Chablis Weiß

Domaine de Chaude Ecuelle: Die Eleganz und Mineralität des Burgunds

Domaine de Chaude Ecuelle aus der AOC-Appellation Chablis ist ein außergewöhnlicher Weißwein, Symbol für die Raffinesse und Mineralität, die für die großen Weine des Burgunds charakteristisch sind. Mit seinen subtilen Aromen und seiner unvergleichlichen Frische verkörpert dieser Jahrgang 2020 die Reinheit und Eleganz des Chardonnay.

Hauptmerkmale:

• Name : Domaine de Chaude Ecuelle
• Appellation : AOC Chablis
• Jahrgang : 2020
• Weinregion : Burgund
• Rebsorte : 100 % Chardonnay, bringt Finesse, Frische und eine schöne Mineralität.
• Alkoholgehalt : 12,5 %, ausgewogene Lebendigkeit und Eleganz.

Eigenschaften des Weins:

• Für das Auge : Leuchtend blassgelbe Farbe mit grünen Reflexen, ein Hinweis auf Jugend und Frische.
• In der Nase : Dezente Aromen von weißfleischigen Früchten und Zitrusfrüchten, ergänzt durch mineralische Noten und eine leichte blumige Note.
• Im Mund : Ein lebhafter und erfrischender Auftakt, gefolgt von einer schönen Rundheit. Die für Chablis typische Mineralität kommt voll zum Ausdruck und bietet einen langen, eleganten und anhaltenden Abgang.

Passende Speisen und Weine:

Domaine de Chaude Ecuelle passt perfekt zu:

• Meeresfrüchte (Austern, Garnelen, Langusten).
• Gegrillter Fisch oder in leichter Soße (Lachs, Seezunge).
• Vegetarische Gerichte (Spargelrisotto, Gemüsequiche).
• Leicht gereifter Käse (junger Comté, Ziegenkäse).
• Paarungsvorschlag : Wolfsbarschfilet mit Zitronenbutter oder eine Meeresfrüchteplatte.

Verbrauch und Service:

• Serviertemperatur : Zwischen 8°C und 10°C servieren, um seine ganze Frische und seine delikaten Aromen zu entfalten.
• Weinzubereitung : Bereit zum sofortigen Genuss, ohne dass eine Belüftung erforderlich ist.
• Alterungspotenzial : Dieser Wein kann aufgrund seiner Lebendigkeit jetzt verkostet oder bis zu 5 Jahre lang gelagert werden, um komplexere Aromen zu entwickeln.

Engagement und Terroir:

Die Domaine de Chaude Ecuelle liegt im Herzen der Appellation Chablis und profitiert von Lehm-Kalkstein-Böden, die reich an Meeresfossilien sind. Dieses einzigartige Terroir verleiht dem Wein seine unvergleichliche Mineralität und Finesse, ein authentisches Spiegelbild des Weinbaus Burgund.

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Schnelle Lieferung und Zufriedenheit garantiert:

Wir sorgen für eine schnelle und sorgfältige Lieferung, damit Sie diesen außergewöhnlichen Weißwein ohne Wartezeit genießen können. Ihre Zufriedenheit ist unsere Priorität und unser Team steht Ihnen für die Beantwortung all Ihrer Fragen zur Verfügung.