🍷 Rotwein – Vin de France (Touraine)

Pineau d’Aunis – Die Weinathleten: Leicht, würzig & farbenfroh

Ein typischer Pineau d'Aunis, leicht und ausdrucksstark zugleich, abgefüllt vom Kollektiv Les Athlètes du Vin (Vini Be Good). Dieser Wein wird aus 50 bis 120 Jahre alten Rebstöcken auf Lehm-Kalk-Böden hergestellt, mit natürlicher Weinbereitung (2 Wochen Mazeration in Edelstahltanks, Reifung in Betontanks auf Feinhefe), ohne übermäßige Eingriffe und mit geringem Einsatz von Sulfiten für einen reinen aromatischen Ausdruck.

🔍 Hauptfunktionen:

• Projekt/Produzent : Les Athlètes du Vin – ein Weinhandelsprojekt des Kollektivs Vini Be Good, das von Winzern aus der Loire gefördert wird, um regionale Terroirs mit zugänglichen und typischen Weinen zu fördern.
  

• Appellation : Vin de France, Region Touraine (Loire) – Freiheit und Authentizität im Mittelpunkt der Identität des Jahrgangs.

• Jahrgang : Pineau d'Aunis

• Jahrgang : 2024 – neueste auf dem Markt erhältliche Ernte.

• Rebsorte : 100 % Pineau d'Aunis, eine typische Rebsorte der Gattung – würzig, leicht und komplex.

• Weinbau : Von 50 bis 120 Jahre alten Rebstöcken, die auf Lehm-Kalk-Böden wachsen.
  

• Alkoholgehalt : ca. 12 % Vol. – leicht und bekömmlich.
  

• Weinbereitung & Ausbau : 2-wöchige Mazeration in Edelstahltanks, anschließend Ausbau in Betontanks auf Feinhefe, natürliche Gärung mit wenig Schwefel und leichte Filtration.
  

👁️ Weinprofil:

• Aussehen : Klare, durchsichtige und brillante Farbe, typisch für einen leichten Pinot d'Aunis.

• Nase : Zarte Aromen von roten Kirschen und Erdbeeren , verstärkt durch eine charakteristische Würze (schwarzer Pfeffer).
  

• Gaumen : Leichter Auftakt, flüssige Textur, feine Gewürze, frischer und zurückhaltender Abgang – ein Wein, der ohne Anmaßung verführt.
  

🍽️ Speisen- und Weinkombinationen

Ideal als Aperitif oder als Begleiter zu:

• Feine Wurstwaren, gegrilltes oder gebratenes Fleisch.

• Zartes Lammfleisch oder fein gewürzte asiatische Gerichte.
  

🕰️ Konsum & Service:

• Serviertemperatur : 12–14 °C – perfekt, um seine aromatische Frische zu entfalten.
  

• Lagerfähigkeit : Jetzt schon lecker, kann in den nächsten 3–4 Jahren genossen werden, um seine fruchtige Finesse zu entfalten.
  

🌿 Terroir & Engagement:

Ein Wein, der aus einem aufrichtigen Gemeinschaftsprojekt hervorgegangen ist und in den Terroirs der Touraine verwurzelt ist. Pineau d'Aunis wird hier mit Respekt, Ausdruckskraft und Authentizität behandelt, begleitet von einem markanten Design von Michel Tolmer.

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Gönnen Sie sich diesen Pineau d'Aunis 2024 , einen leichten, würzigen und geselligen Wein – perfekt für einen Moment frischen und unverfälschten Genusses.

🚚 Lieferung & Garantie:

Sorgfältige und schnelle Lieferung: Sie erhalten Ihre Flasche in optimalem Zustand. Zufriedenheit garantiert – unser Team begleitet Sie bis zur finalen Verkostung.