbeitet, bevor eine Gärung bei niedriger Temperatur stattfindet. Dieser Ansatz zielt darauf ab, die Frische der Frucht zu erhalten und den Verlust der zartesten Aromastoffe zu begrenzen.

🌱 Ein Wein aus biologischem Anbau:

Der Petit Lieu-Dit BIO wird von Baudry & Dutour als Cuvée aus biologischem Anbau vermarktet. Das technische Datenblatt des Produzenten für den Jahrgang 2024 erwähnt die Zertifizierung des biologischen Landbaus (AB) sowie die Zertifizierung des Umweltstandards Hoher Umweltwert (HVE).

Der biologische Landbau regelt insbesondere die Verwendung von Pflanzenschutzmitteln und Betriebsmitteln nach einem spezifischen Regelwerk. Die HVE-Zertifizierung basiert hingegen auf Umweltkriterien, die insbesondere die Biodiversität, die Düngungsstrategie und die Pflanzenschutzstrategie betreffen.

🍷 Warum sollten Sie den Baudry & Dutour Le Petit Lieu-Dit wählen?

Ein IGP Val de Loire, der zu 100 % aus Sauvignon Blanc hergestellt wird.
Eine Bio-Cuvée des Weinguts Baudry & Dutour.
Ein tonkalkhaltiges Terroir in Ligré, im Ortsteil Rouilly.
Von dem Produzenten angekündigte Aromen von Zitrusfrüchten, Litschis und weißen Blüten.
Eine Weinbereitung bei niedriger Temperatur, die darauf abzielt, die aromatische Frische zu bewahren.
Ein trockenes und lebhaftes Profil, das sich für den Aperitif und leichte Mahlzeiten eignet.
Natürliche Kombinationen mit Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, Spargel und Ziegenkäse.

Der Baudry & Dutour Le Petit Lieu-Dit wird Liebhaber des Sauvignon Blanc begeistern, die einen trockenen, frischen und aromatischen Wein suchen. Er findet leicht seinen Platz als Aperitif, zu einer Meeresfrüchteplatte oder bei einem Essen, das saisonalen Produkten gewidmet ist.

🚚 Schnelle Lieferung und garantierte Zufriedenheit:

Wir garantieren eine schnelle und sorgfältige Lieferung, um die Qualität Ihrer Flaschen vollständig zu bewahren. Ihre Zufriedenheit hat für uns oberste Priorität, und unser Team steht Ihnen gerne zur Verfügung, um alle Ihre Fragen zu beantworten.

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XVIII Heiliger Lukas

8,50 euros

🍇 XVIII Saint Luc – Weißwein IGP Côtes de Gascogne: ein frischer, fruchtiger und aromatischer Weißwein aus dem Südwesten Der XVIII Saint Luc ist ein Weißwein mit der Herkunftsbezeichnung IGP Côtes de Gascogne, einem Anbaugebiet im Südwesten Frankreichs, das für seine ausdrucksstarken und zugänglichen Weißweine bekannt ist. Dieser Wein stammt aus dem Terroir der Gascogne und unterstreicht die Frische und aromatische Lebendigkeit, die für die Weißweine der Region charakteristisch sind. Seine Assemblage aus Rebsorten des Südwestens, insbesondere Colombard und Ugni Blanc, sorgt für einen fruchtigen Ausdruck und eine angenehme Frische. Je nach Jahrgang und Assemblage kann das Profil auch Gros Manseng oder Sauvignon Blanc enthalten. Diese Vielfalt ermöglicht Weine mit Aromen von Zitrusfrüchten, weißfleischigem Obst und exotischen Früchten. Der XVIII Saint Luc ist ein geselliger Wein, der sich sowohl als Aperitif als auch zu leichten Gerichten eignet. Er passt besonders gut zu Meeresfrüchten, Fisch, sommerlichen Salaten und Frischkäse. 🔍 Haupteigenschaften: Name: XVIII Saint Luc Appellation: IGP Côtes de Gascogne Erzeuger / Marke: Saint Luc Weinbauregion: Südwesten – Gascogne Land: Frankreich Farbe: Weißwein Typ: Trockener Weißwein Rebsorten: Colombard, Ugni Blanc und Gros Manseng Alkoholgehalt: 11 % vol. Inhalt: 75 cl Stil: Frisch, fruchtig und aromatisch 👁️ Weineigenschaften: • Jahrgang: 2024 • Farbe: Blasses Gelb mit grünen Reflexen, glänzend und klar. • Nase: Ein ausdrucksstarkes Bouquet, geprägt von Zitrusaromen, insbesondere Zitrone und Grapefruit, begleitet von Noten exotischer Früchte wie Ananas und Passionsfrucht sowie floralen Nuancen. • Gaumen: Der Auftakt ist lebendig und erfrischend. Die fruchtigen Aromen kommen klar zur Geltung und werden von einer schönen Frische unterstützt. Der Abgang ist durstlöschend, mit einer leicht mineralischen Note. • Stil: Ein aromatischer und geselliger Weißwein, bei dem Frische und Frucht im Vordergrund stehen. 🍽️ Speiseempfehlungen: Der XVIII Saint Luc passt ideal zu: 🦪 Meeresfrüchte: Austern, Garnelen, Wellhornschnecken und Muscheln. 🐟 Fisch: Gegrillte Dorade, Wolfsbarsch mit Zitrone oder Weißfisch in der Folie gegart. 🍋 Frische Küche: Fisch-Ceviche, Wolfsbarsch-Tartar oder Jakobsmuschel-Carpaccio. 🥗 Sommersalate: Garnelensalat, knackiges Gemüse oder Salat mit frischem Ziegenkäse. 🧀 Frischkäse: Frischer Ziegenkäse, Feta oder junger Schafskäse. 🥂 Aperitif: Fisch-Toasts, Meeresfrüchte-Rillettes und leichte Häppchen. Unsere Empfehlung: Servieren Sie ihn zu einem Wolfsbarsch-Ceviche mit Limette. Die Lebendigkeit des Weins und seine Zitrusaromen harmonieren wunderbar mit der Frische des Fisches und den säuerlichen Noten der Marinade. 🕰️ Tipps zu Genuss und Lagerung: Serviertemperatur: Zwischen 8 und 10 °C. Vorbereitung: Die Flasche einige Stunden vor dem Servieren in den Kühlschrank stellen und erst kurz vor dem Genuss öffnen. Lagerpotenzial: Am besten jung genießen, um die aromatische Frische voll auszukosten. Die genaue Haltbarkeit hängt vom Jahrgang sowie dem trockenen oder lieblichen Profil der Flasche ab. Lagerung: Die Flasche lichtgeschützt an einem kühlen Ort aufbewahren und dann gut gekühlt servieren. 🌿 Terroir und Vinifizierung: Das IGP-Gebiet Côtes de Gascogne liegt im Südwesten Frankreichs, hauptsächlich im Département Gers und in den angrenzenden Gebieten. Der Weinberg profitiert von einem gemäßigten ozeanischen Klima mit atlantischen Einflüssen, was die allmähliche Reifung der Trauben begünstigt und ihre aromatische Frische bewahrt. Die Böden der Gascogne weisen eine Vielfalt an kalkhaltigen Ton-, Lehm- und Sandformationen auf. Diese Bedingungen tragen zum aromatischen Ausdruck der weißen Rebsorten und zum Gleichgewicht der Weine der Region bei. Der Colombard wird für seine Zitrusaromen und seine Lebendigkeit geschätzt. Der Ugni Blanc trägt zu Frische und Ausgewogenheit bei, während der Gros Manseng für mehr Körper und Nuancen exotischer Früchte sorgen kann. 🍷 Warum XVIII Saint Luc wählen? Ein Weißwein mit der IGP Côtes de Gascogne, einer emblematischen Appellation des Südwestens. Ein aromatisches Profil, das von Zitrusfrüchten und exotischen Früchten dominiert wird. Eine angenehme Frische, passend zu Aperitifs und leichten Mahlzeiten. Natürliche Begleitung zu Meeresfrüchten, Fisch und Frischkäse. Ein geselliger Wein, der gut gekühlt serviert werden sollte, um seine aromatische Ausdruckskraft zu genießen. Der XVIII Saint Luc wird Liebhaber von Weißweinen aus dem Südwesten begeistern, die eine aromatische und leicht zu teilende Flasche suchen. Seine Frische und seine fruchtigen Noten machen ihn zu einem angenehmen Begleiter für Aperitifs, sommerliche Mahlzeiten und Fischgerichte. 🚚 Schnelle Lieferung und garantierte Zufriedenheit: Wir garantieren eine schnelle und sorgfältige Lieferung, um die Qualität Ihrer Weine zu bewahren. Ihre Zufriedenheit steht für uns an erster Stelle und unser Team steht Ihnen für alle Fragen gerne zur Verfügung.

Baron Nathaniel

29,00 euros

🍷 Baron Nathaniel – Pauillac Rotwein AOC Pauillac: Ein eleganter und strukturierter Bordeaux-Rotwein von Baron Philippe de Rothschild Der Baron Nathaniel von Baron Philippe de Rothschild ist ein Rotwein der kontrollierten Herkunftsbezeichnung (AOC) Pauillac, im Herzen des Médoc, am linken Ufer des Bordeaux-Weingebiets. Diese prestigeträchtige Appellation ist bekannt für ihre strukturierten Weine, ihre aromatische Tiefe und ihr bemerkenswertes Alterungspotenzial. Inspiriert von der Geschichte der Familie Rothschild, ist dieser Wein eine Hommage an Baron Nathaniel de Rothschild, der 1853 das Weingut Brane-Mouton erwarb, aus dem später das berühmte Château Mouton Rothschild hervorging. Der Baron Nathaniel verkörpert das Know-how des Hauses in einem Wein mit Charakter, der Fruchtfülle, feine Tannine und Bordeaux-Eleganz vereint. Seine Assemblage aus traditionellen Médoc-Rebsorten unterstreicht die Aromen schwarzer Früchte, insbesondere von Johannisbeeren und Brombeeren, begleitet von würzigen und holzigen Noten. Seine harmonische Struktur und der anhaltende Abgang machen ihn zum idealen Begleiter für rotes Fleisch, Lammbraten und gehaltvolle Gerichte. 🔍 Hauptmerkmale: Name: Baron Nathaniel Appellation: AOC Pauillac Erzeuger: Baron Philippe de Rothschild Anbaugebiet: Bordeaux – Médoc Land: Frankreich Farbe: Rotwein Typ: Trockener Rotwein Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot Alkoholgehalt: 13 % vol. Inhalt: 75 cl Terroir: Typische kieshaltige Böden von Pauillac Ausbau: In Eichenfässern, je nach technischem Datenblatt etwa 12 Monate Stil: Strukturiert, fruchtig, elegant und würzig 👁️ Weineigenschaften: • Jahrgang: 2017 • Farbe: Tiefes Rubinrot mit purpurroten Reflexen, brillant und intensiv. • Nase: Ein ausdrucksstarkes Bouquet von kleinen roten und schwarzen Früchten, insbesondere Johannisbeere, roter Johannisbeere und Pflaume, begleitet von Noten von Leder, sanften Gewürzen und holzigen Nuancen. • Gaumen: Der Auftakt ist rund und vollmundig. Aromen reifer Früchte verbinden sich mit feinen, eleganten Tanninen, während Röstaromen und würzige Noten für Komplexität sorgen. Die Struktur ist ausgewogen, mit schöner Präsenz am Gaumen und einer Frische, die das Genusserlebnis abrundet. • Abgang: Langanhaltend und harmonisch, geprägt von schwarzen Früchten, Gewürzen und delikaten Holznuancen. • Stil: Ein Pauillac mit Charakter, der gezügelte Kraft, tanninhaltige Eleganz und aromatische Fülle vereint. 🍽️ Speisenempfehlungen: Der Baron Nathaniel passt ideal zu: 🥩 Rotes Fleisch: Gegrilltes Rinderkotelett, Entrecôte nach Bordelaiser Art oder Rinderfilet. 🍖 Lamm: Lammkeule mit Kräutern, Lammkarree in der Kruste oder geschmorte Schulter. 🦆 Ente: Gebratene Entenbrust oder Entenconfit. 🍲 Schmorgerichte: Geschmortes Rindfleisch, Rinderbäckchen mit Pilzen oder Daube. 🦌 Wild: Reh-Ragout oder Wildschweinbraten. 🍄 Feine Küche: Steinpilzrisotto, Pilzfrikassee oder Fleisch mit Pfeffersauce. 🧀 Gereifter Käse: Gereifter Comté, alter Gouda oder charaktervoller Hartkäse. Unsere Empfehlung: Servieren Sie ihn zu einem mit Kräutern der Provence gebratenen Lammkarree mit zerfallenden Kartoffeln. Die Aromen schwarzer Früchte und die Tanninstruktur des Pauillac harmonieren perfekt mit der Reichhaltigkeit des Fleisches, während die würzigen Noten die Aromen des Gerichts unterstreichen. 🕰️ Tipps zu Genuss und Lagerung: Serviertemperatur: Zwischen 17 und 18 °C. Vorbereitung: Eine Belüftung von 30 Minuten bis zu einer Stunde kann die aromatische Entfaltung fördern. Bei einer älteren Flasche sollten Sie das Öffnen vorsichtig angehen und den Wein probieren, bevor Sie entscheiden, ob Sie ihn dekantieren. Lagerpotenzial: Der Jahrgang 2017 befindet sich bereits in einer Reifephase. Die Entwicklung hängt vom Zustand der Flasche und den Lagerbedingungen ab. Lagerung: Die Flasche lichtgeschützt lagern, idealerweise in einem kühlen Keller mit stabiler Temperatur und angepasster Luftfeuchtigkeit. 🌿 Terroir und Vinifikation: Die Appellation Pauillac liegt am linken Ufer der Gironde-Mündung im Médoc. Die Böden bestehen größtenteils aus Kies, was die Drainage fördert und zur Reife der Trauben beiträgt. Das gemäßigte ozeanische Klima und der Einfluss der Mündung tragen zum Gleichgewicht der Weine bei. Der Cabernet Sauvignon ist typisch für Pauillac: Er verleiht Struktur, Tannine und Johannisbeeraromen. Der Merlot trägt zu Rundheit und Geschmeidigkeit bei, während Cabernet Franc und Petit Verdot die Assemblage durch ihre Frische, ihre Würze und ihre Komplexität ergänzen können. Die konsultierten Quellen nennen unterschiedliche Assemblage-Anteile für den Baron Nathaniel 2017. Daher ist es besser, keine genauen Prozentsätze anzugeben, ohne über das exakte technische Datenblatt der vermarkteten Flasche zu verfügen. Der von mehreren Händlern angegebene Ausbau in Eichenfässern bereichert die aromatische Palette um Röst- und Gewürznoten. Er unterstützt die tanninhaltige Struktur, während er die für die Appellation charakteristischen schwarzen Früchte zur Geltung kommen lässt. 🍷 Warum Baron Nathaniel wählen? Ein AOC Pauillac aus einem emblematischen Terroir des Médoc. Eine Cuvée signiert von Baron Philippe de Rothschild. Eine Assemblage traditioneller Bordeaux-Rebsorten. Aromen von Johannisbeeren, schwarzen Früchten, Gewürzen und Holznoten. Ein vollmundiger und strukturierter Gaumen, unterstützt durch feine Tannine. Raffinierte Kombinationen mit Lammbraten, rotem Fleisch und Schmorgerichten. Der Baron Nathaniel wird Liebhaber großer Bordeaux-Rotweine begeistern, die einen strukturierten, eleganten und ausdrucksstarken Wein suchen. Diese Pauillac-Cuvée findet natürlich ihren Platz bei einem Gourmet-Essen, zu einem guten Stück Fleisch oder einem großzügig gewürzten Schmorgericht. 🚚 Schnelle Lieferung und Zufriedenheitsgarantie: Wir garantieren eine schnelle und sorgfältige Lieferung, um die Qualität Ihrer Flaschen zu bewahren. Ihre Zufriedenheit ist unsere Priorität und unser Team steht Ihnen für alle Fragen jederzeit zur Verfügung.

Les Déesses Muettes - Vin rouge Pic Saint Loup

Die stummen Göttinnen der Emotionen

10,50 euros

🍷 Les Déesses Muettes Émotions – Pic Saint-Loup Rotwein AOC Pic Saint-Loup: Ein kraftvoller, eleganter und ausgewogener Rotwein aus dem Languedoc Der Pic Saint-Loup Les Déesses Muettes Émotions ist ein Rotwein der Appellation d'Origine Contrôlée Pic Saint-Loup, die nördlich von Montpellier, im Herzen des Languedoc, liegt. Dieses mediterrane Terroir, das von viel Sonne, reliefreicher Landschaft und den kühlen Einflüssen der Cevennen geprägt ist, bringt Rotweine hervor, die für ihren Charakter, ihre Frische und ihren aromatischen Reichtum bekannt sind. Diese Cuvée bringt die Großzügigkeit der südländischen Rebsorten durch eine Assemblage aus Syrah, Grenache und Mourvèdre zum Ausdruck, die fruchtige Intensität, Fülle und Komplexität vereint. Sie zeichnet sich durch Aromen von reifen roten und schwarzen Früchten aus, begleitet von würzigen Noten und Nuancen der Garrigue. Mit seiner harmonischen Struktur, den feinen Tanninen und dem anhaltenden Abgang ist Les Déesses Muettes Émotions ein charaktervoller Wein, der ideal zu gegrilltem Fleisch, Schmorgerichten und der mediterranen Küche passt. 🔍 Hauptmerkmale Name: Les Déesses Muettes Émotions Appellation: AOC Pic Saint-Loup Weinbauregion: Languedoc-Roussillon Land: Frankreich Farbe: Rotwein Typ: Trockener Rotwein Rebsorten: Syrah, Grenache und Mourvèdre Alkoholgehalt: 13,5 % vol. Inhalt: 75 cl Stil: Fruchtig, würzig, strukturiert und ausgewogen 👁️ Charakteristik des Weins • Jahrgang: 2024 • Farbe: Tiefes Granatrot mit purpurnen Reflexen, das einen konzentrierten und ausdrucksstarken Wein erahnen lässt. • Nase: Ein komplexes Bouquet von reifen roten und schwarzen Früchten, begleitet von würzigen Noten und den für Weine aus dem Languedoc charakteristischen Nuancen der Garrigue. • Gaumen: Der Auftakt ist großzügig und ausdrucksstark. Aromen von reifen Früchten verbinden sich mit würzigen Nuancen, während feine, seidige Tannine die Degustation strukturieren. Eine angenehme Frische gleicht die Substanz aus und lässt den Geschmack in einem langen, harmonischen Abgang nachklingen. • Stil: Ein großzügiger und eleganter Pic Saint-Loup Rotwein, der aromatischen Reichtum, tanninhaltige Struktur und mediterrane Frische verbindet. 🍽️ Speiseempfehlungen: Les Déesses Muettes Émotions passt hervorragend zu: 🥩 Rotes Fleisch: Gegrilltes Entrecôte, Rinderrippe oder Bavette mit Schalotten. 🍖 Lamm: Gebratene Lammkeule mit Kräutern der Provence oder Lammkarree in Kräuterkruste. 🦆 Ente: Entenbrust mit Feigen oder gebratene Ente mit milden Gewürzen. 🍲 Schmorgerichte: Daube provençale, Wildschweinragout oder geschmortes Rindfleisch. 🍅 Mediterrane Küche: Moussaka, Lamm-Tajine oder gefülltes Gemüse. 🧀 Gereifter Käse: Schafskäse (Tomme de brebis), Pecorino oder Schnittkäse. Unsere Empfehlung: Servieren Sie diesen Pic Saint-Loup zu einer Entenbrust mit Feigen. Die Reichhaltigkeit des Fleisches harmoniert mit den reifen Fruchtnoten des Weins, während seine würzigen Anklänge den Geschmack des Gerichts abrunden. 🕰️ Tipps zu Genuss und Lagerung: Serviertemperatur: Zwischen 16 und 18 °C. Vorbereitung: Öffnen Sie die Flasche im Voraus. Eine Belüftung von 30 Minuten bis zu einer Stunde kann helfen, die Aromen zu entfalten; passen Sie diese Zeit dem Ausdruck des Weins an. Lagerpotenzial: Jetzt genießen oder unter guten Bedingungen mehrere Jahre lagern. Lagerung: Lagern Sie die Flasche liegend, vor Licht geschützt, in einem kühlen Keller mit stabiler Temperatur. 🌿 Terroir und Vinifizierung: Die Appellation Pic Saint-Loup liegt nördlich von Montpellier im Languedoc. Der Weinberg profitiert von einem mediterranen Klima mit sonnigen Tagen und kühleren Einflüssen durch die umliegenden Erhebungen. Diese Bedingungen tragen dazu bei, das Gleichgewicht zwischen Fruchtreife und aromatischer Frische zu bewahren. Die Böden der Appellation weisen eine Vielfalt an Formationen auf, darunter Kalkstein, Geröll und tonhaltige Kalkböden. Diese Vielfalt trägt zur Persönlichkeit der Rotweine bei, die oft von reifen Früchten, Gewürzen und dem Duft der Garrigue geprägt sind. Der Syrah sorgt meist für Struktur, aromatische Intensität und würzige Noten. Der Grenache trägt zur Fülle und zum fruchtigen Reichtum bei, während der Mourvèdre die Struktur und Komplexität der Assemblage verstärken kann. 🍷 Warum sollten Sie sich für Les Déesses Muettes Émotions entscheiden? Ein AOC Pic Saint-Loup aus einem emblematischen Terroir des Languedoc. Eine Assemblage aus Syrah, Grenache und Mourvèdre. Aromen von reifen roten und schwarzen Früchten, Gewürzen und Garrigue. Ein großzügiger Gaumen, strukturiert durch feine Tannine. Kulinarische Begleitungen zu rotem Fleisch, Lamm und Schmorgerichten. Ein Wein für charaktervolle Mahlzeiten und die mediterrane Küche. Der Pic Saint-Loup Les Déesses Muettes Émotions wird Liebhaber von Rotweinen aus dem Languedoc begeistern, die einen ausdrucksstarken, fruchtigen und ausgewogenen Wein suchen. Er passt wunderbar zu gegrilltem Fleisch, einem Schmorgericht oder einem geselligen Essen mit mediterranen Aromen. 🚚 Schnelle Lieferung und Zufriedenheitsgarantie: Wir garantieren eine schnelle und sorgfältige Lieferung, um die Qualität Ihrer Flaschen zu bewahren. Ihre Zufriedenheit ist unsere Priorität und unser Team steht Ihnen für alle Fragen gerne zur Verfügung.

Entre-Deux-Mers

8,50 euros

🍇 Château Landereau – Entre-Deux-Mers Blanc AOC Entre-Deux-Mers: ein frischer und aromatischer Weißwein aus Bordeaux Der Château Landereau Blanc ist ein trockener Weißwein der kontrollierten Herkunftsbezeichnung (AOC) Entre-Deux-Mers im Herzen des Weinbaugebiets Bordeaux. Diese zwischen der Garonne und der Dordogne gelegene Weinregion ist bekannt für ihre frischen, ausdrucksstarken und ausgewogenen Weißweine. Das auf den Hügeln von Sadirac und Loupes gelegene Familienweingut Château Landereau wird von Bruno Baylet geführt. Das Weingut kultiviert mehrere für Bordeaux typische weiße Rebsorten, darunter Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris, Sémillon und Muscadelle. Diese Assemblage ermöglicht es, die Vielfalt des Terroirs zum Ausdruck zu bringen und die aromatische Frische der Trauben zu bewahren. 🔍 Wichtigste Merkmale: Name: Château Landereau Blanc Appellation: AOC Entre-Deux-Mers Erzeuger: Château Landereau – Bruno Baylet Weinbauregion: Bordeaux – Entre-Deux-Mers Land: Frankreich Farbe: Weißwein Typ: Trockener Weißwein Rebsorten: Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris, Sémillon und Muscadelle Alkoholgehalt: 12,5% Flascheninhalt: 75 cl Stil: Frisch, fruchtig und aromatisch 👁️ Eigenschaften des Weins: • Jahrgang: 2024 • Farbe: Glänzendes blasses Gelb mit zart grünlichen Reflexen. • Nase: Ein ausdrucksstarkes Bukett, das von Zitrusfrüchten wie Zitrone und Grapefruit dominiert wird, begleitet von Noten von Weinbergpfirsich und floralen Nuancen. • Gaumen: Der Auftakt ist frisch und lebhaft. Die Aromen von Zitrusfrüchten und weißfleischigem Obst kommen klar zur Geltung. Der Wein wirkt am Gaumen knackig und ausgewogen, gestützt durch eine schöne Spannung, die den Genuss verlängert. • Abgang: Frisch und langanhaltend, geprägt von Zitrusfrüchten und einer angenehmen Lebendigkeit. • Stil: Ein trockener, ausdrucksstarker und ausgewogener Weißwein aus Bordeaux, bei dem Frische und aromatische Reinheit im Vordergrund stehen. 🍽️ Speiseempfehlungen: Der Château Landereau Blanc ist der ideale Begleiter zu: 🦪 Meeresfrüchte: Austern, Garnelen, Wellhornschnecken und Meeresfrüchteplatten. 🐟 Fisch: Seelachsfilet, gegrillte Dorade oder Seezunge „Meunière“. 🍣 Japanische Küche: Sushi, Sashimi und marinierter roher Fisch. 🥗 Frische Vorspeisen: Sommersalate, Fischtartar oder Ceviche. 🧀 Käse: Frischer Ziegenkäse oder junger Schafskäse. 🥂 Apéritif: Fisch-Toasts, Meeresfrüchte-Rillettes und leichte Häppchen. Unsere Empfehlung: Servieren Sie ihn zu einer Meeresfrüchteplatte oder einem Fisch-Ceviche mit Zitrusfrüchten. Seine Frische und seine Zitrusnoten harmonieren auf natürliche Weise mit dem jodhaltigen Geschmack und der Finesse der Meeresprodukte. 🕰️ Trink- und Lagerungshinweise: Serviertemperatur: Zwischen 8 und 10 °C. Vorbereitung: Die Flasche einige Stunden vor dem Servieren in den Kühlschrank stellen und erst unmittelbar vor dem Genuss öffnen. Lagerpotenzial: Vorzugsweise jung zu genießen; idealerweise zwischen 2025 und 2029 für den Jahrgang 2024, gemäß den Empfehlungen des Guide Hachette. Lagerung: Die Flasche vor Licht geschützt an einem kühlen Ort mit stabiler Temperatur aufbewahren. 🌿 Terroir und Vinifizierung: Die Weinberge des Château Landereau befinden sich auf den Hügeln von Sadirac und Loupes im Entre-Deux-Mers. Die Böden bestehen überwiegend aus Ton- und Kieselgestein, mit kieshaltigen Kuppen, die zur Vielfalt des Ausdrucks der Weinberge beitragen. <Cite refs={["turn893182search13"]}/> Der Sauvignon Blanc verleiht Aromen von Zitrusfrüchten und eine ausgeprägte Lebendigkeit. Der Sauvignon Gris ergänzt die Assemblage mit seiner aromatischen Fülle, während der Sémillon für Rundheit und Struktur sorgt. Die Muscadelle trägt zu den floralen Nuancen bei. Für den Jahrgang 2024 beschreibt der Guide Hachette einen Weißwein mit Sauvignon-Dominanz, der auf der Feinhefe ausgebaut wurde, mit intensiven Noten von Zitrusfrüchten und Weinbergpfirsich, einem knackigen, frischen und geschmackvollen Gaumen sowie einem straffen Abgang. Der Ausbau im Stahltank bewahrt die aromatische Ausdruckskraft des Weins. 🍷 Warum Château Landereau Blanc wählen? Eine AOC Entre-Deux-Mers aus dem Weinbaugebiet Bordeaux. Eine Assemblage traditioneller weißer Bordeaux-Rebsorten. Noten von Zitrusfrüchten, Weinbergpfirsich und weißen Blüten. Ein frischer und knackiger Gaumen, ideal für leichte Mahlzeiten. Natürliche Begleitung zu Meeresfrüchten, Fisch und Sushi. Der Château Landereau Blanc wird Liebhaber trockener Weißweine begeistern, die Frische, aromatische Ausdruckskraft und Ausgewogenheit suchen. Er passt hervorragend als Aperitif, zu Mahlzeiten mit Meeresfrüchten oder als Begleiter sommerlicher Küche. 🚚 Schnelle Lieferung und garantierte Zufriedenheit: Wir garantieren eine schnelle und sorgfältige Lieferung, um die Qualität Ihrer Flaschen zu bewahren. Ihre Zufriedenheit ist unsere Priorität, und unser Team steht Ihnen bei allen Fragen gerne zur Verfügung.

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Der kleine Ort-Tell