Weißwein Pouilly Sur Loire
Cédrick Bardin – Eleganz und Reinheit
Der Weißwein Pouilly Sur Loire Cédrick Bardin ist ein raffiniertes Beispiel dafür, was das Loire-Terroir mit einem besonders reinen und präzisen Ausdruck zu bieten hat. Dieser aus sorgfältigem und umweltfreundlichem Weinbau hergestellte Wein spiegelt das Engagement des Winzers wider, einen Wein zu produzieren, der die Tradition würdigt und gleichzeitig ein modernes und zugängliches Profil präsentiert.
Haupteigenschaften :
- Herkunft: Pouilly-sur-Loire, in der berühmten Region Loiretal in Frankreich, bekannt für seine hochwertigen Weißweine.
- Rebsorte: Chasselas, eine traditionell mit dieser Appellation verbundene Rebsorte, die Weine mit delikaten Aromen und leichter Struktur bietet.
- Jahrgang: 2021, ein Jahrgang, der von günstigen klimatischen Bedingungen profitierte und Weine von großer aromatischer Finesse hervorbrachte.
- Alkoholgehalt: 12,5 %, perfekt ausbalanciert, um die Frische und natürliche Lebendigkeit des Weins zu ergänzen.
- Weinbereitung: Die Weinbereitung in Edelstahltanks bewahrt die Klarheit und Integrität der fruchtigen und mineralischen Aromen des Chasselas. Anschließend reift der Wein auf feiner Hefe, um ihm Komplexität und Textur zu verleihen, ohne den reinen Charakter der Rebsorte zu verdecken.
Sensorisches und Geschmacksprofil:
Dieser Pouilly Sur Loire Cédrick Bardin hat eine helle und brillante Farbe. Die Nase ist ein reiches Bouquet von Aromen weißfleischiger Früchte wie Birne und Pfirsich mit blumigen Noten und einem Hauch von Mineralität, die an nasse Steine erinnern. Am Gaumen ist der Wein lebendig und erfrischend, mit einer ausgewogenen Säure, die die fruchtigen Aromen zu einem eleganten und anhaltenden Abgang führt.
Passende Speisen und Weine:
Dieser Weißwein passt perfekt zu Meeresfrüchten, gegrilltem oder eingelegtem Fisch und frischem Ziegenkäse. Er eignet sich auch hervorragend als Aperitif, wo er aufgrund seiner betörenden Frische auch pur genossen werden kann.
Verkostungstipps:
- Serviertemperatur: Ideal zwischen 8 und 10 °C, um die Feinheit und zarten Nuancen des Weins voll zu genießen.
- Empfohlenes Glas: Ein schlankes Weißweinglas, das die subtilen Aromen konzentriert und sie leichter wahrnehmbar macht.
- Alterungspotential: Obwohl dieser Wein jung köstlich ist, kann er sich über 2 bis 4 Jahre subtil weiterentwickeln.
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