🍷 Saint-Nicolas-de-Bourgueil Rouge – Marie Dupin

AOC Saint-Nicolas-de-Bourgueil: een fruitige, volle rode wijn uit de Loire

De Saint-Nicolas-de-Bourgueil Rouge Marie Dupin is een rode wijn uit de Loirevallei, afkomstig uit de appellation d'origine contrôlée Saint-Nicolas-de-Bourgueil in Touraine. Deze wijngaard ligt op de rechteroever van de Loire en staat bekend om rode wijnen die frisheid, fruitexpressie en soepelheid combineren.

Deze cuvée is gemaakt van Cabernet Franc en heeft een verleidelijk aromatisch palet, waarin rood fruit en florale nuances de boventoon voeren. De ronde, soepele smaak met fijne tannines maakt dit een toegankelijke wijn die goed bij uiteenlopende gerechten past.

Marie Dupin zal liefhebbers van Loire-rode wijnen aanspreken die op zoek zijn naar een fruitige, toegankelijke fles, ideaal voor alledaagse maaltijden en gezellige momenten samen.

🔍 Belangrijkste kenmerken:

• Naam: Saint-Nicolas-de-Bourgueil Rouge Marie Dupin

• Appellatie: AOC Saint-Nicolas-de-Bourgueil

• Merk: Marie Dupin

• Wijnstreek: Loirevallei – Touraine

• Land: Frankrijk

• Kleur: Rode wijn

• Type: Droge rode wijn

• Druivenras: Cabernet Franc

• Alcoholpercentage: 12 % vol.

• Inhoud: 75 cl

• Vinificatie: Ontstelen bij ontvangst van de druiven, fermentatie in temperatuurgecontroleerde tanks bij 24 °C en een korte schilweking van 7 tot 10 dagen.

• Rijping: Ongeveer 5 maanden vóór het bottelen.

• Stijl: Fruitig, soepel en elegant.

👁️ Kenmerken van de wijn:

• Jaargang: 2024

Kleur: Diep robijnrood met paarse schitteringen, glanzend en helder.

• Neus: Een verfijnd, delicaat bouquet met verleidelijke tonen van kers, pruim en viooltjes. Bij het beluchten verrijken nuances van rode paprika en milde specerijen het aromapalet.

• Smaak: L’De aanzet is rond en soepel. Het fruit komt gul tot uiting, ondersteund door fijne tannines die structuur geven zonder de smaakbeleving te overheersen. L’Het geheel blijft harmonieus en eindigt met een frisse afdronk met tonen van rood fruit.

• Stijl: Een toegankelijke, volle rode wijn uit de Loire, met nadruk op fruit, frisheid en fijne tannines.

🍽️ Wijn-spijscombinaties:

De rode Saint-Nicolas-de-Bourgueil Marie Dupin past uitstekend bij:

• 🥓 Charcuterie: Rillettes, boerenpaté of andouillette.

• 🥩 Rood vlees: Gegrilde bavette, rosbief of pepersteak.

• 🍗 Gevogelte en wit vlees: Kalkoenrollade, kalfsfilet of gebraden kip.

• 🦆 Eend: Eendenborst met geroosterde groenten.

• 🥗 Voorgerechten: Salade met warme geitenkaas of een maaltijdsalade met spekjes.

• 🧀 Kazen: Brie, Coulommiers of zachte geitenkaas.

Onze suggestie: Serveer hem bij een kalfsfilet met gebakken champignons. De soepele tannines en aroma’s van rood fruit passen harmonieus bij het malse vlees en de houtachtige tonen van de champignons.

🕰️ Tips voor proeven en bewaren:

• Schenktemperatuur: Tussen 12 en 14 °C, volgens de aanwijzingen van de distributeur.

• Voorbereiding: Open de fles enkele minuten voor het serveren om de aroma’s goed tot hun recht te laten komen.

• Bewaarpotentieel: Ongeveer 2 tot 4 jaar, afhankelijk van de aanwijzingen van de distributeur van deze cuvée en de bewaaromstandigheden.

• Bewaren: Bewaar de fles uit het licht, op een koele plek met een stabiele temperatuur.

🌿 Terroir en wijnbereiding:

L’appellatie Saint-Nicolas-de-Bourgueil ligt in Indre-et-Loire, op de rechteroever van de Loire, vlak bij Bourgueil en Chinon. De wijngaarden liggen voornamelijk op alluviale terrassen met zand en grind. De hellingen hebben ook kalkrijke bodems van tufsteen.

Deze verscheidenheid aan terroirs draagt bij aan de uiteenlopende expressies van Cabernet Franc. Grindrijke bodems leveren doorgaans soepele, fruitige wijnen op, terwijl de kalkrijke hellingen voor wijnen met meer structuur kunnen zorgen.

De Cabernet Franc, de kenmerkende druivensoort van de appellatie, zorgt voor aroma’s van rood fruit, bloemige nuances en een karakteristieke frisheid.

Voor de cuvée Marie Dupin vermeldt de distributeur dat de druiven bij aankomst worden ontsteeld, gevolgd door een gisting in temperatuurgecontroleerde kuipen bij 24 °C. Een korte maceratie van 7 tot 10 dagen helpt het fruit te behouden en zorgt voor soepele tannines. Daarna rijpt de wijn ongeveer vijf maanden voordat hij wordt gebotteld.

🍷 Waarom kiezen voor de Saint-Nicolas-de-Bourgueil Marie Dupin?

• Een erkende gecontroleerde herkomstbenaming uit de Loirevallei.

• Een rode wijn gemaakt van Cabernet Franc.

• Verleidelijke aroma’s van kers, pruim en viooltjes.

• Een soepele smaak, ondersteund door fijne tannines.

• Makkelijk te combineren met vlees, vleeswaren en kaas.

• Een toegankelijke rode wijn, geschikt voor familiemaaltijden en diners met vrienden.

De rode Saint-Nicolas-de-Bourgueil Marie Dupin is een interessante keuze voor liefhebbers van fruitige en evenwichtige rode wijnen. Door zijn frisheid en soepele karakter past hij goed bij traditionele gerechten, gegrild vlees en gezellige maaltijden.

🚚 Snelle levering en gegarandeerde tevredenheid:

Wij garanderen een snelle en zorgvuldige levering, zodat de kwaliteit van uw flessen behouden blijft. Uw tevredenheid is onze prioriteit en ons team staat klaar om al uw vragen te beantwoorden.