🍷 Rotwein – Vin de France Stéphane Usseglio – Les Amandiers Rouge: Intensiv, würzig und mediterran Ein kraftvoller und großzügiger Wein, hergestellt von Stéphane Usseglio in der Tradition des südlichen Rhônetals. Eine vollmundige, biodynamische, ausdrucksstarke und zertifizierte Bio- Cuvée, perfekt für Liebhaber strukturierter und Gourmetweine. 🔍 Hauptfunktionen: Weingut : Stéphane Usseglio (Châteauneuf-du-Pape), engagiert sich für ökologische und biodynamische Landwirtschaft . Appellation : Vin de France Jahrgang : Les Amandiers Rot Fassungsvermögen : 75 cl Rebsorten : Grenache, Syrah, Clairette, Mourvèdre, Merlot (Mischung nach mehreren Quellen). Alkoholgehalt : 14 % Vol. (intensiver Jahrgang). Weinbereitung und Reifung : Gärung in Betonfässern, einheimische Hefen, Reifung 16–24 Monate in Fässern, ungefiltert, sehr wenig Sulfite. 👁️ Weinprofil Auge : Tiefes Purpurrot, intensive Granatreflexe. Nase : Großzügige Aromen von Schwarzkirsche, Brombeere, Kakao, Garrigue und süßen Gewürzen (Pfeffer, Thymian). Gaumen : Rund und samtig, kräftige, aber elegante Tannine, schöne Frische, lang anhaltender würziger Abgang. 🍽️ Speisen- und Weinkombinationen: Perfekt zu: Gegrilltes oder in Sauce zubereitetes rotes Fleisch Reifer Käse oder dunkle Schokolade 💡 Vorschlag : Lammkeule mit Kräutern, gegrillte Tournedos, Eintöpfe 🕰️ Konsum & Service: Serviertemperatur : 14–16 °C Zubereitung : 1 Stunde im Voraus öffnen oder dekantieren Kellerpotenzial : 2025–2035, mit einem Höhepunkt von 2026–2028 🌿 Engagement & Terroir Zertifiziert biologisch und biodynamisch (Demeter), rigoroser Respekt vor Lebewesen und authentischem Terroir. Familienweingut in Châteauneuf-du-Pape, mediterranes Erbe in jeder Flasche. 🎁 Sonderangebot: Sichern Sie sich mit dem Code REDUCTIONOFF 10 % Rabatt ab einem Einkaufswert von 50 € . Entdecken Sie einen intensiven und warmen Bio-Rotwein – perfekt für Ihre außergewöhnlichen Mahlzeiten. 🚚 Lieferung & Garantie: Schnelle und sorgfältige Lieferung: Erhalten Sie Les Amandiers Rouge direkt zu Ihnen nach Hause. Ihre Zufriedenheit ist unsere Priorität – unser Team ist hier, um Ihnen bei jedem Schritt zu helfen.

🍷 Rotwein – Vin de France Domaine Raymond Usseglio & Fils – La Genèse 2021: Terroir und Reinheit Grenache Eine charakteristische Cuvée vom Weingut Usseglio, 100 % Grenache Noir von etwa 70 Jahre alten Rebstöcken auf zwei Terroirs (Sand im Osten und gerollte Kieselsteine westlich der Rhône), biologisch zertifiziert, Demeter biodynamisch , in Amphoren vinifiziert für einen reinen und eleganten Ausdruck. 🔍 Hauptfunktionen: Produzent : Domaine Raymond Usseglio & Fils (Châteauneuf-du-Pape), biologischer und biodynamischer Weinbau (Demeter). Appellation : Vin de France Jahrgang : Genesis Jahrgang : 2021 Fassungsvermögen : 75 cl Rebsorte : 100 % Grenache Noir, 70 Jahre alte Rebstöcke, Sand und gerollte Kieselsteine. 🍶 Weinbereitung & Ausbau: Gärung mit einheimischen Hefen , ohne Klärung, in Amphoren vom Typ „Drunk Turtle“ aus toskanischem Ton, die eine sanfte Sauerstoffzufuhr und natürliches Aufrühren der Hefe gewährleisten. Ohne Filtration abgefüllt, bringt es die Vitalität und Mineralität des Terroirs zum Ausdruck. 👁️ Weinprofil: Auge : Tiefes Rubinrot, klar und brillant. Nase : Intensive Aromen von Kirsche, Himbeere, Erdbeere mit würzigen Noten und floraler Eleganz. Gaumen : Samtig am Gaumen mit geschmeidigen Tanninen, umhüllender, fruchtiger Großzügigkeit und langem, komplexem Abgang mit Gewürzen – reiner Grenache, der dem Genuss gewidmet ist. 🍽️ Speisen- und Weinkombinationen: Ideal als Beilage: gegrillte Lammkoteletts, Tajine, Eintöpfe, reife Käsesorten 💡 Tipp : 1 Stunde dekantieren oder 30 Minuten vorher öffnen, um das volle Aromapotenzial freizusetzen 🕰️ Konsum & Service: Temperatur : 16–18°C Zubereitung : Dekantieren empfohlen, um die Komplexität hervorzuheben Kellerpotenzial : ausgezeichnet bis 2028–2032, mit guter Balance ab 2023. 🌿 Terroir & Engagement: Grundstücke auf Sand (rechtes Ufer) und gerollten Kieselsteinen (linkes Ufer) der Rhône, gelegen in Châteauneuf-du-Pape. Demeter-Zertifizierung für Bio und Biodynamik , Handlese, lebensmittelschonende Weinbereitung – keine önologischen Zusätze, keine zugesetzten Sulfite. ⭐ Bewertungen und Ratings: Wine Advocate 2023 (2021): 93 Punkte – „hervorragender Grenache-Wein von Reinheit und Finesse“ … James Suckling (2022): 97 Punkte – „Sehr blumig, … gut strukturiert am vollmundigen und dennoch konzentrierten Gaumen, außergewöhnlicher Abgang mit feuchten Steinen und Gewürzen“ 🎁 Sonderangebot: 10 % Rabatt mit dem Code REDUCTIONOFF ab 50 € Einkaufswert . Gönnen Sie sich La Genèse , einen außergewöhnlichen Grenache, elegant und aufrichtig – den Wein eines einzigartigen Augenblicks. 🚚 Lieferung & Garantie: Schnelle und sorgfältige Lieferung: Erhalten Sie Le Genèse direkt zu Ihnen nach Hause. Ihre Zufriedenheit steht bei uns an erster Stelle – unser Team betreut Sie bis zur Verkostung.

🍇 Weißwein – Vin de France Coume de Maliès 2022 – Domaine Balansa: Strahlkraft und Reinheit Ein biologischer und biodynamischer Weißwein aus dem Terroir Hautes Corbières: eine mineralische und frische Mischung, ideal zum Erwecken der Sinne. 🔍 Hauptfunktionen: Name : Coume de Maliès Appellation : Vin de France Jahrgang : 2022 Fassungsvermögen : 75 cl Rebsorten : Grenache Blanc und Grenache Gris (~45 %), ergänzt durch Carignan Blanc, Carignan Gris, Rolle – und oft etwas Vermentino/Blanquette. Alkoholgehalt : 13% vol 🌿 Terroir & Weinbau: Böden : Schiefer und Ton-Kalkstein, Massive der Hautes Corbières. Weinbau : Biologisch und biodynamisch zertifiziert (seit etwa 2019), bearbeitete Böden, Grasbedeckung, keine Betriebsmittel. 🍇 Weinbereitung & Reifung: Handverlesen in Kisten (13 kg), 3 Tage bei 5°C gelagert. Direktpressen, pneumatische Presse mit offenem Käfig. 6 Monate in Beton- und Edelstahltanks gereift, keine Schönung oder Filtration, sehr niedriger SO₂-Gehalt. 👁️ Weinprofil: Farbe : Klares, blasses Gelb. Nase : Blumig, weiße Früchte (Birne, Pfirsich), frische Zitrusfrüchte, Wildkräuter, salzige mineralische Note. Gaumen : Rund, frisch, weiche Tannine (durch Rolle/Gris), schöne Säure, zitronig/mineralischer Abgang, elegant und ausgewogen. 🍽️ Speisen- und Weinkombinationen: Exquisit mit: Meeresfrüchte (Austern, Muscheln), gegrillter Fisch. Sommersalate, Tapas, mediterrane Küche. Frischkäse (Ziege, Burrata). 🕰️ Konsum & Service: Temperatur : 12°C Dekantieren : 15 Minuten empfohlen. Lagerfähigkeit : 5 Jahre, jetzt genießen. 🌟 Was es einzigartig macht: Coume de Maliès ist ein Terroir-Weißwein, der aus ausgewählten alten Rebstöcken auf Schiefer- und Lehm-Kalk-Böden hergestellt wird. Der biologisch/biodynamische Anbau und die natürliche Vinifizierung (ohne Zusatzstoffe) vereinen Frische, Salzgehalt und aromatische Intensität in einem subtilen und lebendigen Stil. 🎁 Sonderangebot: Sichern Sie sich mit dem Code REDUCTIONOFF 10 % Rabatt auf jede Bestellung von Coume de Maliès 2022 über 50 € . Gönnen Sie sich einen außergewöhnlichen Weißwein, frisch und natürlich, perfekt für Ihre geselligen Momente. 🚚 Schnelle Lieferung und Zufriedenheit garantiert: Schnelle und sichere Lieferung, damit Sie diesen außergewöhnlichen Wein ohne Verzögerung genießen können. Ihre Zufriedenheit ist unsere Priorität – unser Team begleitet Sie bei jedem Schritt.

🍷 Carbo Culte 2022 – Bio-Naturrotwein | La Cave Apicole – Roussillon Carbo Culte ist ein lebendiger Jahrgang von La Cave Apicole in Montner (Roussillon), am Fuße des Força Réal-Massivs. Dieser natürliche Bio-Rotwein ist das Ergebnis einer vollständigen Kohlensäuremazeration einheimischer Rebsorten ohne Zusatz von Sulfiten. Das Ergebnis: eine Explosion von Frische, Frucht und Geselligkeit. 🔍 Hauptfunktionen: Name : Carbo Cult Bezeichnung : Vin de France Jahrgang : 2022 Weinregion : Roussillon, Frankreich Rebsorten : Lledoner Pelut, Grenache Noir, Carignan, Mourvèdre, Syrah Alkoholgehalt : 14% Zertifizierung : Biowein, Naturwein Weinbereitung : Kohlensäuremazeration aller Rebsorten zusammen, Gärung mit einheimischen Hefen, ohne Zusatz von Sulfiten Reifung : In Bottichen, um die Frische der Früchte zu bewahren Gesamtschwefel : < 10 mg/L 👁️ Weinprofil: Auge : Klare und leuchtend rote Farbe. Nase : Intensive Aromen von Walderdbeeren, Pflaumen, Cognac und Lakritze. Gaumen : Fruchtiger und köstlicher Auftakt, diskrete Tannine, frischer und ausgewogener Abgang. 🍽️ Speisen- und Weinkombinationen: Der Carbo Culte 2022 passt perfekt zu: Feine Wurstwaren Gegrilltes weißes Fleisch Mediterrane Gerichte (Tajine, Moussaka) Weichkäse Speiseempfehlung : Ein Barbecue mit Freunden oder ein Tapas-Abend. 🕰️ Konsum & Service: Serviertemperatur : Um die Frische zu genießen, servieren Sie es zwischen 14 °C und 16 °C. Weinzubereitung : Um die Aromen voll zu entfalten, wird eine Belüftung von 10 Minuten vor der Verkostung empfohlen. Alterungspotenzial : Jetzt genießen und bis zu 5 Jahre lang seine Lebendigkeit und Fruchtigkeit genießen. 🌿 Engagement & Terroir: La Cave Apicole, gegründet von Sylvain Respaut und Olivier Cros, ist ein gemischtes Weingut in Montner, am Fuße des Força Réal-Massivs. Die Reben werden biologisch angebaut und an Schieferhängen in einer Höhe zwischen 100 und 300 Metern über dem Meeresspiegel gepflanzt. Die Weinlese erfolgt von Hand, und die Weinbereitung erfolgt ohne Zusatzstoffe und mit einer minimalen Schwefeldosis, um den natürlichen Ausdruck des Terroirs zu bewahren. 🎁 Sonderangebot: Sichern Sie sich mit dem Code REDUCTIONOFF 10 % Rabatt auf jede Bestellung über 50 €. Entdecken Sie die Frische und Köstlichkeit von Carbo Culte 2022 , einem natürlichen Rotwein, ideal für Ihre geselligen Momente. 🚚 Schnelle Lieferung und Zufriedenheit garantiert: Wir garantieren eine schnelle und sorgfältige Lieferung, damit Sie diesen außergewöhnlichen Rotwein ohne Verzögerung genießen können. Ihre Zufriedenheit ist unsere Priorität und unser Team steht Ihnen für alle Fragen zur Verfügung.

🍷 Come Prima 2024 – Bio-Naturrotwein | Jean-Philippe Padié – Roussillon Come Prima 2024 ist eine ikonische Natur-Cuvée von Jean-Philippe Padié, einem Winzer aus Calce im Roussillon. Dieser biologische, sulfitfreie Rotwein ist eine Cuvée aus lokalen Rebsorten, die durch Kohlensäuremaischung vinifiziert wurde und ein geschmeidiges, fruchtiges und köstliches Profil bietet. Ein wahrer Hauch katalanischer Frische, den man ohne Zurückhaltung genießen kann. 🔍 Hauptfunktionen: Name : Wie Prima Bezeichnung : Vin de France Jahrgang : 2024 Weinregion : Roussillon, Frankreich Rebsorten : Grenache Noir, Lledoner Pelut, Syrah, Cinsault Alkoholgehalt : 12% Zertifizierung : Biowein, Naturwein Weinbereitung : Kohlensäuremazeration, Gärung mit einheimischen Hefen, keine Zusätze, ungefiltert, keine zugesetzten Sulfite Reifung : In Edelstahltanks, um die Frische der Früchte zu bewahren 👁️ Weinprofil: Auge : Klare und leuchtend rote Farbe. Nase : Gourmet-Aromen von frischen roten Beeren, Grenadine, Walderdbeeren, roten Johannisbeeren mit einer würzigen Note. Gaumen : Flüssig und saftig dank einer schönen Balance zwischen fruchtigem Genuss, kleinen Tanninen und einem frischen Abgang. 🍽️ Speisen- und Weinkombinationen: Das Come Prima passt perfekt zu: Feine Wurstwaren Grills Weichkäse Serviervorschlag : Ein Aperitif mit Freunden oder ein Tapas-Abend. 🕰️ Konsum & Service: Serviertemperatur : Um die Frische zu genießen, servieren Sie es zwischen 12 °C und 14 °C. Weinzubereitung : Um die Aromen voll zu entfalten, wird eine Belüftung von 15 Minuten vor der Verkostung empfohlen. Alterungspotenzial : Genießen Sie es jetzt und bis zu 3 Jahre lang, um seine Lebendigkeit und Fruchtigkeit zu genießen. 🌿 Engagement & Terroir: Jean-Philippe Padié bewirtschaftet seine Weinberge biologisch und respektiert dabei die Umwelt und das Terroir. Die Weinlese erfolgt von Hand und die Weinbereitung ohne Zusatzstoffe, wodurch der natürliche Ausdruck des katalanischen Terroirs erhalten bleibt. 🎁 Sonderangebot: Sichern Sie sich mit dem Code REDUCTIONOFF 10 % Rabatt auf Bestellungen über 50 €. Entdecken Sie die Frische und Köstlichkeit von Come Prima 2024 , einem natürlichen Rotwein, ideal für gesellige Momente. 🚚 Schnelle Lieferung und Zufriedenheit garantiert: Wir garantieren eine schnelle und sorgfältige Lieferung, damit Sie diesen außergewöhnlichen Rotwein ohne Verzögerung genießen können. Ihre Zufriedenheit ist unsere Priorität und unser Team steht Ihnen für alle Fragen zur Verfügung.

🍷 La Vinhota 2023 – Bio-Naturrotwein | Domaine Balansa La Vinhota ist eine natürliche und sonnige Cuvée der Domaine Balansa im Herzen der Hautes Corbières im Languedoc. Diese Cuvée aus Lledoner Pelut (60 %) und Grenache Noir (40 %) stammt von Rebstöcken, die an Hängen auf Schieferböden wachsen. Dieser Rotwein wird in kurzer Kohlensäuremaischung vinifiziert und ohne Zusatzstoffe gereift. Er bietet einen brillanten Fruchtausdruck in einem natürlichen, flüssigen und aufrichtigen Stil. 🔍 Hauptfunktionen: Name : La Vinhota Bezeichnung : Vin de France Jahrgang : 2023 Weinregion : Languedoc, Frankreich Rebsorten : Lledoner Pelut (60 %), Grenache Noir (40 %) Alkoholgehalt : 13% Zertifizierung : Biowein, biodynamisch (Demeter), Naturwein Weinbereitung : 5 Tage Kohlensäuremazeration, einheimische Hefen, ohne Schönung oder Filtration Reifung : 6 Monate in Edelstahltanks, Fudern und Eichenfässern Gesamtschwefel : < 10 mg/L 👁️ Weinprofil: Auge : Klare und leuchtend rote Farbe. Nase : Blumige und fruchtige Aromen, dominiert von Noten von Erdbeere und Rose. Gaumen : Geschmeidiger und köstlicher Auftakt, sehr diskrete Tannine, fruchtiger und erfrischender Abgang. 🍽️ Speisen- und Weinkombinationen: Vinhota passt perfekt zu: Vegetarische Gerichte (Ratatouille, Gemüsegratin) Weißes Fleisch (gebratenes Geflügel, Schweinefilet) Feine Wurstwaren Weichkäse (Brie, Camembert) Speiseempfehlung : Ein Barbecue mit Freunden oder ein Tapas-Abend. 🕰️ Konsum & Service: Serviertemperatur : Um die Frische zu genießen, servieren Sie es zwischen 14 °C und 16 °C. Weinzubereitung : Um die Aromen voll zu entfalten, wird eine Belüftung von 15 Minuten vor der Verkostung empfohlen. Alterungspotenzial : Genießen Sie es jetzt und bis zu 3 Jahre lang, um seine Lebendigkeit und Fruchtigkeit zu genießen. 🌿 Engagement & Terroir: Das von Céline Peyre und Alexandre Gressent geführte Domaine Balansa liegt in Villeneuve-les-Corbières, im Herzen der Region Hautes Corbières. Die Reben werden biologisch und biodynamisch angebaut und wachsen auf Schieferhängen in einer Höhe zwischen 140 und 380 Metern über dem Meeresspiegel. Die Weinlese erfolgt von Hand, und die Weinbereitung erfolgt ohne Zusatzstoffe und mit einer minimalen Schwefeldosis, um den natürlichen Ausdruck des Terroirs zu bewahren. 🎁 Sonderangebot: Sichern Sie sich mit dem Code REDUCTIONOFF 10 % Rabatt auf Bestellungen über 50 €. Entdecken Sie die Frische und Köstlichkeit von La Vinhota , einem natürlichen Rotwein, ideal für gesellige Momente. 🚚 Schnelle Lieferung und Zufriedenheit garantiert: Wir garantieren eine schnelle und sorgfältige Lieferung, damit Sie diesen außergewöhnlichen Rotwein ohne Verzögerung genießen können. Ihre Zufriedenheit ist unsere Priorität und unser Team steht Ihnen für alle Fragen zur Verfügung.

🍇Pouilly-sur-Loire-Weißwein Cédrick Bardin: Die mineralische Ausstrahlung des Loiretals Der Jahrgang 2023 der Domaine Cédrick Bardin aus der AOC Pouilly Sur Loire ist ein trockener und eleganter Weißwein, der ausschließlich aus Sauvignon Blanc hergestellt wird. Dieser Wein bringt die für die Loire-Terroirs charakteristische Reinheit und Mineralität auf zarte Weise zum Ausdruck und bietet gleichzeitig eine schöne aromatische Komplexität. 🔍 Hauptfunktionen: Name : Pouilly Sur Loire Cédrick Bardin Appellation : AOC Pouilly Sur Loire Jahrgang : 2023 Land : Frankreich Weinregion : Loiretal Farbe : Weiß Rebsorte : 100% Sauvignon Blanc Alkoholgehalt : 12,5 % 👁️ Weinprofil: Auge : Helles Hellgelb mit grünen Reflexen, ein Zeichen von Jugend und Frische. Nase : Intensive Aromen von exotischen Früchten (Mango, Litschi), Zitrusfrüchten (Zitrone, Grapefruit) und weißen Blüten (Weißdorn, Akazie) mit einer subtilen mineralischen Note. Geschmack : Lebhafter und erfrischender Auftakt, gefolgt von einer runden und harmonischen Textur. Langer Abgang, geprägt von schöner Mineralität und anhaltender Frische. 🍽️ Speisen- und Weinkombinationen: Pouilly Sur Loire Cédrick Bardin passt perfekt zu: Meeresfrüchte und Schalentiere (Austern, Langustinen, Garnelen) Gegrillter Fisch oder Fisch in leichter Sauce (Seezungenfilet, Zitronenlachs) Vegetarische Gerichte wie Sommersalate oder Gemüsepasteten Ziegenkäse (Crottin de Chavignol, Sainte-Maure) Speiseempfehlung : Zitrusfisch-Tartar oder Spargelrisotto. 🕰️ Konsum & Service: Serviertemperatur : Um die Frische und das zarte Aroma voll zu genießen, servieren Sie es zwischen 8 °C und 10 °C. Weinzubereitung : Sofort trinkfertig, ohne Belüftung. Alterungspotenzial : Innerhalb von 1 bis 3 Jahren konsumieren, um seine Lebendigkeit und Reinheit voll zu genießen. 🌿 Engagement & Terroir: Das Weingut Cédrick Bardin im Herzen des Loiretals bewirtschaftet seine Reben auf lehm-kalkhaltigen und kieselhaltigen Böden, die dem Wein seine unverwechselbare Mineralität verleihen. Das Weingut legt Wert auf die Einhaltung der lokalen Weinbautraditionen und garantiert so die Authentizität und Qualität seiner Jahrgänge. 🎁 Sonderangebot: Sichern Sie sich 10 % Rabatt mit dem Code REDUCTIONOFF bei Bestellungen über 50 €. Entdecken Sie die Eleganz und Frische von Pouilly Sur Loire Cédrick Bardin, einem Weißwein, der Ihre Mahlzeiten und Genussmomente perfekt verfeinert. 🚚 Schnelle Lieferung und Zufriedenheit garantiert: Wir sorgen für eine schnelle und sorgfältige Lieferung, damit Sie diesen außergewöhnlichen Weißwein ohne Verzögerung genießen können. Ihre Zufriedenheit ist unsere Priorität und unser Team steht Ihnen für alle Fragen zur Verfügung.

🍷 Château Fabre Gasparets 2021 – Corbières-Boutenac Bio Château Fabre Gasparets ist ein außergewöhnlicher Jahrgang aus Cru Boutenac , einem der Juwelen des Languedoc. Dieser biologische, HVE-zertifizierte Rotwein wird von der Familie Fabre , Winzer seit 1711, hergestellt und verkörpert die Kraft, Eleganz und aromatische Komplexität der großen Weine des Südens. 🔍 Hauptfunktionen: Name : Château Fabre Gasparets Appellation : AOC Corbières-Boutenac Jahrgang : 2020 Weinregion : Languedoc-Roussillon Rebsorten : 50 % Mourvèdre, 30 % Carignan, 20 % Syrah Alkoholgehalt : 14% vol. Zertifizierung : Biowein (AB) und High Environmental Value (HVE) Ertrag : 35 hl/ha Durchschnittsalter der Rebstöcke : 19 Jahre Terroir : Sandstein und gerollte Kieselsteine ​​auf den Hügeln von Boutenac, auf einer Höhe von 75 m Weinbereitung : Handlese, entrappt und zerkleinert, Weinbereitung bei optimaler Reife ohne Zusatz von Sulfiten oder exogenen Hefen, Verschnitt vor der Reifung Reifung : 12 Monate in französischen Eichenfässern (80%), davon 75% in Fässern und 25% in alternativer Reifung über 12 Monate, ergänzt durch 6 Hektoliter in 160-Liter-Tonkrügen, gefolgt von mindestens 6 Monaten Reifung in der Flasche 👁️ Weinprofil: Auge : Sehr intensive rubinrote Farbe. Nase : Offen und würzig, mit feinen Aromen von schwarzen Johannisbeeren. Gaumen : Frischer Auftakt, schöner Körper, aromatische Komplexität von schwarzen Früchten und Gewürzen. Zarter Abgang mit feinen und eleganten Tanninen. 🍽️ Speisen- und Weinkombinationen: Château Fabre Gasparets 2020 passt perfekt zu: Entenbrust mariniert mit Gewürzen Gegrillte Hochrippe Lammkeule am Spieß Speisevorschlag : Ein mediterranes regionales Gericht, verfeinert mit Garrigue-Kräutern. 🕰️ Konsum & Service: Serviertemperatur : Servieren Sie zwischen 16 °C und 18 °C, um die volle Fülle des Weines zu entfalten. Weinzubereitung : Um die komplexen Aromen hervorzuheben, wird eine Stunde Belüftung vor der Verkostung empfohlen. Alterungspotenzial : Jetzt genießen oder bis zu 10 Jahre lagern, um noch subtilere Aromen zu entwickeln. 🌿 Engagement & Terroir: Château Fabre Gasparets liegt im Herzen des Goldenen Dreiecks der Appellation Corbières-Boutenac , auf Hügeln aus Sandstein und Kieselsteinen. Dieses einzigartige Terroir, umgeben von mediterranem Klima, verleiht dem Wein seine Frische, seinen aromatischen Reichtum und seine wunderbare Mineralität. Die sorgfältige Weinbereitung respektiert die lokalen Traditionen und bietet einen Wein von bemerkenswerter Authentizität. 🎁 Sonderangebot: Sichern Sie sich mit dem Code REDUCTIONOFF 10 % Rabatt auf Bestellungen über 50 €. Entdecken Sie die Kraft und Eleganz von Château Fabre Gasparets , einem Rotwein, der Ihre Mahlzeiten und gemeinsamen Momente perfekt verfeinert. 🚚 Schnelle Lieferung und Zufriedenheit garantiert: Wir garantieren eine schnelle und sorgfältige Lieferung, damit Sie diesen außergewöhnlichen Rotwein ohne Verzögerung genießen können. Ihre Zufriedenheit ist unsere Priorität und unser Team steht Ihnen für alle Fragen zur Verfügung.

🍷 Rotwein – Bordeaux Supérieur Château Le Géai Ultrableue 2020: Der Blue Clay Malbec Dieser charakteristische Wein offenbart die ganze Persönlichkeit eines außergewöhnlichen Malbec ... von einem Grundstück aus blauem Ton, ähnlich denen von Pomerol, ohne Kompromisse angebaut, mit Respekt für die Rebe und die Erde, verkörpert er einen mineralischen und tiefgründigen Ausdruck. 🔍 Hauptfunktionen: Name : Château Le Géai Ultrableue Appellation : Bordeaux Supérieur AOC Jahrgang : 2020 Fassungsvermögen : 75 cl Rebsorte : 100% Malbec Terroir : Blauer Ton (inspiriert von den Terroirs von Pomerol) Weinberg : Ökologischer und biodynamischer Landbau, keine chemischen Zusätze, flache Bodenbearbeitung. 👁️ Weinprofil: Auge : Dunkle und tiefe Farbe, typisch für einen Malbec mit Charakter. Aroma : Nase nach reinen Früchten, subtilen Gewürzen, klarer mineralischer Ausdruck. Geschmack : Strukturierter und eleganter Gaumen, intensive reife Früchte, seidige Textur, runde Tannine und ein anhaltender und komplexer Abgang. 🍽️ Speisen- und Weinkombinationen: Perfekt zur Verbesserung von: Gegrilltes oder in Soße mariniertes rotes Fleisch Wild (Reh, Wildschwein) Fester, reifer Käse 🕰️ Konsum & Service: Serviertemperatur : 16–18°C Dekantieren : Ungefähr 1 Stunde, um seine tiefen Aromen freizusetzen Lagerfähigkeit : 5 bis 10 Jahre, je nach Bedingungen, ideal bis 2028 🌿 Engagement & Terroir: Dieser Wein reifte ohne Zusatzstoffe in Terrakotta-Krügen (750 l) und anschließend 14 Monate in Amphoren (80 %) und Eichenfässern (20 %). Er bietet einen authentischen und sorgfältigen Ausdruck des Terroirs. Ein außergewöhnlicher Signature-Wein. 🎁 Sonderangebot: Sichern Sie sich 10 % Rabatt mit dem Code REDUCTIONOFF bei Bestellungen über 50 €. Entdecken Sie die Tiefe und Eleganz des Château Le Géai Ultrableue , einem einzigartigen Rotwein, perfekt für Ihre gemeinsamen Momente. 🚚 Schnelle Lieferung und Zufriedenheit garantiert: Wir garantieren eine schnelle und sorgfältige Lieferung, damit Sie diesen außergewöhnlichen Wein ohne Verzögerung genießen können. Ihre Zufriedenheit ist unsere Priorität: Unser Team steht Ihnen von der Bestellung bis zur Verkostung für alle Fragen zur Verfügung.

🍷 Rotwein – Castillon Côtes de Bordeaux (Sulfitfrei) Abracadabra von Beynat: Die natürliche Magie des Merlot Abracadabra by Beynat vom Château Beynat in der Appellation Castillon Côtes de Bordeaux ist ein Bio-Wein ohne Zusatz von Sulfiten , der in einem natürlichen, ausdrucksstarken und Gourmet-Stil kreiert wurde. 🔍 Hauptfunktionen: Name : Abracadabra von Beynat Appellation : AOC Castillon Côtes de Bordeaux Jahrgang : 2023 Fassungsvermögen : 75 cl Rebsorten : Merlot (manchmal begleitet von Malbec) Alkoholgehalt : 13,5 % vol Weinbau & Weinbereitung : zertifiziert biologisch und biodynamisch, Trauben von alten Rebstöcken (~26 Jahre alt) auf Lehm-Kalk-Boden, manuelle oder maschinelle Lese, Ganztraubengärung mit Unterstoßen, Reifung 6–18 Monate in Betonfässern oder gebrauchten Fässern, keine Zugabe von Sulfiten. 👁️ Weinprofil: Farbe : Dunkelviolett, dicht und undurchsichtig im Aussehen. Nase : Gourmet, mit cremigen, reifen schwarzen Früchten (schwarze Johannisbeere, Pflaume), süßen Gewürzen und gerösteten Nuancen. Gaumen : Rundes, samtiges, breiiges Material mit schöner Dichte, Balance zwischen fruchtigem Reichtum, lebendiger Frische und leichter Spritzigkeit – großzügiger und sauberer Abgang. 🍽️ Speisen- und Weinkombinationen: Perfekt zu: Gegrilltes oder in Soße mariniertes rotes Fleisch (Rind, Wild). Wild, rustikale Gerichte. Fester Käse. 🕰️ Konsum & Service: Serviertemperatur : 16 °C. Dekantieren : 30 Minuten bis 1 Stunde empfohlen. Lagerfähigkeit : 2–4 Jahre. 🌿 Engagement & Terroir: Abracadabra folgt dem biologisch-biodynamischen Ansatz (Umstellung seit 2015), ohne chemische Zusätze und wird in ganzen Trauben vinifiziert. Dank seines lehm-kalkhaltigen Terroirs bringt er seine Fruchtreinheit und Mineralität zum Ausdruck . Er steht im Einklang mit den Weinen des Autors von Château Beynat, modern und respektvoll gegenüber dem Lebendigen. 🎁 Sonderangebot: Sichern Sie sich 10 % Rabatt auf alle Abracadabra by Beynat -Bestellungen über 50 € mit dem Code REDUCTIONOFF . Eine perfekte Gelegenheit, diesen natürlichen, großzügigen und einzigartigen Wein zu entdecken und mit Freunden zu teilen. 🚚 Schnelle Lieferung und Zufriedenheit garantiert: Wir garantieren eine schnelle und sorgfältige Lieferung , damit Ihr Wein in einwandfreiem Zustand bei Ihnen ankommt. Ihre Zufriedenheit ist unsere Priorität: Unser Team steht Ihnen für alle Fragen zur Verfügung, von der Auftragsverfolgung bis zur Verkostung.

🍷 Bio-Rieslingwein aus dem Elsass Der Katz Le Capitaine: Die Eleganz und Reinheit der Elsässer Weine Les Katz Le Capitaine , zertifizierter Bio- und biodynamischer Wein der Domaine Klur , ist ein außergewöhnlicher Riesling. Hergestellt auf den Lehm-Kalk- und Sand-Lehm-Terroirs des Elsass, verkörpert er die Finesse, Reinheit und aromatische Fülle des Jahrgangs 2022. 🔍 Hauptfunktionen Name: Der Katz-Kapitän Bezeichnung: AOC Alsace Zertifizierung: Biologischer und biodynamischer Wein Rebsorte: 100% Riesling Terroir: Ton-Kalkstein und sandiger Lehm auf Granithängen Jahrgang: 2022 Alkoholgehalt: 12,5 % 👁️ Eigenschaften des Weines Für das Auge: Brillante hellgelbe Farbe mit silbernen Reflexen, die Jugend und Eleganz ausdrückt. In der Nase: Ausdrucksstark, Noten von Zitrusfrüchten (Zitrone, Grapefruit) und grünem Apfel, angereichert mit floralen und mineralischen Noten Am Gaumen: Lebhafter und geradliniger Auftakt, der sich zu einer seidigen Textur entwickelt; Aromen von grünem Apfel, Zitrone, Stechpalme, salzig und zart würzig. Anhaltender, salziger Abgang mit einer zarten Holznote (Zedernholz) . 🍽️ Speisen- und Weinkombinationen Captain Organic Riesling passt gut zu: Meeresfrüchte und Schalentiere (Austern, Langustinen, Garnelen) Gegrillter oder eingelegter Fisch (Seezunge, Forelle meunière) Leichte asiatische Küche (Sushi, Frühlingsrollen, mildes Curry) Frischkäse (Ziegenkäse, Fromage Blanc) Vorschlag: Meeresfrüchteplatte oder Limetten-Ceviche 🕰️ Konsum & Service Serviertemperatur: 8–10°C, ideal, um seine Lebendigkeit zu genießen Zubereitung: Verzehrfertig; kann leicht belüften Lagerfähigkeit: 2 bis 5 Jahre, mineralische Eleganz und Komplexität garantiert 🌿 Engagement & Terroir Seit 2006 biologisch und biodynamisch bewirtschafteter Weinberg 30 Jahre alte Rebstöcke auf Granitböden, an steilen Hängen angebaut Authentische Weinbereitung: Gärung in Eichenfässern mit einheimischen Hefen, ohne starke Filtration, minimaler Einsatz von Schwefel Respekt für die Artenvielfalt: Hecken, Bäume und Wildtiere bewahren das natürliche Gleichgewicht des Weinbergs 🎁 Sonderangebot: Sichern Sie sich mit dem Code REDUCTIONOFF 10 % Rabatt auf jede Bestellung über 50 €. Lassen Sie sich von der Eleganz und Reinheit des Les Katz Le Capitaine Riesling Bio verzaubern. 🚚 Lieferung & Zufriedenheit: Schnelle Lieferung und sorgfältige Verpackung sorgen dafür, dass Sie diesen außergewöhnlichen Riesling sofort genießen können. Ihre Zufriedenheit ist unsere Priorität – unser Team steht Ihnen für alle Fragen gerne zur Verfügung.

🍷 Bio-Rotwein aus dem Languedoc Saint-Christol Tradition – Eleganz und Authentizität Die Tradition von Domaine Coste Moynier , biologisch zertifiziert, verkörpert die Quintessenz der Terroirs von Saint -Christol , einem der emblematischen Dörfer der Appellation Languedoc. Hergestellt aus einer traditionellen Mischung aus Syrah, Grenache und Carignan , vereint dieser Wein Kraft und Finesse und ist gleichzeitig eine Hommage an den Reichtum des Terroirs und das ökologische Engagement des Weinguts. 🔍 Hauptfunktionen: Herkunft: AOP Saint-Christol / Languedoc (Villafranchianischer Kiesel- und Ton-Kalksteinboden) Zertifizierung: Bio Rebsorten: Syrah 30 %, Grenache 40 %, Carignan 30 % Jahrgang: 2022 Alkoholgehalt: 14%, Balance zwischen aromatischem Reichtum und Finesse 🍇 Weinbereitung & Reifung: Die Rebsorten werden bei optimaler Reife separat geerntet und vinifiziert . Kontrollierte Extraktion durch aufeinanderfolgendes mechanisches Umpumpen und Herunterdrücken Lange Mazeration unter dem Tresterhut nach der Gärung, mit regelmäßigem Abstich im Laufe des folgenden Jahres 👁️ Sensorisches Profil: Farbe: Tiefes Pflaumenrot, sehr hell Nase: Schwarze und marmeladige Früchte, süße Gewürze – ein intensives Bouquet, das das Terroir von Villafranca widerspiegelt Gaumen: Geschmeidig und weich, gut strukturiert, raffinierte und ausgewogene Tannine Abgang: Lang, frisch, dominiert von einer angenehmen Garrigue-Note 🍽️ Speisen- und Weinkombinationen: Die Tradition passt perfekt zu: Gegrilltes/geschmortes rotes Fleisch (Rinderrippe, provenzalischer Eintopf) Mediterrane Gerichte (gegrillte Auberginen, gegrilltes Gemüse) Reifer Käse (Comté, Schafskäse) Tipp: Lammkarree mit provenzalischen Kräutern oder Gemüse und Garrigue-Tajine 🕰️ Service & Wache: Serviertemperatur: 16°C – 18°C Vorbereitung: Belüftung 1 bis 2 Stunden empfohlen Alterungspotenzial: Genießen Sie jetzt seine fruchtigen Aromen und lagern Sie ihn je nach Lagerbedingungen bis zu 10 Jahre . 🌿 Engagement & Terroir: Hergestellt durch konsequenten ökologischen Weinbau auf Kiesel- und Lehm-Kalkböden aus Villafranca Das Weingut praktiziert eine respektvolle Weinherstellung, bei der Traditionen mit kontrollierten Prozessen koexistieren und so ein authentischer, eleganter und nachhaltiger Wein garantiert wird. 🎁 Sonderangebot: Sichern Sie sich mit dem Code REDUCTIONOFF 10 % Rabatt auf jede Bestellung ab 50 €. Entdecken Sie Tradition – AOP Saint-Christol , einen kraftvollen und raffinierten Bio-Rotwein, der Ihre Mahlzeiten mit Freunden oder der Familie ideal verfeinert. 🚚 Schnelle Lieferung und Zufriedenheit garantiert: Wir sorgen für eine schnelle und sorgfältige Lieferung , damit Sie diesen außergewöhnlichen Bio-Rotwein ohne Verzögerung genießen können. Ihre Zufriedenheit ist unsere Priorität und unser Team steht Ihnen für alle Fragen zur Verfügung.

🍇 Bio-Roséwein Château Bonadona: Frische und Köstlichkeit des Ventoux Château Bonadona ist ein außergewöhnlicher Bio-Roséwein aus der Appellation AOP Ventoux im Süden Frankreichs. Dieser Wein spiegelt den Reichtum des provenzalischen Terroirs wider und bietet ein Geschmackserlebnis, das Frische, Finesse und aromatische Komplexität vereint. Perfekt als Beilage zu Ihren Sommermahlzeiten oder Ihren entspannten Momenten mit Freunden. 🔍 Hauptfunktionen : Name : Château Bonadona Typ : Roséwein Bezeichnung : AOP Ventoux Region : Rhône-Tal, Frankreich Rebsorten : Grenache, Syrah, Cinsault Anbaumethode : Biologisch Alkoholgehalt : 13% 👁️ Weinprofil : Farbe : Blassrosa mit hellen Reflexen. Nase : Frische Aromen von roten Früchten wie Erdbeere und Himbeere, begleitet von floralen Noten von Hagebutte. Gaumen : Schöne Lebendigkeit mit seidiger Textur, die Aromen von frischem Obst und säuerlichen Süßigkeiten bietet. Frischer und köstlicher Abgang. 🍽️ Speisen- und Weinkombinationen : Château Bonadona Rosé passt perfekt zu: Sommersalate : Niçoise-Salat, Taboulé. Mediterrane Gerichte : Ratatouille, Gemüse-Tian. Grillgerichte : Hähnchenspieße, gegrillter Fisch. Vorspeisen : Tapenade, Auswahl an Mezze. 🕰️ Verbrauch und Service : Serviertemperatur : Zwischen 8 °C und 10 °C. Zubereitung : Gekühlt servieren, kein Dekantieren erforderlich. Alterungspotenzial : Genießen Sie ihn innerhalb eines Jahres nach der Ernte, um von seiner Frische und seinem fruchtigen Charakter zu profitieren. 🌿 Terroir und Weinbereitung : Dieser Wein wird aus für Ventoux typischen Lehm-Kalk-Böden hergestellt und besteht aus Trauben, die bei optimaler Reife manuell geerntet werden. Nach der Direktpressung erfolgt die Gärung bei niedriger Temperatur in Edelstahltanks, um die Frische und die feinen Aromen des Weines zu bewahren. 🎁 Sonderangebot : Sichern Sie sich mit dem Code REDUCTIONOFF 10 % Rabatt auf jede Bestellung über 50 €. Entdecken Sie die Frische und Köstlichkeit des Rosé von Château Bonadona, einem perfekten Wein, um Ihre Sommermahlzeiten und geselligen Momente zu verfeinern. 🚚 Schnelle Lieferung und Zufriedenheit garantiert : Damit Sie diesen Roséwein ohne Verzögerung genießen können, sorgen wir für eine schnelle und sorgfältige Lieferung. Ihre Zufriedenheit hat für uns oberste Priorität und unser Team steht Ihnen für alle Fragen zur Verfügung.

🍇 Rotwein – AOC Ventoux Beweis: Die Authentizität von Ventoux in der Biodynamik L'Évidence ist ein außergewöhnlicher Rotwein aus der Appellation AOC Ventoux, eingebettet am Fuße des majestätischen Mont Ventoux. Dieser biodynamische Wein verführt mit seinem ausdrucksstarken Charakter, seiner Finesse und seinem authentischen Ausdruck des provenzalischen Terroirs. Perfekt als Begleitung für gesellige Momente und Gourmetmahlzeiten. 🔍 Hauptfunktionen: Name : Beweis Typ : Rotwein Bezeichnung : AOC Ventoux Region : Rhône-Tal, Frankreich Anbaumethode : Biodynamische Landwirtschaft Rebsorten : Grenache, Syrah, Marselan Alkoholgehalt : 13% 👁️ Weinprofil: Farbe : Tiefrot mit granatroten Reflexen. Nase : Intensive Aromen von reifen roten Früchten wie Kirschen und Brombeeren, begleitet von subtilen Noten von Gewürzen und mediterraner Garrigue. Gaumen : Schöne Struktur mit samtigen Tanninen und einem anhaltenden Abgang. 🍽️ Speisen- und Weinkombinationen: Der Beweis passt perfekt zu: Gegrilltes Fleisch : Hochrippe, gegrilltes Lamm. Braten : Schweinebraten mit Kräutern, Kalbsbraten. Scharfe mediterrane Gerichte : Auberginen-Parmigiana, Lamm-Tajine. Hartkäse : Reifer Comté, Schafskäse. 🕰️ Konsum & Service: Serviertemperatur : Zwischen 16 °C und 18 °C. Zubereitung : Genießen Sie ihn jung, um seine lebendige Fruchtigkeit zu schätzen, oder nach 5 bis 8 Jahren, um eine erhöhte Komplexität zu genießen. Alterungspotenzial : Kann 5 bis 8 Jahre im Keller gelagert werden. 🌿 Terroir & Weinbereitung: Belege hierfür finden sich im Weinbaugebiet AOC Ventoux im Südosten Frankreichs. Das Weingut, das ihn produziert, setzt auf einen biodynamischen Weinbau im Einklang mit der Natur und den Mondzyklen, um die Gesundheit des Bodens und den authentischen Ausdruck des Terroirs zu bewahren. Die Trauben werden von Hand geerntet, sorgfältig sortiert und auf natürliche Weise, ohne Zusatz von Chemikalien, vinifiziert. Anschließend wird der Wein für einen angemessenen Zeitraum in Eichenfässern gelagert, um die gewünschte Ausgewogenheit zu erreichen. 🎁 Sonderangebot: Sichern Sie sich mit dem Code REDUCTIONOFF 10 % Rabatt auf jede Bestellung über 50 €. Entdecken Sie die Eleganz und Komplexität von Evidence, einem Rotwein, der Ihre Mahlzeiten und gemeinsamen Momente perfekt verfeinert. 🚚 Schnelle Lieferung und Zufriedenheit garantiert: Damit Sie diesen Rotwein ohne Verzögerung genießen können, sorgen wir für eine schnelle und sorgfältige Lieferung. Ihre Zufriedenheit hat für uns oberste Priorität und unser Team steht Ihnen für alle Fragen zur Verfügung.

Bio-Côtes du Rhône Rosé Virgin Lands: Ein reiner und natürlicher Ausdruck Les Terres Virginies aus der Appellation AOC Côtes du Rhône ist ein Bio-Roséwein, der den Reichtum und die Frische der Rhône-Terroirs verkörpert. Dieser unter Berücksichtigung der Umwelt hergestellte Wein verführt mit seinem delikaten Aromaprofil, seiner eleganten Struktur und seiner fesselnden Frische, perfekt für Momente des Austauschs und der Geselligkeit. Hauptmerkmale: Name : Die Jungfernländer Appellation : AOC Côtes du Rhône Zertifizierung : Bio-Wein Land : Frankreich Weinregion : Rhonetal Farbe : Rosa Rebsorten : Grenache, Syrah und Cinsault, die eine schöne Harmonie zwischen Frische und aromatischer Intensität bieten. Alkoholgehalt : 13 %, ausgewogene Leichtigkeit und Fülle. Eigenschaften des Weins: Für das Auge : Helle, blassrosa Farbe mit lachsfarbenen Reflexen, typisch für elegante und frische Roséweine. In der Nase : Dezente Aromen von frischen roten Früchten (Erdbeeren, Johannisbeeren) und Zitrusfrüchten (Grapefruit), begleitet von zarten Blumennoten und einer mineralischen Note. Im Mund : Ein lebhafter und erfrischender Auftakt, gefolgt von fruchtigen Aromen, ausgeglichen durch eine subtile Mineralität. Der Abgang ist lang, sauber und elegant, mit angenehmer Frische. Passende Speisen und Weine: Les Terres Virginies Côtes du Rhône Rosé passt perfekt zu: Leichte Vorspeisen (Tapas, gegrilltes Gemüse, Hummus). Gemischte Salate (Niçoise-Salat, Kräuter-Taboulé). Gegrillter oder marinierter Fisch (Lachs, Dorade). Leichte und würzige asiatische Gerichte (Sushi, Frühlingsrollen). Paarungsvorschlag : Thunfischtatar oder eine sommerliche Gemüsequiche. Verbrauch und Service: Serviertemperatur : Bei einer Temperatur zwischen 8 °C und 10 °C servieren, um die Frische und die delikaten Aromen zu bewahren. Zubereitung des Weins : Sofort zum Genuss ohne vorherige Belüftung. Alterungspotenzial : Innerhalb von 1 bis 2 Jahren konsumieren, um seine Lebendigkeit und aromatische Finesse zu genießen. Engagement und Terroir: Les Terres Virginies stammt von Rebstöcken, die biologisch auf lehm- und kalkhaltigen Böden angebaut werden, die typisch für die Côtes du Rhône sind. Dieser Wein spiegelt das Engagement für einen nachhaltigen Weinbau wider, der die Natur respektiert, wobei die Weinherstellung sorgfältig darauf ausgelegt ist, die Reinheit der Trauben zu bewahren und das Terroir hervorzuheben. Sonderangebot: Profitieren Sie von 10 % Rabatt mit dem Code REDUCTIONOFF für jede Bestellung über 50 €. Entdecken Sie die Eleganz und Frische von Les Terres Virginies Côtes du Rhône Rosé , einem Biowein, der sich ideal zur Bereicherung Ihrer Sommergerichte und Momente der Entspannung eignet. Schnelle Lieferung und Zufriedenheit garantiert: Wir garantieren eine schnelle und sorgfältige Lieferung, damit Sie diesen außergewöhnlichen Bio-Rosé ohne Wartezeit genießen können. Ihre Zufriedenheit ist unsere Priorität und unser Team steht Ihnen für die Beantwortung all Ihrer Fragen zur Verfügung.

Rotwein aus La Closeraie Abbaye Sylva Plana: Ein außergewöhnlicher Bio-Rotwein aus Faugères Abbaye Sylva Plana La Closeraie aus der AOP-Appellation Faugères ist ein Bio-Rotwein, der die Authentizität und den Reichtum der Schiefer-Terroirs des Languedoc widerspiegelt. Mit Sorgfalt und Respekt für die Umwelt hergestellt, verführt dieser Wein durch seine aromatische Intensität, seine samtige Struktur und seinen eleganten Abgang. Hauptmerkmale: Name : Abtei Sylva Plana – La Closeraie Appellation : AOP Faugères Zertifizierung : Bio-Wein Land : Frankreich Weinregion : Languedoc Farbe : Rot Rebsorten : Mischung aus Grenache, Syrah, Carignan und Mourvèdre für Reichtum, Ausgewogenheit und Komplexität. Alkoholgehalt : 14 %, bietet Kraft und Rundheit. Eigenschaften des Weins: Für das Auge : Intensive granatrote Farbe mit violetten Reflexen, die Tiefe und Reife hervorrufen. In der Nase : Komplexes Bouquet aus reifen schwarzen Früchten (Brombeere, schwarze Johannisbeere), Pflaumen und mediterranen Gewürzen (Pfeffer, Garrigue) mit einer subtilen Kakaonote. Im Mund : Ein üppiger und großzügiger Auftakt, gefolgt von seidigen und gut integrierten Tanninen. Die Aromen reifer Früchte harmonieren mit würzigen Noten und einer für Schieferböden charakteristischen Mineralität. Der Abgang ist lang, ausgewogen und elegant. Passende Speisen und Weine: Abbaye Sylva Plana La Closeraie passt perfekt zu: Gegrilltes oder gedünstetes rotes Fleisch (Lamm, Rind). Mediterrane Gerichte wie Lamm-Tajine oder Ratatouille. Gerichte mit Soße (Rindereintopf, Cassoulet). Gereifter Hartkäse (Pecorino, Tomme). Paarungsvorschlag : Ein mit Kräutern der Provence gebratenes Lammkarree oder eine Entenbrust mit Feigen. Verbrauch und Service: Serviertemperatur : Zwischen 16°C und 18°C ​​servieren, um seine komplexen Aromen und großzügigen Struktur voll zur Geltung zu bringen. Zubereitung des Weins : Es wird empfohlen, ihn vor der Verkostung 1 bis 2 Stunden lang zu belüften, um seine Aromen hervorzuheben. Alterungspotenzial : Dieser Wein kann aufgrund seiner Frische und Rundheit jetzt verkostet oder bis zu 10 Jahre lang gelagert werden, um komplexere Aromen zu entwickeln. Engagement und Terroir: Abbaye Sylva Plana La Closeraie wird aus Bio-Reben hergestellt, die auf Schieferböden angebaut werden, die typisch für die Appellation Faugères sind. Dieses einzigartige Terroir, verbunden mit einem mediterranen Klima, verleiht dem Wein seine Mineralität und seinen außergewöhnlichen Charakter. Die traditionelle und respektvolle Vinifizierung der Rebsorten garantiert einen authentischen und reinen Ausdruck dieses großartigen Weins. Sonderangebot: Profitieren Sie von 10 % Rabatt mit dem Code REDUCTIONOFF für jede Bestellung über 50 €. Entdecken Sie die Intensität und Eleganz von Abbaye Sylva Plana La Closeraie , einem Bio-Rotwein aus Faugères, der sich ideal zur Bereicherung Ihrer Mahlzeiten und Momente des gemeinsamen Teilens eignet. Schnelle Lieferung und Zufriedenheit garantiert: Wir garantieren eine schnelle und sorgfältige Lieferung, damit Sie diesen außergewöhnlichen Bio-Rotwein ohne Wartezeit genießen können. Ihre Zufriedenheit ist unsere Priorität und unser Team steht Ihnen für die Beantwortung all Ihrer Fragen zur Verfügung.