Unbestechlich
9,50 euros
🍷 Rotwein – AOC Touraine
L'InCôtRuptible – Die Exzellenz des Côt im Loiretal
InCôtRuptible aus der Appellation AOC Touraine ist ein kräftiger und verführerischer Rotwein, der die Rebsorte Côt (Malbec) in den Vordergrund stellt. Dieser Wein bringt mit Charakter den ganzen Reichtum und die Eleganz der Terroirs des Loiretals zum Ausdruck. Mit seinen intensiven Aromen, der samtigen Struktur und dem anhaltenden Abgang passt er perfekt zu raffinierten Mahlzeiten oder gemeinsamen Momenten.
🔍 Hauptfunktionen:
Name: Der Unzerbrechliche
Bezeichnung: AOC Touraine
Land: Frankreich
Weinregion: Loiretal
Farbe: Rot
Rebsorte: 100 % Côt (Malbec), sorgt für Kraft, Fruchtigkeit und eine schöne Frische.
Alkoholgehalt: 13,5 %, bietet eine schöne Balance zwischen Intensität und Eleganz.
👁️ Weinprofil:
Auge: Tiefe purpurrote Farbe mit violetten Reflexen, die Konzentration und Jugend verrät.
Nase: Ausdrucksstarke Aromen von reifen schwarzen Früchten (Brombeere, schwarze Johannisbeere) und roten Früchten (Kirsche, Himbeere), begleitet von subtilen würzigen Noten (Pfeffer, Gewürznelke) und Lakritze.
Gaumen: Ein großzügiger und fruchtiger Auftakt, gefolgt von runden und seidigen Tanninen. Am Gaumen offenbart sich eine schöne Komplexität mit fruchtigen und würzigen Aromen und einer Frische, die die Struktur perfekt ausgleicht. Der Abgang ist lang und anhaltend.
🍽️ Speisen- und Weinkombinationen:
L’InCôtRuptible Touraine Rouge passt perfekt zu:
Gegrilltes oder geschmortes rotes Fleisch (Boeuf Bourguignon, Ribeye-Steak).
Wildgerichte in Soße (Hirschragwurz, gebratener Fasan).
Vegetarische Gourmetgerichte wie ein Gemüsegratin oder ein Pilzrisotto.
Harter, gereifter Käse (Comté, Schafskäse).
Speiseempfehlung: Gebratenes Lammkarree mit Kräutern oder Entenbrust mit roten Früchten.
🕰️ Konsum & Service:
Serviertemperatur: Servieren Sie zwischen 16 °C und 18 °C, um seine Struktur und seine komplexen Aromen voll zu würdigen.
Weinzubereitung: Um die volle Tiefe dieses Weines zu entfalten, wird eine Belüftung von etwa 1 Stunde empfohlen.
Alterungspotenzial: Genießen Sie jetzt seine lebendige Fruchtigkeit oder lagern Sie ihn bis zu 8 Jahre, um seine ausgeprägteren Aromen zu genießen.
🌿 Engagement & Terroir:
InCôtRuptible wird aus Reben hergestellt, die auf den für die Appellation Touraine charakteristischen Lehm-Kalk-Böden wachsen. Dieser Wein spiegelt authentisches Fachwissen und den Wunsch wider, die Rebsorte Côt in ihrer ganzen Pracht zu präsentieren.
🎁 Sonderangebot:
Sichern Sie sich mit dem Code REDUCTIONOFF 10 % Rabatt auf jede Bestellung über 50 €. Entdecken Sie die Intensität und Eleganz von L'InCôtRuptible Touraine, einem Wein, der Liebhaber von Charakter und Authentizität begeistern wird.
🚚 Schnelle Lieferung und Zufriedenheit garantiert:
Damit Sie diesen außergewöhnlichen Rotwein ohne Verzögerung genießen können, sorgen wir für eine schnelle und sorgfältige Lieferung. Ihre Zufriedenheit hat für uns oberste Priorität und unser Team steht Ihnen für alle Fragen zur Verfügung.
Morgon der Charme
11,20 euros
🍷 Morgon Le Charme – AOC Morgon
Cru du Beaujolais 2019: Die Eleganz und Tiefe eines Grand Cru
Morgon Le Charme aus der Appellation AOC Morgon ist ein raffinierter Rotwein, der die ganze Fülle und Komplexität des Beaujolais-Terroirs verkörpert. Mit seinen intensiven Aromen, seiner samtigen Struktur und seinem hervorragenden Alterungspotenzial wird dieser Wein Liebhaber großer, authentischer Weine begeistern.
🔍 Hauptfunktionen
Name : Morgon der Glücksbringer
Appellation : AOC Morgon (Beaujolais Cru)
Land : Frankreich
Weinregion : Beaujolais
Farbe : Rot
Rebsorte : 100 % Gamay, bietet aromatische Intensität und eine schöne Rundheit.
Alkoholgehalt : 13 %, ausgewogene Frische und Fülle.
👁️ Weinprofil:
Für das Auge : Tiefe rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen, die von seiner Konzentration und seinem Alterungspotenzial zeugen.
In der Nase : Verführerische Aromen von reifen roten und schwarzen Früchten (Kirsche, Brombeere), ergänzt durch würzige Noten (Pfeffer, Lakritze) und mineralische Anklänge, die charakteristisch für das Terroir von Morgon sind.
Am Gaumen : Ein voller und fruchtiger Auftakt, gefolgt von seidigen und gut integrierten Tanninen. Die Struktur ist großzügig, mit Aromen von reifen Früchten und einer subtilen Mineralität, und bietet einen langen und harmonischen Abgang.
🍽️ Speisen- und Weinkombinationen:
Morgon Le Charme passt perfekt zu:
Gegrilltes oder geschmortes rotes Fleisch (Rind, Lamm).
Traditionelle Gerichte wie Coq au Vin oder Eintopf.
Gebratene oder gefüllte Geflügelgerichte.
Harter, reifer Käse (Comté, Beaufort).
Serviervorschlag : Rinderfilet mit Pfeffersauce oder Entenbrust mit Kirschen.
🕰️ Konsum & Service:
Serviertemperatur : Servieren Sie den Wein zwischen 14 °C und 16 °C, um die ganze Finesse und die fruchtigen Aromen des Weins zu entfalten.
Weinzubereitung : Um die komplexen Aromen hervorzuheben, wird eine leichte Belüftung von 30 Minuten empfohlen.
Alterungspotenzial : Genießen Sie jetzt seine Fruchtigkeit und Frische oder lagern Sie ihn 5 bis 8 Jahre, um weiterentwickelte Aromen zu entwickeln.
🌿 Engagement & Terroir:
Morgon Le Charme stammt von Rebstöcken, die auf den für die Appellation Morgon typischen Schiefer- und Granitböden gepflanzt sind. Dieses außergewöhnliche Terroir verleiht Gamay eine einzigartige Tiefe und Mineralität, die durch eine traditionelle Weinbereitung, die die Authentizität und Reinheit der Rebsorte respektiert, noch verstärkt wird.
🎁 Sonderangebot:
Sichern Sie sich mit dem Code REDUCTIONOFF 10 % Rabatt auf jede Bestellung über 50 €. Entdecken Sie die Fülle und Eleganz von Morgon Le Charme, einem Rotwein aus Beaujolais, der Ihre Festtags- oder Gourmetmahlzeiten perfekt verfeinert.
🚚 Schnelle Lieferung und Zufriedenheit garantiert:
Wir garantieren eine schnelle und sorgfältige Lieferung, damit Sie diesen außergewöhnlichen Morgon ohne Verzögerung genießen können. Ihre Zufriedenheit hat für uns oberste Priorität und unser Team steht Ihnen für alle Fragen zur Verfügung.
Faugères Abtei Silva Plana La Closeraie
12,50 euros
Rotwein aus La Closeraie
Abbaye Sylva Plana: Ein außergewöhnlicher Bio-Rotwein aus Faugères
Abbaye Sylva Plana La Closeraie aus der AOP-Appellation Faugères ist ein Bio-Rotwein, der die Authentizität und den Reichtum der Schiefer-Terroirs des Languedoc widerspiegelt. Mit Sorgfalt und Respekt für die Umwelt hergestellt, verführt dieser Wein durch seine aromatische Intensität, seine samtige Struktur und seinen eleganten Abgang.
Hauptmerkmale:
Name : Abtei Sylva Plana – La Closeraie
Appellation : AOP Faugères
Zertifizierung : Bio-Wein
Land : Frankreich
Weinregion : Languedoc
Farbe : Rot
Rebsorten : Mischung aus Grenache, Syrah, Carignan und Mourvèdre für Reichtum, Ausgewogenheit und Komplexität.
Alkoholgehalt : 14 %, bietet Kraft und Rundheit.
Eigenschaften des Weins:
Für das Auge : Intensive granatrote Farbe mit violetten Reflexen, die Tiefe und Reife hervorrufen.
In der Nase : Komplexes Bouquet aus reifen schwarzen Früchten (Brombeere, schwarze Johannisbeere), Pflaumen und mediterranen Gewürzen (Pfeffer, Garrigue) mit einer subtilen Kakaonote.
Im Mund : Ein üppiger und großzügiger Auftakt, gefolgt von seidigen und gut integrierten Tanninen. Die Aromen reifer Früchte harmonieren mit würzigen Noten und einer für Schieferböden charakteristischen Mineralität. Der Abgang ist lang, ausgewogen und elegant.
Passende Speisen und Weine:
Abbaye Sylva Plana La Closeraie passt perfekt zu:
Gegrilltes oder gedünstetes rotes Fleisch (Lamm, Rind).
Mediterrane Gerichte wie Lamm-Tajine oder Ratatouille.
Gerichte mit Soße (Rindereintopf, Cassoulet).
Gereifter Hartkäse (Pecorino, Tomme).
Paarungsvorschlag : Ein mit Kräutern der Provence gebratenes Lammkarree oder eine Entenbrust mit Feigen.
Verbrauch und Service:
Serviertemperatur : Zwischen 16°C und 18°C servieren, um seine komplexen Aromen und großzügigen Struktur voll zur Geltung zu bringen.
Zubereitung des Weins : Es wird empfohlen, ihn vor der Verkostung 1 bis 2 Stunden lang zu belüften, um seine Aromen hervorzuheben.
Alterungspotenzial : Dieser Wein kann aufgrund seiner Frische und Rundheit jetzt verkostet oder bis zu 10 Jahre lang gelagert werden, um komplexere Aromen zu entwickeln.
Engagement und Terroir:
Abbaye Sylva Plana La Closeraie wird aus Bio-Reben hergestellt, die auf Schieferböden angebaut werden, die typisch für die Appellation Faugères sind. Dieses einzigartige Terroir, verbunden mit einem mediterranen Klima, verleiht dem Wein seine Mineralität und seinen außergewöhnlichen Charakter. Die traditionelle und respektvolle Vinifizierung der Rebsorten garantiert einen authentischen und reinen Ausdruck dieses großartigen Weins.
Sonderangebot:
Profitieren Sie von 10 % Rabatt mit dem Code REDUCTIONOFF für jede Bestellung über 50 €. Entdecken Sie die Intensität und Eleganz von Abbaye Sylva Plana La Closeraie , einem Bio-Rotwein aus Faugères, der sich ideal zur Bereicherung Ihrer Mahlzeiten und Momente des gemeinsamen Teilens eignet.
Schnelle Lieferung und Zufriedenheit garantiert:
Wir garantieren eine schnelle und sorgfältige Lieferung, damit Sie diesen außergewöhnlichen Bio-Rotwein ohne Wartezeit genießen können. Ihre Zufriedenheit ist unsere Priorität und unser Team steht Ihnen für die Beantwortung all Ihrer Fragen zur Verfügung.
Faugères Die Abtei der Novizen Sylva Plana
10,50 euros
🍷 Faugères Les Novices Bio
Die Authentizität des Languedoc in einer Flasche
Der Faugères Les Novices 2023 von Abbaye Sylva Plana wird unter der AOP Faugères hergestellt und ist biologisch zertifiziert. Er ist ein Rotwein, der die Geselligkeit und den Reichtum des Terroirs des Languedoc verkörpert. Mit seinen ausdrucksstarken Aromen, der geschmeidigen Textur und der natürlichen Frische ist dieser Wein ideal für Mahlzeiten mit Freunden oder Momente der Entspannung.
🔍 Hauptfunktionen:
Name : Faugères Les Novices
Name : AOP Faugères
Jahrgang : 2023
Zertifizierung : Biowein
Land : Frankreich
Weinregion : Languedoc
Farbe : Rot
Rebsorten : Mischung aus Cinsault, Grenache und Carignan, die Fruchtigkeit, Geschmeidigkeit und Charakter bietet.
Alkoholgehalt : 13,5 %, ausgewogene Frische und Rundheit.
👁️ Eigenschaften des Weines:
Für das Auge : Brillante Granatfarbe mit violetten Reflexen, die von Jugend und Lebendigkeit zeugt.
In der Nase : Frische und ausdrucksstarke Aromen von roten Früchten (Kirsche, Himbeere), gemischt mit Noten von Garrigue und süßen Gewürzen.
Am Gaumen : geschmeidiger und fruchtiger Auftakt, geschmolzene Tannine und eine schöne Frische. Feinschmeckerischer und ausgewogener Abgang.
🍽️ Speisen- und Weinkombinationen:
Faugères Les Novices passt perfekt zu:
Handwerkliche Wurstwaren
Gegrilltes rotes Fleisch (Rib-Steak, Prime Rib)
Mediterrane Gerichte (Gemüse-Tian, Ratatouille)
Reife Käsesorten (Schafskäse, Comté)
Speisevorschlag : Gegrilltes Lammkotelett mit provenzalischen Kräutern, begleitet von geröstetem Saisongemüse.
🕰️ Verbrauch und Service:
Serviertemperatur : Servieren Sie zwischen 16 °C und 18 °C, um die ganze Fülle und Komplexität dieses Bioweins zu enthüllen.
Weinzubereitung : Um die Aromen zu verstärken, wird eine Belüftung von 30 Minuten bis 1 Stunde vor der Verkostung empfohlen.
Alterungspotenzial : Dieser Wein kann jetzt wegen seiner großzügigen Fruchtigkeit genossen oder bis zu 5 Jahre gelagert werden, um subtilere und weiterentwickelte Aromen zu entwickeln.
🌿 Engagement und Terroir:
Faugères Les Novices , hergestellt im Herzen der Appellation Faugères, stammt von Reben, die auf für das Languedoc typischen Schieferböden wachsen. Dieser Wein ist als Bio-Wein zertifiziert und spiegelt das Engagement des Weinguts wider, die Umwelt zu respektieren und authentische und elegante Weine zu produzieren.
🎁 Sonderangebot:
Sichern Sie sich mit dem Code REDUCTIONOFF 10 % Rabatt auf jede Bestellung über 50 €. Entdecken Sie die Eleganz und Geselligkeit von Faugères Les Novices , einem Bio-Rotwein, der Ihre Mahlzeiten und besonderen Momente ideal verfeinert.
🚚 Schnelle Lieferung und Zufriedenheit garantiert:
Damit Sie diesen außergewöhnlichen Bio-Rotwein ohne Verzögerung genießen können, garantieren wir Ihnen eine schnelle und sorgfältige Lieferung. Ihre Zufriedenheit hat für uns oberste Priorität und unser Team steht Ihnen für alle Fragen zur Verfügung.
Der kleine Busch
7,50 euros
🍷 Rotwein – Loiretal –
Le P'Tit Buisse Pinot Noir: Leicht, fruchtig und zugänglich
Ein Pinot Noir aus dem Loiretal von Le P'Tit Buisse, jung genossen, der aromatische Finesse und Geschmeidigkeit vereint. Leicht und doch charaktervoll ist er der perfekte Wein für einfache, warme Momente.
🔍 Hauptfunktionen:
Weingut / Produzent : Le P'Tit Buisse (Paul Buisse) – Familienweinbau und Loire-Tradition mit Schwerpunkt auf Obst.
Region : Loiretal, Frankreich – kühles Terroir, kontrastreiches Klima, günstiger Boden für Pinot Noir.
Rebsorte : 100 % Pinot Noir.
Jahrgang : 2023
Alkoholgehalt : ~ 13,5 % vol.
Weinbereitung und Reifung : Traditioneller Rotwein; leichtes bis mittleres Profil, geschmeidige Tannine, keine starke Reifung (kein dominantes Holz erwähnt).
👁️ Weinprofil:
Auge : klare, durchsichtige, helle Rubinfarbe mit einer gewissen jugendlichen Frische.
Nase : zarte Aromen von Erdbeere, roter Kirsche, leichte florale Note, frische rote Früchte.
Gaumen : Geschmeidiger, leichter Wein, erfrischende Säure, süßer, fruchtiger und angenehmer Abgang – leicht zu trinken.
🍽️ Speisen- und Weinkombinationen:
Dieser Wein passt sehr gut zu:
Aufschnitt, Quiches, gegrilltes Geflügel.
Leichte Gerichte wie Salat, Terrine oder auch leichter fetter Fisch.
Frischkäse – frischer Ziegenkäse oder leichter Tomme.
🕰️ Konsum & Service:
Serviertemperatur : 12–14 °C – kühl genug, um seine Finesse zu wahren.
Alterungspotenzial : Jetzt wegen seiner Frucht und Frische trinken, idealerweise innerhalb der nächsten 1–3 Jahre, bevor seine fruchtigen Noten verblassen.
🌿 Terroir & Engagement:
Hergestellt an der Loire, mit dem Fokus auf Genuss. Der Stil betont Frucht, Leichtigkeit und Trinkbarkeit. Kein Anspruch auf hohe Extraktion oder aufdringliches Holz. Ein Bekenntnis zu Qualität in Einfachheit.
🚚 Lieferung & Garantie:
Schnelle und sorgfältige Lieferung: Sie erhalten Ihre Flasche in gutem Zustand. Zufriedenheitsgarantie – unser Team begleitet Sie bis zur ersten Verkostung.
Chamasutra
7,90 euros
🍷 Rotwein – IGP du Gard
Chamasutra 2023: Intensive Frucht und mediterrane Delikatesse
Dieser Chamasutra ist eine großzügige Cuvée aus Syrah, Merlot und Cabernet Sauvignon aus dem lehm-kalkhaltigen Terroir des Gard. Er besticht durch seine dunkelrubinrote Farbe, kraftvolle Aromen von roten Früchten und eine verführerische Verbindung von Vanille und Toast. Geschmeidig und reichhaltig, ist er ein Wein zum Genießen, der leicht zu trinken und zu teilen ist.
🔍 Hauptfunktionen:
Hersteller / Marke : Cellier des Chartreux
Appellation : IGP du Gard
Cuvée : Chamasutra Rouge (manchmal auch als „Unlimited Love“ bezeichnet)
Jahrgang : 2023
Rebsorten : Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon.
Alkoholgehalt : 13,5% vol .
Weinbereitung und Reifung : Heißmazeration vor der Gärung, traditionelle Weinbereitung bei ~20 °C, Reifung in Edelstahltanks.
👁️ Weinprofil:
Auge : Dunkle, tiefe und strahlende Rubinfarbe.
Nase : Intensive rote Früchte (Walderdbeere, schwarze Früchte), Vanille und Röstnoten.
Gaumen : Geschmeidiger und fülliger Wein, weiche und einhüllende Textur, mit einem süßen und köstlichen Abgang.
🍽️ Speisen- und Weinkombinationen:
Perfekt zu:
Gegrilltes Fleisch (Lamm, Hochrippe)
Mediterrane Küche: Ratatouille, Kräutergerichte, gegrilltes Gemüse
Weichkäse oder feine Wurstwaren – freundlich und einfach.
🕰️ Konsum & Service:
Serviertemperatur : zwischen 13 und 16 °C, um Frische und Aromen zum Ausdruck zu bringen, ohne die Tannine zu überdecken.
Alterungspotenzial : Jetzt trinken, um die Frucht zu genießen; je nach Lagerung kann sie sich noch 2–4 Jahre entwickeln.
🌿 Terroir & Engagement:
Wein aus lehmig-kalkhaltigen Böden im Gard. Das warme, trockene Mittelmeerklima ermöglicht den Rebsorten eine hervorragende Reifung. Ein zugänglicher und angenehmer Stil, ideal zum Teilen. (Hinweis: Für diesen Jahrgang wird keine Bio- oder biodynamische Zertifizierung öffentlich erwähnt.)
🚚 Lieferung & Garantie:
Schnelle und sorgfältige Lieferung: Sie erhalten Ihre Flasche in einwandfreiem Zustand. Zufriedenheitsgarantie – unser Team begleitet Sie bis zur Verkostung.
Schloss Beaucastel
90,00 euros
🍷 Châteauneuf-du-Pape-Rotwein
Château de Beaucastel – Rotwein 2017: Ausgewogenheit, Komplexität und lange Reifung
Château de Beaucastel , eine Säule der Appellation an der Nordspitze, produziert diesen kraftvollen und edlen Wein aus den 13 traditionellen Rebsorten von Châteauneuf-du-Pape, die seit den 1960er Jahren biologisch angebaut werden, jedoch nicht als biologisch oder biodynamisch zertifiziert sind. Der Jahrgang 2017 ist außergewöhnlich trocken, bietet Konzentration und ein bemerkenswertes Alterungspotenzial .
🔍 Hauptfunktionen:
Weingut : Château de Beaucastel (Familie Perrin), 110 ha, davon 70 ha in der AOC Châteauneuf-du-Pape
Appellation : AOC Châteauneuf-du-Pape
Jahrgang : Rot 2017
Jahrgang : 2017
Fassungsvermögen : 75 cl
Rebsorten : Grenache 30 %, Mourvèdre 30 %, Syrah 10 %, Counoise 10 %, Cinsault 5 %, andere blaue und weiße Rebsorten 15 %
Alkoholgehalt : 14,5 % vol.
Weinbereitung und Reifung : Handlese, getrennte Gärung in Holz- und Betonfässern, postmalolaktische Assemblage, 12 Monate Reifung in Eichenfässern.
👁️ Weinprofil:
Auge : Tiefes, leuchtendes Purpurrot.
Nase : Schwarze Johannisbeere, Schwarzkirsche, Garrigue, Gewürze, Lakritze, Kakao, Tabak und leicht krautige Noten
Gaumen : Dichte, reife und seidige Tannine, langer und harmonischer Abgang – ein erlesener und ausgewogener Châteauneuf.
🍽️ Speisen- und Weinkombinationen:
Gebratenes oder gegrilltes rotes Fleisch (Lamm, Wildschwein, Lammkeule)
Mediterrane Gerichte (Eintopf, Moussaka), mit Kräutern, Gewürzen und Aromen
💡 Vorschlag : Wildschweineintopf mit Thymian oder Lammkeule mit Rosmarin
🕰️ Konsum & Service:
Temperatur : 16–18°C, leichtes Dekantieren für 30 Minuten empfohlen
Alterungspotenzial : schon heute angenehm, 15–20 Jahre haltbar, mit Höhepunkt der Ausdruckskraft zwischen 2023 und 2025
🌿 Terroir & Engagement:
Dem Mistral ausgesetzter Weinberg, Böden aus gerollten Kieselsteinen, Sand, Lehm und Kalkstein
Respektvoller und nachhaltiger Anbau, ohne Bio-/Dynamik-Zertifizierung, Handlese und Kult-Terroir-Vinifizierung
🎁 Sonderangebot:
Sichern Sie sich mit dem Code REDUCTIONOFF 10 % Rabatt ab einem Einkaufswert von 50 € . Entdecken Sie diesen Château de Beaucastel 2017 , einen majestätischen, tiefen und raffinierten Châteauneuf.
🚚 Lieferung & Garantie:
Schnelle und sorgfältige Lieferung: Erhalten Sie Ihren Beaucastel 2017 direkt zu Ihnen nach Hause. Ihre Zufriedenheit steht bei uns an erster Stelle – unser Team betreut Sie bis zur Verkostung.
Syrault
16,20 euros
🍷 Rotwein – Vin de France
Domaine Berry-Althoff – Syrault: Elegant und Gourmet
Ein biologischer und biodynamischer Rotwein (Demeter-Umstellung), hergestellt aus einer handgeernteten Mischung aus Syrah und Cinsault. Dieser Wein stammt aus den Kalkstein-Terroirs der Region Gard und offenbart eine seltene Feinheit und erfrischende Trinkbarkeit.
🔍 Hauptfunktionen:
Produzent : Domaine Berry-Althoff (Imogen Berry & Robin Althoff), gelegen in Aubais & Aujargues (Gard), 10 ha in AB & Demeter Biodynamik.
Appellation : Vin de France
Jahrgang : Syrault 2023
Fassungsvermögen : 75 cl
Rebsorten und Terroir : 65 % Syrah auf Kalkstein aus Hauteriv, 35 % Cinsault auf Kalkstein aus Valangin.
Alkoholgehalt : 13,5 % vol.
Weinbereitung : Vollständiges Entrappen, Mazeration durch Infusion für 7 Tage bei 20–22 °C, Gärung mit einheimischen Hefen, Reifung für 8 Monate in Edelstahltanks, ohne Zusatz von Sulfiten – Gesamt-SO₂ nicht nachweisbar.
👁️ Weinprofil:
Auge : Tiefes Granatrot, klar.
Nase : Elegante Aromen von roten Johannisbeeren, Blaubeeren, mit minzigen/violetten Nuancen und mediterranen Kräutern.
Gaumen : Lebhaft und süffig, mit zarter Struktur, erfrischender Säure und einem anhaltenden fruchtigen Abgang – perfekt für gesellige Stunden.
🍽️ Speisen- und Weinkombinationen:
Ideal für:
Pizza- und Pasta-Partys mit Freunden.
Aufschnitt oder leichte Grillgerichte.
💡 Tipp : Die ultimative festliche und entspannte Begleitung!
🕰️ Konsum & Service:
Serviertemperatur : 15–17 °C
Zubereitung : Kein Dekantieren erforderlich – sofort trinkfertig.
Alterungspotenzial : Am besten jung genießen, bis zu 5 Jahre, aber insbesondere innerhalb von 2 bis 3 Jahren, um seine Frische zu bewahren.
🌿 Terroir & Engagement:
Grundstücke auf gewalztem Kalkstein und Rhône-Ton, mediterrane Ausrichtung.
Ökologischer Weinbau, in Umstellung auf Demeter-Biodynamik; Weinbereitung ohne Zusatzstoffe, einheimische Hefen, keine Zugabe von Sulfiten.
🎁 Sonderangebot:
Sichern Sie sich mit dem Code REDUCTIONOFF 10 % Rabatt ab einem Einkaufswert von 50 € . Entdecken Sie Syrault – einen leichten, natürlichen und geselligen Rotwein, perfekt für Ihre Abende mit Freunden.
🚚 Lieferung & Garantie:
Schnelle und sorgfältige Lieferung: Erhalten Sie Syrault direkt zu Ihnen nach Hause. Ihre Zufriedenheit steht bei uns an erster Stelle – unser Team unterstützt Sie von der Bestellung bis zur Verkostung.
Die Mandelbäume
12,50 euros
🍷 Rotwein – Vin de France
Stéphane Usseglio – Les Amandiers Rouge: Intensiv, würzig und mediterran
Ein kraftvoller und großzügiger Wein, hergestellt von Stéphane Usseglio in der Tradition des südlichen Rhônetals. Eine vollmundige, biodynamische, ausdrucksstarke und zertifizierte Bio- Cuvée, perfekt für Liebhaber strukturierter und Gourmetweine.
🔍 Hauptfunktionen:
Weingut : Stéphane Usseglio (Châteauneuf-du-Pape), engagiert sich für ökologische und biodynamische Landwirtschaft .
Appellation : Vin de France
Jahrgang : Les Amandiers Rot
Fassungsvermögen : 75 cl
Rebsorten : Grenache, Syrah, Clairette, Mourvèdre, Merlot (Mischung nach mehreren Quellen).
Alkoholgehalt : 14 % Vol. (intensiver Jahrgang).
Weinbereitung und Reifung : Gärung in Betonfässern, einheimische Hefen, Reifung 16–24 Monate in Fässern, ungefiltert, sehr wenig Sulfite.
👁️ Weinprofil
Auge : Tiefes Purpurrot, intensive Granatreflexe.
Nase : Großzügige Aromen von Schwarzkirsche, Brombeere, Kakao, Garrigue und süßen Gewürzen (Pfeffer, Thymian).
Gaumen : Rund und samtig, kräftige, aber elegante Tannine, schöne Frische, lang anhaltender würziger Abgang.
🍽️ Speisen- und Weinkombinationen:
Perfekt zu:
Gegrilltes oder in Sauce zubereitetes rotes Fleisch
Reifer Käse oder dunkle Schokolade
💡 Vorschlag : Lammkeule mit Kräutern, gegrillte Tournedos, Eintöpfe
🕰️ Konsum & Service:
Serviertemperatur : 14–16 °C
Zubereitung : 1 Stunde im Voraus öffnen oder dekantieren
Kellerpotenzial : 2025–2035, mit einem Höhepunkt von 2026–2028
🌿 Engagement & Terroir
Zertifiziert biologisch und biodynamisch (Demeter), rigoroser Respekt vor Lebewesen und authentischem Terroir.
Familienweingut in Châteauneuf-du-Pape, mediterranes Erbe in jeder Flasche.
🎁 Sonderangebot:
Sichern Sie sich mit dem Code REDUCTIONOFF 10 % Rabatt ab einem Einkaufswert von 50 € . Entdecken Sie einen intensiven und warmen Bio-Rotwein – perfekt für Ihre außergewöhnlichen Mahlzeiten.
🚚 Lieferung & Garantie:
Schnelle und sorgfältige Lieferung: Erhalten Sie Les Amandiers Rouge direkt zu Ihnen nach Hause. Ihre Zufriedenheit ist unsere Priorität – unser Team ist hier, um Ihnen bei jedem Schritt zu helfen.
Morgon Cuvée Corcelette
30,00 euros
🍷 Rotwein – Morgon
Morgon Cuvée Corcelette 2022 – Jean Foillard: Eleganz & Mineralität
Ein Grand Cru aus Morgon, 100 % Gamay, aus den Granitsanden der Region Corcelette. Dieser Jahrgang drückt Finesse, Frische und eine ziselierte Textur aus und offenbart einen luftigen und mineralischen Stil, die Handschrift von Jean Foillard.
🔍 Hauptfunktionen:
Name : Morgon Cuvée Corcelette
Bezeichnung : AOP Morgon
Jahrgang : 2022
Fassungsvermögen : 75 cl
Rebsorten : 100 % Gamay
Alkoholgehalt : 14% vol
🌿 Terroir & Weinbau:
Region : Morgon, Beaujolais – Ort namens Corcelette.
Böden : Granitsand, sehr entwässernd, sorgt für Frische und Mineralität.
Weinbau : biologisch, manuelle Ernte.
🍷 Weinbereitung & Reifung:
Kalte Kohlensäuremazeration, ganze Trauben (Beaujolais-Tradition).
In alten Fässern gereift, minimale Filtration, reduzierte Sulfite.
👁️ Sensorisches Profil:
Nase : lebendig, energisch, leuchtend rote Früchte, florale Nuancen (Rose), balsamischer/mineralischer Abgang.
Gaumen : zart und seidig, feine Tannine, granitartige Salzigkeit, leichte Würze, zarte Nachhaltigkeit.
🍽️ Speisen- und Weinkombinationen:
Passt zu:
Feinkostfleisch, weißes Fleisch.
Leichte Gerichte in Soße, gehobene Küche.
Weichkäse, Terrinen.
🕰️ Konsum & Service:
Temperatur : 14–16 °C.
Dekantieren : 15–30 Minuten (nützlich zum Entfalten der Aromen).
Kellerpotenzial : ab jetzt, entwickelt sich bis 2035.
🌟 Was es einzigartig macht:
„Corcelette“ ist vornehmer als der klassische Côte du Py und besticht durch seine ausgeprägte Mineralität, seine Feinheit und seine elegante Maserung, die typisch für dieses emblematische Granit-Terroir ist. Eine andere Herangehensweise an Morgon, subtil und raffiniert.
🎁 Sonderangebot:
10 % Rabatt mit dem Code REDUCTIONOFF für jede Bestellung von Morgon Cuvée Corcelette 2022 ≥ 50 €. Ein leichter, neu definierter Wein, den man unbedingt probieren muss.
🚚 Schnelle Lieferung und Zufriedenheit garantiert:
Schnelle, sorgfältige und nachverfolgbare Lieferung: Genießen Sie diesen außergewöhnlichen Morgon ohne Verzögerung. Ihre Zufriedenheit ist unsere Priorität – unser Team begleitet Sie bei jedem Schritt.
Saint-Chinian Die Kirschen
10,00 euros
🍒 Les Cerises 2024 – AOC Saint-Chinian Rotwein | Domaine Boissezon Guiraud
Les Cerises 2024 ist ein ikonischer Rotwein der Domaine Boissezon Guiraud im Herzen der AOC Saint-Chinian . Dieser Wein vereint lebendige Frucht, mediterrane Frische und Schiefer-Terroir für ein typisch südfranzösisches Gourmet-Erlebnis.
🔍 Hauptfunktionen:
Name : Die Kirschen
Appellation : AOC Saint-Chinian
Jahrgang : 2024
Weinregion : Languedoc, Frankreich
Rebsorten : 52 % Syrah, 17 % Grenache, 17 % Carignan, 14 % Cinsault
Alkoholgehalt : 13,5 %
Terroir : Harte braune Schieferböden, mediterranes Klima, Weinberge an den Ausläufern des Zentralmassivs
Kultur : Begründet
👁️ Weinprofil:
Auge : Dunkle, durchscheinende violette Farbe, brillant und tief.
Nase : Intensive Aromen von frischen roten Früchten wie Himbeere und Kirsche, begleitet von floralen Noten von Veilchen, süßen Gewürzen und einem Hauch von Röstung.
Geschmack : Ein offener und köstlicher Auftakt, vollmundig und samtig am Gaumen, mit einer weichen, fruchtigen Textur. Der Abgang ist elegant, verlängert durch feine Tannine und eine schöne Frische.
🍽️ Speisen- und Weinkombinationen:
Kirschen passen perfekt zu:
Gegrilltes rotes Fleisch (Rinderrippe, gegrilltes Lamm)
Gebratenes Geflügel (Bresse-Huhn, Wachtel mit Weintrauben)
Gerichte in Soße (mariniertes Wild, Lammcurry)
Weichkäse (Pont-l'Évêque, Munster, Époisses)
Fruchtige Desserts (Kirschtarte, Birnen-Schokoladenkuchen)
Serviervorschlag : Lammkarree mit Zitrone und Wacholder, begleitet von einem Pilzgratin.
🕰️ Konsum & Service:
Serviertemperatur : Servieren Sie zwischen 16 °C und 18 °C, um den gesamten aromatischen Reichtum des Weines zu entfalten.
Weinzubereitung : Um die komplexen Aromen hervorzuheben, wird eine Belüftung von 30 Minuten vor der Verkostung empfohlen.
Alterungspotenzial : Genießen Sie jetzt seine Frische oder lagern Sie ihn bis 2028, um weiterentwickelte Aromen zu entwickeln.
🌿 Engagement & Terroir:
Die Domaine Boissezon Guiraud, geführt von Michel und Pompilia Guiraud, liegt in Roquebrun, nördlich von Béziers. Der Weinberg profitiert von einem einzigartigen Terroir aus harten, braunen Schieferböden und mediterranem Klima. Der Weinberg wird nachhaltig bewirtschaftet, wobei besonderes Augenmerk auf die Reben und die Umwelt gelegt wird. Die Weinbereitung erfolgt ohne exogene Hefen, mit Hefelagerung in vollen Bottichen und ohne SO₂-Zugabe, um den natürlichen Ausdruck der Frucht zu bewahren.
🎁 Sonderangebot:
Sichern Sie sich 10 % Rabatt mit dem Code REDUCTIONOFF bei Bestellungen über 50 €. Entdecken Sie die Frische und Köstlichkeit von Les Cerises 2024 , einem Rotwein, der Ihre Mahlzeiten und gemeinsamen Momente perfekt verfeinert.
🚚 Schnelle Lieferung und Zufriedenheit garantiert:
Wir garantieren eine schnelle und sorgfältige Lieferung, damit Sie diesen außergewöhnlichen Rotwein ohne Verzögerung genießen können. Ihre Zufriedenheit ist unsere Priorität und unser Team steht Ihnen für alle Fragen zur Verfügung.
Die Vinhota
17,50 euros
🍷 La Vinhota 2023 – Bio-Naturrotwein | Domaine Balansa
La Vinhota ist eine natürliche und sonnige Cuvée der Domaine Balansa im Herzen der Hautes Corbières im Languedoc. Diese Cuvée aus Lledoner Pelut (60 %) und Grenache Noir (40 %) stammt von Rebstöcken, die an Hängen auf Schieferböden wachsen. Dieser Rotwein wird in kurzer Kohlensäuremaischung vinifiziert und ohne Zusatzstoffe gereift. Er bietet einen brillanten Fruchtausdruck in einem natürlichen, flüssigen und aufrichtigen Stil.
🔍 Hauptfunktionen:
Name : La Vinhota
Bezeichnung : Vin de France
Jahrgang : 2023
Weinregion : Languedoc, Frankreich
Rebsorten : Lledoner Pelut (60 %), Grenache Noir (40 %)
Alkoholgehalt : 13%
Zertifizierung : Biowein, biodynamisch (Demeter), Naturwein
Weinbereitung : 5 Tage Kohlensäuremazeration, einheimische Hefen, ohne Schönung oder Filtration
Reifung : 6 Monate in Edelstahltanks, Fudern und Eichenfässern
Gesamtschwefel : < 10 mg/L
👁️ Weinprofil:
Auge : Klare und leuchtend rote Farbe.
Nase : Blumige und fruchtige Aromen, dominiert von Noten von Erdbeere und Rose.
Gaumen : Geschmeidiger und köstlicher Auftakt, sehr diskrete Tannine, fruchtiger und erfrischender Abgang.
🍽️ Speisen- und Weinkombinationen:
Vinhota passt perfekt zu:
Vegetarische Gerichte (Ratatouille, Gemüsegratin)
Weißes Fleisch (gebratenes Geflügel, Schweinefilet)
Feine Wurstwaren
Weichkäse (Brie, Camembert)
Speiseempfehlung : Ein Barbecue mit Freunden oder ein Tapas-Abend.
🕰️ Konsum & Service:
Serviertemperatur : Um die Frische zu genießen, servieren Sie es zwischen 14 °C und 16 °C.
Weinzubereitung : Um die Aromen voll zu entfalten, wird eine Belüftung von 15 Minuten vor der Verkostung empfohlen.
Alterungspotenzial : Genießen Sie es jetzt und bis zu 3 Jahre lang, um seine Lebendigkeit und Fruchtigkeit zu genießen.
🌿 Engagement & Terroir:
Das von Céline Peyre und Alexandre Gressent geführte Domaine Balansa liegt in Villeneuve-les-Corbières, im Herzen der Region Hautes Corbières. Die Reben werden biologisch und biodynamisch angebaut und wachsen auf Schieferhängen in einer Höhe zwischen 140 und 380 Metern über dem Meeresspiegel. Die Weinlese erfolgt von Hand, und die Weinbereitung erfolgt ohne Zusatzstoffe und mit einer minimalen Schwefeldosis, um den natürlichen Ausdruck des Terroirs zu bewahren.
🎁 Sonderangebot:
Sichern Sie sich mit dem Code REDUCTIONOFF 10 % Rabatt auf Bestellungen über 50 €. Entdecken Sie die Frische und Köstlichkeit von La Vinhota , einem natürlichen Rotwein, ideal für gesellige Momente.
🚚 Schnelle Lieferung und Zufriedenheit garantiert:
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Todeschini Couplet 9
52,00 euros
🍷 Rotwein – Saint-Émilion Grand Cru
Todeschini „Distich 9“ 2016 – Château Mangot: Dualität & Energie
Ein außergewöhnlicher Wein aus einer 2 Hektar großen Parzelle des Weinguts Mangot, hergestellt von Karl & Yann Todeschini. Der Jahrgang 2016, genannt Distique 9 , verkörpert die harmonische Verschmelzung verschiedener Rebsorten mit dem lebendigen Ausdruck des Saint-Émilion Grand Cru-Terroirs.
🔍 Hauptfunktionen:
Name : Todeschini „Distich 9“
Appellation : AOP Saint-Émilion Grand Cru
Jahrgang : 2016
Fassungsvermögen : 75 cl
Rebsorten : Cabernet Franc 40 %, Merlot 30 %, Cabernet Sauvignon 30 %.
Alkoholgehalt : 14% vol.
Weinberg : Auswahl aus 5 Parzellen (Höhe: 34–89 m), Lehm-Kalkboden – Calcosole auf Sternmiere.
Alter und Dichte : Rebstöcke ca. 40 Jahre alt, Dichte 6.000 Rebstöcke/ha
Kultur : Biologisch (seit 2009), Grasbodenbearbeitung, Pflügen, Kompost und Dünger .
Ernte : Manuell, optimale Reife, Sortierung auf einem Rütteltisch, Entrappen und Transport durch Schwerkraft.
📦 Weinbereitung & Reifung:
Weinbereitung :
50 % vollständig im Fass gereift, 50 % mit Unterstoßen
Kaltmazeration vor der Gärung, schonende und langsame Extraktionen
Zucht :
14–16 Monate im Fass (50 % neu, 50 % Wein)
Nach 20–22 Monaten im Château abgefüllt
👁️ Weinprofil:
Auge : Tiefes und intensives Rot.
Nase : Schwarze Johannisbeere, Brombeere, Veilchen, süße Gewürze, holzige Noten, Kakao, Kaffee und Weihrauch.
Gaumen : Dicht, kräftig, geschmeidige Tannine, samtiges Fleisch, fruchtige Frische, elegante und anhaltende Textur.
🍽️ Speisen- und Weinkombinationen
Perfekt zu:
Gegrilltes oder in Sauce zubereitetes rotes Fleisch (Rind, Lamm, Wild)
Herzhafte Gerichte wie Eintopf oder Hochrippe aus dem Holzofen
Serviervorschlag : ein festliches und warmes Essen zum Teilen unter Liebhabern.
🕰️ Konsum & Service:
Serviertemperatur : 16–18°C
Zubereitung : 1 Stunde lang belüften oder dekantieren, bis sich der Wein vollständig öffnet
Alterungspotenzial : 2020–2041 laut Wine-Searcher
🌿 Engagement & Terroir:
Dieser Wein stammt aus einem außergewöhnlichen Terroir auf Lehm-Kalk-Böden (Calcosols) und bringt das Gleichgewicht zwischen Tradition, Parzellenstrenge und biodynamischer Leidenschaft der Brüder Todeschini zum Ausdruck .
🎁 Sonderangebot:
Sichern Sie sich mit dem Code REDUCTIONOFF 10 % Rabatt auf Einkäufe über 50 € . Entdecken Sie die kraftvolle Dualität von Distique 9 , einem Grand Cru-Rotwein, ideal für Ihre eleganten und geselligen Momente.
🚚 Schnelle Lieferung und Zufriedenheit garantiert:
Wir garantieren eine schnelle und sorgfältige Lieferung, damit Sie diesen außergewöhnlichen Jahrgang ohne Verzögerung genießen können. Ihre Zufriedenheit ist unsere Priorität: Unser Team ist jederzeit für Sie da.
Ultrablaues Jay Castle
19,00 euros
🍷 Rotwein – Bordeaux Supérieur
Château Le Géai Ultrableue 2020: Der Blue Clay Malbec
Dieser charakteristische Wein offenbart die ganze Persönlichkeit eines außergewöhnlichen Malbec ... von einem Grundstück aus blauem Ton, ähnlich denen von Pomerol, ohne Kompromisse angebaut, mit Respekt für die Rebe und die Erde, verkörpert er einen mineralischen und tiefgründigen Ausdruck.
🔍 Hauptfunktionen:
Name : Château Le Géai Ultrableue
Appellation : Bordeaux Supérieur AOC
Jahrgang : 2020
Fassungsvermögen : 75 cl
Rebsorte : 100% Malbec
Terroir : Blauer Ton (inspiriert von den Terroirs von Pomerol)
Weinberg : Ökologischer und biodynamischer Landbau, keine chemischen Zusätze, flache Bodenbearbeitung.
👁️ Weinprofil:
Auge : Dunkle und tiefe Farbe, typisch für einen Malbec mit Charakter.
Aroma : Nase nach reinen Früchten, subtilen Gewürzen, klarer mineralischer Ausdruck.
Geschmack : Strukturierter und eleganter Gaumen, intensive reife Früchte, seidige Textur, runde Tannine und ein anhaltender und komplexer Abgang.
🍽️ Speisen- und Weinkombinationen:
Perfekt zur Verbesserung von:
Gegrilltes oder in Soße mariniertes rotes Fleisch
Wild (Reh, Wildschwein)
Fester, reifer Käse
🕰️ Konsum & Service:
Serviertemperatur : 16–18°C
Dekantieren : Ungefähr 1 Stunde, um seine tiefen Aromen freizusetzen
Lagerfähigkeit : 5 bis 10 Jahre, je nach Bedingungen, ideal bis 2028
🌿 Engagement & Terroir:
Dieser Wein reifte ohne Zusatzstoffe in Terrakotta-Krügen (750 l) und anschließend 14 Monate in Amphoren (80 %) und Eichenfässern (20 %). Er bietet einen authentischen und sorgfältigen Ausdruck des Terroirs. Ein außergewöhnlicher Signature-Wein.
🎁 Sonderangebot:
Sichern Sie sich 10 % Rabatt mit dem Code REDUCTIONOFF bei Bestellungen über 50 €. Entdecken Sie die Tiefe und Eleganz des Château Le Géai Ultrableue , einem einzigartigen Rotwein, perfekt für Ihre gemeinsamen Momente.
🚚 Schnelle Lieferung und Zufriedenheit garantiert:
Wir garantieren eine schnelle und sorgfältige Lieferung, damit Sie diesen außergewöhnlichen Wein ohne Verzögerung genießen können. Ihre Zufriedenheit ist unsere Priorität: Unser Team steht Ihnen von der Bestellung bis zur Verkostung für alle Fragen zur Verfügung.
Eine Liebe zu Bienen
8,90 euros
🍷 Bio- Rotwein der Côtes du Rhône
Die Liebe einer Biene: Die Authentizität und Großzügigkeit der Rhône
„Un Amour d'Abeille“ ist ein Bio-Rotwein der AOP Côtes du Rhône. Dieser Wein spiegelt die traditionelle Handwerkskunst des Rhônetals wider und fördert gleichzeitig nachhaltige Praktiken. Seine fruchtigen Aromen und seine ausgewogene Struktur machen ihn zur perfekten Wahl für Ihre Gerichte.
🔍 Hauptfunktionen:
Name : Die Liebe einer Biene
Jahrgang : 2023
Appellation : AOP Côtes du Rhône
Zertifizierung : Biowein
Region : Rhône-Tal, Frankreich
Rebsorten : Mischung aus Grenache, Syrah und Mourvèdre
Alkoholgehalt : 14%
👁️ Weinprofil:
Farbe : Intensives Granatrot mit violetten Reflexen.
Nase : Großzügige Aromen von reifen roten und schwarzen Früchten, begleitet von würzigen Noten und einem subtilen Hauch von Garrigue.
Gaumen : Vollmundiger und runder Auftakt, gefolgt von seidigen und gut strukturierten Tanninen. Die fruchtigen Aromen werden durch würzige Nuancen und einen langen, eleganten Abgang ausgeglichen.
🍽️ Speisen- und Weinkombinationen:
„A Bee’s Love“ passt perfekt zu:
Rotes Fleisch : Rinderrippe, Lammkeule.
Mediterrane Gerichte : Ratatouille, Gemüse-Tian.
Wild : Hirschragout, gebratene Taube.
Hartkäse mit Reife : Comté, Schafskäse.
Vorschlag : Entenbrust mit Honig oder provenzalischem Eintopf.
🕰️ Konsum & Service:
Serviertemperatur : 16 bis 18 °C.
Zubereitung : Um die Aromen freizusetzen, empfiehlt es sich, den Wein vor der Verkostung 1 bis 2 Stunden lang lüften zu lassen.
Alterungspotenzial : Genießen Sie jetzt seine großzügige Fruchtigkeit oder lagern Sie ihn 8 bis 10 Jahre, um komplexere Aromen zu entwickeln.
🌿 Engagement & Terroir:
„Un Amour d'Abeille“ wird auf den für die Côtes du Rhône typischen Lehm-Kalk-Böden hergestellt. Dieser Wein wurde mit Respekt für die Umwelt und den Prinzipien des biologischen Landbaus hergestellt und verkörpert die Harmonie zwischen Rebe und Natur. Er bietet ein authentisches Geschmackserlebnis unter Berücksichtigung der biologischen Vielfalt.
🎁 Sonderangebot:
Sichern Sie sich mit dem Code REDUCTIONOFF 10 % Rabatt auf jede Bestellung über 50 €. Entdecken Sie die Kraft und Eleganz von „Un Amour d'Abeille“ Côtes du Rhône Bio, einem Rotwein, der perfekt zu Ihren Mahlzeiten und gemeinsamen Momenten passt.
🚚 Schnelle Lieferung und Zufriedenheit garantiert:
Damit Sie diesen außergewöhnlichen Bio-Rotwein ohne Verzögerung genießen können, sorgen wir für eine schnelle und sorgfältige Lieferung . Ihre Zufriedenheit hat für uns oberste Priorität und unser Team steht Ihnen für alle Fragen zur Verfügung.
Rot ist nicht
15,00 euros
🍷 Rotwein – Vin de France (natürlich und biologisch)
„Rot ist nicht“: Der freie Ausdruck von Merlot von Domaine Baudon
An der Schnittstelle von Natur und Kreativität ist „Red is not“ (auch bekannt als Red is Hot ) ein natürlicher Merlot aus gekauften Trauben. Ohne Zusatzstoffe und ohne Kompromisse angebaut, spiegelt er getreu den biodynamischen Geist und die Qualität des Terroirs wider.
🔍 Hauptfunktionen:
Name : Rot ist nicht ( Rot ist heiß )
Appellation : Vin de France – Cuvée Domaine Baudon
Jahrgang : 2022
Fassungsvermögen : 75 cl
Rebsorte : 100 % Merlot, von einer 25 Jahre alten Rebe auf dem Lehmplateau von Massugas
Alkoholgehalt : 13,5 % vol
🌱 Weinbau & Önologie:
Weinbau : gekaufte Trauben von einer 25 Jahre alten Merlot-Parzelle, biologischer und biodynamischer Anbau, Respekt für den Boden
Weinbereitung : Die Ernte erfolgt nach der Verkostung der Beeren, schonende Extraktion durch Unterstoßen im Zentrum der Gärung
Malolaktische Gärung: erfolgt in Betonfässern
Reifung : 2 Monate in Betonfässern, dann ohne Schwefel in Flaschen abgefüllt, unter Inertisierung
Produktion : 3.500 Flaschen, Verpackung spiegelt die Winzer wider
👁️ Weinprofil:
Auge : Dichte, schwarz-violette, lebendige und tiefe Farbe
Nase : Frische und großzügige Noten von reifen schwarzen Früchten, durchzogen von einer leichten Mineralität
Gaumen : Schöne Balance zwischen Struktur und Geschmeidigkeit; feine Tannine, samtige Textur, saftige Frucht und ein frischer und präziser Abgang
🍽️ Beilagenvorschläge:
Gemüse-Couscous
Bauern-Schweinekroketten mit Thai-Kräutern Ein Wein mit Charakter, bereit für Originalität am Tisch.
🕰️ Konsum & Service:
Serviertemperatur : 15–16 °C
Dekantieren : 30 Minuten bis 1 Stunde, um die Aromen freizusetzen
Alterungspotenzial : 4 bis 6 Jahre – optimale Reife voraussichtlich zwischen 2024 und 2028
🌿 Engagement & Lebenskunst:
Dieser von Marine & Clément Baudon hergestellte natürliche Merlot ist biologisch zertifiziert und wird biodynamisch umgebaut, ohne Zusatz von Sulfiten. Er verkörpert die Philosophie eines mit Leidenschaft bearbeiteten Terroirs in einer Flasche mit lebendigem Design.
🎁 Sonderangebot:
Sichern Sie sich 10 % Rabatt auf jede Bestellung von „Red is not 2022 “ über 50 € mit dem Code REDUCTIONOFF . Entdecken Sie einen natürlichen, lebendigen und reinen Merlot, den Sie ohne Vorbehalte teilen können.
🚚 Schnelle Lieferung und Zufriedenheit garantiert:
Wir garantieren eine schnelle und sorgfältige Lieferung , damit Ihre Flasche in einwandfreiem Zustand bei Ihnen ankommt. Ihre Zufriedenheit ist unsere Priorität: Unser Team steht Ihnen von der Auftragsverfolgung bis zur Verkostung zur Verfügung, um Sie zu beraten und alle Ihre Fragen zu beantworten.