🍇 Petit-Chablis Weißwein
Domaine Fillon & Fils: Burgundische Eleganz und Frische
Der Petit-Chablis Domaine Fillon & Fils ist ein trockener Weißwein, der die ganze Finesse und Mineralität des Chablis-Terroirs im Herzen Burgunds zum Ausdruck bringt. Sorgfältig vinifiziert, begeistert dieser Wein mit seinen delikaten Aromen, seiner Lebendigkeit und seiner charakteristischen Frische und ist somit der perfekte Begleiter für kulinarische Höhepunkte oder raffinierte Aperitifs.
🔍 Hauptmerkmale:
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Name : Petit-Chablis Domaine Fillon & Fils
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Appellation : AOC Petit-Chablis
- Jahrgang : 2023
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Land : Frankreich
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Weinregion : Burgund
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Farbe : Weiß
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Rebsorte : 100% Chardonnay, der für aromatische Reinheit und eine schöne Mineralität sorgt.
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Alkoholgehalt : 13 %, für ein ausgewogenes Verhältnis von Lebendigkeit und Eleganz.
👁️ Weinprofil:
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Blick : Ein helles, blassgelbes Kleid mit silbernen Reflexen, das Frische und Jugendlichkeit ausstrahlt.
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Nase : Subtile Aromen von Zitrusfrüchten (Zitrone, Grapefruit), weißen Blüten (Weißdorn, Akazie) und eine typische Mineralität, die an die Kalksteinböden von Chablis erinnert.
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Am Gaumen : Ein lebendiger und erfrischender Auftakt, gefolgt von Aromen von Zitrusfrüchten, weißfleischigen Früchten (Apfel, Birne) und einer leichten Salznote. Der Abgang ist lang, klar und von einer schönen Mineralität geprägt.
🍽️ Speisen- und Weinempfehlungen:
Petit-Chablis Domaine Fillon & Fils passt hervorragend zu:
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Meeresfrüchte und Schalentiere (Austern, Garnelen).
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Gegrillter oder marinierter Fisch (Seebarsch, Lachs).
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Gerichte mit Geflügel oder Kalbfleisch in einer leichten Soße.
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Frischkäse (Ziegenkäse, Faisselle).
Als Beilage empfiehlt sich Lachstatar oder eine Platte mit Meeresfrüchten.
🕰️ Konsum & Service:
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Serviertemperatur : Um die Frische und die feinen Aromen voll zur Geltung zu bringen, servieren Sie das Produkt bei 8 °C bis 10 °C.
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Zubereitung: Der Wein kann sofort ohne vorherige Belüftung genossen werden.
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Lagerpotenzial : Um seine Lebendigkeit und aromatische Brillanz zu erhalten, sollte es innerhalb von 1 bis 3 Jahren verbraucht werden.
🌿 Engagement & Regionale Produkte:
Der Petit-Chablis Domaine Fillon & Fils wird aus Reben hergestellt, die auf den für die Chablis-Appellation typischen Kalksteinböden wachsen. Dies verleiht dem Wein seine einzigartige Mineralität und Frische. Sorgfältige Weinbereitung, die die burgundischen Traditionen respektiert, ergibt einen Wein von bemerkenswerter Authentizität.
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