🍷 Marrenon – Grand Marrenon Luberon Rouge 2023

Ein tiefgründiger, seidiger Rotwein aus dem Luberon, der einen schönen Platz auf dem Tisch verdient!

Manche Rotweine wählt man wegen ihrer Frucht, andere öffnet man, um ein gutes Essen in vollen Zügen zu genießen. Der Grand Marrenon 2023 gehört zur zweiten Kategorie.

Dieser Rotwein aus alten Syrah- und Grenache-Reben entfaltet eine großzügige Persönlichkeit mit reifen Früchten, hellem Tabak und feinen Ledernoten. Der Ausbau in französischen Eichenfässern verleiht ihm zusätzliche Tiefe, wobei die harmonisch eingebundene Holznote die Fruchtfülle perfekt ergänzt.

Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, die Tannine sind konzentriert, aber gut eingebunden, und der Wein bewahrt insgesamt eine bemerkenswert seidige Textur. Ein charaktervoller Luberon, ideal zu einer Rinderrippe, Entenbrust oder einem schönen Stück Wild.

Ein Wein, den man in aller Ruhe genießen sollte und der besonders Liebhaber großzügiger, elegant strukturierter Rotweine aus dem Süden begeistert.

🔍 Wichtigste Merkmale:

• Name: Grand Marrenon Rouge

• Erzeuger: Marrenon

• Appellation: AOP Luberon

• Jahrgang: 2023

• Weinregion: Südliches Rhônetal – Luberon

• Land: Frankreich

• Farbe: Rotwein

• Rebsorten: 70 % Syrah, 30 % Grenache Noir

• Alkoholgehalt: 15 % vol.

• Terroir: Ton- und kalkhaltige Böden sowie steinige Geröllablagerungen

• Alter der Reben: Über 30 Jahre

• Weinbereitung: Lange Maischestandzeiten von 3 bis 5 Wochen

• Ausbau: 8 bis 12 Monate in französischen Eichenfässern

• Inhalt: 75 cl

👁️ Weinmerkmale:

Farbe: Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen.

Nase: Ausdrucksstark und verführerisch, geprägt von reifen, eingekochten Früchten und begleitet von Noten hellen Tabaks.

Gaumen: Vollmundig und großzügig, vereint er Aromen frischer Früchte mit Nuancen von geschmolzenem Holz, Leder und schwarzen Oliven. Die Tannine sind konzentriert, strukturiert und gut eingebunden.

Abgang: Lang und samtig mit schönem, anhaltendem Aroma.

🍽️ Speiseempfehlungen:

Ein charaktervoller Rotwein, der hervorragend zu schmackhaften Fleischgerichten und Schmorgerichten passt.

• Rotes Fleisch: gegrilltes Côte de Bœuf, Entrecôte und Rinderbraten.

• Ente: Entenbrust mit Orange und Ente mit milden Gewürzen.

• Wild: Rehragout und gebratener Wildschweinbraten.

• Schmorgerichte: geschmorte Rinderbacke und provenzalischer Daube-Eintopf.

• Käse: gereifte Tommes und charaktervolle Käsesorten.

Unser Vorschlag: Entenbrust mit Orange, dazu geröstete kleine Kartoffeln. Die reifen Fruchtnoten des Weins harmonieren mit dem köstlichen Gericht, während die Reifung im Eichenfass die Aromen elegant abrundet.

🕰️ Tipps zum Genuss und zur Lagerung:

• Serviertemperatur: etwa 18 °C.

• Vorbereitung: etwa 3 Stunden vor dem Genuss öffnen oder in eine Karaffe geben, um den Wein zu belüften.

• Lagerfähigkeit: je nach Lagerbedingungen etwa 5 bis 10 Jahre.

• Lagerung: liegend in einem kühlen Keller aufbewahren, geschützt vor Licht und Temperaturschwankungen.

🌿 Terroir und Know-how:

Im Herzen des Luberon wählt Marrenon über 30 Jahre alte Parzellen auf ton- und kalkhaltigen Böden sowie steinigen Geröllablagerungen aus.

Syrah und Grenache werden bei optimaler Reife gelesen und anschließend vollständig entrappt, ohne die Beeren anzumaischen. Die langen Maischestandzeiten von 3 bis 5 Wochen, je nach Parzelle, ermöglichen es, die aromatische Fülle und die Struktur der Trauben herauszuarbeiten.

Anschließend reift der Wein 8 bis 12 Monate ohne Abstich in französischen Eichenfässern, von denen 30 % neu sind. Diese Reifung verleiht ihm Tiefe und Komplexität und lässt zugleich den großzügigen Charakter des Terroirs zur Geltung kommen.

Sorgfältige Selektion und Geduld bringen einen charaktervollen roten Luberon hervor, der für die gehobene Küche und Liebhaber charakterstarker Weine gedacht ist.