🍷 Weißwein – Languedoc
Opi d’Aquí Blanc „L’Orangeade“ 2022
Ein lebendiger, sonniger Mazerations-Weißwein ohne Zusatz von Sulfiten
Mit seiner leuchtenden Farbe und seinem sonnigen Aromaprofil verkörpert L'Orangeade d' Opi d'Aquí den freien und handwerklichen Geist der Orangenweine des Languedoc . Hergestellt aus Grenache Blanc und Marsanne , wird dieser mazerierte Weißwein natürlich und ohne Zusatz von Sulfiten vergoren und anschließend im Fass gereift. Sein tanninhaltiger , fruchtiger und kräuteriger Stil macht ihn zu einem originellen Begleiter, ideal für Neugierige und Liebhaber lebendiger Sinneseindrücke.
🔍 Hauptfunktionen:
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Name : Orangeade – Opi d’Aquí
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Appellation : Vin de France – Languedoc
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Jahrgang : 2022
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Weinregion : Languedoc-Roussillon, Frankreich
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Rebsorten : Grenache Blanc, Marsanne
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Alkoholgehalt : 11,5 %
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Format : 75 cl Flasche
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Kultur : Biologisch – Natürliche Hefen – Keine zugesetzten Sulfite
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Weinbereitung : 15 Tage Mazeration der Schalen, spontane alkoholische Gärung
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Reifung : 6 Monate in Eichenfässern
👁️ Geschmacksprofil:
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Auge : Schöne hellorange Farbe mit goldenen Reflexen
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Nase : Intensiv und komplex, mit Aromen von Pfirsich , Zitrusfrüchten (insbesondere Orange) und Garrigue-Pflanzen wie Rosmarin oder Ginster
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Gaumen : Vollmundig und warm , leicht tanninhaltig , mit einer schönen Frische und einem anhaltenden Abgang , sowohl weich als auch strukturiert.
🍽️ Speisen- und Weinkombinationen:
Orangenlimonade passt perfekt zu:
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Vegetarische Küche (Gemüsecurry, Hummus, Tajines)
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Gegrillter oder geräucherter Fisch
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Käse mit gewaschener Rinde oder gereifter Käse
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Exotische oder scharfe Gerichte (Thailändische, Indische, Orientalische Küche)
🕰️ Konsum & Service:
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Serviertemperatur : 12°C bis 14°C
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Weinzubereitung : 15 bis 20 Minuten vor der Verkostung dekantieren
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Lagerfähigkeit : 3 bis 5 Jahre – jung trinken wegen seiner Brillanz oder nach einer kleinen Entwicklung
🌿 Engagement:
Opi d'Aquí , ein kleines handwerkliches Weingut im Languedoc, produziert ehrliche und radikale Weine. Orangeade ist ein natürlicher Orangenwein ohne Sulfitzusatz , hergestellt aus Bio-Trauben, die mit einheimischen Hefen vinifiziert werden. Ein reiner, lebendiger Saft, unstandardisiert, der die Ausdrucksfreiheit der Traube und des Terroirs zelebriert.
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Entdecken Sie L'Orangeade , einen fröhlichen, strukturierten und entschieden mediterranen Orangenwein.
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