Vins de Loire : de Chinon à Sancerre, Fraîcheur et Terroir
Château Yvonne
42,00 euros
🍇 Château Yvonne – Saumur Blanc Sec Bio
AOC Saumur Blanc : L'Élégance du Chenin sur les Terroirs de Tuffeau
Le Saumur Blanc Sec Bio du Château Yvonne est l'une des références majeures de l'appellation Saumur Blanc. Élaboré à partir de 100 % Chenin Blanc, il provient de vignes cultivées en agriculture biologique sur les terroirs argilo-calcaires reposant sur le tuffeau saumurois. Cette cuvée illustre parfaitement la finesse, la tension et la profondeur des grands blancs de Loire.
Le domaine, situé à Parnay au cœur du Saumurois, est reconnu pour son travail minutieux à la vigne et ses vinifications peu interventionnistes qui mettent en avant l'expression du terroir. Le résultat est un vin d'une grande précision, à la fois riche, minéral et remarquablement équilibré.
🔍 Caractéristiques principales :
• Nom : Château Yvonne Blanc• Appellation : AOC Saumur Blanc• Producteur : Château Yvonne• Région viticole : Vallée de la Loire – Saumurois• Pays : France• Couleur : Vin blanc sec• Cépages : 100 % Chenin Blanc• Certification : Agriculture Biologique• Degré d’alcool : 13 % vol.• Terroir : Argilo-calcaire sur tuffeau• Élevage : En foudres et demi-muids sur lies fines• Style : Minéral, complexe et gastronomique
👁️ Caractéristiques du Vin :
• Robe : Jaune clair brillante aux reflets dorés.
• Nez : Arômes élégants d'agrumes, de poire, de coing frais, de fleurs blanches et de pierre à fusil.
• En bouche : Attaque ample et précise, superbe tension minérale, texture soyeuse et finale longue marquée par des notes salines et crayeuses.
🍽️ Accords Mets–Vin :
Le Château Yvonne Saumur Blanc Sec Bio accompagne idéalement :
• Saint-Jacques poêlées• Homard et crustacés nobles• Turbot rôti• Volaille à la crème• Risotto aux champignons• Fromages de chèvre affinés
Suggestion : Un turbot rôti au beurre blanc ou des noix de Saint-Jacques snackées révéleront toute la profondeur et l'élégance de ce grand Chenin.
🕰️ Consommation et Service :
• Température de service : 10 à 12 °C
• Préparation : Carafage conseillé 30 minutes avant dégustation.
• Potentiel de garde : 8 à 15 ans selon les conditions de conservation.
🌿 Engagement et Terroir :
Le Château Yvonne est implanté sur quelques-uns des plus beaux coteaux de Saumur. Les vignes bénéficient d'expositions privilégiées et de sols calcaires qui favorisent l'expression minérale du Chenin Blanc.
Les vendanges sont réalisées manuellement avec un tri rigoureux. Les fermentations sont effectuées avec les levures indigènes et les élevages prolongés sur lies permettent d'obtenir des vins complexes, précis et aptes au vieillissement.
Aujourd'hui, le Château Yvonne figure parmi les domaines les plus recherchés de l'appellation Saumur pour la qualité de ses blancs et de ses rouges.
🚚 Livraison Rapide et Satisfaction Garantie :
Nous garantissons une livraison rapide et soignée afin de préserver toute la qualité de vos bouteilles. Votre satisfaction est notre priorité, et notre équipe reste disponible pour répondre à toutes vos questions.
À l’Aube
17,50 euros
🍇 À l’Aube – Laura David
Vin de France Blanc Bio : Fraîcheur et Élégance au Cœur de la Loire
La cuvée À l’Aube de Laura David est un vin blanc biologique élaboré à Montlouis-sur-Loire. Issue d'une viticulture respectueuse de l'environnement, cette cuvée reflète parfaitement le style des vins de Loire modernes : fraîcheur, précision aromatique et équilibre. Laura David travaille ses vignes avec une approche artisanale afin de préserver l'identité de chaque parcelle et l'expression naturelle du raisin.
À l’Aube séduit par sa finesse, sa tension et sa gourmandise, offrant un blanc accessible et authentique qui accompagne aussi bien les apéritifs que les repas de poisson.
🔍 Caractéristiques principales :
• Nom : À l’Aube• Millésime : 2023• Dénomination : Vin de France• Producteur : Laura David• Région viticole : Vallée de la Loire – Montlouis-sur-Loire• Pays : France• Couleur : Vin blanc sec• Certification : Agriculture Biologique• Contenance : 75 cl• Style : Frais, fruité et minéral
👁️ Caractéristiques du Vin :
• Robe : Jaune pâle brillante aux reflets argentés.
• Nez : Arômes délicats d'agrumes, de pomme fraîche, de poire et de fleurs blanches.
• En bouche : Attaque vive et équilibrée, belle fraîcheur, texture élégante et finale persistante sur les fruits blancs et les notes minérales.
🍽️ Accords Mets–Vin :
À l’Aube accompagne idéalement :
• Fruits de mer• Huîtres• Poissons grillés• Cuisine végétarienne• Fromages de chèvre• Apéritifs raffinés
Suggestion : À déguster avec un chèvre frais de Touraine ou un filet de poisson grillé afin de révéler toute sa fraîcheur et sa finesse aromatique.
🕰️ Consommation et Service :
• Température de service : 8 à 10 °C
• Préparation : À servir frais après une légère aération.
• Potentiel de garde : 3 à 5 ans.
🌿 Engagement et Terroir :
Installée à Montlouis-sur-Loire, Laura David privilégie une viticulture biologique mettant en valeur les terroirs ligériens. Les raisins sont récoltés à maturité optimale puis vinifiés avec un minimum d'interventions afin de préserver la pureté du fruit et la personnalité du millésime.
Cette approche donne naissance à des vins digestes, précis et représentatifs du dynamisme de la nouvelle génération de vignerons ligériens.
🚚 Livraison Rapide et Satisfaction Garantie :
Nous garantissons une livraison rapide et soignée afin de préserver toute la qualité de vos bouteilles. Votre satisfaction est notre priorité, et notre équipe reste disponible pour répondre à toutes vos questions.
Instinctive
17,50 euros
🍇 Instinctive Bio – Isabelle Pingault
Vin de France : Un Chenin Blanc Libre, Frais et Authentique
La cuvée Instinctive d’Isabelle Pingault est un vin blanc bio de Loire élaboré dans un esprit de respect du vivant et de pure expression du fruit. Vigneronne reconnue du Saumurois, Isabelle Pingault privilégie une viticulture biologique et des vinifications peu interventionnistes afin de révéler toute l’identité de ses raisins.
Cette cuvée met en lumière le Chenin Blanc, cépage emblématique de la Vallée de la Loire, dans un style accessible, frais et gourmand. Le résultat est un vin vivant, précis et particulièrement convivial.
🔍 Caractéristiques principales :
• Nom : Instinctive• Appellation : Vin de France• Producteur : Isabelle Pingault• Région viticole : Vallée de la Loire – Saumurois• Pays : France• Couleur : Vin blanc sec• Cépages : 100 % Chenin Blanc• Certification : Agriculture Biologique• Degré d’alcool : 12,5 % vol.• Style : Frais, fruité et gourmand
👁️ Caractéristiques du Vin :
• Robe : Jaune pâle brillante aux reflets argentés.
• Nez : Arômes expressifs de pomme fraîche, poire, agrumes et fleurs blanches accompagnés de légères notes minérales.
• En bouche : Attaque vive et rafraîchissante, belle tension naturelle, fruit croquant et finale élégante portée par la fraîcheur caractéristique du Chenin.
🍽️ Accords Mets–Vin :
L’Instinctive Bio accompagne idéalement :
• Apéritifs gourmands• Fruits de mer• Huîtres et crustacés• Poissons grillés• Salades composées• Fromages de chèvre frais
Suggestion :
Un crottin de chèvre du Val de Loire ou un ceviche de poisson blanc permettront de révéler toute la fraîcheur et la gourmandise de cette cuvée.
🕰️ Consommation et Service :
• Température de service : 8 à 10 °C
• Préparation : À ouvrir quelques minutes avant dégustation.
• Potentiel de garde : 3 à 5 ans.
🌿 Engagement et Terroir :
Implanté dans le Saumurois, le vignoble d’Isabelle Pingault est cultivé selon les principes de l’agriculture biologique. Les sols argilo-calcaires typiques de la région permettent au Chenin Blanc d’exprimer toute sa fraîcheur, sa tension et sa complexité aromatique.
Les vendanges sont réalisées à maturité optimale et les vinifications privilégient les levures indigènes ainsi qu’un minimum d’interventions afin de préserver l’expression naturelle du raisin et du terroir.
Cette philosophie donne naissance à des vins sincères, digestes et représentatifs du savoir-faire ligérien.
🚚 Livraison Rapide et Satisfaction Garantie :
Nous garantissons une livraison rapide et soignée afin de préserver toute la qualité de vos bouteilles. Votre satisfaction est notre priorité, et notre équipe reste disponible pour répondre à toutes vos questions.
Le Petit Lieu‑Dit
7,90 euros
🍇 Vin Blanc – Val de Loire
Baudry & Dutour – Le Petit Lieu‑Dit (BIO) : Fraîcheur & Éclat Sauvignon
Une cuvée 100 % Sauvignon Blanc qui marque l’entrée de Baudry & Dutour dans le monde du Val de Loire blanc avec finesse : issue d’une parcelle unique implantée à Ligré, sur sol argilo-calcaire orienté sud‑est, elle dévoile dès l’ouverture un profil aromatique précis et rafraîchissant, typique de son terroir.
🔍 Caractéristiques principales :
Domaine : Baudry & Dutour associe l’expertise viticole de Christophe Baudry (héritier de Cravant‑les‑Côteaux) et le savoir‑faire œnologique de Jean‑Martin Dutour, œnologue du Domaine du Roncée depuis 1993. Le duo s’est formé en 2003 autour d’une vision commune de viticulture durable et parcellaire.
Appellation : IGP Val de Loire Blanc
Cuvée : Le Petit Lieu‑Dit (BIO)
Millésime : 2024
Contenance : 75 cl
Cépage : 100 % Sauvignon Blanc
Certifications : Agriculture Biologique (certification AB), Haute Valeur Environnementale (HVE), pratiques d’agriculture de conservation, taille en cordon simple. Vendanges nocturnes pour préserver l’arôme du fruit. Affirmation de terroir confirmé après plusieurs années de recherche.
Vinification & élevage : Pressurage direct suivi d’un débourbage sur bourbes fines, fermentation à basse température en cuves inox, élevage sur lies pendant plusieurs mois. S’y ajoutent une intervention maîtrisée des sulfites (bio).
Sucres résiduels : < 2 g/l (sec) selon les analyses, mention confirmée « dry, < 2 g/l » par les revendeurs canadiens.
Degré d’alcool : env. 12 % vol.
👁️ Profil du vin :
Œil : Jaune pâle limpide, reflet doré subtil, brillamment cristallin.
Nez : Belle fraîcheur aromatique dominée par le citron vert & pamplemousse, litchi et fleurs blanches (acacia, aubépine), avec une suggestion d’herbes aromatiques fines.
Bouche : Attaque franche, vivacité citronnée bien marquée associée à une acidité équilibrée ; finale saline et minérale, avec un caractère ciselé qui s’efface avec douceur.
🏆 Notes & distinctions :
4,0 / 5 Vivino : rapport qualité-prix salué par les utilisateurs (sauvignons nitides & digestes).
90 / 100 – Wine‑Searcher : note spectral “White – Tropical & Balanced”, vins très bien référencés à moins de 15€ la bouteille.
🍽️ Accords Mets & Vin :
Un allié de choix à l’apéritif ou au cours de repas légers :
Huîtres marines, couteaux ou coques, saumon fumé, ceviche léger
Asperges fraîches, quiches printanières ou entrées végétales citronnées💡 Suggestion : plateau de fruits de mer ou tarte fine aux légumes de printemps
🕰️ Consommation & Service :
Température idéale : 10–12 °C, à ouvrir un quart d’heure avant dégustation pour libérer les arômes.
Potentiel de garde : à savourer jeune (2023–2026 max) pour conserver sa vivacité et sa précision.
🌿 Terroir & Engagement :
Implantée dans un terroir calcicolla argilo-calcaire à Ligré (lieu-dit “Rouilly”), la parcelle exprime la minéralité des coteaux du Vienne lorsque la vigne y plonge ses racines orientées sud‑est.
Viticulture biologique certifiée dès les premières années, couplée à l’HVE. Photographie de covers végétales, taille en cordon simple, vendanges manuelles nocturnes, tri rigoureux en deux passages, sans interventions inutiles – raisonné jusqu’au carton.
🚚 Livraison & Garantie :
Livraison rapide et soigneuse : recevez Le Petit Lieu‑Dit Blanc 2024 directement chez vous.Votre satisfaction est notre priorité — notre équipe vous accompagne jusqu’à la dégustation.
Chinon 3 Coteaux
12,50 euros
🍇Vin Blanc – Chinon
Baudry & Dutour – 3 Coteaux : fraîcheur & minéralité Chenin
Un très rare cru blanc de l’appellation Chinon, issu du cépage emblématique Chenin Blanc, cultivé sur trois coteaux d’exception et vinifié sans sulfites ajoutés. Un vin élégant, floral et d’une minéralité marquée, parfait pour l’été ou l’apéritif.
🔍 Caractéristiques principales :
Domaine : Baudry & Dutour (négociants vignerons associés à quatre domaines de Chinon)
Appellation : AOP Chinon Blanc
Cuvée : 3 Coteaux
Millésime : 2024
Contenance : 75 cl
Cépage : 100 % Chenin Blanc
Degré d’alcool : 12 % vol.
Vinification & élevage : presse directe, fermentation en cuves inox à basse température, pas de fermentation malolactique, élevés plusieurs mois sur lies, sans sulfites ajoutés.
👁️ Profil du vin :
Œil : robe jaune pâle brillante, or clair avec reflets verts.
Nez : notes florales élégantes (fleurs blanches), agrumes mûrs, pointe de fruits exotiques et légère touche beurrée.
Bouche : attaque vive et fraîche, belle tension minérale, texture ciselée avec une finale crémeuse et persistante.
🏆 Notes & distinctions :
Guide Hachette : 1 étoile attribuée au millésime 2022, salué pour son expression tendue et élégante.
Vivino & Wine‑Searcher : connus pour leur profil « floral, fruité, bien équilibré avec un caractère minéral marqué".
🍽️ Accords Mets & Vin :
Idéal avec : apéritifs fins (toasts de poisson, grillées de crustacés), poissons crus ou cuits (Saint-Jacques, huîtres), chèvre frais ou crottin
Suggestion : plateau de fruits de mer ou volaille aux saveurs citronnées
Température de service : 10–12 °C
Potentiel de garde : à déguster dans les 3 à 5 ans pour préserver fraîcheur et fruit.
🌿 Terroir & Engagement :
Origine : assemblage de trois coteaux distincts — Chénaies (Domaine de la Perrière), Chenanceaux (Domaine du Roncée) et l’Olive (plantée en 2008)
Sols : coteaux argilo-calcaires et siliceux apportant minéralité et finesse typiques du Chinon blanc.
Viticulture : respectueuse du vivant, régénérative et certifiée Haute Valeur Environnementale (HVE), vendanges sélectionnées manuelles et mécanisées selon les parcelles.
🎁 Offre Spéciale :
Profitez d’une remise de 10 % avec le code REDUCTIONOFF dès 50 € d’achat. Découvrez l’équilibre raffiné et le caractère fruité‑minéral de cette cuvée rare, idéale pour vos moments gourmands au naturel.
🚚 Livraison & Garantie :
Livraison assurée sous 48–72 h en France métropolitaine, conditionnement sécurisé.Satisfaction garantie — notre service client est à votre écoute jusqu’à la dégustation.
Dominio de Renaudie
9,90 euros
🍇 Vino blanco Touraine Sauvignon
Dominio de Renaudie: expresión pura y medallista de Sauvignon Blanc de Touraine
EL Dominio de Renaudie, desarrollado por Charlotte Denis, enólogo en Val de Loire, encarna la quintaesencia de Sauvignon Blanc de Tourine. Otorgado un Medalla de oro en la competencia agrícola general en París, este vino blanco ofrece una experiencia de degustación fresca y aromática, un reflejo fiel de su terroir.
🔍 Características principales:
Nombre : Domaine de la Renaudie Sauvignon Blanc
Nombre : AOC Touraine
Antiguo : 2023
Región vinícola : Val de Loire, Francia
Variedad de uva : 100% Sauvignon Blanc
Alcohol : 13% de vuelo
👁️ Características del vino:
Ojo : Vestido amarillo pálido con reflejos verdes, brillantes y límpidos
Nariz : Aromas de cítricos intensos (pomelo, limón), frutas exóticas (mango, pasión) y notas florales (flores blancas, acacia)
En la boca : Ataque vivo y fresco, revelando una hermosa mineralidad. Equilibrio armonioso entre acidez y redondez, con un acabado persistente en notas afrutadas y florales
🍽️ Acuerdos de Mette-Vin:
EL Dominio de Renaudie va perfectamente con:
Mariscos y crustáceos : Ostras, camarones, langoustines
Pescado o salsa a la parrilla : Barra de mantequilla blanca, salmón de acero
Quesos de cabra : Crottin de Chavignol, Sainte-Maure de Touraine
Ensaladas de verano : Ensalada de cítricos de quinua, Tabbouleh con hierbas frescas
Sugerencia : Disfrútalo con un Carpaccio de Saint-Jacques Lime Para mejorar su frescura y aromas
🕰️ Consumo y servicio:
Temperatura de servicio : 8 ° C a 10 ° C
Preparación : Para probar joven para disfrutar de toda su frescura aromática
Potencial de envejecimiento : De 2 a 3 años
🌿 Compromiso y terroir:
Terroir : Ubicado en Touraine, en el corazón del Valle de Loire, la propiedad se beneficia de suelos de arcilla-limestona y un clima templado, perfecto para el sauvignon blanc
Viticultura : Certificado Terra vitis, El campo adopta una viticultura sostenible y ecológica. Charlotte Denis perpetúa los conocimientos familiares
Vinificación : Cosecha con madurez óptima y vinificación ordenada para preservar la pureza de los aromas y la frescura natural del vino
🏅 Distinciones:
Medalla de oro - Competencia agrícola general de París 2023
🎁 Oferta especial:
Disfrutar 10% de reducción con código Reducción Para cualquier pedido mayor de 50 €.Déjese ser seducido por la precisión y la vivacidad del Dominio de Renaudie, un medallista blanco de Sauvignon, perfecto para sus comidas frescas y sus aperitivo de temporada.
🚚 Entrega rápida y satisfacción garantizada:
Proporcionamos una entrega rápida y cuidadosa para que pueda saborear este vino blanco excepcional en las mejores condiciones.Su satisfacción es nuestra prioridad, y nuestro equipo está disponible para responder todas sus preguntas.
Amaranthe
10,50 euros
Vino tinto de Chinon
Amaranthe: La pureza y elegancia del valle del Loira
Amaranthe, de la denominación AOC Chinon, es un vino tinto delicado y expresivo que encarna toda la riqueza y la delicadeza del terroir del Valle del Loira. Con sus sutiles aromas, sus taninos sedosos y su hermosa estructura, este vino es ideal para los amantes de los vinos elegantes y auténticos.
Características principales:
Nombre : Amaranthe
Nombre : AOC Chinon
Antiguo : 2022
Región vinícola : Loire Valley
Variedad de uva : 100% Cabernet Franc, que ofrece frescura, complejidad aromática y delicadeza.
Alcohol : 12.5 %, combinando afrutado y elegancia.
Características del vino:
Ojo : Vestido rojo de granate brillante con reflejos de rubí, evocando la juventud y la pureza.
Nariz : Aromas sutiles de frutas rojas y violetas frescas, con un ligero toque picante y un punto de vegetales característico del Cabernet Franc.
En la boca : Un ataque flexible y afrutado, seguido de taninos finos y elegantes. La boca está equilibrada, marcada por una hermosa frescura y un acabado armonioso y persistente.
Acuerdos de Mette-Vin:
Amaranthe Red Chinon va perfectamente con:
Carnes blancas o rojas a la parrilla (pollo asado, filete mignon).
Aves de corral en salsa (gallina de Guinea con vino tinto).
Platos vegetarianos (gratina vegetal, lasaña de hongos).
Quesos frescos o refinados (Chavignol Crottin, cabra Tomme).
Sugerencia de acuerdo : Una carne de cerdo asada con hierbas o un pastel de vegetales confitado.
Consumo y servicio:
Temperatura de servicio : Servir entre 14 ° C y 16 ° C para revelar completamente su frescura y su complejidad aromática.
Preparación del vino : Listo para ser probado de inmediato, pero una ventilación ligera de 30 minutos mejorará sus aromas.
Potencial de envejecimiento : Consumir Young, dentro de 2 a 4 años, para disfrutar de su brillante afrutado.
Compromiso y terroir:
EL Amaranthe, desarrollado a partir de vides cultivadas en suelos de arcilla-limestona típica de Chinon, se beneficia de un terruño excepcional y un clima templado ideal. Este vino refleja la autenticidad y el conocimiento de los Winegrowers del Valle del Loira.
Oferta especial:
Aproveche la reducción del 10% con el código Reducción Para cualquier pedido mayor de 50 €. Descubre la delicadeza y la frescura de Amaranthe Red Chinon, un vino tinto perfecto para acompañar sus comidas y sus momentos de convivencia.
Entrega rápida y satisfacción garantizada:
Proporcionamos una entrega rápida y cuidadosa para que pueda saborear este vino tinto excepcional sin esperar. Su satisfacción es nuestra prioridad, y nuestro equipo está disponible para responder todas sus preguntas.
Anjou Flond Cabernet
8,90 euros
Rosé de vino Cabernet d'Anjou
Flond Foot: la dulzura y la frescura del valle del Loira
EL Pie de la rameta, de la denominación AOC Cabernet d'Anjou, es un vino rosado gourmet y elegante. Reflejando el terroir único del valle del Loira, este rosado seducido por su frescura, sus delicados éxitos y sus aromas afrutados, perfecto para los momentos de convivencia o comidas refinadas.
Características principales:
Nombre : Pie de flond
Nombre : AOC Cabernet d'Anjou
Antiguo : 2022
Región vinícola : Loire Valley
Variedades de uva : 100% Cabernet Franc, trayendo frescura, suavidad e intensidad aromática.
Alcohol : 12 %, ofreciendo una hermosa ligereza.
Características del vino:
Ojo : Vestido rosa de salmón brillante con reflejos de naranja, un signo de delicadeza y frescura.
Nariz : Aromas expresivos de frutas rojas y frutas exóticas, complementados por notas florales y un toque de miel.
En la boca : Un ataque suave y fresco, marcado por un hermoso azúcar y una acidez equilibrada. Los sabores de las frutas rojas y los dulces picantes ofrecen un acabado gourmet y persistente.
Acuerdos de Mette-Vin:
EL Flond Flond Cabernet d'Anjou Rosé va perfectamente con:
Aperitificaciones de cajas dulces (foie gras, hojaldres de queso).
Platos exóticos o ligeramente picantes (curry suave, platos tailandeses).
Postres de fruta roja (pastel de fresa, frambuesa Charlotte).
Quesos dulces como cabra fresca.
Sugerencia de acuerdo : Brochones de pollo marinados con miel o una ensalada de fruta fresca.
Consumo y servicio:
Temperatura de servicio : Servir entre 8 ° C y 10 ° C para revelar toda su frescura y sus delicados aromas.
Preparación del vino : Listo para ser probado de inmediato, sin la necesidad de ventilación.
Potencial de envejecimiento : Consumir jóvenes, en 1 a 2 años, para disfrutar de su dulzura y su vivacidad.
Compromiso y terroir:
EL Pie de la rameta, desarrollado a partir de vides cultivadas en suelos de arcilla-limestona de Anjou, refleja la autenticidad y la dulzura de este terroir emblemático. El cuidado tomado en cada etapa de su producción garantiza un vino equilibrado y muy delicada.
Oferta especial:
Aproveche la reducción del 10% con el código Reducción Para cualquier pedido mayor de 50 €. Descubre la dulzura y la elegancia de Flond Flond Cabernet d'Anjou Rosé, un vino rosa perfecto para acompañar sus momentos de placer y sus comidas gourmet.
Entrega rápida y satisfacción garantizada:
Proporcionamos una entrega rápida y cuidadosa para que pueda saborear este excepcional vino rosado sin esperar. Su satisfacción es nuestra prioridad, y nuestro equipo está disponible para responder todas sus preguntas.
Cédrick Bardin
11,50 euros
🍇Vin blanc Pouilly-sur-Loire
Cédrick Bardin : L'Éclat Minéral de la Vallée de la Loire
Issu de l'appellation AOC Pouilly Sur Loire, le millésime 2023 du Domaine Cédrick Bardin est un vin blanc sec et élégant, élaboré exclusivement à partir de Sauvignon Blanc. Ce vin exprime avec finesse la pureté et la minéralité caractéristiques des terroirs ligériens, tout en offrant une belle complexité aromatique.
🔍 Caractéristiques principales :
Nom : Pouilly Sur Loire Cédrick Bardin
Appellation : AOC Pouilly Sur Loire
Millésime : 2023
Pays : France
Région viticole : Vallée de la Loire
Couleur : Blanc
Cépage : 100% Sauvignon Blanc
Degré d'alcool : 12,5%
👁️ Profil du vin :
Œil : Robe jaune pâle brillante aux reflets verts, signe de jeunesse et de fraîcheur.
Nez : Arômes intenses de fruits exotiques (mangue, litchi), d’agrumes (citron, pamplemousse) et de fleurs blanches (aubépine, acacia), avec une subtile touche minérale.
Bouche : Attaque vive et rafraîchissante, suivie d’une texture ronde et harmonieuse. Finale longue, marquée par une belle minéralité et une fraîcheur persistante.
🍽️ Accords Mets & Vin :
Le Pouilly Sur Loire Cédrick Bardin s’accorde parfaitement avec :
Fruits de mer et crustacés (huîtres, langoustines, crevettes)
Poissons grillés ou en sauce légère (filet de sole, saumon au citron)
Plats végétariens comme les salades estivales ou les tartes aux légumes
Fromages de chèvre (crottin de Chavignol, sainte-maure)
Suggestion d’accord : Tartare de poisson aux agrumes ou un risotto aux asperges.
🕰️ Consommation & Service :
Température de service : Servir entre 8°C et 10°C pour profiter pleinement de sa fraîcheur et de ses arômes délicats.
Préparation du vin : Prêt à être dégusté immédiatement, sans besoin d’aération.
Potentiel de garde : À consommer dans les 1 à 3 ans pour savourer toute sa vivacité et sa pureté.
🌿 Engagement & Terroir :
Le Domaine Cédrick Bardin, situé au cœur de la Vallée de la Loire, cultive ses vignes sur des sols argilo-calcaires et siliceux, conférant au vin sa minéralité distinctive. Le domaine met un point d'honneur à respecter les traditions viticoles locales, garantissant ainsi l'authenticité et la qualité de ses cuvées.
🎁 Offre Spéciale :
Profitez de 10% de réduction avec le code REDUCTIONOFF pour toute commande supérieure à 50 €. Découvrez l’élégance et la fraîcheur du Pouilly Sur Loire Cédrick Bardin, un vin blanc idéal pour sublimer vos repas et vos moments de plaisir.
🚚 Livraison Rapide & Satisfaction Garantie :
Nous assurons une livraison rapide et soignée pour que vous puissiez savourer ce vin blanc d’exception sans attendre. Votre satisfaction est notre priorité, et notre équipe est disponible pour répondre à toutes vos questions.
Pléroma
13,50 euros
Pléroma – Domaine Les Hautes Noëlles
Vin Blanc Bio : Une Cuvée de Caractère du Pays Nantais
La cuvée Pléroma du Domaine Les Hautes Noëlles est l'une des cuvées parcellaires les plus ambitieuses du domaine. Son nom, issu du grec ancien, signifie « plénitude » ou « accomplissement », une philosophie qui se retrouve dans l'équilibre et la profondeur de ce vin blanc biologique.
Élaborée dans le Pays Nantais, à proximité du lac de Grand-Lieu, cette cuvée bénéficie de l'influence océanique et de terroirs schisteux qui apportent fraîcheur, tension et minéralité. Le Domaine Les Hautes Noëlles, conduit en agriculture biologique, cherche à exprimer avec précision l'identité de chaque parcelle à travers des vinifications peu interventionnistes.
🔍 Caractéristiques principales :
• Nom : Pléroma• Producteur : Domaine Les Hautes Noëlles• Dénomination : Vin de France• Région viticole : Vallée de la Loire – Pays Nantais• Pays : France• Couleur : Vin blanc sec• Certification : Agriculture Biologique• Contenance : 75 cl• Style : Minéral, complexe et élégant
👁️ Caractéristiques du Vin :
• Robe : Jaune pâle aux reflets dorés lumineux.
• Nez : Bouquet délicat mêlant fleurs blanches, fruits à chair blanche, agrumes mûrs et nuances minérales.
• En bouche : Attaque précise et tendue, belle matière, équilibre entre fraîcheur et volume. La finale est longue, saline et particulièrement élégante.
🍽️ Accords Mets–Vin :
Pléroma accompagne idéalement :
• Saint-Jacques poêlées• Homard et crustacés• Poissons nobles• Volaille à la crème• Risotto aux champignons• Fromages de chèvre affinés
Suggestion : À déguster avec des noix de Saint-Jacques ou un turbot rôti afin de mettre en valeur sa minéralité et sa profondeur aromatique.
🕰️ Consommation et Service :
• Température de service : 10 à 12 °C
• Préparation : Une légère aération est recommandée avant dégustation.
• Potentiel de garde : 5 à 8 ans.
🌿 Engagement et Terroir :
Le Domaine Les Hautes Noëlles est situé à Saint-Léger-les-Vignes et cultive ses vignes selon les principes de l'agriculture biologique. Les parcelles destinées à Pléroma bénéficient de sols riches en schistes qui favorisent la finesse et la tension des vins. Les fermentations sont réalisées avec le plus grand respect du raisin afin de préserver l'identité du terroir.
Cette démarche donne naissance à une cuvée de gastronomie qui illustre parfaitement le potentiel des grands blancs du Pays Nantais.
🚚 Livraison Rapide et Satisfaction Garantie :
Nous garantissons une livraison rapide et soignée afin de préserver toute la qualité de vos bouteilles. Votre satisfaction est notre priorité et notre équipe reste disponible pour répondre à toutes vos questions.
Voulez-vous Gamay avec moi ?
12,50 euros
🍷 Voulez-vous Gamay avec moi ? – Domaine Les Hautes Noëlles
Vin Rouge Bio : Un Gamay Ligérien Gourmand et Convivial
Le Voulez-vous Gamay avec moi ? du Domaine Les Hautes Noëlles est une cuvée originale qui met à l'honneur le cépage Gamay dans un style léger, fruité et résolument convivial. Produite dans le Pays Nantais, cette cuvée biologique reflète parfaitement l'esprit du domaine : proposer des vins authentiques, accessibles et respectueux de leur environnement.
Grâce à son profil gourmand et sa fraîcheur naturelle, ce vin rouge se déguste aussi bien légèrement rafraîchi à l'apéritif qu'à table. Il séduira les amateurs de rouges souples, croquants et peu tanniques.
🔍 Caractéristiques principales :
• Nom : Voulez-vous Gamay avec moi ?• Producteur : Domaine Les Hautes Noëlles• Dénomination : Vin de France• Région viticole : Vallée de la Loire – Pays Nantais• Pays : France• Couleur : Vin rouge• Cépages : 100 % Gamay• Certification : Agriculture Biologique• Contenance : 75 cl• Style : Fruité, léger et gourmand
👁️ Caractéristiques du Vin :
• Robe : Rouge rubis brillant aux reflets violacés.
• Nez : Arômes intenses de cerise croquante, framboise, groseille et petits fruits rouges frais.
• En bouche : Attaque souple et fraîche, tanins très fins, belle gourmandise fruitée et finale légère particulièrement digeste.
🍽️ Accords Mets–Vin :
Le Voulez-vous Gamay avec moi ? accompagne idéalement :
• Charcuteries artisanales• Viandes blanches grillées• Pizzas et tartes salées• Barbecues d'été• Cuisine conviviale• Fromages peu affinés
Suggestion : À déguster légèrement rafraîchi avec une planche de charcuterie ou une volaille grillée afin de profiter pleinement de son fruit éclatant.
🕰️ Consommation et Service :
• Température de service : 12 à 14 °C
• Préparation : À servir légèrement rafraîchi.
• Potentiel de garde : 2 à 4 ans.
🌿 Engagement et Terroir :
Situé à Saint-Léger-les-Vignes, le Domaine Les Hautes Noëlles est conduit en agriculture biologique et privilégie des pratiques respectueuses des sols et de la biodiversité. Les raisins sont récoltés à parfaite maturité puis vinifiés afin de préserver toute la fraîcheur et l'expression aromatique du Gamay.
Cette approche permet d'obtenir un vin rouge moderne, accessible et particulièrement agréable à partager.
🚚 Livraison Rapide et Satisfaction Garantie :
Nous garantissons une livraison rapide et soignée afin de préserver toute la qualité de vos bouteilles. Votre satisfaction est notre priorité et notre équipe reste disponible pour répondre à toutes vos questions.
Chardonnay Cabotage
10,50 euros
🍷 Chardonnay Cabotage – Domaine Les Hautes Noëlles
Vin de France Bio : L'Expression Élégante du Chardonnay en Loire
Le Chardonnay Cabotage du Domaine Les Hautes Noëlles est une cuvée biologique élaborée dans le Pays Nantais, à proximité du lac de Grand-Lieu. Le domaine, conduit par Juliane et Jean-Gabriel Tridon, est reconnu pour son engagement en agriculture biologique et pour la qualité de ses vins reflétant les terroirs ligériens.
🔍 Caractéristiques principales :
• Nom : Chardonnay Cabotage• Millésime : 2023• Producteur : Domaine Les Hautes Noëlles• Dénomination : Vin de France• Région viticole : Vallée de la Loire – Pays Nantais• Pays : France• Couleur : Vin blanc sec• Cépages : 100 % Chardonnay• Certification : Agriculture Biologique• Contenance : 75 cl• Style : Frais, fruité et élégant
👁️ Caractéristiques du Vin :
• Robe : Jaune pâle brillante aux reflets dorés.
• Nez : Arômes de pomme fraîche, poire, pêche blanche et agrumes, accompagnés de délicates notes florales.
• En bouche : Attaque souple et équilibrée, belle fraîcheur, texture harmonieuse et finale persistante sur les fruits blancs.
🍽️ Accords Mets–Vin :
Le Chardonnay Cabotage accompagne idéalement :
• Poissons grillés• Fruits de mer• Volaille rôtie• Risotto aux légumes• Fromages à pâte pressée• Apéritifs raffinés
Suggestion : À déguster avec un filet de bar grillé ou une volaille fermière à la crème afin de révéler toute sa finesse aromatique.
🕰️ Consommation et Service :
• Température de service : 8 à 10 °C
• Préparation : À servir frais après quelques minutes d'aération.
• Potentiel de garde : 3 à 5 ans.
🌿 Engagement et Terroir :
Le Domaine Les Hautes Noëlles cultive ses vignes selon les principes de l'agriculture biologique afin de préserver l'équilibre naturel des sols et de favoriser une expression authentique du terroir.
Les raisins sont récoltés à maturité optimale puis vinifiés avec soin afin de conserver la pureté aromatique du Chardonnay. Cette approche permet d'obtenir un vin précis, accessible et représentatif du dynamisme des vins blancs ligériens contemporains.
🚚 Livraison Rapide et Satisfaction Garantie :
Nous garantissons une livraison rapide et soignée afin de préserver toute la qualité de vos bouteilles. Votre satisfaction est notre priorité et notre équipe reste disponible pour répondre à toutes vos questions.
Folle Blanche
12,90 euros
🍷 Folle Blanche – Domaine Luneau-Papin
Gros Plant du Pays Nantais : La Pureté d'un Grand Cépage Historique de Loire
La Folle Blanche du Domaine Luneau-Papin est une cuvée emblématique du Pays Nantais élaborée à partir de 100 % Folle Blanche, cépage historique de l'ouest de la France. Issu de la parcelle La Richardière, plantée en 1974 sur des sols de sables et schistes, ce vin exprime avec précision toute la fraîcheur et la minéralité qui ont fait la réputation du cépage.
Référence incontournable du vignoble nantais, le Domaine Luneau-Papin cultive ses vignes en agriculture biologique et biodynamique. Le millésime 2025 se distingue par son équilibre entre maturité, tension et gourmandise, offrant une interprétation moderne et raffinée du Gros Plant du Pays Nantais.
🔍 Caractéristiques principales :
• Nom : Folle Blanche• Millésime : 2025• Producteur : Domaine Luneau-Papin• Appellation : AOP Gros Plant du Pays Nantais• Région viticole : Vallée de la Loire – Pays Nantais• Pays : France• Couleur : Vin blanc sec• Cépages : 100 % Folle Blanche • Degré d'alcool : 10 % vol. • Certification : Agriculture Biologique, Demeter et Biodyvin • Terroir : Sables sur schistes – parcelle La Richardière • Élevage : 6 mois en foudres et barriques de 400 à 600 litres, sans soutirage • Style : Pur, vif et minéral
👁️ Caractéristiques du Vin :
• Robe : Jaune pâle brillante aux reflets argentés.
• Nez : Arômes d'agrumes frais, citron, zestes, fleurs blanches et notes marines délicatement iodées.
• En bouche : Attaque nette et dynamique, belle tension minérale, fraîcheur saline et finale énergique portée par la vivacité naturelle du cépage.
🍽️ Accords Mets–Vin :
La Folle Blanche accompagne idéalement :
• Huîtres de Bretagne ou de Vendée• Coquillages et crustacés• Tartare de poisson• Fruits de mer• Sushis et sashimis• Fromages frais de chèvre
Suggestion : Servez-la avec une bourriche d'huîtres ou un tartare de dorade aux agrumes pour profiter pleinement de sa fraîcheur iodée.
🕰️ Consommation et Service :
• Température de service : 8 à 10 °C.
• Préparation : À servir frais sans carafage.
• Potentiel de garde : 2026 à 2029.
🌿 Engagement et Terroir :
Le Domaine Luneau-Papin figure parmi les références majeures du vignoble nantais. Installé au Landreau, il travaille une mosaïque de terroirs composée de schistes, gneiss, granite, quartz et micaschistes dans une démarche biodynamique reconnue.
La Folle Blanche est récoltée tardivement afin d'atteindre une maturité optimale. Les fermentations sont réalisées grâce aux levures indigènes puis le vin est élevé pendant six mois sur lies fines sans soutirage, permettant de conserver toute sa profondeur et son expression minérale.
La Revue du Vin de France souligne d'ailleurs la qualité de cette cuvée en mettant en avant son équilibre entre rondeur, dynamisme et tension naturelle.
🚚 Livraison Rapide et Satisfaction Garantie :
Nous garantissons une livraison rapide et soignée afin de préserver toute la qualité de vos bouteilles. Votre satisfaction est notre priorité et notre équipe reste disponible pour répondre à toutes vos questions.
Le Floréal
11,50 euros
🍷 Le Floréal – Domaine Les Hautes Noëlles
Vin de France Bio : Un Cépage Innovant au Service de la Fraîcheur
Le Floréal du Domaine Les Hautes Noëlles est une cuvée originale élaborée à partir du cépage Floréal, une variété résistante aux maladies nécessitant très peu de traitements à la vigne. Situé à Saint-Léger-les-Vignes, près du lac de Grand-Lieu, le domaine cultive ses vignes en agriculture biologique et s'attache à valoriser des cépages adaptés aux défis climatiques actuels.
Cette cuvée séduit par son profil aromatique expressif mêlant fruits exotiques, notes florales et fruits à chair blanche. Son style léger et gourmand en fait un blanc idéal pour l'apéritif et les repas conviviaux.
🔍 Caractéristiques principales :
• Nom : Le Floréal• Millésime : 2023• Producteur : Domaine Les Hautes Noëlles• Dénomination : Vin de France• Région viticole : Vallée de la Loire – Pays Nantais• Pays : France• Couleur : Vin blanc sec• Cépages : 100 % Floréal • Certification : Agriculture Biologique • Degré d'alcool : 10 % vol. • Élevage : 6 mois en cuve inox • Contenance : 75 cl• Style : Fruité, floral et léger
👁️ Caractéristiques du Vin :
• Robe : Jaune pâle brillante aux reflets argentés.
• Nez : Très expressif, associant des notes exotiques, florales et végétales nobles rappelant le buis.
• En bouche : Une belle rondeur portée par des arômes de pêche de vigne et de melon. L'ensemble reste léger, frais et particulièrement digeste.
🍽️ Accords Mets–Vin :
Le Floréal accompagne parfaitement :
• Apéritifs entre amis• Salades estivales• Émincé de poulet au citron confit• Poulet basquaise• Cuisine méditerranéenne• Fromages frais
Suggestion : Le domaine recommande particulièrement un émincé de poulet au citron confit ou un poulet basquaise sur son lit de piperade, accords qui soulignent parfaitement le caractère fruité et gourmand du vin.
🕰️ Consommation et Service :
• Température de service : 11 °C.
• Préparation : À servir frais après quelques minutes d'aération.
• Potentiel de garde : À déguster idéalement dans les 3 ans suivant le millésime.
🌿 Engagement et Terroir :
Le Floréal est un cépage de nouvelle génération issu d'un croisement visant à renforcer naturellement la résistance aux maladies. Cette caractéristique permet au Domaine Les Hautes Noëlles de limiter fortement les interventions à la vigne et de poursuivre sa démarche environnementale.
Les vignes sont implantées sur des sols de limons et d'argiles. Les raisins sont récoltés manuellement avec tri de la vendange, puis vinifiés grâce à des fermentations spontanées avant un élevage de six mois en cuve inox. Le vin est ensuite mis en bouteille sans collage ni filtration afin de préserver son authenticité.
🚚 Livraison Rapide et Satisfaction Garantie :
Nous garantissons une livraison rapide et soignée afin de préserver toute la qualité de vos bouteilles. Votre satisfaction est notre priorité et notre équipe reste disponible pour répondre à toutes vos questions.
Crépus'Bulle
13,50 euros
🍷 Crépus'Bulle – Domaine Les Hautes Noëlles
Pétillant Naturel Rosé Bio : La Fraîcheur Gourmande de la Loire
Le Crépus'Bulle du Domaine Les Hautes Noëlles est un pétillant naturel rosé élaboré selon la méthode ancestrale. Situé à Saint-Léger-les-Vignes, au sud-ouest de Nantes, le domaine est conduit en agriculture biologique par Juliane et Jean-Gabriel Tridon. Cette cuvée séduit par son caractère frais, fruité et désaltérant, idéale pour les moments festifs et les apéritifs entre amis.
Produite en quantité limitée, elle exprime toute l'originalité des cépages Grolleau Noir et Grolleau Gris dans un style naturel, léger et particulièrement accessible.
🔍 Caractéristiques principales :
• Nom : Crépus'Bulle• Producteur : Domaine Les Hautes Noëlles• Dénomination : Vin de France – Pétillant Naturel Rosé• Région viticole : Vallée de la Loire – Pays Nantais• Pays : France• Couleur : Rosé pétillant• Cépages : 70 % Grolleau Noir, 30 % Grolleau Gris • Certification : Agriculture Biologique • Méthode : Méthode ancestrale (Pétillant Naturel) • Terroir : Sols sablo-limoneux et micaschistes • Style : Frais, fruité et gourmand
👁️ Caractéristiques du Vin :
• Robe : Rose orangé lumineuse aux reflets saumonés.
• Nez : Arômes expressifs de pêche, pamplemousse et nectarine.
• En bouche : Belle explosion de bulles, fraîcheur immédiate, texture légère et désaltérante. La finale révèle de délicats amers qui prolongent agréablement la dégustation.
🍽️ Accords Mets–Vin :
Le Crépus'Bulle accompagne parfaitement :
• Apéritifs festifs• Carpaccio de bœuf citronné• Tartes aux fruits• Desserts aux fruits rouges• Gâteaux au chocolat• Cuisine estivale légère
Suggestion : Essayez-le avec un carpaccio de bœuf citronné ou une tarte aux fruits frais pour révéler toute sa fraîcheur et son fruit.
🕰️ Consommation et Service :
• Température de service : 6 à 8 °C.
• Préparation : Servir très frais.
• Potentiel de garde : À déguster dans les 3 ans afin de profiter pleinement de son fruit et de sa fraîcheur.
🌿 Engagement et Terroir :
Le Domaine Les Hautes Noëlles s'étend sur 26 hectares à proximité du lac de Grand-Lieu. L'influence océanique et les sols de micaschistes apportent fraîcheur et finesse aux vins du domaine. Les vignes sont cultivées selon les principes de l'agriculture biologique, sans herbicides ni pesticides de synthèse.
La vinification de Crépus'Bulle suit la méthode ancestrale : la fermentation débute en cuve puis se poursuit naturellement en bouteille afin de créer les bulles sans ajout de liqueur de tirage. Cette approche permet de préserver l'expression authentique du fruit et du terroir.
🚚 Livraison Rapide et Satisfaction Garantie :
Nous garantissons une livraison rapide et soignée afin de préserver toute la qualité de vos bouteilles. Votre satisfaction est notre priorité et notre équipe reste disponible pour répondre à toutes vos questions.
Pesked
9,50 euros
🍷 Pesked Blanc Bio
Vin de France : L'Esprit du Muscadet dans une Cuvée Maritime
Le Pesked Blanc Bio est une cuvée originale inspirée du vignoble nantais et de son influence océanique. Produit à partir d'une majorité de Melon de Bourgogne, cépage emblématique du Muscadet, ce vin blanc bio exprime toute la fraîcheur et la minéralité des terroirs maritimes de Loire-Atlantique.
Son nom, "Pesked" ("poisson" en breton), reflète parfaitement sa vocation gastronomique : accompagner les poissons, coquillages et fruits de mer. Cette cuvée séduit par son profil floral, salin et particulièrement désaltérant.
🔍 Caractéristiques principales :
• Nom : Pesked Blanc• Appellation : Vin de France• Couleur : Vin blanc sec• Cépages : 90 % Melon de Bourgogne, 10 % Grolleau Noir vinifié en blanc (selon les millésimes) • Certification : Agriculture Biologique • Région viticole : Vallée de la Loire – Pays Nantais• Pays : France• Terroir : Gneiss et micaschistes à influence maritime • Élevage : En cuves souterraines pendant environ 6 mois sur lies fines • Style : Floral, salin et délicat
👁️ Caractéristiques du Vin :
• Robe : Jaune pâle brillante aux reflets argentés.
• Nez : Arômes floraux délicats, agrumes frais, pomme verte et nuances iodées évoquant la proximité de l'océan.
• En bouche : Attaque fraîche et tendue, belle vivacité, texture légère et finale saline caractéristique des grands vins blancs du littoral atlantique.
🍽️ Accords Mets–Vin :
Le Pesked Blanc Bio accompagne idéalement :
• Huîtres et coquillages• Crevettes et crustacés• Poissons grillés• Rillettes de poisson• Tartares de poissons• Apéritifs iodés
Suggestion : Dégustez-le avec des huîtres, du pain de seigle et du beurre salé pour retrouver tout l'esprit du littoral atlantique.
🕰️ Consommation et Service :
• Température de service : 8 à 10 °C.
• Préparation : À servir frais, sans carafage.
• Potentiel de garde : 2 ans afin de préserver sa fraîcheur et son expression aromatique.
🌿 Engagement et Terroir :
Le Pesked Blanc est issu d'une viticulture biologique respectueuse de l'environnement. Les raisins proviennent de parcelles implantées sur des sols filtrants de gneiss et de micaschistes, particulièrement adaptés à l'expression du Melon de Bourgogne.
Les vendanges précoces permettent de préserver la tension naturelle du vin. Après fermentation, la cuvée est élevée plusieurs mois en cuves souterraines afin de conserver toute sa fraîcheur et sa pureté aromatique.
Cette cuvée représente une interprétation moderne et accessible de l'esprit Muscadet : fraîcheur, minéralité et plaisir immédiat.
🚚 Livraison Rapide et Satisfaction Garantie :
Nous garantissons une livraison rapide et soignée afin de préserver toute la qualité de vos bouteilles. Votre satisfaction est notre priorité, et notre équipe reste disponible pour répondre à toutes vos questions.