Bouchard Eine & Fils
9,50 euros
Champagne Bouchard Ein & Fils
Brut de Chardonnay - Grande CuvĂŠe
Champagne "Brut de Chardonnay - Grande CuvĂŠe" van Bouchard AinĂŠ & Fils is een sublieme uitdrukking van zuiverheid en elegantie. Uitsluitend gemaakt van Chardonnay, illustreert deze champagne de masterdiploma en de traditie van het huis Bouchard Elder & Fils, en biedt een verfijnde smakende ervaring die zowel kenners als hoogwaardige champagne -liefhebbers verleidt.
Hoofdkenmerken:
Producent: Bouchard Elder & Fils, een champagnehuis dat wordt erkend voor zijn knowhow en zijn toewijding aan kwaliteit.
Naam: Champagne, Frankrijk, gerenommeerd wereldwijd om de beste bruisende wijnen te produceren.
DruivenvariĂŤteit: 100% Chardonnay, gekozen vanwege zijn vermogen om een ââelegante en gestructureerde champagne te creĂŤren.
Stijl: Rauw, met een precieze dosering om de perfecte balans te behouden tussen zuurgraad, complexiteit en frisheid.
Vintage: Niet vintage, waardoor jaar na jaar een consistentie van stijl en kwaliteit mogelijk is.
Zintuiglijk profiel en proeven:
Jurk: Helder goudgeel, met een fijn en licht schuim dat de kwaliteit van vinificatie illustreert.
Neus: Expressief en verfijnd, het onthult intense aroma's van witte bloemen, hazelnoten en amandelen, die een betoverende olfactorische complexiteit biedt.
Mond: Levendige en nieuwe aanval, het paleis is licht en benadrukt honingsmaken met een subtiele beboste aanraking in de afwerking. Deze nuance herinnert aan de grote chardonnays van de regio van herkomst van het huis en voegt een extra dimensie toe aan het smaakprofiel.
METTE-VIN-overeenkomsten:
Deze champagne is perfect als aperitief en gaat bewonderenswaardig met een verscheidenheid aan gerechten. Het zal idealiter vergezellen van een maaltijd op basis van oesters, of ze nu koud of warm worden geserveerd, sint-jakobsschelpen, een mousseline van rivierkreeftsaus of zelfs duck foie gras kabelzuren. Bovendien zal hij ook de perfecte metgezel van je desserts zijn, wat aan het einde van je maaltijd een vleugje luxe en elegantie toevoegt.
Proeverijadvies:
Dienst: Om vers te serveren, tussen 6 ° en 8 ° C, om het plezier van aroma's en smaken te maximaliseren.
Verouderingspotentieel: Zijn frisheid wordt nogal gewaardeerd in zijn jeugd, maar hij kan tot 2 jaar blijven.
Aanbevolen glas: Een tulpen champagne -glas om de finesse van de bubbels en de complexiteit van het boeket volledig te waarderen.
Speciale lanceringsaanbieding:
Ontdek de rijkdom van Champagne Bouchard AinĂŠ & Brut Son van Chardonnay - Grande CuvĂŠe met onze speciale lanceringsaanbieding. Gebruik de code Afname Om te profiteren van een vermindering van 10 % op uw eerste bestelling.
Snelle levering en gegarandeerde tevredenheid:
We zijn toegewijd aan snelle en veilige levering. Ons team staat tot uw beschikking voor eventuele vragen en zorgt voor een ongeĂŤvenaarde winkelervaring. Live luxe en elegantie met deze uitzonderlijke champagne, die een onvergetelijk smakend moment garandeert.
Les Perles des NoĂŤlles
15,80 euros
đĽ Les Perles des NoĂŤlles â Domaine Les Hautes NoĂŤlles
Biologische mousserende wijn Extra Brut: L'Elegantie van de Loirebubbels
Les Perles des NoĂŤlles is een biologische mousserende wijn van Domaine Les Hautes NoĂŤlles, gelegen in Saint-LĂŠger-les-Vignes, in het hart van Pays Nantais. Deze mousserende cuvĂŠe wordt volgens de traditionele methode gemaakt en rijpt minstens 15 maanden op de lie in ondergrondse kelders, wat de bubbels verfijning, complexiteit en elegantie geeft.
Met zijn heerlijke frisheid en de minerale expressie die typerend is voor de Loireterroirs, is deze extra brut mousserende wijn zowel als aperitief als tijdens een feestelijke maaltijd een genot.
đ Belangrijkste kenmerken:
⢠Naam: Les Perles des NoĂŤlles⢠Producent: Domaine Les Hautes NoĂŤlles⢠Benaming: Mousserende kwaliteitswijn â Vin de France⢠Wijnregio: Loirevallei â Pays Nantais⢠Land: Frankrijk⢠Kleur: Mousserende witte wijn⢠Jaargang: 2023⢠Druivenrassen: 70 % Folle Blanche, 20 % Grolleau Gris, 10 % Melon de Bourgogne ⢠Alcoholpercentage: 12 % vol. ⢠Certificering: Biologische landbouw ⢠Dosering: Extra Brut ⢠Rijping: Minimaal 15 maanden op de lie ⢠Inhoud: 75 cl
đď¸ Wijnkenmerken:
⢠Kleur: Lichtgeel met heldere groene reflecties.
⢠Neus: Elegante minerale expressie die evolueert naar tonen van gekonfijte citroen en rijpe citrusvruchten.
⢠In de mond: De fijne bubbels zorgen voor frisheid en lichtheid. Les geheel is evenwichtig en precies, met een mooie aromatische afdronk.
đ˝ď¸ Wijn-spijscombinaties:
De Perles des NoĂŤlles passen uitstekend bij:
⢠Verfijnde aperitieven⢠Oesters en zeevruchten⢠Sushi en sashimi⢠Gegrilde vis⢠Verse kazen⢠Dinercocktails
Serveertip: Serveer deze wijn met Bretonse oesters of een schaal zeevruchten om zijn frisheid en finesse tot hun recht te laten komen.
đ°ď¸ Bewaren en serveren:
⢠Serveertemperatuur: 6 tot 8 °C.
⢠Bereiding: Goed gekoeld serveren.
⢠Bewaarpotentieel: 2 tot 4 jaar.
đż Betrokkenheid en terroir:
Domaine Les Hautes NoĂŤlles beslaat ongeveer 26 hectare, biologisch bewerkt, in de buurt van het meer van Grand-Lieu. Het domein werd overgenomen door Juliane en Jean-Gabriel Tridon en werkt met respect voor het leven, met bijzondere aandacht voor de historische druivenrassen van het Pays Nantais.
Langdurige rijping op de gist geeft deze cuvĂŠe een opmerkelijk fijne mousse en een aromatische complexiteit die die van grote Loire-mousserende wijnen evenaart.Â
đ Snelle levering en tevredenheid gegarandeerd:
We garanderen een snelle en zorgvuldige levering om de volledige kwaliteit van uw flessen te behouden. Uw tevredenheid is onze prioriteit en ons team staat klaar om al uw vragen te beantwoorden.
Â
Prosecco
11,00 euros
đž Prosecco DOC Treviso Extra Dry
DOC Treviso: een frisse, fruitige en elegante Italiaanse mousserende wijn
De Prosecco DOC Treviso Extra Dry is een mousserende witte wijn uit de provincie Treviso in Veneto, in het noordoosten van ItaliĂŤ. Hij wordt gewaardeerd om zijn fijne bubbels, fruitige karakter en frisheid en staat voor een toegankelijke, gezellige stijl. Ideaal als aperitief en bij een lichte maaltijd.
đ Belangrijkste kenmerken:
Naam: Prosecco DOC Treviso Extra Dry
Herkomstbenaming: Prosecco DOC â Treviso
Wijnstreek: Veneto â provincie Treviso
Land: ItaliĂŤ
Kleur: Mousserende witte wijn
Type: Mousserende wijn Extra Dry
Druivenras: Glera, doorgaans de belangrijkste of enige druif, afhankelijk van de producent
Alcoholpercentage: Ongeveer 11% vol.
Inhoud: 75 cl
Bereidingsmethode: Tweede gisting in een afgesloten tank, de Charmat-methode
Stijl: Fris, fruitig, floraal en licht zacht
đď¸ Wijnkenmerken:
⢠Jaargang: Over het algemeen zonder jaargang; controleer het etiket van de aangeboden fles.
⢠Kleur: Licht strogeel, helder, met fijne, aanhoudende bubbels.
⢠Neus: Een fris aromatisch bouquet met appel, peer en perzik, aangevuld met florale tonen van acacia en blauweregen.
⢠Smaak: LâDe aanzet is levendig en fruitig. De bubbels zorgen voor een verfrissend gevoel, terwijl de gematigde zoetheid de zuren in balans brengt en de aroma's van vers fruit benadrukt.
⢠Afdronk: Fris en aangenaam, met fruitige en florale tonen die de smaakbeleving verlengen.
⢠Stijl: Een aromatische en toegankelijke Italiaanse mousserende wijn, fris, soepel en subtiel zoet.
đ˝ď¸ Wijn-spijscombinaties:
De Prosecco DOC Treviso Extra Dry past dankzij zijn frisheid, bubbels en gematigde zoetheid bij veel gerechten.
đĽ Aperitief: Olijven, soepstengels, antipasti en kleine hartige bladerdeeghapjes.
đŚ Zeevruchten: Garnalen, gamba's, schelpdieren en visbites.
đ Vis: Gegrilde vis, vistartaar en lichte gerechten met citrusvruchten.
đĽ Groenten: Gefrituurde groenten, frisse salades en antipasti van groenten.
đ§ Kazen: Verse kazen en milde zachte kazen.
đ Desserts: Verse fruitsalade, fruittaart en licht gezoet gebak.
Onze suggestie: Serveer hem als aperitief met soepstengels, olijven en in citroen gemarineerde garnalen. De frisheid en bubbels passen goed bij de zoute smaken, terwijl de gematigde zoetheid de zure tonen in balans brengt.
đ°ď¸ Tips voor het proeven en bewaren:
Schenktemperatuur: Tussen 6 en 8 °C, een gebruikelijke aanbeveling van producenten van Prosecco Extra Dry.Â
Voorbereiding: Zet de fles enkele uren voor het serveren in de koelkast. Lâopen hem pas op het laatste moment om de bubbels te behouden.
Bewaarpotentieel: Bij voorkeur jong drinken om te genieten van de frisse aromaâs en fijne bubbels.
Bewaren: Bewaar de fles uit de buurt van licht en warmte, op een koele plek met een stabiele temperatuur. Bewaar de fles niet langdurig in de koelkast.
đż Terroir en productiemethode:
Prosecco DOC Treviso wordt geproduceerd in de provincie Treviso, in Veneto. Het klimaat in deze regio in het noordoosten van ItaliĂŤ bevordert de productie van aromatische, frisse witte wijnen die geschikt zijn voor de productie van mousserende wijnen.
đž Waarom kiezen voor Prosecco DOC Treviso Extra Dry?
Een Italiaanse mousserende wijn uit de provincie Treviso.
Glera, de kenmerkende druif van Prosecco.
Frisse aromaâs van appel, peer, perzik en witte bloemen.
Fijne bubbels en een fruitige smaak, in balans gebracht door een gematigde zoetheid.
Een productiemethode in gesloten tanks die de aromatische expressie behoudt.
Een veelzijdige wijn voor als aperitief, bij vis, zeevruchten en vegetarische gerechten.
Een gezellige keuze voor feestelijke gelegenheden en momenten om samen van te genieten.
De Prosecco DOC Treviso Extra Dry zal liefhebbers van frisse, fruitige en toegankelijke mousserende wijnen bekoren. Hij is een uitstekende keuze als aperitief, bij een lichte maaltijd of om een bijzondere gelegenheid te vieren.
đ Snelle levering en gegarandeerde tevredenheid:
We garanderen een snelle en zorgvuldige levering, zodat de volledige kwaliteit van uw flessen behouden blijft. Uw tevredenheid is onze prioriteit en ons team staat klaar om al uw vragen te beantwoorden.
Les Graimenous
12,50 euros
đĽ Les Graimenous â Domaine J. Laurens
AOP CrĂŠmant de Limoux: een referentie onder de grote Franse bubbels
Les Graimenous van Domaine J. Laurens is de iconische cuvĂŠe van dit familiebedrijf in La Digne-d'Aval, in het hart van de appellatie AOP CrĂŠmant de Limoux. Deze crĂŠmant wordt volgens de traditionele methode gemaakt en rijpt langdurig op de lie, wat hem finesse, complexiteit en elegantie geeft. Het domein geldt tegenwoordig als een van de beste producenten van mousserende wijnen in de Languedoc.
De wijngaard ligt tussen mediterrane, Atlantische en Pyrenese invloeden en profiteert van een uniek klimaat dat de aromatische frisheid en balans van de druiven bevordert, essentieel voor het maken van grote mousserende wijnen. Deze cuvĂŠe wordt regelmatig onderscheiden in gespecialiseerde gidsen en wedstrijden.
đ Belangrijkste kenmerken:
⢠Naam : Les Graimenous⢠Herkomstbenaming : AOP CrĂŠmant de Limoux⢠Producent : Domaine J. Laurens⢠Wijnstreek : Limoux â Languedoc⢠Land : Frankrijk⢠Kleur : Witte mousserende wijn⢠Druivenrassen : 60 % Chardonnay, 30 % Chenin, 5 % Mauzac, 5 % Pinot Noir⢠Alcoholpercentage : 12 % vol.⢠Dosage : Brut (ongeveer 10 g/L)⢠Methode : Traditioneel, met een tweede gisting op fles⢠Rijping op de lie : Minimaal 18 maanden⢠Inhoud : 75 cl⢠Stijl : Elegant, fris en harmonieus
đď¸ Wijnkenmerken:
⢠Kleur : Helder lichtgeel met gouden schakeringen, levendig door fijne, aanhoudende bubbels.
⢠Neus : Expressieve aroma's van citrusvruchten, groene appel, verse peer en witte bloemen, aangevuld met delicate brioche- en patisserienoten die ontstaan door de rijping op de lie.
⢠In de mond: L'De aanzet is levendig en fris. De bubbels zijn fijn en elegant. L'De balans tussen spanning, fruit en rondheid geeft de wijn veel charme. De afdronk is lang, zuiver en licht geroosterd.
đ˝ď¸ Wijn-spijscombinaties:
Les Graimenous past perfect bij:
⢠Verfijnde aperitieven⢠Oesters en zeevruchten⢠Gerookte zalm⢠Carpaccio van sint-jakobsschelpen⢠Gegrilde vis⢠Gevogelte met roomsaus⢠Licht gezoete fruitdesserts
Serveertip: Serveer hem met een carpaccio van sint-jakobsschelpen met citrusvruchten of ambachtelijk gerookte zalm om zijn frisheid en fijne bubbels tot hun recht te laten komen.
đ°ď¸ Bewaren en serveren:
⢠Serveertemperatuur: 8 tot 10 °C
⢠Bereiding: Goed gekoeld serveren in een flÝte of tulpvormig glas.
⢠Bewaarpotentieel: 3 tot 5 jaar.
đż Terroir en wijnbereiding:
De percelen voor deze cuvĂŠe liggen op kalkrijke kleigronden op een hoogte van 200 tot 400 meter. Deze omstandigheden bevorderen een langzame rijping van de druiven, terwijl de natuurlijke zuurgraad mooi behouden blijft.
De druiven worden met de hand geoogst om de druiven intact te houden. Na een eerste gisting vindt de tweede gisting op fles plaats volgens de traditionele methode. Vervolgens rijpt de wijn minstens 18 maanden op de lie, wat zorgt voor aromatische complexiteit, een romige textuur en fijne bubbels.
Deze zorgvuldige aanpak levert een CrĂŠmant de Limoux op die bekendstaat om zijn constante kwaliteit en uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.
đ
Onderscheidingen:
Les Graimenous wordt regelmatig genoemd in de belangrijkste gespecialiseerde gidsen en geniet een uitstekende reputatie onder liefhebbers van Franse mousserende wijnen.
đ Snelle levering en gegarandeerde tevredenheid:
Wij garanderen een snelle en zorgvuldige levering, zodat de kwaliteit van uw flessen optimaal behouden blijft. Uw tevredenheid is onze prioriteit en ons team staat klaar om al uw vragen te beantwoorden.
Â
Clos des Demoiselles
14,50 euros
đĽ Clos des Demoiselles â Domaine J. Laurens
AOP CrĂŠmant de Limoux: Lelegantie van de bubbels uit de Languedoc
De Clos des Demoiselles van Domaine J. Laurens is een van de iconische cuvĂŠes van de appellation AOP CrĂŠmant de Limoux, de historische bakermat van Franse mousserende wijnen. Het domein ligt in La Digne-d'Aval, vlak bij Limoux, en profiteert van een terroir op hoogte dat zowel door de PyreneeĂŤn als de Middellandse Zee wordt beĂŻnvloed. Dit biedt ideale omstandigheden voor het maken van grote mousserende wijnen.
Deze cuvĂŠe wordt volgens de traditionele methode gemaakt en rijpt langdurig op de droesem, wat zorgt voor finesse, elegantie en aromatische complexiteit. De wijn wordt regelmatig onderscheiden in wedstrijden en gespecialiseerde gidsen om de kwaliteit van zijn karakter.
đ Belangrijkste kenmerken:
⢠Naam: Clos des Demoiselles⢠Herkomstbenaming: AOP CrĂŠmant de Limoux⢠Producent: Domaine J. Laurens⢠Wijnstreek: Languedoc â Limoux⢠Land: Frankrijk⢠Kleur: Witte mousserende wijn⢠Druivenrassen: Chardonnay, Chenin Blanc en Pinot Noir⢠Alcoholpercentage: 12 % vol.⢠Dosering: Brut⢠Methode: Traditioneel, met een tweede gisting op fles⢠Rijping op de droesem: Minimaal 24 maanden⢠Inhoud: 75 cl⢠Stijl: Elegant, complex en verfijnd
đď¸ Wijnkenmerken:
⢠Kleur: Helder lichtgeel met gouden schitteringen, levendig gemaakt door een sliert fijne, aanhoudende bubbels.
⢠Neus: Delicate aromaâs van citrusvruchten, witte bloemen, verse peer en witte perzik, aangevuld met tonen van brioche en gedroogd fruit, ontstaan door de rijping op de droesem.
⢠In de mond: Een frisse, precieze aanzet, fijne mousse, romige textuur en een lange afdronk met tonen van patisserie en een aangename mineraliteit.
đ˝ď¸ Wijn-spijscombinaties:
De Clos des Demoiselles past uitstekend bij:
⢠Verfijnde aperitieven⢠Oesters en zeevruchten⢠Carpaccio van sint-jakobsschelpen⢠Gerookte zalm⢠Fijne vissoorten⢠Gevogelte met roomsaus⢠Licht gezoete desserts
Serveersuggestie: Proef deze wijn met gebakken sint-jakobsschelpen of gerookte zalm van hoge kwaliteit om de finesse van de bubbels en de aromatische complexiteit volledig tot hun recht te laten komen.
đ°ď¸ Drinken en serveren:
⢠Serveertemperatuur: 8 tot 10 °C
⢠Bereiding: Goed gekoeld serveren in een flÝte of tulpglas.
⢠Bewaarpotentieel: 3 tot 6 jaar.
đż Terroir en vinificatie:
Domaine J. Laurens bewerkt wijngaarden op een hoogte van 200 tot 400 meter, op kalkrijke kleigronden die bijzonder geschikt zijn voor mousserende wijnen. De temperatuurverschillen tussen dag en nacht helpen de natuurlijke zuurgraad van de druiven te behouden en ontwikkelen tegelijkertijd hun aromatische rijkdom.
De druiven worden vroeg geoogst om de frisheid en balans te behouden. Na een eerste gisting vindt de tweede gisting op fles plaats volgens de traditionele methode. De lange rijping op de lie draagt bij aan de complexiteit en finesse die deze cuvĂŠe kenmerken.
đ Snelle levering en gegarandeerde tevredenheid:
We garanderen een snelle en zorgvuldige levering, zodat de kwaliteit van uw flessen volledig behouden blijft. Uw tevredenheid staat bij ons voorop en ons team staat klaar om al uw vragen te beantwoorden.
Â
CrĂŠmant de Loire
11,20 euros
đĽ Brut Nature de Chanceny
AOP CrĂŠmant de Loire: De zuiverheid van de grote Loire-bubbels
De Brut Nature de Chanceny staat voor uitmuntend vakmanschap uit de Loire op het gebied van mousserende wijnen. Deze cuvĂŠe wordt volgens de traditionele methode gemaakt door het wijnhuis De Chanceny en krijgt geen dosage, zodat de natuurlijke rijkdom van de druiven en de verfijning van het terroir volledig tot hun recht komen.
De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd. Zo ontstaat een CrĂŠmant de Loire met grote precisie, die frisheid, elegantie en aromatische complexiteit verenigt. De lange rijping op latten in de tufsteenkelders van Saumurois geeft de wijn een fijne mousse en een opmerkelijke diepgang.
đ Belangrijkste kenmerken:
⢠Naam: Brut Nature de Chanceny⢠Herkomstbenaming: AOP CrĂŠmant de Loire⢠Producent: De Chanceny⢠Wijnstreek: Loirevallei â Saumurois⢠Land: Frankrijk⢠Kleur: Witte mousserende wijn⢠Druivenrassen: 80 % Chardonnay, 10 % Chenin Blanc, 10 % Cabernet Franc⢠Alcoholpercentage: 12,5 % vol.⢠Dosage: Brut Nature (zonder toegevoegde suiker)⢠Methode: Traditioneel⢠Rijping op latten: Tot 60 maanden in de tufsteenkelders⢠Inhoud: 75 cl⢠Stijl: Elegant, mineraal en verfijnd
đď¸ Kenmerken van de wijn:
⢠Kleur: Lichtgoud met een fijne, aanhoudende mousse.
⢠Geur: Complex en elegant, met aroma's van brioche, geroosterd brood, rijpe gele perzik, ananas, gedroogd fruit, witte bloemen en subtiele kruidige tonen.
⢠In de mond: Frisse, gestructureerde aanzet, delicate mousse en een opmerkelijke balans tussen rijkdom, spanning en finesse. De lange afdronk onthult brioche- en fruittonen.
đ˝ď¸ Wijn-spijscombinaties:
De Brut Nature de Chanceny past perfect bij:
⢠Oesters⢠Carpaccio van sint-jakobsschelpen⢠Gegrilde langoustines⢠Zeevruchten⢠Verfijnde vis⢠Sushi en sashimi⢠Gastronomische aperitieven
Serveertip: Proef met een carpaccio van sint-jakobsschelpen of een schaal met zeevruchten om de mineraliteit en aromatische zuiverheid optimaal tot hun recht te laten komen.
đ°ď¸ Consumptie en serveren:
⢠Serveertemperatuur: 8 tot 10 °C.
⢠Bereiding: Goed gekoeld serveren in een flÝte of tulpglas.
⢠Bewaarpotentieel: 3 tot 5 jaar.
đż Terroir en wijnbereiding:
De wijnstokken die voor deze cuvĂŠe zijn geselecteerd, staan op de beroemde tuffeau-bodems van de Saumurois. Dit voor de Loire kenmerkende kalkgesteente zorgt voor een uitstekende vochtregulering en bevordert de frisheid van de druiven.
De druiven worden uitsluitend met de hand geoogst. Na een zorgvuldige persing en een eerste gisting bij lage temperatuur rijpen de wijnen op de lie voordat de tweede gisting op fles plaatsvindt volgens de traditionele methode. De langdurige rijping op de gist geeft deze cuvĂŠe zonder dosage finesse, complexiteit en elegantie.Â
đ Snelle levering en gegarandeerde tevredenheid:
We garanderen een snelle en zorgvuldige levering, zodat de kwaliteit van uw flessen volledig behouden blijft. Uw tevredenheid is onze prioriteit en ons team staat klaar om al uw vragen te beantwoorden.
Â
CrĂŠpus'Bulle
13,50 euros
đˇ CrĂŠpus'Bulle â Domaine Les Hautes NoĂŤlles
Biologische, natuurlijke mousserende rosĂŠ: de verleidelijke frisheid van de Loire
De CrĂŠpus'Bulle van Domaine Les Hautes NoĂŤlles is een natuurlijke mousserende rosĂŠ, gemaakt volgens de oude methode. Het domein ligt in Saint-LĂŠger-les-Vignes, ten zuidwesten van Nantes, en wordt biologisch beheerd door Juliane en Jean-Gabriel Tridon. Deze cuvĂŠe overtuigt met zijn frisse, fruitige en verfrissende karakter en is ideaal voor feestelijke momenten en borrels met vrienden.
Deze wijn wordt in beperkte hoeveelheden geproduceerd en laat de volledige originaliteit van de druivenrassen Grolleau Noir en Grolleau Gris zien in een natuurlijke, lichte en bijzonder toegankelijke stijl.
đ Belangrijkste kenmerken:
⢠Naam: CrĂŠpus'Bulle⢠Producent: Domaine Les Hautes NoĂŤlles⢠Benaming: Vin de France â PĂŠtillant Naturel RosÊ⢠Wijnregio: Loirevallei â Pays Nantais⢠Land: Frankrijk⢠Kleur: Mousserende rosÊ⢠Druivenrassen: 70 % Grolleau Noir, 30 % Grolleau Gris ⢠Certificering: Biologische landbouw ⢠Methode: Oude methode (PĂŠtillant Naturel) ⢠Terroir: Zandige leemgronden en mica-schist ⢠Stijl: Fris, fruitig en verleidelijk
đď¸ Wijnkenmerken:
⢠Kleur: Helder oranjerose met zalmkleurige reflecties.
⢠Neus: Expressieve aroma's van perzik, grapefruit en nectarine.
⢠In de mond: Een prachtige explosie van bubbels, directe frisheid en een lichte, verfrissende textuur. De afdronk onthult subtiele bitters die de smaakbeleving aangenaam verlengen.
đ˝ď¸ Wijn-spijscombinaties:
De CrĂŠpus'Bulle past perfect bij:
⢠Feestelijke aperitieven⢠Carpaccio van rundvlees met citroen⢠Fruittaarten⢠Desserts met rood fruit⢠Chocoladetaarten⢠Lichte zomerse gerechten
Suggestie: Probeer hem met een carpaccio van rundvlees met citroen of een taart met vers fruit om volop van zijn frisheid en fruit te genieten.
đ°ď¸ Bewaren en serveren:
⢠Serveertemperatuur: 6 tot 8 °C.
⢠Voorbereiding: Zeer gekoeld serveren.
⢠Bewaarpotentieel: Drink binnen 3 jaar om optimaal te genieten van het fruit en de frisheid.
đż Toewijding en terroir:
Domaine Les Hautes NoĂŤlles beslaat 26 hectare nabij het meer van Grand-Lieu. L'invloed van de oceaan en de micaschistbodems geven de wijnen van het domein frisheid en finesse. De wijnstokken worden geteeld volgens de principes van de biologische landbouw, zonder herbiciden of synthetische pesticiden.
De vinificatie van CrĂŠpus'Bulle volgt de ancestrale methode: de gisting begint in een vat en gaat vervolgens op natuurlijke wijze verder op fles, zodat de bubbels ontstaan zonder toevoeging van tiragelikeur. Zo blijven de authentieke expressie van het fruit en het terroir behouden.Â
đ Snelle levering en tevredenheid gegarandeerd:
Wij garanderen een snelle en zorgvuldige levering, zodat de kwaliteit van uw flessen volledig behouden blijft. Uw tevredenheid staat bij ons voorop en ons team staat klaar om al uw vragen te beantwoorden.