🍇Vin Blanc – Chinon 

Baudry & Dutour – 3 Coteaux : fraîcheur & minéralité Chenin

Un très rare cru blanc de l’appellation Chinon, issu du cépage emblématique Chenin Blanc, cultivé sur trois coteaux d’exception et vinifié sans sulfites ajoutés. Un vin élégant, floral et d’une minéralité marquée, parfait pour l’été ou l’apéritif.

🔍 Caractéristiques principales :

• Domaine : Baudry & Dutour (négociants vignerons associés à quatre domaines de Chinon) 

• Appellation : AOP Chinon Blanc

• Cuvée : 3 Coteaux

• Millésime : 2024

• Contenance : 75 cl

• Cépage : 100 % Chenin Blanc 

• Degré d’alcool : 12 % vol. 

• Vinification & élevage : presse directe, fermentation en cuves inox à basse température, pas de fermentation malolactique, élevés plusieurs mois sur lies, sans sulfites ajoutés.

👁️ Profil du vin :

• Œil : robe jaune pâle brillante, or clair avec reflets verts.

• Nez : notes florales élégantes (fleurs blanches), agrumes mûrs, pointe de fruits exotiques et légère touche beurrée.

• Bouche : attaque vive et fraîche, belle tension minérale, texture ciselée avec une finale crémeuse et persistante.

🏆 Notes & distinctions :

• Guide Hachette : 1 étoile attribuée au millésime 2022, salué pour son expression tendue et élégante.

• Vivino & Wine‑Searcher : connus pour leur profil « floral, fruité, bien équilibré avec un caractère minéral marqué". 

🍽️ Accords Mets & Vin :

• Idéal avec : apéritifs fins (toasts de poisson, grillées de crustacés), poissons crus ou cuits (Saint-Jacques, huîtres), chèvre frais ou crottin

• Suggestion : plateau de fruits de mer ou volaille aux saveurs citronnées

• Température de service : 10–12 °C

• Potentiel de garde : à déguster dans les 3 à 5 ans pour préserver fraîcheur et fruit.

🌿 Terroir & Engagement :

• Origine : assemblage de trois coteaux distincts — Chénaies (Domaine de la Perrière), Chenanceaux (Domaine du Roncée) et l’Olive (plantée en 2008)

• Sols : coteaux argilo-calcaires et siliceux apportant minéralité et finesse typiques du Chinon blanc.

• Viticulture : respectueuse du vivant, régénérative et certifiée Haute Valeur Environnementale (HVE), vendanges sélectionnées manuelles et mécanisées selon les parcelles.

🎁 Offre Spéciale :

Profitez d’une remise de 10 % avec le code REDUCTIONOFF dès 50 € d’achat. Découvrez l’équilibre raffiné et le caractère fruité‑minéral de cette cuvée rare, idéale pour vos moments gourmands au naturel.

🚚 Livraison & Garantie :

Livraison assurée sous 48–72 h en France métropolitaine, conditionnement sécurisé.
Satisfaction garantie — notre service client est à votre écoute jusqu’à la dégustation.