Pomerol Die Kommende des Tempels
25,50 euros
🍷 Pomerol Rotwein
Die Commanderie du Temple – Die Brillanz eines großartigen Bordeaux-Terroirs
La Commanderie du Temple 2019 aus der AOC Pomerol ist ein außergewöhnlicher Rotwein, der das ganze Prestige und die Finesse dieses renommierten Bordeaux-Terroirs verkörpert. Elegant, komplex und kraftvoll offenbart dieser Wein eine perfekte Balance zwischen fruchtigen Aromen, seidiger Struktur und holzigen Noten, die für die großen Pomerol-Weine charakteristisch sind.
🔍 Hauptfunktionen:
Name : Die Komturei des Tempels
Bezeichnung : AOC Pomerol
Jahrgang : 2019
Land : Frankreich
Weinregion : Bordeaux
Farbe : Rot
Rebsorten : Hauptsächlich Merlot, begleitet von einem Hauch Cabernet Franc, der aromatischen Reichtum und eine elegante Struktur bietet.
Alkoholgehalt : 14 %, eine Kombination aus Kraft und Finesse.
👁️ Weinprofil:
Auge : Tiefe rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen, die eine schöne Konzentration zeigen.
Nase : Intensive Aromen von reifen schwarzen Früchten (Pflaume, schwarze Johannisbeere), kandierten Kirschen, begleitet von Noten von Trüffel, dunkler Schokolade und Vanille, die durch die Reifung in Eichenfässern entstehen.
Gaumen : Vollmundiger und großzügiger Auftakt, gefolgt von runden, seidigen Tanninen. Am Gaumen komplex, geprägt von fruchtigen und holzigen Aromen, mit schöner aromatischer Nachhaltigkeit und einem eleganten, samtigen Abgang.
🍽️ Speisen- und Weinkombinationen:
Der Commanderie du Temple Pomerol Rouge passt perfekt zu:
Gegrilltes oder in Soße mariniertes rotes Fleisch (Rib-Steak, Filet Mignon).
Edles Wild (Reh, Rebhuhn).
Geschmorte Gerichte (Lammconfit, Boeuf Bourguignon).
Harter, reifer Käse (Parmesan, Comté).
Speiseempfehlung : Entenbrust mit Feigen oder Trüffelrisotto.
🕰️ Konsum & Service:
Serviertemperatur : Servieren Sie zwischen 16 °C und 18 °C, um die ganze Fülle und Feinheit dieses Weines zu offenbaren.
Weinzubereitung : Um die komplexen Aromen vollständig freizusetzen, wird eine Belüftung von 1 bis 2 Stunden empfohlen.
Alterungspotenzial : Dieser Wein kann jetzt wegen seiner aromatischen Brillanz genossen oder bis zu 15 Jahre gelagert werden, um weiterentwickelte und raffiniertere Aromen zu enthüllen.
🌿 Engagement & Terroir:
La Commanderie du Temple, hergestellt auf den für Pomerol typischen Lehm-Kiesböden, profitiert von einem außergewöhnlichen Terroir und jahrhundertealtem Know-how. Die Reifung in Eichenfässern verstärkt die Komplexität und Eleganz dieses Weines, ein wahres Spiegelbild der Bordeaux-Exzellenz.
🎁 Sonderangebot:
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🚚 Schnelle Lieferung und Zufriedenheit garantiert:
Wir sorgen für eine schnelle und sorgfältige Lieferung, damit Sie diesen außergewöhnlichen Rotwein ohne Verzögerung genießen können. Ihre Zufriedenheit ist unsere Priorität und unser Team steht Ihnen für alle Fragen zur Verfügung.
Sankt Nikolaus von Bourgueil Marie Dupin
8,50 euros
Rotwein Saint-Nicolas de Bourgueil
Marie Dupin - Eleganz Loiraine
Der Rotwein Saint-Nicolas de Bourgueil Marie Dupin verkörpert die Exzellenz der Appellation Saint-Nicolas de Bourgueil im malerischen Loiretal in Frankreich. Bekannt für seine charaktervollen Weine, die das Terroir und die Rebsorte getreu widerspiegeln, ist dieser Wein ein perfektes Beispiel für das Know-how und die Tradition der Region. Hergestellt aus Cabernet Franc, bietet er eine verführerische Kombination aus Frische, Komplexität und Finesse.
Haupteigenschaften :
Herkunftsbezeichnung: AOC Saint-Nicolas de Bourgueil, eine Region, die für ihre ausdrucksstarken und eleganten Rotweine bekannt ist.
Region: Loiretal, Frankreich, wo das Klima und die Böden ideal für den Anbau von Cabernet Franc geeignet sind.
Rebsorte: Cabernet Franc, geschätzt für seine Fähigkeit, aromatische und strukturierte Weine zu produzieren.
Jahrgang: 2020, ein Jahr, das günstige klimatische Bedingungen für eine optimale Reifung der Trauben bot.
Alkoholgehalt: 12,5 %, was die Ausgewogenheit und Feinheit des Weins fördert, ohne seine Lebendigkeit zu beeinträchtigen.
Weinbereitung: Der „Saint-Nicolas de Bourgueil Marie Dupin“ profitiert von einer sorgfältigen Weinbereitung. Die Trauben werden auf dem Höhepunkt ihrer Reife von Hand geerntet, gefolgt von einer kalten Mazeration vor der Gärung, um Farbe und Aromen zu extrahieren. Die Gärung erfolgt in Eichenfässern mit häufigem Umpumpen zur schonenden Extraktion der Tannine. Die 12-monatige Reifung in französischen Eichenfässern verleiht dem Wein mehr Komplexität und Struktur.
Sensorisches und Geschmacksprofil:
Dieser Wein zeichnet sich durch seine intensive und tiefrote Farbe aus. Die Nase offenbart lebendige Aromen von roten Früchten, insbesondere Himbeere und Kirsche, begleitet von Nuancen von schwarzem Pfeffer und Veilchen. Am Gaumen ist er harmonisch und elegant mit einer seidigen Textur. Die Tannine sind gut integriert und unterstützen eine komplexe Aromapalette, die in einem langen und befriedigenden Abgang anhält.
Passende Speisen und Weine:
Dieser Saint-Nicolas de Bourgueil passt ideal zu gegrilltem Fleisch, Pilzgerichten oder lokalem Ziegenkäse. Es passt auch gut zu raffinierten vegetarischen Gerichten.
Verkostungstipps:
Serviertemperatur: Optimal bei 16–18 °C, um sein aromatisches Spektrum voll auszuschöpfen.
Empfohlenes Glas: Ein breites Rotweinglas, um die Sauerstoffversorgung und die Freisetzung von Aromen zu fördern.
Alterungspotential: Dieser Wein kann jetzt genossen werden, hat aber ein Alterungspotential von 5 bis 10 Jahren, in dem er sich weiter entwickeln und gedeihen wird.
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Schloss Mancèdre
17,50 euros
🍷 Pessac-Léognan Rotwein
Château Mancèdre: Eleganz und Bordeaux-Power
Château Mancèdre aus der renommierten AOC Pessac-Léognan ist ein raffinierter Rotwein, der die ganze Noblesse und Exzellenz der Bordeaux-Weine verkörpert. Sorgfältig verarbeitet, besticht dieser Wein durch seine aromatische Intensität, seine harmonische Struktur und sein hohes Alterungspotenzial – perfekt für Liebhaber erlesener Weine.
🔍 Hauptfunktionen:
Name: Château Mancèdre
Appellation: AOC Pessac-Léognan
Jahrgang: 2016
Land: Frankreich
Weinregion: Bordeaux
Farbe: Rot
Rebsorten : Klassische Mischung aus Cabernet Sauvignon (70 %) und Merlot (30 %), die Reichhaltigkeit, Ausgewogenheit und Finesse bietet.
Alkoholgehalt: 13,5 %, sorgt für Kraft und Eleganz.
👁️ Weinprofil:
Auge: Tiefe granatrote Farbe mit rubinroten Reflexen, die Reife und Konzentration hervorrufen.
Nase: Komplexe Aromen von schwarzen Früchten (Brombeere, schwarze Johannisbeere), kandierten roten Früchten (Kirsche) und subtilen Noten von Zeder, Gewürzen und Vanille durch die Reifung in Eichenfässern.
Gaumen: Vollmundig und samtig im Auftakt, gefolgt von feinen, gut integrierten Tanninen. Die Aromen reifer Früchte verschmelzen harmonisch mit holzigen Noten und einer leichten Mineralität und sorgen für einen langen, eleganten Abgang.
🍽️ Speisen- und Weinkombinationen:
Château Mancèdre Pessac-Léognan passt perfekt zu:
Gegrilltes oder in Sauce mariniertes rotes Fleisch (Rinderfilet, Bordeaux-Rib-Steak).
Gebratenes Wild (Hirsch, Fasan).
Schmorgerichte (Rindereintopf, Lamm mit Kräutern).
Reife Käsesorten (Comté, Schafskäse).
Speiseempfehlung: Gegrillte Hochrippe oder in Honig gebratene Entenbrust.
🕰️ Konsum & Service:
Serviertemperatur: Servieren Sie zwischen 16 °C und 18 °C, um seine Aromen und Struktur voll zu entfalten.
Weinzubereitung: Um die komplexen Aromen freizusetzen, wird eine Belüftung von 1 bis 2 Stunden vor der Verkostung empfohlen.
Alterungspotenzial: Dieser Wein kann jetzt wegen seiner Großzügigkeit genossen oder bis zu 10 bis 15 Jahre gelagert werden, um subtilere und komplexere Aromen zu entwickeln.
🌿 Engagement & Terroir:
Château Mancèdre wird aus Reben hergestellt, die auf den für Pessac-Léognan typischen kiesigen, lehmig-kalkhaltigen Böden wachsen. Dieses außergewöhnliche Terroir, kombiniert mit traditionellem Weinbau-Know-how, verleiht dem Wein seine aromatische Tiefe, Mineralität und perfekte Balance.
🎁 Sonderangebot:
Genießen Sie 10 % Rabatt auf alle Bestellungen über 50 € mit dem Code REDUCTIONOFF . Entdecken Sie die Kraft und Eleganz von Château Mancèdre Pessac-Léognan, einem außergewöhnlichen Rotwein, der perfekt zu festlichen und Gourmet-Mahlzeiten passt.
🚚 Schnelle Lieferung und Zufriedenheit garantiert:
Wir garantieren eine schnelle und sorgfältige Lieferung, damit Sie diesen prestigeträchtigen Rotwein ohne Verzögerung genießen können. Ihre Zufriedenheit ist unsere Priorität und unser Team steht Ihnen für alle Fragen zur Verfügung.