Pierre Gaillard Côte-Rôtie

58,00 euros

Pierre Gaillard Côte-Rôtie

58,00 euros

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Beschreibung

🍷 Rotwein – Côte-Rôtie

Domaine Pierre Gaillard: Intensiv, elegant und komplex

Ein ikonischer Rotwein aus dem nördlichen Rhônetal, hergestellt aus einem Terroir aus braunem Schiefer und Gneis (Côte Brune + Côte Blonde). 18 Monate in edlen Fässern gereift, vereint dieser Jahrgang 2023 aromatische Präzision, Frische und eine seidige Struktur und verkörpert den raffinierten Stil von Pierre Gaillard.


🔍 Hauptfunktionen:

  • Weingut : Domaine Pierre und Jeanne Gaillard, bedeutende Persönlichkeiten der Côte-Rôtie, die sich einem Weinbau verschrieben haben, der das Terroir respektiert.

  • Appellation : AOC Côte-Rôtie.

  • Jahrgang : Côte-Rôtie

  • Jahrgang : 2023

  • Fassungsvermögen : 75 cl

  • Rebsorten : 90 % Syrah, 10 % Viognier

  • Alkoholgehalt : ca. 12,5 % vol.

  • Reifung : 18 Monate in edlen Fässern (< 40 % neues Holz), integrierte Reifung, um Kraft und Eleganz zu verbinden.


👁️ Weinprofil:

  • Auge : Tiefes, intensives und leuchtendes Rot.

  • Nase : Ausdrucksstarkes Bouquet von schwarzen Johannisbeeren, schwarzen Kirschen und Veilchen, ergänzt durch süße Gewürze (schwarzer Pfeffer, getrocknete Veilchen) und eine rauchige/mentholartige Note.

  • Gaumen : Flüssigkeit und Konzentration – feine und elegante Tannine, Körper, ausgeglichen durch eine mineralische Frische, mit einem langen und pfeffrigen Abgang.


🍽️ Speisen- und Weinkombinationen:

Perfekt zu:

  • Gegrilltes Rindfleisch, Lammkeule, Wild in Soße.

  • Kräftig gewürzte Gerichte: Entenbrust, Eintopf.
    💡 Vorschlag : Waldtaubensalami mit Trüffel, Schweinelende mit Kräutern.


🕰️ Konsum & Service:

  • Idealtemperatur: 15–17 °C , leichte Belüftung empfohlen.

  • Alterungspotenzial: 2027–2035 , herzlichen Glückwunsch zu einem Wein, der sich je nach Wunsch weiterentwickeln oder jung trinken lässt.


🌿 Terroir & Engagement:

  • Grundstücke auf braunem Schiefer (Côte Brune) und Gneis (Côte Blonde), Süd-/Südostausrichtung, steiles Gelände mit Trockenmauern.

  • Handwerkliche Weinbereitung: Handlese, vollständiges Entrappen, lange und schonende Mazeration, traditionelle Reifung ohne Filtration, um den Ausdruck des Terroirs zu bewahren.


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🚚 Lieferung & Garantie:

Schnelle und sorgfältige Lieferung: Erhalten Sie Ihren Côte-Rôtie direkt zu Ihnen nach Hause.
Ihre Zufriedenheit steht bei uns an erster Stelle – unser Team betreut Sie bis zur Verkostung.

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