🍷 Rotwein – AOC Pic Saint-Loup The Silent Goddesses – Emotion: Ein kraftvoller und ausgewogener Rotwein Les Déesses Muettes – Émotion aus der AOC Pic Saint-Loup ist ein außergewöhnlicher Rotwein, der die ganze Fülle und Finesse dieses emblematischen Languedoc-Terroirs verkörpert. Mit seiner aromatischen Intensität, seiner harmonischen Struktur und seinem anhaltenden Abgang eignet sich dieser Wein perfekt zu geselligen oder Gourmet-Mahlzeiten. 🔍 Hauptfunktionen: Name : Die stillen Göttinnen – Emotion Bezeichnung : AOC Pic Saint-Loup Jahrgang : 2023 Weinregion : Languedoc Rebsorten : Mischung aus Syrah, Grenache und Mourvèdre, die Kraft, Rundheit und Komplexität verleiht Alkoholgehalt : 13,5 %, bietet eine schöne Intensität und eine elegante Struktur 👁️ Weinprofil: Auge : Tiefes Granatrot mit violetten Reflexen, die Konzentration und Reife ausdrücken Nase : Komplexes Bouquet von reifen schwarzen und roten Früchten, mit würzigen Noten und einem Hauch von Garrigue Gaumen : Reichhaltiger und großzügiger Auftakt, gefolgt von feinen, seidigen Tanninen. Die Aromen reifer Früchte verschmelzen harmonisch mit würzigen Nuancen und einer wunderbaren Frische und bieten einen langen, ausgewogenen und eleganten Abgang. 🍽️ Speisen- und Weinkombinationen: The Silent Goddesses – Emotion 2023 passt perfekt zu: Gegrilltes oder geschmortes rotes Fleisch (Rippensteak, Lammkeule) Mediterrane Gerichte (Lamm-Tajine, Moussaka) Gerichte in Soße (provenzalischer Eintopf, Wildschweineintopf) Hartkäse (Pecorino, Tomme) Paarungsvorschlag : Entenbrust mit Feigen oder Lammkarree mit provenzalischen Kräutern 🕰️ Konsum & Service: Serviertemperatur : Servieren Sie zwischen 16 °C und 18 °C, um den ganzen Reichtum und die Finesse des Weines zu offenbaren Weinzubereitung : Um die komplexen Aromen hervorzuheben, wird eine Belüftung von 1 bis 2 Stunden vor der Verkostung empfohlen. Alterungspotenzial : Genießen Sie jetzt seine Großzügigkeit oder lagern Sie ihn bis zu 10 Jahre, um noch subtilere Aromen zu entwickeln. 🌿 Engagement & Terroir: Les Déesses Muettes – Émotion 2023 wird aus Reben hergestellt, die auf den für die Appellation Pic Saint-Loup typischen Lehm-Kalk- und Schieferböden wachsen. Dieses einzigartige Terroir, umgeben von mediterranem Klima, verleiht dem Wein seine Frische, seinen aromatischen Reichtum und seine wunderbare Mineralität. Die sorgfältige Weinbereitung respektiert die lokalen Traditionen und liefert einen Wein von bemerkenswerter Authentizität. 🎁 Sonderangebot: Sichern Sie sich 10 % Rabatt mit dem Code REDUCTIONOFF bei Bestellungen über 50 €. Entdecken Sie die Kraft und Eleganz von Déesses Muettes – Émotion 2023, einem Rotwein, der Ihre Mahlzeiten und gemeinsamen Momente perfekt verfeinert. 🚚 Schnelle Lieferung und Zufriedenheit garantiert: Wir garantieren eine schnelle und sorgfältige Lieferung, damit Sie diesen außergewöhnlichen Rotwein ohne Verzögerung genießen können. Ihre Zufriedenheit ist unsere Priorität und unser Team steht Ihnen für alle Fragen zur Verfügung.

🍷 Nobilis Rotwein Der Pic Saint Loup: Die Essenz der mediterranen Natur Der Pic Saint Loup Nobilis 2020 wird unter der AOC Pic Saint Loup hergestellt und ist biologisch zertifiziert. Er ist ein außergewöhnlicher Rotwein, der die ganze Eleganz und den Reichtum dieses legendären Languedoc-Terroirs widerspiegelt. Mit seinen komplexen Aromen, seidigen Tanninen und seiner wunderbaren Tiefe eignet sich dieser Wein perfekt zu raffinierten Gerichten oder Weinproben. 🔍 Hauptfunktionen: Name : Pic Saint Loup Nobilis Bezeichnung : AOC Pic Saint Loup Jahrgang : 2020 Zertifizierung : Biowein Land : Frankreich Weinregion : Languedoc Farbe : Rot Rebsorten : Mischung aus Syrah und Grenache, die Intensität, Finesse und eine schöne aromatische Komplexität bietet. Alkoholgehalt : 14,5 %, ausgewogene Fülle und Frische. 👁️ Eigenschaften des Weines: Für das Auge : Intensive granatrote Farbe mit violetten Reflexen, ein Zeichen von Konzentration und Reife. In der Nase : Fesselnde Aromen von reifen schwarzen Früchten, Garrigue, süßen Gewürzen und einer subtilen Note von Kakao. Am Gaumen : Vollmundiger und großzügiger Auftakt, gefolgt von eleganten, gut strukturierten Tanninen. Die Aromen reifer Früchte harmonieren mit würzigen und holzigen Nuancen und bieten einen langen, ausgewogenen und anhaltenden Abgang. 🍽️ Speisen- und Weinkombinationen: Pic Saint Loup Nobilis passt perfekt zu: Gegrilltes oder in Sauce mariniertes rotes Fleisch (Rinderfilet, Boeuf Bourguignon). Wild (Wildschweinragout, gebratener Fasan). Mediterrane Gerichte (Lammconfit, Gemüse-Tian). Harter, gereifter Käse (Comté, Schafskäse). Speiseempfehlung : Gebratenes Lammkarree mit provenzalischen Kräutern oder Entenbrust mit Feigen. 🕰️ Verbrauch und Service: Serviertemperatur : Servieren Sie zwischen 16 °C und 18 °C, um die ganze Fülle und Komplexität dieses Bioweins zu enthüllen. Weinzubereitung : Um die Aromen zu verstärken, wird eine Belüftung von 1 bis 2 Stunden vor der Verkostung empfohlen. Alterungspotenzial : Dieser Wein kann jetzt wegen seiner großzügigen Fruchtigkeit genossen oder bis zu 10 Jahre gelagert werden, um subtilere und weiterentwickelte Aromen zu entwickeln. 🌿 Engagement und Terroir: Der Pic Saint Loup Nobilis , der im Herzen der Appellation Pic Saint Loup hergestellt wird, stammt von Reben, die auf Lehm-Kalk- und Schieferböden im Einklang mit der Natur wachsen. Dieser bio-zertifizierte Wein spiegelt das Engagement des Weinguts wider, die Umwelt zu respektieren und authentische und elegante Weine zu produzieren. 🎁 Sonderangebot: Sichern Sie sich 10 % Rabatt mit dem Code REDUCTIONOFF bei Bestellungen über 50 €. Entdecken Sie die Eleganz und Kraft des Pic Saint Loup Nobilis , einem Bio-Rotwein, der Ihre Mahlzeiten und besonderen Momente perfekt verfeinert. 🚚 Schnelle Lieferung und Zufriedenheit garantiert: Wir garantieren eine schnelle und sorgfältige Lieferung, damit Sie diesen außergewöhnlichen Bio-Rotwein ohne Verzögerung genießen können. Ihre Zufriedenheit ist unsere Priorität und unser Team steht Ihnen für alle Fragen zur Verfügung.

🍷 Rotwein – Vin de France Pierre de Lune – Terres de Mallyce: Reiner und natürlicher Carignan, zwischen Garrigue und Mineralität Pierre de Lune 2020 von Terres de Mallyce wird zu 100 % aus Carignan hergestellt und ist ein konzentrierter, ausdrucksstarker Rotwein, der tief in seiner mediterranen Umgebung verwurzelt ist. Unter Berücksichtigung des ökologischen Landbaus vinifiziert, verführt er mit seiner samtigen Textur, seiner aromatischen Intensität und seinem anhaltenden Abgang mit Noten von Garrigue und warmem Stein. 🔍 Hauptfunktionen: Name : Mondstein Appellation : Vin de France Jahrgang : 2020 Weinregion : Südfrankreich Rebsorte : 100 % Carignan Alkoholgehalt : 13% Kultur : Ökologischer Landbau Weinbereitung : Schonende Methoden zur Erhaltung der Authentizität der Frucht Zucht : Nicht angegeben 👁️ Geschmacksprofil: Auge : Konzentrierte Farbe mit intensiven violetten Reflexen Nase : Rein und tief, mit Aromen von wilden schwarzen Beeren Gaumen : Reichhaltiger und samtiger Auftakt mit schöner aromatischer Kohärenz und langem Abgang , geprägt von Noten von Garrigue und Kieselsteinen 🍽️ Speisen- und Weinkombinationen: Moonstone 2020 passt perfekt zu: Gegrillte Entenbrust Schmorgerichte (Eintopf, Zibet, Ragout) Lamm-Tajine mit milden Gewürzen Gebratenes Gemüse mit Kräutern 🕰️ Konsum & Service: Serviertemperatur : 16°C bis 18°C Weinzubereitung : Belüftung 15 bis 30 Minuten vor dem Servieren empfohlen Lagerfähigkeit : 3 bis 6 Jahre 🌿 Engagement: Das Weingut Terres de Mallyce produziert seine Weine nach zertifizierten Bio- Methoden und respektiert dabei das Leben und den Rhythmus der Natur. Dieser Jahrgang unterstreicht die Reinheit des Carignan in einem großzügigen und mineralischen Stil ohne Künstlichkeit. 🎁 Sonderangebot: Sichern Sie sich mit dem Code REDUCTIONOFF 10 % Rabatt auf Einkäufe ab 50 €. Lassen Sie sich von Pierre de Lune 2020 verführen, einem Bio-Rotwein mit Charakter, ideal für Liebhaber aufrichtiger und ausdrucksstarker Weine. 🚚 Schnelle Lieferung und Zufriedenheit garantiert: Damit Sie diesen außergewöhnlichen Rotwein unter besten Bedingungen genießen können, sorgen wir für eine schnelle und sorgfältige Lieferung . Ihre Zufriedenheit ist unsere Priorität und unser Team steht Ihnen jederzeit zur Verfügung, um alle Ihre Fragen zu beantworten.

🍷 Rotwein – AOP Languedoc Pioch de l'Oule – Mas Costeplane: Die perfekte Balance zwischen Großzügigkeit und Frische Le Pioch de l'Oule du Mas Costeplane aus Cannes-et-Clairan im Languedoc ist eine Cuvée, die die Essenz ihres Terroirs verkörpert. Hergestellt aus einer sorgfältigen Auswahl der besten Syrah- und Grenache-Parzellen, besticht dieser Rotwein durch seine aromatische Komplexität und elegante Struktur. 🔍 Hauptfunktionen: Name : Spitzhacke der Oule Bezeichnung : AOP Languedoc Jahrgang : 2019 Weinregion : Languedoc-Roussillon Rebsorten : Syrah, Grenache Alkoholgehalt : 14% vol. Kultur : Biodynamisch, Demeter-zertifiziert. Terroir : Lehm-Kalkboden auf einem isolierten Plateau. 🍇 Weinbereitung & Reifung: Ernte : Manuell mit Auswahl der besten Reihen. Weinbereitung : Die Rebsorten werden getrennt vinifiziert. Reifung : Teilweise 12 Monate in französischen Eichenfässern (ca. 20 %), der Rest in Edelstahltanks, anschließend Reifung in der Flasche. 👁️ Weinprofil: Augen : Klare Fuchsienfarbe. Nase : Ausdrucksstark mit Noten von Sichuan-Pfeffer, Havanna und Tinte. Gaumen : Großzügig und frisch, mit feinen Tanninen und guter Länge. 🍽️ Speisen- und Weinkombinationen: Der Pioch de l'Oule passt perfekt zu: Gegrilltes rotes Fleisch. Würzige Gerichte der mediterranen Küche. Reifer Käse. 🕰️ Konsum & Service: Serviertemperatur : Zwischen 16 °C und 18 °C servieren. Alterungspotenzial : Jetzt genießen oder bis zu 5 Jahre aufbewahren. 🌿 Engagement & Terroir: Mas Costeplane liegt im äußersten Norden der Appellation Languedoc, nur wenige Kilometer vom Pic Saint-Loup entfernt. Das Weingut genießt ein sehr sonniges Klima mit kühlen Nächten dank der von den Cevennen herabsteigenden Luft. Dies ermöglicht eine langsame Reifung der Trauben und verleiht den Weinen eine angenehme Lebendigkeit und Frische. Die Reben werden biodynamisch bewirtschaftet, wobei das Gleichgewicht zwischen Rebe und natürlicher Umgebung gewahrt wird. 🎁 Sonderangebot: Sichern Sie sich 10 % Rabatt mit dem Code REDUCTIONOFF bei Bestellungen über 50 €. Entdecken Sie Pioch de l'Oule , einen Rotwein, der Großzügigkeit, Frische und Charakter vereint und perfekt zu Ihren geselligen Mahlzeiten passt. 🚚 Schnelle Lieferung und Zufriedenheit garantiert: Wir garantieren eine schnelle und sorgfältige Lieferung, damit Sie diesen außergewöhnlichen Rotwein ohne Verzögerung genießen können. Ihre Zufriedenheit ist unsere Priorität und unser Team steht Ihnen für alle Fragen zur Verfügung.

🍷 Rotwein – Vin de France Vin des Potes Clair 2022 – Familie Aubrion Piote Dieser Bordeaux-Claret von Château de Piote (Familie Aubrion) vereint 50 % Merlot und 50 % Malbec , ist biologisch und biodynamisch zertifiziert und wird nach handwerklichen Methoden in transparenten Flaschen hergestellt. Ein frischer und lebendiger Ausdruck des Terroirs, ohne Kompromisse. 🔍 Hauptfunktionen: Name : Vin des Potes Clair Bezeichnung : Vin de France Jahrgang : 2022 Fassungsvermögen : 75 cl Rebsorten : 50 % Merlot und 50 % Malbec Alkoholgehalt : 13% vol Weinbau : Trauben aus biologischem Anbau, biodynamisch zertifiziert (Demeter seit ≥ 2013); Handlese. 🌱 Weinbau & Önologie: Einfache Mazeration in Betonfässern, Stechmethode, Gärung mit einheimischen Hefen Reifung je nach Jahrgang in Sandstein-Eiern (Amphoren) oder Fässern (> 6 Monate). Je nach Wettanforderungen minimal oder kein Sulfit. Begrenzte Produktion: Aktuelle Jahrgänge in ca. 3.500–6.000 Flaschen erhältlich 👁️ Weinprofil: Auge : Helle Farbe im „Clairet“-Stil, leuchtend und granatrot. Nase : Ausdrucksstark, verführerisch, Noten von frischen roten Früchten (Brombeere, Erdbeere), würzige und mineralische Nuancen. Gaumen : Großzügig und saftig, geschmeidige Tannine, lebendige Frucht, leichte und angenehme Textur, frischer und köstlicher Abgang. 🍽️ Speisen- und Weinkombinationen: Perfekt zu: Aufschnitt, Tapas, Vorspeisen. Geflügelgerichte, Sommersalate. Sanfte asiatische Küche, vegetarische Gourmetgerichte. 🕰️ Konsum & Service: Serviertemperatur : 16–18°C Dekantieren : 30 Minuten empfohlen, um die Aromen freizusetzen. Alterungspotenzial : Jetzt trinken, innerhalb von 2–3 Jahren, um seine Frische und Lebendigkeit zu bewahren. 🌿 Engagement & Terroir: Ein engagiertes Familiengut, zertifiziert biologisch und biodynamisch (Demeter), in Amphoren oder Steinzeug-Eiern gereift, von Hand geerntet und mit wenig Sulfit. Eine konsequente Philosophie für einen natürlichen, reinen und authentischen Wein. 🎁 Sonderangebot: Sichern Sie sich 10 % Rabatt auf alle Vin des Potes Clair 2022- Bestellungen ab 50 € mit dem Code REDUCTIONOFF . Die perfekte Einladung, um mit Freunden bei einem frischen, schlichten und geselligen Wein zu feiern. 🚚 Schnelle Lieferung und Zufriedenheit garantiert: Wir garantieren eine schnelle und sorgfältige Lieferung , damit Sie diesen Wein so schnell wie möglich genießen können. Ihre Zufriedenheit ist unsere Priorität: Unser Team steht Ihnen von der Auftragsverfolgung bis zur Verkostung zur Verfügung, um alle Ihre Fragen zu beantworten.

🍷 Plein Les Ceps 2024 – Bio-Naturrotwein | La Cave Apicole – Roussillon Plein Les Ceps ist ein ikonischer Jahrgang von La Cave Apicole aus Montner in den Pyrénées-Orientales. Hergestellt aus 100 % Grenache Noir , angebaut auf Schieferböden, bringt dieser natürliche Rotwein die ganze Köstlichkeit und Frische der Frucht zum Ausdruck. Durch Kohlensäuremaischung vinifiziert, ohne Schönung oder Filtration und ohne Zusatz von Sulfiten , verkörpert er die Vitalität eines freien, ehrlichen und bekömmlichen Weines. 🔍 Hauptfunktionen: Name : Plein Les Ceps Bezeichnung : Vin de France Jahrgang : 2024 Weinregion : Roussillon, Frankreich Rebsorte : 100 % Grenache Noir Alkoholgehalt : 13,5 % Zertifizierung : Biowein, Naturwein, ohne Zusatz von Sulfiten Weinbereitung : Kohlensäuremazeration, Gärung mit einheimischen Hefen, ohne Schönung oder Filtration Reifung : In Bottichen, um die Frische der Früchte zu bewahren . 👁️ Weinprofil: Auge : Klare und leuchtend rote Farbe. Nase : Intensive Aromen von frischen roten Früchten, mit floralen Noten und einem Hauch von Lakritz. Gaumen : Geschmeidiger und köstlicher Auftakt, diskrete Tannine, frischer und ausgewogener Abgang. 🍽️ Speisen- und Weinkombinationen: Plein Les Ceps passt perfekt zu: Feine Wurstwaren Gegrilltes weißes Fleisch Mediterrane Gerichte (Ratatouille, Moussaka) Weichkäse Speiseempfehlung : Ein Barbecue mit Freunden oder ein Tapas-Abend. 🕰️ Konsum & Service: Serviertemperatur : Um die Frische zu genießen, servieren Sie es zwischen 14 °C und 16 °C. Weinzubereitung : Um die Aromen voll zu entfalten, wird eine Belüftung von 15 Minuten vor der Verkostung empfohlen. Alterungspotenzial : Genießen Sie es jetzt und bis zu 3 Jahre lang, um seine Lebendigkeit und Fruchtigkeit zu genießen. 🌿 Engagement & Terroir: Domaine La Cave Apicole, geführt von Sylvain Respaut und Olivier Cros, ist ein Weingut mit gemischter Bewirtschaftung in Montner, am Fuße des Força Réal-Massivs. Die Reben werden biologisch angebaut und an Schieferhängen in einer Höhe zwischen 100 und 300 Metern über dem Meeresspiegel gepflanzt. Die Ernte erfolgt von Hand, und die Weinbereitung erfolgt ohne Zusatzstoffe und mit einer minimalen Schwefeldosis, um den natürlichen Ausdruck des Terroirs zu bewahren. 🎁 Sonderangebot: Sichern Sie sich 10 % Rabatt mit dem Code REDUCTIONOFF bei Bestellungen über 50 €. Entdecken Sie die Frische und Köstlichkeit von Plein Les Ceps , einem natürlichen Rotwein, ideal für gesellige Momente. 🚚 Schnelle Lieferung und Zufriedenheit garantiert: Wir garantieren eine schnelle und sorgfältige Lieferung, damit Sie diesen außergewöhnlichen Rotwein ohne Verzögerung genießen können. Ihre Zufriedenheit ist unsere Priorität und unser Team steht Ihnen für alle Fragen zur Verfügung.

🍷 Pomerol Rotwein Die Commanderie du Temple – Die Brillanz eines großartigen Bordeaux-Terroirs La Commanderie du Temple 2019 aus der AOC Pomerol ist ein außergewöhnlicher Rotwein, der das ganze Prestige und die Finesse dieses renommierten Bordeaux-Terroirs verkörpert. Elegant, komplex und kraftvoll offenbart dieser Wein eine perfekte Balance zwischen fruchtigen Aromen, seidiger Struktur und holzigen Noten, die für die großen Pomerol-Weine charakteristisch sind. 🔍 Hauptfunktionen: Name : Die Komturei des Tempels Bezeichnung : AOC Pomerol Jahrgang : 2019 Land : Frankreich Weinregion : Bordeaux Farbe : Rot Rebsorten : Hauptsächlich Merlot, begleitet von einem Hauch Cabernet Franc, der aromatischen Reichtum und eine elegante Struktur bietet. Alkoholgehalt : 14 %, eine Kombination aus Kraft und Finesse. 👁️ Weinprofil: Auge : Tiefe rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen, die eine schöne Konzentration zeigen. Nase : Intensive Aromen von reifen schwarzen Früchten (Pflaume, schwarze Johannisbeere), kandierten Kirschen, begleitet von Noten von Trüffel, dunkler Schokolade und Vanille, die durch die Reifung in Eichenfässern entstehen. Gaumen : Vollmundiger und großzügiger Auftakt, gefolgt von runden, seidigen Tanninen. Am Gaumen komplex, geprägt von fruchtigen und holzigen Aromen, mit schöner aromatischer Nachhaltigkeit und einem eleganten, samtigen Abgang. 🍽️ Speisen- und Weinkombinationen: Der Commanderie du Temple Pomerol Rouge passt perfekt zu: Gegrilltes oder in Soße mariniertes rotes Fleisch (Rib-Steak, Filet Mignon). Edles Wild (Reh, Rebhuhn). Geschmorte Gerichte (Lammconfit, Boeuf Bourguignon). Harter, reifer Käse (Parmesan, Comté). Speiseempfehlung : Entenbrust mit Feigen oder Trüffelrisotto. 🕰️ Konsum & Service: Serviertemperatur : Servieren Sie zwischen 16 °C und 18 °C, um die ganze Fülle und Feinheit dieses Weines zu offenbaren. Weinzubereitung : Um die komplexen Aromen vollständig freizusetzen, wird eine Belüftung von 1 bis 2 Stunden empfohlen. Alterungspotenzial : Dieser Wein kann jetzt wegen seiner aromatischen Brillanz genossen oder bis zu 15 Jahre gelagert werden, um weiterentwickelte und raffiniertere Aromen zu enthüllen. 🌿 Engagement & Terroir: La Commanderie du Temple, hergestellt auf den für Pomerol typischen Lehm-Kiesböden, profitiert von einem außergewöhnlichen Terroir und jahrhundertealtem Know-how. Die Reifung in Eichenfässern verstärkt die Komplexität und Eleganz dieses Weines, ein wahres Spiegelbild der Bordeaux-Exzellenz. 🎁 Sonderangebot: Genießen Sie 10 % Rabatt auf alle Bestellungen über 50 € mit dem Code REDUCTIONOFF . Entdecken Sie die Kraft und Eleganz von La Commanderie du Temple Pomerol Rouge, einem Wein, der sich perfekt für gehobene Küche und Weinproben eignet. 🚚 Schnelle Lieferung und Zufriedenheit garantiert: Wir sorgen für eine schnelle und sorgfältige Lieferung, damit Sie diesen außergewöhnlichen Rotwein ohne Verzögerung genießen können. Ihre Zufriedenheit ist unsere Priorität und unser Team steht Ihnen für alle Fragen zur Verfügung.

🍇 Quincy Weißwein Domaine Paepegeay – Das Strahlen des Loiretals Der Quincy Blanc der Domaine Paepegeay, hergestellt in der AOC Quincy, ist ein eleganter und raffinierter Weißwein, der die ganze Fülle und Frische der Rebsorte Sauvignon Blanc zum Ausdruck bringt. Hergestellt nach den Weinbautraditionen des Loiretals, besticht dieser Wein durch seine Lebendigkeit, seine intensiven Aromen und seine charakteristische Mineralität. 🔍 Hauptfunktionen: Name: Quincy Blanc Domaine Paepegeay Bezeichnung: AOC Quincy Land: Frankreich Weinregion: Loiretal Farbe: Weiß Rebsorte: 100 % Sauvignon Blanc, bietet Frische, Finesse und eine schöne aromatische Intensität. Alkoholgehalt: 13,5 %, ausgewogene Lebendigkeit und Eleganz. 👁️ Weinprofil: Auge: Helles Hellgelb mit grünen Reflexen, ein Zeichen von Jugend und Frische. Nase: Intensive und komplexe Aromen von exotischen Früchten (Mango, Litschi), Zitrusfrüchten (Zitrone, Grapefruit) und weißen Blüten (Weißdorn, Akazie) mit einer subtilen mineralischen Note. Geschmack: Ein lebendiger und erfrischender Auftakt, gefolgt von einer runden und harmonischen Textur. Der Abgang ist lang, geprägt von einer schönen Mineralität und anhaltender Frische. 🍽️ Speisen- und Weinkombinationen: Der Quincy Blanc Domaine Paepegeay passt perfekt zu: Meeresfrüchte und Schalentiere (Austern, Langustinen, Garnelen). Gegrillter Fisch oder Fisch in leichter Sauce (Seezungenfilet, Zitronenlachs). Vegetarische Gerichte wie Sommersalate oder Gemüsepasteten. Ziegenkäse (Crottin de Chavignol, Sainte-Maure). Speiseempfehlung: Zitrusfisch-Tartar oder Spargelrisotto. 🕰️ Konsum & Service: Serviertemperatur: Um die Frische und das zarte Aroma voll zu genießen, servieren Sie ihn zwischen 8 °C und 10 °C. Weinzubereitung: Sofort genussfertig, ohne Belüftung. Alterungspotenzial: Innerhalb von 1 bis 3 Jahren konsumieren, um seine Lebendigkeit und Reinheit voll zu genießen. 🌿 Engagement & Terroir: Die Domaine Paepegeay liegt auf den für die Appellation Quincy typischen sandig-kiesigen Böden und profitiert von einem idealen Klima für Sauvignon Blanc. Das Know-how des Weinguts unterstreicht die Authentizität dieses einzigartigen Terroirs und garantiert einen hochwertigen Wein. 🎁 Sonderangebot: Genießen Sie 10 % Rabatt auf jede Bestellung über 50 € mit dem Code REDUCTIONOFF . Entdecken Sie die Eleganz und Frische des Quincy Blanc von Domaine Paepegeay, einem perfekten Wein zu Ihren Mahlzeiten und Genussmomenten. 🚚 Schnelle Lieferung und Zufriedenheit garantiert: Wir sorgen für eine schnelle und sorgfältige Lieferung, damit Sie diesen außergewöhnlichen Weißwein ohne Verzögerung genießen können. Ihre Zufriedenheit ist unsere Priorität und unser Team steht Ihnen für alle Fragen zur Verfügung.

🍇 Quincy Weißwein Jacques Rouzé: Reinheit und Brillanz des Loire Sauvignon Blanc Domaine Jacques Rouzé verkörpert die Authentizität, Exzellenz und Finesse der Appellation Quincy, der bedeutendsten AOC des Loiretals. Dieser trockene Weißwein aus 100 % Sauvignon Blanc offenbart die ganze aromatische Fülle und mineralische Frische des sandig-kiesigen Terroirs des Cher. Als Ausdruck über Generationen weitergegebener Familientradition besticht dieser Quincy durch Präzision, Lebendigkeit und natürliche Eleganz. 🔍 Hauptfunktionen: Name : Jacques Rouzé Quincy Bezeichnung : AOC Quincy Jahrgang : 2023 Weinanbaugebiet : Centre-Val de Loire Rebsorte : 100% Sauvignon Blanc Alkoholgehalt : 13% vol 👁️ Eigenschaften des Weines: Aussehen : Helles Hellgelb mit grünen Reflexen. In der Nase : Ausdrucksstarke und raffinierte Nase mit Aromen von Zitrusfrüchten (Limette, Grapefruit), weißen Blüten und leichten Kräuternoten (Buchsbaum, schwarze Johannisbeerknospe). Am Gaumen : Lebhafter Auftakt, ausgewogene Textur zwischen Spannung und Rundheit. Langer, frischer und mineralischer Abgang mit schöner zitroniger und salziger Persistenz. 🍽️ Speisen- und Weinkombinationen: Jacques Rouzé Quincy passt perfekt zu: Meeresfrüchte und Schalentiere : Austern, Langustinen, Venusmuscheln. Fisch in leichter Sauce oder gegrillt : Wolfsbarsch, Kabeljau, Seezunge. Frischer Ziegenkäse : Crottin de Chavignol, Valençay. Leichte asiatische Küche : Sushi, Ceviche, Frühlingsrollen. Vorschlag : Ein Dorade-Tartar mit Limette und Koriander, um die Mineralität des Weines zu verstärken. 🕰️ Verbrauch und Service: Serviertemperatur : 8°C bis 10°C Zubereitung : Kein Dekantieren erforderlich. Eine leichte Belüftung im Glas ist ausreichend. Lagerfähigkeit : 2 bis 3 Jahre. Ideal jung, kann sich aber je nach Lagerbedingungen bis zu 5 Jahre lang leicht verbessern. 🌿 Engagement und Terroir: Die Reben der Domaine Jacques Rouzé wachsen auf einem für Quincy typischen Terroir aus Sand und Schwemmkies. Dieser leichte, filtrierende Boden sorgt für eine hervorragende Drainage und fördert den aromatischen Ausdruck des Sauvignon Blanc. Das kontinentale Klima der Region mit seinen starken Temperaturschwankungen bewahrt die natürliche Frische der Trauben. Das Weingut, das heute von Côme Rouzé verwaltet wird, betreibt nachhaltigen und durchdachten Weinbau mit der Zertifizierung „Hoher Umweltwert“ . Die Weinbereitung erfolgt sorgfältig und bringt die Typizität des Terroirs zum Vorschein, wobei die Identität der Rebsorte gewahrt bleibt. 🎁 Sonderangebot: Mit dem Code REDUCTIONOFF erhalten Sie 10 % Rabatt auf jede Bestellung über 50 €. Entdecken Sie die Frische und Präzision von Quincy Jacques Rouzé , einem idealen Weißwein zu Ihren Sommergerichten, raffinierten Aperitifs oder gemeinsamen Momenten. 🚚 Schnelle Lieferung und Zufriedenheit garantiert: Wir garantieren eine schnelle, sorgfältige und sichere Lieferung. Ihre Zufriedenheit ist unsere Priorität. Unser Team steht Ihnen für Fragen und eine persönliche Beratung gerne zur Verfügung.

🍷 Rotwein – Rasteau Domaine Wilfried – Rasteau: Tief, strukturiert & mediterran Ein tiefroter Wein aus dem AOC Rasteau-Jahrgang, mit Leidenschaft von Réjane & Wilfried Pouzoulas angebaut. Bio- zertifiziert, natürlich in Betonfässern gereift, vereint dieser Jahrgang 2020 elegante Struktur, mediterranen Charakter und harmonische Trinkbarkeit. 🔍 Hauptfunktionen: Weingut : Domaine Wilfried Bezeichnung : AOC Rasteau Jahrgang : 2020 Fassungsvermögen : 75 cl Rebsorten : Grenache ~60 %, Carignan 20 %, Mourvèdre 10 %, Syrah 10 % Alkoholgehalt : ca. 14 % vol. Weinbereitung und Reifung : Gärung in Betonfässern, natürliche Weinbereitung mit einheimischen Hefen, sehr geringer Einsatz von Sulfiten, keine Filtration/Schönung. 👁️ Weinprofil: Auge : Intensives Rubinrot, klar und brillant. Nase : Ausdrucksstarke Aromen von schwarzen Früchten (Brombeere, schwarze Johannisbeere), Lakritze, Gewürzen und Garrigue. Gaumen : Rund und fleischig, geschmeidige und seidige Tannine, schöne fruchtige Länge, elegant und strukturiert – ein tiefer und geselliger Wein. 🍽️ Speisen- und Weinkombinationen: Ideal mit: Wild, gegrilltes oder mit Soße zubereitetes Fleisch. Reifer Käse. 💡 Vorschlag : Provenzalischer Eintopf oder Lammbraten für eine mediterrane Kombination voller Charakter 🕰️ Konsum & Service: Serviertemperatur : 16–18 °C Zubereitung : Leicht lüften (15–20 Min.), um die aromatische Palette freizusetzen Alterungspotenzial : Innerhalb von 5 bis 8 Jahren trinken, um seine Entwicklung voll auszukosten. 🌿 Terroir & Engagement: Blaue und gelbe Mergelböden, mediterrane Ausrichtung (Hänge von Rasteau/Cairanne) Biologisch angebaute Reben, Handlese, natürliche Weinbereitung und Reifung, natürliche Gärung. 🎁 Sonderangebot: 10 % Rabatt mit dem Code REDUCTIONOFF ab 50 € Einkaufswert . Eine Einladung, einen fleischigen und authentischen Rasteau zu entdecken, der perfekt zu mediterranen Mahlzeiten und Gesprächen mit Freunden passt. 🚚 Lieferung & Garantie: Sorgfältige und schnelle Lieferung: Erhalten Sie Ihren Rasteau bequem nach Hause. Zufriedenheit garantiert – unser Team unterstützt Sie von der Bestellung bis zur Verkostung.

🍷 Rotwein – Vin de France (natürlich und biologisch) „Rot ist nicht“: Der freie Ausdruck von Merlot von Domaine Baudon An der Schnittstelle von Natur und Kreativität ist „Red is not“ (auch bekannt als Red is Hot ) ein natürlicher Merlot aus gekauften Trauben. Ohne Zusatzstoffe und ohne Kompromisse angebaut, spiegelt er getreu den biodynamischen Geist und die Qualität des Terroirs wider. 🔍 Hauptfunktionen: Name : Rot ist nicht ( Rot ist heiß ) Appellation : Vin de France – Cuvée Domaine Baudon Jahrgang : 2022 Fassungsvermögen : 75 cl Rebsorte : 100 % Merlot, von einer 25 Jahre alten Rebe auf dem Lehmplateau von Massugas Alkoholgehalt : 13,5 % vol 🌱 Weinbau & Önologie: Weinbau : gekaufte Trauben von einer 25 Jahre alten Merlot-Parzelle, biologischer und biodynamischer Anbau, Respekt für den Boden Weinbereitung : Die Ernte erfolgt nach der Verkostung der Beeren, schonende Extraktion durch Unterstoßen im Zentrum der Gärung Malolaktische Gärung: erfolgt in Betonfässern Reifung : 2 Monate in Betonfässern, dann ohne Schwefel in Flaschen abgefüllt, unter Inertisierung Produktion : 3.500 Flaschen, Verpackung spiegelt die Winzer wider 👁️ Weinprofil: Auge : Dichte, schwarz-violette, lebendige und tiefe Farbe Nase : Frische und großzügige Noten von reifen schwarzen Früchten, durchzogen von einer leichten Mineralität Gaumen : Schöne Balance zwischen Struktur und Geschmeidigkeit; feine Tannine, samtige Textur, saftige Frucht und ein frischer und präziser Abgang 🍽️ Beilagenvorschläge: Gemüse-Couscous Bauern-Schweinekroketten mit Thai-Kräutern Ein Wein mit Charakter, bereit für Originalität am Tisch. 🕰️ Konsum & Service: Serviertemperatur : 15–16 °C Dekantieren : 30 Minuten bis 1 Stunde, um die Aromen freizusetzen Alterungspotenzial : 4 bis 6 Jahre – optimale Reife voraussichtlich zwischen 2024 und 2028 🌿 Engagement & Lebenskunst: Dieser von Marine & Clément Baudon hergestellte natürliche Merlot ist biologisch zertifiziert und wird biodynamisch umgebaut, ohne Zusatz von Sulfiten. Er verkörpert die Philosophie eines mit Leidenschaft bearbeiteten Terroirs in einer Flasche mit lebendigem Design. 🎁 Sonderangebot: Sichern Sie sich 10 % Rabatt auf jede Bestellung von „Red is not 2022 “ über 50 € mit dem Code REDUCTIONOFF . Entdecken Sie einen natürlichen, lebendigen und reinen Merlot, den Sie ohne Vorbehalte teilen können. 🚚 Schnelle Lieferung und Zufriedenheit garantiert: Wir garantieren eine schnelle und sorgfältige Lieferung , damit Ihre Flasche in einwandfreiem Zustand bei Ihnen ankommt. Ihre Zufriedenheit ist unsere Priorität: Unser Team steht Ihnen von der Auftragsverfolgung bis zur Verkostung zur Verfügung, um Sie zu beraten und alle Ihre Fragen zu beantworten.

🍷 Rotwein – Pauillac La Réserve de La Comtesse 2012 – Zweiter Wein von Château Pichon Comtesse: Ausgewogenheit und Raffinesse Der Zweitwein des 1689 von Joseph de Pichon Longueville gegründeten prestigeträchtigen Weinguts, La Réserve de La Comtesse, ist eine Hommage an Virginie, Gräfin von Lalande. Er stammt aus demselben Terroir wie der Grand Vin und macht je nach Jahrgang zwischen 20 und 50 % der Produktion aus. 🔍 Hauptfunktionen: Name : Das Reservat der Gräfin Appellation : AOC Pauillac, Bordeaux Jahrgang : 2012 Fassungsvermögen : 75 cl Rebsorten : 64 % Cabernet Sauvignon, 31 % Merlot, 5 % Petit Verdot. 👁️ Weinprofil: Auge : Tiefes Rubinrot – elegant und ausdrucksstark. Nase : Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren, Pflaumen, begleitet von Lakritze, mineralischen Noten und holzigen Anklängen (Kakao, Rauch). Geschmack : Mittelkräftig, cremig und verführerisch in der Textur. Geschmeidige Tannine, elegante Frische und ein sanfter Abgang mit Erdbeer- und Johannisbeernoten. 🍽️ Speisen- und Weinkombinationen: Passt zu: Gebratenes Lamm, gegrilltes rotes Fleisch, gebratene Ente. Charakterkäse oder Waldrisotto. Vorschlag : ein gemütliches Abendessen oder eine raffinierte Mahlzeit mit Gourmet- und ausgewogenen Aromen. 🕰️ Konsum & Service: Serviertemperatur : 16–18 °C. Zubereitung : 30 Minuten bis 1 Stunde dekantieren, um die Aromen freizusetzen. Kellerpotenzial : Schon jetzt sehr angenehm, mit möglicher Entwicklung bis 2028–2032. 🌿 Engagement & Terroir: Dieser historische, 87 Hektar große Weinberg, gegründet 1689, wurde von der weiblichen Linie, von Virginie bis zu ihren Erben, elegant bewirtschaftet. Der Zweitwein profitiert von denselben nachhaltigen Praktiken, die für einen Pauillac selten sind, und spiegelt das edle Terroir von Pichon Comtesse getreu wider. 🎁 Sonderangebot: Sichern Sie sich mit dem Code REDUCTIONOFF 10 % Rabatt auf jede Bestellung über 50 € . Entdecken Sie die Finesse und Frische von La Réserve de La Comtesse 2012 , einem eleganten Zweitwein, der Ihre Gourmet-Momente ideal verfeinert. 🚚 Schnelle Lieferung und Zufriedenheit garantiert: Wir garantieren eine schnelle und sorgfältig geschützte Lieferung, damit Sie diesen außergewöhnlichen Moment ohne Verzögerung genießen können. Ihre Zufriedenheit ist unsere Priorität, und unser Team steht Ihnen jederzeit zur Verfügung.

🍷 Rotwein – Naturwein Rückkehr der Schwalben – Alonso Tribe: Natürlich & Ausdrucksstark Ein 100 % natürlicher Gamay-Rotwein, hergestellt aus 31 Sorten, die von Cyril Alonso in Marchampt biodynamisch angebaut werden. Dieser Wein wird ohne Zusatzstoffe oder Sulfite hergestellt und besticht durch seine Reinheit, Frische und Energie. 🔍 Hauptfunktionen: Name : Rückkehr der Schwalben Appellation : Vin de France (Beaujolais) Jahrgang : 2023 Fassungsvermögen : 75 cl Rebsorten : 100 % Gamay Alkoholgehalt : 11,5 % vol (typisch leicht, frisch) 🌿 Terroir & Weinbau: Region : Marchampt, Beaujolais Vert – Granit-Terroirs und Wälder, die als LPO-Schutzgebiete eingestuft sind . Böden : karger Granit, sehr entwässernd. Weinbau : Bio, Agroforstwirtschaft, Erhaltung von 140 Rebsorten, Handlese, Freilauf-Saftpressung, natürliche Gärung ohne Zusatzstoffe. 🍷 Weinbereitung & Reifung: Kalte Kohlensäuremazeration: Wein, der ausschließlich aus Vorlaufmost hergestellt und in ganzen Trauben vergoren wird. In Glasfasertanks gereift, ohne Filtration, mit wenig oder keinem Schwefelzusatz. 👁️ Sensorisches Profil: Nase : fruchtige Klarheit, Zitrusfrüchte, Kirschkirsche, kandierte Clementine, keine aggressiven Phenole. Gaumen : erfrischend, spritzig, weiche Tannine, leichte Struktur, schöne salzige Mineralspannung – anregende blumige und spritzige Noten. 🍽️ Speisen- und Weinkombinationen: Perfekt zu: Aperitifs, Wurstwaren, Lyonnaise-Wurst. Leichte Grillgerichte, Sommergerichte, Meeresfrüchte. Gemütliche Momente mit Freunden, Tapas-Platten. 🕰️ Konsum & Service: Temperatur : 12–14 °C. Dekantieren : nicht erforderlich. Alterungspotenzial : Jung trinken (2023–2025), um von seiner Vitalität zu profitieren. 🌟 Was es einzigartig macht: Eine radikale Herangehensweise an Gamay: 31 Rebsorten, Brachland, Agroforstwirtschaft, Naturwein ohne Sulfite, reiner Ausdruck des Granit-Terroirs von Marchampt und die engagierte Philosophie des Alonso-Stammes. 🎁 Sonderangebot: Genießen Sie 10 % Rabatt auf jede Bestellung von Retour des Hirondelles 2023 (≥ 50 €) mit dem Code REDUCTIONOFF . Entdecken Sie einen lebendigen, aufrichtigen und einzigartigen Wein. 🚚 Schnelle Lieferung und Zufriedenheit garantiert: Sorgfältige und schnelle Lieferung: Genießen Sie diesen Naturwein ohne Verzögerung. Ihre Zufriedenheit ist unsere Priorität; unser Team begleitet Sie bei jedem Schritt.

🍷 Rotwein – Côtes de Bourg Rote Erde 2021 – Château de la Grave: Natürlich mineralisch Dieser Biowein aus einem einzigartigen Lehm-Kalk-Terroir, das von eisenhaltigem Kies dominiert wird, bietet einen ausgewogenen Ausdruck zwischen fruchtiger Intensität und mineralischer Frische. 🔍 Hauptfunktionen: Name : Rote Erde Appellation : AOP Côtes de Bourg Jahrgang : 2021 Fassungsvermögen : 75 cl Rebsorten : 90% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon Alkoholgehalt : 13,5 % vol Terroir : Lehm-Kalk-Böden mit eisenhaltigem Kies (Eisenschlacke) Zertifizierung : Ökologischer Landbau (Ecocert) 🌱 Weinbereitung & Reifung: Entrappte, unzerkleinerte Ernte Gärung ohne Schwefelzusatz, in Betonfässern, mit 8 Tagen schonender Mazeration (kontrollierte Extraktion zur Erhaltung der Frucht) Nur in Betonfässern gereift, keine Schönung, leichte Filtration vor der Abfüllung. 👁️ Weinprofil: Kleid : helles, leuchtendes und tiefes Lila. Nase : wilde rote Früchte (Sauerkirsche, schwarze Johannisbeere), spritzig, mit einer würzigen Note im Abgang. Gaumen : weicher und ausgewogener Auftakt: Rundheit, Frische, feine Tannine, sehr schöne Gourmet-Länge für einen Genusswein. 🍽️ Speisen- und Weinkombinationen: Perfekt zu: Familienküche, langsam gegarte Gerichte Gegrilltes oder in Soße mariniertes rotes Fleisch Wild (Reh, Hirsch) Reifer Käse 🕰️ Konsum & Service: Serviertemperatur : 16–18°C Dekantieren : 30 Minuten bis 1 Stunde empfohlen Alterungspotenzial : Jetzt genießen, bis 2026, je nach Lagerung und Vorlieben. 🎁 Sonderangebot: Sichern Sie sich 10 % Rabatt auf jede Bestellung von Rouge Terre 2021 über 50 € mit dem Code REDUCTIONOFF . Entdecken Sie einen tiefen, eleganten und natürlich verwöhnenden Côtes de Bourg. 🚚 Schnelle Lieferung und Zufriedenheit garantiert: Wir garantieren eine schnelle und sorgfältige Lieferung, damit Sie diesen außergewöhnlichen Wein ohne Verzögerung genießen können. Ihre Zufriedenheit ist unsere Priorität: Unser Team steht Ihnen von der Bestellung bis zur Verkostung jederzeit zur Seite.

🍇 Weißwein – Vin de France (Bio) Les Chais du Port de la Lune – Rythme 2023: Eine tosende Symphonie aus Chenin und Melone Rythme 2023 ist eine innovative urbane Cuvée, die in einem ehemaligen Bordeaux-Bunker entstand. Als kräftige Cuvée aus 70 % Chenin Blanc und 30 % Melon de Bourgogne bezieht dieser Bio-Wein seine Vitalität aus einer eleganten Balance aus Frucht, Spannung und Terroir. 🔍 Hauptfunktionen: Name : Rhythmus Herkunftsbezeichnung : Vin de France (Die Weinkeller von Port de la Lune) Jahrgang : 2023 Fassungsvermögen : 75 cl Rebsorten : 70 % Chenin Blanc, 30 % Melon de Bourgogne Alkoholgehalt : 13% vol Weinbau : ökologischer und biodynamischer Anbau, Handlese, Trauben von Partnerparzellen rund um Bordeaux. 🌱 Weinbereitung & Ausbau: Gärung mit einheimischen Hefen, kurze Mazeration zur Erhaltung der Frucht Gereift in Edelstahl- oder Betontanks, ohne Zusatz von Sulfiten, unter Berücksichtigung des reinen Ausdrucks des Terroirs 👁️ Weinprofil: Auge : Klare, helle, sehr einladende Farbe Nase : Frisch und fruchtig – Apfel, Melone, reife Birne, Zitrusfrüchte und ein Hauch von Honig Gaumen : Lebendige Balance zwischen Genuss und mineralischer Spannung; saftige Substanz, leichte salzige Bitterkeit, elegante Länge 🍽️ Speisen- und Weinkombinationen: Schön mit: Meeresfrüchte, Austern Gegrillter Fisch und Sashimi Sommerküche und frische Salate Frischer oder halbgereifter Käse 🕰️ Konsum & Service Serviertemperatur : 10–12°C Dekantieren/Belüftung : 10 Minuten sind ausreichend Alterungspotenzial : Schon heute angenehm, idealerweise bis 2025 zu genießen, um seine lebendige Frische zu bewahren 🌿 Engagement & Terroir: Dieser von Laurent Bordes im Herzen von Bordeaux entworfene Wein verkörpert die Philosophie des städtischen Weinguts: Bio- oder Umstellungstrauben, von Hand geerntet, im Kurzschluss in einem ehemaligen Bunker vinifiziert – ein Projekt, das tief im lokalen Terroir verwurzelt ist. 🎁 Sonderangebot: Sichern Sie sich 10 % Rabatt auf alle Rythme 2023- Bestellungen über 50 € mit dem Code REDUCTIONOFF . Eine wunderbare Gelegenheit, diesen komplexen und eleganten Bio-Wein zu entdecken – perfekt für gemeinsame Momente. 🚚 Schnelle Lieferung und Zufriedenheit garantiert: Wir garantieren eine schnelle und sorgfältige Lieferung , damit Ihr Wein in einwandfreiem Zustand bei Ihnen ankommt. Ihre Zufriedenheit ist unsere Priorität: Unser Team steht Ihnen von der Auftragsverfolgung bis zur Verkostung zur Verfügung und beantwortet gerne alle Ihre Fragen.