🍒 Les Cerises 2024 – AOC Saint-Chinian Rotwein | Domaine Boissezon Guiraud

Les Cerises 2024 ist ein ikonischer Rotwein der Domaine Boissezon Guiraud im Herzen der AOC Saint-Chinian . Dieser Wein vereint lebendige Frucht, mediterrane Frische und Schiefer-Terroir für ein typisch südfranzösisches Gourmet-Erlebnis.

🔍 Hauptfunktionen:

• Name : Die Kirschen

• Appellation : AOC Saint-Chinian

• Jahrgang : 2024

• Weinregion : Languedoc, Frankreich

• Rebsorten : 52 % Syrah, 17 % Grenache, 17 % Carignan, 14 % Cinsault

• Alkoholgehalt : 13,5 %

• Terroir : Harte braune Schieferböden, mediterranes Klima, Weinberge an den Ausläufern des Zentralmassivs

• Kultur : Begründet

👁️ Weinprofil:

• Auge : Dunkle, durchscheinende violette Farbe, brillant und tief.

• Nase : Intensive Aromen von frischen roten Früchten wie Himbeere und Kirsche, begleitet von floralen Noten von Veilchen, süßen Gewürzen und einem Hauch von Röstung.

• Geschmack : Ein offener und köstlicher Auftakt, vollmundig und samtig am Gaumen, mit einer weichen, fruchtigen Textur. Der Abgang ist elegant, verlängert durch feine Tannine und eine schöne Frische.

🍽️ Speisen- und Weinkombinationen:

Kirschen passen perfekt zu:

• Gegrilltes rotes Fleisch (Rinderrippe, gegrilltes Lamm)

• Gebratenes Geflügel (Bresse-Huhn, Wachtel mit Weintrauben)

• Gerichte in Soße (mariniertes Wild, Lammcurry)

• Weichkäse (Pont-l'Évêque, Munster, Époisses)

• Fruchtige Desserts (Kirschtarte, Birnen-Schokoladenkuchen)

Serviervorschlag : Lammkarree mit Zitrone und Wacholder, begleitet von einem Pilzgratin.

🕰️ Konsum & Service:

• Serviertemperatur : Servieren Sie zwischen 16 °C und 18 °C, um den gesamten aromatischen Reichtum des Weines zu entfalten.

• Weinzubereitung : Um die komplexen Aromen hervorzuheben, wird eine Belüftung von 30 Minuten vor der Verkostung empfohlen.

• Alterungspotenzial : Genießen Sie jetzt seine Frische oder lagern Sie ihn bis 2028, um weiterentwickelte Aromen zu entwickeln.

🌿 Engagement & Terroir:

Die Domaine Boissezon Guiraud, geführt von Michel und Pompilia Guiraud, liegt in Roquebrun, nördlich von Béziers. Der Weinberg profitiert von einem einzigartigen Terroir aus harten, braunen Schieferböden und mediterranem Klima. Der Weinberg wird nachhaltig bewirtschaftet, wobei besonderes Augenmerk auf die Reben und die Umwelt gelegt wird. Die Weinbereitung erfolgt ohne exogene Hefen, mit Hefelagerung in vollen Bottichen und ohne SO₂-Zugabe, um den natürlichen Ausdruck der Frucht zu bewahren.

🎁 Sonderangebot:

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🚚 Schnelle Lieferung und Zufriedenheit garantiert:

Wir garantieren eine schnelle und sorgfältige Lieferung, damit Sie diesen außergewöhnlichen Rotwein ohne Verzögerung genießen können. Ihre Zufriedenheit ist unsere Priorität und unser Team steht Ihnen für alle Fragen zur Verfügung.