Fitou Château Saint-Martin Neuigkeiten
Rotwein – Reichtum und Charakter
Entdecken Sie Fitou Château Saint-Martin De Nouvelles , einen Rotwein, der den Reichtum und den unverwechselbaren Charakter der AOC Fitou verkörpert. Dieser Wein ist ideal für diejenigen, die kraftvolle, strukturierte Rotweine entdecken möchten. Er bietet eine geschmackliche Tiefe, die das Engagement des Schlosses für die Herstellung hochwertiger Weine unter Berücksichtigung der Weinbautraditionen des Languedoc widerspiegelt.
Haupteigenschaften :
- Appellation: AOC Fitou, eine der ältesten Appellationen im Languedoc, Frankreich, bekannt für ihre intensiven und aromatischen Rotweine.
- Region: Languedoc, liegt zwischen den Corbières-Bergen und dem Mittelmeer und bietet ein ideales Klima für den Weinbau.
- Rebsorten: Typischerweise eine Mischung aus Carignan, Grenache und Syrah, die dem Wein seine Komplexität, seine Tanninstruktur und seine Aromen von schwarzen Früchten und Gewürzen verleiht.
- Jahrgang: 2020, ein Jahr, das von günstigen klimatischen Bedingungen für den Anbau der robusten Rebsorten der Region profitierte.
- Alkoholgehalt: 14 %, perfekt zur Unterstützung der reichen Aromen und Struktur des Weins.
- Weinbereitung: Die Weinbereitung des Château Saint-Martin De Nouvelles erfolgt mit Präzision. Die Trauben werden sorgfältig ausgewählt und von Hand geerntet, mit Techniken fermentiert, die ihren fruchtigen Charakter bewahren, und in Eichenfässern gereift, um dem Wein eine Dimension von Komplexität und Eleganz zu verleihen.
Komplexität und Eleganz in einer Flasche:
Fitou Château Saint-Martin De Nouvelles bietet eine tiefrote Farbe. Die Nase ist fesselnd, reich an Noten von schwarzen Früchten wie schwarzer Johannisbeere und Brombeere, mit einem Hauch von Garrigue und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen ist der Wein üppig, mit gut integrierten Tanninen und einer ausgewogenen Säure, die zu einem langen und würzigen Abgang führt.
Passende Speisen und Weine:
Dieser Rotwein passt hervorragend zu kräftigen Gerichten wie gegrilltem rotem Fleisch, Wild, Cassoulets oder kräftigem Käse. Es passt auch gut zu würzigen Gerichten, die seine Struktur und sein Geschmacksprofil ergänzen.
Verkostungstipps:
- Serviertemperatur: Für einen optimalen Geschmack bei etwa 16–18 °C servieren, damit der Wein sein volles Spektrum an Aromen und Textur entfalten kann.
- Empfohlenes Glas: Ein großes Rotweinglas, um die Belüftung zu fördern und die olfaktorischen Qualitäten des Weins besser zum Ausdruck zu bringen.
- Verkostung: Dieser Wein kann sofort genossen werden, verfügt aber auch über ein hervorragendes Alterungspotenzial, wodurch sich die Aromen entfalten und mit der Zeit an Komplexität gewinnen.
Spezielles Einführungsangebot:
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