Ter Raz

6,90 euros

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Description

🍇 Ter'Raz Blanc – Château Le Raz

IGP Périgord : La Fraîcheur et la Gourmandise du Sud-Ouest

Le Ter'Raz Blanc du Château Le Raz est une cuvée expressive qui illustre parfaitement le potentiel des vins blancs du Périgord. Élaboré à partir de Sauvignon Blanc et de Sémillon, ce vin séduit par sa fraîcheur, son intensité aromatique et son équilibre remarquable.

Situé à Saint-Méard-de-Gurçon, le Château Le Raz bénéficie de terroirs argilo-calcaires favorables à l'expression des cépages blancs. Le millésime 2024 offre un profil particulièrement éclatant, dominé par les agrumes, les fruits exotiques et une belle tension en bouche.


🔍 Caractéristiques principales :

Nom : Ter'Raz Blanc
Millésime : 2024
Appellation : IGP Périgord
Producteur : Château Le Raz
Région viticole : Sud-Ouest – Périgord
Pays : France
Couleur : Vin blanc sec
Cépages : Sauvignon Blanc, Sémillon
Degré d'alcool : 13 % vol.
Contenance : 75 cl
Style : Fruité, vif et équilibré


👁️ Caractéristiques du Vin :

Robe : Jaune pâle brillante aux reflets verts.

Nez : Très expressif, marqué par le pamplemousse, les agrumes, les fruits exotiques et la pêche blanche.

En bouche : Attaque fraîche et dynamique, belle vivacité, volume harmonieux et finale fruitée particulièrement désaltérante.


🍽️ Accords Mets–Vin :

Le Ter'Raz Blanc accompagne parfaitement :

• Fruits de mer
• Huîtres
• Poissons grillés
• Cuisine asiatique
• Salades estivales
• Fromages de chèvre

Suggestion : À déguster avec un plateau de fruits de mer ou un crottin de chèvre affiné afin de mettre en valeur sa fraîcheur et ses arômes d'agrumes.


🕰️ Consommation et Service :

Température de service : 8 à 10 °C

Préparation : Servir frais.

Potentiel de garde : 2 à 4 ans.


🌿 Terroir et Vinification :

Les vignes du Château Le Raz sont implantées sur des coteaux argilo-calcaires bénéficiant d'une excellente exposition. Les raisins sont récoltés à maturité optimale puis vinifiés à basse température afin de préserver la richesse aromatique du Sauvignon Blanc et l'équilibre apporté par le Sémillon.

Cette vinification permet d'obtenir un blanc frais, aromatique et particulièrement accessible dès sa jeunesse.


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