Wie entkorkt man eine Weinflasche wie ein Profi?
Wie oft haben Sie den Korken in die Flasche gedrückt? Oder die Kapsel in mehrere Stücke schneiden? Oder haben Sie mehr Kraft als nötig aufgewendet und Ihr Wein ist auf dem Boden gelandet? Es ist Zeit zu lernen, wie man eine Weinflasche wie ein Profi öffnet! Die Wahl...
Mehr sehen
Wein und Pizza, eine tolle Kombination!
Kann man Wein und Pizza kombinieren? Natürlich! Wie bei jedem Lebensmittel muss jede Zutat identifiziert werden, um zu wissen, mit welchem Wein sie in Verbindung gebracht werden kann. Wein und Pizza: eine gute Kombination? Abso...
Mehr sehen
Biodynamischer Wein: Was ist das?
Biodynamischer Wein ist eine Art Biowein, der nach den Prinzipien der Biodynamik hergestellt wird. Biodynamische Landwirtschaft ist ein ganzheitlicher Anbauansatz, der nicht nur die Gesundheit von Boden, Pflanzen und Tieren berücksichtigt, so...
Mehr sehen
Familie Arbeau, eine echte Familiengeschichte!
1878 gründete Prosper Arbeau in Labastide-Saint-Pierre mit seinem Sohn Jean das Unternehmen ARBEAU Père et Fils, dessen Zweck es war, die in der Region geernteten Bodenprodukte zu vermarkten. Dann übernahmen Jean-Louis und Cécile Arbeau. Gleichzeitig wurden sie H...
Mehr sehen
Läuft Wein ab?
Der Wein hat kein Verfallsdatum, sondern eine bestimmte Reifezeit. Um einen verkorkten Wein zu erkennen, muss man Fingerspitzengefühl haben. Einige Weine werden jedoch am besten jung genossen, während Weine zum Lagern erst mehrere Jahre nach der Abfüllung ihr volles...
Mehr sehen
Wie wählt man den perfekten Wein zum Verschenken aus?
Geburtstag, Hochzeitsfeier, ein neuer Job und unzählige andere Anlässe, die ein gutes Geschenk für Ihre Familie und Freunde verdienen. Wein kann ein elegantes und symbolisches Geschenk sein. Hier ist ein Leitfaden zur Auswahl des perfekten Weins für die Feiertage und für Ih...
Mehr sehen
Woher kommen die unterschiedlichen Aromen im Wein?
Bei der Weinprobe ist es sehr wichtig, die Aromen zu schätzen, die aus dem Glas kommen. Durch diese aromatischen Noten kann man Informationen über die Rebsorte, die Einflüsse des Tals, aus dem sie stammt, die Art der Weinbereitung oder ob sie jung oder schon lange in...
Mehr sehen