La Tournée des Grands Ducs Blanc
IGP Saint-Guilhem-le-Désert: Ein feiner Bio-Viognier aus dem Languedoc
La Tournée des Grands Ducs Blanc ist eine biologische Cuvée, die von den Vignobles des Trois Châteaux im Herzen der IGP Saint-Guilhem-le-Désert hergestellt wird. Dieser Wein ehrt die Rebsorte Viognier, die für ihren großzügigen aromatischen Ausdruck und ihre natürlich seidige Textur bekannt ist.
Aus einem mediterranen Terroir mit lehmig-kalkhaltigen Hängen im Norden des Hérault stammend, besticht dieser Weißwein durch sein Gleichgewicht zwischen Frische, Rundheit und aromatischer Intensität. Die IGP Saint-Guilhem-le-Désert ist bekannt für die Produktion ausdrucksstarker Weine, die vom Einfluss der Cevennen und der Larzac-Berge profitieren.
🔍 Hauptmerkmale:
• Name: La Tournée des Grands Ducs Blanc
• Jahrgang: 2024
• Appellation: IGP Saint-Guilhem-le-Désert
• Produzent: Vignobles des Trois Châteaux
• Weinregion: Languedoc-Roussillon
• Land: Frankreich
• Farbe: Trockener Weißwein
• Rebsorten: 100 % Viognier
• Alkoholgehalt: 13 % vol.
• Zertifizierung: Biowein
• Inhalt: 75 cl
• Stil: Rund, blumig und fein
👁️ Weinmerkmale:
• Farbe: Helles Gelb mit goldenen Reflexen.
• Nase: Sehr ausdrucksstark, geprägt von weißen Blüten, weißen Steinfrüchten und zart duftenden Nuancen.
• Gaumen: Schöne aromatische Fülle, volle und runde Textur, harmonischer und feiner Abgang.
🍽️ Speisenempfehlungen:
Der Tournée des Grands Ducs Blanc passt ideal zu:
• Meeresfrüchten
• Gegrilltem Fisch
• Fisch in Sauce
• Gebratenem Geflügel
• Hellem Fleisch
• Gereiftem Käse
Vorschlag: Genießen Sie ihn zu einem gegrillten Doradenfilet oder Geflügel in Sahnesauce, um seine Rundheit und seine blumigen Aromen hervorzuheben.
🕰️ Genuss und Servieren:
• Serviertemperatur: 7 bis 8 °C.
• Zubereitung: Frisch servieren nach einigen Minuten Belüftung.
• Lagerfähigkeit: 1 bis 2 Jahre.
🌿 Terroir und Weinbereitung:
Die Trauben stammen von Parzellen mit lehmig-kalkhaltigem Schotter, einem Terroir, das besonders günstig für den aromatischen Ausdruck des Viogniers ist. Die mediterranen Einflüsse in Verbindung mit der Höhe der Weinberge ermöglichen es, Frische und Ausgewogenheit in den Weinen zu bewahren.
Die Weinbereitung erfolgt mit dem Ziel, die Reinheit der Frucht und den natürlichen Ausdruck der Rebsorte zu bewahren. Dieser Ansatz führt zu einem großzügigen, zugänglichen und besonders ansprechenden Bio-Weißwein, der schon in seiner Jugend begeistert.
🚚 Schnelle Lieferung und Zufriedenheitsgarantie:
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