🍷 Rotwein – Naturwein Rückkehr der Schwalben – Alonso Tribe: Natürlich & Ausdrucksstark Ein 100 % natürlicher Gamay-Rotwein, hergestellt aus 31 Sorten, die von Cyril Alonso in Marchampt biodynamisch angebaut werden. Dieser Wein wird ohne Zusatzstoffe oder Sulfite hergestellt und besticht durch seine Reinheit, Frische und Energie. 🔍 Hauptfunktionen: Name : Rückkehr der Schwalben Appellation : Vin de France (Beaujolais) Jahrgang : 2023 Fassungsvermögen : 75 cl Rebsorten : 100 % Gamay Alkoholgehalt : 11,5 % vol (typisch leicht, frisch) 🌿 Terroir & Weinbau: Region : Marchampt, Beaujolais Vert – Granit-Terroirs und Wälder, die als LPO-Schutzgebiete eingestuft sind . Böden : karger Granit, sehr entwässernd. Weinbau : Bio, Agroforstwirtschaft, Erhaltung von 140 Rebsorten, Handlese, Freilauf-Saftpressung, natürliche Gärung ohne Zusatzstoffe. 🍷 Weinbereitung & Reifung: Kalte Kohlensäuremazeration: Wein, der ausschließlich aus Vorlaufmost hergestellt und in ganzen Trauben vergoren wird. In Glasfasertanks gereift, ohne Filtration, mit wenig oder keinem Schwefelzusatz. 👁️ Sensorisches Profil: Nase : fruchtige Klarheit, Zitrusfrüchte, Kirschkirsche, kandierte Clementine, keine aggressiven Phenole. Gaumen : erfrischend, spritzig, weiche Tannine, leichte Struktur, schöne salzige Mineralspannung – anregende blumige und spritzige Noten. 🍽️ Speisen- und Weinkombinationen: Perfekt zu: Aperitifs, Wurstwaren, Lyonnaise-Wurst. Leichte Grillgerichte, Sommergerichte, Meeresfrüchte. Gemütliche Momente mit Freunden, Tapas-Platten. 🕰️ Konsum & Service: Temperatur : 12–14 °C. Dekantieren : nicht erforderlich. Alterungspotenzial : Jung trinken (2023–2025), um von seiner Vitalität zu profitieren. 🌟 Was es einzigartig macht: Eine radikale Herangehensweise an Gamay: 31 Rebsorten, Brachland, Agroforstwirtschaft, Naturwein ohne Sulfite, reiner Ausdruck des Granit-Terroirs von Marchampt und die engagierte Philosophie des Alonso-Stammes. 🎁 Sonderangebot: Genießen Sie 10 % Rabatt auf jede Bestellung von Retour des Hirondelles 2023 (≥ 50 €) mit dem Code REDUCTIONOFF . Entdecken Sie einen lebendigen, aufrichtigen und einzigartigen Wein. 🚚 Schnelle Lieferung und Zufriedenheit garantiert: Sorgfältige und schnelle Lieferung: Genießen Sie diesen Naturwein ohne Verzögerung. Ihre Zufriedenheit ist unsere Priorität; unser Team begleitet Sie bei jedem Schritt.

🍷 Rotwein – Vin de France Domaine Wilfried – Les Paradis Perdus: Fruchtig, würzig & mediterran Ein Rotwein aus dem Terroir Rasteau, der seit 2009 nach biologischen Anbaumethoden hergestellt wird. Dieser charaktervolle Wein, ungefiltert und arm an Sulfiten, bietet einen eleganten und fröhlichen Ausdruck des Rhônetals. 🔍 Hauptfunktionen: Weingut : Réjane & Wilfried Pouzoulas (Rasteau), seit 2009 biologisch zertifiziert, natürliche Weinbereitung in Betonfässern. Appellation : Vin de France Vintage : Verlorene Paradiese Fassungsvermögen : 75 cl Rebsorten : Grenache, Carignan, Syrah, Mourvèdre (typische Mischung der südlichen Rhône). Alkoholgehalt : ≃ 13 % vol. Weinbereitung : Spontane Gärung, keine Filtration, sehr niedriger Sulfitgehalt (20 mg/l). 👁️ Weinprofil: Auge : Tiefes Granatrot, klar und brillant. Nase : Würzige und fruchtige Aromen – Erdbeere, Brombeere, Rosenblätter, Garrigue. Gaumen : Geschmeidig, ausgewogen, mit seidigen Tanninen und frischer Säure; ein köstlicher, würziger, fruchtiger Abgang. 🍽️ Speisen- und Weinkombinationen: Perfekt zu: Wurstwaren, Terrinen, Tapas Gegrillte und geschmorte Gerichte (Lamm, Huhn, Sommergemüse) 💡 Vorschlag : Grillen, gemütliches Buffet oder Essen mit Freunden 🕰️ Konsum & Service: Serviertemperatur : 15–17 °C Zubereitung : Leicht gekühlt servieren oder 20 Minuten dekantieren, um die Aromen zu entfalten Alterungspotenzial : Jung trinken (bis 2028), um Lebendigkeit und Fruchtigkeit zu bewahren 🌿 Terroir & Engagement: Mergel- und Kieselböden, mediterrane Ausrichtung, vom Mistral durchzogenes Gebiet. Biowein, ungefiltert, sehr geringer Sulfitzusatz, einheimische Hefen: reiner und respektvoller Ausdruck des Terroirs. 🎁 Sonderangebot: Sichern Sie sich mit dem Code REDUCTIONOFF 10 % Rabatt ab einem Einkaufswert von 50 € . Gönnen Sie sich einen natürlichen, geselligen und schlichten Rotwein – perfekt für Ihre gemeinsamen Momente. 🚚 Lieferung & Garantie: Schnelle und sorgfältige Lieferung: Erhalten Sie Les Paradis Perdus zu Hause. Ihre Zufriedenheit steht bei uns im Vordergrund – unser Team begleitet Sie von der Auswahl bis zur Verkostung.

🍷 Rotwein – Châteauneuf-du-Pape M. Chapoutier – Croix de Bois 2014: Intensität und Authentizität Grenache Ein emblematischer Châteauneuf-du-Pape von Chapoutier, hergestellt aus 100 % Grenache , von alten Reben, die im ökologischen und biodynamischen Landbau (Demeter) angebaut werden. 🔍 Hauptfunktionen: Domain : M. Chapoutier Appellation : AOC Châteauneuf-du-Pape Jahrgang : Croix de Bois Jahrgang : 2014 Fassungsvermögen : 75 cl Rebsorte : 100 % Grenache Noir (60–80 Jahre alte Rebstöcke) Alkoholgehalt : ~14% vol. Weinbereitung und Reifung : Handlese, vollständiges Entrappen, langsame Gärung (~3 Wochen) in Betonfässern, Reifung 14–16 Monate in Fässern und Betonfässern (ungefiltert). 👁️ Weinprofil: Auge : Tiefrot, violett und leuchtend. Nase : Reich an reifen schwarzen Früchten (Brombeere, Kirsche), Fruchtgelee, Garrigue, Lakritze, süßen Gewürzen und einem Hauch von Rauch/Tabak. Gaumen : Voll und samtig, warme und geschmolzene Tannine, langer und kraftvoller Abgang mit schwarzen Früchten, Gewürzen, aromatischen Kräutern und leichter Mineralität. 🍽️ Speisen- und Weinkombinationen Ideal mit: Gegrillte Lammkeule oder -kotelett, gepfeffertes Rindfleisch. Wild in Sauce, würzige mediterrane Gerichte. 💡 Vorschlag : würziges Lamm-Tajine, Moussaka, gegrillte Wildschweinkeule. 🕰️ Konsum & Service Temperatur : 16–18 °C, 30 Minuten Dekantieren empfohlen. Alterungspotenzial : getestet und trinkfertig, kann sich aber bis 2034–2040 weiterentwickeln. 🌿 Terroir & Engagement Reben auf Böden aus gerollten Kieselsteinen, Sand und Lehm vom Châteauneuf-Plateau. Bio- und biodynamische Zertifizierung (Demeter) , Handlese, lange und schonende Weinbereitung, respektvolle Reifung – purer Ausdruck des Terroirs. 🎁 Sonderangebot: Sichern Sie sich mit dem Code REDUCTIONOFF 10 % Rabatt ab einem Einkaufswert von 50 € . Entdecken Sie Croix de Bois 2014 , einen reichen, warmen und gefühlvollen Châteauneuf. 🚚 Lieferung & Garantie: Schnelle und sorgfältige Lieferung: Erhalten Sie Ihr Holzkreuz 2014 direkt zu Ihnen nach Hause. Ihre Zufriedenheit steht bei uns an erster Stelle – unser Team betreut Sie bis zur Verkostung.

🍷 Rotwein – Cornas Familie Boel – Ars Magirica: Kraft & Köstlichkeit Syrah Ein ausdrucksstarker und eleganter biodynamischer Syrah (Demeter) aus einem für Cornas typischen Granit-Terroir. „Ars Magirica“ zelebriert die Kochkunst: ein Wein, der zum Teilen und Genießen bei Tisch geschaffen ist. Fest und samtig vereint er aromatischen Reichtum mit kontrollierter Struktur. 🔍 Hauptfunktionen Weingut : Famille de Boel France (Nelly France & Arnaud de Boel), biodynamisch seit 2016, aufgeteilt auf Saint-Joseph und Cornas. Bezeichnung : AOC Cornas Jahrgang : Ars Magirica Jahrgang : 2023 Fassungsvermögen : 75 cl Rebsorte : 100 % Syrah auf Granitböden in Clarençon (Cornas Bank). 👁️ Weinprofil: Auge : Dunkelrot, dicht und strahlend. Nase : Brombeere, Schwarzkirsche, schwarze Johannisbeere, mit würzigen Noten (Pfeffer, Lakritze, Garrigue), Schokoladennuancen und schwarzen Oliven. Gaumen : Samtige Textur, fruchtige und würzige Balance, vorhandene, aber geschmolzene Tannine, langer und frischer Abgang, starke Struktur für die Lagerung im Keller. 🍽️ Speisen- und Weinkombinationen: Passt perfekt zu: gegrilltem Prime Rib, würzigem Lamm-Tajine, Moussaka. 💡 Vorschlag : ein idealer Begleiter für eine großzügige Mahlzeit mit Freunden oder der Familie. 🕰️ Konsum & Service: Serviertemperatur: 16–18 °C Jetzt trinkfertig, aber erst nach 2025 zu empfehlen, um seine Struktur vollständig zu entfalten Kellerpotenzial: bis 2038 🌿 Terroir & Engagement: Grundstück auf Granit in der Stadt Clarençon, Westufer des Cornas Biodynamischer Anbau (Demeter), Handlese, natürliche Gärung, Ausbau in Fässern und Demi-Muids nach der Gärung 🎁 Sonderangebot: Sichern Sie sich mit dem Code REDUCTIONOFF 10 % Rabatt ab einem Einkaufswert von 50 € . Ein intensiver, strukturierter Cornas-Wein, der perfekt zu Ihren außergewöhnlichen Mahlzeiten passt. 🚚 Lieferung & Garantie: Schnelle und sorgfältige Lieferung: Erhalten Sie Ars Magirica 2023 direkt zu Ihnen nach Hause. Ihre Zufriedenheit steht bei uns an erster Stelle – unser Team betreut Sie bis zur Verkostung.

🍷 Rotwein – AOP Saint-Joseph Verzier Vineyard – Footprint: Elegant, würzig und authentischer Syrah Eine ikonische Saint-Joseph-Cuvée, hergestellt von Vignoble Verzier. Hergestellt aus biodynamisch angebautem Syrah (Demeter), mit Finesse vinifiziert und in Demi-Muids gereift, verkörpert er die Eleganz und Spannung, die typisch für das nördliche Rhônetal ist. 🔍 Hauptfunktionen: Hersteller : Weingut Verzier (Chante‑Perdrix), ökologischer und biodynamischer Weinbau (Demeter). Bezeichnung : AOP Saint-Joseph Jahrgang : Fußabdruck Fassungsvermögen : 75 cl Rebsorte : 100% Syrah Alkoholgehalt : 12,5 % vol. Weinbereitung und Reifung : Natürliche Gärung, Reifung 12–18 Monate in Fudern/Demi-Muids (500 l), ohne Filtration, sehr geringe Zugabe von Sulfiten. 👁️ Weinprofil: Auge : Dunkles Granatrot, klar und brillant. Nase : Palette aus roten und schwarzen Früchten (Brombeere, Kirsche), würzigen und pfeffrigen Noten, rauchiger/speckiger Touch – komplex und verführerisch. Gaumen : Dicht, frisch und strukturiert, elegante Tannine, schöne, spritzige Lebendigkeit und langer, würziger Abgang – perfekte Balance zwischen Kraft und Feinheit. 🍽️ Speisen- und Weinkombinationen: Perfekt zu: Gegrilltes Lamm, Wild, Gerichte in Soße, reifer Käse. 💡 Tipp : Lammkotelett mit Thymian, Wildschweinragout oder Rehbraten – gelungene mediterrane Kombinationen. 🕰️ Konsum & Service: Serviertemperatur : 15–17 °C. Zubereitung : Um die Aromen freizusetzen, wird eine Dekantierung für 30 Minuten empfohlen. Alterungspotenzial : Jetzt genießen, kann aber bis 2030 gelagert werden. 🌿 Terroir & Engagement: Biodynamische Reben (Demeter), Granitböden, Handlese. Natürliche Cuvée: einheimische Hefen, keine größeren önologischen Zusätze, wenige Sulfite – reiner Ausdruck des Terroirs. 🎁 Sonderangebot: Sichern Sie sich mit dem Code REDUCTIONOFF 10 % Rabatt ab einem Einkaufswert von 50 € . Genießen Sie einen außergewöhnlichen, eleganten und aufrichtigen Syrah – für Gourmet- und raffinierte Momente. 🚚 Lieferung & Garantie: Sorgfältige und schnelle Lieferung: Erhalten Sie Empreinte direkt zu Ihnen nach Hause. Ihre Zufriedenheit steht bei uns an erster Stelle – unser Team betreut Sie bis zur Verkostung.

🍷 Rotwein – Cairanne Domaine Wilfried: Authentisch, strukturiert & mediterran Ein Rotwein aus Cairanne , hergestellt im ökologischen Weinbau, hergestellt von Réjane & Wilfried Pouzoulas. Es ist ein tiefer, natürlicher und eleganter Cru aus der Südrhône, perfekt für Liebhaber von Terroirweinen. 🔍 Hauptfunktionen: Domaine : Domaine Wilfried (Réjane & Wilfried Pouzoulas) Bezeichnung : AOC Cairanne Jahrgang : 2020 Fassungsvermögen : 75 cl Rebsorten : Grenache 60 %, Syrah 20 %, Mourvèdre 20 %. Alkoholgehalt : 14% vol. Weinbereitung und Reifung : Natürliche Gärung mit einheimischen Hefen in Betonfässern, sehr niedriger Sulfitgehalt, ungefiltert/ungeschönt. 👁️ Weinprofil Auge : Tiefes Rubinrot, klar und brillant. Nase : Noten von roten und schwarzen Früchten (schwarze Johannisbeere, Brombeere), Garrigue-Kräutern, pfeffrigen und mineralischen Noten. Gaumen : Rund, strukturiert mit eleganten Tanninen, schöne spritzige Frische, langer Abgang mit Früchten und Gewürzen. 🍽️ Speisen- und Weinkombinationen: Geeignet für: Gegrilltes Fleisch, Wild, Eintöpfe (Eintopf, Lamm mit Kräutern). Reifer Käse. 💡 Vorschlag : Tajine, provenzalischer Eintopf, Braten mit Kräutern, Fleisch in Soße. 🕰️ Konsum & Service: Serviertemperatur : 16–18 °C. Zubereitung : 30 Minuten lüften oder leicht dekantieren, um die Aromen freizusetzen. Kellerpotenzial : 2020–2028, bei guter Entwicklung sogar 2030. 🌿 Terroir & Engagement: Blaue und gelbe Mergelböden, mediterranes Klima mit Hanglage. Ökologischer Landbau, handverlesene Ernte, natürliche Weinbereitung in Betonfässern und niedriger Sulfitgehalt – zur Erhaltung von Reinheit und Finesse. 🎁 Sonderangebot: 10 % Rabatt mit dem Code REDUCTIONOFF ab 50 € Einkaufswert . Genießen Sie einen biologischen, ausgewogenen und geselligen Cairanne – den idealen Begleiter zu Ihren mediterranen Gerichten. 🚚 Lieferung & Garantie: Schnelle und sorgfältige Lieferung: Erhalten Sie Ihren Cairanne direkt nach Hause. Ihre Zufriedenheit steht bei uns an erster Stelle – unser Team unterstützt Sie von der Bestellung bis zur Verkostung.

🍇 Weißwein – IGP Pays d'Oc Dame Blanche 2022 – Terre des Dames: Reinheit und Mineralität Dieser 100 % biologische Grenache Blanc Weißwein aus Lehm-Kalkstein-Terroirs (einschließlich Feuerstein und versteinerten Austern) bietet einen raffinierten und eleganten Ausdruck zwischen lebendiger Frische und Komplexität. 🔍 Hauptfunktionen: Name : Weiße Dame Bezeichnung : IGP Pays d'Oc Jahrgang : 2022 Fassungsvermögen : 75 cl Rebsorten : 100 % Grenache Blanc Alkoholgehalt : 13% vol. 🌱 Terroir & Weinbereitung: Ernte und Sortierung erfolgen von Hand. Die Hälfte reifte 6 Monate lang in französischen 600-Liter-Fässern. Natürliche Verfahren: leichte Abfüllung auf Hefe, wenig oder keine Schönung, minimale Filtration. 👁️ Weinprofil: Farbe : Hellgelb, leicht goldene Farbtöne – klar und hell. Nase : Frische Zitrusfrüchte (Zitrone, grüner Apfel), zarte florale Noten, buttrige Nuancen, ein Hauch von Eukalyptus und Wildkräutern. Gaumen : Seidige, runde und elegante Textur, hervorragende mineralische Frische; Aromen von Birne, Apfel und gesalzener Zitrone, langer und reiner Abgang. 🍽️ Speisen- und Weinkombinationen: Ideal für: Gegrillter Fisch oder himmlische Saucen Poke Bowls oder Sommersalate Gourmet-Aperitif, Frischkäse (Ziege, Burrata) Leichte asiatische Küche (Sushi, Ceviche) 🕰️ Konsum & Service: Serviertemperatur : 10–12 °C. Alterungspotenzial : Jetzt trinken, um seine bemerkenswerte Frische zu genießen. 🎁 Sonderangebot: Sichern Sie sich mit dem Code REDUCTIONOFF 10 % Rabatt auf jede Bestellung von Dame Blanche 2022 über 50 € . Entdecken Sie einen natürlich eleganten Weißwein aus 100 % Grenache Blanc, der perfekt ist, um Ihre Sinne zu wecken. 🚚 Schnelle Lieferung und Zufriedenheit garantiert: Sorgfältige und schnelle Lieferung: Genießen Sie diesen außergewöhnlichen Weißwein ohne Verzögerung. Kundenzufriedenheit garantiert – unser Team steht Ihnen bei jedem Schritt zur Seite.

🍷 Lou Daro 2022 – AOP Saint-Chinian Rotwein | Schloss Gragnos Lou Daro vom Château de Gragnos ist eine ausdrucksstarke rote Cuvée aus dem Terroir Saint-Chinian im Herzen des Languedoc. Dieser Wein verführt mit seiner fruchtigen Intensität, Noten von Garrigue und seinem starken mediterranen Charakter. 🔍 Hauptfunktionen: Name : Lou Daro Appellation : AOP Saint-Chinian Jahrgang : 2022 Weinregion : Languedoc-Roussillon, Frankreich Rebsorten : Syrah, Grenache, Carignan Alkoholgehalt : 14% Terroir : Lehm-Kalk- und Sandsteinböden Kultur : In organischer Umwandlung Weinbereitung : Entrappte Ernte, Gärung in Edelstahltanks, natürliche Weinbereitung ohne Zusätze Reifung : 100 % in Edelstahltanks, um die Reinheit und Frische der Früchte zu bewahren 👁️ Weinprofil: Auge : Tiefrote Farbe mit violetten Reflexen. Nase : Geradlinige und ausdrucksstarke Nase mit Aromen von Garrigue, Ente-Pflaume und süßen Gewürzen. Geschmack : Vollmundig und rund am Gaumen, mit Noten von reifen Früchten und Himbeeren. Der zarte, straffe Abgang hinterlässt ein frisches und geschmeidiges Gefühl am Gaumen. 🍽️ Speisen- und Weinkombinationen: Lou Daro passt perfekt zu: Gegrilltes rotes oder weißes Fleisch Lammkarree mit Honig und Rosmarin Tian aus Gemüse oder provenzalische Auberginen Serviervorschlag : Ein Barbecue mit Freunden oder ein mediterranes Abendessen mit der Familie. 🕰️ Konsum & Service: Serviertemperatur : Um seine volle Komplexität zu genießen, servieren Sie ihn zwischen 15 °C und 16 °C. Weinzubereitung : Um die Aromen voll zu entfalten, wird eine Belüftung von 30 Minuten vor der Verkostung empfohlen. Alterungspotenzial : Jetzt genießen oder bis zu 5 Jahre lagern, um noch subtilere Aromen zu entwickeln. 🌿 Engagement & Terroir: Das Château de Gragnos in Saint-Chinian im Département Hérault ist ein geschütztes 100 Hektar großes Anwesen, von dem rund 30 Hektar dem Weinbau gewidmet sind. Seit der Übernahme durch die Familie Limage im Jahr 2021 hat das Gut mit der Umstellung auf biologischen Landbau begonnen. Die 40 Jahre alten Rebstöcke gedeihen auf Lehm-Kalk- und Sandsteinböden und profitieren von einem mediterranen Klima, das ideal für die Reifung der Trauben ist. 🎁 Sonderangebot: Sichern Sie sich mit dem Code REDUCTIONOFF 10 % Rabatt auf Bestellungen über 50 €. Entdecken Sie die Frische und Köstlichkeit von Lou Daro , einem natürlichen Rotwein, ideal für gesellige Momente. 🚚 Schnelle Lieferung und Zufriedenheit garantiert: Wir garantieren eine schnelle und sorgfältige Lieferung, damit Sie diesen außergewöhnlichen Rotwein ohne Verzögerung genießen können. Ihre Zufriedenheit ist unsere Priorität und unser Team steht Ihnen für alle Fragen zur Verfügung.

🍷 Plein Les Ceps 2024 – Bio-Naturrotwein | La Cave Apicole – Roussillon Plein Les Ceps ist ein ikonischer Jahrgang von La Cave Apicole aus Montner in den Pyrénées-Orientales. Hergestellt aus 100 % Grenache Noir , angebaut auf Schieferböden, bringt dieser natürliche Rotwein die ganze Köstlichkeit und Frische der Frucht zum Ausdruck. Durch Kohlensäuremaischung vinifiziert, ohne Schönung oder Filtration und ohne Zusatz von Sulfiten , verkörpert er die Vitalität eines freien, ehrlichen und bekömmlichen Weines. 🔍 Hauptfunktionen: Name : Plein Les Ceps Bezeichnung : Vin de France Jahrgang : 2024 Weinregion : Roussillon, Frankreich Rebsorte : 100 % Grenache Noir Alkoholgehalt : 13,5 % Zertifizierung : Biowein, Naturwein, ohne Zusatz von Sulfiten Weinbereitung : Kohlensäuremazeration, Gärung mit einheimischen Hefen, ohne Schönung oder Filtration Reifung : In Bottichen, um die Frische der Früchte zu bewahren . 👁️ Weinprofil: Auge : Klare und leuchtend rote Farbe. Nase : Intensive Aromen von frischen roten Früchten, mit floralen Noten und einem Hauch von Lakritz. Gaumen : Geschmeidiger und köstlicher Auftakt, diskrete Tannine, frischer und ausgewogener Abgang. 🍽️ Speisen- und Weinkombinationen: Plein Les Ceps passt perfekt zu: Feine Wurstwaren Gegrilltes weißes Fleisch Mediterrane Gerichte (Ratatouille, Moussaka) Weichkäse Speiseempfehlung : Ein Barbecue mit Freunden oder ein Tapas-Abend. 🕰️ Konsum & Service: Serviertemperatur : Um die Frische zu genießen, servieren Sie es zwischen 14 °C und 16 °C. Weinzubereitung : Um die Aromen voll zu entfalten, wird eine Belüftung von 15 Minuten vor der Verkostung empfohlen. Alterungspotenzial : Genießen Sie es jetzt und bis zu 3 Jahre lang, um seine Lebendigkeit und Fruchtigkeit zu genießen. 🌿 Engagement & Terroir: Domaine La Cave Apicole, geführt von Sylvain Respaut und Olivier Cros, ist ein Weingut mit gemischter Bewirtschaftung in Montner, am Fuße des Força Réal-Massivs. Die Reben werden biologisch angebaut und an Schieferhängen in einer Höhe zwischen 100 und 300 Metern über dem Meeresspiegel gepflanzt. Die Ernte erfolgt von Hand, und die Weinbereitung erfolgt ohne Zusatzstoffe und mit einer minimalen Schwefeldosis, um den natürlichen Ausdruck des Terroirs zu bewahren. 🎁 Sonderangebot: Sichern Sie sich 10 % Rabatt mit dem Code REDUCTIONOFF bei Bestellungen über 50 €. Entdecken Sie die Frische und Köstlichkeit von Plein Les Ceps , einem natürlichen Rotwein, ideal für gesellige Momente. 🚚 Schnelle Lieferung und Zufriedenheit garantiert: Wir garantieren eine schnelle und sorgfältige Lieferung, damit Sie diesen außergewöhnlichen Rotwein ohne Verzögerung genießen können. Ihre Zufriedenheit ist unsere Priorität und unser Team steht Ihnen für alle Fragen zur Verfügung.

🍷 Galapia 2021 – Bio-Naturrotwein aus dem Gard | Domaine Mouressipe Galapia 2021 ist ein emblematischer Jahrgang der Domaine Mouressipe , die von Alain Allier, einem engagierten Winzer aus Tavel im Gard, geführt wird. Dieser natürliche Bio-Rotwein ohne Zusatz von Sulfiten verkörpert die Frische und Offenheit südlicher Rebsorten mit handwerklicher Weinbereitung, die die Rebsorte respektiert. Als Cuvée aus Mourvèdre und Cinsault besticht er durch seinen fruchtigen Ausdruck, seine Zugänglichkeit und seine angenehme Trinkbarkeit. 🔍 Hauptfunktionen: Name : Galapia Bezeichnung : Vin de France Jahrgang : 2021 Weinregion : Languedoc-Roussillon, Frankreich Rebsorten : 75 % Mourvèdre, 25 % Cinsault Alkoholgehalt : 12,8 % Zertifizierung : Biowein (AB-Label), Naturwein. Weinbereitung : Kurze Mazeration (ca. 10 Tage), Gärung mit einheimischen Hefen, ohne Zusatz von Sulfiten. Reifung : In Edelstahltanks, um die Frische der Früchte zu bewahren. 👁️ Weinprofil: Auge : Leuchtend rote Farbe. Nase : Aromen von schwarzen Früchten (schwarze Johannisbeere, Brombeere) und Gewürzen, mit Noten von Garrigue. Gaumen : Geschmeidiger Auftakt, feine Tannine, frischer und ausgewogener Abgang. 🍽️ Speisen- und Weinkombinationen: Galapia passt perfekt zu: Feine Wurstwaren Gegrilltes rotes Fleisch Weichkäse Passt zu : Ein Barbecue mit Freunden oder eine Käse- und Wurstplatte. 🕰️ Konsum & Service: Serviertemperatur : Um die Frische zu genießen, servieren Sie es zwischen 14 °C und 16 °C. Weinzubereitung : Um die Aromen voll zu entfalten, wird eine Belüftung von 15 Minuten vor der Verkostung empfohlen. Alterungspotenzial : Jetzt genießen und bis zu 5 Jahre lang seine Lebendigkeit und Fruchtigkeit genießen. 🌿 Engagement & Terroir: Das Weingut Domaine Mouressipe in Saint-Côme-et-Maruéjols im Département Gard wird von Alain Allier geführt. Das Weingut betreibt zertifizierten ökologischen Landbau und natürlichen Weinbau ohne Zusatzstoffe oder Sulfite. Die Reben wachsen auf lehmig-kalkhaltigen Böden, was dem Wein eine schöne Mineralität und einen authentischen Ausdruck des Terroirs verleiht. 🎁 Sonderangebot: Sichern Sie sich mit dem Code REDUCTIONOFF 10 % Rabatt auf Bestellungen über 50 €. Entdecken Sie die Frische und Köstlichkeit von Galapia , einem natürlichen Rotwein, ideal für gesellige Momente. 🚚 Schnelle Lieferung und Zufriedenheit garantiert: Wir garantieren eine schnelle und sorgfältige Lieferung, damit Sie diesen außergewöhnlichen Rotwein ohne Verzögerung genießen können. Ihre Zufriedenheit ist unsere Priorität und unser Team steht Ihnen für alle Fragen zur Verfügung.

🍷 Le Fruit Défendu 2023 – Bio-Naturrotwein | Vin de France Le Fruit Défendu ist eine engagierte Cuvée, die aus dem Wunsch entstand, eine einst vergessene Rebsorte zu bewahren: Cinsault. Dieser Bio-Rotwein ist eine Hommage an ein altes Grundstück, das manche ausgraben wollten, das aber lebendige Frucht und seltene Finesse offenbarte. Dieser Wein drückt die Ausdrucksfreiheit des Terroirs und vergessener Rebsorten aus. 🔍 Hauptfunktionen: Name : Die verbotene Frucht Bezeichnung : Vin de France Jahrgang : 2023 Weinregion : Languedoc, Frankreich Rebsorten : Grenache Noir (50 %), Syrah (30 %), Cinsault (20 %) Alkoholgehalt : 13% Zertifizierung : Biowein (FR-BIO-01) Weinbereitung : Kurze Mazeration (~10 Tage), geringe Extraktion Zucht : Zementtank – Frische erhalten 👁️ Weinprofil: Auge : Leuchtendes Rubinrot Nase : Brombeere, Schwarzkirsche, leichte Gewürze Geschmack : Geschmeidig, fruchtig, mit reifen, geschmolzenen Tanninen. Langer und frischer Abgang. 🍽️ Speisen- und Weinkombinationen: Dieser Rotwein passt perfekt zu: Gegrilltes rotes oder weißes Fleisch Pastagerichte mit leichten Saucen Gegrillter oder soßenartiger Fisch Gemischte Salate Serviervorschlag : Gebratenes Hähnchen mit provenzalischen Kräutern oder einem Nizza-Salat 🕰️ Servier- und Aufbewahrungstipps: Serviertemperatur : 14–16 °C Belüftung : 30 Minuten vor dem Servieren Lagerfähigkeit : Bis zu 2–3 Jahre 🌿 Engagement & Terroir: Die Trauben stammen aus den lehm-kalkhaltigen Terroirs des Languedoc und werden nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus bewirtschaftet. Es werden keine Chemikalien verwendet, der Boden wird unter Berücksichtigung der Biodiversität bewirtschaftet und der Wein mit minimalen Eingriffen hergestellt. Le Fruit Défendu ist eine Liebeserklärung an das Leben und die Freiheit der Frucht. 🎁 Sonderangebot: Sichern Sie sich mit dem Code REDUCTIONOFF 10 % Rabatt auf Einkäufe ab 50 €. Entdecken Sie die Frische und Authentizität eines frischen und lebendigen Rotweins neu. 🚚 Schnelle Lieferung & Zufriedenheit garantiert: Schneller Versand, sorgfältige Verpackung. Reaktionsschnelles und hilfsbereites Team. Ihre Zufriedenheit ist unsere Priorität!

🍷 Bonne Pioche 2022 – Bio-Rotwein AOP Pic Saint-Loup | Domaine Clavel Der Bonne Pioche von Domaine Clavel ist ein ikonischer Jahrgang aus der Appellation Pic Saint-Loup nördlich von Montpellier. Dieser Bio-Rotwein zeigt eine kräftige Struktur , junge, aber elegante Tannine und ein für die Garrigue des Languedoc typisches Aromaprofil. Der Syrah sorgt für Spannung und Finesse, der Grenache für eine warme, köstliche Note. 🔍 Hauptfunktionen: Name : Gute Wahl Bezeichnung : AOP Pic Saint-Loup Jahrgang : 2022 Weinregion : Languedoc-Roussillon, Frankreich Rebsorten : Syrah, Grenache Alkoholgehalt : 14% Zertifizierung : Biowein Weinbereitung : Traditionelle Weinbereitung mit kurzer Mazeration zur Erhaltung der Frucht. Reifung : In Betonfässern gereift, um die Frische und den fruchtigen Ausdruck zu bewahren. 👁️ Weinprofil: Auge : Brillante rubinrote Farbe. Nase : Intensive Aromen von schwarzen Früchten wie Brombeeren und Schwarzkirschen, begleitet von würzigen Noten und Garrigue-Noten. Gaumen : Offener und fruchtiger Auftakt, junge und gut integrierte Tannine, die eine schöne Struktur und einen eleganten Abgang bieten. 🍽️ Speisen- und Weinkombinationen: Bonne Pioche passt perfekt zu: Gegrilltes rotes oder weißes Fleisch Pastagerichte mit pikanten Saucen Reifer Käse Mediterrane Gerichte (Tajine, Moussaka) Serviervorschlag : Lammkarree mit provenzalischen Kräutern oder Wildschweineintopf. 🕰️ Konsum & Service: Serviertemperatur : Um seinen ganzen aromatischen Reichtum zu genießen, servieren Sie ihn zwischen 16 °C und 18 °C. Weinzubereitung : Um die Aromen voll zu entfalten, wird eine Belüftung von 30 Minuten vor der Verkostung empfohlen. Alterungspotenzial : Jetzt genießen und bis zu 5 Jahre lang seine Lebendigkeit und Fruchtigkeit genießen. 🌿 Engagement & Terroir: Domaine Clavel liegt im Herzen der Appellation Pic Saint-Loup und wird von Pierre Clavel geführt, einem leidenschaftlichen Winzer, der sich für umweltschonenden Weinbau einsetzt. Die Reben werden nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus bewirtschaftet, wobei besonderes Augenmerk auf Biodiversität und Bodengesundheit gelegt wird. Die Weinbereitung erfolgt mit minimalen Eingriffen, damit die Früchte und der unverwechselbare Charakter des Terroirs voll zur Geltung kommen. 🎁 Sonderangebot: Sichern Sie sich 10 % Rabatt mit dem Code REDUCTIONOFF bei Bestellungen über 50 €. Entdecken Sie den Reichtum und die Authentizität von Bonne Pioche , einem Rotwein, der die Vielfalt der Terroirs des Languedoc zelebriert. 🚚 Schnelle Lieferung und Zufriedenheit garantiert: Wir garantieren eine schnelle und sorgfältige Lieferung, damit Sie diesen außergewöhnlichen Rotwein ohne Verzögerung genießen können. Ihre Zufriedenheit ist unsere Priorität und unser Team steht Ihnen für alle Fragen zur Verfügung.

🍷 Inizia 2022 – Bio-Naturrotwein aus Korsika | Clos Signadore Inizia ist ein natürlicher Rotwein, der aus der gemeinsamen Gärung einheimischer korsischer Rebsorten hergestellt wird: Minustellu, Aleaticu und Vermentinu . Auf feiner Hefe gereift und aus biologischem Anbau zertifiziert, verkörpert er authentisch das Kalkstein-Terroir von Borgo Castellarese in Haute-Corse. Dieser Wein mit seiner rubinroten Farbe und ausdrucksstarken Nase verführt durch seine Balance zwischen Fruchtigkeit, Frische und Eleganz und bietet eine schöne Darstellung der korsischen Weinbauidentität. 🔍 Hauptfunktionen: Name : Inizia Bezeichnung : Korsischer Wein Jahrgang : 2022 Weinregion : Korsika, Frankreich Rebsorten : Minustellu, Aleaticu, Vermentinu Alkoholgehalt : 13% Zertifizierung : Biowein (Ecocert-zertifiziert) Weinbereitung : Gemeinsame Gärung der Rebsorten, manuelle Ernte in 10-kg-Kisten, Gärung mit einheimischen Hefen, Reifung in Edelstahltanks auf Feinhefe Terroir : Kalksteinböden auf dem Grundstück Borgo Castellarese 👁️ Weinprofil: Auge : Tiefe rubinrote Farbe. Nase : Ausdrucksstark, geprägt von roten Früchten und Gewürzen aus Minustellu, begleitet vom floralen Reichtum von Aleaticu. Gaumen : Schöne Balance zwischen Rundheit, diskreten Tanninen und einer fruchtigen und fettigen Fülle. 🍽️ Speisen- und Weinkombinationen: Inizia Rouge passt perfekt zu: Gegrilltes weißes Fleisch (Huhn, Schwein) Mit provenzalischen Kräutern marinierte Spieße Korsische Wurstwaren Serviervorschlag : Ein Sommergrillfest oder ein Cocktail-Dinner mit Freunden. 🕰️ Konsum & Service: Serviertemperatur : Um die Frische zu genießen, servieren Sie es zwischen 14 °C und 16 °C. Weinzubereitung : Um die Aromen voll zu entfalten, wird eine Belüftung von 15 Minuten vor der Verkostung empfohlen. Alterungspotenzial : Jetzt genießen und bis zu 5 Jahre lang seine Lebendigkeit und Fruchtigkeit genießen. 🌿 Engagement & Terroir: Clos Signadore , 2001 von Christophe Ferrandis gegründet, befindet sich in Poggio-d'Oletta auf Korsika. Das Weingut umfasst rund 10 Hektar, die ausschließlich mit korsischen Rebsorten bepflanzt sind. Seit 2010 ist das Weingut biologisch zertifiziert. Die Cuvée Inizia stammt aus der Parzelle Borgo Castellarese , die 2016 auf Kalksteinböden bepflanzt wurde und die Vielfalt und den Reichtum des korsischen Terroirs widerspiegelt. 🎁 Sonderangebot: Sichern Sie sich mit dem Code REDUCTIONOFF 10 % Rabatt auf Bestellungen über 50 €. Entdecken Sie die Frische und Köstlichkeit von Inizia Rouge , einem natürlichen Rotwein, ideal für gesellige Momente. 🚚 Schnelle Lieferung und Zufriedenheit garantiert: Wir garantieren eine schnelle und sorgfältige Lieferung, damit Sie diesen außergewöhnlichen Rotwein ohne Verzögerung genießen können. Ihre Zufriedenheit ist unsere Priorität und unser Team steht Ihnen für alle Fragen zur Verfügung.

🍷 Rotwein – AOP Languedoc Pioch de l'Oule – Mas Costeplane: Die perfekte Balance zwischen Großzügigkeit und Frische Le Pioch de l'Oule du Mas Costeplane aus Cannes-et-Clairan im Languedoc ist eine Cuvée, die die Essenz ihres Terroirs verkörpert. Hergestellt aus einer sorgfältigen Auswahl der besten Syrah- und Grenache-Parzellen, besticht dieser Rotwein durch seine aromatische Komplexität und elegante Struktur. 🔍 Hauptfunktionen: Name : Spitzhacke der Oule Bezeichnung : AOP Languedoc Jahrgang : 2019 Weinregion : Languedoc-Roussillon Rebsorten : Syrah, Grenache Alkoholgehalt : 14% vol. Kultur : Biodynamisch, Demeter-zertifiziert. Terroir : Lehm-Kalkboden auf einem isolierten Plateau. 🍇 Weinbereitung & Reifung: Ernte : Manuell mit Auswahl der besten Reihen. Weinbereitung : Die Rebsorten werden getrennt vinifiziert. Reifung : Teilweise 12 Monate in französischen Eichenfässern (ca. 20 %), der Rest in Edelstahltanks, anschließend Reifung in der Flasche. 👁️ Weinprofil: Augen : Klare Fuchsienfarbe. Nase : Ausdrucksstark mit Noten von Sichuan-Pfeffer, Havanna und Tinte. Gaumen : Großzügig und frisch, mit feinen Tanninen und guter Länge. 🍽️ Speisen- und Weinkombinationen: Der Pioch de l'Oule passt perfekt zu: Gegrilltes rotes Fleisch. Würzige Gerichte der mediterranen Küche. Reifer Käse. 🕰️ Konsum & Service: Serviertemperatur : Zwischen 16 °C und 18 °C servieren. Alterungspotenzial : Jetzt genießen oder bis zu 5 Jahre aufbewahren. 🌿 Engagement & Terroir: Mas Costeplane liegt im äußersten Norden der Appellation Languedoc, nur wenige Kilometer vom Pic Saint-Loup entfernt. Das Weingut genießt ein sehr sonniges Klima mit kühlen Nächten dank der von den Cevennen herabsteigenden Luft. Dies ermöglicht eine langsame Reifung der Trauben und verleiht den Weinen eine angenehme Lebendigkeit und Frische. Die Reben werden biodynamisch bewirtschaftet, wobei das Gleichgewicht zwischen Rebe und natürlicher Umgebung gewahrt wird. 🎁 Sonderangebot: Sichern Sie sich 10 % Rabatt mit dem Code REDUCTIONOFF bei Bestellungen über 50 €. Entdecken Sie Pioch de l'Oule , einen Rotwein, der Großzügigkeit, Frische und Charakter vereint und perfekt zu Ihren geselligen Mahlzeiten passt. 🚚 Schnelle Lieferung und Zufriedenheit garantiert: Wir garantieren eine schnelle und sorgfältige Lieferung, damit Sie diesen außergewöhnlichen Rotwein ohne Verzögerung genießen können. Ihre Zufriedenheit ist unsere Priorität und unser Team steht Ihnen für alle Fragen zur Verfügung.

🍷 Weißwein – Languedoc Opi d’Aquí Blanc „L’Orangeade“ 2022 Ein lebendiger, sonniger Mazerations-Weißwein ohne Zusatz von Sulfiten Mit seiner leuchtenden Farbe und seinem sonnigen Aromaprofil verkörpert L'Orangeade d' Opi d'Aquí den freien und handwerklichen Geist der Orangenweine des Languedoc . Hergestellt aus Grenache Blanc und Marsanne , wird dieser mazerierte Weißwein natürlich und ohne Zusatz von Sulfiten vergoren und anschließend im Fass gereift. Sein tanninhaltiger , fruchtiger und kräuteriger Stil macht ihn zu einem originellen Begleiter, ideal für Neugierige und Liebhaber lebendiger Sinneseindrücke. 🔍 Hauptfunktionen: Name : Orangeade – Opi d’Aquí Appellation : Vin de France – Languedoc Jahrgang : 2022 Weinregion : Languedoc-Roussillon, Frankreich Rebsorten : Grenache Blanc, Marsanne Alkoholgehalt : 11,5 % Format : 75 cl Flasche Kultur : Biologisch – Natürliche Hefen – Keine zugesetzten Sulfite Weinbereitung : 15 Tage Mazeration der Schalen, spontane alkoholische Gärung Reifung : 6 Monate in Eichenfässern 👁️ Geschmacksprofil: Auge : Schöne hellorange Farbe mit goldenen Reflexen Nase : Intensiv und komplex, mit Aromen von Pfirsich , Zitrusfrüchten (insbesondere Orange) und Garrigue-Pflanzen wie Rosmarin oder Ginster Gaumen : Vollmundig und warm , leicht tanninhaltig , mit einer schönen Frische und einem anhaltenden Abgang , sowohl weich als auch strukturiert. 🍽️ Speisen- und Weinkombinationen: Orangenlimonade passt perfekt zu: Vegetarische Küche (Gemüsecurry, Hummus, Tajines) Gegrillter oder geräucherter Fisch Käse mit gewaschener Rinde oder gereifter Käse Exotische oder scharfe Gerichte (Thailändische, Indische, Orientalische Küche) 🕰️ Konsum & Service: Serviertemperatur : 12°C bis 14°C Weinzubereitung : 15 bis 20 Minuten vor der Verkostung dekantieren Lagerfähigkeit : 3 bis 5 Jahre – jung trinken wegen seiner Brillanz oder nach einer kleinen Entwicklung 🌿 Engagement: Opi d'Aquí , ein kleines handwerkliches Weingut im Languedoc, produziert ehrliche und radikale Weine. Orangeade ist ein natürlicher Orangenwein ohne Sulfitzusatz , hergestellt aus Bio-Trauben, die mit einheimischen Hefen vinifiziert werden. Ein reiner, lebendiger Saft, unstandardisiert, der die Ausdrucksfreiheit der Traube und des Terroirs zelebriert. 🎁 Sonderangebot: Sichern Sie sich mit dem Code REDUCTIONOFF 10 % Rabatt auf Einkäufe ab 50 €. Entdecken Sie L'Orangeade , einen fröhlichen, strukturierten und entschieden mediterranen Orangenwein. 🚚 Schnelle Lieferung und Zufriedenheit garantiert: Wir sorgen für eine schnelle und sorgfältige Lieferung , damit Sie diesen außergewöhnlichen Orangewein unter besten Bedingungen genießen können. Ihre Zufriedenheit ist unsere Priorität und unser Team steht Ihnen jederzeit zur Verfügung, um alle Ihre Fragen zu beantworten.

🍷 Rotwein – Pays d'Oc Cigalus – Gérard Bertrand: Ein außergewöhnlicher biodynamischer Rotwein, konzentriert, samtig und tief mediterran Cigalus , ein wahrer Signature-Jahrgang des Weinguts Gérard Bertrand , stammt aus einem Weinberg, der seit 2002 nach den anspruchsvollen Prinzipien der Biodynamik bewirtschaftet wird. Diese komplexe Mischung edler Rebsorten bringt einen luxuriösen und intensiven Wein hervor, bei dem optimale Reife , rigorose Parzellenauswahl und Reifung in neuen Eichenfässern einen reichen, samtigen und perfekt ausgewogenen Ausdruck des Terroirs von Pays d'Oc formen. 🔍 Hauptfunktionen: Name : Gérard Bertrand Cigalus Bezeichnung : IGP Pays d'Oc Jahrgang : 2018 Weinregion : Languedoc-Roussillon, Frankreich. Rebsorten : Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah, Grenache, Caladoc, Carignan. Alkoholgehalt : 14,5 % Kultur : Biodynamisch , kontrollierte Erträge (25 hl/ha), über 15 Jahre alte Rebstöcke. Weinbereitung : Sortieren und Verkosten reifer Beeren, alkoholische Gärung, anschließend Reifung in neuen 225-Liter-Fässern vor der malolaktischen Gärung. Reifung : In neuen Eichenfässern mit ausgewähltem Holz, dann mindestens 1 Jahr in der Flasche vor der Vermarktung. 👁️ Geschmacksprofil: Auge : Intensive rubinrote Farbe mit mahagonifarbenen Reflexen. Nase : Konzentriert und kraftvoll, dominiert von sehr reifen schwarzen Früchten, gegrillten Gewürzen und gerösteter Eiche. Gaumen : Opulente und üppige Textur, samtige Tannine, Aromen von Brombeere, Schwarzkirsche und Pflaume, umhüllt von einem komplexen empyreumatischen Rahmen mit einem Hauch von Menthol. Abgang : Lang, elegant, mit perfekter Balance. 🍽️ Speisen- und Weinkombinationen: Der Cigalus passt wunderbar zu: Gebratenes rotes Fleisch (Rind, Lamm) Geflügel in Soße (Ente, Perlhuhn) Reifer Käse (Comté, Cantal, alter Mimolette) 🕰️ Konsum & Service: Serviertemperatur : Servieren Sie bei etwa 16 °C. Zubereitung : 30 Minuten bis 1 Stunde vor dem Servieren dekantieren. Lagerfähigkeit : 8 bis 10 Jahre. 🌿 Engagement: Gérard Bertrand ist ein Pionier der Biodynamik im Languedoc und verbindet technische Präzision mit tiefem Respekt vor dem Leben. Cigalus spiegelt diesen Ansatz in einem dichten, komplexen und strukturierten Wein wider, dessen Stil zugleich modern und bodenständig ist. 🎁 Sonderangebot: Mit dem Code REDUCTIONOFF erhalten Sie 10 % Rabatt auf Einkäufe ab 50 €. Lassen Sie sich von Cigalus Rouge verführen, einem einzigartigen Wein, der zugleich kraftvoll und raffiniert ist und sich perfekt für besondere Anlässe eignet. 🚚 Schnelle Lieferung und Zufriedenheit garantiert: Damit Sie diesen außergewöhnlichen Rotwein unter besten Bedingungen genießen können, sorgen wir für eine schnelle und sorgfältige Lieferung . Ihre Zufriedenheit ist unsere Priorität und unser Team steht Ihnen jederzeit zur Verfügung, um alle Ihre Fragen zu beantworten.