Unsere Weine aus dem Languedoc-Roussillon: von Pic Saint Loup bis Saint Chinian
Domaine Arletaz - Cinsault
14,00 euros
🍷 Cinsault 2023 – Natürlicher Rotwein | Domaine Arletaz (Vin de France)
Der Cinsault von Domaine Arletaz ist eine lebendige, reine und ehrliche Cuvée. Hergestellt im streng biologischen Weinbau und ohne Zusatzstoffe vinifiziert, bringt dieser Naturwein die ganze Authentizität der Cinsault-Rebsorte in einem frischen, leichten und zart fruchtigen Stil zum Ausdruck. Er verkörpert die Essenz eines lebendigen, handwerklich hergestellten Weins.
🔍 Hauptfunktionen:
Name : Domaine Arletaz – Cinsault
Bezeichnung : Vin de France
Jahrgang : 2023
Weinregion : Roussillon, Frankreich
Rebsorte : 100 % Cinsault
Alkoholgehalt : 13%
Weinbereitung : Mazeration 7 Tage, entrappte Trauben, keine Zusätze
Reifung : 6 Monate in Edelstahltanks – minimaler Schwefelgehalt (1 g/hl)
👁️ Weinprofil:
Auge : Klare, leuchtende Rubinfarbe mit violetten Reflexen
Nase : Himbeere, frische Kirsche, blumige und leicht würzige Noten
Gaumen : geschmeidiger Auftakt, feine Tannine, eleganter Abgang mit Frische und Reinheit der Frucht
🍽️ Speisen- und Weinkombinationen:
Dieser Cinsault 2023 ist ideal mit:
Handwerkliche Wurstwaren
Gegrilltes Geflügel oder Schweinefleisch
Gegrillte Gemüsesalate
Weichkäse (Brie, Camembert)
Paarungsvorschlag : Kalbstatar mit frischen Kräutern oder provenzalisches Ratatouille
🕰️ Servier- und Aufbewahrungstipps:
Serviertemperatur : 14 bis 16°C, leicht gekühlt
Belüftung : 30 Minuten in einer Karaffe, um sein volles Potenzial zu entfalten
Lagerfähigkeit : 3 bis 5 Jahre – um seine fruchtige Brillanz zu genießen
🌿 Engagement & Terroir:
Die Domaine Arletaz liegt in Opoul-Périllos, zwischen dem katalanischen Pays de la Loire und den Corbières. Benoît Arletaz kultiviert die zum Teil jahrhundertealten Reben mit Respekt vor dem Lebendigen: ohne Chemie, handwerkliche Weinbereitung oder Hefezusatz. Das Ergebnis: ein lebendiger Wein, dem Terroir treu und absolut natürlich.
🎁 Sonderangebot:
Sichern Sie sich mit dem Code REDUCTIONOFF 10 % Rabatt auf jede Bestellung über 50 €.
🚚 Schnelle Lieferung & Zufriedenheit garantiert:
Schneller und sorgfältiger Versand. Unser Team steht Ihnen gerne zur Verfügung. Ihre Zufriedenheit ist unsere Priorität!
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14,00 euros
🍷 Come Prima 2024 – Bio-Naturrotwein | Jean-Philippe Padié – Roussillon
Come Prima 2024 ist eine ikonische Natur-Cuvée von Jean-Philippe Padié, einem Winzer aus Calce im Roussillon. Dieser biologische, sulfitfreie Rotwein ist eine Cuvée aus lokalen Rebsorten, die durch Kohlensäuremaischung vinifiziert wurde und ein geschmeidiges, fruchtiges und köstliches Profil bietet. Ein wahrer Hauch katalanischer Frische, den man ohne Zurückhaltung genießen kann.
🔍 Hauptfunktionen:
Name : Wie Prima
Bezeichnung : Vin de France
Jahrgang : 2024
Weinregion : Roussillon, Frankreich
Rebsorten : Grenache Noir, Lledoner Pelut, Syrah, Cinsault
Alkoholgehalt : 12%
Zertifizierung : Biowein, Naturwein
Weinbereitung : Kohlensäuremazeration, Gärung mit einheimischen Hefen, keine Zusätze, ungefiltert, keine zugesetzten Sulfite
Reifung : In Edelstahltanks, um die Frische der Früchte zu bewahren
👁️ Weinprofil:
Auge : Klare und leuchtend rote Farbe.
Nase : Gourmet-Aromen von frischen roten Beeren, Grenadine, Walderdbeeren, roten Johannisbeeren mit einer würzigen Note.
Gaumen : Flüssig und saftig dank einer schönen Balance zwischen fruchtigem Genuss, kleinen Tanninen und einem frischen Abgang.
🍽️ Speisen- und Weinkombinationen:
Das Come Prima passt perfekt zu:
Feine Wurstwaren
Grills
Weichkäse
Serviervorschlag : Ein Aperitif mit Freunden oder ein Tapas-Abend.
🕰️ Konsum & Service:
Serviertemperatur : Um die Frische zu genießen, servieren Sie es zwischen 12 °C und 14 °C.
Weinzubereitung : Um die Aromen voll zu entfalten, wird eine Belüftung von 15 Minuten vor der Verkostung empfohlen.
Alterungspotenzial : Genießen Sie es jetzt und bis zu 3 Jahre lang, um seine Lebendigkeit und Fruchtigkeit zu genießen.
🌿 Engagement & Terroir:
Jean-Philippe Padié bewirtschaftet seine Weinberge biologisch und respektiert dabei die Umwelt und das Terroir. Die Weinlese erfolgt von Hand und die Weinbereitung ohne Zusatzstoffe, wodurch der natürliche Ausdruck des katalanischen Terroirs erhalten bleibt.
🎁 Sonderangebot:
Sichern Sie sich mit dem Code REDUCTIONOFF 10 % Rabatt auf Bestellungen über 50 €. Entdecken Sie die Frische und Köstlichkeit von Come Prima 2024 , einem natürlichen Rotwein, ideal für gesellige Momente.
🚚 Schnelle Lieferung und Zufriedenheit garantiert:
Wir garantieren eine schnelle und sorgfältige Lieferung, damit Sie diesen außergewöhnlichen Rotwein ohne Verzögerung genießen können. Ihre Zufriedenheit ist unsere Priorität und unser Team steht Ihnen für alle Fragen zur Verfügung.
Chai d’Émilien Épopée
12,50 euros
🍷 Rotwein – AOP Grès de Montpellier
Episch – Émiliens Weinkeller: Die Intensität und Finesse des Languedoc
Die Épopée- Cuvée von Chai d'Émilien ist ein außergewöhnlicher Rotwein, der die Eleganz und den Reichtum des Languedoc-Terroirs verkörpert. Dieser kraftvolle und zugleich harmonische Wein besticht durch seine komplexen Aromen, seine samtige Textur und seinen langen, raffinierten Abgang. Er passt perfekt zu Gourmetgerichten oder geselligen Anlässen.
🔍 Hauptmerkmale:
Name : Epic
Jahrgang : 2021
Bezeichnung : AOP Montpellier-Sandstein
Region : Languedoc, Frankreich
Rebsorten : Syrah, Grenache, Mourvèdre
Alkoholgehalt : 14,5 %
Zertifizierung : Hoher Umweltwert (HVE)
👁️ Weinprofil:
Kleid : Tiefes Granatrot mit violetten Akzenten.
Nase : Bezaubernde Aromen reifer schwarzer Früchte, begleitet von würzigen Noten, Garrigue und einem Hauch von Vanille und Kakao.
Am Gaumen : Ein vollmundiger und großzügiger Antrunk, gefolgt von seidigen und gut strukturierten Tanninen. Fruchtige Aromen harmonieren mit würzigen und holzigen Nuancen und bieten einen anhaltenden, eleganten und ausgewogenen Abgang.
🍽️ Speisen- und Weinempfehlungen:
Das Epic passt perfekt zu:
Rotes Fleisch : Ribeye-Steak, Boeuf Bourguignon.
Wildgerichte in Soße : Wildschweineintopf, gebratener Fasan.
Mediterrane Gerichte : Konfiertes Lamm, Ratatouille.
Reife Hartkäsesorten : Comté, Schafskäse Tomme.
Vorschlag : Entenbrust mit Feigen oder Lammkoteletts mit Kräutern der Provence.
🕰️ Konsum & Service:
Serviertemperatur : 16 bis 18 °C
Vorbereitung : Es wird empfohlen, das Getränk 1 bis 2 Stunden vor der Verkostung zu belüften.
Reifepotenzial : Dieser Wein kann jetzt schon wegen seiner Fülle genossen oder bis zu 10 Jahre gelagert werden, um subtilere und reifere Aromen zu entwickeln.
🌿 Engagement & Regionale Produkte:
Der Chai d'Émilien Épopée , der auf den lehm- und kalkhaltigen Böden der Appellation Grès de Montpellier entsteht, profitiert von einem außergewöhnlichen Terroir und einem idealen mediterranen Klima. Die Vinifizierung und Reifung in Eichenfässern unterstreichen die Fülle und Finesse dieser für das Languedoc typischen Cuvée.
🎁 Sonderangebot:
Sichern Sie sich 10% Rabatt mit dem Code REDUCTIONOFF bei Bestellungen über 50 €. Entdecken Sie die Intensität und Eleganz von L' Épopée Grès de Montpellier , einem Rotwein, der perfekt zu Ihren Mahlzeiten und besonderen Momenten passt.
🚚 Schnelle Lieferung & Zufriedenheitsgarantie:
Wir garantieren eine schnelle und sorgfältige Lieferung , damit Sie diesen außergewöhnlichen Rotwein ohne Verzögerung genießen können. Ihre Zufriedenheit ist unser oberstes Ziel , und unser Team steht Ihnen für alle Fragen zur Verfügung.
MAS von Saint Preignan Calas
8,50 euros
🍷 Languedoc AOP Rotwein
Mas de Calas – Saint Preignan: Die Authentizität und der Reichtum des Languedoc
Mas de Calas aus der Appellation Languedoc AOP ist ein vollmundiger und eleganter Rotwein, der die ganze Vielfalt des mediterranen Terroirs widerspiegelt. Mit seinen komplexen Aromen und seiner ausgewogenen Struktur ist er der ideale Begleiter zu Gourmetgerichten und geselligen Zusammenkünften.
🔍 Hauptmerkmale
Name: Mas de Calas – Saint Preignan
Appellation: AOP Languedoc
Land: Frankreich
Weinregion: Languedoc
Farbe: Rot
Rebsorten: Eine Mischung aus Syrah, Grenache und Carignan, die Intensität, Finesse und aromatische Komplexität vereint.
Alkoholgehalt: 14 %, eine ausgewogene Mischung aus Kraft und Frische.
👁️ Weineigenschaften
Optisch: Ein tief granatrotes Kleid mit violetten Reflexen, ein Zeichen von Konzentration und Reife.
In der Nase: Reichhaltige Aromen von reifen schwarzen Früchten (Brombeere, schwarze Johannisbeere), untermalt von Noten von Gewürzen (schwarzer Pfeffer, Lakritz), Garrigue und Vanille.
Am Gaumen: Ein gehaltvoller und großzügiger Auftakt, geschmeidige Tannine, reife Früchte, die sich mit würzigen und holzigen Nuancen verbinden, ein langer und eleganter Abgang.
🍽️ Speisen- und Weinempfehlungen
Mas de Calas Rouge passt perfekt zu:
Gegrilltes oder geschmortes rotes Fleisch (Rinderrippchen, Lammkeule)
Mediterrane Gerichte (Ratatouille, gegrillte Aubergine)
Eintöpfe (Rindfleischeintopf, Ossobuco)
Reife Käsesorten (Comté, Tomme aus Schafsmilch)
Vorschlag: Entenbrust mit Kirschen oder Lammconfit.
🕰️ Konsum und Service
Serviertemperatur: 16 – 18 °C, um das Aroma voll zu entfalten.
Vorbereitung: Es wird empfohlen, das Getränk 1 bis 2 Stunden lang zu belüften, damit sich alle Aromen entfalten können.
Lagerpotenzial: Jetzt genießen oder bis zu 8 Jahre lagern, um komplexere Aromen zu entwickeln .
🌿 Engagement und regionale Produkte
Mas de Calas wächst auf den für das Languedoc typischen Lehm-Kalksteinböden und profitiert von reichlich Sonnenschein und einem mediterranen Klima , die in Kombination mit traditionellen Anbaumethoden einen authentischen, eleganten und qualitativ hochwertigen Wein hervorbringen.
🎁 Sonderangebot
Sichern Sie sich 10 % Rabatt mit dem Code REDUCTIONOFF auf alle Bestellungen über 50 €. Entdecken Sie die Fülle und Eleganz von Mas de Calas Saint-Preignan Rouge – der perfekte Wein, um Ihre Mahlzeiten und geselligen Momente zu bereichern.
🚚 Schnelle Lieferung und Zufriedenheitsgarantie:
Wir garantieren eine schnelle und sorgfältige Lieferung , damit Sie diesen außergewöhnlichen Rotwein unverzüglich genießen können. Ihre Zufriedenheit liegt uns am Herzen, und unser Team steht Ihnen für alle Fragen gerne zur Verfügung.
Bild Saint Loup La Diablesse
14,50 euros
🍷 Bio-Rotwein AOP Pic Saint-Loup
Die Teufelin – Charakter und Authentizität
La Diablesse von Domaine La Mijane , ein zertifizierter Biowein aus der Appellation Pic Saint-Loup AOP, verkörpert den lebendigen und eleganten Ausdruck dieses außergewöhnlichen Terroirs. Mit seinen Wurzeln zwischen Atlantik und Mittelmeer vereint dieser Wein Harmonie, Tiefe und traditionelle Handwerkskunst.
🔍 Hauptmerkmale:
Name: La Diablesse – Domaine La Mijane
Appellation: AOP Pic Saint-Loup
Jahrgang: 2019
Zertifizierung: Bio
Weinregion: Languedoc, Frankreich
Rebsorten: Klassische Cuvée aus Syrah, Grenache und einem Hauch Mourvèdre.
Alkoholgehalt: 14 %, ausgewogenes Verhältnis zwischen Struktur und Geschmeidigkeit.
👁️ Sensorisches Profil:
Farbe: Dunkel, mit kirschroten Reflexen, tief und intensiv.
Nase: Reichhaltige Noten von Garrigue, roten Früchten und Gewürzen, ein reiner Ausdruck des Terroirs.
Am Gaumen: Kraftvoller, großzügiger, eleganter Aufbau, langer, harmonischer und anhaltender Abgang.
🍽️ Speisen- und Weinempfehlungen:
Die Teufelsfrau passt perfekt zu:
Gegrilltes rotes Fleisch oder Saucen mit viel Soße (Rinderrippchen, Eintopf, Entenbrust mit Früchten).
Wild und Wurstwaren mit Charakter.
Reifer Käse und würzige mediterrane Küche.
🕰️ Service & Wachdienst:
Ideale Temperatur: 14–16 °C
Vorbereitung: Belüftung 30 min–1 h empfohlen.
Alterungspotenzial: 8–10 Jahre, wobei sich im Laufe der Zeit neue Nuancen offenbaren.
🌿 Engagement & Regionale Produkte:
Biologisch produziert auf einem steinigen Lehm-Kalkstein-Terroir, typisch für Pic Saint-Loup.
Geprägt von seinen Nord-Süd-Rebsorten und seinem naturnahen Weinbau.
Natürliche Gärung und Reifung mit Fokus auf Reinheit und aromatischer Typizität.
🎁 Sonderangebot:
Sichern Sie sich 10 % Rabatt mit dem Code REDUCTIONOFF auf alle Bestellungen über 50 €. Entdecken Sie La Diablesse – einen intensiven und eleganten Bio-Rotwein, perfekt, um Ihre Abendessen und geselligen Momente zu verfeinern.
🚚 Schnelle Lieferung und Zufriedenheitsgarantie:
Wir garantieren eine schnelle und sorgfältige Lieferung, damit Sie diesen außergewöhnlichen Bio-Rotwein unverzüglich genießen können. Ihre Zufriedenheit liegt uns am Herzen, und unser Team steht Ihnen für alle Fragen gerne zur Verfügung.
Abtei Fontfroide Ocellus Corbières
12,50 euros
13,50 euros
Rotwein Abbaye Fontfroide Ocellus Corbières
Erwecken Sie Ihre Sinne mit der Abtei Fontfroide
Beschreibung des Weines:
Tauchen Sie ein in die zeitlose Eleganz des Rotweins „Abbaye Fontfroide Ocellus Corbières“. Dieser außergewöhnliche Jahrgang aus der Abtei Fontfroide in Corbières verkörpert die perfekte Verbindung zwischen klösterlicher Tradition und weinbaulicher Exzellenz.
Haupteigenschaften :
Appellation: AOC Corbières
Region: Languedoc-Roussillon, Frankreich
Rebsorten: Syrah (50 %), Grenache (30 %), Mourvèdre (20 %)
Jahrgang: 2019
Alkoholgehalt: 14 %
Weinbereitung: Die Weinbereitung von Abbaye Fontfroide Ocellus Corbières ist ein sorgfältiger Prozess. Nachdem die Trauben bei perfekter Reife manuell geerntet wurden, werden sie sorgfältig sortiert. Die Gärung erfolgt 20 Tage lang in Eichenfässern bei kontrollierter Temperatur und fördert so die sanfte Extraktion der Tannine. Anschließend reift der Wein 18 Monate lang in französischen Eichenfässern, was ihm Tiefe und Komplexität verleiht.
Die Geschichte der Abtei Fontfroide:
Die im 12. Jahrhundert gegründete Abtei Fontfroide ist ein geschichtsträchtiger Ort, an dem Spiritualität auf die Kunst des Weinbaus trifft. Dieser prestigeträchtige Jahrgang ist das Zeugnis jahrhundertelanger Hingabe und klösterlicher Handwerkskunst.
Passende Speisen und Weine:
Abbaye Fontfroide Ocellus Corbières passt harmonisch zu einer Vielzahl von Gerichten. Servieren Sie ihn zu mediterranen Gerichten, gegrilltem Fleisch, reifem Käse oder genießen Sie ihn einfach in Gedanken.
Technische Informationen:
Verkostungsnotizen: Eine verführerische Nase nach schwarzen Früchten, seidige Tannine und ein anhaltender Abgang machen diesen Wein zu einem Geschmacksschatz. In der Flasche entwickelt er sich prächtig.
Haltbarkeit: Jetzt zum Genießen bereit, kann aber 5-10 Jahre lang in Würde reifen.
Betriebstemperatur: Zwischen 16 und 18 °C, um sein volles Potenzial zu entfalten.
Empfohlenes Glas: Wählen Sie ein Rotweinglas, um seine komplexen Aromen voll zur Geltung zu bringen.
Verkostungstipps:
Optimale Serviertemperatur: Servieren Sie den „Abbaye Fontfroide Ocellus Corbières Rotwein“ unbedingt bei der optimalen Temperatur zwischen 16 und 18 °C, um einen perfekten Geschmack zu gewährleisten.
Fesselnde Aromen: Nehmen Sie sich Zeit, um die fesselnden Aromen reifer roter Früchte, Gewürze und Holznoten zu genießen, die diesen außergewöhnlichen Wein charakterisieren.
Harmonie und Struktur: Am Gaumen entdecken Sie perfekte Harmonie, eine elegante Struktur und einen langen Abgang, die vom Know-how von Abbaye Fontfroide zeugen.
Feier der Tradition: Probieren Sie diesen Wein, um die Tradition und das Fachwissen der Abtei Fontfroide zu feiern.
Nutzen Sie die Gelegenheit, Exzellenz zu entdecken:
Bestellen Sie noch heute diesen außergewöhnlichen Jahrgang bei Abbaye Fontfroide und entdecken Sie die Essenz von Corbières. Gönnen Sie sich ein unvergessliches Erlebnis.
Schnelle Lieferung und Zufriedenheit garantiert:
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Faugères Abtei Silva Plana La Closeraie
12,50 euros
Rotwein aus La Closeraie
Abbaye Sylva Plana: Ein außergewöhnlicher Bio-Rotwein aus Faugères
Abbaye Sylva Plana La Closeraie aus der AOP-Appellation Faugères ist ein Bio-Rotwein, der die Authentizität und den Reichtum der Schiefer-Terroirs des Languedoc widerspiegelt. Mit Sorgfalt und Respekt für die Umwelt hergestellt, verführt dieser Wein durch seine aromatische Intensität, seine samtige Struktur und seinen eleganten Abgang.
Hauptmerkmale:
Name : Abtei Sylva Plana – La Closeraie
Appellation : AOP Faugères
Zertifizierung : Bio-Wein
Land : Frankreich
Weinregion : Languedoc
Farbe : Rot
Rebsorten : Mischung aus Grenache, Syrah, Carignan und Mourvèdre für Reichtum, Ausgewogenheit und Komplexität.
Alkoholgehalt : 14 %, bietet Kraft und Rundheit.
Eigenschaften des Weins:
Für das Auge : Intensive granatrote Farbe mit violetten Reflexen, die Tiefe und Reife hervorrufen.
In der Nase : Komplexes Bouquet aus reifen schwarzen Früchten (Brombeere, schwarze Johannisbeere), Pflaumen und mediterranen Gewürzen (Pfeffer, Garrigue) mit einer subtilen Kakaonote.
Im Mund : Ein üppiger und großzügiger Auftakt, gefolgt von seidigen und gut integrierten Tanninen. Die Aromen reifer Früchte harmonieren mit würzigen Noten und einer für Schieferböden charakteristischen Mineralität. Der Abgang ist lang, ausgewogen und elegant.
Passende Speisen und Weine:
Abbaye Sylva Plana La Closeraie passt perfekt zu:
Gegrilltes oder gedünstetes rotes Fleisch (Lamm, Rind).
Mediterrane Gerichte wie Lamm-Tajine oder Ratatouille.
Gerichte mit Soße (Rindereintopf, Cassoulet).
Gereifter Hartkäse (Pecorino, Tomme).
Paarungsvorschlag : Ein mit Kräutern der Provence gebratenes Lammkarree oder eine Entenbrust mit Feigen.
Verbrauch und Service:
Serviertemperatur : Zwischen 16°C und 18°C servieren, um seine komplexen Aromen und großzügigen Struktur voll zur Geltung zu bringen.
Zubereitung des Weins : Es wird empfohlen, ihn vor der Verkostung 1 bis 2 Stunden lang zu belüften, um seine Aromen hervorzuheben.
Alterungspotenzial : Dieser Wein kann aufgrund seiner Frische und Rundheit jetzt verkostet oder bis zu 10 Jahre lang gelagert werden, um komplexere Aromen zu entwickeln.
Engagement und Terroir:
Abbaye Sylva Plana La Closeraie wird aus Bio-Reben hergestellt, die auf Schieferböden angebaut werden, die typisch für die Appellation Faugères sind. Dieses einzigartige Terroir, verbunden mit einem mediterranen Klima, verleiht dem Wein seine Mineralität und seinen außergewöhnlichen Charakter. Die traditionelle und respektvolle Vinifizierung der Rebsorten garantiert einen authentischen und reinen Ausdruck dieses großartigen Weins.
Sonderangebot:
Profitieren Sie von 10 % Rabatt mit dem Code REDUCTIONOFF für jede Bestellung über 50 €. Entdecken Sie die Intensität und Eleganz von Abbaye Sylva Plana La Closeraie , einem Bio-Rotwein aus Faugères, der sich ideal zur Bereicherung Ihrer Mahlzeiten und Momente des gemeinsamen Teilens eignet.
Schnelle Lieferung und Zufriedenheit garantiert:
Wir garantieren eine schnelle und sorgfältige Lieferung, damit Sie diesen außergewöhnlichen Bio-Rotwein ohne Wartezeit genießen können. Ihre Zufriedenheit ist unsere Priorität und unser Team steht Ihnen für die Beantwortung all Ihrer Fragen zur Verfügung.
Minervois-Domäne von 3 Punkten
11,50 euros
🍷 Domaine des 3 Pointes
Minervois Biologique: Ein authentischer Ausdruck des mediterranen Terroirs
Der unter der AOC Minervois hergestellte und biologisch zertifizierte Rotwein Domaine des 3 Pointes spiegelt den Reichtum und die Großzügigkeit der Terroirs des Languedoc wider. Umweltbewusst hergestellt, besticht dieser Wein durch seine komplexen Aromen, seine samtige Struktur und seinen eleganten Abgang – ideal für Liebhaber authentischer und engagierter Weine.
🔍 Hauptfunktionen:
Name : Domaine des 3 Pointes
Bezeichnung : AOC Minervois
Zertifizierung : Biowein
Land : Frankreich
Weinregion : Languedoc
Farbe : Rot
Rebsorten : Mischung aus Syrah, Grenache und Carignan, die Kraft, Rundheit und aromatische Komplexität verleiht
Alkoholgehalt : 13,5 %, bietet eine schöne Intensität und harmonische Ausgewogenheit
👁️ Eigenschaften des Weines:
Für das Auge : Tiefes Granatrot mit violetten Reflexen, die Konzentration und Reife verdeutlichen
In der Nase : Reichhaltige Aromen von reifen schwarzen Früchten (Brombeere, schwarze Johannisbeere), kandierten roten Früchten (Kirsche) und würzigen Noten (Pfeffer, Lakritze), begleitet von einem Hauch von Garrigue
Am Gaumen : Vollmundiger und großzügiger Auftakt, gefolgt von seidigen, gut integrierten Tanninen. Die Aromen reifer Früchte harmonieren mit würzigen Nuancen und einer angenehmen Frische und bieten einen langen, anhaltenden Abgang.
🍽️ Speisen- und Weinkombinationen:
Domaine des 3 Pointes Minervois Organic Red passt perfekt zu:
Gegrilltes oder in Sauce mariniertes rotes Fleisch (Rindersteak, Boeuf Bourguignon)
Mediterrane Gerichte (Lamm-Tajine, Ratatouille)
Geschmorte Gerichte (provenzalischer Eintopf, Cassoulet)
Hartkäse (Pecorino, Schafskäse)
Paarungsvorschlag : Gebratenes Lammkarree mit Kräutern oder Entenbrust mit grünen Pfefferkörnern
🕰️ Serviertipps:
Serviertemperatur : Servieren Sie zwischen 16°C und 18°C, um seine Aromen und Struktur voll zu genießen
Weinzubereitung : Es wird empfohlen, den Wein vor der Verkostung 1 bis 2 Stunden lang zu belüften, um seine komplexen Aromen freizusetzen
Alterungspotenzial : Dieser Wein kann jetzt wegen seiner Großzügigkeit genossen oder bis zu 8 bis 10 Jahre gelagert werden, um noch subtilere Aromen zu entwickeln.
🌿 Engagement und Terroir:
Domaine des 3 Pointes wird aus Reben hergestellt, die nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus auf den für die Appellation Minervois typischen Lehm-Kalk- und Schieferböden angebaut werden. Dieses einzigartige Terroir, kombiniert mit dem mediterranen Klima, verleiht dem Wein ein reiches Aroma, eine wunderbare Mineralität und einen authentischen Charakter.
🎁 Sonderangebot:
Genießen Sie 10 % Rabatt auf alle Bestellungen über 50 € mit dem Code REDUCTIONOFF . Entdecken Sie die Kraft und Eleganz des Domaine des 3 Pointes Minervois Rouge Biologique, einem Wein, der perfekt zu Ihren geselligen oder Gourmet-Mahlzeiten passt.
🚚 Schnelle Lieferung und Zufriedenheit garantiert:
Wir garantieren eine schnelle und sorgfältige Lieferung, damit Sie diesen außergewöhnlichen Minervois-Wein ohne Verzögerung genießen können. Ihre Zufriedenheit ist unsere Priorität, und unser Team steht Ihnen für alle Fragen zur Verfügung.
Maliès Coume
16,50 euros
🍇 Weißwein – Vin de France
Coume de Maliès 2022 – Domaine Balansa: Strahlkraft und Reinheit
Ein biologischer und biodynamischer Weißwein aus dem Terroir Hautes Corbières: eine mineralische und frische Mischung, ideal zum Erwecken der Sinne.
🔍 Hauptfunktionen:
Name : Coume de Maliès
Appellation : Vin de France
Jahrgang : 2022
Fassungsvermögen : 75 cl
Rebsorten : Grenache Blanc und Grenache Gris (~45 %), ergänzt durch Carignan Blanc, Carignan Gris, Rolle – und oft etwas Vermentino/Blanquette.
Alkoholgehalt : 13% vol
🌿 Terroir & Weinbau:
Böden : Schiefer und Ton-Kalkstein, Massive der Hautes Corbières.
Weinbau : Biologisch und biodynamisch zertifiziert (seit etwa 2019), bearbeitete Böden, Grasbedeckung, keine Betriebsmittel.
🍇 Weinbereitung & Reifung:
Handverlesen in Kisten (13 kg), 3 Tage bei 5°C gelagert.
Direktpressen, pneumatische Presse mit offenem Käfig.
6 Monate in Beton- und Edelstahltanks gereift, keine Schönung oder Filtration, sehr niedriger SO₂-Gehalt.
👁️ Weinprofil:
Farbe : Klares, blasses Gelb.
Nase : Blumig, weiße Früchte (Birne, Pfirsich), frische Zitrusfrüchte, Wildkräuter, salzige mineralische Note.
Gaumen : Rund, frisch, weiche Tannine (durch Rolle/Gris), schöne Säure, zitronig/mineralischer Abgang, elegant und ausgewogen.
🍽️ Speisen- und Weinkombinationen:
Exquisit mit:
Meeresfrüchte (Austern, Muscheln), gegrillter Fisch.
Sommersalate, Tapas, mediterrane Küche.
Frischkäse (Ziege, Burrata).
🕰️ Konsum & Service:
Temperatur : 12°C
Dekantieren : 15 Minuten empfohlen.
Lagerfähigkeit : 5 Jahre, jetzt genießen.
🌟 Was es einzigartig macht:
Coume de Maliès ist ein Terroir-Weißwein, der aus ausgewählten alten Rebstöcken auf Schiefer- und Lehm-Kalk-Böden hergestellt wird. Der biologisch/biodynamische Anbau und die natürliche Vinifizierung (ohne Zusatzstoffe) vereinen Frische, Salzgehalt und aromatische Intensität in einem subtilen und lebendigen Stil.
🎁 Sonderangebot:
Sichern Sie sich mit dem Code REDUCTIONOFF 10 % Rabatt auf jede Bestellung von Coume de Maliès 2022 über 50 € . Gönnen Sie sich einen außergewöhnlichen Weißwein, frisch und natürlich, perfekt für Ihre geselligen Momente.
🚚 Schnelle Lieferung und Zufriedenheit garantiert:
Schnelle und sichere Lieferung, damit Sie diesen außergewöhnlichen Wein ohne Verzögerung genießen können. Ihre Zufriedenheit ist unsere Priorität – unser Team begleitet Sie bei jedem Schritt.
Saint-Chinian Die Kirschen
10,00 euros
🍒 Les Cerises 2024 – AOC Saint-Chinian Rotwein | Domaine Boissezon Guiraud
Les Cerises 2024 ist ein ikonischer Rotwein der Domaine Boissezon Guiraud im Herzen der AOC Saint-Chinian . Dieser Wein vereint lebendige Frucht, mediterrane Frische und Schiefer-Terroir für ein typisch südfranzösisches Gourmet-Erlebnis.
🔍 Hauptfunktionen:
Name : Die Kirschen
Appellation : AOC Saint-Chinian
Jahrgang : 2024
Weinregion : Languedoc, Frankreich
Rebsorten : 52 % Syrah, 17 % Grenache, 17 % Carignan, 14 % Cinsault
Alkoholgehalt : 13,5 %
Terroir : Harte braune Schieferböden, mediterranes Klima, Weinberge an den Ausläufern des Zentralmassivs
Kultur : Begründet
👁️ Weinprofil:
Auge : Dunkle, durchscheinende violette Farbe, brillant und tief.
Nase : Intensive Aromen von frischen roten Früchten wie Himbeere und Kirsche, begleitet von floralen Noten von Veilchen, süßen Gewürzen und einem Hauch von Röstung.
Geschmack : Ein offener und köstlicher Auftakt, vollmundig und samtig am Gaumen, mit einer weichen, fruchtigen Textur. Der Abgang ist elegant, verlängert durch feine Tannine und eine schöne Frische.
🍽️ Speisen- und Weinkombinationen:
Kirschen passen perfekt zu:
Gegrilltes rotes Fleisch (Rinderrippe, gegrilltes Lamm)
Gebratenes Geflügel (Bresse-Huhn, Wachtel mit Weintrauben)
Gerichte in Soße (mariniertes Wild, Lammcurry)
Weichkäse (Pont-l'Évêque, Munster, Époisses)
Fruchtige Desserts (Kirschtarte, Birnen-Schokoladenkuchen)
Serviervorschlag : Lammkarree mit Zitrone und Wacholder, begleitet von einem Pilzgratin.
🕰️ Konsum & Service:
Serviertemperatur : Servieren Sie zwischen 16 °C und 18 °C, um den gesamten aromatischen Reichtum des Weines zu entfalten.
Weinzubereitung : Um die komplexen Aromen hervorzuheben, wird eine Belüftung von 30 Minuten vor der Verkostung empfohlen.
Alterungspotenzial : Genießen Sie jetzt seine Frische oder lagern Sie ihn bis 2028, um weiterentwickelte Aromen zu entwickeln.
🌿 Engagement & Terroir:
Die Domaine Boissezon Guiraud, geführt von Michel und Pompilia Guiraud, liegt in Roquebrun, nördlich von Béziers. Der Weinberg profitiert von einem einzigartigen Terroir aus harten, braunen Schieferböden und mediterranem Klima. Der Weinberg wird nachhaltig bewirtschaftet, wobei besonderes Augenmerk auf die Reben und die Umwelt gelegt wird. Die Weinbereitung erfolgt ohne exogene Hefen, mit Hefelagerung in vollen Bottichen und ohne SO₂-Zugabe, um den natürlichen Ausdruck der Frucht zu bewahren.
🎁 Sonderangebot:
Sichern Sie sich 10 % Rabatt mit dem Code REDUCTIONOFF bei Bestellungen über 50 €. Entdecken Sie die Frische und Köstlichkeit von Les Cerises 2024 , einem Rotwein, der Ihre Mahlzeiten und gemeinsamen Momente perfekt verfeinert.
🚚 Schnelle Lieferung und Zufriedenheit garantiert:
Wir garantieren eine schnelle und sorgfältige Lieferung, damit Sie diesen außergewöhnlichen Rotwein ohne Verzögerung genießen können. Ihre Zufriedenheit ist unsere Priorität und unser Team steht Ihnen für alle Fragen zur Verfügung.
Die Vinhota
17,50 euros
🍷 La Vinhota 2023 – Bio-Naturrotwein | Domaine Balansa
La Vinhota ist eine natürliche und sonnige Cuvée der Domaine Balansa im Herzen der Hautes Corbières im Languedoc. Diese Cuvée aus Lledoner Pelut (60 %) und Grenache Noir (40 %) stammt von Rebstöcken, die an Hängen auf Schieferböden wachsen. Dieser Rotwein wird in kurzer Kohlensäuremaischung vinifiziert und ohne Zusatzstoffe gereift. Er bietet einen brillanten Fruchtausdruck in einem natürlichen, flüssigen und aufrichtigen Stil.
🔍 Hauptfunktionen:
Name : La Vinhota
Bezeichnung : Vin de France
Jahrgang : 2023
Weinregion : Languedoc, Frankreich
Rebsorten : Lledoner Pelut (60 %), Grenache Noir (40 %)
Alkoholgehalt : 13%
Zertifizierung : Biowein, biodynamisch (Demeter), Naturwein
Weinbereitung : 5 Tage Kohlensäuremazeration, einheimische Hefen, ohne Schönung oder Filtration
Reifung : 6 Monate in Edelstahltanks, Fudern und Eichenfässern
Gesamtschwefel : < 10 mg/L
👁️ Weinprofil:
Auge : Klare und leuchtend rote Farbe.
Nase : Blumige und fruchtige Aromen, dominiert von Noten von Erdbeere und Rose.
Gaumen : Geschmeidiger und köstlicher Auftakt, sehr diskrete Tannine, fruchtiger und erfrischender Abgang.
🍽️ Speisen- und Weinkombinationen:
Vinhota passt perfekt zu:
Vegetarische Gerichte (Ratatouille, Gemüsegratin)
Weißes Fleisch (gebratenes Geflügel, Schweinefilet)
Feine Wurstwaren
Weichkäse (Brie, Camembert)
Speiseempfehlung : Ein Barbecue mit Freunden oder ein Tapas-Abend.
🕰️ Konsum & Service:
Serviertemperatur : Um die Frische zu genießen, servieren Sie es zwischen 14 °C und 16 °C.
Weinzubereitung : Um die Aromen voll zu entfalten, wird eine Belüftung von 15 Minuten vor der Verkostung empfohlen.
Alterungspotenzial : Genießen Sie es jetzt und bis zu 3 Jahre lang, um seine Lebendigkeit und Fruchtigkeit zu genießen.
🌿 Engagement & Terroir:
Das von Céline Peyre und Alexandre Gressent geführte Domaine Balansa liegt in Villeneuve-les-Corbières, im Herzen der Region Hautes Corbières. Die Reben werden biologisch und biodynamisch angebaut und wachsen auf Schieferhängen in einer Höhe zwischen 140 und 380 Metern über dem Meeresspiegel. Die Weinlese erfolgt von Hand, und die Weinbereitung erfolgt ohne Zusatzstoffe und mit einer minimalen Schwefeldosis, um den natürlichen Ausdruck des Terroirs zu bewahren.
🎁 Sonderangebot:
Sichern Sie sich mit dem Code REDUCTIONOFF 10 % Rabatt auf Bestellungen über 50 €. Entdecken Sie die Frische und Köstlichkeit von La Vinhota , einem natürlichen Rotwein, ideal für gesellige Momente.
🚚 Schnelle Lieferung und Zufriedenheit garantiert:
Wir garantieren eine schnelle und sorgfältige Lieferung, damit Sie diesen außergewöhnlichen Rotwein ohne Verzögerung genießen können. Ihre Zufriedenheit ist unsere Priorität und unser Team steht Ihnen für alle Fragen zur Verfügung.
Château Fabre Gasparets
20,50 euros
🍷 Château Fabre Gasparets 2021 – Corbières-Boutenac Bio
Château Fabre Gasparets ist ein außergewöhnlicher Jahrgang aus Cru Boutenac , einem der Juwelen des Languedoc. Dieser biologische, HVE-zertifizierte Rotwein wird von der Familie Fabre , Winzer seit 1711, hergestellt und verkörpert die Kraft, Eleganz und aromatische Komplexität der großen Weine des Südens.
🔍 Hauptfunktionen:
Name : Château Fabre Gasparets
Appellation : AOC Corbières-Boutenac
Jahrgang : 2020
Weinregion : Languedoc-Roussillon
Rebsorten : 50 % Mourvèdre, 30 % Carignan, 20 % Syrah
Alkoholgehalt : 14% vol.
Zertifizierung : Biowein (AB) und High Environmental Value (HVE)
Ertrag : 35 hl/ha
Durchschnittsalter der Rebstöcke : 19 Jahre
Terroir : Sandstein und gerollte Kieselsteine auf den Hügeln von Boutenac, auf einer Höhe von 75 m
Weinbereitung : Handlese, entrappt und zerkleinert, Weinbereitung bei optimaler Reife ohne Zusatz von Sulfiten oder exogenen Hefen, Verschnitt vor der Reifung
Reifung : 12 Monate in französischen Eichenfässern (80%), davon 75% in Fässern und 25% in alternativer Reifung über 12 Monate, ergänzt durch 6 Hektoliter in 160-Liter-Tonkrügen, gefolgt von mindestens 6 Monaten Reifung in der Flasche
👁️ Weinprofil:
Auge : Sehr intensive rubinrote Farbe.
Nase : Offen und würzig, mit feinen Aromen von schwarzen Johannisbeeren.
Gaumen : Frischer Auftakt, schöner Körper, aromatische Komplexität von schwarzen Früchten und Gewürzen. Zarter Abgang mit feinen und eleganten Tanninen.
🍽️ Speisen- und Weinkombinationen:
Château Fabre Gasparets 2020 passt perfekt zu:
Entenbrust mariniert mit Gewürzen
Gegrillte Hochrippe
Lammkeule am Spieß
Speisevorschlag : Ein mediterranes regionales Gericht, verfeinert mit Garrigue-Kräutern.
🕰️ Konsum & Service:
Serviertemperatur : Servieren Sie zwischen 16 °C und 18 °C, um die volle Fülle des Weines zu entfalten.
Weinzubereitung : Um die komplexen Aromen hervorzuheben, wird eine Stunde Belüftung vor der Verkostung empfohlen.
Alterungspotenzial : Jetzt genießen oder bis zu 10 Jahre lagern, um noch subtilere Aromen zu entwickeln.
🌿 Engagement & Terroir:
Château Fabre Gasparets liegt im Herzen des Goldenen Dreiecks der Appellation Corbières-Boutenac , auf Hügeln aus Sandstein und Kieselsteinen. Dieses einzigartige Terroir, umgeben von mediterranem Klima, verleiht dem Wein seine Frische, seinen aromatischen Reichtum und seine wunderbare Mineralität. Die sorgfältige Weinbereitung respektiert die lokalen Traditionen und bietet einen Wein von bemerkenswerter Authentizität.
🎁 Sonderangebot:
Sichern Sie sich mit dem Code REDUCTIONOFF 10 % Rabatt auf Bestellungen über 50 €. Entdecken Sie die Kraft und Eleganz von Château Fabre Gasparets , einem Rotwein, der Ihre Mahlzeiten und gemeinsamen Momente perfekt verfeinert.
🚚 Schnelle Lieferung und Zufriedenheit garantiert:
Wir garantieren eine schnelle und sorgfältige Lieferung, damit Sie diesen außergewöhnlichen Rotwein ohne Verzögerung genießen können. Ihre Zufriedenheit ist unsere Priorität und unser Team steht Ihnen für alle Fragen zur Verfügung.
Sabari
23,50 euros
🍇 Weißwein – Languedoc
Sabari – Domaine Balansa: Kieselsteine und Sonnenschein! Ein leuchtender, zarter und lebendiger Weißwein
Sabari entstand an den Schieferhängen der Hautes-Corbières und ist das Ergebnis der präzisen Arbeit von Céline Peyre und Alexandre Gressent , den Gründern der Domaine Balansa im Jahr 2017. Diese Cuvée verkörpert ihr Streben nach Reinheit und mineralischem Ausdruck. Hergestellt aus seltenen Rebsorten der Region, vereint dieser trockene Weißwein Finesse, Frische und Originalität in einem natürlichen und vornehmen Stil.
🔍 Hauptfunktionen:
Name : Sabari
Appellation : Vin de France – Languedoc
Jahrgang : 2023
Weinregion : Hautes-Corbières, Languedoc
Rebsorten : Xarel-lo, Rolle (Vermentino)
Alkoholgehalt : 11,5 %
Terroir : Schieferböden an Hängen
Kultur : Natürliche Landwirtschaft ohne Betriebsmittel
Weinbereitung : 8-tägige Mazeration der Schalen
Reifung : In Gläsern, für einen reinen und unverfälschten Ausdruck
👁️ Geschmacksprofil:
Auge : Helle, leicht goldene Farbe
Nase : Zart und sonnig, mit Aromen von rosa Grapefruit , exotischen Früchten und weißen Blüten
Gaumen : Leicht und lebendig, mit schöner Länge , pfeffrigen Noten und einem feinen Tannin-Abgang
🍽️ Speisen- und Weinkombinationen:
Sabari wird sublimieren:
Gegrillter oder marinierter Fisch
Asiatische Küche (Wok, Sashimi, mildes Curry)
Sommerliche Zitrussalate
Frisch- oder Weichkäse
🕰️ Konsum & Service:
Serviertemperatur : 10°C bis 12°C
Weinzubereitung : 10 Minuten vor der Verkostung öffnen
Lagerfähigkeit : 2 bis 4 Jahre – am besten jung genießen wegen seiner Frische
🌿 Engagement & Terroir:
Das Domaine Balansa liegt in einer wilden Umgebung in den Corbières und fördert einen handwerklichen und respektvollen Weinbau ohne synthetische Produkte oder starke Eingriffe. An diesen sonnenverwöhnten Schieferhängen dringen die Reben tief in den Boden ein und bringen Weine hervor, die sowohl kraftvoll als auch elegant sind, wie dieser Sabari 2023, bereits ein bemerkenswerter erster Jahrgang.
🎁 Sonderangebot:
Mit dem Code REDUCTIONOFF erhalten Sie 10 % Rabatt auf Einkäufe ab 50 €. Lassen Sie sich von Sabari überraschen, einem lebendigen und mineralischen Weißwein, perfekt für Liebhaber einzigartiger Weine.
🚚 Schnelle Lieferung und Zufriedenheit garantiert:
Genießen Sie den schnellen und sorgfältigen Versand in ganz Frankreich und Europa. Unser Team steht Ihnen zur Verfügung, um Ihnen ein ruhiges und angenehmes Einkaufserlebnis zu garantieren.
Arrenou Fontarèche
11,20 euros
🍷 Corbières Rotwein
Fontarèche Arrenou: Die Exzellenz des mediterranen Terroirs
Fontarèche Arrenou aus der Appellation AOP Corbières ist ein großzügiger und eleganter Rotwein, der die Fülle und den Charakter mediterraner Weine perfekt repräsentiert. Dieser kraftvolle und strukturierte Wein verführt mit seinen intensiven Aromen, seiner samtigen Textur und seiner schönen Komplexität und spiegelt das Know-how und die Authentizität seines Terroirs wider.
🔍 Hauptfunktionen:
Name : Fontarèche Arrenou
Bezeichnung : AOP Corbières
Jahrgang : 2020
Weinregion : Languedoc, Frankreich
Rebsorten : Mischung aus Syrah, Grenache und Carignan, die Tiefe, Finesse und eine schöne Tanninstruktur verleiht.
Alkoholgehalt : 14 %, ausgleichend zwischen Kraft und Frische.
👁️ Eigenschaften des Weines:
Für das Auge : Tiefes Granatrot mit violetten Reflexen, das Reife und Konzentration verrät.
In der Nase : Intensive Aromen von reifen schwarzen Früchten (schwarze Johannisbeere, Brombeere), roten Früchten (Kirsche, Erdbeere), gemischt mit Noten von Garrigue, Gewürzen (Pfeffer, Lakritze) und einer subtilen Holznote.
Am Gaumen : Ein großzügiger und fleischiger Auftakt, gefolgt von einer schönen Rundheit und seidigen Tanninen. Die fruchtigen Aromen verschmelzen harmonisch mit würzigen und mineralischen Nuancen und bieten einen anhaltenden und eleganten Abgang.
🍽️ Speisen- und Weinkombinationen:
Fontarèche Arrenou passt perfekt zu:
Rotes Fleisch : Boeuf Bourguignon, gegrilltes Rib-Eye-Steak.
Mediterrane Gerichte : Confit-Lamm, Ratatouille, Moussaka.
Wild in Soße : Wildschweinragout, gebratener Fasan.
Reife Käsesorten : Comté, Schafskäse.
Serviervorschlag : Lammkotelett mit provenzalischen Kräutern oder ein traditionelles Cassoulet.
🕰️ Verbrauch und Service:
Serviertemperatur : Servieren Sie zwischen 16 °C und 18 °C, um die ganze Fülle und Struktur dieses Weines zu enthüllen.
Weinzubereitung : Um die komplexen Aromen hervorzuheben, wird eine Belüftung für 1 Stunde vor der Verkostung empfohlen.
Alterungspotenzial : Dieser Wein kann jetzt wegen seiner Großzügigkeit genossen oder bis zu 8 bis 10 Jahre gelagert werden, um subtilere und weiterentwickelte Aromen zu entwickeln.
🌿 Engagement und Terroir:
Fontarèche Arrenou wird im Herzen der Appellation Corbières hergestellt und aus Reben gewonnen, die auf Lehm-Kalk- und Steinböden wachsen und von der Sonne des Mittelmeers und Südwinden beschienen werden. Dieses außergewöhnliche Terroir, kombiniert mit traditionellem Know-how, garantiert einen Wein von großer aromatischer Fülle und schöner Tiefe.
🎁 Sonderangebot:
Sichern Sie sich mit dem Code REDUCTIONOFF 10 % Rabatt auf jede Bestellung über 50 €. Entdecken Sie die Intensität und Finesse von Fontarèche Arrenou Corbières, einem idealen Rotwein, um Ihre Mahlzeiten und besonderen Momente zu verfeinern.
🚚 Schnelle Lieferung und Zufriedenheit garantiert:
Damit Sie diesen außergewöhnlichen Rotwein ohne Verzögerung genießen können, garantieren wir Ihnen eine schnelle und sorgfältige Lieferung. Ihre Zufriedenheit hat für uns oberste Priorität und unser Team steht Ihnen für alle Fragen zur Verfügung.
Saint-Christol-Tradition
8,50 euros
🍷 Bio-Rotwein aus dem Languedoc
Saint-Christol Tradition – Eleganz und Authentizität
Der biozertifizierte Wein „ Tradition“ von Domaine Coste Moynier verkörpert die Quintessenz des Terroirs von Saint-Christol , einem der emblematischen Dörfer der Appellation Languedoc. Hergestellt aus einer traditionellen Cuvée von Syrah, Grenache und Carignan , vereint dieser Wein Kraft und Finesse und zollt gleichzeitig dem Reichtum des Terroirs und dem ökologischen Engagement des Weinguts Tribut.
🔍 Hauptmerkmale:
Herkunft: AOP Saint‑Christol / Languedoc (Villafranchian-Kiesel- und Tonkalkböden).
Zertifizierung: Bio.
Rebsorten: Syrah 30 %, Grenache 40 %, Carignan 30 %.
Jahrgang: 2022
Alkoholgehalt: 14 %, eine ausgewogene Mischung aus aromatischer Fülle und Finesse.
🍇 Weinherstellung & Reifung:
Die Rebsorten werden separat geerntet und vinifiziert , wenn sie ihren optimalen Reifegrad erreicht haben.
Kontrollierte Extraktion dank sukzessiver mechanischer Wiedermontagen und Fixierung.
Lange Maischegärung unter einer Tresterhaube nach der Gärung, mit regelmäßigem Abstich im Laufe des folgenden Jahres.
👁️ Sensorisches Profil:
Farbe: Tiefes Pflaumenrot, sehr glänzend.
Nase: Schwarze und marmeladige Früchte, süße Gewürze – ein intensives Bouquet, das das Terroir von Villafranchie widerspiegelt.
Am Gaumen: Geschmeidige und leicht zu trinkende Textur, gut strukturierte, raffinierte und ausgewogene Tannine.
Abgang: Lang, frisch, dominiert von einer angenehmen Garrigue-Note.
🍽️ Speisen- und Weinempfehlungen:
Tradition passt perfekt zu:
Gegrilltes/geschmortes rotes Fleisch (Rippchensteak, provenzalischer Eintopf)
Mediterrane Gerichte (gegrillte Aubergine, auf der Grillplatte zubereitetes Gemüse)
Reife Käsesorten (Comté, Tomme aus Schafsmilch)
Vorschlag: Lammkotelett mit provenzalischen Kräutern oder Gemüse-Garrigue-Tajine
🕰️ Service & Wachdienst:
Serviertemperatur: 16°C – 18°C.
Vorbereitung: 1 bis 2 Stunden Belüftung empfohlen.
Lagerpotenzial: Genießen Sie jetzt die fruchtigen Aromen; je nach Lagerbedingungen ist die Pflanze bis zu 10 Jahre haltbar.
🌿 Engagement & Regionale Produkte:
Hergestellt unter strengen ökologischen Anbaumethoden auf Villafranchischen Kies- und Lehm-Kalksteinböden.
Ein Weingut, das respektvolle Weinherstellung praktiziert, bei der Traditionen mit kontrollierten Prozessen koexistieren und so einen authentischen, eleganten und nachhaltigen Wein garantiert.
🎁 Sonderangebot:
Sichern Sie sich 10 % Rabatt mit dem Code REDUCTIONOFF auf alle Bestellungen ab 50 €. Entdecken Sie Tradition – AOP Saint-Christol , einen kraftvollen und raffinierten Bio-Rotwein, ideal zur Verfeinerung Ihrer Mahlzeiten mit Freunden oder Familie.
🚚 Schnelle Lieferung und Zufriedenheitsgarantie:
Wir garantieren eine schnelle und sorgfältige Lieferung , damit Sie diesen außergewöhnlichen Bio-Rotwein unverzüglich genießen können. Ihre Zufriedenheit liegt uns am Herzen, und unser Team steht Ihnen für alle Fragen gerne zur Verfügung.
Faugères Die Abtei der Novizen Sylva Plana
9,90 euros
🍷 Faugères Les Novices Bio
Die Authentizität des Languedoc in einer Flasche
Der 2023er Faugères Les Novices von Abbaye Sylva Plana aus der Appellation Faugères AOP und mit Bio-Zertifizierung ist ein Rotwein, der die Geselligkeit und den Reichtum des Languedoc-Terroirs verkörpert. Mit seinen ausdrucksstarken Aromen, seiner geschmeidigen Textur und seiner natürlichen Frische ist dieser Wein ideal für Mahlzeiten mit Freunden oder entspannte Momente.
🔍 Hauptmerkmale:
Name : Faugères Les Novices
Appellation : AOP Faugères
Jahrgang : 2023
Zertifizierung : Biowein
Land : Frankreich
Weinregion : Languedoc
Farbe : Rot
Rebsorten : Eine Mischung aus Cinsault, Grenache und Carignan, die Fruchtigkeit, Geschmeidigkeit und Charakter bietet.
Alkoholgehalt : 13,5 %, für ein ausgewogenes Verhältnis von Frische und Rundheit.
👁️ Weineigenschaften:
Optisch : Strahlende Granatfarbe mit violetten Reflexen, die Jugend und Lebendigkeit ausstrahlt.
In der Nase : Frische und ausdrucksstarke Aromen von roten Früchten (Kirsche, Himbeere), vermischt mit Noten von Garrigue und süßen Gewürzen.
Am Gaumen : Ein geschmeidiger, fruchtiger Auftakt, sanfte Tannine und eine angenehme Frische. Ein köstlicher, ausgewogener Abgang.
🍽️ Speisen- und Weinempfehlungen:
Faugères Les Novices passt hervorragend zu:
Handwerklich hergestellte Wurstwaren
Gegrilltes rotes Fleisch (Ribeye-Steak, Prime Rib)
Mediterrane Gerichte (Gemüse-Tian, Ratatouille)
Reife Käsesorten (Schafskäse Tomme, Comté)
Serviervorschlag : Gegrilltes Lammkotelett mit Kräutern der Provence, dazu geröstetes Saisongemüse.
🕰️ Konsum und Service:
Serviertemperatur : Servieren Sie diesen Bio-Wein bei einer Temperatur zwischen 16 °C und 18 °C, um seine volle Fülle und Komplexität zu entfalten.
Weinvorbereitung : Zur Verbesserung der Aromen wird eine Belüftung von 30 Minuten bis 1 Stunde vor der Verkostung empfohlen.
Reifepotenzial : Dieser Wein kann jetzt wegen seiner großzügigen Fruchtigkeit genossen oder bis zu 5 Jahre gelagert werden, um subtilere und reifere Aromen zu entwickeln.
🌿 Engagement und regionale Produkte:
Faugères Les Novices , im Herzen der Appellation Faugères erzeugt, stammt von Reben, die auf den für das Languedoc typischen Schieferböden wachsen. Dieser biozertifizierte Wein spiegelt das Engagement des Weinguts für den Umweltschutz und die Herstellung authentischer und eleganter Weine wider.
🎁 Sonderangebot:
Sichern Sie sich 10 % Rabatt mit dem Code REDUCTIONOFF auf alle Bestellungen über 50 €. Entdecken Sie die Eleganz und Geselligkeit von Faugères Les Novices , einem Bio-Rotwein, der Ihre Mahlzeiten und besonderen Anlässe perfekt ergänzt.
🚚 Schnelle Lieferung und Zufriedenheitsgarantie:
Wir garantieren eine schnelle und sorgfältige Lieferung, damit Sie diesen außergewöhnlichen Bio-Rotwein unverzüglich genießen können. Ihre Zufriedenheit liegt uns am Herzen, und unser Team steht Ihnen für alle Fragen gerne zur Verfügung.