🍷 Rotwein – Chile
El Grano Carménère: Ungezähmte Erde und lebendige Gewürze
Dieser chilenische Carménère, hergestellt im Rapel-/Curicó-Tal von El Grano (unter der Leitung von Denis Duveau), bietet einen fleischigen Ausdruck der Rebsorte: schwarze Früchte, Gewürze, pflanzliche Noten, Ausgewogenheit, Charakter – ein Wein, der Kraft und Frische vereint.
🔍 Hauptfunktionen:
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Produzent : El Grano – Winzer, der chilenisches Know-how und französische Einflüsse (Denis Duveau) in einem sorgfältigen Ansatz kombiniert.
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Land/Region : Chile – Rapel-Tal/Curicó, teilweise auf etwa 450 m Höhe.
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Jahrgang : 2023 (oder je nach Verfügbarkeit und Lagerbestand).
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Zertifizierung/Weinbauverfahren : Biologische Verfahren/begrenzter Produkteinsatz, bearbeiteter Boden, wenige Herbizide.
👁️ Weinprofil:
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Auge : Tiefe, intensive rote Farbe mit einer schönen dunklen Sättigung.
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Nase : Aromen von schwarzen Früchten (schwarze Johannisbeere, Brombeere), pflanzliche Noten wie grüner Pfeffer (Capsicum), grüne Bohnen, frische Kräuter, ein Hauch von Minze.
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Gaumen : Mittelkräftig, weiche bis mäßige Tannine, schöne Frische, angenehmer, anhaltender, leicht pfeffriger oder bitterer Abgang.
🍽️ Speisen- und Weinkombinationen:
Dieser Wein passt sehr gut zu:
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Gegrilltes oder mit Soße zubereitetes Fleisch (Lamm, Rind)
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Scharfe oder leicht scharfe Gerichte
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Pizzas, italienische Gerichte mit Tomatensauce
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Hart- oder Schmelzkäse
🕰️ Konsum & Service:
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Serviertemperatur : ~ 16–18 °C, um seine Aromen und Struktur voll zu genießen.
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Alterungspotenzial : Ab sofort aufgrund seiner Fruchtqualitäten je nach Lagerung 3–5 Jahre haltbar.
🌿 Terroir & Engagement:
Wein aus einer Region, die den Carménère-Wein besonders gut zur Geltung bringt, mit kühlen Nächten und günstigen Böden. Die Rebstöcke sind oft alt und die Anbaumethoden respektieren die Umwelt.
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Gönnen Sie sich El Grano Carménère – einen Wein, der zugleich kraftvoll und elegant ist, ein Chile, das sich bemerkbar macht.
🚚 Lieferung & Garantie:
Schnelle und sorgfältige Lieferung: Sie erhalten Ihre Flasche in einwandfreiem Zustand. Zufriedenheitsgarantie – wir begleiten Sie bis zur finalen Verkostung.