🍇Weißwein – AOC Saint-Joseph M. Chapoutier – Les Granits 2014: Mineralität und Langlebigkeit Marsanne Ein ikonischer Chapoutier-Jahrgang aus einem Terroir aus Granitschiefer und Gneis am rechten Rhône-Ufer. 100 % Marsanne von alten Rebstöcken, bei voller Reife geerntet, drückt Kraft und Finesse in einem reichen und ausdrucksstarken Jahrgang 2014 aus. 🔍 Hauptfunktionen: Weingut : Herr Chapoutier, Pionier der Biodynamik (Demeter) und der Parzellenauswahl. Bezeichnung : AOC Saint-Joseph Jahrgang : Les Granits Jahrgang : 2014 Fassungsvermögen : 75 cl Rebsorte : 100 % Marsanne (ausgewählt aus den ältesten Rebstöcken) Alkoholgehalt : 13,5 % vol. Weinbereitung und Reifung : Ganze Pressung, teilweise Gärung in 600 l Fässern, der andere Teil in Edelstahltanks. 8–10 Monate auf der Hefe unter regelmäßigem Aufrühren gereift. 👁️ Weinprofil: Auge : Golden, hell. Nase : Mineralische Noten (Kreide, Feuerstein), weiße Blüten (Holunderblüte, Lilie), Nuancen von Gewürzen (Tabasco), Honig und Wachs. Gaumen : Reichhaltig, ausgewogen, Steinobst (weißer Pfirsich, Melone), cremiger Apfel, Anis, Zitronengras, salziger und würziger Abgang, lang und komplex. 🍽️ Speisen- und Weinkombinationen: Passt perfekt zu: Weißfisch in heller Sauce, Geflügel, Schalentiere Frischer Ziegenkäse, milde asiatische Küche 💡 Vorschlag : Lachs-Blanquette, Hähnchen-Tajine mit eingelegter Zitrone 🕰️ Konsum & Service: Temperatur : 12–14°C Kellerpotenzial : 2015–2030 (oder sogar bis zu 50–75 Jahre!), Höhepunkt zwischen 2020–2040 🌿 Terroir & Engagement: Reben in Steillagen aus Granitschiefer/Gneis, Parzellenauswahl Zertifizierter biologisch-dynamischer Weinbau (Demeter) Parzellenweise Produktion, Weinbereitung in großen Fässern zur Erhaltung der Reinheit und Mineralität 🎁 Sonderangebot: Sichern Sie sich mit dem Code REDUCTIONOFF 10 % Rabatt ab einem Einkaufswert von 50 € . Gönnen Sie sich Les Granits 2014 , einen vornehmen, eleganten Weißwein mit außergewöhnlichem Potenzial. 🚚 Lieferung & Garantie: Schnelle und sorgfältige Lieferung: Erhalten Sie Les Granits 2014 direkt zu Ihnen nach Hause. Ihre Zufriedenheit steht bei uns an erster Stelle – unser Team betreut Sie bis zur Verkostung.

🍷 Rotwein – Châteauneuf-du-Pape M. Chapoutier – Croix de Bois 2014: Intensität und Authentizität Grenache Ein emblematischer Châteauneuf-du-Pape von Chapoutier, hergestellt aus 100 % Grenache , von alten Reben, die im ökologischen und biodynamischen Landbau (Demeter) angebaut werden. 🔍 Hauptfunktionen: Domain : M. Chapoutier Appellation : AOC Châteauneuf-du-Pape Jahrgang : Croix de Bois Jahrgang : 2014 Fassungsvermögen : 75 cl Rebsorte : 100 % Grenache Noir (60–80 Jahre alte Rebstöcke) Alkoholgehalt : ~14% vol. Weinbereitung und Reifung : Handlese, vollständiges Entrappen, langsame Gärung (~3 Wochen) in Betonfässern, Reifung 14–16 Monate in Fässern und Betonfässern (ungefiltert). 👁️ Weinprofil: Auge : Tiefrot, violett und leuchtend. Nase : Reich an reifen schwarzen Früchten (Brombeere, Kirsche), Fruchtgelee, Garrigue, Lakritze, süßen Gewürzen und einem Hauch von Rauch/Tabak. Gaumen : Voll und samtig, warme und geschmolzene Tannine, langer und kraftvoller Abgang mit schwarzen Früchten, Gewürzen, aromatischen Kräutern und leichter Mineralität. 🍽️ Speisen- und Weinkombinationen Ideal mit: Gegrillte Lammkeule oder -kotelett, gepfeffertes Rindfleisch. Wild in Sauce, würzige mediterrane Gerichte. 💡 Vorschlag : würziges Lamm-Tajine, Moussaka, gegrillte Wildschweinkeule. 🕰️ Konsum & Service Temperatur : 16–18 °C, 30 Minuten Dekantieren empfohlen. Alterungspotenzial : getestet und trinkfertig, kann sich aber bis 2034–2040 weiterentwickeln. 🌿 Terroir & Engagement Reben auf Böden aus gerollten Kieselsteinen, Sand und Lehm vom Châteauneuf-Plateau. Bio- und biodynamische Zertifizierung (Demeter) , Handlese, lange und schonende Weinbereitung, respektvolle Reifung – purer Ausdruck des Terroirs. 🎁 Sonderangebot: Sichern Sie sich mit dem Code REDUCTIONOFF 10 % Rabatt ab einem Einkaufswert von 50 € . Entdecken Sie Croix de Bois 2014 , einen reichen, warmen und gefühlvollen Châteauneuf. 🚚 Lieferung & Garantie: Schnelle und sorgfältige Lieferung: Erhalten Sie Ihr Holzkreuz 2014 direkt zu Ihnen nach Hause. Ihre Zufriedenheit steht bei uns an erster Stelle – unser Team betreut Sie bis zur Verkostung.

🍷 Rotwein – Châteauneuf-du-Pape Château de la Gardine – Générations Gaston-Philippe 2011: Kraft und vielfältige Terroirs Ein großartiger Châteauneuf-du-Pape-Wein, die Handschrift der Familie Brunel, hergestellt aus alten Rebstöcken, die 1925 auf vier Terroirs (gerollte Kieselsteine, urgonischer Kalkstein, Safres, braune Böden) gepflanzt wurden. Dieser elegante und kraftvolle Jahrgang 2011 verkörpert die perfekte Balance zwischen Intensität und Finesse. 🔍 Hauptfunktionen: Weingut : Château de la Gardine (Familie Brunel), Tradition seit 1945 Appellation : AOP Châteauneuf-du-Pape Jahrgang : Gaston-Philippe Generations Jahrgang : 2011 Fassungsvermögen : 75 cl Rebsorten : Grenache ~60 %, Syrah 20 %, Mourvèdre 15 %, Cinsault 5 % Alkoholgehalt : ca. 14,5 % vol. Weinbereitung und Reifung : Handlese, Gärung in Betonfässern, 12-monatige Reifung in neuen Fässern, lange und schonende Extraktion. 👁️ Weinprofil: Auge : Dichtes und leuchtendes Lila. Nase : Schwarze Johannisbeere, Brombeere, Gewürze, Garrigue, Kakao, Tabak, rauchige Noten. Gaumen : Reichhaltig, kraftvoll, geschmolzene Tannine und samtige Textur, salziger und mineralischer Abgang. 🍽️ Speisen- und Weinkombinationen: Ideal mit: Gegrilltes Lamm und Rindfleisch, Wild in Soße. Würzige mediterrane Gerichte, Ratatouille, Moussaka. 💡 Vorschlag : Hochrippe mit Rosmarin oder gebratene Lammkeule. 🕰️ Konsum & Service: Ideale Temperatur : 16–18 °C, Dekantieren empfohlen. Lagerfähigkeit : Ab heute zugänglich, kann sich noch 2–4 Jahre entwickeln und ist je nach Bedingungen etwa zehn Jahre haltbar. 🌿 Terroir & Engagement: Alte Rebsorten auf gerollten Kieselsteinen, Kalkstein, Safres und Braunböden Aufwertung des Terroirs durch Reifung in neuem Holz und strenge Sortierung – reiner und authentischer Ausdruck von Châteauneuf 🎁 Sonderangebot: Sichern Sie sich mit dem Code REDUCTIONOFF 10 % Rabatt ab einem Einkaufswert von 50 € . Entdecken Sie einen großartigen Speisewein – raffiniert, vollmundig und unvergesslich. 🚚 Lieferung & Garantie: Schnelle und sorgfältige Lieferung: Erhalten Sie Ihren Générations Gaston-Philippe 2011 direkt zu Ihnen nach Hause. Ihre Zufriedenheit steht bei uns an erster Stelle – unser Team betreut Sie bis zur Verkostung.

🍷 Rotwein – AOP Hermitage M. Chapoutier – Monier de la Sizeranne 2020: Granitic Power & Balance Ein ikonischer Syrah aus der renommierten Appellation Hermitage, hergestellt aus einer Mischung historischer Terroirs (Bessards, Méal, Greffieux). Biologisch und biodynamisch angebaut, offenbart dieser Jahrgang 2020 eine elegante Struktur, intensive Aromen und ein Meer an Komplexität. 🔍 Hauptfunktionen: Gut : Herr Chapoutier, achte Generation, Pionier des ökologischen und biodynamischen Landbaus Bezeichnung : AOP Hermitage Jahrgang : Monier de la Sizeranne Jahrgang : 2020 Fassungsvermögen : 75 cl Rebsorte : 100% Syrah Alkoholgehalt : 14,5 % vol. Weinbereitung und Reifung : Handlese, lange Mazeration (3–4 Wochen), Reifung 18 Monate in Fässern/Tunneln (15 % neues Holz) 👁️ Weinprofil: Auge : Tiefes Granatrot, violette Reflexe Nase : Brombeere, schwarze Johannisbeere, Himbeere, Lakritze; würzige und leicht rauchige Nuancen Gaumen : Rund und elegant, konzentrierte und seidige Tannine, langer Abgang mit schwarzen Früchten und pfeffrigen Gewürzen 🍽️ Speisen- und Weinkombinationen: Perfekt zu: Gegrillte gepfefferte Rinderrippe, Wild, Lammbraten 💡 Vorschlag : Flambiertes Flanksteak mit Pfeffer, Wildschweineintopf, geröstete Süßkartoffeln 🕰️ Konsum & Service: Temperatur : 15–17 °C, Dekantieren empfohlen (~30 Min.) Kellerpotenzial : 2023–2042, Höhepunkt zwischen 2027–2035 🌿 Terroir & Engagement: Mischung aus drei Hermitage-Terroirs: Bessards-Granit, Méal-Alluvium, Greffieux-Sand Ökologischer und biodynamischer Weinbau (Demeter), Handlese, Weinbereitung unter Berücksichtigung des Fruchtausdrucks 🎁 Sonderangebot: Sichern Sie sich mit dem Code REDUCTIONOFF 10 % Rabatt ab einem Einkaufswert von 50 € . Entdecken Sie Monier de la Sizeranne 2020 , einen außergewöhnlichen Syrah, kraftvoll, elegant und mit bemerkenswerter mineralischer Präzision. 🚚 Lieferung & Garantie: Schnelle und sorgfältige Lieferung: Erhalten Sie Ihr Monier de la Sizeranne 2020 direkt zu Ihnen nach Hause. Ihre Zufriedenheit steht bei uns an erster Stelle – unser Team steht Ihnen bis zum letzten Schluck zur Seite.

🍷 Rotwein – AOP Côte-Rôtie M. Chapoutier – Les Bécasses (Mein Erbe) 2021: Kraft und Eleganz Syrah Ein emblematischer Côte-Rôtie-Wein von M. Chapoutier. Er wird hauptsächlich aus 100 % Syrah mit einem Hauch Viognier hergestellt und ist eine Hommage an den typischen Charakter der Terroirs der Côte Blonde und Brune. Dieser großzügige und delikate Jahrgang 2021 offenbart eine aromatische Intensität und eine seidige Struktur, die den besten Jahrgängen des Nordens würdig ist . 🔍 Hauptfunktionen: Weingut : M. Chapoutier, historisches Haus seit 8 Generationen, Pionier in Biodynamik und Parzellenauswahl. Appellation : AOP Côte-Rôtie. Vintage : Die Waldschnepfen (Mein Erbe) Jahrgang : 2021 Fassungsvermögen : 75 cl Rebsorten : Ca. 97 % Syrah, 3 % Viognier Alkoholgehalt : 12,5 % vol. Weinbereitung und Reifung : Handlese, vollständiges Entrappen, Gärung bei kontrollierter Temperatur (≤ 33 °C), schonende Extraktion, Reifung 14–16 Monate (80 % neue Fässer, 20 % Edelstahltanks). 👁️ Weinprofil: Auge : Tiefes Purpurrot, rein und hell. Nase : Bezaubernde Aromen von Himbeere, schwarzer Johannisbeere, Veilchen, schwarzen Oliven, Tapenade, Rosmarin, mit einer subtilen würzigen Note. Gaumen : Reichhaltiger und tiefer Auftakt, seidige und elegante Tannine, würziger, holziger und vanilliger Abgang mit einer schönen mineralischen Frische. 🍽️ Speisen- und Weinkombinationen: Ideal mit: Gebratene Taube mit Kräutern, gebratene Ente, Lammkarree. Wild in Sauce, gewürzte Entenbrust. 💡 Vorschlag : Erbsenpüree nach Madeira-Art, würziger Käse. 🕰️ Konsum & Service: Ideale Temperatur: 16–18 °C , Dekantieren für 30–60 Minuten empfohlen. Kellerpotenzial: 2023–2033 , Höhepunkt 2027–2032. 🌿 Terroir & Engagement: Rebstöcke auf chloritischen und eisenhaltigen Schiefern, Granit und Löss, hauptsächlich Côte Brune und Blonde, Süd-/Südostausrichtung. Respektvoller Anbau, manuelle Ernte, Gärung mit einheimischen Hefen, sorgfältige Reifung in neuen Fässern für einen reinen Ausdruck des Terroirs. 🎁 Sonderangebot: Sichern Sie sich mit dem Code REDUCTIONOFF 10 % Rabatt ab einem Einkaufswert von 50 € . Tauchen Sie ein in die intensive und harmonische Welt von Les Bécasses 2021 , einem Côte‑Rôtie, der sowohl kraftvoll als auch raffiniert ist. 🚚 Lieferung & Garantie: Schnelle und sorgfältige Lieferung: Erhalten Sie Les Bécasses 2021 direkt zu Ihnen nach Hause. Ihre Zufriedenheit steht bei uns an erster Stelle – unser Team betreut Sie bis zur Verkostung.

🍷 Rotwein – Côte-Rôtie Domaine Pierre Gaillard: Intensiv, elegant und komplex Ein ikonischer Rotwein aus dem nördlichen Rhônetal, hergestellt aus einem Terroir aus braunem Schiefer und Gneis (Côte Brune + Côte Blonde). 18 Monate in edlen Fässern gereift, vereint dieser Jahrgang 2023 aromatische Präzision, Frische und eine seidige Struktur und verkörpert den raffinierten Stil von Pierre Gaillard. 🔍 Hauptfunktionen: Weingut : Domaine Pierre und Jeanne Gaillard, bedeutende Persönlichkeiten der Côte-Rôtie, die sich einem Weinbau verschrieben haben, der das Terroir respektiert. Appellation : AOC Côte-Rôtie. Jahrgang : Côte-Rôtie Jahrgang : 2023 Fassungsvermögen : 75 cl Rebsorten : 90 % Syrah, 10 % Viognier Alkoholgehalt : ca. 12,5 % vol. Reifung : 18 Monate in edlen Fässern (< 40 % neues Holz), integrierte Reifung, um Kraft und Eleganz zu verbinden. 👁️ Weinprofil: Auge : Tiefes, intensives und leuchtendes Rot. Nase : Ausdrucksstarkes Bouquet von schwarzen Johannisbeeren, schwarzen Kirschen und Veilchen, ergänzt durch süße Gewürze (schwarzer Pfeffer, getrocknete Veilchen) und eine rauchige/mentholartige Note. Gaumen : Flüssigkeit und Konzentration – feine und elegante Tannine, Körper, ausgeglichen durch eine mineralische Frische, mit einem langen und pfeffrigen Abgang. 🍽️ Speisen- und Weinkombinationen: Perfekt zu: Gegrilltes Rindfleisch, Lammkeule, Wild in Soße. Kräftig gewürzte Gerichte: Entenbrust, Eintopf. 💡 Vorschlag : Waldtaubensalami mit Trüffel, Schweinelende mit Kräutern. 🕰️ Konsum & Service: Idealtemperatur: 15–17 °C , leichte Belüftung empfohlen. Alterungspotenzial: 2027–2035 , herzlichen Glückwunsch zu einem Wein, der sich je nach Wunsch weiterentwickeln oder jung trinken lässt. 🌿 Terroir & Engagement: Grundstücke auf braunem Schiefer (Côte Brune) und Gneis (Côte Blonde), Süd-/Südostausrichtung, steiles Gelände mit Trockenmauern. Handwerkliche Weinbereitung: Handlese, vollständiges Entrappen, lange und schonende Mazeration, traditionelle Reifung ohne Filtration, um den Ausdruck des Terroirs zu bewahren. 🎁 Sonderangebot: Sichern Sie sich mit dem Code REDUCTIONOFF 10 % Rabatt ab einem Einkaufswert von 50 € . Entdecken Sie einen ausdrucksstarken und eleganten Côte-Rôtie – zum Genießen oder Aufbewahren für besondere Anlässe. 🚚 Lieferung & Garantie: Schnelle und sorgfältige Lieferung: Erhalten Sie Ihren Côte-Rôtie direkt zu Ihnen nach Hause. Ihre Zufriedenheit steht bei uns an erster Stelle – unser Team betreut Sie bis zur Verkostung.

🍷 Rotwein – Saint-Joseph Domaine Pierre Gaillard – Clos de Cuminaille: Eleganz und granatrote Mineralität Ein außergewöhnlicher Syrah, geboren aus einem historischen 3 Hektar großen Weinberg auf Granitböden. Seidige Reifung, raffiniertes Profil und reiner Ausdruck des nördlichen Terroirs des Rhônetals. 🔍 Hauptfunktionen: Weingut : Pierre Gaillard, eine emblematische Persönlichkeit der nördlichen Rhône, die sich für einen respektvollen und traditionellen Weinbau einsetzt Bezeichnung : AOP Saint-Joseph Jahrgang : Clos de Cuminaille Jahrgang : 2022 Fassungsvermögen : 75 cl Rebsorte : 100% Syrah 👁️ Weinprofil: Auge : Tiefes Granatrot, klar und brillant. Nase : Komplex und intensiv: Brombeere und schwarze Johannisbeere, Gewürze wie Pfeffer und Zimt, ein Hauch von geräuchertem Speck, Unterholz und Kakao. Gaumen : Mittelkräftig, mit Frische, eleganten und seidigen Tanninen, langer Abgang, der schwarze Früchte, Gewürze und die für Granit charakteristische Mineralität kombiniert. 🍽️ Speisen- und Weinkombinationen: Perfekt zu: Gegrilltes Lamm, Wild (Wildschwein, Hase), rotes Fleisch. Gerichte in Soße, können mit Gewürzen zubereitet werden. Reifer Käse (Beaume, Comté). 🕰️ Konsum & Service: Serviertemperatur: 15–17°C , Dekantieren empfohlen (1–2 Stunden) Kellerpotenzial: 2025–2034 , Höhepunkt zwischen 2029–2032 🌿 Terroir & Engagement: 3 ha großes Grundstück, 1981 an Osthängen bepflanzt, leichte Granitböden, die Mineralität und Frische bieten Handlese, vollständiges Entrappen, schonende Extraktion, 18-monatige Reifung in edlen Fässern (30–40 % neues Holz), kontrollierte Sauerstoffzufuhr zur Konservierung der Früchte. 🎁 Sonderangebot: Sichern Sie sich mit dem Code REDUCTIONOFF 10 % Rabatt ab einem Einkaufswert von 50 € . Entdecken Sie den reinen Ausdruck des eleganten und mineralischen Syrah von Clos de Cuminaille . 🚚 Lieferung & Garantie: Schnelle und sorgfältige Lieferung: Erhalten Sie Ihren Clos de Cuminaille direkt zu Ihnen nach Hause. Ihre Zufriedenheit ist unsere Priorität – unser Team begleitet Sie bis zur Verkostung.

🍷 Rotwein – Gigondas Domaine La Roubine: Tradition & südländische Eleganz Dieser Gigondas 2022 wurde durch die entschlossene Handwerkskunst des Winzers Eric Ughetto hergestellt und bezieht seinen Reichtum aus einem doppelten Terroir (höhere Terrassen und Schwemmlandebenen), mit langer Gärung, gemischter Reifung und natürlicher Weinbereitung für ein kraftvolles und dennoch raffiniertes Ergebnis. 🔍 Hauptfunktionen Produzent : Domaine La Roubine (Eric, Sophie & Simon Ughetto) – 15 ha, Bio-Reben, traditionelle Methode. Bezeichnung : AOC Gigondas Jahrgang : 2022 Fassungsvermögen : 75 cl Rebsorten : 70 % Grenache, 15 % Mourvèdre, 15 % Syrah. Alkoholgehalt : 14,5 % vol. Weinbereitung und Reifung : 45 Tage Maischegärung mit Gärung der Trauben und Stiele. Reifung 14 Monate lang, 50 % in Betonfässern und 50 % in Demi-Muids (~6 hL). Einheimische Hefen, ungefiltert, ungeschönt, sehr niedriger Sulfitgehalt. 👁️ Weinprofil Auge : Tiefes Granatrot, klar. Nase : Klassische Noten der Stadt: Lakritze, Garrigue (Lavendel, Thymian, Rosmarin), Unterholz und Sauerkirsche. Gaumen : Dicht, aber nuanciert: frische schwarze Früchte (Brombeere, Sauerkirsche), Wildkräuter, seidige Tannine und ein langer, eleganter, würziger Abgang. 🍽️ Speisen- und Weinkombinationen: Perfekt zu: Lammbraten, gegrilltes Fleisch, Wildschweineintopf Reifer Käse (Blauschimmelkäse, Comté) 💡 Tipp : Grillausflüge oder festliche Mahlzeiten im Schatten der Weinberge 🕰️ Konsum & Service: Serviertemperatur : 16–18 °C. Zubereitung : Um seine Komplexität zu entfalten, wird eine Dekantierung für 30 Minuten empfohlen. Kellerpotenzial : 2024–2034, Höhepunkt zwischen 2028–2032. 🌿 Terroir & Engagement: Weinberg auf eisenhaltigen und kalkhaltigen Schwemmlandböden am Hang der Dentelles de Montmirail. Ökologischer Landbau, traditionelle Weinbereitung ohne Zusatzstoffe, Ausbau in altem Holz und Beton zur Wahrung der Authentizität. 🎁 Sonderangebot: Sichern Sie sich mit dem Code REDUCTIONOFF 10 % Rabatt ab einem Einkaufswert von 50 € . Entdecken Sie einen Gigondas mit Charakter, strukturiert, ausdrucksstark – perfekt für besondere Anlässe. 🚚 Lieferung & Garantie: Sorgfältige und schnelle Lieferung: Erhalten Sie Ihren Gigondas La Roubine direkt zu Ihnen nach Hause. Ihre Zufriedenheit ist unsere Priorität – unser Team begleitet Sie bis zur Verkostung.

🍷 Rotwein – AOP Saint-Joseph Verzier Vineyard – Footprint: Elegant, würzig und authentischer Syrah Eine ikonische Saint-Joseph-Cuvée, hergestellt von Vignoble Verzier. Hergestellt aus biodynamisch angebautem Syrah (Demeter), mit Finesse vinifiziert und in Demi-Muids gereift, verkörpert er die Eleganz und Spannung, die typisch für das nördliche Rhônetal ist. 🔍 Hauptfunktionen: Hersteller : Weingut Verzier (Chante‑Perdrix), ökologischer und biodynamischer Weinbau (Demeter). Bezeichnung : AOP Saint-Joseph Jahrgang : Fußabdruck Fassungsvermögen : 75 cl Rebsorte : 100% Syrah Alkoholgehalt : 12,5 % vol. Weinbereitung und Reifung : Natürliche Gärung, Reifung 12–18 Monate in Fudern/Demi-Muids (500 l), ohne Filtration, sehr geringe Zugabe von Sulfiten. 👁️ Weinprofil: Auge : Dunkles Granatrot, klar und brillant. Nase : Palette aus roten und schwarzen Früchten (Brombeere, Kirsche), würzigen und pfeffrigen Noten, rauchiger/speckiger Touch – komplex und verführerisch. Gaumen : Dicht, frisch und strukturiert, elegante Tannine, schöne, spritzige Lebendigkeit und langer, würziger Abgang – perfekte Balance zwischen Kraft und Feinheit. 🍽️ Speisen- und Weinkombinationen: Perfekt zu: Gegrilltes Lamm, Wild, Gerichte in Soße, reifer Käse. 💡 Tipp : Lammkotelett mit Thymian, Wildschweinragout oder Rehbraten – gelungene mediterrane Kombinationen. 🕰️ Konsum & Service: Serviertemperatur : 15–17 °C. Zubereitung : Um die Aromen freizusetzen, wird eine Dekantierung für 30 Minuten empfohlen. Alterungspotenzial : Jetzt genießen, kann aber bis 2030 gelagert werden. 🌿 Terroir & Engagement: Biodynamische Reben (Demeter), Granitböden, Handlese. Natürliche Cuvée: einheimische Hefen, keine größeren önologischen Zusätze, wenige Sulfite – reiner Ausdruck des Terroirs. 🎁 Sonderangebot: Sichern Sie sich mit dem Code REDUCTIONOFF 10 % Rabatt ab einem Einkaufswert von 50 € . Genießen Sie einen außergewöhnlichen, eleganten und aufrichtigen Syrah – für Gourmet- und raffinierte Momente. 🚚 Lieferung & Garantie: Sorgfältige und schnelle Lieferung: Erhalten Sie Empreinte direkt zu Ihnen nach Hause. Ihre Zufriedenheit steht bei uns an erster Stelle – unser Team betreut Sie bis zur Verkostung.

🍷 Rotwein – AOP Côtes du Rhône Villages (Sainte-Cécile) Domaine Guerrières – Das Beste von uns: Authentisch, würzig & biologisch Ein biologischer, natürlicher und charaktervoller Rotwein aus dem Terroir Sainte-Cécile. Dieser Jahrgang spiegelt die Aufrichtigkeit engagierten Weinbaus wider und vereint aromatische Kraft mit mediterraner Eleganz. 🔍 Hauptfunktionen: Weingut : Domaine Guerrières, engagiert sich für die biologische und biodynamische Umstellung (Demeter), natürliche Weinbereitung ohne Zusatzstoffe. Appellation : AOP Côtes du Rhône Villages – Sainte-Cécile Vintage : The Best of Us (Etikett „ Warriors “, um die weibliche Energie hervorzuheben) Jahrgang : 2022 Fassungsvermögen : 75 cl Rebsorten : Grenache 50 %, Syrah 40 %, Carignan 10 % Alkoholgehalt : 14% vol. 👁️ Weinprofil: Auge : Tiefes Granatrot, dunkel und klar in der Farbe. Nase : Bouquets von Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren, Pflaumenkompott, Garrigue-Kräutern und süßen Gewürzen (Süßholz, Pfeffer). Gaumen : Rund, seidig und strukturiert, zarte Tannine, spritziger und würziger Abgang, erfrischende Lebendigkeit, lange fruchtige Persistenz. 🍽️ Speisen- und Weinkombinationen: Tapas und Aufschnitt. Gegrilltes Fleisch, weißes Fleisch in Soße, Ratatouille. 💡 Vorschlag : Mediterranes Barbecue, Picknick oder Buffet mit Freunden. 🕰️ Konsum & Service: Serviertemperatur : 15–17 °C. Zubereitung : Leicht gekühlt oder nach vorsichtigem Dekantieren (20 Min.) servieren. Alterungspotenzial : Genießen Sie ihn ab sofort bis 2026, um von seiner Frische und Ausgewogenheit zu profitieren. 🌿 Terroir & Engagement: Weinberg auf Lehm-Kalk- und Kieselböden (Lehm-Kalk), mediterrane Ausrichtung. Ökologischer und biodynamischer Weinbau, natürliche Weinbereitung ohne Filtration oder Schönung, einheimische Hefen, minimale Sulfitdosierung. 🎁 Sonderangebot: Sichern Sie sich mit dem Code REDUCTIONOFF 10 % Rabatt ab einem Einkaufswert von 50 € . Entdecken Sie einen natürlichen, eleganten und engagierten Rotwein – den perfekten Begleiter für Ihre geselligen Momente. 🚚 Lieferung & Garantie: Schnelle und sorgfältige Lieferung: Erhalten Sie „The Best of Us“ direkt zu Ihnen nach Hause. Ihre Zufriedenheit steht bei uns an erster Stelle – unser Team unterstützt Sie von der Bestellung bis zur Verkostung.

🍷 Rotwein – Cairanne Domaine Wilfried: Authentisch, strukturiert & mediterran Ein Rotwein aus Cairanne , hergestellt im ökologischen Weinbau, hergestellt von Réjane & Wilfried Pouzoulas. Es ist ein tiefer, natürlicher und eleganter Cru aus der Südrhône, perfekt für Liebhaber von Terroirweinen. 🔍 Hauptfunktionen: Domaine : Domaine Wilfried (Réjane & Wilfried Pouzoulas) Bezeichnung : AOC Cairanne Jahrgang : 2020 Fassungsvermögen : 75 cl Rebsorten : Grenache 60 %, Syrah 20 %, Mourvèdre 20 %. Alkoholgehalt : 14% vol. Weinbereitung und Reifung : Natürliche Gärung mit einheimischen Hefen in Betonfässern, sehr niedriger Sulfitgehalt, ungefiltert/ungeschönt. 👁️ Weinprofil Auge : Tiefes Rubinrot, klar und brillant. Nase : Noten von roten und schwarzen Früchten (schwarze Johannisbeere, Brombeere), Garrigue-Kräutern, pfeffrigen und mineralischen Noten. Gaumen : Rund, strukturiert mit eleganten Tanninen, schöne spritzige Frische, langer Abgang mit Früchten und Gewürzen. 🍽️ Speisen- und Weinkombinationen: Geeignet für: Gegrilltes Fleisch, Wild, Eintöpfe (Eintopf, Lamm mit Kräutern). Reifer Käse. 💡 Vorschlag : Tajine, provenzalischer Eintopf, Braten mit Kräutern, Fleisch in Soße. 🕰️ Konsum & Service: Serviertemperatur : 16–18 °C. Zubereitung : 30 Minuten lüften oder leicht dekantieren, um die Aromen freizusetzen. Kellerpotenzial : 2020–2028, bei guter Entwicklung sogar 2030. 🌿 Terroir & Engagement: Blaue und gelbe Mergelböden, mediterranes Klima mit Hanglage. Ökologischer Landbau, handverlesene Ernte, natürliche Weinbereitung in Betonfässern und niedriger Sulfitgehalt – zur Erhaltung von Reinheit und Finesse. 🎁 Sonderangebot: 10 % Rabatt mit dem Code REDUCTIONOFF ab 50 € Einkaufswert . Genießen Sie einen biologischen, ausgewogenen und geselligen Cairanne – den idealen Begleiter zu Ihren mediterranen Gerichten. 🚚 Lieferung & Garantie: Schnelle und sorgfältige Lieferung: Erhalten Sie Ihren Cairanne direkt nach Hause. Ihre Zufriedenheit steht bei uns an erster Stelle – unser Team unterstützt Sie von der Bestellung bis zur Verkostung.

🍷 Rotwein – Vin de France Domaine Wilfried – Les Paradis Perdus: Fruchtig, würzig & mediterran Ein Rotwein aus dem Terroir Rasteau, der seit 2009 nach biologischen Anbaumethoden hergestellt wird. Dieser charaktervolle Wein, ungefiltert und arm an Sulfiten, bietet einen eleganten und fröhlichen Ausdruck des Rhônetals. 🔍 Hauptfunktionen: Weingut : Réjane & Wilfried Pouzoulas (Rasteau), seit 2009 biologisch zertifiziert, natürliche Weinbereitung in Betonfässern. Appellation : Vin de France Vintage : Verlorene Paradiese Fassungsvermögen : 75 cl Rebsorten : Grenache, Carignan, Syrah, Mourvèdre (typische Mischung der südlichen Rhône). Alkoholgehalt : ≃ 13 % vol. Weinbereitung : Spontane Gärung, keine Filtration, sehr niedriger Sulfitgehalt (20 mg/l). 👁️ Weinprofil: Auge : Tiefes Granatrot, klar und brillant. Nase : Würzige und fruchtige Aromen – Erdbeere, Brombeere, Rosenblätter, Garrigue. Gaumen : Geschmeidig, ausgewogen, mit seidigen Tanninen und frischer Säure; ein köstlicher, würziger, fruchtiger Abgang. 🍽️ Speisen- und Weinkombinationen: Perfekt zu: Wurstwaren, Terrinen, Tapas Gegrillte und geschmorte Gerichte (Lamm, Huhn, Sommergemüse) 💡 Vorschlag : Grillen, gemütliches Buffet oder Essen mit Freunden 🕰️ Konsum & Service: Serviertemperatur : 15–17 °C Zubereitung : Leicht gekühlt servieren oder 20 Minuten dekantieren, um die Aromen zu entfalten Alterungspotenzial : Jung trinken (bis 2028), um Lebendigkeit und Fruchtigkeit zu bewahren 🌿 Terroir & Engagement: Mergel- und Kieselböden, mediterrane Ausrichtung, vom Mistral durchzogenes Gebiet. Biowein, ungefiltert, sehr geringer Sulfitzusatz, einheimische Hefen: reiner und respektvoller Ausdruck des Terroirs. 🎁 Sonderangebot: Sichern Sie sich mit dem Code REDUCTIONOFF 10 % Rabatt ab einem Einkaufswert von 50 € . Gönnen Sie sich einen natürlichen, geselligen und schlichten Rotwein – perfekt für Ihre gemeinsamen Momente. 🚚 Lieferung & Garantie: Schnelle und sorgfältige Lieferung: Erhalten Sie Les Paradis Perdus zu Hause. Ihre Zufriedenheit steht bei uns im Vordergrund – unser Team begleitet Sie von der Auswahl bis zur Verkostung.

🍷 Rotwein – Côtes-du-Rhône Domaine Wilfried – L'Affable Rouge: Natürlich, geschmeidig & mediterran Ein biologischer und natürlicher Côtes-du-Rhône, fachmännisch hergestellt von Réjane & Wilfried Pouzoulas. Diese gesellige, ausdrucksstarke und unkomplizierte Cuvée ist ein Genuss für alle Liebhaber zugänglicher mediterraner Weine. 🔍 Hauptfunktionen: Weingut : Domaine Wilfried Appellation : AOC Côtes-du-Rhône Rebsorte : Grenache (~50 %), Syrah (~30 %), Carignan (~10 %), Cinsault (~10 %). Jahrgang : 2023 Fassungsvermögen : 75 cl Alkoholgehalt : 13,5 % vol. Kultur : Ökologischer Landbau (Ecocert) Weinbereitung : Natürlich – Gärung mit einheimischen Hefen, ohne Schönung oder Filtration, sehr geringe Sulfitdosierung, schonendes Abfüllen in Betonfässer, um Frische und Frucht zu bewahren. 👁️ Weinprofil: Auge : Tiefrot, klar und strahlend. Nase : Fruchtig und blumig, süße Gewürze, Pfeffer, Garrigue. Gaumen : Geschmeidig und köstlich, feine und elegante Tannine, ausgleichende Säure, langer und schmackhafter Abgang – leicht zu genießen. 🍽️ Speisen- und Weinkombinationen: Perfekt zu: Tapas, Aufschnitt, Käse. Grillgerichte, rotes Fleisch, Eintöpfe. 💡 Tipp : Provenzalischer Eintopf, Lamm mit Kräutern oder südländische Gerichte für ein geselliges Beisammensein. 🕰️ Konsum & Service: Serviertemperatur : 16°C Zubereitung : Kurz vorher öffnen, ohne Dekantieren zur Verkostung geeignet. Alterungspotenzial : Am besten jung (1–4 Jahre) genießen, um von seiner anfänglichen Frische zu profitieren. 🌿 Terroir & Engagement Mediterrane Lehm-Kalk-Böden, Südlage im Rhônetal. Nachhaltiger Ansatz: biologischer, minimalistischer Weinbau, Respekt für natürliche Kreisläufe. 🎁 Sonderangebot: 10 % Rabatt mit dem Code REDUCTIONOFF auf Einkäufe ab 50 €. Probieren Sie einen natürlichen, ausdrucksstarken und festlichen Rotwein – perfekt für Ihre gemeinsamen Momente. 🚚 Lieferung & Garantie: Schnelle und sorgfältige Lieferung: Erhalten Sie L'Affable direkt zu Ihnen nach Hause. Zufriedenheit garantiert – unser Team ist für Sie da und hilft Ihnen bei jedem Schritt.

🍷 Rotweindörfer der Côtes du Rhône Domaine des 3 Lys Les Garrigues Rochegude: Authentizität und Eleganz der Rhône Domaine des 3 Lys Les Garrigues Rochegude verkörpert die Intensität, Eleganz und den Reichtum des außergewöhnlichen Terroirs der Appellation Côtes du Rhône Villages. Dieser Rotwein aus dem Rhônetal offenbart den ganzen Charakter eines sonnigen Terroirs voller Geschmack. Hergestellt aus einer edlen Mischung traditioneller Rebsorten bietet er ein raffiniertes, kraftvolles und unvergessliches Geschmackserlebnis, das die ganze Großzügigkeit seines Ursprungsweinbergs widerspiegelt. 🔍 Hauptfunktionen: Name : Domaine des 3 Lys Les Garrigues Rochegude Appellation : AOP Côtes du Rhône Villages Jahrgang : 2022 Weinregion : Rhône-Tal, Frankreich Rebsorten : Typische Mischung aus Grenache, Syrah und Mourvèdre, die Struktur, aromatischen Reichtum und Tanninfinesse verleiht. Alkoholgehalt : 14% 👁️ Eigenschaften des Weines: Für das Auge : Intensive rote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase : Aromen von reifen roten Früchten, würzigen Noten und subtilen Nuancen von Garrigue und Lakritze. Am Gaumen : Kraftvoller und großzügiger Auftakt, seidige und ausgewogene Tannine, schöner langer Abgang mit fruchtigen und würzigen Noten. 🍽️ Speisen- und Weinkombinationen: Der Domaine des 3 Lys Les Garrigues Rochegude passt perfekt zu: Gegrilltes oder in Soße mariniertes rotes Fleisch : Rinderrippe, provenzalischer Eintopf. Mediterrane Gerichte : Gebratenes Lamm, gewürztes Tajine. Reife Käsesorten : Beaufort, Tomme de Savoie. Serviervorschlag: Eine Lammkeule mit provenzalischen Kräutern, um die Aromen des Weines zu verstärken. 🕰️ Verbrauch und Service: Serviertemperatur : 16°C bis 18°C Zubereitung : Belüftung 1 bis 2 Stunden vor der Verkostung empfohlen. Alterungspotenzial : 8 bis 10 Jahre (dieser Wein kann jetzt genossen oder gelagert werden, um an Komplexität zu gewinnen). 🌿 Engagement und Terroir: Für die Dörfer der Côtes du Rhône typisches Lehm-Kalk-Terroir, das von einem idealen sonnigen Klima profitiert, das reife und konzentrierte Trauben begünstigt. Sorgfältige Weinbereitung und aufmerksame Reifung optimieren den Ausdruck des Terroirs und betonen das handwerkliche Know-how des Weinguts. 🎁 Sonderangebot: Sichern Sie sich mit dem Code REDUCTIONOFF 10 % Rabatt auf jede Bestellung über 50 €. Entdecken Sie die Kraft und Eleganz von Domaine des 3 Lys Les Garrigues Rochegude, einem Rotwein, der perfekt zu Ihren Mahlzeiten und gemeinsamen Momenten passt. 🚚 Schnelle Lieferung und Zufriedenheit garantiert: Damit Sie diesen außergewöhnlichen Rotwein ohne Verzögerung genießen können, sorgen wir für eine schnelle und sorgfältige Lieferung. Ihre Zufriedenheit hat für uns oberste Priorität und unser Team steht Ihnen für alle Fragen zur Verfügung.

🍷 Vinsobres Rotwein Pfad der Legenden: Kraft und Eleganz eines Rhônetal-Cru Der Chemin des Légendes verkörpert den Reichtum und die Komplexität des Vinsobres-Terroirs, eines der prestigeträchtigsten Weine im Rhônetal. Dieser kraftvolle und raffinierte Rotwein spiegelt das handwerkliche Know-how und die Leidenschaft des Weinguts wider und bietet ein unvergessliches und besonderes Geschmackserlebnis. 🔍 Hauptfunktionen: Name : Pfad der Legenden Bezeichnung : AOP Vinsobres Jahrgang : 2020 Weinregion : Rhône-Tal Rebsorten : Grenache Noir, Syrah Alkoholgehalt : 15% vol 👁️ Eigenschaften des Weines: Für das Auge : Sehr intensive und tiefe Granatfarbe. In der Nase : Ausgeprägte Aromen von reifen schwarzen Früchten mit würzigen Noten. Am Gaumen : Warmer und ausgewogener Auftakt mit schöner Konzentration. Die Tannine sind rund und geschmolzen und bieten einen langen und harmonischen Abgang. 🍽️ Speisen- und Weinkombinationen: Der Pfad der Legenden passt perfekt zu: Mariniertes oder mit Soße zubereitetes rotes Fleisch : Gegrillte Rinderrippe, provenzalischer Eintopf. Wild : Wildschweinbraten, Hirschragout. Reife Käsesorten : Beaufort, Tomme de Savoie. Vorschlag : Eine gebratene Lammkeule unterstreicht die Großzügigkeit des Weines. 🕰️ Verbrauch und Service: Serviertemperatur : 16°C bis 18°C Zubereitung : Belüftung 1 bis 2 Stunden vor der Verkostung empfohlen. Lagerfähigkeit : 5 bis 7 Jahre. Jetzt genießen oder nach einigen Jahren im Keller für mehr Komplexität. 🌿 Engagement & Terroir: Das für die Appellation Vinsobres typische Lehm-Kalk-Terroir profitiert von einem sonnigen und ausgeglichenen Klima, das ideal für die Erzeugung reichhaltiger und konzentrierter Trauben ist. Durch die traditionelle Weinbereitung mit 3-wöchiger Maischelagerung kann der gesamte aromatische Reichtum der Rebsorten extrahiert werden und der einzigartige Charakter dieses Jahrgangs wird deutlich. Die sorgfältige Arbeit im Keller spiegelt wahres, mit Leidenschaft weitergegebenes handwerkliches Know-how wider. 🎁 Sonderangebot: Sichern Sie sich mit dem Code REDUCTIONOFF 10 % Rabatt auf jede Bestellung über 50 €. Entdecken Sie die Kraft und Eleganz von Chemin des Légendes – Vinsobres , einem perfekten Rotwein als Begleitung zu Ihren Mahlzeiten und gemeinsamen Momenten. 🚚 Schnelle Lieferung und Zufriedenheit garantiert: Damit Sie diesen außergewöhnlichen Rotwein unter besten Bedingungen genießen können, sorgen wir für eine schnelle und sorgfältige Lieferung. Ihre Zufriedenheit hat für uns oberste Priorität und unser Team steht Ihnen für Fragen oder individuelle Empfehlungen gerne zur Verfügung.

🍷 Bio-Rotwein Côtes du Rhône Cuvée Fabre: Hommage an Jean-Henri Fabre, authentischer Ausdruck des Terroirs Cuvée Fabre ist ein Biowein der Cave des Coteaux du Rhône und eine Hommage an Jean-Henri Fabre , den bedeutenden Entomologen und provenzalischen Félibre. Dieser Côtes du Rhône offenbart den ganzen Reichtum und die Typizität seines Terroirs und bietet ein harmonisches und köstliches Geschmackserlebnis. 🔍 Hauptfunktionen: Name : Cuvée Fabre Appellation : AOC Côtes du Rhône Jahrgang : 2022 Weinregion : Rhône-Tal, Frankreich Rebsorten : Grenache, Syrah, Mourvèdre Alkoholgehalt : 14% vol Zertifizierung : Wein aus biologischem Anbau 👁️ Eigenschaften des Weines: Für das Auge : Granatfarbe, klar und brillant In der Nase : Dominante Aromen von reifen roten Früchten, insbesondere Walderdbeeren Am Gaumen : Geschmeidiger und fülliger Auftakt, der fruchtige Aromen offenbart. Frischer und ausgewogener Abgang 🍽️ Speisen- und Weinkombinationen: Cuvée Fabre passt ideal zu: Gegrilltes rotes Fleisch : Rinderrippe, Rib-Eye-Steak Gerichte mit Soße : Boeuf Bourguignon, provenzalischer Eintopf Exotische Küche : Tajines, würzige Gerichte Reife Käse : Saint-Nectaire, Reblochon Tipp : Kombinieren Sie es mit einer Lammkeule mit provenzalischen Kräutern, um die fruchtigen und würzigen Aromen zu verstärken. 🕰️ Verbrauch und Service: Serviertemperatur : 16°C Zubereitung : Um die Aromen vollständig freizusetzen, wird eine Belüftung in einer Karaffe für 30 Minuten empfohlen. Lagerfähigkeit : Bis zu 4 Jahre 🌿 Engagement & Terroir: Terroir : Auswahl von Parzellen in den Garrigues von Sérignan du Comtat , die von einem mediterranen Klima profitieren, das der optimalen Reifung der Rebsorten förderlich ist Weinbau : Umweltfreundliche Anbaumethoden, zertifiziert biologisch Weinbereitung : Ernte bei optimaler Reife, sorgfältige Weinbereitung, um die Reinheit der Aromen und die Typizität des Terroirs zu bewahren 🎁 Sonderangebot: Sichern Sie sich mit dem Code REDUCTIONOFF 10 % Rabatt auf jede Bestellung über 50 €. Entdecken Sie die Reichhaltigkeit der Côtes du Rhône Cuvée Fabre , einem warmen Biowein, perfekt für charaktervolle Gerichte und gemeinsame Momente. 🚚 Schnelle Lieferung und Zufriedenheit garantiert: Damit Sie diesen außergewöhnlichen Bio-Rotwein unter besten Bedingungen genießen können, sorgen wir für eine schnelle und sorgfältige Lieferung. Ihre Zufriedenheit hat für uns oberste Priorität und unser Team steht Ihnen für alle Ihre Fragen gerne zur Verfügung.