Todeschini Couplet 9

52,00 euros

Todeschini Couplet 9

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Beschreibung

🍷 Todeschini, Distique 9 – Saint-Émilion Grand Cru – Château Mangot

Ein großartiger Rotwein: Dualität und Energie von Bordeaux

Ein außergewöhnlicher Wein aus einer 2 Hektar großen Parzelle des Weinguts Mangot, kreiert von Karl & Yann Todeschini. Der Jahrgang 2016, Distique 9 genannt, verkörpert die harmonische Verschmelzung der Rebsorten und den lebendigen Ausdruck des Grand-Cru-Terroirs von Saint-Émilion.


🍇 Charakteristika: Cabernet Franc, Merlot und Cabernet Sauvignon

  • Name : Todeschini „Distich 9“

  • Appellation : AOP Saint-Émilion Grand Cru

  • Jahrgang : 2016

  • Rebsorten : Cabernet Franc 40 %, Merlot 30 %, Cabernet Sauvignon 30 %.

  • Alkoholgehalt : 14 Vol.-%

  • Weinberg : Selektion aus 5 Parzellen (Höhe: 34-89 m), Ton-Kalksteinboden – Calcosols auf Asterias.

  • Alter und Dichte : Die Reben sind ca. 40 Jahre alt, die Pflanzdichte beträgt 6.000 Rebstöcke/ha.

  • Kultur : Ökologisch (seit 2009), Bearbeitung von Grasböden, Pflügen, Kompostierung und Dung .

  • Ernte : Von Hand gepflückt, optimaler Reifegrad, Sortierung auf einem Rütteltisch, Entstielt und Transport durch Schwerkraft.


📦 Weinherstellung & Reifung:

  • Weinherstellung :

    • 50 % vollständig im Fass gereift, 50 % mit Unterstoßen des Tresterhuts

    • Kaltmazeration vor der Gärung, schonende und langsame Extraktion

  • Viehzucht :

    • 14–16 Monate in Fässern (50 % neu, 50 % ein Jahr alt)

    • Nach 20–22 Monaten im Schloss abgefüllt.


🍷 Verkostungsnotizen: Analyse von Todeschini Distique 9

  • Auge : Tiefes und intensives Rot.

  • Nase : Schwarze Johannisbeere, Brombeere, Veilchen, süße Gewürze, holzige Noten, Kakao, Kaffee und Weihrauch.

  • Gaumen : Dicht, kräftig, geschmeidige Tannine, samtiges Fruchtfleisch, fruchtige Frische, elegante und anhaltende Textur.


🍽️ Speisen- und Weinempfehlung: Was passt zu diesem Grand Cru aus Saint-Émilion?

Passt perfekt zu:

  • Gegrilltes oder in Soße gegartes rotes Fleisch (Rind, Lamm, Wild)

  • Herzhafte Gerichte wie Eintopf oder Rinderrippchen, die über einem Holzfeuer zubereitet werden

Empfohlene Kombination : ein festliches und warmes Essen, das man unter Genießern genießen kann.


🕰️ Serviervorschläge, ideale Temperatur & Lagerfähigkeit:

  • Serviertemperatur : 16–18 °C

  • Vorbereitung : 1 Stunde belüften oder dekantieren, damit sich die Aromen vollständig entfalten können.

  • Reifepotenzial : 2020–2041 laut Wine-Searcher


🌿 Engagement & Regionale Produkte:

Dieser Wein stammt von einem außergewöhnlichen Terroir auf Ton-Kalkstein-Böden (Calcosolen) und bringt die Balance zwischen Tradition, Parzellensorgfalt und biodynamischer Leidenschaft zum Ausdruck, die die Brüder Todeschini auszeichnet .


🎁 Sonderangebot:

Sichern Sie sich 10 % Rabatt mit dem Code REDUCTIONOFF auf Einkäufe ab 50 € . Entdecken Sie die kraftvolle Dualität von Distique 9 , einem Grand Cru Rotwein, ideal für elegante und gesellige Momente.


🚚 Schnelle Lieferung & Zufriedenheitsgarantie:

Wir garantieren eine schnelle und sorgfältige Lieferung, damit Sie diesen außergewöhnlichen Jahrgangswein ohne Verzögerung genießen können. Ihre Zufriedenheit ist uns wichtig: Unser Team steht Ihnen jederzeit gerne zur Verfügung.

Häufig gestellte Fragen

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