🍷 Vin Rouge – Pauillac

Baron Nathaniel 2017 : La Noblesse de Pauillac par Baron Philippe de Rothschild

Ce vin complexe et puissant incarne toute la noblesse de son terroir. Élevé dans l’esprit de l’appellation Pauillac et mis en bouteille par Baron Philippe de Rothschild, il révèle une structure affirmée, harmonieuse et prête à sublimer vos repas.

🔍 Caractéristiques principales :

• Nom : Baron Nathaniel

• Appellation : Pauillac (Médoc, Bordeaux)

• Millésime : 2017

• Contenance : 75 cl

• Cépages : Cabernet Sauvignon 59 %, Merlot 31 %, Cabernet Franc 8 %, Petit Verdot 2 % (assemblage typique Bordelais).

• Degré d’alcool : 13 % vol.

• Type de bouchon : Liège naturel.

• Terroir : Sols graveleux du Médoc, identiques à ceux des grands crus voisins.

• Élevage : 12 mois environ en barriques, sélectionnées pour structurer le vin tout en conservant le fruit.

👁️ Profil du vin :

• Œil : Robe rouge rubis aux reflets profonds et intenses. 

• Nez : Cassis, cuir, prune, notes de chocolat, humus et réglisse avec un soupçon d’épices fumées — un nez riche et engageant.

• Bouche : Puissante mais équilibrée, tanins bien intégrés, corps charnu, acidité présente, arômes dominés par les fruits noirs, épices et nuances boisées. La finale est généreuse, élégante, avec belle persistance.

🍽️ Accords Mets & Vin :

Se marie parfaitement avec :

• Viandes rouges grillées (entrecôte, côte de bœuf)

• Gibier (venaison, chevreuil)

• Plats en sauce

• Fromages affinés ou charcuteries fines 

🕰️ Consommation & Service :

• Température de service : 16–18 °C

• Aération : Une heure en carafe permet au vin de s’ouvrir pleinement

• Période de garde : Déjà agréable aujourd’hui à 8 ans, ce Pauillac peut se conserver et se complexifier pendant plusieurs années encore (jusqu’à 2027–2030 selon les conditions).

🌿 Engagement & Terroir :

Élaboré par Baron Philippe de Rothschild, ce deuxième vin bénéficie des mêmes exigences qualitatives que ses frères de grand cru, issus de terroirs d’exception à Pauillac. Issu de vignes soigneusement sélectionnées, vinifié et élevé avec rigueur, il offre toute la noblesse du Médoc dans un style accessible et maîtrisé. 

🎁 Offre Spéciale :

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🚚 Livraison Rapide & Satisfaction Garantie :

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