🍇 Vino blanco Côtes de Gascogne Maison Fontan Maubet: frescura y sol de Gascogne La Maison Fontan encarna la autenticidad, frescura y convivencia del suroeste a través de su emblemático Cuvée Maubet. Este vino blanco seco de IGP Côtes de Gascogne expresa toda la generosidad de su terroir, ubicado entre el océano y los pirenees. Hecho de un ensamblaje de variedades de uva aromática típicas, esta vintage de 2024 se seduce con su intensidad afrutada, su vivacidad y su equilibrio natural. Un Cuvée brillante y accesible, un reflejo de los conocimientos familiares transmitidos por cuatro generaciones. 🔍 Características principales: Nombre : Maison Fontan Maubet 2024 Nombre : IGP Côtes de Gascogne Antiguo : 2024 Región vinícola : Suroeste, Gascogne Variedades de uva : Colombard, Ugni Blanc, Gros Manseng, Sauvignon Blanc Alcohol : 11,5 % 👁️ Características del vino: Ojo : Vestido amarillo pálido con reflejos verdes, brillantes y límpidos. Nariz : Aromas de cítricos expresivos (pomelo, limón), frutas exóticas (mango, fruta de pasión) y flores blancas, con un ligero toque vegetal. En la boca : Ataque animado y fresco, hermosa tensión aromática, textura de fluidos. Limón, mineral, acabado persistente, con una agradable nota salina. 🍽️ Acuerdos de Mette-Vin: EL Maison Fontan Maubet 2024 va perfectamente con: Aperitivo y tapas : Rillettes de pescado, tostadas de queso fresco. Ensaladas de verano : Ensalada de camarones cítricos, cabra caliente. Pescado a la parrilla o salsa ligera : Dorade, bacalao de limón. Mariscos : Ostras, camarones, bulotos. Quesos frescos : Crottin de Chavignol, queso feta, Mozzarella di bufala. Sugerencia : Un ceviche de barra de limón para revelar la frescura aromática del vino. 🕰️ Consumo y servicio: Temperatura de servicio : 8 a 10 ° C Preparación : Para servir muy fresco, sin la necesidad de ceremonia. Potencial de envejecimiento : 1 a 2 años (para beber jóvenes para disfrutar de su brillantez aromático). 🌿 Compromiso y terroir: El viñedo de dominio se extiende sobre la limestona arcilla y el saglo-boss típico de Gascogne, que se beneficia de un clima oceánico templado, con noches frescas favorables a la concentración aromática. Allá Casa de fontan, Explotación familiar desde 1907, ha cultivado sus vides en un enfoque ecológico certificado. Hve (Alto valor ambiental). La cosecha nocturna, la vinificación de baja temperatura y el ensamblaje controlado permiten preservar la frescura y la tipicidad de las variedades de uva gascones. 🎁 Oferta especial: Disfrutar 10% de reducción con código Reducción Para cualquier pedido mayor de 50 €.Descubre la frescura y la generosidad de Maubet, un Gascogne blanco blanco e irresistible, perfecto para el verano o sus comidas ligeras. 🚚 Entrega rápida y satisfacción garantizada: Proporcionamos una entrega rápida y cuidadosa para que pueda saborear este vino blanco excepcional en las mejores condiciones.Su satisfacción es nuestra prioridad, y nuestro equipo permanece disponible para cualquier pregunta.  

🍇 Domaine Fillon – Chablis Un Chablis que encuentra naturalmente su lugar junto a los mejores productos del mar Un pescado preparado con delicadeza, unas vieiras o una bandeja de marisco: el Chablis de Domaine Fillon acompaña estos momentos gastronómicos con frescura y finura. Elaborado con Chardonnay, despliega una nariz intensa con notas de frutas amarillas y limón confitado. En boca, su expresión frutal se acompaña de una gran vivacidad, prolongada por un final cítrico y persistente. Un blanco de Borgoña con suficiente carácter para acompañar una buena cocina marinera sin ocultar sus sabores. 🔍 Características principales: Nombre: Domaine Fillon – Chablis Denominación: AOC Chablis Productor: Domaine Fillon – Familia Fillon Añada: 2023 Región vitivinícola: Borgoña – Chablisien Departamento: Yonne País: Francia Color: Blanco Tipo: Vino blanco seco Variedad: 100 % Chardonnay Graduación alcohólica: 12,5 % vol. (por confirmar en la etiqueta) Contenido: 75 cl Terruño: Suelos arcillo-calcáreos característicos del viñedo de Chablis, sobre un subsuelo kimmeridgiense. Crianza: En depósito. 👁️ Características del vino: Color: Amarillo pálido y luminoso, con reflejos dorados. Nariz: Intensa y expresiva, marcada por las frutas amarillas y la ralladura de limón confitado. En boca: Una expresión frutal y golosa, equilibrada por una fina acidez que aporta dinamismo y frescura. El vino conserva una gran precisión durante toda la degustación. Final: Persistente y cítrico, con una vivacidad que prolonga agradablemente los aromas. Estilo: Un Chablis expresivo y equilibrado, que combina riqueza frutal, frescura y tensión. 🍽️ Maridajes: Su frescura y persistencia aromática lo convierten en un acompañante especialmente interesante para los productos del mar y la cocina delicada. Mariscos: Ostras, gambas, langostinos y bandejas de marisco. Pescados: Lenguado a la meunière, lubina a la parrilla o filete de lucioperca. Cocina refinada: Cigalas gratinadas y vieiras. Aves: Ave con crema ligera o escalope de ternera. Quesos: Queso de cabra fresco y curado. Nuestra sugerencia: un lenguado a la meunière acompañado de unas patatas al vapor. La frescura de la Chardonnay equilibra la mantequilla de la cocción, mientras que su final cítrico realza la delicadeza del pescado. 🕰️ Consejos de degustación y conservación: Temperatura de servicio: Alrededor de 10 °C, según las indicaciones de la Guía Hachette. Preparación: Enfriar la botella antes de servir. Basta con abrirla unos minutos antes de la degustación. Potencial de guarda: Para disfrutar desde ahora. La Guía Hachette indica un período de degustación de 2025 a 2029, si se conserva en buenas condiciones. Conservación: Guardar la botella protegida de la luz y de los cambios de temperatura, en una bodega fresca y estable. 🌿 Una bodega familiar arraigada en los viñedos de Borgoña: Situado en Saint-Bris-le-Vineux, entre Auxerre y Chablis, el Domaine Fillon es una propiedad familiar de 38 hectáreas. Desde hace varias generaciones, la familia trabaja distintas denominaciones de Borgoña, con Hervé y Frédérique Fillon, entre otros, que hoy continúan desarrollando la finca. El viñedo de Chablis se asienta sobre una geología particular, marcada por los suelos arcilloso-calcáreos del Kimmeridgiense. Esta formación geológica, rica en fósiles marinos, contribuye a la identidad de los vinos de Chablis y a su expresión viva y mineral. Para este vino, la bodega apuesta por la crianza en depósitos para preservar la expresión aromática de la Chardonnay y la frescura de la fruta. Premiado con una estrella en la Guía Hachette de Vinos 2026, este Chablis destacó especialmente por su expresión frutal, sus notas de frutas amarillas y limón confitado, así como por su persistencia en boca.  

🍇 Ze Maudit Français Blanc 2022 IGP Pays d'Oc: un blanco moderno y apetecible de Languedoc Ze Maudit Français Blanc es un vino blanco de la IGP Pays d'Oc, en el corazón de Languedoc-Roussillon. Este vino reivindica un estilo desenfadado y moderno que destaca la fruta, la frescura y la accesibilidad. Pays d'Oc es hoy una de las mayores regiones productoras de vinos varietales de Francia, reconocida por su diversidad y su capacidad para elaborar vinos expresivos y apetecibles. 🔍 Características principales: • Nombre: Ze Maudit Français Blanc• Añada: 2022• Denominación: IGP Pays d'Oc• Región vinícola: Languedoc-Roussillon• País: Francia• Color: Vino blanco seco• Contenido: 75 cl• Estilo: Afrutado, fresco y apetecible• Graduación alcohólica: 12,5 % vol. 👁️ Características del vino: • Aspecto: Amarillo pálido brillante con reflejos verdes. • Nariz: Aromas de limón, pomelo, frutas exóticas, melocotón blanco y flores primaverales. • En boca: Entrada fresca y viva, agradable sabor frutal y equilibrio armonioso entre redondez y frescura. El final es limpio y refrescante. 🍽️ Maridajes: El Ze Maudit Français Blanc es el acompañamiento ideal para: • Aperitivos entre amigos• Mariscos• Pescados a la parrilla• Ensaladas de verano• Cocina mediterránea• Quesos frescos Sugerencia: Disfrútelo con gambas a la parrilla o una ensalada de queso de cabra caliente para apreciar plenamente su frescura aromática. 🕰️ Consumo y servicio: • Temperatura de servicio: 8 a 10 °C • Preparación: Servir frío. • Potencial de guarda: 2 a 4 años. 🌿 Terruño y vinificación: El viñedo del Pays d'Oc disfruta de un clima mediterráneo especialmente favorable para el cultivo de la vid. L'abundante insolación, atenuada por las influencias marítimas, permite una maduración óptima de las uvas sin perder una hermosa frescura aromática. La vinificación moderna prioriza la expresión de la fruta y la pureza aromática para ofrecer un vino accesible, agradable y fiel al espíritu de los grandes blancos del sur de Francia. 🚚 Entrega rápida y satisfacción garantizada: Garantizamos una entrega rápida y cuidadosa para preservar toda la calidad de sus botellas. Su satisfacción es nuestra prioridad y nuestro equipo está disponible para responder a todas sus preguntas.

🍇 Nuiton-Beaunoy – Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Blanco Un Chardonnay de Borgoña generoso, con notas de fruta madura y almendra Procedente de los viñedos de Hautes-Côtes de Beaune, este Chardonnay de Nuiton-Beaunoy expresa una faceta deliciosa de los vinos blancos de Borgoña. La añada 2023 revela aromas de manzana madura y frutas de pulpa blanca, acompañados de un toque de brioche. En boca, el vino despliega volumen y una textura amplia, sin perder la frescura que equilibra su generosidad. La crianza, que combina depósitos de acero inoxidable y barricas de roble francés, contribuye a la personalidad de este vino. Un blanco de Borgoña especialmente interesante para acompañar la comida, sobre todo con aves en salsa de crema, pescado en salsa o risotto de champiñones. 🔍 Características principales: Productor: Nuiton-Beaunoy Denominación: AOC Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Añada: 2023 Variedad de uva: 100 % Chardonnay Graduación alcohólica: 13,5 % vol. Capacidad: 75 cl 👁️ Características del vino: Color: Un tono dorado luminoso y cálido. Nariz: Aromas de manzana madura y frutas de pulpa blanca, acompañados de una delicada nota de brioche. Boca: L entrada es suave y generosa. Los frutos amarillos y los cítricos se expresan con amplitud y una textura ligeramente untuosa que aporta volumen sin hacer pesada la degustación. Final: Gran persistencia aromática, prolongada por una agradable frescura que equilibra la riqueza del Chardonnay. 🍽️ Maridajes: Su textura generosa y su equilibrio en boca le permiten acompañar platos sabrosos, especialmente cuando se preparan con salsas cremosas o sabores delicados. 🐟 Pescados: rape asada, filete de lubina con mantequilla blanca y pescado en salsa. 🍗 Aves: ave con salsa de crema, pollo con colmenillas y pechuga de ave asada. 🍄 Cocina con setas: risotto de setas y salteado de setas. 🦐 Mariscos: cigalas y vieiras a la plancha. 🧀 Quesos: queso de cabra curado y Bleu de Bresse. Nuestra sugerencia: ave con salsa de crema acompañada de colmenillas. La textura amplia del Chardonnay armoniza con la untuosidad de la salsa, mientras que sus aromas de fruta madura y sus matices de crianza prolongan los sabores del plato. 🕰️ Consejos de degustación y conservación: Temperatura de servicio: entre 11 y 14 °C, para apreciar su volumen y preservar su expresión aromática. Preparación: abrir la botella justo antes de servir. Dejar airear el Chardonnay brevemente en la copa permitirá que sus aromas se desplieguen poco a poco. Potencial de guarda: la añada 2023 está lista para degustar. Lo mejor es disfrutarla ahora, por su equilibrio entre generosidad y frescura, sin buscar una crianza prolongada. Conservación: conservar la botella en una bodega fresca, a temperatura estable y protegida de la luz. 🌿 Terruño y vinificación: Nuiton-Beaunoy reúne a viticultores de Côte-d'Or que trabajan para poner en valor los terruños de Borgoña. Para esta denominación, las uvas Chardonnay proceden de viñas de más de veinte años, plantadas en suelos arcillo-calcáreos. La vinificación se basa en un control de la temperatura en depósitos de acero inoxidable termorregulados. La crianza combina después barricas de roble francés y depósitos de acero inoxidable sobre lías. Este trabajo diferenciado permite desarrollar la textura y los matices aromáticos del vino, al tiempo que preserva su expresión frutal. Esta combinación de crianza parcial en madera y conservación sobre lías confiere a la cuvée su carácter generoso y apetecible.  

🍇 Domaine Vincendeau – Le Carré du Puits 2019 Un Chenin excepcional para dar otra dimensión a tus comidas Procedente de una parcela de Chenin plantada en 1941, Le Carré du Puits 2019 es una cosecha excepcional que merece toda la atención de los amantes de los grandes blancos. L albaricoque maduro, las frutas asadas y los delicados matices amaderados componen una paleta generosa. En boca, su textura amplia y su profundidad dan al vino una auténtica dimensión gastronómica. Galardonado con 89/100 por Revue du Vin de France y una medalla de plata en los Decanter World Wine Awards 2023, este gran blanco de Anjou acompaña las ocasiones más especiales. 🔍 Características principales: Nombre: Le Carré du Puits Bodega: Domäne Vincendeau – Liv Vincendeau Denominación: AOP Anjou Blanc Añada: 2019 Región vinícola: Valle del Loira País: Francia Variedad de uva: 100 % Chenin blanc Graduación alcohólica: 14 % vol. Terruño: Esquistos y rocas de origen volcánico Edad de las viñas: Plantadas en 1941 Vinificación y crianza: Fermentación y crianza en barricas durante 18 meses Cultivo: Agricultura ecológica Contenido: 75 cl Distinciones: 89/100 Revue du Vin de France; medalla de plata Decanter World Wine Awards 2023 👁️ Perfil del vino: Color: Amarillo dorado luminoso. Nariz: Aromas de albaricoque maduro y frutas asadas, acompañados de notas amaderadas. Boca: Amplia y generosa, con una textura densa y una gran profundidad. La fruta madura se combina con una trama mineral que le aporta estructura. Final: Largo y persistente, con notas de fruta madura y un delicado matiz mineral. 🍽️ Maridajes: Su riqueza y estructura lo convierten en un acompañante ideal para la alta cocina: Pescados: Rodaballo asado, lubina con salsa de mantequilla blanca. Crustáceos: Bogavante asado y vieiras salteadas. Aves: Pintada con colmenillas y ave de corral a la crema. Cocina refinada: Risotto de champiñones y parmesano. Quesos: Comté curado y quesos de pasta prensada. Nuestra sugerencia: Un rodaballo asado acompañado de una salsa cremosa. La riqueza del Chenin resalta la delicadeza del pescado y crea un maridaje especialmente armonioso. 🕰️ Consejos de degustación y conservación: Temperatura de servicio: Entre 11 y 13 °C. Preparación: Abrirlo con antelación permite que el vino revele sus aromas progresivamente. Degustación: Disfrútelo desde ahora para apreciar su riqueza y evolución. Conservación: Conservar en una bodega fresca, protegido de la luz y de las variaciones de temperatura. 🌿 Terruño y saber hacer: En las laderas de Rochefort-sur-Loire, Liv Vincendeau preserva una parcela antigua cuyas primeras vides se plantaron en 1941. Cultivadas en vaso, sin alambres ni postes de espaldera, conservan un método de conducción tradicional. El trabajo del suelo se realiza, entre otras cosas, con ayuda de la tracción animal. Después, las uvas fermentan y se crían durante 18 meses en barricas. Un proceso artesanal que realza la identidad de esta parcela y la personalidad del Chenin angevino.

🍇 Domaine Balansa – Coume de Maliès Un blanco con carácter y los acentos apetitosos de Hautes Corbières Con Coume de Maliès, Domaine Balansa presenta un blanco singular que se aleja de las expresiones convencionales del vino mediterráneo. Su coupage, dominado por la Garnacha blanca y la Garnacha gris y completado con varias variedades tradicionales, le confiere una identidad muy particular. La añada 2022 destaca por una expresión aromática generosa y evolucionada, en la que la fruta madura se combina con matices de cera de abeja y notas de repostería. En boca, la materia y los aromas desarrollados conservan una gran energía, respaldada por una frescura persistente. Un vino blanco gastronómico, pensado para los amantes de los descubrimientos y de las cuvées con verdadera personalidad. 🔍 Características principales: Productores: Céline Peyre y Alexandre Gressent – Domaine Balansa Cuvée: Coume de Maliès Denominación: Vino de Francia Añada: 2022 Región vinícola: Languedoc – Hautes Corbières Variedades de uva: 45 % Garnacha blanca, 45 % Garnacha gris y 10 % Vermentino, Carignan blanc, Carignan gris y Terret Color: Blanco Grado alcohólico: 12,8 % vol. Certificación: Agricultura ecológica y biodinámica Demeter Contenido: 75 cl 👁️ Características del vino: Color: Un color dorado con reflejos luminosos. Nariz: Un bouquet expresivo que combina fruta madura y matices de repostería. Las notas de cera de abeja y manzana asada aportan una dimensión evolucionada y original. Boca: La materia es generosa y apetitosa. Los aromas de fruta madura se prolongan con matices ligeramente ácidos y una frescura que equilibra el conjunto. Unos bonitos amargos aportan relieve a la degustación. Final: Persistente y salivante, con una expresión afrutada y un toque mineral que prolonga el placer. 🍽️ Maridajes: Su riqueza aromática y su cuerpo en boca le permiten acompañar elaboraciones más sofisticadas que un simple aperitivo. 🐚 Vieiras: a la plancha, con una salsa ligera de champiñones. 🐟 Pescados: lubina con mantequilla blanca, rape asado y pescados con salsa. 🍗 Aves: ave de corral con nata y pollo con colmenillas. 🍄 Cocina vegetal: risotto de champiñones, calabaza asada con avellanas. 🧀 Quesos: queso de cabra curado y quesos de pasta prensada. Nuestra sugerencia: vieiras a la plancha acompañadas de una salsa cremosa de champiñones. La generosidad aromática del vino acompaña la textura de las vieiras, mientras que su frescura equilibra la riqueza de la salsa. 🕰️ Consejos de degustación y conservación: Temperatura de servicio: alrededor de 12 °C. Preparación: abrir la botella unos minutos antes de servir. Una breve aireación puede ayudar a revelar la diversidad de sus aromas. Potencial de guarda: recomendamos disfrutarlo ahora, en lugar de prolongar su conservación innecesariamente. Conservación: conservar la botella protegida de la luz y el calor, en un lugar fresco y a temperatura estable. 🌿 Terruño y vinificación: Procedente de las Hautes Corbières, Coume de Maliès pone en valor antiguas variedades mediterráneas cultivadas en biodinámica. Su coupage, dominado por la garnacha blanca y la garnacha gris, se beneficia de una vinificación natural y una crianza de seis meses en depósitos de hormigón y acero inoxidable. Un trabajo respetuoso con la uva que da vida a un blanco con carácter, singular y profundamente arraigado en su terruño.  

🍇 Bodega Fillon – Petit-Chablis  Un Petit-Chablis generoso, entre los cítricos y una redondez golosa Establecida en Saint-Bris-le-Vineux, en el corazón del viñedo de Chablis, la Bodega Fillon perpetúa un saber hacer familiar a través de cuvées que expresan su origen con sinceridad. Su Petit-Chablis 2023 revela una personalidad especialmente interesante: detrás de la frescura esperada del Chardonnay, despliega una boca amplia y generosa, marcada por una acidez fina. Las notas florales y afrutadas de la nariz dan paso a una expresión golosa de cítricos en boca. Esta cuvée recibió dos estrellas en la Guía Hachette de los Vinos 2026. Un Petit-Chablis que encuentra su lugar en la mesa de forma natural, especialmente junto a pescados, mariscos y preparaciones delicadamente cremosas. 🔍 Características principales: Bodega: Fillon Denominación: AOC Petit-Chablis Añada: 2023 Variedad de uva: 100 % Chardonnay Región vinícola: Borgoña – Chablisien Graduación alcohólica: 13 % vol Contenido: 75 cl Distinción: 2 estrellas – Guía Hachette de los Vinos 2026 👁️ Características del vino: Color: Amarillo pálido brillante, con reflejos luminosos. Nariz: Un delicado bouquet que combina notas florales y afrutadas, con una expresión elegante y aún discreta. Boca: L ataque revela un cuerpo amplio y generoso. Los cítricos aportan un carácter goloso, equilibrado por una acidez fina que mantiene la frescura y da relieve al conjunto. Final: Persistente y dinámico, marcado por una agradable vivacidad cítrica. 🍽️ Maridajes: La consistencia generosa de este Petit-Chablis le permite ir más allá de los maridajes clásicos con mariscos. Acompaña tanto los pescados delicados como las preparaciones ligeramente cremosas. 🦪 Moluscos y crustáceos: ostras, gambas y vieiras. 🐟 Pescados: lubina asada, bacalao y lenguado a la meunière. 🍋 Pescados en salsa: filete de pescado con salsa de mantequilla al limón. 🍗 Aves: suprema de ave con crema ligera. 🧀 Quesos: queso fresco de cabra y quesos borgoñones de pasta blanda. Nuestra sugerencia: vieiras a la plancha acompañadas de una salsa ligera de mantequilla al limón. La generosidad del vino acompaña la delicada textura de las vieiras, mientras que su frescura equilibra la riqueza de la salsa. 🕰️ Consejos de degustación y conservación: Temperatura de servicio: Alrededor de 10 °C Preparación: poner la botella a enfriar unas horas antes de servir. Basta con abrirla justo antes de la degustación. Potencial de guarda: este vino se puede degustar desde ahora. La Guía Hachette recomienda disfrutarlo entre 2026 y 2030, para apreciar su equilibrio y evolución. Conservación: guardar la botella protegida de la luz, en un lugar fresco y a temperatura estable. 🌿 Terruño y saber hacer: Domaine Fillon es una propiedad familiar ubicada en Saint-Bris-le-Vineux. Dirigida conjuntamente por Hervé Fillon y su hermana Frédérique desde 1995, la finca cultiva hoy unas 37 hectáreas dedicadas a las denominaciones regionales y al viñedo de Chablis. Chardonnay es la única variedad de uva autorizada para la denominación Petit-Chablis. Para la añada 2023, la bodega opta por la crianza en depósitos, un método que acompaña la expresión de la uva sin buscar una influencia de la madera.  

🍇 360° Loire – Sauvignon Chenin  Un blanco del Loira fresco y apetecible, ideal para compartir buenos momentos Con 360° Loire, disfrutar del vino blanco es una experiencia para compartir con toda sencillez. Este coupage del Loira ofrece un perfil afrutado con notas cítricas y de frutas blancas, y un paso por boca fresco y agradable. Fácil de combinar, acompaña tanto un aperitivo entre amigos como un pescado a la parrilla o una ensalada de queso de cabra caliente. Una botella ideal para tener a mano en comidas sin complicaciones. 🔍 Características principales: Productor: Loire Propriétés Denominación: IGP Val de Loire Añada: 2022 Región vinícola: Valle del Loira Variedades de uva: Sauvignon blanc y Chenin blanc, coupage por confirmar en la etiqueta Graduación alcohólica: 12,5 % vol., comprobar en la botella Contenido: 75 cl Alérgenos: Contiene sulfitos 👁️ Perfil del vino: Color: Amarillo pálido y luminoso. En nariz: Notas de cítricos, manzana y frutas blancas. En boca: Fresco y afrutado, con una expresión agradable y accesible. Final: Limpio, con notas cítricas y de fruta fresca. 🍽️ Maridajes de comida y vino: Un vino blanco versátil que acompaña de forma natural los placeres sencillos: Aperitivo: Gougères, hojaldres y tostadas con queso fresco. Pescados: Filete de lubina a la parrilla o bacalao al limón. Ensaladas: Ensalada de queso de cabra caliente y verduras de temporada. Mariscos: Gambas y mariscos. Quesos: Queso de cabra fresco y Crottin de Chavignol. Nuestra sugerencia: Una ensalada de queso de cabra caliente acompañada de unas nueces. Una combinación ideal para compartir, que realza la fruta y la frescura del vino. 🕰️ Consejos de degustación y conservación: Temperatura de servicio: Entre 8 y 10 °C. Preparación: Servir frío, sin decantar. Degustación: disfrútalo desde ahora si la botella se ha conservado en buenas condiciones. Conservación: Conservar protegido de la luz y el calor. 🌿 Terruño y saber hacer: Desarrollada por Loire Propriétés, la gama 360° Loire destaca las variedades de uva emblemáticas del viñedo del Loira. Ofrece una forma accesible de descubrir los vinos del Valle del Loira, con vinos pensados para acompañar momentos de convivencia. Una gama que prioriza el placer de la variedad de uva y la sencillez de compartir.  

🍇 Château Miqueu Bel-Air – Cuvée Royale Loupiac: un vino blanco licoroso con notas de albaricoque y cítricos confitados Generoso y aromático, el Château Miqueu Bel-Air Cuvée Royale refleja el carácter goloso de los vinos blancos licorosos de Burdeos. El semillón despliega notas de fruta amarilla madura y cítricos confitados, con un paladar amplio en el que la frescura equilibra el dulzor. Un vino ideal para acompañar el foie gras o los quesos azules. 🔍 Características principales: Denominación: AOC Loupiac Región vinícola: Burdeos – orilla derecha del Garona Variedad de uva: Semillón Graduación alcohólica: 13 % vol. Contenido: 75 cl Estilo: Dulce, afrutado y licoroso 👁️ Características del vino: Añada: 2018 Color: Amarillo dorado brillante. Nariz: Albaricoque maduro, frutas amarillas y cítricos confitados, con matices florales. Paladar: Amplio y dulce, equilibrado por una agradable frescura. Final: Persistente, con notas de frutas confitadas. 🍽️ Maridajes: Foie gras: Semicocido con pan de campo tostado. Quesos azules: Roquefort o Fourme d’Ambert. Postres: Tarta de albaricoque o de almendras. Cocina asiática: Platos agridulces ligeramente picantes. Nuestra sugerencia: un Roquefort acompañado de unas nueces. El contraste entre el carácter salino del queso y el dulzor del vino crea un maridaje delicioso. 🕰️ Consejos de degustación y conservación: Temperatura de servicio: De 8 a 10 °C. Preparación: Refrigerar durante unas horas antes de servir y abrir poco antes de la degustación. Potencial de guarda: Los Loupiac licorosos pueden evolucionar durante varios años en bodega, según las condiciones de conservación. Conservación: Proteger de la luz y de las variaciones de temperatura. 🌿 Terruño y elaboración: En las laderas de Loupiac, las condiciones climáticas asociadas a la proximidad del Garona pueden favorecer el desarrollo de la podredumbre noble. Este fenómeno concentra los azúcares y contribuye a los aromas complejos de los vinos licorosos. El semillón es especialmente adecuado para este estilo de vino bordelés.

🍇 Petit Loup Viognier – Vignobles des 3 Châteaux IGP Saint-Guilhem-le-Désert: la expresión floral y afrutada del Viognier ¿Y si descubrieras el Languedoc a través del Viognier? Con Petit Loup, Vignobles des 3 Châteaux ofrece un blanco 100 % Viognier que expresa la personalidad aromática de esta variedad: flores delicadas, melocotón y frutas de pulpa blanca. Un vino del Languedoc que apuesta por el placer de la fruta y una boca armoniosa. 🔍 Características principales: Nombre: Petit Loup Viognier Denominación: IGP Saint-Guilhem-le-Désert Productor: Vignobles des 3 Châteaux Región vinícola: Languedoc – Hérault País: Francia Variedad: 100 % Viognier Graduación alcohólica: 13 % vol. Contenido: 75 cl Estilo: Blanco floral y aromático, de boca suave y equilibrada 👁️ Características del vino: Añada: 2025 Color: Amarillo claro y luminoso, con reflejos dorados. Nariz: Un bouquet expresivo de flores delicadas, acompañado de aromas de melocotón y pera. En boca: L'ataque es fresco y suave. Las frutas de pulpa blanca se expresan con elegancia, acompañadas de una redondez característica del Viognier. Final: Delicadamente afrutado, con una agradable persistencia aromática. 🍽️ Maridajes: La personalidad aromática del Viognier le permite ir más allá de los maridajes clásicos del vino blanco: Cocina asiática suave: pollo con leche de coco o gambas con jengibre. Pescados: dorada al horno o bacalao con una salsa ligeramente al limón. Aves: suprema de ave con crema ligera. Quesos: queso de cabra fresco o quesos de pasta blanda. Nuestra sugerencia: gambas salteadas con leche de coco y jengibre. Las notas afrutadas y florales del Viognier acompañan los sabores aromáticos del plato, mientras que su frescura aporta equilibrio. 🕰️ Consejos de degustación y conservación: Temperatura de servicio: 12 °C. Preparación: poner la botella en el frigorífico unas horas antes de servirla y sacarla en el momento de la degustación. Potencial de guarda: se recomienda disfrutarlo joven para aprovechar plenamente su expresión aromática. Conservación: guardar la botella protegida de la luz y el calor, en un lugar fresco y a temperatura estable. 🌿 Terruño y ensamblaje: Le Petit Loup Viognier se elabora en la zona de la IGP Saint-Guilhem-le-Désert, al norte del Hérault, en un entorno vitícola marcado por las influencias mediterráneas y la proximidad de los relieves de las Cévennes y la meseta del Larzac. Este vino se elabora con una sola variedad de uva: Viognier. Originaria del valle del Ródano, se aprecia por su riqueza aromática y sus notas características de flores, melocotón y albaricoque. Aquí se expresa con un perfil afrutado y floral, y un paladar suave y armonioso.

🍇 Château Grand Peyruchet – ÉnigmatiQ Sémillon 0611 Bordeaux Blanc Sec: un Sémillon de parcela, con cuerpo y refinado Otra faceta del Bordeaux blanco. Elaborado con las parcelas de Poncet y Le Boss, ÉnigmatiQ Sémillon 0611 revela la personalidad del Sémillon en un vino de parcela firmado por la familia Gillet-Queyrens. Entre la frescura, una textura generosa y los matices minerales, este blanco seco acompaña tanto los mejores productos del mar como las comidas refinadas. 🔍 Características principales: Denominación: AOC Bordeaux Productor: Familia Gillet-Queyrens – Château Grand Peyruchet Variedad: 100 % Sémillon Graduación alcohólica: 13 % vol. Contenido: 75 cl Terruño: Suelos arcillo-calcáreos, exposición norte Crianza: En fudre de roble francés sobre lías finas, según la información de la ficha del producto 👁️ Características del vino: Añada: 2021 Color: Amarillo pálido con reflejos dorados. Nariz: Cítricos maduros y flores blancas, con matices melosos. En boca: Fresco y con cuerpo, con una textura elegante y una fruta expresiva. Final: Persistente, con notas cítricas y un toque salino. 🍽️ Maridajes: Mariscos: Ostras y gambas. Pescados: Lubina asada, lenguado a la meunière o bacalao. Cocina japonesa: Sashimi y tartar de pescado. Aves: Suprema de ave con crema ligera. Quesos: Queso de cabra fresco o ligeramente curado. Nuestra sugerencia: una lubina asada con una salsa ligera de limón, para realzar la frescura del vino y su textura con cuerpo. 🕰️ Consejos de degustación y conservación: Temperatura de servicio: De 10 a 12 °C. Preparación: Abrir de 10 a 15 minutos antes de servir. Degustación: Como el vino de la añada 2021 ya ha evolucionado, el estado de cada botella dependerá, entre otros factores, de las condiciones en las que se haya conservado. 🌿 Terruño y vinificación: En Château Grand Peyruchet, en Omet, en Gironda, la familia Gillet-Queyrens pone en valor las particularidades de sus parcelas. ÉnigmatiQ Sémillon 0611 procede de los parajes de Poncet y Le Boss, sobre suelos arcillo-calcáreos con exposición norte. El Sémillon se elabora solo, con una crianza en fudre de roble francés sobre lías finas, para combinar volumen, complejidad y frescura.  

🍇 Les Chais du Port de la Lune – Rythme Vino blanco de Francia: una mezcla singular, vivaz y refrescante Dos variedades de uva, una composición original. Rythme combina Chenin Blanc y Melon de Bourgogne en un vino blanco seco que prioriza la frescura y la expresión frutal. Elaborado por Les Chais du Port de la Lune, este vino se aleja de las mezclas clásicas para ofrecer una propuesta vivaz y elegante, tan agradable como aperitivo como para acompañar productos del mar. 🔍 Características principales: Denominación: Vin de France Productor: Les Chais du Port de la Lune Variedades: 70 % Chenin Blanc, 30 % Melon de Bourgogne Viticultura: Uvas procedentes de parcelas ecológicas o en proceso de conversión, según las fuentes profesionales Graduación alcohólica: 13 % vol. 👁️ Características del vino: Añada: 2023 Color: Amarillo pálido y brillante. Nariz: Manzana, pera y cítricos. Boca: Vivaz y equilibrada, con una fruta delicada y una agradable tensión. Final: Fresco y persistente, con matices ligeramente salinos. 🍽️ Maridajes: Mariscos: Ostras y gambas. Pescados: Lubina a la parrilla o carpaccio de dorada. Cocina japonesa: Sushi y sashimi. Aperitivo: Tostadas con queso fresco y aperitivos. Quesos: Queso de cabra fresco. Nuestra sugerencia: un carpaccio de dorada con limón y hierbas frescas, para prolongar la vivacidad del vino y realzar sus notas cítricas. 🕰️ Consejos de degustación y conservación: Temperatura de servicio: De 10 a 12 °C. Preparación: Servir frío, después de unas horas en el refrigerador. Degustación: Ideal para disfrutar de su expresión frutal y frescura, teniendo en cuenta la evolución de la añada 2023. 🌿 Terruño y vinificación: Instalados en Burdeos, Les Chais du Port de la Lune elaboran vinos originales a partir de uvas seleccionadas de productores asociados. Rythme reúne dos variedades con perfiles complementarios: la Chenin aporta vivacidad y expresión frutal, mientras que la Melon de Bourgogne contribuye a la finura y frescura de la mezcla. Un enfoque artesanal que prioriza el equilibrio y la singularidad.

🍇 Ropiteau Frères – Les Plants Nobles Chardonnay Un Chardonnay del sur, entre frescura cítrica y redondez golosa Procedente de los terruños del sur y suroeste de Francia, Les Plants Nobles Chardonnay de Ropiteau Frères ofrece una expresión generosa de la variedad, en la que los cítricos se encuentran con las frutas exóticas y las notas delicadamente tostadas. Su particularidad reside en el equilibrio entre un ataque fresco y una textura ligeramente amplia, que aporta profundidad a la degustación. El trabajo con lías finas contribuye a esta sensación de redondez, mientras que una crianza complementaria de una parte de la cuvée aporta mayor estructura. Galardonado con una medalla de bronce en el International Wine & Spirit Competition 2026, este Chardonnay es una excelente opción para acompañar pescados, mariscos o simplemente un aperitivo gourmet. 🔍 Características principales: Bodega: Ropiteau Frères Cuvée: Les Plants Nobles Chardonnay Denominación: Vino de Francia Añada: 2025 Variedad de uva: 100 % Chardonnay Origen: Sur y suroeste de Francia Graduación alcohólica: 12,5 % vol. Contenido: 75 cl 👁️ Características del vino: Color: Dorado pálido y brillante, con reflejos verdes. Nariz: Un bouquet expresivo que combina cítricos y frutas exóticas con matices de frutos secos delicadamente tostados. En boca: L’ataque es fresco y evoluciona hacia una textura ligeramente untuosa y golosa. Los aromas frutales se acompañan de un ligero dulzor que equilibra la viveza del vino sin ocultar su carácter seco. Final: Persistente y elegante, con una expresión frutal prolongada por una agradable frescura. 🍽️ Maridajes: Su frescura y su redondez lo convierten en el acompañante ideal de preparaciones delicadas, especialmente pescados, mariscos y aves. 🥂 Para el aperitivo: gougères, hojaldres salados y tostadas con queso fresco. 🐟 Pescados: bacalao asado, lenguado a la meunière y pescado blanco a la parrilla. 🍤 Mariscos: camarones, langostinos y moluscos. 🍗 Aves: suprema de ave con crema ligera y pollo asado. 🥗 Entrantes: ensaladas variadas y quiches de verduras. Nuestra sugerencia: un filete de bacalao asado acompañado de una salsa ligera de mantequilla y verduras de temporada. La frescura del Chardonnay realza la delicadeza del pescado, mientras que su textura ligeramente amplia acompaña con sutileza la salsa. 🕰️ Consejos de degustación y conservación: Temperatura de servicio: Alrededor de 12 °C Preparación: Colocar la botella en el refrigerador unas horas antes de servir. Evitar servirla demasiado fría para preservar la riqueza de sus aromas. Potencial de guarda: Para degustar desde ahora y disfrutar de su expresión frutal y su equilibrio entre frescura y redondez.  Conservación: Conservar la botella protegida de la luz y el calor, en un lugar fresco y a temperatura estable. 🌿 Terroir y vinificación: Las uvas de este vino proceden de distintos terruños del sur y suroeste de Francia, con suelos arcillo-calcáreos. La vendimia se realiza de noche para limitar el calentamiento de las uvas y preservar su frescura aromática antes de su llegada a la bodega. Cada parcela se vinifica por separado. Tras un prensado delicado, los mostos se someten a un desfangado estático y después fermentan a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable. Esta vinificación permite preservar la pureza aromática del Chardonnay. El vino reposa después durante cuatro meses sobre lías finas. Una cuarta parte del coupage recibe una crianza complementaria destinada a aportar una estructura sutil, mientras que el resto se conserva en depósitos. Este trabajo diferenciado permite buscar un equilibrio entre la expresión de la fruta, la frescura y la textura.  

🍷 Vino Riesling ecológico de Alsacia Les Katz Le Capitaine: L’Elegancia y pureza de los vinos de Alsacia Les Katz Le Capitaine, certificado como vino ecológico y biodinámico por el Domaine Klur, es un Riesling excepcional. Elaborado en los terruños arcilloso-calcáreos y arenoso-limosos de Alsacia, encarna la finura, la pureza y la riqueza aromática de la añada 2022.  🔍 Características principales Nombre: Les Katz Le Capitaine Denominación: AOC Alsace Certificación: Vino ecológico y biodinámico  Variedad de uva: 100 % Riesling  Terruño: Arcilloso-calcáreo y arenoso-limoso en laderas de granito Añada: 2022 Graduación alcohólica: 12,5 %  👁️ Características del vino A la vista: Color amarillo pálido brillante con reflejos plateados, que revela juventud y elegancia. En nariz: Expresivo, con notas cítricas (limón, pomelo) y de manzana verde, acompañadas de toques florales y minerales. En boca: Ataque vivaz y directo, que gana cuerpo sobre una textura sedosa; aromas de manzana verde y limón, notas de acebo, salinas y sutilmente especiadas. Final salino persistente, con un delicado toque amaderado (matices de cedro) . 🍽️ Maridajes El Capitán Riesling Ecológico combina con: Mariscos y crustáceos (ostras, cigalas, gambas) Pescados a la parrilla o en salsa (lenguado, trucha a la meunière)  Cocina asiática ligera (sushi, rollitos de primavera, curry suave) Quesos frescos (de cabra, queso fresco)  Sugerencia: Bandeja de mariscos o ceviche de lima.  🕰️ Consumo y servicio Temperatura de servicio: 8–10 °C, ideal para apreciar su vivacidad.  Preparación: Listo para degustar; se puede airear ligeramente. Potencial de guarda: de 2 a 5 años, con elegancia mineral y complejidad garantizadas.  🌿 Compromiso y terruño Viñedo gestionado según prácticas ecológicas y biodinámicas desde 2006  Viñas de 30 años en suelos graníticos, cultivadas en laderas empinadas. Vinificación auténtica: fermentación en barricas de roble con levaduras autóctonas, sin filtrado intensivo y con un uso mínimo de azufre.  Respeto por la biodiversidad: los setos, los árboles y la fauna mantienen el equilibrio natural del viñedo. 🎁 Oferta especial: Disfrute de un 10 % de descuento con el código REDUCTIONOFF en pedidos superiores a 50 €. Déjese seducir por la elegancia y la pureza de Les Katz El Capitán Riesling Ecológico. 🚚 Envío y satisfacción: Envío rápido y embalaje cuidadoso para que pueda disfrutar de este Riesling excepcional sin demora. Su satisfacción es nuestra prioridad: nuestro equipo está disponible para responder a todas sus preguntas.  

Vino blanco entre Deux-Mes  Château la Grande Métairie: The Brilliance and Freshness of Burdeos EL Château la Grande Métairie, de la denominación AOC Entre-Deux-Mers, es un vino blanco elegante y refrescante. Este vino es el reflejo perfecto del Terroir de Burdeos, que ofrece aromas afrutados, una hermosa mineralidad y una boca equilibrada, ideal para acompañar sus comidas ligeras y sus momentos de intercambio. Características principales: Nombre : Castle La Grande Métairie Antiguo : 2023 Nombre : AOC Entre-Deux-Mers País : Francia Región vinícola : Burdeos Color : Blanco Variedades de uva : Asamblea de Sauvignon Blanc, Sémillon y Muscadelle, trayendo frescura, elegancia y una hermosa complejidad aromática. Alcohol : 12.5%, ligero y perfectamente equilibrado. Características del vino: Ojo : Vestido de amarillo pálido brillante con reflejos verdes, signo de juventud y frescura. Nariz : Aromas vibrantes de carne blanca, frutas cítricas y un punto floral sutil. En la boca : Un ataque animado y refrescante, seguido de una textura redonda y equilibrada. La mineralidad se mezcla con sabores afrutados, ofreciendo un acabado persistente y refinado. Acuerdos de Mette-Vin: EL Château la Grande Métairie Entre-Deux-Mers Blanc va perfectamente con: Mariscos (ostras, camarones, langoustines). Pescado a la parrilla o salsa ligera (filete único, salmón de eneldo). Ensaladas compuestas (ensalada César, Tabboulerated). Quesos frescos (cabra, queso feta). Sugerencia de acuerdo : Bandeja de mariscos o un risotto con espárragos. Consumo y servicio: Temperatura de servicio : Servir entre 8 ° C y 10 ° C para revelar toda su frescura y sus delicados aromas. Preparación del vino : Listo para ser probado de inmediato, sin la necesidad de ventilación. Potencial de envejecimiento : Consumir jóvenes, en 1 a 3 años, para disfrutar plenamente de su vivacidad y su brillantez aromático. Compromiso y terroir: EL Château la Grande Métairie, ubicado en la región de Entre-Deux-Mers, se beneficia de suelos de arcilla y un clima templado, perfecto para producir vinos blancos de gran delicadeza. Las variedades de uva tradicionales de Burdeos se cultivan y vinifican con cuidado, respetando las tradiciones locales. Oferta especial: Aproveche la reducción del 10% con el código Reducción Para cualquier pedido mayor de 50 €. Descubre la frescura y la elegancia de Château la Grande Métairie Entre-Deux-Mers Blanc, un vino ideal para acompañar sus comidas y sus momentos de convivencia. Entrega rápida y satisfacción garantizada: Proporcionamos una entrega rápida y cuidadosa para que pueda saborear este vino blanco excepcional sin esperar. Su satisfacción es nuestra prioridad, y nuestro equipo está disponible para responder todas sus preguntas.