🍷 Rotwein aus Moulis-en-Médoc
Château Lagorce Bernadas: Die Quintessenz des Médoc
Château Lagorce Bernadas , AOC Moulis-en-Médoc, ist ein außergewöhnlicher Rotwein, ein Symbol für die Eleganz und Tradition des Bordeaux. Eingebettet im Herzen des Médoc, besticht er durch seine Komplexität, Ausgewogenheit und feine Tanninstruktur – Merkmale, die die großen Weine dieser Region auszeichnen.
🔍 Hauptmerkmale
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Name: Château Lagorce Bernadas
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Weinregion: Bordeaux – Médoc
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Rebsorten: Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
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Alkoholgehalt: 14 %, vereint Reichhaltigkeit und Eleganz
👁️ Weineigenschaften:
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Farbe: Intensives Granatrot mit violetten Reflexen – ein Zeichen von Konzentration und Reife.
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Nase: Komplexe Aromen von schwarzer Johannisbeere, Brombeere und kandierter Kirsche, angereichert mit edlen Hölzern (Zeder, Vanille) und süßen Gewürzen.
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Am Gaumen: Kräftiger und vollmundiger Auftakt, perfekt eingebundene seidige Tannine; langer, eleganter und anhaltender Abgang.
🍽️ Speisen- und Weinempfehlungen:
Château Lagorce Bernadas ist der perfekte Begleiter für:
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Gegrilltes oder gebratenes rotes Fleisch (Rinderrippe, Bordelaise Ribeye).
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Reichhaltige, langsam gegarte Gerichte (Lammconfit, Boeuf Bourguignon).
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Wild (Hirschgulasch, Wildente).
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Reifer Käse (Parmesan, Comté).
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Vorschlag: Entenbrust mit roten Beeren oder Lammkotelett mit Kräutern.
🕰️ Konsum & Service:
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Um die Aromen voll zu entfalten , servieren Sie es bei einer Temperatur zwischen 16°C und 18°C .
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Vor der Verkostung wird eine Belüftung von 1 bis 2 Stunden empfohlen.
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Reifepotenzial: Jetzt genießen oder bis zu 15 Jahre lagern, um seine aromatische Entwicklung vollends zu entfalten.
🌿 Engagement & Regionale Produkte:
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Angebaut auf kiesigen Böden, wie sie typisch für das Médoc sind , und profitiert von einem ozeanischen Klima, das durch das Médoc geschützt wird.
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Die Reifung erfolgte in Eichenfässern, um die Tannine zu verfeinern und das Aromaprofil zu bereichern.
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