🍇 Witte wijn côtes de Gascogne Xviii Saint Luke: Lively Frisheid en authentieke uitdrukking van het zuidwesten De Xviii Saint Luke onthult alle frisheid en elegantie van witte Zuidwestwijnen. Afkomstig uit de beste terroirs in Gascogne, verleidt deze IGP -wijn met zijn aromatische levendigheid, zijn natuurlijke evenwicht en zijn vermogen om briljant uw momenten van gezelligheid te begeleiden. Een lichtgevende en expressieve cuvée, een weerspiegeling van gezinskennis verankerd in de Gascon-traditie. 🔍 Hoofdkenmerken: Naam : Xviii Saint Luke Naam : IGP Côtes de Gascogne Vintage : 2023 Wijngebied : Sud-ouest, Frankrijk Druivensoorten : Colombard, ugni wit en een vleugje grote manseng voor rondheid Alcohol : 11% vlucht 👁️ Wijnkenmerken: Oog : Duidelijke jurk, lichtgeel met groene reflecties, die jongeren en levendigheid oproepen. Neus : Intense en expressieve neus, gedomineerd door citrus (grapefruit, citroen), exotisch fruit (ananas, passievrucht) en een bloemenpunt. In de mond : Frisse en dynamische aanval. Mooie zuurgraad, een gespannen en geblust finale, gemarkeerd door citroenachtige noten en een lichte mineraliteit. 🍽️ METTE-VIN-overeenkomsten: De Xviii Saint Luke gaat perfect met: Aperitiften : Tapas, visrillettes, verse kaas toast Koude ingangen : Vistartaren, zeebrasemarpaccio, gecomponeerde salades Zeevruchten en vis : Oesters, garnalen, ceviche, enige filet met citroen Verse kazen : Geit, jonge schapen, feta Suggestie : Een citroenbar ceviche om zijn natuurlijke frisheid te verbeteren. 🕰️ Consumptie en service: Diensttemperatuur : 8 ° C bij 10 ° C Voorbereiding : Te openen net voor de service, zonder dat cerefing nodig is Verouderingspotentieel : Om jong te drinken, over 1 tot 2 jaar om zijn aromatische glans te behouden 🌿 Inzet en terroir: Afkomstig uit een klei-limestone terroir dat profiteert van een mild en geventileerd klimaat, wordt de 18e-eeuwse heilige Luke met zorg gevinifieerd om de zuiverheid van zijn aroma's te behouden. De druiven worden geoogst op een optimale volwassenheid, vaak 's nachts, vervolgens gevinifieerd op lage temperatuur om al hun frisheid en aromatische intensiteit te behouden. 🎁 Speciale aanbieding: Genieten 10% vermindering met code Afname Voor elke bestelling groter dan 50 €.Ontdek de frisheid en levendigheid van Xviii Saint Luke, Een perfecte witte wijn om uw lichte maaltijden en zomerleps te verbeteren. 🚚 Snelle levering en tevredenheid gegarandeerd: We bieden snelle en zorgvuldige levering, zodat u in de beste omstandigheden kunt genieten van deze uitzonderlijke witte wijn.Uw tevredenheid is onze prioriteit en ons team blijft beschikbaar om al uw vragen te beantwoorden.

🍷 Ter'Raz Rouge – Château Le Raz IGP Périgord: Merlot en Malbec verenigd in een rode wijn uit het zuidwesten In de Périgord maakt de familie Barde met Ter'Raz Rouge een assemblage van Merlot en Malbec, waarin twee complementaire druivenrassen centraal staan. Deze cuvée rijpt op tank en benadrukt de expressie van de druif, met een toegankelijke interpretatie van rode wijn uit het zuidwesten. 🔍 Belangrijkste kenmerken: Naam: Ter'Raz Rouge Herkomstbenaming: IGP Périgord Producent: Château Le Raz – Familie Barde Wijnregio: Zuidwesten – Périgord Land: Frankrijk Druivenrassen: Merlot en Malbec Alcoholpercentage: 14 % vol. Inhoud: 75 cl Terroir: hoogvlaktes en klei-kalkstenen hellingen Rijping: op tank 👁️ Wijnkenmerken: Jaargang: 2024 Kleur: Diep robijnrood met violette reflecties. Neus: Aroma's van kers, zwarte bes en pruim, met nuances van milde kruiden. Smaak: Een soepele, zachte aanzet, gedragen door rijp rood fruit. De tannines zijn mooi rond en de frisse toets zorgt voor een mooie balans. Afdronk: harmonieus, met een fruitige en licht kruidige afdronk. 🍽️ Wijn-spijscombinaties: De assemblage en het profiel maken deze wijn tot een natuurlijke begeleider van royale gerechten: Gegrild vlees: bavette met sjalotten, rundvleesspiesjes of varkenskotelet van de barbecue. Keuken van de Périgord: Parmentier-ovenschotel met eend of gebakken aardappelen met champignons. Stoofgerechten: rundvlees met wortels of tajine met milde kruiden. Kazen: gerijpte tomme of Ossau-Iraty. Onze suggestie: een Parmentier-ovenschotel met eend. De rijke smaken van het gerecht zijn mooi in balans met het fruit van de Merlot en de kruidige nuances van de Malbec. 🕰️ Proef- en bewaartips: Serveertemperatuur: 14 tot 15 °C, volgens de aanbevelingen van het domein. Voorbereiding: open de fles enkele minuten voor het serveren. Een lichte koeling benadrukt het fruitige profiel. Bewaarpotentieel: ongeveer 2 jaar, volgens de aanwijzingen van Château Le Raz. Bewaren: bewaar de wijn uit het licht, op een koele plek met een stabiele temperatuur. 🌿 Terroir en assemblage: Ter'Raz Rouge wordt gemaakt op Château Le Raz, in Saint-Méard-de-Gurçon, in de Dordogne, en vindt zijn oorsprong op de hoogvlaktes en klei-kalkstenen hellingen van de Périgord. De assemblage combineert Merlot, geliefd om zijn fruitige expressie en ronde smaak, met Malbec, die voor een meer gestructureerd en kruidig karakter zorgt. De rijping op tank ondersteunt deze keuze door de fruitexpressie te benadrukken in plaats van houttonen.

🍇 Ter'Raz Blanc – Château Le Raz IGP Périgord: een bekroonde witte wijn, fris en rond Bekroond met een ster in de Guide Hachette des Vins 2026 voor de jaargang 2024, is Ter'Raz Blanc een toonbeeld van het vakmanschap van de familie Barde van Château Le Raz. De blend van Sauvignon Blanc en Sémillon combineert aroma's van grapefruit, citrus en wit vruchtvlees met een smaak waarin frisheid en aangename rondheid samenkomen. Deze droge witte wijn, vergist en gerijpt op cuve, laat het fruit spreken en past uitstekend bij vis, zeevruchten en verfijnde gerechten. 🔍 Belangrijkste kenmerken: Appellatie: IGP Périgord Producent: Château Le Raz – Familie Barde Druivenrassen: Sauvignon Blanc en Sémillon Alcoholpercentage: 13 % vol. Inhoud: 75 cl Wijnstreek: Périgord, Dordogne – Zuidwesten Rijping: op cuve Onderscheiding: 1 ster in de Guide Hachette des Vins 2026 👁️ Wijnkenmerken:  Jaargang: 2024 Kleur: helder lichtgeel met subtiele groene reflecties. Neus: expressief bouquet, gedomineerd door grapefruit en citrus, aangevuld met tonen van peer en wit vruchtvlees. Smaak: frisse en evenwichtige aanzet. De citrusaroma's gaan samen met een ronde, harmonieuze textuur en een aangenaam fris gevoel. Afdronk: fruitig en aanhoudend, met tonen van citrus en wit fruit. 🍽️ Wijn-spijscombinaties:  Dankzij de balans tussen frisheid en rondheid past deze wijn bij zowel zeevruchten als verfijnde gerechten: Schaal- en schelpdieren: oesters, garnalen en schelpdieren. Vis: kabeljauwfilet, gegrilde dorade of vis in papillot. Plantaardige gerechten: risotto met groene asperges en seizoensgroenten. Frisse voorgerechten: salade met garnalen, avocado en grapefruit. Kazen: verse geitenkaas of jonge schapenkaas. Onze suggestie: een kabeljauwfilet met risotto met groene asperges. De levendigheid van de Sauvignon benadrukt de verfijndheid van de vis, terwijl de rondheid van de Sémillon goed samengaat met de romige textuur van de risotto. 🕰️ Proef- en bewaartips: Serveertemperatuur: tussen 8 en 10 °C. Voorbereiding: zet de fles enkele uren voor het serveren in de koelkast en haal hem er vlak voor het proeven uit. Rijpingspotentieel: bij voorkeur te drinken tussen 2025 en 2028, volgens de aanbevelingen voor deze wijn. Bewaren: bewaar de fles uit het licht, op een koele plek met een stabiele temperatuur. 🌿 Terroir en vinificatie:  Château Le Raz ligt in Saint-Méard-de-Gurçon, in de Dordogne, en verbouwt zijn wijnstokken op klei-kalksteenhellingen. Dit terroir vormt het decor voor de productie van Ter'Raz Blanc, in het hart van de wijngaarden van de Périgord. De vinificatie en rijping in tanks behouden de aromatische expressie van de druiven, zonder houttonen toe te voegen. Zo krijgen de frisheid en het fruitige karakter van deze wijn alle ruimte.

Pécharmant rode wijn  Haut-Pécharmant-domein: authenticiteit en vrijgevigheid van het zuidwesten DE Haut-Pécharming Domaine, van de appellatie AOC Pécharmant, is een krachtige en elegante rode wijn, die de rijkdom van de terroirs van het zuidwesten weerspiegelt. Met zijn complexe aroma's, zijn looiersstructuur en zijn genereuze karakter, is deze wijn een uitnodiging om de typiciteit van de wijnen van deze unieke regio te ontdekken. Hoofdkenmerken: Naam : Haut-Pécharming Domaine Vintage : 2020 Naam : AOC Péchart Land : Frankrijk Wijngebied : Southwest Kleur : Rood Druivensoorten : Merlot Assembly, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc en Malbec, die rijkdom, structuur en aromatische complexiteit bieden. Alcohol : 14%, die intensiteit en evenwicht biedt. Wijnkenmerken: Oog : Dieprode jurk met granaatreflecties, getuige van concentratie en volwassenheid. Neus : Gulle Aromas of Ripe Black Fruit (Blackcurrant, Blackberry), Snoei, aangevuld met beboste tonen (vanille, ceder) en kruiden (peper, zoethout). In de mond : Een grote en gestructureerde aanval, gevolgd door fijne en krachtige tannines. Fruitige smaken harmoniseren met beboste en kruidige nuances en bieden een aanhoudende en elegante afwerking. METTE-VIN-overeenkomsten: DE Haut-Pécharming Rouge Domaine gaat perfect met: Gegrild of geroosterd rood vlees (rundvleeskust, ribbentak). De gestoofde gerechten (gekonfijte lamsvlees, cassoulet). Les Game (Civet of Deer, Wild Boar Net). De kazen verfijnd met hard deeg (comté, tomme de schapen). Suggestie van overeenkomst : Duckborst met vijgen of een runderstoofpot met kruiden. Consumptie en service: Diensttemperatuur : Serveer tussen 16 ° C en 18 ° C om zijn aroma's en zijn structuur volledig te onthullen. Wijnbereiding : Beluchting van 1 tot 2 uur voor het proeven zal zijn aromatische nuances verbeteren. Verouderingspotentieel : Nu proeven vanwege zijn intensiteit en fruitige, of om maximaal 10-12 jaar te behouden om complexere aroma's te ontwikkelen. Inzet en terroir: DE Haut-Pécharming Domaine, gelegen op klei en grindachtige klei en grindachtige bodems van de Pécharmant-appellatie, profiteert van een uitzonderlijk terroir en knowhow die generaties lang worden verzonden. Elke fase van de productie wordt met zorg gemaakt, die een wijn van grote authenticiteit en een opmerkelijke kwaliteit garandeert. Speciale aanbieding: Profiteer van 10% reductie met de code Afname Voor elke bestelling groter dan 50 €. Ontdek de kracht en finesse van Haut-Pécharming Rouge Domaine, een rode wijn ideaal om uw maaltijden en uw uitzonderlijke momenten te verbeteren. Snelle levering en gegarandeerde tevredenheid: We bieden snelle en zorgvuldige levering, zodat u kunt genieten van deze uitzonderlijke rode wijn zonder te wachten. Uw tevredenheid is onze prioriteit en ons team is beschikbaar om al uw vragen te beantwoorden.  

🍇 Plaimont – Big Born in Gascony Blanc 2024 IGP Côtes de Gascogne: Frisheid, levendigheid en smaakvol genieten uit het zuidwesten De Big Born in Gascony Blanc 2024 van Plaimont is een frisse, toegankelijke witte wijn uit de IGP Côtes de Gascogne. Deze moderne wijn, gemaakt in het hart van het zuidwesten, geeft perfect de stijl van Gascogne-wijnen weer: uitbundig fruit, citroenfrisheid en zeer gemakkelijk drinkbaar. Deze wijn bestaat voornamelijk uit Colombard en Gros Manseng en overtuigt met zijn aromatische levendigheid, lichte mondgevoel en bijzonder verfrissende zilte afdronk. Een ideale wijn voor het aperitief, zeevruchten en zomerse maaltijden. 🔍 Belangrijkste kenmerken: • Naam: Big Born in Gascony Blanc• Appellatie: IGP Côtes de Gascogne• Jaargang: 2024• Producent: Plaimont• Wijnregio: Zuidwesten – Gascogne• Land: Frankrijk• Kleur: Droge witte wijn• Druivenrassen: Colombard en Gros Manseng, kenmerkende druivenrassen van de Gascogne. • Alcoholpercentage: Ongeveer 12 %. • Vinificatie: Vergisting bij lage temperatuur in roestvrijstalen tanks, gevolgd door rijping op fijne droesem. • Stijl: Fris, levendig en aromatisch 👁️ Wijnkenmerken: • Kleur: Helder, zeer bleekgeel met schitterende groene reflecties. • Neus: Frisse aroma's van citrus, limoen, grapefruit en exotisch fruit, aangevuld met subtiele bloemige tonen. • In de mond: Een levendige, knapperige aanzet met een aangename frisheid, een lichte textuur en een bijzonder verkwikkende, ziltige afdronk. 🍽️ Wijn-spijscombinaties: De Plaimont Big Born in Gascony Blanc 2024 past uitstekend bij: • Aperitieven en tapas• Zeevruchten en schaaldieren• Oesters en garnalen• Gegrilde vis• Lichte Aziatische gerechten• Verse geitenkaas Serveertip: Doradeceviche met limoen of een schaal met zeevruchten om de aromatische frisheid volledig tot zijn recht te laten komen. 🕰️ Bewaren en serveren: • Serveer temperatuur: 8–10 °C. • Voorbereiding: Serveer goed gekoeld om de levendigheid en aromatische expressie volledig te behouden. • Bewaarpotentieel: Drink jong, binnen 1 tot 3 jaar, om optimaal te genieten van het sprankelende fruit en de natuurlijke frisheid. 🌿 Betrokkenheid en terroir: Plaimont verenigt wijnbouwers die zich inzetten voor de promotie van de terroirs van de Gascogne en de Pyreneeën. Dankzij het gematigde zeeklimaat, in combinatie met de invloeden van de Pyreneeën, ontstaan bijzonder frisse en aromatische witte wijnen. De typische klei-kalkbodems van de Côtes de Gascogne bevorderen de fruitige expressie van Colombard en de natuurlijke frisheid van Gros Manseng. Door de vinificatie in roestvrijstalen tanks bij lage temperatuur blijven de fruitzuiverheid en het aromatische karakter van de druivenrassen uit de Gascogne volledig behouden. 🎁 Speciale aanbieding: Profiteer van 10% korting met de code REDUCTIONOFF bij elke bestelling van € 50 of meer. Ontdek een frisse, fruitige en toegankelijke witte wijn, ideaal voor uw aperitief en zomerse maaltijden. 🚚 Snelle levering en gegarandeerde tevredenheid: We garanderen een snelle en zorgvuldige levering, zodat de kwaliteit van uw flessen volledig behouden blijft. Uw tevredenheid is onze prioriteit en ons team staat klaar om al uw vragen te beantwoorden.

🍇 Witte wijn côtes de Gascogne Maison Fontan Maubet: frisheid en zon van Gascogne Het Maison Fontan belichaamt de authenticiteit, frisheid en gezelligheid van het zuidwesten door zijn emblematische cuvée Maubet. Deze droge witte wijn van IGP Côtes de Gascogne drukt alle vrijgevigheid uit van zijn terroir, genesteld tussen oceaan en Pyreneeën. Gemaakt van een assemblage van typische aromatische druivensoorten, verleidt dit 2024 vintage met zijn fruitige intensiteit, zijn levendigheid en zijn natuurlijke balans. Een heldere en toegankelijke cuvée, een weerspiegeling van gezinskennis die vier generaties lang is verzonden. 🔍 Hoofdkenmerken: Naam : Maison Fontan Maubet 2024 Naam : IGP Côtes de Gascogne Vintage : 2024 Wijngebied : South West, Gascogne Druivensoorten : Colombard, Ugni Blanc, Gros Manseng, Sauvignon Blanc Alcohol : 11,5 % 👁️ Wijnkenmerken: Oog : Lichtgele jurk met groene, glanzende en schijnbare reflecties. Neus : Expressieve citrusaroma's (grapefruit, citroen), exotisch fruit (mango, passievrucht) en witte bloemen, met een lichte groenteval. In de mond : Levendige en frisse aanval, mooie aromatische spanning, vloeistoftextuur. Citroen, mineraal, aanhoudende afwerking, met een aangename zoutoplossing. 🍽️ METTE-VIN-overeenkomsten: DE Maison Fontan Maubet 2024 gaat perfect met: Aperitifs en tapas : Visrillettes, toast verse kaas. Zomersalades : Citrusgarnalen salade, hete geit. Gegrilde vis of lichtsaus : Dorade, Lemon Cod. Zeevruchten : Oesters, garnalen, Bulots. Verse kazen : Crottin de Chavignol, Feta, Mozzarella di Bufala. Suggestie: Een citroenbar ceviche om de aromatische frisheid van wijn te onthullen. 🕰️ Consumptie en service: Diensttemperatuur : 8 tot 10 ° C Voorbereiding : Om heel vers te dienen, zonder de noodzaak van ceremonie. Verouderingspotentieel : 1 tot 2 jaar (om jong te drinken om te genieten van de aromatische schittering). 🌿 Toewijding & terroir: De domeinwijngaard strekt zich uit over klei-limestone en Sablo-Boss die typerend is voor Gascogne, profiteert van een gematigd oceanisch klimaat, met verse nachten gunstig voor aromatische concentratie. Daar Fontan huis, Family Exploitation sinds 1907, heeft zijn wijnstokken gecultiveerd in een gecertificeerde eco -verantwoordelijke aanpak HVE (Hoge omgevingswaarde). Nocturnale oogst, lage -temperatuur vinificatie en gecontroleerde assemblage maken het mogelijk om de frisheid en typiciteit van druivensoorten van de gascons te behouden. 🎁 Speciale aanbieding: Genieten 10% vermindering met code Afname Voor elke bestelling groter dan 50 €.Ontdek de frisheid en vrijgevigheid van Maubet, een witte en onweerstaanbare witte gascogne, perfect voor de zomer of uw lichte maaltijden. 🚚 Snelle levering en tevredenheid gegarandeerd: We bieden snelle en zorgvuldige levering, zodat u in de beste omstandigheden kunt genieten van deze uitzonderlijke witte wijn.Uw tevredenheid is onze prioriteit en ons team blijft beschikbaar voor eventuele vragen.  

🍷 Côtes de Gascogne Rosé Wine Maubet -domein: frisheid en zuidwesten zuidwesten DE Domaine de Maubet belichaamt de levendigheid en vrijgevigheid van roséwijnen van Gascogne. Ontwikkeld door de Fontan huis, deze rosé biedt een verfrissende smakende ervaring, ideaal voor vriendelijke momenten. 🔍 Hoofdkenmerken: Naam : Maubet Domaine Naam : IGP Côtes de Gascogne Vintage : 2024 Wijngebied : Sud-ouest, Frankrijk Druivensoorten : Cabernet Sauvignon (50%), Merlot (30%), Tannat (10%), Syrah (10%) Alcohol : 11,5% vlucht 👁️ Wijnkenmerken: Oog : Lichtroze jurk met zalmreflecties Neus : Delicate aroma's van rode bessen zoals aardbei en frambozen In de mond : Frisse en lichte aanval, onthullende fruitige smaken en een mooie levendigheid 🍽️ METTE-VIN-overeenkomsten: DE Domaine de Maubet 2024 gaat perfect met: Zomersalades : Mooie salade, tabbouleh met verse kruiden Grills : Gemarineerde spiesjes met kip, gegrilde lamskoteletten Pittige keuken : Aziatische gerechten opgeheven, pittige tapas Suggestie : Geniet ervan met een Warme geitsalade op een raketbed Om zijn fruitige aroma's te verbeteren 🕰️ Consumptie en service: Diensttemperatuur : 8 ° C bij 10 ° C Voorbereiding : Om jong te proeven om volledig te profiteren van de frisheid Verouderingspotentieel : 1 tot 2 jaar 🌿 Toewijding & terroir: Terroir : Op ongeveer 150 km van Bordeaux en 120 km van Toulouse, heeft het Maubet Estate een ideaal gematigd klimaat voor de teelt van rode druivensoorten Vinificatie : De druiven worden geoogst met een optimale volwassenheid en vervolgens met zorg gewenst om de frisheid en de aromatische expressie van wijn te behouden 🎁 Speciale aanbieding: Genieten 10% vermindering met code Afname Voor elke bestelling groter dan 50 €.Ontdek de fruitige zoetheid en frisheid van Domaine de Maubet, Een ideale metgezel voor uw zomermaaltijden en uw aperitieven in de zon. 🚚 Snelle levering en tevredenheid gegarandeerd: We bieden snelle en zorgvuldige levering, zodat u kunt genieten van deze uitzonderlijke roséwijn in de beste omstandigheden.Uw tevredenheid is onze prioriteit en ons team is beschikbaar om al uw vragen te beantwoorden.

🍷 Miselle Blanc Moelleux Petit Manseng  IGP Côtes de Gascogne: Verwennerij en frisheid uit het zuidwesten De Miselle Blanc Moelleux Petit Manseng is een volle witte wijn uit de zonovergoten terroirs van de Côtes de Gascogne. Deze cuvée, gemaakt door Domaine Miselle, overtuigt met zijn opmerkelijke balans tussen zachtheid, frisheid en aromatische intensiteit. Dankzij de Petit Manseng-druif, kenmerkend voor het zuidwesten, ontwikkelt deze wijn een rijk palet van exotisch fruit, citrusvruchten en honing, met behoud van een mooie frisheid. Een elegante en toegankelijke zachte wijn, perfect als aperitief, bij foie gras of bij desserts met fruit. 🔍 Belangrijkste kenmerken: • Naam: Miselle Blanc Moelleux Petit Manseng• Herkomstbenaming: IGP Côtes de Gascogne• Jaargang: 2025• Producent: Domaine Miselle• Wijnregio: Gascogne – Zuidwest-Frankrijk• Land: Frankrijk• Kleur: Zachte witte wijn• Druivenrassen: 100 % Petit Manseng• Stijl: Fruitig, zacht en evenwichtig• Alcoholpercentage: 11,5 % 👁️ Kenmerken van de wijn: • Kleur: Goudgeel met heldere schitteringen. • Neus: Intense aroma's van exotisch fruit, ananas, mango, abrikoos en citrusschillen, vergezeld van subtiele honingachtige tonen. • In de mond: Vol en rijk van smaak, met een aangename zoetheid die perfect in balans wordt gebracht door een natuurlijke frisheid. Lange, fruitige afdronk met aanhoudende exotische tonen. 🍽️ Wijn-spijscombinaties: De Miselle Blanc Moelleux Petit Manseng past uitstekend bij: • Foie gras• Zoet-hartige gerechten• Blauwschimmelkazen• Desserts met exotisch fruit• Taarten met abrikozen of perziken• Luxe aperitieven Suggestie: Halfgegaarde foie gras met mangochutney, om de volle smaak en balans van Petit Manseng naar voren te brengen. 🕰️ Consumptie en serveren: • Serveertemperatuur: 8–10 °C • Bereiding: Goed gekoeld serveren om de aromatische frisheid en balans volledig te behouden. • Bewaarpotentieel: Drink jong om volop van het levendige fruit te genieten of bewaar de wijn 4 tot 5 jaar. 🌿 Betrokkenheid en terroir: Domaine Miselle ligt in het hart van de Gascogne, op typische zand- en leemgronden die « sables fauves » worden genoemd. Het gematigde zeeklimaat in combinatie met de grote temperatuurverschillen bevordert een langzame, optimale rijping van Petit Manseng. Zo kunnen de aroma's zich concentreren, terwijl de natuurlijke zuurgraad mooi behouden blijft. Door de wijn bij lage temperatuur te vinifiëren, blijft de aromatische intensiteit van de druif behouden en ontstaat een harmonieuze balans tussen zoetheid en frisheid. 🚚 Snelle levering en gegarandeerde tevredenheid: Wij garanderen een snelle en zorgvuldige levering, zodat de kwaliteit van uw flessen behouden blijft. Uw tevredenheid is onze prioriteit en ons team staat klaar om al uw vragen te beantwoorden.

🍷 Miselle Blanc Sec – IGP Côtes de Gascogne IGP Côtes de Gascogne: Frisheid en genot uit Zuidwest-Frankrijk De Miselle Blanc Sec is een frisse, toegankelijke witte wijn uit de zonovergoten terroirs van de Côtes de Gascogne. Deze wijn, gemaakt door Domaine Miselle, geeft de kenmerkende stijl van de witte wijnen uit Zuidwest-Frankrijk perfect weer: aromatisch, levendig en toegankelijk. Dankzij de balans tussen frisheid, fruitigheid en soepelheid past deze cuvée uitstekend bij aperitieven, zeevruchten en zomerse maaltijden. Een heerlijke witte wijn, perfect voor elke gelegenheid. 🔍 Belangrijkste kenmerken: • Naam: Miselle Blanc Sec• Appellatie: IGP Côtes de Gascogne• Producent: Domaine Miselle• Wijnregio: Gascogne – Zuidwest-Frankrijk• Land: Frankrijk• Kleur: Droge witte wijn• Druivenrassen: Colombard, Gros Manseng en Ugni Blanc, die zorgen voor frisheid, levendigheid en aromatische intensiteit. • Alcoholpercentage: 11,5 %  👁️ Wijnkenmerken: • Kleur: Helder lichtgeel met groene, schitterende schitteringen. • Neus: Expressieve aroma’s van citrusvruchten, wit fruit, perzik en witte bloemen, aangevuld met delicate exotische toetsen. • In de mond: Levendige en verfrissende aanzet, soepel en fruitig in de mond, met een mooie spanning en een verkwikkende afdronk. 🍽️ Wijn-spijscombinaties: De Miselle Blanc Sec past uitstekend bij: • Aperitieven en tapas• Zeevruchten en schaaldieren• Oesters en garnalen• Gegrilde vis• Zomerse salades• Verse kazen en geitenkaas Suggestie: Doradeceviche met limoen of een plateau met zeevruchten om de aromatische frisheid optimaal tot zijn recht te laten komen. 🕰️ Bewaren en serveren: • Serveertemperatuur: 8–10 °C • Voorbereiding: Open vlak voor het serveren om alle frisheid en aromatische intensiteit te behouden. • Bewaarduur: Drink jong, binnen 1 tot 3 jaar, om volop van het sprankelende fruit te genieten. 🌿 Toewijding en terroir: Het Domaine Miselle ligt in het hart van de Gascogne op zand-leemgronden die « sables fauves » worden genoemd en bijzonder geschikt zijn voor de productie van aromatische, frisse witte wijnen. Het gematigde zeeklimaat bevordert een geleidelijke rijping van de druiven, terwijl de mooie natuurlijke zuurgraad behouden blijft. Door vinificatie bij lage temperatuur blijft de fruitzuiverheid behouden, evenals de aromatische expressie van de voor de Côtes de Gascogne kenmerkende druivenrassen.  🚚 Snelle levering en gegarandeerde tevredenheid: We garanderen een snelle en zorgvuldige levering, zodat de kwaliteit van uw flessen volledig behouden blijft. Uw tevredenheid is onze prioriteit en ons team staat klaar om al uw vragen te beantwoorden.

🍷 Haut-Pécharmant Prestige  Pécharmant: kracht, elegantie en karakter uit Zuidwest-Frankrijk De Haut-Pécharmant Prestige van Domaine du Haut-Pécharmant is een iconische cuvée uit de wijngaarden van Zuidwest-Frankrijk. Deze rode wijn uit de appellation AOP Pécharmant overtuigt met zijn aromatische diepgang, volle structuur en elegante houttonen. Deze wijn is enkele maanden gerijpt op eikenhouten vaten en onthult een fraaie complexiteit van rijp zwart fruit, specerijen en geroosterde tonen. Een karaktervolle cuvée, ideaal bij een uitgebreid diner en gastronomische gerechten. 🔍 Belangrijkste kenmerken: • Naam: Haut-Pécharmant Prestige• Herkomstbenaming: AOC Pécharmant• Jaargang: 2022• Producent: Domaine du Haut-Pécharmant• Wijnstreek: Zuidwesten – Bergeracois• Land: Frankrijk• Druivenrassen: 50 % Merlot, 25 % Cabernet Sauvignon, 15 % Cabernet Franc, 10 % Malbec, voor kracht, structuur en aromatische complexiteit. • Alcoholpercentage: 13,5 % 👁️ Kenmerken van de wijn: • Kleur: Diep en intens rood met krachtige granaatrode schitteringen. • Neus: Complex bouquet van rijp zwart fruit, rood fruit, specerijen, geroosterde tonen en elegante houttoetsen. • In de mond: Volle, fluweelzachte smaak, mooi geïntegreerde tannines, een fraaie structuur en een lange afdronk met kruidige en houtachtige nuances. 🍽️ Wijn-spijscombinaties: De Haut-Pécharmant Prestige past perfect bij: • Eendenborst• Gegrild rood vlees• Wild en stoofschotels• Cassoulet en gerechten uit het Zuidwesten• Gerijpte kazen• Terrines en specialiteiten uit de Périgord Suggestie: Eendenborst met eekhoorntjesbroodsaus of rundvlees op Rossini-wijze, om de kracht en aromatische complexiteit ervan te versterken. 🕰️ Drinken en serveren: • Serveertemperatuur: 16–18 °C • Voorbereiding: Het wordt aanbevolen de wijn ongeveer een uur te karafferen om alle aromatische rijkdom tot uiting te laten komen en de tannines zachter te maken. • Bewaarpotentieel: Kan nu al worden gedronken, maar heeft een uitstekend bewaarpotentieel tot 2035. 🌿 Inzet en terroir: De wijngaard van Domaine du Haut-Pécharmant ligt op de hellingen boven de vallei van de Dordogne, in het hart van de Périgord. De grind- en kalkrijke kleigronden met een hoog ijzergehalte bieden ideale omstandigheden voor de productie van krachtige, elegante wijnen die goed kunnen rijpen. Het wijndomein past duurzame wijnbouw toe en is gecertificeerd met Terra Vitis en HVE 3. Dit getuigt van een sterke inzet voor het respecteren van het milieu en het terroir. 🎁 Speciale aanbieding: Profiteer van 10 % korting met de code REDUCTIONOFF bij bestellingen van € 50 of meer. Ontdek een grote wijn uit het Zuidwesten, waarin kracht, elegantie en authenticiteit samenkomen. 🚚 Snelle levering en gegarandeerde tevredenheid: We garanderen een snelle en zorgvuldige levering om de volledige kwaliteit van uw flessen te behouden. Uw tevredenheid is onze prioriteit en ons team staat klaar om al uw vragen te beantwoorden.

🍷 Ter'Raz Rosé – Château Le Raz IGP Périgord: een karaktervolle rosé met Zuidwest-Franse accenten In de Périgord kleurt het leven rosé! Ter'Raz Rosé, gemaakt door de familie Barde op Château Le Raz in de Dordogne, laat een andere kant zien van de wijngaarden in Zuidwest-Frankrijk. De blend van Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon en Merlot levert een rosé met een diepe kleur en aroma’s van aardbei, framboos en rood kleinfruit. Dankzij zijn soepele, volle smaak en de aangename frisheid is deze wijn een uitstekende keuze bij zomerse gerechten, van maaltijden op het terras tot lange diners met vrienden. 🔍 Belangrijkste kenmerken: Herkomstbenaming: IGP Périgord Producent: Château Le Raz – Familie Barde Druivenrassen: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon en Merlot Alcoholpercentage: 12,5 % vol. Inhoud: 75 cl Wijnregio: Périgord, Dordogne – Zuidwest-Frankrijk Land: Frankrijk 👁️ Kenmerken van de wijn: Jaargang: 2024 Kleur: diep en schitterend roze, met licht violette reflecties. Neus: expressieve aroma’s van aardbei, framboos en vers rood kleinfruit. Smaak: soepel en vol, met een mooie body die in balans wordt gebracht door een aangename frisheid. Afdronk: zacht en aanhoudend, met tonen van rood fruit. 🍽️ Wijn-spijscombinaties:  Ter'Raz Rosé begeleidt een zomerse keuken waarin frisse en smaakvolle aroma’s de hoofdrol spelen: Bij het aperitief: tapenade, toast met gegrilde groenten en hartige bladerdeeghapjes. Salades: tomaten, burrata en verse basilicum of een mediterrane pastasalade. Vis: zalmtartaar of gegrilde vis. Van de grill: gemarineerde kipspiesjes en groenten van de barbecue. Zomerse keuken: garnalencurry met kokosmelk. Onze suggestie: burrata met rijpe tomaten, verse basilicum en een scheutje olijfolie. De frisheid van de wijn en de aroma's van rood fruit passen goed bij de zachte kaas en de zonnige smaken van dit gerecht. 🕰️ Proef- en bewaartips: Serveertemperatuur: tussen 8 en 10 °C. Voorbereiding: zet de fles enkele uren voor het serveren in de koelkast en haal hem er vlak voor het proeven uit. Bewaarpotentieel: bij voorkeur binnen één à twee jaar drinken, volgens de aanbevelingen van het domein. Bewaren: bewaar de wijn uit de buurt van licht, op een koele plek met een stabiele temperatuur. 🌿 Terroir en blend:  Het Château Le Raz ligt in Saint-Méard-de-Gurçon, in de Dordogne, en maakt deel uit van het wijnlandschap van de Périgord. De klei-kalksteenhellingen vormen het decor voor de productie van deze familiewijn. LDe blend van Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon en Merlot verenigt drie kenmerkende druivenrassen uit de wijngaarden van Zuidwest-Frankrijk en levert een fruitige, soepele en expressieve rosé op.

🍷 UBY N°7 – IGP Côtes de Gascogne IGP Côtes de Gascogne: een fruitige, soepele en volle rode wijn uit het Zuidwesten De UBY N°7 is een rode wijn met de herkomstbenaming IGP Côtes de Gascogne, gemaakt door Domaine UBY, eigendom van de familie Morel in de Gers. Deze cuvée combineert Merlot en Tannat, twee druivenrassen die samen zorgen voor fruit, rondheid en structuur. Domaine UBY omschrijft de N°7 als een fruitige en evenwichtige wijn, met intense tonen van blauwe bosbes en braam en een soepele, volle smaak.  🔍 Belangrijkste kenmerken: • Naam: UBY N°7 • Jaargang: 2025 • Herkomstbenaming: IGP Côtes de Gascogne • Producent: Domaine UBY • Wijnregio: Zuidwesten – Gascogne • Land: Frankrijk • Druivenrassen: Merlot, Tannat • Alcoholpercentage: 12,5 % vol. • Inhoud: 75 cl • Stijl: Fruitig, soepel, vol en evenwichtig 👁️ Wijnkenmerken Kleur:  Een heldere kersenrode kleur, licht en elegant.  Neus: Een fruitige en expressieve neus, met tonen van blauwe bosbes en braam, aangevuld met nuances van zachte specerijen.  Smaak: Een soepele, volle en evenwichtige smaak, met een mooie rondheid en fluweelzachte tannines.  🍽️ Wijn-spijscombinaties: De UBY N°7 past perfect bij: • 🥂 Aperitieven • 🍗 Gevogelte • 🥩 Gegrild rood vlees • 🔥 Barbecue en grillgerechten • 🧀 Kazen • 🥓 Charcuterie ⭐ Suggestie van Laboxavin:  Serveer bij gegrilde kip met kruiden, een stuk rundvlees van de barbecue of een tapasschotel. Dankzij het fruitige karakter en de soepele smaak is hij ook makkelijk als aperitief te drinken.  🕰️ Serveren: • Schenktemperatuur: 14 tot 16 °C • Type: Droge rode wijn • Bewaarpotentieel: Bij voorkeur binnen twee jaar drinken. 🌿 Terroir en wijnbereiding: Domaine UBY ligt op de hellingen van Gascogne, in het zuidwesten van Frankrijk. De wijngaarden voor de N°7 groeien op zand-, leem- en klei-kalksteenbodems, onder invloed van een klimaat dat bijdraagt aan frisse druiven die goed rijpen.  Voor de oogst worden de druiven gecontroleerd en geproefd om het beste moment voor de pluk te bepalen. De druiven worden 's nachts geoogst, tijdens de koelste uren, om de kwaliteit en aromatische kenmerken te behouden.  De druiven worden vervolgens ontsteeld en vergisten kort bij 25 °C. Daarna volgt de malolactische gisting en rijpt de wijn op fijne droesem. De verschillende wijnen worden vervolgens op basis van hun aromatische profiel geblend.  🌱 Inzet van het domein: Domaine UBY is een familiebedrijf in Gascogne. De familie Morel is al generaties lang actief in de wijnbouw en zet zich in voor het behoud van het milieu en de ecosystemen.  🍷 Waarom kiezen voor de UBY N°7? De UBY N°7 bekooort met zijn evenwicht tussen fruit, soepelheid en gulheid. De blend van Merlot en Tannat geeft een toegankelijke rode wijn met toetsen van bosbes en braam, een ronde smaak en fluweelzachte tannines. Het is een bijzonder veelzijdige wijn die zowel als aperitief als bij tapas, gevogelte, gegrild rood vlees, barbecuegerechten en kazen kan worden gedronken. Het fruitige karakter en de mogelijkheid om deze wijn licht gekoeld te serveren, maken hem ook tot een bijzonder aangename rode wijn voor zomerse maaltijden. 🚚 Snelle levering en gegarandeerde tevredenheid: We garanderen een snelle en zorgvuldige levering om de kwaliteit van uw flessen volledig te behouden. Uw tevredenheid is onze prioriteit en ons team staat klaar om al uw vragen te beantwoorden.    

🍷 Château Le Raz Bergerac Rosé – Vignobles Barde AOC Bergerac: vier druivenrassen voor een fruitige, gezellige rosé Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc en Malbec vormen samen deze droge rosé van Vignobles Barde, uit het hart van de Bergeracois. Met zijn tonen van aardbei en framboos, soepele smaak en aangename frisheid kiest Château Le Raz Bergerac Rosé voor een fruitige stijl, om te delen vanaf het aperitief tot bij zomerse maaltijden. 🔍 Belangrijkste kenmerken: Naam: Château Le Raz Bergerac Rosé Herkomstbenaming: AOC Bergerac Producent: Vignobles Barde – Château Le Raz Wijnregio: Zuidwesten – Bergeracois, Périgord Pourpre Land: Frankrijk Druivenrassen: 60 % Merlot, 20 % Cabernet Sauvignon, 15 % Cabernet Franc en 5 % Malbec Alcoholpercentage: 12,5 % vol. Inhoud: 75 cl Terroir: Klei- en kalkrijke bodems en boulbènes Stijl: Droge, fruitige en ronde rosé 👁️ Wijnkenmerken: Jaargang: 2024 Kleur: Lichtend, delicaat zalmroze. Neus: Aroma’s van aardbei en framboos, met een verleidelijk snoepachtig accent. Smaak: L’aanzet is soepel en fruitig. Het rode zomerfruit komt verleidelijk naar voren, terwijl een aangename frisheid het ronde mondgevoel in balans brengt. Afdronk: Soepel en verfrissend, met een aanhoudende smaak van rood fruit. 🍽️ Wijn-spijscombinaties: Een veelzijdige rosé die gemakkelijk bij zomerse maaltijden past: Bij het aperitief: toastjes met verse kaas, olijven en kleine hartige bladerdeeghapjes. Gemengde salades: tomatensalade, gegrilde groenten of pastasalade met kip. Gegrilde gerechten: kipspiesjes gemarineerd met kruiden en wit vlees van de barbecue. Vis: gegrilde zeebrasemfilet of visspiesjes. Onze suggestie: kipspiesjes gemarineerd met citroen en kruiden, geserveerd met gegrilde groenten. Het fruitige karakter van de wijn past bij de marinade zonder de smaken van het gerecht te overheersen. 🕰️ Serveertips en bewaartips: Serveertemperatuur: 8 tot 10 °C om de frisheid en aromatische expressie te behouden. Voorbereiding: zet de fles enkele uren voor het serveren in de koelkast. Serveer de wijn niet te koud, zodat de aroma's behouden blijven. Bewaarpotentieel: bij voorkeur jong drinken om optimaal van het fruitige karakter te genieten. Bewaren: bewaar de fles uit de buurt van licht en warmte, op een koele plek met een stabiele temperatuur. 🌿 Terroir en assemblage: Château Le Raz ligt in Saint-Méard-de-Gurçon, in de Périgord Pourpre, ten westen van Bergerac. De familiewijngaard van Vignobles Barde strekt zich uit over de hellingen en plateaus van dit deel van de Bergeracois. De klei-kalkbodems en boulbènesbodems zijn geschikt voor een assemblage van vier druivenrassen: Merlot, het belangrijkste ras, wordt aangevuld met Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc en Malbec. Deze samenstelling geeft de cuvée zijn identiteit als rosé uit Bergerac, met een expressie die draait om rood fruit en gezelligheid.  

🍷 N°4 – Gros et Petit Manseng Doux  Zachte witte wijn uit Zuidwest-Frankrijk: aromatische intensiteit en fruitige weelderigheid De N°4 Gros et Petit Manseng Doux is een elegante, expressieve zachte witte wijn uit de wijngebieden van Zuidwest-Frankrijk. Deze cuvée is gemaakt van de karakteristieke druivenrassen Gros Manseng en Petit Manseng en overtuigt door de opmerkelijke balans tussen zoetheid, frisheid en aromatische intensiteit. Met zijn rijke tonen van exotisch fruit, citrus en honing biedt deze zachte wijn een weelderige, perfect gebalanceerde smaak. Ideaal als aperitief, bij foie gras of bij desserts met fruit. 🔍 Belangrijkste kenmerken: • Naam: N°4 Gros et Petit Manseng doux• Jaargang: 2025• Type: Zachte witte wijn• Wijnregio: Zuidwest-Frankrijk• Land: Frankrijk• Kleur: Zoete witte wijn• Druivenrassen: Gros Manseng en Petit Manseng• Stijl: Fruitig, zacht en evenwichtig• Alcoholpercentage: 11 % tot 12 %, afhankelijk van de partij 👁️ Wijnkenmerken: • Kleur: Helder goudgeel met stralende, schitterende reflecties. • Neus: Intense aroma's van ananas, mango, abrikoos, gekonfijt fruit en honing, vergezeld van tonen van citrus en witte bloemen. • In de mond: Een volle, weelderige smaak met een mooie zoetheid, in balans gebracht door natuurlijke frisheid. Lange, fruitige afdronk met aanhoudende exotische tonen. 🍽️ Wijn-spijscombinaties: De N°4 Gros en Petit Manseng Doux past perfect bij: • Foie gras• Zoet-hartige gerechten• Blauwschimmelkazen• Desserts met exotisch fruit• Taarten met geel fruit• Luxe aperitiefhapjes Suggestie: Foie gras met mangochutney of abrikozentaart om de volle smaak van Manseng optimaal tot zijn recht te laten komen. 🕰️ Bewaren en serveren: • Serveertemperatuur: 8–10 °C • Bereiding: Goed gekoeld serveren om de frisheid en aromatische intensiteit volledig te behouden. • Bewa Potentieel: Jong drinken om optimaal van het fruitige karakter te genieten, of tot 4 à 5 jaar bewaren. 🌿 Betrokkenheid en terroir: De druivenrassen Gros Manseng en Petit Manseng zijn kenmerkend voor de terroirs van Zuidwest-Frankrijk en bijzonder geschikt voor gematigde klimaten, waar de druiven langzaam en optimaal kunnen rijpen. Deze rijpheid zorgt voor een uitzonderlijke aromatische concentratie, terwijl de natuurlijke zuurgraad behouden blijft die essentieel is voor de balans van zoete wijnen. Door de wijn bij lage temperatuur te maken, blijven de frisheid, aromatische zuiverheid en natuurlijke zachtheid van de Manseng-druiven volledig behouden. 🎁 Speciale aanbieding: Profiteer van 10% korting met de code REDUCTIONOFF bij bestellingen vanaf € 50. Ontdek een elegante, fruitige en toegankelijke zachte witte wijn, ideaal bij feestelijke maaltijden en heerlijke desserts. 🚚 Snelle levering en gegarandeerde tevredenheid: We garanderen een snelle en zorgvuldige levering, zodat de kwaliteit van uw flessen volledig behouden blijft. Uw tevredenheid is onze prioriteit en ons team staat klaar om al uw vragen te beantwoorden.