Bouteille de La Vinhota 2023, vin naturel bio du domaine Balansa, Languedoc
La Vinhota 17,50 euros
🍷 Domaine Balansa – La Vinhota  Een frisse, fruitige en verfijnde rode wijn uit de Corbières La Vinhota 2023 laat een andere kant zien van de rode wijnen uit de Hautes Corbières. Hier wordt niet gestreefd naar overdreven kracht: Domaine Balansa zet in op fruit, souplesse en een delicate textuur. De blend van Lledoner Pelut en Grenache noir onthult tonen van rood fruit, granaatappel en blauwe bes, aangevuld met bloemige en licht kruidige nuances. De koolzuurmaceratie zorgt voor een volle fruitsmaak en fijne tannines, terwijl de frisheid uitnodigt om er aan tafel opnieuw van te genieten. Licht gekoeld geserveerd past deze rode wijn uitstekend bij zowel mediterrane gerechten als gegrild vlees, tapas of een mooie charcuterieplank. 🔍 Belangrijkste kenmerken: Producenten: Céline Peyre en Alexandre Gressent – Domaine Balansa Wijn: La Vinhota Appellatie: Vin de France Oogstjaar: 2023 Wijnregio: Languedoc – Hautes Corbières Land: Frankrijk Kleur: Rood Druivenrassen: 60 % Lledoner Pelut, 40 % Grenache noir Alcoholpercentage: 13 % vol. Certificering: Biologische en biodynamische landbouw Inhoud: 75 cl Wijnbereiding: Koolzuurmaceratie van ongeveer 5 dagen Rijping: 6 maanden, voornamelijk in roestvrijstalen tanks, deels op eikenhouten vaten Botteling: Zonder klaring of filtering, met een zeer kleine hoeveelheid toegevoegde zwavel 👁️ Kenmerken van de wijn: Kleur: Een lichte, heldere robijnrode kleur, kenmerkend voor een rode wijn waarbij finesse vooropstaat. Neus: Een expressief bouquet met tonen van rood en zwart fruit, met name granaatappel en blauwe bes, aangevuld met bloemige nuances die aan viooltjes doen denken. In de mond: LDe aanzet is soepel en vol van smaak. Het fruit komt spontaan tot uiting in een lichte structuur, ondersteund door fijne, subtiele tannines. Afdronk: Fris en lang aanhoudend, met een pepertje en subtiele bitters die voor extra diepgang zorgen. 🍽️ Wijn-spijscombinaties: La Vinhota past bij royale gerechten zonder dat die al te krachtig hoeven te zijn. Dankzij zijn soepelheid en fruitigheid is hij een interessante begeleider van mediterrane gerechten. 🥓 Vleeswaren: ambachtelijke worst, gedroogde ham en boerenpaté. 🍖 Gegrild vlees: lamsbrochettes met kruiden en gegrild varkensvlees. 🍆 Mediterrane keuken: Catalaanse escalivada, ratatouille en gegrilde groenten. 🍗 Gevogelte: gebraden kip met kruiden en varkenshaas. 🧀 Kazen: gerijpte tomme en zachte kazen. Onze suggestie: Catalaanse escalivada met enkele plakjes gedroogde ham. De gegrilde groenten sluiten aan bij de mediterrane tonen van de wijn, terwijl het fruit voor frisheid en een aangename rijkdom zorgt. 🕰️ Proef- en bewaartips: Serveertemperatuur: tussen 14 en 16 °C. Licht koelen laat het fruit en de soepelheid mooi tot hun recht komen. Voorbereiding: open de fles ongeveer 15 minuten voor het serveren. Even laten ademen is doorgaans voldoende. Bewaarpotentieel: nu al te drinken om te genieten van de fruitige expressie en delicate textuur. Bewaren: bewaar de fles op een koele, stabiele plek, beschermd tegen licht en temperatuurschommelingen. 🌿 Terroir en vakmanschap: In de Hautes Corbières verbouwt Domaine Balansa zijn wijngaarden op leisteenhellingen volgens de biologische en biodynamische landbouw. L'assemblage van Lledoner Pelut en Grenache noir krijgt een korte koolzuurgisting en rijpt deels in roestvrijstalen tanks en deels in eikenhouten vaten. Een weinig interventionistische werkwijze die het fruit, de finesse en de natuurlijke expressie van deze mediterrane druivenrassen vooropstelt.  
Bouteille Le Bois Bouquet Rouge – Pinot Noir Vendée Bio, domaine de la Barbinière, élégant et frais
Le Bois Bouquet 16,00 euros
🍷 Rode wijn – Val de Loire  Le Bois Bouquet Rood – Domaine de la Barbinière: Expressief, Elegant & Authentiek biologisch Een perceelselectie van 100 % Pinot Noir, zorgvuldig gerijpt om het karakter van deze Vendée-druif tot zijn recht te laten komen. Deze wijn is afkomstig van wijnbouw in omschakeling naar biologische landbouw en onderscheidt zich door een beheerste extractie en een langdurige houtrijping, die frisheid, diepgang en finesse naar voren brengen. 🔍 Belangrijkste kenmerken Domein : Domaine de la Barbinière – familiebedrijf in Chantonnay, sinds 2015 in omschakeling naar biologische landbouw  Herkomstbenaming : IGP Val de Loire – Vendée  Cuvée : Le Bois Bouquet Rood Druivenras : 100 % Pinot Noir (perceelselectie)  Terroir : bodems op een carbonische breuklijn, bestaande uit amfibolieten en leisteen; wijnstokken van 20 tot 30 jaar oud Status : Gecertificeerde biologische landbouw  Wijnbereiding & rijping : Handmatige oogst met strenge selectie, volledig ontsteeld, 6 dagen koude inweking vóór de gisting, 10 dagen vergisting met inheemse gisten, 3 maanden rijping in roestvrijstalen vaten en vervolgens 9 maanden in demi-muids van 600 L. Ongefilterde wijn  Alcoholpercentage: 14% (typisch voor de Vendée-stijl Pinot Noir) 👁️ Wijnprofiel Uiterlijk: Glanzende paarsrode kleur  Neus: Intens fruitig (zwart fruit, morellen) met geroosterde nuances dankzij het goed gedoseerde hout  Smaak: Soepele en fruitige aanzet, elegante structuur, mooie lengte in de mond, evenwichtige en volle afdronk  🍽️ Wijn-spijscombinaties Past uitstekend bij: Gebraden gevogelte Gegrild rood vlees Oceanische vis (tonijn, zwaardvis)  🕰️ Bewaren & Serveren Schen temperatuur: tussen 15 – 16 °C  Bewaarpotentieel: 5 tot 10 jaar — hij rijpt elegant en behoudt tegelijkertijd zijn frisheid  🌿 Terroir & Betrokkenheid Het domein zet zich al tientallen jaren in om karaktervolle wijnen te produceren, in harmonie met het leven. Biologisch geteelde wijnstokken, handwerk en de geologische diversiteit van de percelen — dat zijn de pijlers van een gulle en oprechte wijn. 🚚 Levering & Garantie Snelle en zorgvuldige levering: ontvang uw fles in de beste omstandigheden. Tevredenheid gegarandeerd — ons team begeleidt u tot uw eerste slok.
Le Carré du Puits Le Carré du Puits
Le Carré du Puits 55,20 euros
🍇 Domaine Vincendeau – Le Carré du Puits 2019 Een uitzonderlijke Chenin om uw maaltijden naar een hoger niveau te tillen Afkomstig van een perceel met Chenin-stokken die in 1941 zijn aangeplant, is Le Carré du Puits 2019 een zeldzame wijn die de volle aandacht van liefhebbers van grote witte wijnen verdient. Lepe abrikoos, geroosterd fruit en subtiele houttonen vormen samen een rijk palet. In de mond geven de volle body en diepgang de wijn een uitgesproken gastronomisch karakter. Deze grote witte wijn uit Anjou, bekroond met 89/100 door Revue du Vin de France en een zilveren medaille bij de Decanter World Wine Awards 2023, is een prachtige begeleider voor bijzondere gelegenheden. 🔍 Belangrijkste kenmerken: Naam: Le Carré du Puits Domein: Domäne Vincendeau – Liv Vincendeau Herkomstbenaming: AOP Anjou Blanc Jaargang: 2019 Wijnregio: Loirevallei Land: Frankrijk Druivenras: 100 % Chenin blanc Alcoholpercentage: 14 % vol. Terroir: Schist en gesteente van vulkanische oorsprong Leeftijd van de wijnstokken: Aangeplant in 1941 Vinificatie en rijping: Vergisting en rijping in vaten gedurende 18 maanden Teelt: Biologische landbouw Inhoud: 75 cl Onderscheidingen: 89/100 Revue du Vin de France; zilveren medaille Decanter World Wine Awards 2023 👁️ Wijnprofiel: Kleur: Helder goudgeel. Neus: Aroma's van rijpe abrikoos en geroosterd fruit, met houttonen. In de mond: Vol en gul, met een volle body en mooie diepgang. Het rijpe fruit gaat samen met een minerale structuur die voor stevigheid zorgt. Afdronk: Lang en aanhoudend, met tonen van rijp fruit en een subtiele minerale toets. 🍽️ Wijn-spijscombinaties: Door zijn rijkdom en structuur is deze wijn een uitstekende keuze bij gastronomische gerechten: Vis: Geroosterde tarbot, zeebaars met botersaus. Schaaldieren: Geroosterde kreeft en gebakken sint-jakobsschelpen. Gevogelte: Parelhoen met morieljes en hoevekip met room. Verfijnde keuken: Risotto met paddenstoelen en Parmezaanse kaas. Kazen: Gerijpte Comté en kazen van geperste wrongel. Onze suggestie: Geroosterde tarbot met een romige saus. De rijkdom van de Chenin benadrukt de verfijning van de vis en zorgt voor een bijzonder harmonieuze combinatie. 🕰️ Proef- en bewaartips: Schenktemperatuur: Tussen 11 en 13 °C. Voorbereiding: Door de wijn vooraf te openen, kunnen de aroma's zich geleidelijk ontvouwen. Proeven: Nu al te proeven om de rijkdom en ontwikkeling ervan te waarderen. Bewaren: Bewaar in een koele kelder, uit de buurt van licht en temperatuurschommelingen. 🌿 Terroir en vakmanschap: Op de hellingen van Rochefort-sur-Loire behoudt Liv Vincendeau een oud perceel waarvan de eerste wijnstokken in 1941 zijn aangeplant. Ze worden als struik geleid, zonder draden of palen om ze te leiden, en volgen zo een traditionele teeltmethode. De grond wordt onder andere bewerkt met behulp van dierlijke trekkracht. De druiven worden vervolgens vergist en 18 maanden op barriques gerijpt. Een ambachtelijke aanpak die het karakter van dit perceel en de persoonlijkheid van de Chenin uit Anjou tot hun recht laat komen.
Le Chai d'Émilien
Le Chai d'Émilien 27,50 euros
🍷 E… Majuscule – Le Chai d'Émilien Een grote Syrah uit de Languedoc, met garrigue, zwarte bes en mentholtonen E… Majuscule is de topcuvée van Le Chai d'Émilien, gemaakt op basis van een selectie Syrah-percelen. Het karakter komt tot uiting in een diep aromatisch palet waarin zwarte bes en braam samenkomen met viooltje, mokka en frisse mentholtonen. De lange rijping op vaten begeleidt deze expressie en verfijnt geleidelijk de structuur van de wijn. In de mond zorgen de fijne tannines voor stevigheid zonder de elegantie van het fruit te verhullen. De afdronk, gekenmerkt door aromatische kruiden en frisheid, maakt deze karaktervolle rode wijn tot een precieze uitdrukking van de identiteit van de Languedoc. 🔍 Belangrijkste kenmerken: Naam: E… Majuscule Appellatie: AOP Languedoc Producent: Le Chai d'Émilien Jaargang: 2017 Wijnregio: Languedoc – Sussargues Land: Frankrijk Kleur: Rood Druivenrassen: Voornamelijk Syrah (95 %), geblend met Mourvèdre Alcoholpercentage: 14,5 % vol. Vinificatie: Mechanische oogst, ontstelen, kneuzen en gisting met afwisselend pigeage en remontage Rijping: 18 tot 24 maanden op eikenhouten vaten Onderscheiding: 1 ster in de Guide Hachette des Vins 2021 👁️ Wijnprofiel: Kleur: Donker en intens, met diepe granaatrode reflecties. Neus: Een complexe geurenpracht van zwarte bes, braam en viooltje, aangevuld met tonen van garrigue, munt en mokka. Smaak: Een volle, gestructureerde wijn met fijne, zijdeachtige tannines. Rijp fruit en nuances van aromatische kruiden keren terug in een frisse, aanhoudende afdronk. 🍽️ Wijn-spijscombinaties: De structuur en aromatische nuances passen goed bij royale gerechten met uitgesproken smaken: Geroosterde lamsbout met rozemarijn Gegrilde ribstuk Geroosterde wilde eend met peren Tajine van lam met specerijen Rundvlees gestoofd met kruiden Fondant van pure chocolade Onze suggestie: Een geroosterde lamsbout met rozemarijn. De tonen van garrigue en aromatische kruiden in de wijn sluiten aan bij die van de kruiden, terwijl de tannines goed samengaan met het rijke vlees. 🕰️ Bewaren en serveren: Schenktemperatuur: Ongeveer 18 °C. Voorbereiding: Decanteren wordt sterk aanbevolen om de wijn te laten ademen en zijn volledige aromapalet te laten onthullen. Proeven: Geniet van de complexe aroma's, de fijne tannines en de mentholachtige afdronk. 🌿 Terroir en vakmanschap: De Chai d'Émilien, gevestigd in Sussargues, ten noordoosten van Montpellier, is een familiedomein waar Languedoc-druivenrassen worden verbouwd op percelen omgeven door garrigue en bezaaid met afgeronde keien. E… Majuscule wordt gemaakt van een selectie Syrah van afzonderlijke percelen, mechanisch geoogst om de tijd tussen de oogst en het in de gistkuip doen te beperken. Na het ontstelen en kneuzen begint de vinificatie met een koude pre-fermentatieve maceratie van drie tot vier dagen, gevolgd door een gecontroleerde extractie met pigeage en remontage. Een warme maceratie aan het einde helpt de tannines ronder te maken. De L'rijping van 18 tot 24 maanden in eikenhouten vaten geeft de wijn vervolgens meer harmonie en complexiteit.  
Bouteille Le Fil Rouge sur le Bouchon Rouge – IGP Comté Tolosan, vin rouge fruité & épicé
De rode draad 6,90 euros
🍷 Rode wijn – Comté Tolosan Le Fil Rouge op de Bouchon Rouge: Sappig Fruit & Zuidwestelijke Gezelligheid Een vrolijke cuvée van Les Marmandais, een blend van Merlot, Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc. Een stille wijn met een toegankelijke stijl, waarin aroma's van aardbei en zwarte bes samengaan met een licht kruidige toets. Mooi rond in de mond, met een jeugdige uitstraling — perfect om samen van te genieten.  🔍 Belangrijkste kenmerken: Producent: Les Marmandais — een coöperatie uit Zuidwest-Frankrijk, bekend om zijn fruitige, toegankelijke en gezellige wijnen.  Herkomstbenaming: IGP Comté Tolosan (Zuidwest-Frankrijk)  Druivenrassen: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc. Jaargang: 2024  Alcoholpercentage: 12 ,5 % vol Vinificatie & rijping: rijping op tank  👁️ Wijnprofiel: Uiterlijk: Dieprode tot violette kleur, intens gekleurd.  Neus: Aroma's van donkerrood fruit: aardbei, zwarte bes, met een vleugje kruidigheid (peper, een lichte tabakstoets of subtiele houttonen, afhankelijk van de rijping).  Smaak: Een sappige en volle wijn, fruitig, met zachte tannines en een aangename rondheid, mooi ondersteund door de jeugd van de wijn.  🍽️ Wijn-spijscombinaties: Past heel goed bij: Gegrild of gebraden rood vlees Diverse vleeswaren Karaktervolle kazen Typische gerechten uit Zuidwest-Frankrijk 🕰️ Consumptie & Serveren: Schenktemperatuur: tussen 16-18 °C om al zijn aroma's tot hun recht te laten komen en tegelijk een mooie frisheid te behouden.  Rijpingspotentieel: drink hem nu om van het fruit te genieten, of binnen de komende 2-3 jaar, afhankelijk van de bewaaromstandigheden.  🌿 Terroir & Inzet: Deze cuvée wordt geproduceerd in de regio Comté Tolosan (Zuidwest-Frankrijk) en getuigt van een gematigd zeeklimaat, met de invloed van de Garonne in de Marmandais. De wijn wordt gemaakt door een coöperatie die solidariteit en toegang tot lokaal, terroirgebonden drinkplezier hoog in het vaandel draagt.  🚚 Levering & Garantie: Snelle en zorgvuldige levering: ontvang uw fles in uitstekende staat. Tevredenheid gegarandeerd — ons team begeleidt u tot aan het proeven.
Le Floréal 2023 Domaine Les Hautes Noëlles Vin Blanc Bio Loire - Laboxavin
Le Floréal 11,50 euros
🍷 Le Floréal – Domaine Les Hautes Noëlles Biologische Vin de France: een innovatief druivenras voor frisse wijn De Floréal van Domaine Les Hautes Noëlles is een originele cuvée, gemaakt van de druivensoort Floréal, een ziektebestendig ras dat in de wijngaard zeer weinig behandelingen nodig heeft. Het domein ligt in Saint-Léger-les-Vignes, vlak bij het meer van Grand-Lieu, en verbouwt zijn wijnstokken biologisch. Het zet zich in om druivenrassen te promoten die geschikt zijn voor de huidige klimaatuitdagingen. Deze cuvée overtuigt met zijn expressieve aromatische profiel, waarin exotisch fruit, bloemige tonen en wit vruchtvleesfruit samenkomen. Dankzij zijn lichte, volle stijl is het een ideale witte wijn voor het aperitief en gezellige maaltijden. 🔍 Belangrijkste kenmerken: • Naam: Le Floréal• Jaargang: 2023• Producent: Domaine Les Hautes Noëlles• Benaming: Vin de France• Wijnregio: Loirevallei – Pays Nantais• Land: Frankrijk• Kleur: Droge witte wijn• Druivenrassen: 100 % Floréal • Certificering: Biologische landbouw • Alcoholpercentage: 10 % vol. • Rijping: 6 maanden in roestvrijstalen tank • Inhoud: 75 cl• Stijl: Fruitig, bloemig en licht 👁️ Kenmerken van de wijn: • Kleur: Helder lichtgeel met zilveren reflecties. • Neus: Zeer expressief, met exotische, bloemige en edele plantaardige tonen die aan buxus doen denken. • In de mond: Een mooie rondheid, gedragen door aroma's van perzik van de wijnstok en meloen. L'ensemble blijft licht, fris en bijzonder goed verteerbaar. 🍽️ Wijn-spijscombinaties: De Floréal past perfect bij: • Borrelhapjes met vrienden• Zomerse salades• Kipreepjes met gekonfijte citroen• Baskische kip• Mediterrane keuken• Verse kazen Suggestie: Het domein beveelt in het bijzonder kipreepjes met gekonfijte citroen of Baskische kip op een bedje van piperade aan. Deze combinaties benadrukken het fruitige en volle karakter van de wijn perfect. 🕰️ Bewaren en serveren: • Serveertemperatuur: 11 °C. • Voorbereiding: Koel serveren na enkele minuten beluchten. • Bewaarpotentieel: Bij voorkeur drinken binnen 3 jaar na het oogstjaar. 🌿 Inzet en terroir: Floréal is een druivenras van de nieuwe generatie, ontstaan uit een kruising die erop gericht is de natuurlijke weerstand tegen ziekten te versterken. Dankzij deze eigenschap kan Domaine Les Hautes Noëlles het aantal ingrepen in de wijngaard sterk beperken en zijn milieuvriendelijke aanpak voortzetten. De wijngaarden liggen op leem- en kleigrond. De druiven worden met de hand geoogst en geselecteerd, waarna ze worden gevinifieerd met spontane gisting en vervolgens zes maanden rijpen in roestvrijstalen tanks. De wijn wordt daarna gebotteld zonder klaring of filtering, om zijn authenticiteit te behouden.  🚚 Snelle levering en gegarandeerde tevredenheid: Wij garanderen een snelle en zorgvuldige levering om de volledige kwaliteit van uw flessen te behouden. Uw tevredenheid is onze prioriteit en ons team staat klaar om al uw vragen te beantwoorden.  
Le Fruit Défendu
Le Fruit Défendu 8,90 euros
🍷 Le Fruit Défendu – Famille Bruno Lafon Biologische rode wijn – Vin de France, Languedoc Een rode wijn uit de Languedoc die draait om fruit, frisheid en samen genieten! Le Fruit Défendu 2023 is gemaakt van een blend van Grenache, Syrah en Cinsault en verrast met zijn fruitige expressie, soepele smaak en zachte tannines. Deze biologische wijn is gemaakt in cementen tanks om de fruitige frisheid te behouden en onderscheidt zich ook door zijn bijzondere verhaal: dat van een oude Cinsault-wijngaard die het domein besloot te behouden in plaats van te rooien. Een toegankelijke, smakelijke wijn, ideaal bij alledaagse maaltijden en gezellige momenten met vrienden. 🔍 Belangrijkste kenmerken: Naam: De verboden vrucht Producent: Famille Bruno Lafon Herkomstbenaming: Vin de France Oogstjaar: 2023 Wijnregio: Languedoc – Frankrijk Druivenrassen: Grenache Noir (50 %), Syrah (30 %), Cinsault (20 %) Kleur: Rood Alcoholpercentage: 13 % vol. Inhoud: 75 cl Certificering: Biologische landbouw (FR-BIO-01) Wijnbereiding: Een korte schilweking van ongeveer 10 tot 12 dagen, met een zachte extractie om de fruitexpressie te benadrukken. Rijping: In cementen tanks, zonder houtrijping. 👁️ Wijnprofiel: In het oog: Een heldere robijnrode kleur. In de neus: Aroma’s van kersen en bramen, met delicate kruidige tonen. In de mond: Een soepele, fruitige aanzet, ondersteund door rijpe, zachte tannines. L’geheel draait om frisheid en een smakelijke fruitexpressie. Afdronk: Fris en fruitig, met een toegankelijke en evenwichtige stijl. 🍽️ Wijn-spijscombinaties: Dankzij zijn soepelheid en fruitige expressie past deze wijn uitstekend bij royale, gezellige maaltijden. Vleeswaren: droge worst, boerenham en borrelplanken. Gegrilde gerechten: ambachtelijke worsten, spiesjes en gegrild vlees. Gevogelte: gebraden kip met Provençaalse kruiden. Mediterrane keuken: pasta met tomaat, gegrilde groenten en gerechten met saus. Onze suggestie: gebraden kip met Provençaalse kruiden en gegrilde groenten, een eenvoudige combinatie die het fruit en de soepelheid van deze cuvée benadrukt. 🕰️ Serveren en bewaren: Serveertemperatuur: Tussen 14 en 16 °C. Beluchten: Een paar minuten voor het serveren openen volstaat doorgaans om de aromatische expressie goed tot zijn recht te laten komen. Bewaarpotentieel: Drink binnen 2 tot 3 jaar, volgens de aanbevelingen van de producent. Bewaren: Bewaar op een koele plek, beschermd tegen licht en temperatuurschommelingen. 🌿 Terroir en vakmanschap: De familie Bruno Lafon maakt Le Fruit Défendu van een oude Cinsault-wijngaard die het domein besloot te behouden vanwege de verfijning en het fruitige karakter van de druiven. Die keuze om een vroeger verwaarloosde druivensoort in de schijnwerpers te zetten, gaf de cuvée zijn naam. De druiven komen voornamelijk van klei-kalksteenbodems en worden biologisch geteeld. De wijn wordt gemaakt met korte schilweking en een gematigde extractie, gevolgd door rijping in een cementen vat. Deze aanpak benadrukt de frisheid, soepelheid en fruitexpressie, zonder het karakter van de druivensoorten te verhullen.
Uitverkocht
Le Grand Humeau Bordeaux Rouge 2020 vin rouge AOP Bordeaux - Laboxavin
Le Grand Humeau 7,50 euros
🍷 Le Grand Humeau – rode Bordeaux  AOP Bordeaux: elegantie, structuur en volle Bordelese smaken De Le Grand Humeau Bordeaux Rouge is een genereuze, harmonieuze rode wijn uit de AOP Bordeaux. Deze jaargang, gemaakt volgens de Bordelese tradities, overtuigt door het evenwicht tussen intense fruitigheid, elegante structuur en een ronde smaak. Dankzij een gunstig klimaat en een uitstekende jaargang laat deze rode Bordeaux de volle rijkdom van de kenmerkende druivenrassen uit de streek zien in een toegankelijke, gezellige wijn die perfect past bij zowel alledaagse maaltijden als gastronomische momenten. 🔍 Belangrijkste kenmerken: • Naam: Le Grand Humeau Bordeaux Rouge• Appellatie: AOP Bordeaux• Jaargang: 2020• Producent: Le Grand Humeau• Wijnstreek: Bordeaux• Land: Frankrijk• Kleur: Rode wijn• Druivenrassen: Merlot en Cabernet Sauvignon, die zorgen voor rondheid, fruitigheid en structuur.• Alcoholpercentage: 13 % • Stijl: Fruitig, soepel en gestructureerd 👁️ Kenmerken van de wijn: • Kleur: Diep granaatrood met schitterende robijnrode reflecties. • Neus: Expressieve aroma's van zwarte bes, braam, zwarte kers en rijp rood fruit, aangevuld met kruidige en licht vanilleachtige tonen. • In de mond: Een ronde, evenwichtige smaak met een mooie body, soepele tannines en een aanhoudende afdronk van zwart fruit en zachte specerijen. 🍽️ Wijn-spijscombinaties: De Le Grand Humeau Bordeaux Rouge 2020 past uitstekend bij: • Gegrild rood vlees• Eendenborst• Stoofgerechten• Ambachtelijke vleeswaren• Streekgerechten• Gerijpte kazen Suggestie: Gegrilde entrecote met geroosterde aardappelen en bordelaisesaus, om de volle structuur en het rijke karakter van de wijn naar voren te brengen. 🕰️ Drinken en serveren: • Schen temperatuur: 16–18 °C • Voorbereiding: Laat de wijn vóór het proeven even beluchten, zodat de fruitige en kruidige aroma’s volledig tot hun recht komen. • Bewaarpotentieel: Nu al te drinken of, afhankelijk van de bewaaromstandigheden, tot 5 à 7 jaar te bewaren. 🌿 Inzet en terroir: De wijnstokken van Grand Humeau profiteren van de typische klei-kalksteenbodems van de Bordeauxstreek, die een mooie rijpheid van de druiven bevorderen en tegelijk de frisheid en aromatische balans behouden. De jaargang was bijzonder kwalitatief in Bordeaux en leverde geconcentreerde, evenwichtige druiven op. Zo ontstond een elegante, toegankelijke rode wijn die de moderne Bordeauxstijl goed vertegenwoordigt. Dankzij de traditionele vinificatie in combinatie met een beheerste rijping blijft het fruit puur, terwijl de cuvée aan soepelheid en complexiteit wint. 🎁 Speciale aanbieding: Profiteer van 10 % korting met de code REDUCTIONOFF bij elke bestelling van € 50 of meer. Ontdek een smakelijke, elegante en gezellige rode Bordeaux die ideaal is bij al uw maaltijden. 🚚 Snelle levering en gegarandeerde tevredenheid: Wij garanderen een snelle en zorgvuldige levering, zodat de kwaliteit van uw flessen volledig behouden blijft. Uw tevredenheid is onze prioriteit en ons team staat klaar om al uw vragen te beantwoorden.
Nina's tuin
Nina's tuin 7,50 euros
Biologische roséwijn Nina's Garden: Provencal frisheid en elegantie Nina's tuin, gecertificeerd biologische wijn, is een delicate en verfijnde rosé van zonnige terroirs uit de Provence. Met zijn subtiele aroma's, zijn briljante frisheid en zijn zijdeachtige textuur, belichaamt deze wijn de perfecte harmonie tussen de natuur en knowhow. Ideaal om uw momenten van gezelligheid, uw zomermaaltijden of uw elegante aperitieven te begeleiden. Hoofdkenmerken: Naam : Nina's tuin Certificering : Biologische wijn Naam : IGP Provence Druivensoorten : Montage van Merlot en Caladoc die frisheid, fruitig en een prachtige aromatische complexiteit brengen. Alcohol : 12,5%, licht en perfect in balans. Wijnkenmerken: Oog : Ligante lichtroze jurk met zalmreflecties, typisch voor de grote Provencal -rosés. Neus : Subtiele aroma's van vers rood fruit (aardbei, redcurrant), citrus (grapefruit, citroen) en een lichte bloemen touch. In de mond : Een levendige en frisse aanval, gevolgd door een zijdeachtige en evenwichtige textuur. De fruitige smaken gaan door in een elegante en verfrissende afwerking. METTE-VIN-overeenkomsten: De Nina Rosé Organic Garden gaat perfect met: Lichte aperitieven (tapas, verrines, bladerdeeg). Mediterrane gerechten (samengestelde salades, ratatouille). De grills (spijzers, gegrilde garnalen). Fruitige desserts (citroensorbet, fruitsalade). Suggestie van overeenkomst : Een tonijncarpaccio of een fijne tomaat en basilicum. Consumptie en service: Diensttemperatuur : Serveer tussen 8 ° C en 10 ° C om al zijn frisheid en zijn delicate aroma's te onthullen. Wijnbereiding : Klaar om onmiddellijk te worden geproefd, zonder de noodzaak van ventilatie. Verouderingspotentieel : Om jong te consumeren, over 1 tot 2 jaar, om te genieten van zijn schittering en zijn levendigheid. Inzet en terroir: Geproduceerd met betrekking tot biologische landbouw, Nina's tuin weerspiegelt de authenticiteit en vrijgevigheid van provencal terroirs. De wijnstokken, badend in zon en gekweekt op klei-limestone bodems, baren een uitgebalanceerde en milieuvriendelijke wijn. Speciale aanbieding: Profiteer van 10% reductie met de code Afname Voor elke bestelling groter dan 50 €. Ontdek de frisheid en elegantie van Biologische rosé Nina Garden, Een ideale wijn voor uw momenten van ontspanning en uw zomermaaltijden. Snelle levering en gegarandeerde tevredenheid: We garanderen een snelle en nette levering, zodat u zonder vertraging kunt genieten van deze uitzonderlijke biologische roséwijn. Uw tevredenheid is onze prioriteit en ons team is beschikbaar om al uw vragen te beantwoorden.  
Bouteille de vin rouge Le Péché Originel 2022 – Domaine Raymond Usseglio – Vin nature sans sulfites – Cinsault

Bouteille de vin rouge Le Péché Originel 2022 – Domaine Raymond Usseglio – Vin nature sans sulfites – Cinsault
De erfzonde 25,00 euros
🍷 Cinsault krijgt een heel andere dimensie: een royale, zijdezachte rode wijn vol karakter Ver verwijderd van de lichte rode wijnen waarmee Cinsault soms wordt geassocieerd, laat Le Péché Originel een uitgesproken karakter zien. Domaine Raymond Usseglio & Fils maakt een rijke, diepe wijn waarin rijp fruit samengaat met tonen van roos, specerijen en zoethout. De fluweelzachte textuur en de subtiel gestructureerde tannines geven de wijn een uitgesproken aanwezigheid aan tafel, vooral bij gebraden vlees en stoofgerechten. 🔍 Belangrijkste kenmerken: Wijndomein: Raymond Usseglio & Fils Herkomstbenaming: Vin de France Cuvée: Le Péché Originel Druivenras: 100 % Cinsault Leeftijd van de wijnstokken: Aangeplant in de jaren 1960 Wijnbouw: Gecertificeerde biodynamische wijnbouw volgens Demeter Wijnbereiding: Inheemse gisten, betonnen tanks Rijping: 8 tot 12 maanden op fijne lie Filtering: Ongefilterd Sulfieten: Geen toegevoegde sulfieten Alcohol: Ongeveer 14,5 % vol. Inhoud: 75 cl Scores: 93/100 James Suckling ; 93–95/100 Lobenberg 👁️ Wijnkenmerken: Jaargang: 2022 Kleur: Diep, helder granaatrood. Neus: Een complex bouquet van roos, rijpe pruim en zwarte thee, met tonen van zoethout, cacao en specerijen. Smaak: Een volle, zijdezachte structuur, gedragen door fijne maar stevige tannines. De frisheid houdt het rijke fruit in balans en verlengt de afdronk. Afdronk: lang en kruidig, met delicate fruitige en zoethoutachtige nuances. 🍽️ Wijn-spijscombinaties: De aromatische diepgang en zijdezachte textuur maken deze wijn tot een uitstekende partner voor royale, geurige gerechten: Lam: geroosterde lamsbout met kruiden of tajine met specerijen. Rood vlees: gegrilde côte de boeuf of gerijpt stuk rundvlees. Stoofgerechten: tajine van kalfsvlees met pruimen. Pittige gerechten: gerechten met milde specerijen en mediterrane smaken. Onze suggestie: een geroosterde lamsbout met kruiden en knoflook, waarvan de smaken aansluiten bij de kruidige nuances en de diepgang van de wijn. 🕰️ Serveertips en bewaren: Schenktemperatuur: 16 tot 18 °C. Beluchten: ongeveer een uur voor het serveren decanteren. Bewaarpotentieel: tot 2031. Bewaren: in een koele kelder, uit de buurt van licht en temperatuurschommelingen. 🌿 Terroir en vinificatie: Le Péché Originel zet de Cinsault in de schijnwerpers, afkomstig van wijnstokken die in de jaren 1960 zijn aangeplant. Het domein bewerkt zijn wijngaarden biodynamisch, met Demeter-certificering. De vinbereiding steunt op inheemse gisten en fermentatie in betonnen kuipen. Na 8 tot 12 maanden rijping op fijne droesem wordt de wijn ongefilterd en zonder toegevoegde sulfieten gebotteld. Een aanpak die de expressie van de druif en het unieke karakter van deze cuvée vooropstelt.
Bouteille Petit Baron Rosé 2025 des Vignerons de Buzet, AOC Buzet
Kleine Baron Buzet 6,90 euros
🍷 Rosé -wijn - AOC BUZET Le Petit Baron Rosé: frisheid en elegantie van het zuidwesten De kleine rosébaron, van de AOC Buzet Appellation, is een droge en zeer fruitige roséwijn. Het is een charmante, frisse en elegante wijn, perfect voor bijbehorende momenten van ontspanning en zomermaaltijden.  🔍 Hoofdkenmerken: Naam : De Petit Baron Rosé Naam : AOC BUZET Land : Frankrijk Wijngebied : Zuidwesten Druivensoorten : Merlot -montage, Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon Alcohol : 12.5% 👁️ Wijnprofiel: Jurk : Briljant lichtroze, verkregen dankzij een korte filmmaceratie. Neus : Aroma's van vers rood fruit (aardbei, redcurrant) en een delicaat bloemenpunt. Mond : Vive en verfrissende aanval, gevolgd door gastronomische fruitige tonen. Elegante en lichte afwerking. 🍽️ Wine Pets & Wine Agreements: De kleine rosé -baron gaat perfect met: Verse voorgerechten: zomersalades, viscarpaccios of groentetartaren. Mediterrane gerechten: grills, gekonfijte groenten of gerechten met aromatische kruiden. Aziatische keuken: sushi, lichten of lichte pittige gerechten. Zachte kazen: verse geitenkaas of mozzarella. 🕰️ CONSUMTION & SERVICE: Diensttemperatuur : 8-10 ° C voor optimaal smaken. Verouderingspotentieel : Om jong te proeven, binnen 2 tot 3 jaar, om te genieten van zijn frisheid en zijn fruitige aroma's. 🌿 Ontwikkeling en toewijding: Selectieproces : De plots zijn rigoureus gekozen uit klei-limestone en boulben-bodems die typerend zijn voor de Buzet-appellatie. Nachtoogst : De druiven worden aan het einde van de nacht geoogst om al hun frisheid te vangen. Oenologische zorg : Er wordt geen sulfiet aan de moûts toegevoegd vóór het einde van de gisting, waardoor de hoeveelheid sulfieten in de wijn aanzienlijk worden verminderd. 🚚 Snelle levering en tevredenheid gegarandeerd: We garanderen een snelle levering en nette verpakkingen, zodat u deze wijn kunt proeven zonder te wachten. Uw tevredenheid is onze prioriteit en ons team is beschikbaar om al uw vragen te beantwoorden.  
Kleine Baron Buzet
Kleine Baron Buzet 6,90 euros
🍷 Rode wijn - AOC BUZET Le Petit Baron: een authentieke, warme en elegante rode wijn Little Baron, van de AOC Buzet Appellation, belichaamt de traditie en knowhow van deze emblematische wijnregio. Voorwoord ontwikkeld, deze rode wijn verleid door zijn fruitige, flexibele en gastronomische profiel, gesublimeerd door een fluweelachtige structuur en een prachtige aromatische complexiteit. Onder zijn prachtige granaatjurk onthult de kleine baron een personage dat zowel charmant als verfijnd is, ideaal voor gezonde momenten of verfijnde maaltijden. 🔍 Hoofdkenmerken: Naam : De kleine baron Naam : AOC BUZET Land : Frankrijk Wijngebied : Zuidwesten Kleur : Rood Druivensoorten : Merlot -montage, Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon Alcohol : 13.5% 👁️ Wijnprofiel: Jurk : Diep en glanzend granaat rood. Neus : Zeer expressief, gedomineerd door aroma's van zeer rijpe rode en zwarte bessen (Cherry, Blackberry). Delicate pittige en vanille -tonen verrijken zijn complexiteit. Mond : Voldoende en charmante aanval. De mond is flexibel, genereus en onthult fruitige en gastronomische smaken. De fluweelachtige en vlezige structuur vergezelt een lange en elegante afwerking, die finesse en kracht combineert. 🍽️ Wine Pets & Wine Agreements: De kleine baron gaat perfect met: Gegrild of gesudderde rood vlees (rib steak, bordeauxe rundvlees) Geroosterde pluimvee of saus (geroosterde kip, eendenborst) Vegetarische gerechten zoals een moussaka of een ratatouille Schroefdraadkazen met zacht of hard deeg (brie, comté) Suggestie van overeenkomst : Graslamskoteletten of een charcuterie -plateau. 🕰️ CONSUMTION & SERVICE: Diensttemperatuur : Serveer tussen 16 ° C en 18 ° C om zijn fruitige aroma's en zijn fluweelachtige structuur volledig te onthullen. Wijnbereiding : De beluchting van 30 minuten tot 1 uur wordt aanbevolen om zijn complexe aroma's te verbeteren. Verouderingspotentieel : Nu proeven voor zijn vrijgevigheid of om maximaal 5 tot 8 jaar te behouden om subtielere en geavanceerde aroma's te ontwikkelen. 🌿 Toewijding & terroir: De kleine baron weerspiegelt alle knowhow van de buzet-naam, waarbij wijnstokken zorgvuldig zijn geselecteerd om de authenticiteit en rijkdom van dit terroir uit te drukken. Gecultiveerd op klei-grave en klei-limestone heuvels, baren deze wijnstokken een fruitige en flexibele wijn, die zijn uitgewerkt in overeenstemming met tradities. 🎁 Speciale aanbieding: Profiteer van 10% reductie met de code Afname Voor elke bestelling groter dan 50 €. Ontdek de rijkdom en elegantie van de kleine baron, een perfecte rode wijn bij uw maaltijden en uw momenten van gezelligheid. 🚚 Snelle levering en tevredenheid gegarandeerd: We bieden snelle en zorgvuldige levering, zodat u kunt genieten van deze uitzonderlijke rode wijn zonder te wachten. Uw tevredenheid is onze prioriteit en ons team is beschikbaar om al uw vragen te beantwoorden.      
Le Petit Lieu‑Dit
Le Petit Lieu‑Dit 7,90 euros
🍇 Baudry & Dutour – Le Petit Lieu-Dit  IGP Val de Loire: een biologische Sauvignon Blanc, fris, levendig en aromatisch De Petit Lieu-Dit BIO van Baudry & Dutour is een droge witte wijn met de IGP Val de Loire-aanduiding, gemaakt van 100 % Sauvignon Blanc. Deze wijn drukt het frisse, aromatische karakter van Loirewijnen uit, met een uitgesproken smaak van citrusvruchten, lychee en witte bloemen. 🔍 Belangrijkste kenmerken Naam: Baudry & Dutour – Le Petit Lieu-Dit Appellatie: IGP Val de Loire Producent: Maison Baudry & Dutour Wijnregio: Loirevallei Land: Frankrijk Kleur: Witte wijn Type: Droge witte wijn Druivenras: 100 % Sauvignon Blanc Alcoholpercentage: 12 % vol. Inhoud: 75 cl Terroir: Een klei-kalksteenperceel in Ligré, op het zuidoosten gericht Wijnbouw: Biologische landbouw; in het technische gegevensblad van de producent wordt ook de HVE-certificering vermeld Oogst: ’s Nachts, om het aromatische potentieel te behouden Wijnbereiding: De most wordt op de fijne droesem gehouden en vergist bij lage temperatuur Restsuikers: Minder dan 1 g/l volgens het technische gegevensblad van jaargang 2024; dit moet voor 2025 nog worden bevestigd Stijl: Droog, fris, levendig, fruitig en bloemig 👁️ Kenmerken van de wijn: • Jaargang: 2025 • Kleur: Bleekgeel en helder, typisch voor de gewenste stijl van een jonge, frisse Sauvignon Blanc. • Neus: Een aromatisch bouquet met vooral citrusvruchten, aangevuld met tonen van lychee en witte bloemen. LAlles draait om frisheid en fruitexpressie. • Smaak: L’inzet is fris en levendig. De Sauvignon Blanc ontwikkelt aroma’s van citrusvruchten en exotisch fruit, ondersteund door een levendige zuurgraad die de wijn zijn verfrissende karakter geeft. Het droge profiel benadrukt de heldere aroma’s en de frisheid. • Afdronk: Fris en aanhoudend, met fruitige en citroenachtige tonen. • Stijl: Een droge, expressieve Sauvignon Blanc uit de Loire, met een combinatie van levendigheid, aromatische finesse en frisheid. 🍽️ Wijn-spijscombinaties: Baudry & Dutour Le Petit Lieu-Dit past perfect bij producten uit zee en lichte gerechten. De aromatische frisheid komt bijzonder goed tot zijn recht bij gerechten waarin citrusvruchten, kruiden en groenten een belangrijke rol spelen. 🦪 Zeevruchten: Oesters, venusschelpen, zwaardscheden en schelpdierenschotels. 🐟 Vis: Gegrilde vis, kabeljauwfilet met citroen of goudbrasem met kruiden. 🍤 Schaaldieren: Garnalen, gebakken gamba's en licht gekruide zeevruchten. 🌱 Seizoensgroenten: Voorjaarsasperges, groene groenten en groentetaarten. 🧀 Kazen: Verse geitenkaas, licht gerijpte geitenkaas of schapenkaas. 🥂 Aperitief: Verse hapjes, toastjes met verse kaas en kleine bereidingen met zeevruchten. Onze suggestie: Serveer de wijn met oesters of een pannetje venusschelpen met verse kruiden. De citrusnoten van de Sauvignon en de levendigheid ervan passen uitstekend bij de zilte smaken van schelpdieren. 🕰️ Proef- en bewaartips: Schenktemperatuur: Tussen 10 en 12 °C Voorbereiding: Zet de fles enkele uren voor het serveren in de koelkast. Meestal volstaat het om de fles vlak voor het proeven te openen. Bewaarpotentieel: Jong te drinken, idealiter binnen drie jaar na het oogstjaar, om optimaal te genieten van de levendigheid van het verse fruit.  Bewaren: Bewaar de fles liggend als deze is afgesloten met een kurk, op een koele, donkere plek met een stabiele temperatuur. 🌿 Terroir en vinificatie: Le Petit Lieu-Dit komt van een perceel in Ligré, op de plek Rouilly, in de Loirevallei. De klei-kalkrijke bodem en de zuidoostelijke ligging zijn door Baudry & Dutour gekozen om de rijping van de druiven en de aromatische expressie van de Sauvignon Blanc te bevorderen. Om deze aromatische expressie te behouden, worden de druiven 's nachts geoogst. Ze worden snel geperst, waarna de most op de lie wordt bewerkt voordat de gisting bij lage temperatuur plaatsvindt. Deze aanpak is bedoeld om de fruitige frisheid te behouden en het verlies van de meest delicate aromastoffen te beperken.  🌱 Een wijn uit de biologische landbouw: De Petit Lieu-Dit BIO wordt door Baudry & Dutour verkocht als een cuvée uit de biologische landbouw. In het technische fiche van de producent voor oogstjaar 2024 worden de certificering Agriculture Biologique (AB) en de certificering Haute Valeur Environnementale (HVE) vermeld.  🍷 Waarom kiezen voor Baudry & Dutour Le Petit Lieu-Dit? Een IGP Val de Loire, gemaakt van 100 % Sauvignon Blanc. Een biologische cuvée van Maison Baudry & Dutour. Een klei-kalkrijke terroir in Ligré, op de plek Rouilly. Aroma's van citrusvruchten, lychee en witte bloemen, volgens de producent. Een vinificatie bij lage temperatuur om de aromatische frisheid te behouden. Een droog en levendig profiel, geschikt als aperitief en bij lichte maaltijden. Natuurlijke combinaties met zeevruchten, gegrilde vis, asperges en geitenkaas. De Baudry & Dutour Le Petit Lieu-Dit zal liefhebbers van Sauvignon Blanc aanspreken die op zoek zijn naar een droge, frisse en aromatische wijn. Hij komt goed tot zijn recht als aperitief, bij een schaal met zeevruchten of tijdens een maaltijd met seizoensproducten. 🚚 Snelle levering en gegarandeerde tevredenheid: Wij garanderen een snelle en zorgvuldige levering om de kwaliteit van uw flessen te behouden. Uw tevredenheid is onze prioriteit en ons team staat klaar om al uw vragen te beantwoorden.  
Bouteille de Petit Loup Carignan 2025, vin rouge IGP Saint-Guilhem-le-Désert du Languedoc.
De kleine wolf 6,50 euros
🍷 Petit Loup Carignan – Vignobles des 3 Châteaux IGP Saint-Guilhem-le-Désert: een 100% Carignan met een mediterraan temperament Carignan is een historische druif uit de Languedoc met een uitgesproken eigen karakter. Met Petit Loup wijden Vignobles des 3 Châteaux er een cuvée aan. Deze rode wijn onthult aroma's van kers, braam en zwarte bes, aangevuld met kruidige tonen en mediterrane struikgewassen. Een wijn uit het zuiden die zijn karakter toont bij gegrild vlees en rijke gerechten. 🔍 Belangrijkste kenmerken: Naam: Petit Loup Carignan Herkomstbenaming: IGP Saint-Guilhem-le-Désert Producent: Vignobles des 3 Châteaux Wijnregio: Languedoc – Hérault Land: Frankrijk Druivenras: 100 % Carignan Alcoholpercentage: 13 % vol. Inhoud: 75 cl Stijl: Fruitige, gestructureerde en kruidige rode wijn 👁️ Wijnkenmerken: Jaargang: 2025 Kleur: Intens robijnrood met violette schitteringen, helder en diep. Neus: Aroma's van kers, braam en zwarte bes, met accenten van zachte specerijen en mediterrane struikgewassen. Smaak: L'attaque is fruitig en vol. Het rijpe fruit komt krachtig naar voren, ondersteund door tannines die de wijn structuur geven. Een aangename frisheid zorgt voor evenwicht. Afdronk: Lang en harmonieus, met zwart fruit en subtiele kruidige tonen. 🍽️ Wijn-spijscombinaties: Dankzij zijn karakter en structuur past deze wijn goed bij royale gerechten, vooral bij gerechten met mediterrane smaken: Grillgerechten: ribstuk, entrecote of worstjes met kruiden. Zuid-Franse keuken: gevulde aubergines, ratatouille of gegrilde groenten. Stoofgerechten: Provençaalse daube of gestoofd rundvlees. Lam: gegrilde koteletten met Provençaalse kruiden. Onze suggestie: gegrilde ribstuk, geserveerd met groenten met kruiden. De fruitige en kruidige aroma's van de Carignan sluiten aan bij de gegrilde smaken van het vlees. 🕰️ Serveertips en bewaartips: Schenktemperatuur: 16 à 18 °C. Voorbereiding: open de fles 20 tot 30 minuten voor het serveren, zodat de aroma's zich goed kunnen ontwikkelen. Rijping: bij voorkeur jong drinken om optimaal van het fruitige karakter te genieten. Bewaren: bewaar de fles uit het licht, op een koele plek met een stabiele temperatuur. 🌿 Terroir en assemblage: Le Petit Loup Carignan wordt gemaakt in het IGP-gebied Saint-Guilhem-le-Désert, ten noorden van de Hérault, in een wijnbouwgebied dat wordt gekenmerkt door mediterrane invloeden en de nabijheid van het Languedocgebergte. Deze cuvée is gemaakt van één druivenras: Carignan. Deze druif wordt al eeuwenlang verbouwd in de wijngaarden van de Languedoc en wordt gewaardeerd om zijn fruitige karakter, kruidige nuances en tanninestructuur. Hier levert hij een rode wijn op die het karakter van deze iconische druif uit Zuid-Frankrijk benadrukt.    
Bouteille de Petit Loup Viognier des Vignobles des 3 Châteaux, vin blanc IGP Saint-Guilhem-le-Désert.
De kleine wolf 6,90 euros
🍇 Petit Loup Viognier – Vignobles des 3 Châteaux IGP Saint-Guilhem-le-Désert: de bloemige en fruitige expressie van Viognier Zin om de Languedoc te ontdekken via Viognier? Met Petit Loup brengen Vignobles des 3 Châteaux een witte wijn van 100 % Viognier die het aromatische karakter van dit druivenras tot uiting brengt: delicate bloemen, perzik en wit vruchtvlees. Een wijn uit de Languedoc die inzet op fruitplezier en een harmonieuze smaak. 🔍 Belangrijkste kenmerken: Naam: Petit Loup Viognier Herkomstbenaming: IGP Saint-Guilhem-le-Désert Producent: Vignobles des 3 Châteaux Wijnstreek: Languedoc – Hérault Land: Frankrijk Druivenras: 100 % Viognier Alcoholpercentage: 13 % vol. Inhoud: 75 cl Stijl: Bloemige en aromatische witte wijn, soepel en evenwichtig van smaak 👁️ Wijnkenmerken: Jaargang: 2025 Kleur: Lichtgeel en helder, met gouden schitteringen. Neus: Een expressief bouquet van delicate bloemen, met aroma's van perzik en peer. Smaak: LDe aanzet is fris en soepel. Het witte vruchtvlees komt elegant naar voren, ondersteund door een rondeur die kenmerkend is voor Viognier. Afdronk: Fijn fruitig, met een aangename aromatische nasmaak. 🍽️ Wijn-spijscombinaties: Door het aromatische karakter van Viognier passen er meer gerechten bij dan alleen de klassieke combinaties met witte wijn: Milde Aziatische keuken: kip met kokosmelk of garnalen met gember. Vis: ovengebakken zeebrasem of kabeljauw met een licht citroenachtige saus. Gevogelte: gevogeltefilet met lichte roomsaus. Kazen: verse geitenkaas of kazen met een zachte textuur. Onze suggestie: in de pan gebakken garnalen met kokosmelk en gember. De fruitige en bloemige tonen van de Viognier passen bij de geurige smaken van het gerecht, terwijl de frisheid voor balans zorgt. 🕰️ Proef- en bewaartips: Schenktemperatuur: 12 °C. Voorbereiding: zet de fles enkele uren voor het serveren in de koelkast en haal hem er vlak voor het proeven uit. Rijpingspotentieel: drink bij voorkeur jong, om optimaal van de aromatische expressie te genieten. Bewaren: bewaar de fles op een koele plek met een stabiele temperatuur, beschermd tegen licht en warmte. 🌿 Terroir en assemblage: Le Petit Loup Viognier wordt gemaakt in het IGP-gebied Saint-Guilhem-le-Désert, ten noorden van Hérault, in een wijnbouwgebied met mediterrane invloeden en dicht bij het reliëf van de Cevennen en het plateau van Larzac. Deze cuvée bestaat uit één druivenras: Viognier. De druif komt uit de Rhônevallei en is geliefd om zijn aromatische rijkdom en karakteristieke tonen van bloemen, perzik en abrikoos. De expressie is hier fruitig en bloemig, met een soepele, harmonieuze smaak.
Le Petit Pont
Le Petit Pont 8,50 euros
🍷 Rode wijn IGP Pays d’Oc Le Petit Pont – La Réserve: L’Authenticiteit en de warmte van de Languedoc De Petit Pont, afkomstig van de vruchtbare terroirs van de Languedoc, is een volle en evenwichtige rode wijn, perfect voor gezellige maaltijden. Met zijn fruitige aroma’s en soepele tannines belichaamt deze wijn de warme, authentieke sfeer van Zuid-Frankrijk. 🔍 Belangrijkste kenmerken Naam: Le Petit Pont – La Réserve Herkomstbenaming: IGP Pays d’Oc  Land: Frankrijk Wijnstreek: Languedoc  Kleur: Rood Druivenrassen: Een assemblage van Grenache, Syrah, et Merlot, die fruitigheid, rondheid en een mooie structuur biedt  Alcoholpercentage: 13 %, met een evenwicht tussen levendigheid en intensiteit  👁️ Wijnkenmerken In het oog: Diep granaatrode kleur met robijnrode reflecties, een teken van jeugdigheid en levendigheid.   In de neus: Verleidelijke aroma’s van vers rood fruit (kers, framboos) en donker fruit (zwarte bes, braam), aangevuld met subtiele kruidige tonen.  In de mond: Soepele, fruitige aanzet, gevolgd door fluweelzachte tannines. De smaak is evenwichtig en rijk aan rijp fruit, met een harmonieuze afdronk.  🍽️ Wijn-spijscombinaties: De Petit Pont – La Réserve past perfect bij: Gegrild of geroosterd rood vlees (entrecote, varkenshaas) Mediterrane gerechten (ratatouille, groentetian) Pasta en gerechten met saus (spaghetti bolognese, lasagne) Milde kazen (camembert, brie) Serveertip: pizza met rijke toppings of een plank met vleeswaren.  🕰️ Bewaren en serveren: Serveertemperatuur: 16 °C tot 18 °C om de rijkdom en frisheid van de aroma's tot hun recht te laten komen.  Wijnbereiding: Klaar om direct te drinken, hoeft niet te beluchten.  Bewaarpotentieel: Jong drinken, binnen 1 à 3 jaar, om optimaal te genieten van het sprankelende fruit.  🌿 Toewijding en terroir: Le Petit Pont wordt verbouwd op de karakteristieke klei-kalkbodems van de Languedoc en is het resultaat van traditioneel vakmanschap en een passie voor dit terroir. Deze wijn belichaamt de authenticiteit en gulheid van de wijngaarden in Zuid-Frankrijk.  🎁 Speciale aanbieding: Profiteer van 10 % korting met de code REDUCTIONOFF bij bestellingen van meer dan 50 €.Ontdek het gemak en het plezier van Petit Pont – La Réserve, een perfecte wijn voor gezellige momenten en heerlijke maaltijden. 🚚 Snelle levering en gegarandeerde tevredenheid: Wij zorgen voor een snelle en zorgvuldige levering, zodat u zonder te wachten van deze uitzonderlijke rode wijn kunt genieten. Ons team staat voor u klaar — uw tevredenheid staat bij ons voorop.

Veilige levering

Thuisbezorgd of afgeleverd bij een afhaalpunt

Flexibele hoeveelheden

Bestel per stuk! Geen minimumaankoop

Gratis verzending

Vanaf € 100 aankoop, aanbieding geldig op al onze flessen

De beste prijs

Eerlijk voor onze klanten, eerlijk voor onze wijnboeren
American Express Apple Pay Bancontact Cartes Bancaires Klarna Mastercard PayPal Shop Pay Visa