🍇 Witte wijn côtes de Gascogne Xviii Saint Luke: Lively Frisheid en authentieke uitdrukking van het zuidwesten De Xviii Saint Luke onthult alle frisheid en elegantie van witte Zuidwestwijnen. Afkomstig uit de beste terroirs in Gascogne, verleidt deze IGP -wijn met zijn aromatische levendigheid, zijn natuurlijke evenwicht en zijn vermogen om briljant uw momenten van gezelligheid te begeleiden. Een lichtgevende en expressieve cuvée, een weerspiegeling van gezinskennis verankerd in de Gascon-traditie. 🔍 Hoofdkenmerken: Naam : Xviii Saint Luke Naam : IGP Côtes de Gascogne Vintage : 2023 Wijngebied : Sud-ouest, Frankrijk Druivensoorten : Colombard, ugni wit en een vleugje grote manseng voor rondheid Alcohol : 11% vlucht 👁️ Wijnkenmerken: Oog : Duidelijke jurk, lichtgeel met groene reflecties, die jongeren en levendigheid oproepen. Neus : Intense en expressieve neus, gedomineerd door citrus (grapefruit, citroen), exotisch fruit (ananas, passievrucht) en een bloemenpunt. In de mond : Frisse en dynamische aanval. Mooie zuurgraad, een gespannen en geblust finale, gemarkeerd door citroenachtige noten en een lichte mineraliteit. 🍽️ METTE-VIN-overeenkomsten: De Xviii Saint Luke gaat perfect met: Aperitiften : Tapas, visrillettes, verse kaas toast Koude ingangen : Vistartaren, zeebrasemarpaccio, gecomponeerde salades Zeevruchten en vis : Oesters, garnalen, ceviche, enige filet met citroen Verse kazen : Geit, jonge schapen, feta Suggestie : Een citroenbar ceviche om zijn natuurlijke frisheid te verbeteren. 🕰️ Consumptie en service: Diensttemperatuur : 8 ° C bij 10 ° C Voorbereiding : Te openen net voor de service, zonder dat cerefing nodig is Verouderingspotentieel : Om jong te drinken, over 1 tot 2 jaar om zijn aromatische glans te behouden 🌿 Inzet en terroir: Afkomstig uit een klei-limestone terroir dat profiteert van een mild en geventileerd klimaat, wordt de 18e-eeuwse heilige Luke met zorg gevinifieerd om de zuiverheid van zijn aroma's te behouden. De druiven worden geoogst op een optimale volwassenheid, vaak 's nachts, vervolgens gevinifieerd op lage temperatuur om al hun frisheid en aromatische intensiteit te behouden. 🎁 Speciale aanbieding: Genieten 10% vermindering met code Afname Voor elke bestelling groter dan 50 €.Ontdek de frisheid en levendigheid van Xviii Saint Luke, Een perfecte witte wijn om uw lichte maaltijden en zomerleps te verbeteren. 🚚 Snelle levering en tevredenheid gegarandeerd: We bieden snelle en zorgvuldige levering, zodat u in de beste omstandigheden kunt genieten van deze uitzonderlijke witte wijn.Uw tevredenheid is onze prioriteit en ons team blijft beschikbaar om al uw vragen te beantwoorden.

Witte wijn tussen de Deux-Mes  Castle Landeau: The Harmony and Frisness of Bordeaux Wines DE Castle Landeau, van de appellatie AOC Entre-Deux-Mers, is een subtiele en elegante witte wijn, ontworpen om alle frisheid en aromatische rijkdom van Bordeaux druivensoorten te onthullen. Met zijn levendigheid en complexe aroma's is deze wijn een essentiële keuze om je gastronomische momenten en je momenten van gezelligheid te begeleiden. Hoofdkenmerken: Naam : Castle Landeau Vintage : 2023 Naam : AOC Entre-Deux-Mers Land : Frankrijk Wijngebied : Bordeaux Kleur : Wit Druivensoorten : Montage van Sauvignon Blanc (50%), Sémillon (20%), Sauvignon Gris (20%) en Muscadelle (10%), waardoor frisheid, complexiteit en een prachtige aromatische elegantie worden gebracht. Alcohol : 12,5%, evenwicht tussen levendigheid en rondheid. Wijnkenmerken: Oog : Briljante lichtgele jurk met zilveren reflecties, oproepen frisheid en jeugd. Neus : Complexe aroma's van wit vlees, citrusvruchten en een subtiele bloemen- en exotische touch. In de mond : Een levendige en verfrissende aanval, gevolgd door een ronde en elegante textuur. De fruitige smaken harmoniseren met een dunne mineraliteit en een aanhoudende afwerking. METTE-VIN-overeenkomsten: DE Château Landereau Entre-Deux-Mers gaat perfect met: Zeevruchten (oesters, garnalen, langoustines). De gegrilde vis of in lichtsaus (kabeljauwnet, witte zalm). Samengestelde salades (César -salade, citrus tabbuilding). Verse kazen (geit, feta). Suggestie van overeenkomst : Zeevruchtenlade of een limoenvis ceviche. Consumptie en service: Diensttemperatuur : Serveer tussen 8 ° C en 10 ° C om al zijn frisheid en zijn complexe aroma's te onthullen. Wijnbereiding : Klaar om onmiddellijk te worden geproefd, zonder de noodzaak van ventilatie. Verouderingspotentieel : Om in 1 tot 3 jaar te worden geconsumeerd om volledig te genieten van zijn levendigheid en de aromatische uitstraling. Inzet en terroir: DE Castle Landeau, gelegen in het hart van de Entre-Deux-Mers, profiteert van klei-limestone bodems en een ideaal klimaat om emblematische druivensoorten van Bordeaux te laten groeien. Elke productiefase, van de wijnstok tot de kelder, wordt met zorg gemaakt om een ​​wijn van grote finesse en van onberispelijke kwaliteit te garanderen. Speciale aanbieding: Profiteer van 10% reductie met de code Afname Voor elke bestelling groter dan 50 €. Ontdek de frisheid en elegantie van Château Landereau Entre-Deux-Mers, Een perfecte witte wijn om uw maaltijden en uw momenten van delen te verbeteren. Snelle levering en gegarandeerde tevredenheid: We bieden snelle en zorgvuldige levering, zodat u kunt genieten van deze uitzonderlijke witte wijn zonder te wachten. Uw tevredenheid is onze prioriteit en ons team is beschikbaar om al uw vragen te beantwoorden.  

🍇 Le Vin de Merde Blanc – Le Vin des Philosophes IGP Pays d’Oc: een aromatische witte wijn met frisheid en rondheid Een witte wijn met karakter, zelfs als hij zichzelf niet al te serieus neemt! Le Vin de Merde Blanc – Le Vin des Philosophes combineert Chardonnay en Vermentino in een cuvée die speelt met de balans tussen levendigheid en rondheid. Citrus en wit vruchtvlees zorgen voor een frisse aromatische expressie, aangevuld met delicate bloemige tonen. Een droge witte wijn die gemakkelijk aan tafel past, van zeevruchten tot gegrilde vis, en natuurlijk ook bij smaakvolle aperitieven. 🔍 Belangrijkste kenmerken: Herkomstbenaming: IGP Pays d’Oc Producent: Le Vin des Philosophes Druivenrassen: Chardonnay en Vermentino Alcoholpercentage: 12,5 % vol. Inhoud: 75 cl Wijnregio: Languedoc, Occitanië Land: Frankrijk 👁️ Wijnkenmerken: Jaargang: Niet-vintage Kleur: bleekgeel en helder, met gouden reflecties. Neus: een expressief bouquet van citrus en wit vruchtvlees, aangevuld met delicate bloemige tonen. Smaak: een levendige, verfrissende aanzet, in balans gebracht door een aangename rondheid. De fruitige aroma’s verlengen de smaakervaring op harmonieuze wijze. Afdronk: fris en zuiver, met tonen van citrus en wit fruit. 🍽️ Wijn-spijscombinaties: De balans tussen levendigheid en rondheid maakt deze wijn geschikt bij verschillende gerechten: Zeevruchten: oesters, garnalen en schelpdieren. Vis: gegrilde zeebaars met citroen of ovengebakken goudbrasem. Zomerse gerechten: gebakken gamba’s, carpaccio van sint-jakobsschelpen of octopussalade. Frisse voorgerechten: mediterrane salades en gegrilde groenten. Kazen: verse geitenkaas en milde kazen. Onze suggestie: een gegrilde zeebaarsfilet met citroen, geserveerd met seizoensgroenten. De levendigheid van de wijn accentueert de verfijnde smaak van de vis, terwijl de citrusnoten de smaken van het gerecht verlengen. 🕰️ Serveertips en bewaartips: Serveertemperatuur: tussen 8 en 10 °C. Voorbereiding: zet de fles enkele uren voor het serveren in de koelkast. Karafferen is niet nodig. Bewaarpotentieel: drink bij voorkeur jong, idealiter binnen de eerste twee jaar, om volop van het aromatische karakter te genieten. Bewaren: bewaar de fles op een koele plek met een stabiele temperatuur, beschermd tegen licht en warmte. 🌿 Terroir en assemblage:  Afkomstig uit de wijngaarden van de Languedoc profiteert deze wijn van het mediterrane karakter van de IGP Pays d’Oc, een geografische aanduiding die een groot deel van Zuid-Frankrijk omvat. L'assemblage van Chardonnay en Vermentino brengt twee druivenrassen met complementaire kenmerken samen. Hun aroma’s van wit vruchtvlees en citrus dragen bij aan het frisse, aromatische profiel van deze cuvée.

🍇 La Guerre des Bouchons Blanc 2024 – Domaine du Péras De ontmoeting tussen Chardonnay en Viognier in een volle, expressieve witte wijn Zin in een witte wijn die frisheid en een volle smaak combineert? La Guerre des Bouchons Blanc 2024 van Domaine du Péras brengt twee complementaire druivenrassen samen voor een charmante proefervaring. De Chardonnay zorgt voor levendigheid en citrustonen, terwijl de Viognier het geheel verrijkt met bloemige nuances en wit fruit. Deze witte wijn uit de Languedoc is gemaakt van 's nachts geoogste druiven en met bijzondere aandacht voor het behoud van de aroma's. Hij overtuigt door de balans tussen rondheid en frisheid. Als aperitief, bij zeevruchten of met gegrilde vis: deze wijn is een eenvoudige, karaktervolle begeleider van mooie momenten. 🔍 Belangrijkste kenmerken: Naam: La Guerre des Bouchons Blanc Producent: Domaine du Péras – Mathieu Merlet Herkomstbenaming: IGP Pays d'Oc Jaargang: 2024 Wijnregio: Languedoc – Hérault, Frankrijk Druivenrassen: 60 % Chardonnay, 40 % Viognier Kleur: Wit Type: Droge witte wijn Alcoholpercentage: 13 % vol. Inhoud: 75 cl Terroir: Kleikalkbodems Oogst: 's Nachts om de frisheid van de druiven te behouden Vinificatie: Gisting in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur Rijping: De wijn wordt op de fijne droesem gehouden voor extra rondheid. 👁️ Wijnprofiel In het oog: Een lichtgele, heldere kleur met subtiele groene reflecties. In de neus: Een verleidelijk aromatisch bouquet waarin perzik, peer en citrusvruchten samengaan met delicate tonen van witte bloemen. In de mond: Een frisse, levendige aanzet, gevolgd door een soepele, volle smaak. De Chardonnay zorgt voor frisheid, terwijl de Viognier de wijn verrijkt met fruitige en bloemige nuances. Afdronk: Aangenaam en expressief, met tonen van wit vruchtvlees en een aanhoudende frisheid. 🍽️ Wijn-spijscombinaties: Dankzij zijn frisheid en rondheid past hij zowel bij lichte gerechten als bij rijkere bereidingen. Zeevruchten: oesters, garnalen, venusschelpen en schelpdierenschotels. Vis: gegrilde zeebaars, doradefilet en kabeljauw met citroen. Schaaldieren: gebakken gamba's en sint-jakobsschelpen. Vegetarische keuken: asperges, gegrilde groenten en zomerse salades. Kazen: verse geitenkaas en milde schapenkaas. Onze suggestie: gegrilde zeebaarsfilet met seizoensgroenten en een scheutje citroensap. Een combinatie die de frisheid van de Chardonnay en de aromatische nuances van de Viognier benadrukt. 🕰️ Serveren en bewaren: Schenktemperatuur: Tussen 8 en 10 °C. Voorbereiding: Zet de fles enkele uren voor het serveren in de koelkast. Openen vlak voor het proeven volstaat. Bewaarpotentieel: Nu van genieten om de aromatische expressie volledig tot zijn recht te laten komen. Bewaren: Bewaar op een koele plek, uit de buurt van licht en temperatuurschommelingen. 🌿 Terroir en vakmanschap: Gelegen in Abeilhan, in de Hérault, is Domaine du Péras een familiewijndomein onder leiding van Mathieu Merlet. Voor deze cuvée begint het werk al tijdens de oogst: de Chardonnay en Viognier worden 's nachts en op verschillende momenten geoogst, om hun frisheid te behouden en rekening te houden met de rijpheid van elke druivensoort. Na het klaren vindt de gisting plaats in een tank met gecontroleerde temperatuur. Een deel van de lie, die apart wordt bewerkt, wordt vervolgens weer toegevoegd om de wijn meer rondheid te geven. Met deze methode blijft de aromatische expressie van de Chardonnay en Viognier behouden, terwijl een evenwichtige en aangename smaak ontstaat.  

🍇 Ter'Raz Blanc – Château Le Raz IGP Périgord: een bekroonde witte wijn, fris en rond Bekroond met een ster in de Guide Hachette des Vins 2026 voor de jaargang 2024, is Ter'Raz Blanc een toonbeeld van het vakmanschap van de familie Barde van Château Le Raz. De blend van Sauvignon Blanc en Sémillon combineert aroma's van grapefruit, citrus en wit vruchtvlees met een smaak waarin frisheid en aangename rondheid samenkomen. Deze droge witte wijn, vergist en gerijpt op cuve, laat het fruit spreken en past uitstekend bij vis, zeevruchten en verfijnde gerechten. 🔍 Belangrijkste kenmerken: Appellatie: IGP Périgord Producent: Château Le Raz – Familie Barde Druivenrassen: Sauvignon Blanc en Sémillon Alcoholpercentage: 13 % vol. Inhoud: 75 cl Wijnstreek: Périgord, Dordogne – Zuidwesten Rijping: op cuve Onderscheiding: 1 ster in de Guide Hachette des Vins 2026 👁️ Wijnkenmerken:  Jaargang: 2024 Kleur: helder lichtgeel met subtiele groene reflecties. Neus: expressief bouquet, gedomineerd door grapefruit en citrus, aangevuld met tonen van peer en wit vruchtvlees. Smaak: frisse en evenwichtige aanzet. De citrusaroma's gaan samen met een ronde, harmonieuze textuur en een aangenaam fris gevoel. Afdronk: fruitig en aanhoudend, met tonen van citrus en wit fruit. 🍽️ Wijn-spijscombinaties:  Dankzij de balans tussen frisheid en rondheid past deze wijn bij zowel zeevruchten als verfijnde gerechten: Schaal- en schelpdieren: oesters, garnalen en schelpdieren. Vis: kabeljauwfilet, gegrilde dorade of vis in papillot. Plantaardige gerechten: risotto met groene asperges en seizoensgroenten. Frisse voorgerechten: salade met garnalen, avocado en grapefruit. Kazen: verse geitenkaas of jonge schapenkaas. Onze suggestie: een kabeljauwfilet met risotto met groene asperges. De levendigheid van de Sauvignon benadrukt de verfijndheid van de vis, terwijl de rondheid van de Sémillon goed samengaat met de romige textuur van de risotto. 🕰️ Proef- en bewaartips: Serveertemperatuur: tussen 8 en 10 °C. Voorbereiding: zet de fles enkele uren voor het serveren in de koelkast en haal hem er vlak voor het proeven uit. Rijpingspotentieel: bij voorkeur te drinken tussen 2025 en 2028, volgens de aanbevelingen voor deze wijn. Bewaren: bewaar de fles uit het licht, op een koele plek met een stabiele temperatuur. 🌿 Terroir en vinificatie:  Château Le Raz ligt in Saint-Méard-de-Gurçon, in de Dordogne, en verbouwt zijn wijnstokken op klei-kalksteenhellingen. Dit terroir vormt het decor voor de productie van Ter'Raz Blanc, in het hart van de wijngaarden van de Périgord. De vinificatie en rijping in tanks behouden de aromatische expressie van de druiven, zonder houttonen toe te voegen. Zo krijgen de frisheid en het fruitige karakter van deze wijn alle ruimte.

🍇 Domaine du Péras – Sauvignon Blanc IGP Pays d’Oc: een frisse, levendige en aromatische Sauvignon Blanc De Sauvignon Blanc van Domaine du Péras is een droge witte wijn met de herkomstbenaming IGP Pays d’Oc, geproduceerd in de Languedoc, in Abeilhan, in het departement Hérault. Deze wijn is gemaakt van een druivensoort die bekendstaat om zijn frisheid en aromatische intensiteit en biedt een fruitige, plantaardige expressie, ideaal bij lichte maaltijden en gezellige momenten. 🔍 Belangrijkste kenmerken: Naam: Domaine du Péras – Sauvignon Blanc Herkomstbenaming: IGP Pays d’Oc Producent: Domaine du Péras Wijnregio: Languedoc – Hérault Land: Frankrijk Kleur: Witte wijn Type: Droge witte wijn Druivensoort: 100 % Sauvignon Blanc Alcoholpercentage: Te bevestigen op het etiket van jaargang 2025 Inhoud: 75 cl Terroir: Mediterrane wijngaard in de Languedoc Vinificatie: Rijping in roestvrijstalen tanks, volgens de beschikbare commerciële informatie Stijl: Droog, fris, levendig, fruitig en aromatisch 👁️ Wijnkenmerken: • Jaargang: 2025 • Kleur: Lichtgeel en helder, met delicate groene schitteringen. • Neus: Een fris en expressief boeket, gedomineerd door citrusvruchten en grapefruit. Nuances van meloen, perzik en passievrucht maken het smaakpalet compleet, samen met delicate plantaardige tonen die doen denken aan munt en venkel. • Smaak: L’aanzet is levendig en verfrissend. De Sauvignon Blanc heeft een fruitig karakter waarin citrus een belangrijke rol speelt. De wijn is licht en evenwichtig, met een zuurgraad die de proefervaring extra precisie geeft. • Afdronk: Helder en fris, met tonen van citrus en een aangename aromatische lengte. • Stijl: Een droge, expressieve Sauvignon Blanc uit de Languedoc, met een combinatie van levendigheid, frisheid en fruitige tonen. 🍽️ Wijn-spijscombinaties: Domaine du Péras Sauvignon Blanc past uitstekend bij zeevruchten, frisse bereidingen en licht gekruide gerechten. Dankzij zijn levendigheid en citrustonen combineert hij goed met eenvoudige, smaakvolle gerechten. 🦪 Schaaldieren: Oesters, garnalen, venusschelpen en schelpdierenschotels. 🐟 Vis: Gestoomde kabeljauw, goudbrasemfilet met citroen of gegrilde vis met kruiden. 🍤 Schaaldieren: Gebakken gamba’s, gemarineerde garnalen en sint-jakobsschelpen. 🥗 Frisse voorgerechten: Maaltijdsalades, seizoensasperges en knapperige groenten. 🧀 Kazen: Verse geitenkaas en milde zachte kazen. 🥂 Aperitief: Toastjes met verse kaas, vishapjes en hapjes met aromatische kruiden. Onze suggestie: Serveer hem bij een gegrilde visfilet met citroen en verse kruiden. De levendigheid van de Sauvignon benadrukt de verfijnde smaak van de vis en laat de citrustonen van het gerecht langer nazinderen. 🕰️ Proef- en bewaartips:  Schenktemperatuur: Tussen 8 en 10 °C om de frisheid en aromatische expressie van de Sauvignon Blanc te behouden. Voorbereiding: Zet de fles enkele uren voor het serveren in de koelkast. Karafferen is niet nodig voor deze droge witte wijn. Bewaarpotentieel: Drink bij voorkeur jong, idealiter binnen twee jaar na het oogstjaar, om volop van het fruit en de levendigheid te genieten. Dit is een algemene richtlijn. Bewaren: Bewaar de fles op een koele plek met een stabiele temperatuur, uit de buurt van licht en warmte. 🌿 Terroir en vinificatie: Domaine du Péras ligt in Abeilhan, in de Hérault, in het hart van de wijngaarden van de Languedoc. Het mediterrane klimaat kenmerkt zich door veel zon en vaak warme, droge zomers. Deze omstandigheden bevorderen de rijping van de druiven. Door het oogstmoment zorgvuldig te kiezen, blijft de balans tussen aromatische rijkdom en frisheid behouden. 🍷 Waarom kiezen voor Domaine du Péras Sauvignon Blanc? Een IGP Pays d’Oc uit de wijngaarden van de Languedoc. Een droge witte wijn van sauvignon blanc. Aroma's van citrus, grapefruit en vers fruit. Volgens commerciële beschrijvingen zijn er subtiele plantaardige toetsen van munt en venkel. Een levendige, verfrissende smaak met een zuivere afdronk. Een stijl waarin fruit en frisheid vooropstaan, in plaats van houttonen. Makkelijk te combineren met vis, zeevruchten, salades en zachte kazen. De Domaine du Péras Sauvignon Blanc is een aanrader voor liefhebbers van droge witte wijnen die op zoek zijn naar een frisse, aromatische wijn die goed bij verschillende gerechten past. Als aperitief, bij gegrilde vis of bij een schaal zeevruchten biedt hij een fruitige en verkwikkende expressie van de Languedoc. 🚚 Snelle levering en gegarandeerde tevredenheid Wij garanderen een snelle en zorgvuldige levering, zodat de kwaliteit van uw flessen volledig behouden blijft. Uw tevredenheid is onze prioriteit en ons team staat klaar om al uw vragen te beantwoorden.    

🍇 Witte wijn Quincy Jacques Rouzé 2023: Purity and Radiance of the Loire White Sauvignon Domaine Jacques Rouzé belichaamt de authenticiteit, uitmuntendheid en finesse van de Quincy Appellation, de eerste AOC van de Loire -vallei. Deze 100% sauvignon witte sauvignon witte wijn onthult alle aromatische rijkdom en de minerale frisheid van het sablo-grind-terroir van Cher. Expressie van gezinskennis overgedragen gedurende meerdere generaties, deze Quincy verleid door zijn precisie, zijn levendigheid en zijn natuurlijke elegantie. 🔍 Hoofdkenmerken: Naam : Jacques Rouzé Quincy Naam : AOC Quincy Vintage : 2023 Wijngebied : Center-val de loire Druivenvariëteit : 100% Sauvignon Blanc Alcohol : 13% vlucht 👁️ Wijnkenmerken: Oog : Briljante lichtgele jurk met groene reflecties. Neus : Expressieve en verfijnde neus met citrusaroma's (limoen, grapefruit), witte bloemen en lichte kruidachtige tonen (buxus, blackcurrant bud). In de mond : Vive -aanval, evenwichtige textuur tussen spanning en rondheid. Lange, frisse en minerale afwerking, met een prachtige citroen- en zoutoplossing -doorzettingsvermogen. 🍽️ METTE-VIN-overeenkomsten: De Jacques Rouzé Quincy past perfect bij: Zeevruchten en schelpen : Oesters, langoustines, kokkels. Vis in licht of gegrilde saus : Bar, kabeljauw, zool. Verse geitenkaas kazen : Crottin de Chavignol, Valençay. Lichte Aziatische keuken : Sushi, Ceviche, Spring Rolls. Suggestie : Een limoenzee brasem tartaar en koriander om de mineraliteit van wijn te verbeteren. 🕰️ Consumptie en service: Diensttemperatuur : 8 ° C bij 10 ° C Voorbereiding : Geen behoefte aan ceremonie. Een lichte ventilatie in het glas is voldoende. Verouderingspotentieel : 2 tot 3 jaar. Ideaal jong, maar kan enigszins worden verbeterd tot 5 jaar, afhankelijk van de instandhoudingsomstandigheden. 🌿 Inzet en terroir: De wijnstokken van het landgoed Jacques Rouzé bevinden zich op een terroir van zand en alluviaal serieus, typerend voor Quincy. Dit licht- en filtergrond maakt uitstekende drainage mogelijk en bevordert de aromatische expressie van witte sauvignon. Het continentale klimaat van de sector, met duidelijke thermische amplitudes, behoudt de natuurlijke frisheid van de druiven. Het domein, vandaag geleid door Côme Rouzé, oefen een blijvende en redeneerde wijnbouw, gecertificeerd Hoge omgevingswaarde. De vinificaties zijn netjes en onthullen de typiciteit van het terroir met respect voor de identiteit van de druivenvariatie. 🎁 Speciale aanbieding: Genieten 10% vermindering met code Afname Voor elke bestelling groter dan 50 €.Ontdek de frisheid en precisie van Kweek Jacques Rouzé , Een witte wijn die ideaal is voor het vergezellen van uw zomermaaltijden, verfijnde aperitifs of momenten van delen. 🚚 Snelle levering en tevredenheid gegarandeerd: We garanderen een snelle, nette en veilige levering.Uw tevredenheid is onze prioriteit. Ons team blijft beschikbaar voor gepersonaliseerde vragen of advies.  

Touraine-fenomena witte wijn Renaudie Domain - verfijnde en elegante witte wijn Le Touraine-Chenonceaux Blanc 2022 is een uitzonderlijke witte wijn uit de Cher-vallei, in de Loire-vallei. Deze Sauvignon Blanc onderscheidt zich door zijn aromatische intensiteit, zijn rijkdom en zijn lengte in de mond, waardoor een van de grote witte wijnen van deze prestigieuze wijnregio wordt gemaakt. Zorgvuldig gemaakt, weerspiegelt het de traditie en uitmuntendheid van het Chenonceaux Terroir. Hoofdkenmerken: Naam : Touraine-Chenonceaux White Vintage : 2022 Naam : Touraine-Chenonceaux AOC Land : Frankrijk Wijngebied : Loire Valley Kleur : Wit Druivenvariëteit : 100% Sauvignon Blanc, die opmerkelijke intensiteit en aromatische complexiteit biedt. Alcohol : 13% Fokkerij : Op fijne peupsen gedurende negen maanden, die een mooie rondheid en een aromatische rijkdom brengen. Wijnbeschrijving: Afkomstig uit een selectie van de beste heuvels in de Cher -vallei, heeft deze Sauvignon Blanc een prachtige aromatische intensiteit. Het onthult tonen van rijp fruit (peren, abrikozen) en citrus, met een volledige, rijke en krachtige mond. De lengte in de mond en de complexiteit maakt het een van de grote witte wijnen in de Loire -vallei. Consumptie en overeenkomsten van Food-Vin: Le Touraine-Chenonceaux Blanc 2022 maakt gebruik van vers, tussen 10 en 12 ° C. veelzijdig, het is ideaal: Als een aperitief om de frisheid ervan te waarderen. Met starters zoals gebakken sint-jakobsschelpen. Met vissen gekookt in saus, wit vlees of solognote asperges. Met een breed scala aan kazen. Deze wijn moet jong worden gedronken, idealiter binnen 2 tot 3 jaar, om te genieten van zijn levendigheid en de aromatische schittering. Vinificatie: De vinificatie van Touraine-Branch White 2022 respecteert traditionele methoden: Druk op en scheiding van sappen : Bij aankomst in de kelder worden de druppelsappen gescheiden voordat ze op de druiven drukken. Statische schuld : Na 24 uur worden de sappen opgehelderd door statische schulden. Fermentatie : De sappen fermenteren in thermo-gereguleerde roestvrijstalen tanks, bij een temperatuur die tussen 16 en 20 ° C werd gehouden. Fokkerij : De wijn wordt negen maanden op fijne lees verhoogd, waardoor een zijdeachtige textuur en een prachtige complexiteit wordt gebracht. Wijnkenmerken: Oog : Lichtgele jurk met gouden reflecties, stralend en helder. Neus : Intens en elegant boeket met aroma's van rijp fruit (peer, abrikoos) en citrus, verrijkt met subtiele bloemige tonen. In de mond : Losse en gulle wijn, met een mooie rondheid en een uitzonderlijke lengte in de mond. Aromatische rijkdom strekt zich uit tot smaken van rijp fruit en citrusvruchten. Speciale aanbieding: Profiteer van 10% reductie met de code Afname Voor elke bestelling groter dan 50 €. Ontdek de finesse en uitmuntendheid van Touraine-Chenonceaux Blanc 2022, een high-class witte wijn. Snelle levering en gegarandeerde tevredenheid: We bieden snelle en veilige levering, zodat u kunt genieten van deze grote witte wijn zonder te wachten. Uw tevredenheid is onze prioriteit en ons team is beschikbaar om al uw vragen te beantwoorden.

🍇 Terres Secrètes – Mâcon-Villages Alphonse  Een Chardonnay uit de Mâconnais, bloemig bij het aperitief en vol van smaak aan tafel Zin in een witte Bourgogne die volle smaken combineert met frisheid? De Mâcon-Villages Alphonse van Terres Secrètes zet Chardonnay in de schijnwerpers met een verfijnde en aantrekkelijke stijl. Het boeket combineert witte bloemen en acacia met tonen van citrus en geel fruit. In de mond geeft de ronde, zachte textuur een heerlijk vol mondgevoel, in balans gebracht door een aangename frisheid. Een gezellige Chardonnay die zowel als aperitief als bij gevogelte met roomsaus of vis in saus uitstekend smaakt. 🔍 Belangrijkste kenmerken: Appellatie: AOC Mâcon-Villages Producent: Vignerons des Terres Secrètes Cuvée: Alphonse Jaargang: 2024 Wijnregio: Bourgogne – Mâconnais Land: Frankrijk Kleur: Droge witte wijn Druivensoort: 100 % Chardonnay Alcoholpercentage: 12,5 % vol. Inhoud: 75 cl Terroir: Kalkrijke kleigrond Wijnbereiding en rijping: Temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tank, volgens de gedocumenteerde methode voor de cuvée Alphonse. 👁️ Wijnkenmerken: Kleur: bleekgoud, helder en glanzend. Neus: delicaat bloemig boeket, gedomineerd door acacia en witte bloemen, aangevuld met tonen van citrus en geel fruit. Smaak: soepel en vol, met een zachte textuur en fruitige smaken die mooi in balans zijn met een aangename frisheid. Afdronk: harmonieus en aanhoudend, met frisse en fruitige tonen. Stijl: een ronde, volle Bourgondische Chardonnay die mooi fris blijft. 🍽️ Wijn-spijscombinaties: Dankzij zijn ronde smaak en florale expressie past deze wijn zowel bij gezellige momenten als bij verfijnde gerechten. Als aperitief: Bourgondische kaassoesjes en kaasbladerdeeghapjes. Vis: snoekbaarsfilet of kabeljauw met een lichte saus. Gevogelte: poularde of kip met room en champignons. Kazen: verse geitenkaas, jonge Comté of Saint-Nectaire. Onze suggestie: gevogelte met room en champignons. De zachte textuur van de Chardonnay past bij de rijke saus, terwijl de frisheid voor een mooi evenwicht zorgt. 🕰️ Tips voor het proeven en bewaren: Schenktemperatuur: tussen 11 en 13 °C. Voorbereiding: zet de fles enkele uren voor het serveren koel. Karafferen is niet nodig. Bewaarpotentieel: nu al te drinken om optimaal te genieten van de frisheid en florale en fruitige expressie.  Bewaren: bewaar de wijn uit de buurt van licht en temperatuurschommelingen, in een koele, stabiele wijnkelder. 🌿 Bourgondisch terroir en vakmanschap: In het zuiden van Bourgondië biedt de Mâconnais een landschap van hellingen waar Chardonnay bijzonder verfijnd tot zijn recht komt. De klei-kalkbodems van deze wijngaard lenen zich voor witte wijnen die aromatische rijkdom combineren met frisheid. Voor de Alphonse-cuvée kiezen Les Vignerons des Terres Secrètes voor een langzame pneumatische persing onder lage druk, gevolgd door fermentatie en rijping in een temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tank. Deze methode behoudt de aromatische zuiverheid van de Chardonnay en zijn florale en fruitige nuances, zonder uitgesproken houttonen na te streven. De Alphonse-reeks is een eerbetoon aan de dichter Alphonse de Lamartine uit Mâcon, die hield van zijn geboortestreek. Een verwijzing naar de geschiedenis en identiteit van deze Bourgondische wijngaard.  

🍇 Plaimont – Big Born in Gascony Blanc 2024 IGP Côtes de Gascogne: Frisheid, levendigheid en smaakvol genieten uit het zuidwesten De Big Born in Gascony Blanc 2024 van Plaimont is een frisse, toegankelijke witte wijn uit de IGP Côtes de Gascogne. Deze moderne wijn, gemaakt in het hart van het zuidwesten, geeft perfect de stijl van Gascogne-wijnen weer: uitbundig fruit, citroenfrisheid en zeer gemakkelijk drinkbaar. Deze wijn bestaat voornamelijk uit Colombard en Gros Manseng en overtuigt met zijn aromatische levendigheid, lichte mondgevoel en bijzonder verfrissende zilte afdronk. Een ideale wijn voor het aperitief, zeevruchten en zomerse maaltijden. 🔍 Belangrijkste kenmerken: • Naam: Big Born in Gascony Blanc• Appellatie: IGP Côtes de Gascogne• Jaargang: 2024• Producent: Plaimont• Wijnregio: Zuidwesten – Gascogne• Land: Frankrijk• Kleur: Droge witte wijn• Druivenrassen: Colombard en Gros Manseng, kenmerkende druivenrassen van de Gascogne. • Alcoholpercentage: Ongeveer 12 %. • Vinificatie: Vergisting bij lage temperatuur in roestvrijstalen tanks, gevolgd door rijping op fijne droesem. • Stijl: Fris, levendig en aromatisch 👁️ Wijnkenmerken: • Kleur: Helder, zeer bleekgeel met schitterende groene reflecties. • Neus: Frisse aroma's van citrus, limoen, grapefruit en exotisch fruit, aangevuld met subtiele bloemige tonen. • In de mond: Een levendige, knapperige aanzet met een aangename frisheid, een lichte textuur en een bijzonder verkwikkende, ziltige afdronk. 🍽️ Wijn-spijscombinaties: De Plaimont Big Born in Gascony Blanc 2024 past uitstekend bij: • Aperitieven en tapas• Zeevruchten en schaaldieren• Oesters en garnalen• Gegrilde vis• Lichte Aziatische gerechten• Verse geitenkaas Serveertip: Doradeceviche met limoen of een schaal met zeevruchten om de aromatische frisheid volledig tot zijn recht te laten komen. 🕰️ Bewaren en serveren: • Serveer temperatuur: 8–10 °C. • Voorbereiding: Serveer goed gekoeld om de levendigheid en aromatische expressie volledig te behouden. • Bewaarpotentieel: Drink jong, binnen 1 tot 3 jaar, om optimaal te genieten van het sprankelende fruit en de natuurlijke frisheid. 🌿 Betrokkenheid en terroir: Plaimont verenigt wijnbouwers die zich inzetten voor de promotie van de terroirs van de Gascogne en de Pyreneeën. Dankzij het gematigde zeeklimaat, in combinatie met de invloeden van de Pyreneeën, ontstaan bijzonder frisse en aromatische witte wijnen. De typische klei-kalkbodems van de Côtes de Gascogne bevorderen de fruitige expressie van Colombard en de natuurlijke frisheid van Gros Manseng. Door de vinificatie in roestvrijstalen tanks bij lage temperatuur blijven de fruitzuiverheid en het aromatische karakter van de druivenrassen uit de Gascogne volledig behouden. 🎁 Speciale aanbieding: Profiteer van 10% korting met de code REDUCTIONOFF bij elke bestelling van € 50 of meer. Ontdek een frisse, fruitige en toegankelijke witte wijn, ideaal voor uw aperitief en zomerse maaltijden. 🚚 Snelle levering en gegarandeerde tevredenheid: We garanderen een snelle en zorgvuldige levering, zodat de kwaliteit van uw flessen volledig behouden blijft. Uw tevredenheid is onze prioriteit en ons team staat klaar om al uw vragen te beantwoorden.

🍇 Domaine du Prieuré – Le Cru 2023 – Witte Menetou-Salon Een Sauvignon met volop body: ontdek het karakter van Menetou-Salon. Wat als u Sauvignon eens op een vollere manier ontdekt? Met Le Cru 2023 presenteert Domaine du Prieuré een witte Menetou-Salon die een verleidelijke aromatische expressie combineert met een volle, ronde smaak. Witte bloemen, exotisch fruit, perzik en citrusvruchten vormen samen een expressief profiel, gedragen door de familietraditie van Cave Gogué. 🔍 Belangrijkste kenmerken: Appellatie: AOC Menetou-Salon Producent: Domaine du Prieuré – Cave Gogué Cuvée: Le Cru Jaargang: 2023 Wijnstreek: Centre-Loire Druivenras: Sauvignon Blanc Terroir: Klei-kalksteenbodem Alcoholpercentage: 13 % vol. Inhoud: 75 cl Allergenen: Bevat sulfieten 👁️ Wijnprofiel: een genereuze aromatische expressie Kleur: Heldere nuances. Neus: Een expressief boeket van witte bloemen, exotisch fruit, perzik en citrusvruchten. In de mond: Een volle en ronde textuur, met een mooie afdronk en subtiele tonen van munt en rook. Deze Sauvignon onderscheidt zich door het evenwicht tussen aromatische intensiteit en mondvolume. Hij biedt een royale interpretatie van witte Menetou-Salon. 🍽️ Wijn-spijscombinaties: een ideale begeleider van vis en zeevruchten Le Cru 2023 past uitstekend bij gerechten waarin verfijnde smaken samengaan met een royale keuken. Gegrilde vis of vis met saus Zeevruchten en schaaldieren Warme voorgerechten Geitenkazen Serveersuggestie: een visfilet met saus, geserveerd met seizoensgroenten. 🕰️ Consumptie & serveren: Om optimaal van zijn aromatische karakter te genieten, serveert u hem goed gekoeld. Serveertemperatuur: ongeveer 10 tot 12 °C. Bereiding: na opening klaar om te drinken. Bewaren: op een koele plek bewaren, uit de buurt van licht en temperatuurschommelingen. 🌿 Terroir & vakmanschap: vijf generaties familietraditie: Domaine du Prieuré ligt in het hart van de appellatie Menetou-Salon en is een familiebedrijf waar de wijntraditie al vijf generaties lang wordt voortgezet. De wijngaard beslaat 25 hectare met wijnstokken op klei-kalksteenbodems. Ongeveer 70 % van de percelen ligt op hellingen met een zuidwestelijke ligging, terwijl de rest op het zuiden ligt. Het domein verbouwt onder meer 13 hectare Sauvignon Blanc. De druiven worden mechanisch geoogst en vervolgens gefermenteerd onder gecontroleerde temperatuur. Het domein maakt twee cuvées: Le Cru en Le Grand Cru.    

Pinot Gray Organic Wine The Katz the Queen: Shine and Richness of a Garge Elzas Wine De Katz de koningin, gecertificeerd biologische wijn en ontwikkeld uit Pinot Gris, belichaamt de elegantie en vrijgevigheid van de grote witte wijnen van Elzas. Met zijn complexe aroma's, zijn prachtige structuur en zijn subtiele zoetheid, is deze wijn een echte uitnodiging om de rijkdom van Elzatische terroirs te verkennen. Hoofdkenmerken: Naam : De Katz de koningin Naam : AOC Elzas Certificering : Biologische wijn Land : Frankrijk Wijngebied : Elzas Kleur : Wit Druivenvariëteit : 100% Pinot Gris, met rondheid, complexiteit en een prachtige aromatische rijkdom. Alcohol : 13%, balanceren van frisheid en intensiteit. Wijnkenmerken: Oog : Golden gele jurk met glanzende reflecties, suggestief voor volwassenheid en elegantie. Neus : Bouquet rijk aan rijpe gele vruchten (vissen, abrikoos), gedroogd fruit (amandel, hazelnoot), met een subtiele gerookte aanraking en delicate bloemennoten. In de mond : Een volledige en zijdeachtige aanval, gevolgd door een harmonieuze textuur en een mastered zoetheid. Fruitige smaken mengen zich met minerale en kruidige nuances en bieden een lange en verfijnde finale. METTE-VIN-overeenkomsten: De Katz de koningin pinot grijs organisch gaat perfect met: Wit vlees in saus (roomkip, champignon kalfsvlees). Vete vis (zalm, gerookte forel) en zeevruchten. De enigszins pittige exotische gerechten (garnalencurry, kip tagine). De verfijnde kazen (Munster, Brie Truffled). Suggestie van overeenkomst : Een champignonrisotto of een kaasvormige taart. Consumptie en service: Diensttemperatuur : Serveer tussen 8 ° C en 10 ° C om al zijn aromatische rijkdom en frisheid te onthullen. Wijnbereiding : Klaar om onmiddellijk te worden geproefd, maar kan ook profiteren van lichte ventilatie. Verouderingspotentieel : Om nu te proeven om zijn genereuze fruitige fruitige te waarderen of tot 8 jaar te worden gehouden om complexere aroma's te ontwikkelen. Inzet en terroir: De Katz de koningin, geproduceerd in overeenstemming met de principes van de organische landbouw, weerspiegelt de authenticiteit van Elzatische klei-limestone terroirs. Deze wijn, zorgvuldig ontwikkeld, is een eerbetoon aan regionale knowhow en het behoud van het milieu. Speciale aanbieding: Profiteer van 10% reductie met de code Afname Voor elke bestelling groter dan 50 €. Ontdek de elegantie en rijkdom van Katz Queen Pinot Gray Organic, Een witte wijn ideaal om uw maaltijden en uw uitzonderlijke momenten te verbeteren. Snelle levering en gegarandeerde tevredenheid: We bieden snelle en zorgvuldige levering, zodat u zonder vertraging van deze uitzonderlijke biologische witte wijn kunt genieten. Uw tevredenheid is onze prioriteit en ons team is beschikbaar om al uw vragen te beantwoorden.  

🍇 Witte wijn-igp saint-guilhem-le-désert Fonjoya Wolf Tooth 2022: Elegant en verfijnd De Fonjoya Wolf Tooth, van de IGP Saint-Guilhem-le-Désert-appellatie, is een 100% witte Grenache witte wijn, die de rijkdom en frisheid van Languedoc Terroirs vangt. Deze emblematische druiven geeft wijn een prachtige aromatische intensiteit en een rondheid in de mond, perfect voor liefhebbers van uitgebalanceerde en authentieke witte wijnen. 🔍 Hoofdkenmerken: Naam : Fonjoya wolf tand Naam : IGP Saint-Guilhem-le-Désert Land : Frankrijk Wijngebied : Languedoc Kleur : Wit Vintage : 2022 Druivenvariëteit : 100% Grenache Blanc, die een prachtige aromatische complexiteit en een fluweelachtige textuur brengt. Alcohol : 13%, in evenwicht brengen van frisheid en intensiteit. 👁️ Wijnprofiel: Oog : Heldere lichtgele jurk met groene reflecties, roeping en vitaliteit op. Neus : Expressieve aroma's van wit fruit (peer, appel), witte bloemen (meidoorn, honeysuckle) en een vleugje citrus (citroen, grapefruit), met minerale nuances. In de mond : Een frisse en levendige aanval, gevolgd door een rondheid in het midden van de mond. De fruitige en bloemensmaken balanceren met een subtiele mineraliteit en bieden een elegante en aanhoudende afwerking. 🍽️ Potting & Wine Agreements: De Fonjoya Grenache Blanc Wolf Tooth gaat perfect met: Zeevruchten en schaaldieren (oesters, langoustines). Gegrilde of gemarineerde vis (bar, zalm). Vegetarische gerechten zoals een risotto of een citrussalade. Verse of licht verfijnde kazen (geit, ricotta). Suggestie van overeenkomst : Stere-jackets met citroenboter of een witte visceviche. 🕰️ Consumptie & Service: Diensttemperatuur : Serveer tussen 8 ° C en 10 ° C om de frisheid en delicate aroma's volledig te waarderen. Wijnbereiding : Klaar om onmiddellijk te worden geproefd, zonder eerdere ventilatie. Verouderingspotentieel : Om in 1 tot 3 jaar te worden geconsumeerd om zijn levendigheid en aromatische uitstraling te behouden. 🌿 Toewijding & terroir: De Fonjoya Wolf-tand komt uit wijnstokken gekweekt op klei-limestone bodems die typisch zijn voor Languedoc, profiteert van gulle zonneschijn. De Grenache White -druivenvariëteit, gecultiveerd met zorg, geeft wijn zijn perfecte balans tussen rijkdom en frisheid, gesublimeerd door een vinificatie die respectvol is voor lokale tradities. 🎁 Speciale aanbieding: Profiteer van 10% reductie met de code Afname Voor elke bestelling groter dan 50 €. Ontdek de zuiverheid en elegantie van de Fonjoya IGP Saint-Guilhem-le-Désert Wolf Tooth, een 100% witte Grenache witte wijn perfect om uw maaltijden en uw momenten van ontspanning te sublimeren. 🚚 Snelle levering en tevredenheid gegarandeerd: We bieden snelle en zorgvuldige levering, zodat u kunt genieten van deze uitzonderlijke witte wijn zonder te wachten. Uw tevredenheid is onze prioriteit en ons team is beschikbaar om al uw vragen te beantwoorden.

🍇 Witte wijn chablis Chablis Glory: Purity and Minerality of the Bourgondian Terroir DE Chablis Glory van J. Moreau & Fils belichaamt elegantie en frisheid die kenmerkend is voor de grote wijnen van Chablis. Uitsluitend resulterend uit Chardonnay, deze wijn weerspiegelt de voorouderlijke knowhow van het huis en de authentieke uitdrukking van zijn unieke terroir. 🔍 Hoofdkenmerken: Naam : Chablis Glory Naam : AOC Chablis Vintage : 2023 Wijngebied : Bourgondië, Frankrijk Druivenvariëteit : 100% Chardonnay Alcohol : 12,5% vlucht 👁️ Wijnkenmerken: Oog : Elegante Pale Gold -jurk. Neus : Intense en fruitige aroma's van Mandarijn en ananas, op een delicate achtergrond van verse amandelen. In de mond : Frisse en gulle aanval, die een typische mineraliteit van chablis onthult. De afwerking is lang en zout en biedt een prachtige aromatische persistentie. 🍽️ METTE-VIN-overeenkomsten: DE Chablis Glory gaat perfect met: Zeevruchten en vette vis : Gegrilde zalm, rode tonijn, oesters Aziatische en exotische keuken : Sushi, sashimis, pittige Thaise gerechten Gevogelte : Supreme pluimvee met room Geitenkazen : Crottin de Chavignol, Sainte-Maiure-de-Touraine Suggestie : Associeer het met een Avocado Salmon Tartare Om zijn fruitige noten en mineraliteit te verbeteren 🕰️ Consumptie en service: Diensttemperatuur : 12 ° C bij 14 ° C Voorbereiding : Nu proeven om de frisheid ervan te waarderen, of om 4 tot 5 jaar te behouden om meer complexiteit te ontwikkelen 🌿 Toewijding & terroir: Terroir : Jurassic -vloeren, meer precies Kimmeridgisch, rijk aan mariene fossielen (kleine oesters), getuigen van een tijdperk waarin de zee de regio bedekte Vinificatie : Pneumatisch drukken, schuld om duidelijke sappen te verkrijgen. Alcoholische fermentatie in thermo-gereguleerde roestvrijstalen tanks tussen 18 en 20 ° C, gevolgd door volledige malolactische gisting. Fok op fijne paten gedurende 8 maanden om de aromatische complexiteit en de textuur van de wijn te verrijken 🎁 Speciale aanbieding: Genieten 10% vermindering met code Afname Voor elke bestelling groter dan 50 €.Ontdek de minerale zuiverheid en de finesse van Chablis Glory, Een essentieel Bourgondisch wit bij uw verfijnde maaltijden of uw gastronomische momenten. 🚚 Snelle levering en tevredenheid gegarandeerd: We bieden snelle en zorgvuldige levering, zodat u in de beste omstandigheden kunt genieten van deze uitzonderlijke witte wijn.Uw tevredenheid is onze prioriteit en ons team blijft beschikbaar om al uw vragen te beantwoorden.  

Colombard Sauvignon witte wijn Côtes de Gascogne Uby n ° 3: frisheid en elegantie L 'Uby n ° 3 Colombard Sauvignon, een emblematische witte wijn van deIGP Côtes de Gascogne, verleid door zijn levendige frisheid en zijn aromatische intensiteit. Samengesteld uit Colombard- en Sauvignon -druivenpariëteiten, biedt deze wijn een mooie harmonie tussen fruitige tonen en een elegante structuur. Perfect voor liefhebbers van lichte witte wijnen, het is voor vele gelegenheden ideaal. Hoofdkenmerken: Naam : Uby n ° 3 - Colombard Savignon Naam : IGP Côtes de Gascogne Land : Frankrijk Wijngebied : South West, Gascogne Kleur : Wit Druivensoorten : Colombard (70%) en Sauvignon (30%), een winnend duo voor een intens aromatische wijn. Alcohol : 11,5%, die lichtheid en frisheid brengt. Wijnkenmerken: Neus : Expressieve aroma's van exotisch fruit (mango, ananas) en citrus (grapefruit, limoen), geassocieerd met een subtiele bloemen touch. In de mond : Levendige en frisse aanval, gevolgd door een prachtige rondheid en een zijdeachtige textuur. De smaken van tropisch fruit en citrusvruchten blijven in de mond bestaan ​​en bieden een dorstige en elegante afwerking. METTE-VIN-overeenkomsten: Uby n ° 3 Colombard Sauvignon is een ideale metgezel voor: Lichte aperitieven. Zeevruchten en schaaldieren. Gegrilde of gemarineerde vis. Zomersalades en vegetarische gerechten. Suggestie van overeenkomst : Ceviche van vis of verse geitenalade met citrusvruchten. Consumptie en service: Diensttemperatuur : Serveer tussen 8 ° C en 10 ° C om zijn frisheid en fruitige aroma's volledig te waarderen. Wijnbereiding : Om jong te proeven, te profiteren van zijn aromatische intensiteit en zijn levendigheid. Verouderingspotentieel : 1 tot 2 jaar, perfect om onmiddellijk te genieten van de fruitige schittering. Inzet en terroir: Geproduceerd met respect voor het terroir van Gascogne, is de Uby N ° 3 het resultaat van duurzame wijnpraktijken, respectvol voor het milieu. De klei-limestone bodems en het gematigde klimaat van de regio geven deze wijn zijn frisheid en zijn unieke typiciteit. Speciale aanbieding: Profiteer van 10% reductie met de code Afname Voor elke bestelling groter dan 50 €. Ontdek de frisheid en levendigheid van Côtes de Gascogne Uby N ° 3 Colombard Sauvignon, een perfecte witte wijn voor al uw gelegenheden. Snelle levering en gegarandeerde tevredenheid: We bieden snelle en nette levering, zodat u kunt genieten van deze uitzonderlijke witte wijn zonder te wachten. Uw tevredenheid is onze prioriteit en ons team is beschikbaar om al uw vragen te beantwoorden.  

🍇 Domaine David Paepegaey – Quincy  Een frisse Sauvignon met tonen van citrus en witte bloemen  De Quincy 2025 van Domaine David Paepegaey zet in op een verleidelijke aromatische expressie, met tonen van citrus, witte bloemen en vers fruit. Al vanaf de eerste tonen toont deze Sauvignon Blanc zijn karakter met een levendige aanzet en een soepelere, fruitige en aangename smaak. Een wijn die uitnodigt om aan tafel te gaan, vooral in combinatie met zeevruchten en geitenkaas. 🔍 Belangrijkste kenmerken: Herkomstbenaming: AOC Quincy Producent: Domaine David Paepegaey Jaargang: 2025 Wijnstreek: Centre-Loire Druivensoort: Sauvignon Blanc Terroir: Zand en grind uit de Cher-vallei Alcoholpercentage: 13,5 % vol. Inhoud: 75 cl Allergenen: Bevat sulfieten 👁️ Een Sauvignon met aroma's van citrus en witte bloemen: Kleur: Licht en helder goudgeel. Neus: Aroma's van citrus, aangevuld met delicate bloemige tonen en zwartebessenknop. Smaak: Een krachtige, levendige aanzet, gevolgd door een soepelere textuur waarin de fruitige tonen het overnemen. Afdronk: Fris en fruitig, met een aangename aromatische persistentie. Een expressieve en evenwichtige witte wijn, die de kenmerkende levendigheid van Sauvignon combineert met een soepele en toegankelijke smaakbeleving. 🍽️ De beste combinaties: zeevruchten, vis en geitenkaas Deze Quincy past vanzelfsprekend mooi op een feestelijk gedekte tafel. De frisheid begeleidt zeevruchten en laat de delicate smaken van vis goed uitkomen. Zeevruchten: oesters, garnalen en schelpdieren. Vis: gegrilde zeebaars, tong à la meunière of kabeljauw. Kazen: Crottin de Chavignol en verse geitenkaas. Als aperitief: toastjes met verse kaas en hapjes met zeevruchten. Onze suggestie: een Crottin de Chavignol met een glas goed gekoelde Quincy. Een regionale combinatie die beide producten goed tot hun recht laat komen. 🕰️ Tips voor het proeven en bewaren: Om optimaal van de aroma's en frisheid te genieten, serveert u deze Quincy op een temperatuur tussen 10 en 12 °C. Serveertemperatuur: 10 tot 12 °C. Voorbereiding: zet de fles enkele uren voor het serveren in de koelkast. Bewaarpotentieel: bij voorkeur jong drinken om optimaal van de fruitige expressie te genieten. Bewaren: op een koele plek, beschermd tegen licht en temperatuurschommelingen. 🌿 Domaine David Paepegaey: vakmanschap in het hart van Quincy: David Paepegaey, gevestigd in het hart van het dorp Quincy, bewerkt een wijngaard van meer dan 11 hectare. Zijn domein maakt deel uit van de geschiedenis van een appellation die volledig aan Sauvignon Blanc is gewijd. Op de terrassen van de Cher-vallei dragen de bodems van zand en oud grind bij aan het karakter van de wijnen uit Quincy. Ze zorgen voor expressieve witte wijnen, waarin citrusvruchten, bloemen en frisheid een belangrijke rol spelen. Met deze jaargang 2025 biedt Domaine David Paepegaey een mooie gelegenheid om het karakter van de witte wijnen uit Centre-Loire te ontdekken.