Faugères Abtei Silva Plana La Closeraie
12,50 euros
Rotwein aus La Closeraie
Abbaye Sylva Plana: Ein außergewöhnlicher Bio-Rotwein aus Faugères
Abbaye Sylva Plana La Closeraie aus der AOP-Appellation Faugères ist ein Bio-Rotwein, der die Authentizität und den Reichtum der Schiefer-Terroirs des Languedoc widerspiegelt. Mit Sorgfalt und Respekt für die Umwelt hergestellt, verführt dieser Wein durch seine aromatische Intensität, seine samtige Struktur und seinen eleganten Abgang.
Hauptmerkmale:
Name : Abtei Sylva Plana – La Closeraie
Appellation : AOP Faugères
Zertifizierung : Bio-Wein
Land : Frankreich
Weinregion : Languedoc
Farbe : Rot
Rebsorten : Mischung aus Grenache, Syrah, Carignan und Mourvèdre für Reichtum, Ausgewogenheit und Komplexität.
Alkoholgehalt : 14 %, bietet Kraft und Rundheit.
Eigenschaften des Weins:
Für das Auge : Intensive granatrote Farbe mit violetten Reflexen, die Tiefe und Reife hervorrufen.
In der Nase : Komplexes Bouquet aus reifen schwarzen Früchten (Brombeere, schwarze Johannisbeere), Pflaumen und mediterranen Gewürzen (Pfeffer, Garrigue) mit einer subtilen Kakaonote.
Im Mund : Ein üppiger und großzügiger Auftakt, gefolgt von seidigen und gut integrierten Tanninen. Die Aromen reifer Früchte harmonieren mit würzigen Noten und einer für Schieferböden charakteristischen Mineralität. Der Abgang ist lang, ausgewogen und elegant.
Passende Speisen und Weine:
Abbaye Sylva Plana La Closeraie passt perfekt zu:
Gegrilltes oder gedünstetes rotes Fleisch (Lamm, Rind).
Mediterrane Gerichte wie Lamm-Tajine oder Ratatouille.
Gerichte mit Soße (Rindereintopf, Cassoulet).
Gereifter Hartkäse (Pecorino, Tomme).
Paarungsvorschlag : Ein mit Kräutern der Provence gebratenes Lammkarree oder eine Entenbrust mit Feigen.
Verbrauch und Service:
Serviertemperatur : Zwischen 16°C und 18°C servieren, um seine komplexen Aromen und großzügigen Struktur voll zur Geltung zu bringen.
Zubereitung des Weins : Es wird empfohlen, ihn vor der Verkostung 1 bis 2 Stunden lang zu belüften, um seine Aromen hervorzuheben.
Alterungspotenzial : Dieser Wein kann aufgrund seiner Frische und Rundheit jetzt verkostet oder bis zu 10 Jahre lang gelagert werden, um komplexere Aromen zu entwickeln.
Engagement und Terroir:
Abbaye Sylva Plana La Closeraie wird aus Bio-Reben hergestellt, die auf Schieferböden angebaut werden, die typisch für die Appellation Faugères sind. Dieses einzigartige Terroir, verbunden mit einem mediterranen Klima, verleiht dem Wein seine Mineralität und seinen außergewöhnlichen Charakter. Die traditionelle und respektvolle Vinifizierung der Rebsorten garantiert einen authentischen und reinen Ausdruck dieses großartigen Weins.
Sonderangebot:
Profitieren Sie von 10 % Rabatt mit dem Code REDUCTIONOFF für jede Bestellung über 50 €. Entdecken Sie die Intensität und Eleganz von Abbaye Sylva Plana La Closeraie , einem Bio-Rotwein aus Faugères, der sich ideal zur Bereicherung Ihrer Mahlzeiten und Momente des gemeinsamen Teilens eignet.
Schnelle Lieferung und Zufriedenheit garantiert:
Wir garantieren eine schnelle und sorgfältige Lieferung, damit Sie diesen außergewöhnlichen Bio-Rotwein ohne Wartezeit genießen können. Ihre Zufriedenheit ist unsere Priorität und unser Team steht Ihnen für die Beantwortung all Ihrer Fragen zur Verfügung.
Minervois-Domäne von 3 Punkten
11,50 euros
🍷 Domaine des 3 Pointes
Minervois Biologique: Ein authentischer Ausdruck des mediterranen Terroirs
Der unter der AOC Minervois hergestellte und biologisch zertifizierte Rotwein Domaine des 3 Pointes spiegelt den Reichtum und die Großzügigkeit der Terroirs des Languedoc wider. Umweltbewusst hergestellt, besticht dieser Wein durch seine komplexen Aromen, seine samtige Struktur und seinen eleganten Abgang – ideal für Liebhaber authentischer und engagierter Weine.
🔍 Hauptfunktionen:
Name : Domaine des 3 Pointes
Bezeichnung : AOC Minervois
Zertifizierung : Biowein
Land : Frankreich
Weinregion : Languedoc
Farbe : Rot
Rebsorten : Mischung aus Syrah, Grenache und Carignan, die Kraft, Rundheit und aromatische Komplexität verleiht
Alkoholgehalt : 13,5 %, bietet eine schöne Intensität und harmonische Ausgewogenheit
👁️ Eigenschaften des Weines:
Für das Auge : Tiefes Granatrot mit violetten Reflexen, die Konzentration und Reife verdeutlichen
In der Nase : Reichhaltige Aromen von reifen schwarzen Früchten (Brombeere, schwarze Johannisbeere), kandierten roten Früchten (Kirsche) und würzigen Noten (Pfeffer, Lakritze), begleitet von einem Hauch von Garrigue
Am Gaumen : Vollmundiger und großzügiger Auftakt, gefolgt von seidigen, gut integrierten Tanninen. Die Aromen reifer Früchte harmonieren mit würzigen Nuancen und einer angenehmen Frische und bieten einen langen, anhaltenden Abgang.
🍽️ Speisen- und Weinkombinationen:
Domaine des 3 Pointes Minervois Organic Red passt perfekt zu:
Gegrilltes oder in Sauce mariniertes rotes Fleisch (Rindersteak, Boeuf Bourguignon)
Mediterrane Gerichte (Lamm-Tajine, Ratatouille)
Geschmorte Gerichte (provenzalischer Eintopf, Cassoulet)
Hartkäse (Pecorino, Schafskäse)
Paarungsvorschlag : Gebratenes Lammkarree mit Kräutern oder Entenbrust mit grünen Pfefferkörnern
🕰️ Serviertipps:
Serviertemperatur : Servieren Sie zwischen 16°C und 18°C, um seine Aromen und Struktur voll zu genießen
Weinzubereitung : Es wird empfohlen, den Wein vor der Verkostung 1 bis 2 Stunden lang zu belüften, um seine komplexen Aromen freizusetzen
Alterungspotenzial : Dieser Wein kann jetzt wegen seiner Großzügigkeit genossen oder bis zu 8 bis 10 Jahre gelagert werden, um noch subtilere Aromen zu entwickeln.
🌿 Engagement und Terroir:
Domaine des 3 Pointes wird aus Reben hergestellt, die nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus auf den für die Appellation Minervois typischen Lehm-Kalk- und Schieferböden angebaut werden. Dieses einzigartige Terroir, kombiniert mit dem mediterranen Klima, verleiht dem Wein ein reiches Aroma, eine wunderbare Mineralität und einen authentischen Charakter.
🎁 Sonderangebot:
Genießen Sie 10 % Rabatt auf alle Bestellungen über 50 € mit dem Code REDUCTIONOFF . Entdecken Sie die Kraft und Eleganz des Domaine des 3 Pointes Minervois Rouge Biologique, einem Wein, der perfekt zu Ihren geselligen oder Gourmet-Mahlzeiten passt.
🚚 Schnelle Lieferung und Zufriedenheit garantiert:
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Costières de nîmes les Galets
11,90 euros
🍷 Rotwein Les Galets
Costières de Nîmes: Ein biologischer, authentischer und mediterraner Wein
Château Mourgues du Grès – Les Galets Rouges aus der Appellation AOP Costières de Nîmes ist ein Bio-Rotwein, der den Reichtum und die Reinheit mediterraner Terroirs verkörpert. Umweltbewusst hergestellt, besticht dieser Wein durch seine aromatische Intensität, seine samtige Struktur und seine perfekte Balance.
🔍 Hauptfunktionen:
Name: Château Mourgues du Grès – Die roten Kieselsteine
Appellation: AOP Costières de Nîmes
Jahrgang: 2020
Zertifizierung: Biowein
Land: Frankreich
Weinregion: Südliches Rhônetal
Rebsorten: Mischung aus Syrah, Grenache, Mourvèdre, Carignan und Marselan, die für Finesse, Intensität und Komplexität sorgt
Alkoholgehalt: 14%, ausgleichende Kraft und Frische
👁️ Weinprofil:
Auge: Tief purpurrote Farbe, die Konzentration und Reife zeigt
Nase: Ausdrucksstarkes Bouquet von roten und schwarzen Früchten (Kirsche, Brombeere, schwarze Johannisbeere), abgerundet durch Noten von Garrigue, süßen Gewürzen und einem Hauch von Lakritz
Gaumen: Großzügiger und seidiger Auftakt, gefolgt von eleganten, gut integrierten Tanninen. Die Aromen reifer Früchte werden durch mineralische Frische und würzige Noten unterstrichen. Langer, harmonischer und ausgewogener Abgang.
🍽️ Speisen- und Weinkombinationen:
Château Mourgues du Grès – Les Galets Rouges 2020 passt perfekt zu:
Gegrilltes oder geschmortes rotes Fleisch (Rinderrippe, Lamm in einer Kräuterkruste)
Traditionelle mediterrane Gerichte (Ratatouille, Lamm-Tajine)
Geschmorte Gerichte (provenzalischer Eintopf, Boeuf Bourguignon)
Reife Käsesorten (Schafskäse, Comté)
Speiseempfehlung: Gebratenes Lammkarree mit provenzalischen Kräutern oder gewürzte Entenbrust
🕰️ Konsum & Service:
Serviertemperatur: Servieren Sie zwischen 16°C und 18°C, um seine reichen Aromen und seine Komplexität voll zu entfalten
Weinzubereitung: Um die Aromen freizusetzen, empfiehlt sich eine Belüftung von 1 bis 2 Stunden vor der Verkostung.
Alterungspotenzial: Genießen Sie jetzt seine Frische und Großzügigkeit oder lagern Sie ihn 8 bis 10 Jahre, um subtilere und komplexere Aromen zu entwickeln.
🌿 Engagement & Terroir:
Der Château Mourgues du Grès – Les Galets Rouges 2020 wird aus den charakteristischen Kieselböden der Region Costières de Nîmes hergestellt. Der biozertifizierte Wein spiegelt das Engagement des Weinguts für umweltfreundlichen Weinbau wider. Dieses einzigartige Terroir, begünstigt durch großzügige Sonneneinstrahlung und nachhaltige Weinbaupraktiken, verleiht dem Wein seine Kraft und außergewöhnliche Frische.
🎁 Sonderangebot:
Sichern Sie sich 10 % Rabatt mit dem Code REDUCTIONOFF bei Bestellungen über 50 €. Entdecken Sie die Fülle und Reinheit von Château Mourgues du Grès – Les Galets Rouges 2020, einem Bio-Rotwein, der perfekt für gemeinsame Momente ist.
🚚 Schnelle Lieferung und Zufriedenheit garantiert:
Wir garantieren eine schnelle und sorgfältige Lieferung, damit Sie diesen außergewöhnlichen Bio-Rotwein ohne Verzögerung genießen können. Ihre Zufriedenheit ist unsere Priorität und unser Team steht Ihnen für alle Fragen zur Verfügung.
Puissin Saint-Emilion Château Guibeau
13,90 euros
🍷 Puisseguin Saint-Émilion Rotwein
Château Guibeau: Die natürliche Eleganz von Bordeaux
Puisseguin Saint-Émilion Biologique ist ein raffinierter Rotwein aus einer der renommiertesten Satelliten-Appellationen von Saint-Émilion. Hergestellt mit Respekt vor der Natur und dem Bordeaux-Terroir, besticht dieser Wein durch seine reichen Aromen, seidigen Tannine und seine elegante Struktur. Eine ideale Wahl für Liebhaber authentischer und ausgewogener Weine.
🔍 Hauptfunktionen:
Name: Puisseguin Saint-Émilion Bio
Appellation: AOP Puisseguin Saint-Émilion
Zertifizierung: Biowein
Land: Frankreich
Weinregion: Bordeaux
Farbe: Rot
Rebsorten: Hauptsächlich Merlot, begleitet von Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon, die Rundheit, Frische und Struktur bieten
Alkoholgehalt: 14 %, ausgewogener Reichtum und Eleganz
👁️ Weinprofil:
Auge: Tiefe rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen, die von Reife und Konzentration zeugen
Nase: Großzügige Aromen von reifen schwarzen Früchten (Brombeere, schwarze Johannisbeere), Pflaume und kandierter Kirsche, angereichert mit holzigen Noten (Vanille, Kakao) und einer subtilen würzigen Note
Gaumen: Vollmundig und samtig im Auftakt, gefolgt von runden, seidigen Tanninen. Fruchtige und holzige Aromen harmonieren perfekt und bieten einen langen, ausgewogenen und eleganten Abgang.
🍽️ Speisen- und Weinkombinationen:
Puisseguin Saint-Émilion Bio passt perfekt zu:
Gegrilltes oder geschmortes rotes Fleisch (Rinderrippensteak, geschmortes Rindfleisch)
Gekochte oder mit Sauce zubereitete Gerichte (Lammconfit, provenzalischer Eintopf)
Edles Wild (Hirschragen, Wildente)
Harte, gereifte Käsesorten (Comté, Schafskäse)
Speiseempfehlung: Rinderfilet mit Champignons oder Gratin aus altem Gemüse
🕰️ Konsum & Service:
Serviertemperatur: Servieren Sie zwischen 16°C und 18°C, um den Reichtum und die Komplexität dieses Weines voll zu entfalten
Weinzubereitung: Es wird empfohlen, den Wein vor der Verkostung 1 bis 2 Stunden lang zu belüften, um alle Aromen freizusetzen
Alterungspotenzial: Dieser Biowein kann jetzt wegen seiner Frische und Großzügigkeit genossen oder bis zu 10 Jahre gelagert werden, um komplexere und raffiniertere Aromen zu entwickeln.
🌿 Engagement & Terroir:
Puisseguin Saint-Émilion Bio stammt aus Reben, die nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus auf den für die Appellation typischen Lehm-Kalk-Böden angebaut werden. Dieses außergewöhnliche Terroir, kombiniert mit einer umweltfreundlichen Weinbereitung, garantiert einen reinen und authentischen Wein, der den Reichtum der Natur widerspiegelt.
🎁 Sonderangebot:
Genießen Sie 10 % Rabatt auf alle Bestellungen über 50 € mit dem Code REDUCTIONOFF . Entdecken Sie die Kraft und Eleganz des Puisseguin Saint-Émilion Bio, einem Rotwein, der perfekt zu Ihren raffinierten Mahlzeiten und geselligen Momenten passt.
🚚 Schnelle Lieferung und Zufriedenheit garantiert:
Wir sorgen für eine schnelle und sorgfältige Lieferung, damit Sie diesen außergewöhnlichen Bio-Rotwein ohne Verzögerung genießen können. Ihre Zufriedenheit ist unsere Priorität und unser Team steht Ihnen für alle Fragen zur Verfügung.
Orca
13,50 euros
🍷 Rotwein – Ventoux – Orca
Domaine Marrenon: Mediterrane Kraft & aromatische Finesse
Ein kräftiger Rotwein aus Ventoux, hergestellt aus einer Cuvée mit Grenache- und Syrah -Dominanz, teilweise in Eichenfässern gereift. Orca bietet ein Profil reich an reifen Früchten, Gewürzen und einem schönen Ausdruck des warmen Terroirs der südlichen Rhône, während er dank der Höhe und des mediterranen Klimas seine Frische bewahrt.
🔍 Hauptfunktionen
Domaine : Marrenon – renommierter Winzer aus Ventoux/Luberon, der sich der sorgfältigen Reifung und reifen Weinbereitung verschrieben hat.
Appellation : AOP Ventoux (Rhônetal)
Jahrgang : Orca Red
Jahrgang : 2023 (oder die aktuellste verfügbare Version)
Rebsorten : Mischung aus Grenache und Syrah.
Alkoholgehalt : ~ 15 % Vol. – kraftvoller Wein.
Weinbereitung und Reifung : • Spätlese (Grenache wird sehr spät geerntet) für eine höhere Reife. • Gärung bei kontrollierter Temperatur mit langer Mazeration (20 bis 30 Tage), schonende Extraktionen. • Reifung: ca. 1 Jahr in französischen Eichenfässern , davon ca. 10 % neues Holz.
👁️ Weinprofil
Auge : Tiefes, leuchtendes Rubinrot.
Nase : Reife Aromen von roten Früchten (Sauerkirsche, Schwarzkirsche), Noten von blondem Tabak, Gewürzen und je nach Alterung vielleicht ein Hauch von Vanille oder geröstetem Holz.
Gaumen : Reichhaltig, füllig, mit kontrollierter Kraft. Weiche, aber präsente Tannine, frisch, langer Abgang, mit Komplexität (reife Früchte + Noten von Garrigue / Kaffee / Röstung).
🍽️ Speisen- und Weinkombinationen
Hervorragender Begleiter für:
Gegrilltes oder in Sauce zubereitetes rotes Fleisch (Lamm, Entenbrust, Wild)
Typische mediterrane Gerichte: gebratenes Gemüse, Ratatouille, Tajine
Reifer Käse, intensive dunkle Schokolade für eine gewagtere Kombination
🕰️ Konsum & Service
Serviertemperatur : zwischen 16 und 18 °C , empfohlen werden sogar 17 °C, damit sich alle Aromen entfalten können.
Alterungspotenzial : 4 bis 6 Jahre, je nach Jahrgang und Lagerbedingungen, um die Entwicklung und Rundung des Weins zu beobachten.
🌿 Terroir & Engagement:
Dieser Ventoux wird auf typisch mediterranen Böden (Lehm, Kieselsteine, Gebirgseinfluss) mit heißen und trockenen Klimabedingungen und starken Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht hergestellt. Der Marrenon-Weinberg legt Wert auf Reife, Respekt für die Frucht und das Material, mit ausgewogener Holzreifung, um die Aromen zu verfeinern, ohne sie zu überdecken.
🚚 Lieferung & Garantie:
Schnelle und sorgfältige Lieferung: Ihre Orca-Flasche kommt geschützt bei Ihnen an. Zufriedenheitsgarantie – wir begleiten Sie bis zum ersten Geschmack.
Cruz Alta
10,90 euros
🍷 Rotwein – Argentinien
Cruz Alta Syrah-Malbec 2023: Kraft, Frucht & würzige Aromen
Eine ausdrucksstarke Mischung aus Syrah und Malbec aus den Weinbergen von Mendoza, die mit der Kraft schwarzer Früchte, der Ausgewogenheit von Tanninen und würzigen Noten spielt und eine angenehme Frische bietet. Ein intensiver und großzügiger Wein, perfekt für Liebhaber fleischiger Rotweine.
🔍 Hauptfunktionen:
Produzent/Marke : Cruz Alta, Mendoza, Argentinien.
Region : Mendoza – kräftiges Klima, oft in großer Höhe, gute Temperaturbereiche.
Jahrgang : Syrah-Malbec
Jahrgang : 2023
Rebsorten : Syrah und Malbec (Mischung) – genaues Verhältnis nicht angegeben.
Alkoholgehalt : ca. 13 % vol.
Weinbereitung und Reifung : Standardmäßige Rotweinherstellung (Vergärung gemischter Rebsorten), wahrscheinliche Verwendung von Fässern oder Bottichen zur Reifung im Mendoza-Stil, mit gerösteter Eiche möglich, aber nicht bestätigt. (Angenommen, Anpassungen erforderlich)
👁️ Weinprofil:
Auge : Tiefrote Farbe mit violetten Reflexen – typisch für eine Malbec/Syrah-Mischung.
Nase : Intensive Aromen von schwarzen Früchten (Brombeere, Pflaume), würzige Noten (schwarzer Pfeffer, warme Gewürze), je nach Alterung vielleicht eine blumige oder rauchige Note.
Gaumen : Mittlerer bis voller Körper, vorhandene, aber geschmeidige Tannine, gute Säure, anhaltender Abgang mit Früchten und Gewürzen.
🍽️ Speisen- und Weinkombinationen:
Passt sehr gut zu:
Gegrilltes oder in Sauce zubereitetes rotes Fleisch (Rind, Lamm)
Scharfe Gerichte (lateinamerikanische Küche, BBQ)
Gerichte mit intensiver Tomatensauce, kräftig belegte Pizzen
Reifer Käse, rustikale Gerichte
🕰️ Konsum & Service:
Serviertemperatur : ca. 16–18 °C, um die Aromen voll zur Geltung zu bringen und den Tanninen Rundheit zu verleihen.
Alterungspotenzial : Genießen Sie ihn jetzt wegen seiner Lebendigkeit, aber er kann je nach Bedingungen auch 2–4 Jahre lang gelagert werden, um seine Komplexität zu entwickeln.
🌿 Terroir & Engagement:
Von einem Weinberg in Mendoza, einer Region, die für ihre gut durchlässigen Böden, die Höhenlage und das warme Wetter tagsüber und die kühlere Nacht bekannt ist – dies ermöglicht eine schöne Reife bei gleichzeitiger Erhaltung der aromatischen Frische. Spezifische Verpflichtungen (biologisch, nachhaltige Praktiken usw.) müssen vom Lieferanten überprüft werden.
🚚 Lieferung & Garantie:
Sorgfältige Lieferung: Ihre Flasche wird in optimalem Zustand versendet. Zufriedenheit garantiert – unser Team steht Ihnen bis zum ersten Schluck zur Seite.
Erbsünde
25,00 euros
🍷 Rotwein – Vin de France (biodynamisch, ohne Zusatz von Sulfiten)
Domaine Raymond Usseglio – The Original Sin 2022: Reiner Cinsault, intensiv und elegant
Eine natürliche Cuvée aus 100 % Cinsault , aus jahrhundertealten Rebstöcken im Rhônetal, biodynamisch und Demeter-zertifiziert. Ungefiltert, ohne Schwefelzusatz vinifiziert, verkörpert er die Finesse und Zartheit seines Terroirs.
🔍 Hauptfunktionen:
Weingut : Domaine Raymond Usseglio & Fils (Châteauneuf-du-Pape), Demeter-zertifizierter biodynamischer Weinbau.
Appellation : Vin de France
Jahrgang : Erbsünde
Jahrgang : 2022
Fassungsvermögen : 75 cl
Rebsorte : 100 % Cinsault, Reben gepflanzt in den 1960er Jahren.
Alkoholgehalt : ~14,5 % vol.
Weinbereitung und Reifung : Gärung in Betonfässern, einheimische Hefen, Reifung auf der Feinhefe für 8–12 Monate, keine Sulfite zugesetzt, ungefiltert.
👁️ Weinprofil
Auge : Tiefes Granatrot, klar und leuchtend.
Nase : Komplexe Aromen: Rosenpulver, schwarzer Tee, Orangenschale, reife Pflaume, Kakao, Lakritze und Kräuternuancen.
Gaumen : Seidige und umhüllende Textur, feine, aber strukturierte Tannine, belebende Säure, langer Abgang, zart würzig und fruchtig.
🏆 Verkostungsnotizen
James Suckling (2023): 93 Punkte – „Viele Noten von Zwetschgenpflaume, Milchschokolade und Lakritze … kräftige Tanninstruktur auf einem kräftigen Gaumen.“
Lobenberg : 93–95 Punkte (2022) – Würzige Struktur (Nelke, Curry, grüner Pfeffer), schwarze Früchte und lebendige Textur auf Kalksteinböden.
🍽️ Speisen- und Weinkombinationen:
Perfekt zu:
Gegrilltes rotes Fleisch und Lamm.
Scharfe Gerichte, Aufschnitt.
💡 Vorschlag : würziges Fleisch-Tajine, gebratene Lammkeule, gegrilltes Steak.
🕰️ Konsum & Service:
Serviertemperatur : 16–18 °C
Zubereitung : Eine Stunde dekantieren, um die Aromen freizusetzen.
Alterungspotenzial : Jetzt trinken, kann aber bis 2031 gelagert werden.
🌿 Terroir & Engagement:
Winzer, die sich der Biodynamik, dem Respekt vor der Rebe und dem natürlichen Gleichgewicht verschrieben haben.
Reiner Ausdruck von Cinsault aus den Kalksteinböden von Gard/Lirac, alte Reben, verbessertes Terroir.
🎁 Sonderangebot:
Sichern Sie sich mit dem Code REDUCTIONOFF 10 % Rabatt ab einem Einkaufswert von 50 € . Ein eleganter und engagierter Jahrgang, perfekt für außergewöhnliche Momente oder gemeinsame Mahlzeiten.
🚚 Lieferung & Garantie:
Schnelle und sorgfältige Lieferung: Erhalten Sie Original Sin direkt zu Ihnen nach Hause. Ihre Zufriedenheit steht bei uns im Vordergrund – unser Team betreut Sie von der Eröffnung bis zur Verkostung.
Syrault
16,20 euros
🍷 Rotwein – Vin de France
Domaine Berry-Althoff – Syrault: Elegant und Gourmet
Ein biologischer und biodynamischer Rotwein (Demeter-Umstellung), hergestellt aus einer handgeernteten Mischung aus Syrah und Cinsault. Dieser Wein stammt aus den Kalkstein-Terroirs der Region Gard und offenbart eine seltene Feinheit und erfrischende Trinkbarkeit.
🔍 Hauptfunktionen:
Produzent : Domaine Berry-Althoff (Imogen Berry & Robin Althoff), gelegen in Aubais & Aujargues (Gard), 10 ha in AB & Demeter Biodynamik.
Appellation : Vin de France
Jahrgang : Syrault 2023
Fassungsvermögen : 75 cl
Rebsorten und Terroir : 65 % Syrah auf Kalkstein aus Hauteriv, 35 % Cinsault auf Kalkstein aus Valangin.
Alkoholgehalt : 13,5 % vol.
Weinbereitung : Vollständiges Entrappen, Mazeration durch Infusion für 7 Tage bei 20–22 °C, Gärung mit einheimischen Hefen, Reifung für 8 Monate in Edelstahltanks, ohne Zusatz von Sulfiten – Gesamt-SO₂ nicht nachweisbar.
👁️ Weinprofil:
Auge : Tiefes Granatrot, klar.
Nase : Elegante Aromen von roten Johannisbeeren, Blaubeeren, mit minzigen/violetten Nuancen und mediterranen Kräutern.
Gaumen : Lebhaft und süffig, mit zarter Struktur, erfrischender Säure und einem anhaltenden fruchtigen Abgang – perfekt für gesellige Stunden.
🍽️ Speisen- und Weinkombinationen:
Ideal für:
Pizza- und Pasta-Partys mit Freunden.
Aufschnitt oder leichte Grillgerichte.
💡 Tipp : Die ultimative festliche und entspannte Begleitung!
🕰️ Konsum & Service:
Serviertemperatur : 15–17 °C
Zubereitung : Kein Dekantieren erforderlich – sofort trinkfertig.
Alterungspotenzial : Am besten jung genießen, bis zu 5 Jahre, aber insbesondere innerhalb von 2 bis 3 Jahren, um seine Frische zu bewahren.
🌿 Terroir & Engagement:
Grundstücke auf gewalztem Kalkstein und Rhône-Ton, mediterrane Ausrichtung.
Ökologischer Weinbau, in Umstellung auf Demeter-Biodynamik; Weinbereitung ohne Zusatzstoffe, einheimische Hefen, keine Zugabe von Sulfiten.
🎁 Sonderangebot:
Sichern Sie sich mit dem Code REDUCTIONOFF 10 % Rabatt ab einem Einkaufswert von 50 € . Entdecken Sie Syrault – einen leichten, natürlichen und geselligen Rotwein, perfekt für Ihre Abende mit Freunden.
🚚 Lieferung & Garantie:
Schnelle und sorgfältige Lieferung: Erhalten Sie Syrault direkt zu Ihnen nach Hause. Ihre Zufriedenheit steht bei uns an erster Stelle – unser Team unterstützt Sie von der Bestellung bis zur Verkostung.
Altmodische Cuvée
9,00 euros
🍷 Rotwein – Beaujolais Nouveau
Domaine Joubert – Cuvée à l’Ancienne 2024: Authentisch, fruchtig und natürlich
Ein typischer Beaujolais Nouveau 2024, hergestellt nach traditioneller „altmodischer“ Weinbereitung. Natürlich, ungefiltert, ohne Zusatz von Sulfiten, großzügig und lebendig, bietet er den reinen Ausdruck des Gamay aus diesem Familienterroir.
🔍 Hauptfunktionen:
Weingut : Domaine Marcel Joubert (5 Generationen, Süd-Beaujolais)
Appellation : Beaujolais Nouveau
Jahrgang : 2024
Zertifizierung : Ökologischer Landbau (zertifizierte Reben, Naturwein)
Fassungsvermögen : 75 cl
Rebsorte : 100 % Gamay
Alkoholgehalt : 14% vol. (sonniger Jahrgang)
Weinbereitung : Kurze Halbkohlensäuremazeration in ganzen Trauben, Gärung mit einheimischen Hefen, ohne Zusatz von Sulfiten und ungefiltert
👁️ Weinprofil:
Auge : Helles, lebendiges Purpurrot
Nase : Ausdrucksstarke Aromen von kleinen roten Früchten (Kirsche, Himbeere), floralen und zart würzigen Noten
Gaumen : Geschmeidig, köstlich und saftig, geschmolzene Tannine, schöne würzige Spannung, fruchtiger und erfrischender Abgang – ein Wein, der sofort Freude bereitet
🍽️ Speisen- und Weinkombinationen:
Perfekt zu:
Wurstwaren, Tapas, Brathähnchen, Quiches.
💡 Tipp : Entspanntes Buffet, Apéroplatten – festlich und gemütlich.
🕰️ Konsum & Service:
Serviertemperatur : 12–14 °C.
Zubereitung : Gekühlt servieren, sofort nach dem Einschenken trinkfertig.
Alterungspotenzial : Genießen Sie es innerhalb von 6 bis 12 Monaten, um seine Frische zu bewahren.
🌿 Engagement & Terroir:
Zertifizierter Bio-Winzerbetrieb, Familientradition auf Granit- und Vulkanböden.
Naturwein: ohne Sulfitzusatz, ungefiltert, mit einheimischen Hefen, von Hand geerntet.
🎁 Sonderangebot:
Sichern Sie sich mit dem Code REDUCTIONOFF 10 % Rabatt ab einem Einkaufswert von 50 € . Entdecken Sie einen festlichen, großzügigen und süffigen Wein – ideal als Begleitung zu Aperitifs, Mahlzeiten mit Freunden und Feiern.
🚚 Lieferung & Garantie:
Schnelle und sorgfältige Lieferung: Erhalten Sie Ihr erstes Produkt ohne Verzögerung. Ihre Zufriedenheit ist unsere Priorität – unser Team begleitet Sie bei jedem Schritt.
Blumige alte Reben
17,00 euros
🍷 Rotwein – Fleurie
Fleurie Vieilles Vignes – Domaine Joubert: Finesse, Terroir und Reinheit
Ein Grand Fleurie aus alten Rebstöcken, der Frische, Reinheit und den authentischen Ausdruck des Granit-Terroirs vereint. Ein edler Beaujolais mit floraler Finesse und lebendiger Frucht.
🔍 Hauptfunktionen
Name : Domaine Joubert – Fleurie Old Vines
Appellation : AOP Fleurie, Beaujolais
Jahrgang : 2022
Fassungsvermögen : 75 cl
Rebsorte : 100 % Gamay
Alkoholgehalt : 12,5 % vol.
Reifung : In Betonfässern und -bottichen, wodurch die Helligkeit der Frucht und die Finesse des Terroirs erhalten bleiben.
👁️ Weinprofil
Auge : Klares Rubinrot mit violetten Reflexen.
Nase : Blumig (Pfingstrose, Veilchen), kleine rote Früchte (Himbeere, rote Johannisbeere), mineralische Note.
Gaumen : Zart und seidig, feine Tannine, sehr schöne Frische, eleganter und anhaltender Abgang.
🍽️ Speisen- und Weinkombinationen
Ideal mit:
Gebratenes Geflügel, gegrilltes Kalbfleisch.
Vegetarische Küche oder milde asiatische Gerichte.
💡 Paarungsvorschlag : ein Filet Mignon mit Pilzen oder ein Gemüserisotto.
🕰️ Konsum & Service,
Serviertemperatur : 14–16 °C.
Zubereitung : Vor dem Servieren 30 Minuten lüften lassen.
Alterungspotenzial : Genießen Sie es noch heute, mit gutem Alterungspotenzial für 4 bis 6 Jahre.
🌿 Engagement & Terroir:
Dieser Wein wird aus alten Rebstöcken hergestellt, die in für Fleurie typischen Granitböden verwurzelt sind. Er spiegelt die sorgfältige Arbeit von Domaine Joubert wider, das sich einem respektvollen Weinbau und dem reinen Ausdruck von Gamay verschrieben hat.
🏆 Belohnungen und Bewertungen:
Ausgewählt von mehreren Weinführern 2023
Der Favorit eines Weinhändlers wegen seiner Finesse und des blumigen Ausdrucks, der typisch für den Fleurie-Jahrgang ist.
🎁 Sonderangebot:
10 % Rabatt mit dem Code REDUCTIONOFF auf Einkäufe ab 50 €. Entdecken Sie die Reinheit des Gamay mit diesem Fleurie Vieilles Vignes 2022, einem charakteristischen Wein, den Sie in geselliger Atmosphäre teilen können.
🚚 Schnelle Lieferung und Zufriedenheit garantiert:
Schnelle Lieferung und sorgfältige Verpackung. Ihre Zufriedenheit steht für uns an erster Stelle – unser Team steht Ihnen für alle Fragen gerne zur Verfügung.
Saint-Chinian Die Kirschen
10,00 euros
🍒 Les Cerises 2024 – AOC Saint-Chinian Rotwein | Domaine Boissezon Guiraud
Les Cerises 2024 ist ein ikonischer Rotwein der Domaine Boissezon Guiraud im Herzen der AOC Saint-Chinian . Dieser Wein vereint lebendige Frucht, mediterrane Frische und Schiefer-Terroir für ein typisch südfranzösisches Gourmet-Erlebnis.
🔍 Hauptfunktionen:
Name : Die Kirschen
Appellation : AOC Saint-Chinian
Jahrgang : 2024
Weinregion : Languedoc, Frankreich
Rebsorten : 52 % Syrah, 17 % Grenache, 17 % Carignan, 14 % Cinsault
Alkoholgehalt : 13,5 %
Terroir : Harte braune Schieferböden, mediterranes Klima, Weinberge an den Ausläufern des Zentralmassivs
Kultur : Begründet
👁️ Weinprofil:
Auge : Dunkle, durchscheinende violette Farbe, brillant und tief.
Nase : Intensive Aromen von frischen roten Früchten wie Himbeere und Kirsche, begleitet von floralen Noten von Veilchen, süßen Gewürzen und einem Hauch von Röstung.
Geschmack : Ein offener und köstlicher Auftakt, vollmundig und samtig am Gaumen, mit einer weichen, fruchtigen Textur. Der Abgang ist elegant, verlängert durch feine Tannine und eine schöne Frische.
🍽️ Speisen- und Weinkombinationen:
Kirschen passen perfekt zu:
Gegrilltes rotes Fleisch (Rinderrippe, gegrilltes Lamm)
Gebratenes Geflügel (Bresse-Huhn, Wachtel mit Weintrauben)
Gerichte in Soße (mariniertes Wild, Lammcurry)
Weichkäse (Pont-l'Évêque, Munster, Époisses)
Fruchtige Desserts (Kirschtarte, Birnen-Schokoladenkuchen)
Serviervorschlag : Lammkarree mit Zitrone und Wacholder, begleitet von einem Pilzgratin.
🕰️ Konsum & Service:
Serviertemperatur : Servieren Sie zwischen 16 °C und 18 °C, um den gesamten aromatischen Reichtum des Weines zu entfalten.
Weinzubereitung : Um die komplexen Aromen hervorzuheben, wird eine Belüftung von 30 Minuten vor der Verkostung empfohlen.
Alterungspotenzial : Genießen Sie jetzt seine Frische oder lagern Sie ihn bis 2028, um weiterentwickelte Aromen zu entwickeln.
🌿 Engagement & Terroir:
Die Domaine Boissezon Guiraud, geführt von Michel und Pompilia Guiraud, liegt in Roquebrun, nördlich von Béziers. Der Weinberg profitiert von einem einzigartigen Terroir aus harten, braunen Schieferböden und mediterranem Klima. Der Weinberg wird nachhaltig bewirtschaftet, wobei besonderes Augenmerk auf die Reben und die Umwelt gelegt wird. Die Weinbereitung erfolgt ohne exogene Hefen, mit Hefelagerung in vollen Bottichen und ohne SO₂-Zugabe, um den natürlichen Ausdruck der Frucht zu bewahren.
🎁 Sonderangebot:
Sichern Sie sich 10 % Rabatt mit dem Code REDUCTIONOFF bei Bestellungen über 50 €. Entdecken Sie die Frische und Köstlichkeit von Les Cerises 2024 , einem Rotwein, der Ihre Mahlzeiten und gemeinsamen Momente perfekt verfeinert.
🚚 Schnelle Lieferung und Zufriedenheit garantiert:
Wir garantieren eine schnelle und sorgfältige Lieferung, damit Sie diesen außergewöhnlichen Rotwein ohne Verzögerung genießen können. Ihre Zufriedenheit ist unsere Priorität und unser Team steht Ihnen für alle Fragen zur Verfügung.
Die Vinhota
17,50 euros
🍷 La Vinhota 2023 – Bio-Naturrotwein | Domaine Balansa
La Vinhota ist eine natürliche und sonnige Cuvée der Domaine Balansa im Herzen der Hautes Corbières im Languedoc. Diese Cuvée aus Lledoner Pelut (60 %) und Grenache Noir (40 %) stammt von Rebstöcken, die an Hängen auf Schieferböden wachsen. Dieser Rotwein wird in kurzer Kohlensäuremaischung vinifiziert und ohne Zusatzstoffe gereift. Er bietet einen brillanten Fruchtausdruck in einem natürlichen, flüssigen und aufrichtigen Stil.
🔍 Hauptfunktionen:
Name : La Vinhota
Bezeichnung : Vin de France
Jahrgang : 2023
Weinregion : Languedoc, Frankreich
Rebsorten : Lledoner Pelut (60 %), Grenache Noir (40 %)
Alkoholgehalt : 13%
Zertifizierung : Biowein, biodynamisch (Demeter), Naturwein
Weinbereitung : 5 Tage Kohlensäuremazeration, einheimische Hefen, ohne Schönung oder Filtration
Reifung : 6 Monate in Edelstahltanks, Fudern und Eichenfässern
Gesamtschwefel : < 10 mg/L
👁️ Weinprofil:
Auge : Klare und leuchtend rote Farbe.
Nase : Blumige und fruchtige Aromen, dominiert von Noten von Erdbeere und Rose.
Gaumen : Geschmeidiger und köstlicher Auftakt, sehr diskrete Tannine, fruchtiger und erfrischender Abgang.
🍽️ Speisen- und Weinkombinationen:
Vinhota passt perfekt zu:
Vegetarische Gerichte (Ratatouille, Gemüsegratin)
Weißes Fleisch (gebratenes Geflügel, Schweinefilet)
Feine Wurstwaren
Weichkäse (Brie, Camembert)
Speiseempfehlung : Ein Barbecue mit Freunden oder ein Tapas-Abend.
🕰️ Konsum & Service:
Serviertemperatur : Um die Frische zu genießen, servieren Sie es zwischen 14 °C und 16 °C.
Weinzubereitung : Um die Aromen voll zu entfalten, wird eine Belüftung von 15 Minuten vor der Verkostung empfohlen.
Alterungspotenzial : Genießen Sie es jetzt und bis zu 3 Jahre lang, um seine Lebendigkeit und Fruchtigkeit zu genießen.
🌿 Engagement & Terroir:
Das von Céline Peyre und Alexandre Gressent geführte Domaine Balansa liegt in Villeneuve-les-Corbières, im Herzen der Region Hautes Corbières. Die Reben werden biologisch und biodynamisch angebaut und wachsen auf Schieferhängen in einer Höhe zwischen 140 und 380 Metern über dem Meeresspiegel. Die Weinlese erfolgt von Hand, und die Weinbereitung erfolgt ohne Zusatzstoffe und mit einer minimalen Schwefeldosis, um den natürlichen Ausdruck des Terroirs zu bewahren.
🎁 Sonderangebot:
Sichern Sie sich mit dem Code REDUCTIONOFF 10 % Rabatt auf Bestellungen über 50 €. Entdecken Sie die Frische und Köstlichkeit von La Vinhota , einem natürlichen Rotwein, ideal für gesellige Momente.
🚚 Schnelle Lieferung und Zufriedenheit garantiert:
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Château Fabre Gasparets
20,50 euros
🍷 Château Fabre Gasparets 2021 – Corbières-Boutenac Bio
Château Fabre Gasparets ist ein außergewöhnlicher Jahrgang aus Cru Boutenac , einem der Juwelen des Languedoc. Dieser biologische, HVE-zertifizierte Rotwein wird von der Familie Fabre , Winzer seit 1711, hergestellt und verkörpert die Kraft, Eleganz und aromatische Komplexität der großen Weine des Südens.
🔍 Hauptfunktionen:
Name : Château Fabre Gasparets
Appellation : AOC Corbières-Boutenac
Jahrgang : 2020
Weinregion : Languedoc-Roussillon
Rebsorten : 50 % Mourvèdre, 30 % Carignan, 20 % Syrah
Alkoholgehalt : 14% vol.
Zertifizierung : Biowein (AB) und High Environmental Value (HVE)
Ertrag : 35 hl/ha
Durchschnittsalter der Rebstöcke : 19 Jahre
Terroir : Sandstein und gerollte Kieselsteine auf den Hügeln von Boutenac, auf einer Höhe von 75 m
Weinbereitung : Handlese, entrappt und zerkleinert, Weinbereitung bei optimaler Reife ohne Zusatz von Sulfiten oder exogenen Hefen, Verschnitt vor der Reifung
Reifung : 12 Monate in französischen Eichenfässern (80%), davon 75% in Fässern und 25% in alternativer Reifung über 12 Monate, ergänzt durch 6 Hektoliter in 160-Liter-Tonkrügen, gefolgt von mindestens 6 Monaten Reifung in der Flasche
👁️ Weinprofil:
Auge : Sehr intensive rubinrote Farbe.
Nase : Offen und würzig, mit feinen Aromen von schwarzen Johannisbeeren.
Gaumen : Frischer Auftakt, schöner Körper, aromatische Komplexität von schwarzen Früchten und Gewürzen. Zarter Abgang mit feinen und eleganten Tanninen.
🍽️ Speisen- und Weinkombinationen:
Château Fabre Gasparets 2020 passt perfekt zu:
Entenbrust mariniert mit Gewürzen
Gegrillte Hochrippe
Lammkeule am Spieß
Speisevorschlag : Ein mediterranes regionales Gericht, verfeinert mit Garrigue-Kräutern.
🕰️ Konsum & Service:
Serviertemperatur : Servieren Sie zwischen 16 °C und 18 °C, um die volle Fülle des Weines zu entfalten.
Weinzubereitung : Um die komplexen Aromen hervorzuheben, wird eine Stunde Belüftung vor der Verkostung empfohlen.
Alterungspotenzial : Jetzt genießen oder bis zu 10 Jahre lagern, um noch subtilere Aromen zu entwickeln.
🌿 Engagement & Terroir:
Château Fabre Gasparets liegt im Herzen des Goldenen Dreiecks der Appellation Corbières-Boutenac , auf Hügeln aus Sandstein und Kieselsteinen. Dieses einzigartige Terroir, umgeben von mediterranem Klima, verleiht dem Wein seine Frische, seinen aromatischen Reichtum und seine wunderbare Mineralität. Die sorgfältige Weinbereitung respektiert die lokalen Traditionen und bietet einen Wein von bemerkenswerter Authentizität.
🎁 Sonderangebot:
Sichern Sie sich mit dem Code REDUCTIONOFF 10 % Rabatt auf Bestellungen über 50 €. Entdecken Sie die Kraft und Eleganz von Château Fabre Gasparets , einem Rotwein, der Ihre Mahlzeiten und gemeinsamen Momente perfekt verfeinert.
🚚 Schnelle Lieferung und Zufriedenheit garantiert:
Wir garantieren eine schnelle und sorgfältige Lieferung, damit Sie diesen außergewöhnlichen Rotwein ohne Verzögerung genießen können. Ihre Zufriedenheit ist unsere Priorität und unser Team steht Ihnen für alle Fragen zur Verfügung.
Sabari
23,50 euros
🍇 Weißwein – Languedoc
Sabari – Domaine Balansa: Kieselsteine und Sonnenschein! Ein leuchtender, zarter und lebendiger Weißwein
Sabari entstand an den Schieferhängen der Hautes-Corbières und ist das Ergebnis der präzisen Arbeit von Céline Peyre und Alexandre Gressent , den Gründern der Domaine Balansa im Jahr 2017. Diese Cuvée verkörpert ihr Streben nach Reinheit und mineralischem Ausdruck. Hergestellt aus seltenen Rebsorten der Region, vereint dieser trockene Weißwein Finesse, Frische und Originalität in einem natürlichen und vornehmen Stil.
🔍 Hauptfunktionen:
Name : Sabari
Appellation : Vin de France – Languedoc
Jahrgang : 2023
Weinregion : Hautes-Corbières, Languedoc
Rebsorten : Xarel-lo, Rolle (Vermentino)
Alkoholgehalt : 11,5 %
Terroir : Schieferböden an Hängen
Kultur : Natürliche Landwirtschaft ohne Betriebsmittel
Weinbereitung : 8-tägige Mazeration der Schalen
Reifung : In Gläsern, für einen reinen und unverfälschten Ausdruck
👁️ Geschmacksprofil:
Auge : Helle, leicht goldene Farbe
Nase : Zart und sonnig, mit Aromen von rosa Grapefruit , exotischen Früchten und weißen Blüten
Gaumen : Leicht und lebendig, mit schöner Länge , pfeffrigen Noten und einem feinen Tannin-Abgang
🍽️ Speisen- und Weinkombinationen:
Sabari wird sublimieren:
Gegrillter oder marinierter Fisch
Asiatische Küche (Wok, Sashimi, mildes Curry)
Sommerliche Zitrussalate
Frisch- oder Weichkäse
🕰️ Konsum & Service:
Serviertemperatur : 10°C bis 12°C
Weinzubereitung : 10 Minuten vor der Verkostung öffnen
Lagerfähigkeit : 2 bis 4 Jahre – am besten jung genießen wegen seiner Frische
🌿 Engagement & Terroir:
Das Domaine Balansa liegt in einer wilden Umgebung in den Corbières und fördert einen handwerklichen und respektvollen Weinbau ohne synthetische Produkte oder starke Eingriffe. An diesen sonnenverwöhnten Schieferhängen dringen die Reben tief in den Boden ein und bringen Weine hervor, die sowohl kraftvoll als auch elegant sind, wie dieser Sabari 2023, bereits ein bemerkenswerter erster Jahrgang.
🎁 Sonderangebot:
Mit dem Code REDUCTIONOFF erhalten Sie 10 % Rabatt auf Einkäufe ab 50 €. Lassen Sie sich von Sabari überraschen, einem lebendigen und mineralischen Weißwein, perfekt für Liebhaber einzigartiger Weine.
🚚 Schnelle Lieferung und Zufriedenheit garantiert:
Genießen Sie den schnellen und sorgfältigen Versand in ganz Frankreich und Europa. Unser Team steht Ihnen zur Verfügung, um Ihnen ein ruhiges und angenehmes Einkaufserlebnis zu garantieren.
Mondstein - Länder von Mallyce
24,00 euros
🍷 Rotwein – Vin de France
Pierre de Lune – Terres de Mallyce: Reiner und natürlicher Carignan, zwischen Garrigue und Mineralität
Pierre de Lune 2020 von Terres de Mallyce wird zu 100 % aus Carignan hergestellt und ist ein konzentrierter, ausdrucksstarker Rotwein, der tief in seiner mediterranen Umgebung verwurzelt ist. Unter Berücksichtigung des ökologischen Landbaus vinifiziert, verführt er mit seiner samtigen Textur, seiner aromatischen Intensität und seinem anhaltenden Abgang mit Noten von Garrigue und warmem Stein.
🔍 Hauptfunktionen:
Name : Mondstein
Appellation : Vin de France
Jahrgang : 2020
Weinregion : Südfrankreich
Rebsorte : 100 % Carignan
Alkoholgehalt : 13%
Kultur : Ökologischer Landbau
Weinbereitung : Schonende Methoden zur Erhaltung der Authentizität der Frucht
Zucht : Nicht angegeben
👁️ Geschmacksprofil:
Auge : Konzentrierte Farbe mit intensiven violetten Reflexen
Nase : Rein und tief, mit Aromen von wilden schwarzen Beeren
Gaumen : Reichhaltiger und samtiger Auftakt mit schöner aromatischer Kohärenz und langem Abgang , geprägt von Noten von Garrigue und Kieselsteinen
🍽️ Speisen- und Weinkombinationen:
Moonstone 2020 passt perfekt zu:
Gegrillte Entenbrust
Schmorgerichte (Eintopf, Zibet, Ragout)
Lamm-Tajine mit milden Gewürzen
Gebratenes Gemüse mit Kräutern
🕰️ Konsum & Service:
Serviertemperatur : 16°C bis 18°C
Weinzubereitung : Belüftung 15 bis 30 Minuten vor dem Servieren empfohlen
Lagerfähigkeit : 3 bis 6 Jahre
🌿 Engagement:
Das Weingut Terres de Mallyce produziert seine Weine nach zertifizierten Bio- Methoden und respektiert dabei das Leben und den Rhythmus der Natur. Dieser Jahrgang unterstreicht die Reinheit des Carignan in einem großzügigen und mineralischen Stil ohne Künstlichkeit.
🎁 Sonderangebot:
Sichern Sie sich mit dem Code REDUCTIONOFF 10 % Rabatt auf Einkäufe ab 50 €. Lassen Sie sich von Pierre de Lune 2020 verführen, einem Bio-Rotwein mit Charakter, ideal für Liebhaber aufrichtiger und ausdrucksstarker Weine.
🚚 Schnelle Lieferung und Zufriedenheit garantiert:
Damit Sie diesen außergewöhnlichen Rotwein unter besten Bedingungen genießen können, sorgen wir für eine schnelle und sorgfältige Lieferung . Ihre Zufriedenheit ist unsere Priorität und unser Team steht Ihnen jederzeit zur Verfügung, um alle Ihre Fragen zu beantworten.
Todeschini Couplet 9
52,00 euros
🍷 Todeschini, Distique 9 – Saint-Émilion Grand Cru – Château Mangot
Ein großartiger Rotwein: Dualität und Energie von Bordeaux
Ein außergewöhnlicher Wein aus einer 2 Hektar großen Parzelle des Weinguts Mangot, kreiert von Karl & Yann Todeschini. Der Jahrgang 2016, Distique 9 genannt, verkörpert die harmonische Verschmelzung der Rebsorten und den lebendigen Ausdruck des Grand-Cru-Terroirs von Saint-Émilion.
🍇 Charakteristika: Cabernet Franc, Merlot und Cabernet Sauvignon
Name : Todeschini „Distich 9“
Appellation : AOP Saint-Émilion Grand Cru
Jahrgang : 2016
Rebsorten : Cabernet Franc 40 %, Merlot 30 %, Cabernet Sauvignon 30 %.
Alkoholgehalt : 14 Vol.-%
Weinberg : Selektion aus 5 Parzellen (Höhe: 34-89 m), Ton-Kalksteinboden – Calcosols auf Asterias.
Alter und Dichte : Die Reben sind ca. 40 Jahre alt, die Pflanzdichte beträgt 6.000 Rebstöcke/ha.
Kultur : Ökologisch (seit 2009), Bearbeitung von Grasböden, Pflügen, Kompostierung und Dung .
Ernte : Von Hand gepflückt, optimaler Reifegrad, Sortierung auf einem Rütteltisch, Entstielt und Transport durch Schwerkraft.
📦 Weinherstellung & Reifung:
Weinherstellung :
50 % vollständig im Fass gereift, 50 % mit Unterstoßen des Tresterhuts
Kaltmazeration vor der Gärung, schonende und langsame Extraktion
Viehzucht :
14–16 Monate in Fässern (50 % neu, 50 % ein Jahr alt)
Nach 20–22 Monaten im Schloss abgefüllt.
🍷 Verkostungsnotizen: Analyse von Todeschini Distique 9
Auge : Tiefes und intensives Rot.
Nase : Schwarze Johannisbeere, Brombeere, Veilchen, süße Gewürze, holzige Noten, Kakao, Kaffee und Weihrauch.
Gaumen : Dicht, kräftig, geschmeidige Tannine, samtiges Fruchtfleisch, fruchtige Frische, elegante und anhaltende Textur.
🍽️ Speisen- und Weinempfehlung: Was passt zu diesem Grand Cru aus Saint-Émilion?
Passt perfekt zu:
Gegrilltes oder in Soße gegartes rotes Fleisch (Rind, Lamm, Wild)
Herzhafte Gerichte wie Eintopf oder Rinderrippchen, die über einem Holzfeuer zubereitet werden
Empfohlene Kombination : ein festliches und warmes Essen, das man unter Genießern genießen kann.
🕰️ Serviervorschläge, ideale Temperatur & Lagerfähigkeit:
Serviertemperatur : 16–18 °C
Vorbereitung : 1 Stunde belüften oder dekantieren, damit sich die Aromen vollständig entfalten können.
Reifepotenzial : 2020–2041 laut Wine-Searcher
🌿 Engagement & Regionale Produkte:
Dieser Wein stammt von einem außergewöhnlichen Terroir auf Ton-Kalkstein-Böden (Calcosolen) und bringt die Balance zwischen Tradition, Parzellensorgfalt und biodynamischer Leidenschaft zum Ausdruck, die die Brüder Todeschini auszeichnet .
🎁 Sonderangebot:
Sichern Sie sich 10 % Rabatt mit dem Code REDUCTIONOFF auf Einkäufe ab 50 € . Entdecken Sie die kraftvolle Dualität von Distique 9 , einem Grand Cru Rotwein, ideal für elegante und gesellige Momente.
🚚 Schnelle Lieferung & Zufriedenheitsgarantie:
Wir garantieren eine schnelle und sorgfältige Lieferung, damit Sie diesen außergewöhnlichen Jahrgangswein ohne Verzögerung genießen können. Ihre Zufriedenheit ist uns wichtig: Unser Team steht Ihnen jederzeit gerne zur Verfügung.