Vin fruité, idéal pour l’apéro ! J’adore ! 2 ème commande pour ce XVIII St Luc
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El XVIII Saint Luke revela toda la frescura y la elegancia de los vinos del suroeste blanco. Viniendo de los mejores terroirs en Gascogne, este vino IGP se seduce con su vivacidad aromática, su equilibrio natural y su capacidad para acompañar brillantemente sus momentos de convivencia. Un Cuvée luminoso y expresivo, un reflejo de los conocimientos familiares anclados en la tradición del Gascon.
Nombre : Xviii santo luke
Nombre : IGP Côtes de Gascogne
Antiguo : 2023
Región vinícola : Sud-Ouest, Francia
Variedades de uva : Colombard, Ugni White y un toque de Manseng grande para la redondez
Alcohol : 11% de vuelo
Ojo : Vestido transparente, amarillo pálido con reflejos verdes, evocación de la juventud y la vivacidad.
Nariz : Nariz intensa y expresiva, dominada por cítricos (toronja, limón), frutas exóticas (piña, fruta de pasión) y un punto floral.
En la boca : Ataque fresco y dinámico. Hermosa acidez, una final tensa y apagada, marcada por notas de limón y una ligera mineralidad.
El XVIII Saint Luke va perfectamente con:
Aperitivo : Tapas, rillettes de pescado, tostadas de queso fresco
Entradas frías : Tártares de pescado, carpaccio marino, ensaladas compuestas
Mariscos y pescado : Ostras, camarones, ceviche, único filete con limón
Quesos frescos : Cabra, oveja joven, queso feta
Sugerencia : Un ceviche de barra de limón para mejorar su frescura natural.
Temperatura de servicio : 8 ° C a 10 ° C
Preparación : Se abrirá justo antes del servicio, sin la necesidad de cerebro
Potencial de envejecimiento : Beber joven, en 1 a 2 años para mantener su brillo aromático
Viniendo de un terroir de arcilla que se beneficia de un clima leve y ventilado, el siglo XVIII Saint Luke se vinifica con cuidado para preservar la pureza de sus aromas. Las uvas se cosechan a una madurez óptima, a menudo por la noche, luego se vinculan a baja temperatura para mantener toda su frescura e intensidad aromática.
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Descubre la frescura y la vivacidad de XVIII Santo Luke, un vino blanco perfecto para mejorar sus comidas ligeras y aperitivos de verano.
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