Domaine Miselle
7,95 euros
🍷 Domaine de Miselle Côtes de Gascogne Chardonnay
IGP Côtes de Gascogne : Fraîcheur et Élégance du Sud-Ouest
Le Domaine Miselle Chardonnay est un vin blanc élégant et accessible issu des terroirs ensoleillés des Côtes de Gascogne. Produit dans le Sud-Ouest de la France, ce Chardonnay séduit par sa fraîcheur aromatique, sa rondeur délicate et son profil gourmand parfaitement équilibré.
Cette cuvée exprime toute la finesse du cépage Chardonnay dans un style moderne et convivial, idéal aussi bien pour l’apéritif que pour accompagner poissons, volailles et cuisine estivale.
🔍 Caractéristiques principales :
• Nom : Domaine Miselle Chardonnay• Appellation : IGP Côtes de Gascogne• Producteur : Domaine Miselle• Région viticole : Gascogne – Sud-Ouest de la France• Pays : France• Couleur : Vin blanc• Cépages : 100 % Chardonnay• Style : Frais, fruité et équilibré• Degré d’alcool : 12 % environ
👁️ Caractéristiques du Vin :
• Robe : Jaune pâle brillante aux reflets dorés et lumineux.
• Nez : Arômes délicats de fruits blancs, de pêche, de poire et d’agrumes accompagnés de fines notes florales.
• En bouche : Bouche fraîche et souple avec une belle rondeur, une texture équilibrée et une finale fruitée élégante.
🍽️ Accords Mets–Vin :
Le Domaine Miselle Chardonnay accompagne idéalement :
• Apéritifs et tapas• Fruits de mer et crustacés• Poissons grillés ou en sauce légère• Volailles rôties• Salades estivales• Fromages frais et chèvre
Suggestion :
Filet de dorade grillée au citron ou volaille à la crème pour sublimer toute sa fraîcheur et sa gourmandise.
🕰️ Consommation et Service :
• Température de service : 10–12 °C
• Préparation : À ouvrir quelques minutes avant dégustation afin de révéler pleinement ses arômes fruités et floraux.
• Potentiel de garde : À boire jeune dans les 2 à 3 ans afin de profiter de toute sa fraîcheur aromatique.
🌿 Engagement et Terroir :
Le Domaine Miselle est situé au cœur de la Gascogne, dans un environnement privilégié bénéficiant d’un climat océanique tempéré particulièrement favorable à l’élaboration de vins blancs frais et aromatiques. Les sols argilo-calcaires apportent équilibre et finesse au Chardonnay.
La vinification est réalisée à basse température afin de préserver toute la pureté du fruit et l’expression aromatique du cépage. Cette approche permet d’obtenir un vin blanc accessible, élégant et particulièrement convivial.
🚚 Livraison Rapide et Satisfaction Garantie :
Nous garantissons une livraison rapide et soignée afin de préserver toute la qualité de vos bouteilles. Votre satisfaction est notre priorité, et notre équipe reste disponible pour répondre à toutes vos questions.
Camas Viognier
8,90 euros
🍇 Anne de Joyeuse – Camas Viognier – IGP Pays d’Oc – Blanc
IGP Pays d’Oc : Fraîcheur Florale et Gourmandise du Languedoc
Le Camas Viognier de la maison Anne de Joyeuse exprime toute la richesse aromatique et l’élégance des grands vins blancs du Languedoc. Produit sous l’IGP Pays d’Oc, ce Viognier séduit par son profil floral, sa gourmandise fruitée et sa belle fraîcheur en bouche.
Élaborée dans le respect de l’environnement au cœur des terroirs de Limoux, cette cuvée révèle un parfait équilibre entre rondeur et vivacité. Un vin blanc convivial et raffiné, idéal à l’apéritif comme à table.
🔍 Caractéristiques principales :
• Nom : Camas Viognier• Appellation : IGP Pays d’Oc• Producteur : Anne de Joyeuse• Région viticole : Languedoc – Limoux• Pays : France• Couleur : Vin blanc• Cépages : 100 % Viognier • Style : Floral, fruité et équilibré
👁️ Caractéristiques du Vin :
• Robe : Jaune clair brillant aux reflets lumineux.
• Nez : Arômes floraux et fruités d’aubépine, d’acacia, de poire et d’abricot accompagnés de délicates notes de fleurs blanches.
• En bouche : Bouche ronde et généreuse avec un bel équilibre entre gras maîtrisé et fraîcheur. Finale fruitée et élégante.
🍽️ Accords Mets–Vin :
Le Anne de Joyeuse Camas Viognier accompagne idéalement :
• Apéritifs et tapas• Tartare de saumon à l’aneth• Poissons grillés ou meunière• Volailles à la crème• Cuisine méditerranéenne• Fromages de chèvre frais
Suggestion : Truite meunière ou poularde à la crème pour révéler toute sa gourmandise et son élégance aromatique.
🕰️ Consommation et Service :
• Température de service : 10–12 °C.
• Préparation : À ouvrir quelques minutes avant dégustation afin de révéler pleinement ses arômes floraux et fruités.
• Potentiel de garde : À déguster jeune afin de profiter pleinement de sa fraîcheur et de son expression aromatique.
🌿 Engagement et Terroir :
Les raisins proviennent des terroirs argilo-calcaires de Limoux, bénéficiant d’influences océaniques, méditerranéennes et pyrénéennes favorables à une maturation lente et équilibrée des baies.
La maison Anne de Joyeuse s’engage depuis plusieurs années dans une viticulture durable à travers sa démarche « Protect Planet », favorisant la biodiversité et la préservation des terroirs du Languedoc.
🎁 Offre Spéciale :
Profitez de 10 % de réduction avec le code REDUCTIONOFF pour toute commande de 50 € ou plus. Découvrez un Viognier frais, élégant et intensément aromatique idéal pour toutes les occasions.
🚚 Livraison Rapide et Satisfaction Garantie :
Nous garantissons une livraison rapide et soignée afin de préserver toute la qualité de vos bouteilles. Votre satisfaction est notre priorité, et notre équipe reste disponible pour répondre à toutes vos questions.
Les Coches
11,50 euros
🍇 J. Moreau & Fils Les Coches Chardonnay
Vin Blanc du Pays d’Oc : Fraîcheur, Fruit et Élégance Méditerranéenne
Le J. Moreau & Fils Les Coches Chardonnay exprime tout le savoir-faire de la maison J. Moreau & Fils à travers un vin blanc accessible, élégant et intensément aromatique. Produit dans le Pays d’Oc, ce Chardonnay séduit par son équilibre entre fraîcheur, rondeur et gourmandise.
Sous l’influence du climat méditerranéen du Languedoc, cette cuvée dévoile des arômes généreux de fruits blancs et d’agrumes, tout en conservant une belle vivacité. Un vin blanc convivial, idéal à l’apéritif comme à table.
🔍 Caractéristiques principales :
• Nom : J. Moreau & Fils Les Coches Chardonnay• Appellation : IGP Pays d’Oc• Producteur : J. Moreau & Fils• Région viticole : Languedoc• Pays : France• Couleur : Vin blanc• Cépages : 100 % Chardonnay • Degré d’alcool : 12,5 %
👁️ Caractéristiques du Vin :
• Robe : Jaune or pâle brillante aux reflets lumineux.
• Nez : Arômes expressifs de fruits à chair blanche, de poire, d’ananas et d’agrumes accompagnés de délicates notes florales.
• En bouche : Attaque ronde et fruitée, belle fraîcheur équilibrée par une texture souple et légèrement beurrée. Finale fraîche et persistante aux notes citronnées.
🍽️ Accords Mets–Vin :
Le J. Moreau & Fils Les Coches Chardonnay accompagne idéalement :
• Fruits de mer et crustacés• Poissons grillés ou en sauce• Volailles rôties• Pâtes crémeuses• Fromages doux et frais• Apéritifs et tapas
Suggestion : Filet de dorade grillée au citron ou volaille à la crème pour révéler toute sa fraîcheur et son élégance.
🕰️ Consommation et Service :
• Température de service : 10–12 °C
• Préparation : À ouvrir quelques minutes avant dégustation afin de révéler pleinement ses arômes fruités.
• Potentiel de garde : À déguster dans sa jeunesse pour profiter de toute sa fraîcheur aromatique.
🌿 Engagement et Terroir :
Les raisins utilisés pour cette cuvée proviennent des terroirs ensoleillés du Pays d’Oc, principalement situés sur des sols argilo-calcaires bénéficiant d’un climat méditerranéen favorable à une parfaite maturité du Chardonnay.
La vinification à basse température ainsi que l’élevage sur lies permettent de préserver l’intensité aromatique, la fraîcheur et la texture généreuse du vin.
🚚 Livraison Rapide et Satisfaction Garantie :
Nous garantissons une livraison rapide et soignée afin de préserver toute la qualité de vos bouteilles. Votre satisfaction est notre priorité, et notre équipe reste disponible pour répondre à toutes vos questions.
Fossiles N°6
7,20 euros
🍇 Vin Blanc – Côtes-de-Gascogne
Domaine Haut Marin : Signature emblématique du domaine, fraîcheur garantie.
Cette cuvée du Domaine Haut Marin est pensée comme un hommage aux origines du domaine : des sols jadis recouverts par la mer, aujourd’hui riches en fossiles. Elle exprime une belle vivacité, un fruité généreux et une élégance aromatique.
🔍 Caractéristiques principales :
Domaine / Producteur : Domaine Haut Marin – exploité par les familles Prataviera-Jegerlehner à Gondrin (Gers).
Appellation : IGP Côtes-de-Gascogne (Sud-Ouest).
Cépages : Colombard, Sauvignon Blanc et Gros Manseng.
Millésime : 2022.
Degré d’alcool : 11 % vol.
Style : Blanc sec vif et aromatique, belle fraîcheur, texture fruitée et minérale.
👁️ Profil du vin :
Œil : jaune pâle, limpide, reflétant la jeunesse et la fraîcheur.
Nez : arômes d’agrumes (pamplemousse, mandarine), fruits à chair blanche (pêche, poire), fleurs blanches, évoquant également des fruits exotiques selon millésime.
Bouche : attaque vive, belle tension, fruit généreux mais maîtrisé, finale rafraîchissante avec touche minérale saline – pleinement en lien avec son terroir.
🍽️ Accords Mets & Vin :
Ce vin convient parfaitement pour :
Fruits de mer, huîtres, coquillages
Poissons grillés ou ceviche
Apéritif élégant ou plat léger d’été
Fromages frais type chèvreUn vin frais et polyvalent pour les moments de plaisir.
🕰️ Consommation & Service :
Température de service : 10-12 °C — idéal pour révéler la fraîcheur et l’aromatique.
Potentiel de garde : à déguster dès maintenant pour profiter du fruit et de la vivacité, ou à conserver 2 à 4 ans selon condition.
🌿 Terroir & Engagement :
Le domaine est implanté sur un terroir ancien, autrefois sous-mers, aujourd’hui argilo-calcaire et caillouteux, ce qui lui confère une expression minérale forte, vivacité et profondeur. Le travail des familles Prataviera-Jegerlehner privilégie la viticulture responsable.
🚚 Livraison & Garantie :
Livraison rapide et conditionnée avec soin : recevez votre bouteille du Domaine Haut Marin N°6 « Fossiles » dans les meilleures conditions. Satisfaction garantie — notre équipe reste disponible jusqu’à la dégustation.
Beauvignac Chardonnay
10,50 euros
🍇 Vin Blanc – IGP Côtes de Thau
Beauvignac Chardonnay : Élégance Méditerranéenne & Terroir Languedocien
Cette cuvée 2024 du domaine Beauvignac, produite sous l’appellation IGP Côtes de Thau, incarne avec finesse le style méditerranéen du Chardonnay : fruité, équilibré, à la fois pur et accessible. Cabernet-blanc en place ? Non, juste du Chardonnay. La vinification soignée traduit une belle expression aromatique et une belle fraîcheur.
🔍 Caractéristiques principales :
Appellation : IGP Côtes de Thau — une zone côtière du Languedoc propice aux blancs aromatiques.
Région viticole : Languedoc-Roussillon, France.
Cépage : 100 % Chardonnay.
Millésime : 2024.
Degré d’alcool : ~ 13,5 % vol
Style : Fruité, élégant, avec équilibre entre rondeur et fraîcheur.
👁️ Profil du vin :
Œil : Robe jaune pâle à reflets dorés, brillante.
Nez : Arômes de fruits blancs (poire, pêche), agrumes doux, fleurs blanches, touche vanillée et légère note toastée.
Bouche : Attaque souple, bonne amplitude, texture généreuse, belle longueur, finale aromatique et subtilement toastée.
🍽️ Accords Mets & Vin :
Ce Chardonnay se marie idéalement avec :
Poissons en sauce ou grillés (saumon, sole, dorade)
Fruits de mer ou crustacés
Volaille à la crème ou aux champignons
Fromages à pâte molle type Brie, Camembert ou chèvre affiné
Apéritif élégant avec une touche méditerranéenne
🕰️ Consommation & Service :
Température de service : 10-12 °C — pour mettre en valeur fruit, fraîcheur et finesse.
Potentiel de garde : À déguster dès maintenant pour profiter de sa vivacité, mais il peut également évoluer agréablement pendant 2 à 3 ans.
🌿 Terroir & Engagement :
Produit sur les terroirs littoraux de l’étang de Thau, ce vin profite d’un climat ensoleillé et de brises maritimes typiques. Le style privilégie l’accessibilité et le plaisir, tout en respectant l’expression du Chardonnay dans le Languedoc. Les arômes élégants et la légèreté sont en lien direct avec ce cadre.
🚚 Livraison & Garantie :
Livraison rapide et soigneusement conditionnée : recevez votre bouteille de Beauvignac Chardonnay chez vous dans les meilleures conditions. Satisfaction garantie — notre équipe reste à votre disposition jusqu’à la première dégustation.
Le Carré du Puits
13,50 euros
🍇 Vin Blanc Anjou Le Carré du Puits
Domaine Vincendeau : Expression raffinée et minérale du Chenin Blanc angevin
🔍 Caractéristiques principales :
Millésime : 2019
Domaine : Fondé en 2014 par Liv Vincendeau sur les coteaux de Rochefort-sur-Loire. La viticulture est biologique (voire biodynamique) : désherbage au cheval, taille manuelle, vendanges manuelles, et rendements maîtrisés.
Appellation : AOP Anjou Blanc, Vallée de la Loire
Cépage : Majoritairement Chenin Blanc, avec un soupçon de Cabernet Franc et Grolleau Noir selon certains lots.
Terroir & Vignes : Vignes plantées en 1941, en mode « vignes libérées » sans palissage, sur sols schisteux de la Corniche angevine. Travaux réalisés à la traction animale ; sélection massale, complantations sur pieds-mères pour préserver l’identité du lieu.
Vinification & Élevage : Elevage de 18 mois en fûts de Tronceau neufs (400 L). Le bouquet s’en trouve particulièrement concentré.
Degré Alcool : 14%
👁️ Profil sensoriel :
Robe : Or clair, éclatante de pureté (interprétation cohérente avec le style de la cuvée).
Nez : Très concentré, expressif sur les fruits mûrs (abricot, pêche) avec une minéralité ardoisée très présente.
Bouche : Sec et profond, avec une structure forte et une minéralité crayeuse. La matière est dense, équilibrée, d’une grande pureté.
🍽️ Accords Mets-Vin :
Élégant avec :
Poissons en sauce crémeuse (saumon, bar), viandes blanches raffinées, fromages affinés.
Parfaite harmonie avec pintade, dinde ou rizotto crémeux.
🕰️ Service & Potentiel de garde :
Service : 11–13 °C, un léger carafage permet d’ouvrir les arômes.
Potentiel de garde : À déguster dès maintenant pour son fruit et sa fraîcheur, mais la trame minérale et l’élevage en fût permettent de le garder 5 à 7 ans pour qu’il gagne en complexité.
🌿 Engagement & Terroir :
Le domaine Vincendeau incarne une nouvelle génération de vigneronnes angevines engagées et passionnées. Le Carré du Puits est une ode à la viticulture vivante, respectueuse, et à l’identité d’un lieu que l’on ressent à chaque gorgée.
🎁 Offre Spéciale :
Profitez de 10 % de réduction dès 50 € d’achat avec le code REDUCTIONOFF.Offrez-vous Le Carré du Puits 2019, un incontournable Chenin Blanc, riche, minéral et vibrant — un petit bijou de l’Anjou.
🚚 Livraison & Satisfaction Garantie :
Livraison rapide et soignée assurée. La satisfaction de nos clients est notre priorité, et notre équipe reste à votre disposition pour tout conseil.
Barre à Mine
57,00 euros
🍇 Vin Blanc Pouilly-Fumé
Michel Redde & Fils : Expression minérale et racée du Sauvignon Blanc issu d’un terroir unique
🔍 Caractéristiques principales :
Millésime : 2020
Domaine : Domaine familial basé à Saint-Andelain, actif depuis 1630. Michel Redde, avec son épouse Simone, a fondé le caveau La Moynerie dans les années 1960. Aujourd’hui, le domaine s’étend sur environ 42 ha, géré par les descendants Sébastien et Romain, dans une démarche raisonnée et en conversion biologique.
Appellation : AOC Pouilly-Fumé, vin 100 % Sauvignon Blanc.
Cépage : 100 % Sauvignon Blanc.
Terroir : Vignes plantées sur l’ancienne carrière de silex appelée « Barre à Mine », avec sols de quartz, kaolin et silex.
Vinification & élevage : Elevage sur lies en tuns et demi-muids durant 14 à 16 mois, fermentation à 18-20 °C.
Degré d’alcool : 14,5 % vol.
👁️ Profil sensoriel :
Robe : Jaune pâle aux reflets argentés, limpide et brillante (inspiré de votre texte).
Nez : Pur et minéral — notes de pamplemousse, citron vert, fruit de la passion, pierre à fusil, silex, et fleurs blanches.
Bouche : Attaque vive, texture cristalline, saveurs d’agrumes, pomme verte, herbes fraîches, avec une finale longue, saline et fumée.
🍽️ Accords Mets-Vin :
Idéal avec :
Huîtres, ceviche de bar aux agrumes, saumon mariné à l’aneth
Fromage de chèvre frais (par ex. Crottin de Chavignol)Accords basés sur la typicité minérale du vin (source gustative)
🕰️ Service & Potentiel de garde :
Service : Servir entre 10 °C et 12 °C, avec un léger carafage recommandé pour libérer la pureté minérale du vin.
Potentiel de garde : 15 à 20 ans — sa minéralité pure et persistante évoluera magnifiquement.
🌿 Engagement & Terroir :
Un domaine multi-générationnel, ancré dans la tradition viticole de Pouilly-Fumé, soucieux de préserver le terroir tout en produisant des vins d’une précision et d’une pureté marquées — les cuvées « Barre à Mine » témoignent de cet engagement.
🚚 Livraison & Satisfaction Garantie :
Livraison rapide et soignée assurée. La satisfaction de nos clients est notre priorité, et notre équipe reste disponible pour tout conseil ou accompagnement.
Amphorae
45,00 euros
🍇 Vin Chenin Blanc Bio Amphorae
Domaine Loïc Mahé Savennières : Expression pure et minérale d’un Chenin naturel, élevé en amphores
Cette cuvée est une interprétation audacieuse du Chenin Blanc fermenté et élevé pendant 18 mois en amphores et œufs de grès, sans levures ni intrants, à l’exception d’un léger soufre volcanique — un vin authentique, vibrant et affiné.
🔍 Caractéristiques principales :
Millésime : 2018
Domaine : Loïc Mahé — viticulture biologique, parfois biodynamique, en appellation Savennières, avec une approche paysanne et respectueuse du terroir.
Appellation : AOC Savennières (Vallée de la Loire)
Cépage : 100 % Chenin Blanc
Terroir : Sols schisteux et sableux typiques de Savennières, offrant une belle minéralité.
Vinification & élevage : Vendanges manuelles, pressurage direct lent, fermenté et élevé pendant 18 mois en amphores et œufs de grès, sans levures exogènes, uniquement un peu de soufre volcanique. Mise en bouteille après élevage.
Degré d’alcool : 13,5 % vol.
👁️ Profil du vin :
À l’œil : Jaune doré intense et lumineux.
Au nez : Arômes marqués de noix grillées, pain toasté, zestes de citron et fruits mûrs, avec une touche d’ananas complexe.
En bouche : Structure bien construite, alliant fruitation généreuse et colonne vertébrale acérée ; extrait fin, clarté remarquable et persistance longue.
🍽️ Accords Mets-Vin :
À savourer avec finesse, au contraste avec sa pureté :
Poisson de rivière en sauce crémeuse, curry safrané ou plat thaï au basilic
Poisson cru exprimant une belle minéralité
Viandes blanches et tubercules délicats (navet, céleri, topinambour, crosne) relevés d’une touche de mielBasé sur votre description originale
🕰️ Service & Garde :
À carafer impérativement, à servir entre 12 °C et 14 °C pour libérer toute sa complexité.Basé sur vos consignes
Potentiel de garde : 12 à 15 ans — il gagnera en profondeur tout en préservant son énergie minérale.Basé sur vos consignes
🌿 Engagement & Terroir :
Domaine engagé dans une viticulture biologique (voire biodynamique), avec des fermentations naturelles et élevages sans intrants, respectueux du terroir de Savennières. Le vin exprime l’authenticité et l’âme du lieu
🚚 Livraison & Satisfaction Garantie :
Livraison rapide et soignée assurée. La satisfaction de nos clients est notre priorité, et notre équipe reste à votre disposition pour toute question ou conseil.
Pouilly Fumé La Moynerie
23,50 euros
🍇 Domaine Michel Redde & Fils – La Moynerie
L’Expression équilibrée du terroir de Pouilly-Fumé
Élégant et racé, ce Pouilly‑Fumé "La Moynerie 2022" de Domaine Michel Redde & Fils incarne la fraîcheur et la minéralité caractéristiques de l’appellation. Composé à 100 % de Sauvignon Blanc, ce vin exprime un parfait équilibre entre finesse aromatique, minéralité flintée et intensité raffinée.
🔍 Caractéristiques principales :
Nom : Domaine Michel Redde & Fils – La Moynerie
Millésime : 2022
Cépage : 100 % Sauvignon Blanc
Pays : France
Région viticole : Loire Valley – Pouilly‑Fumé
Terroirs : Assemblage de sols (siliceux, argilo‑calcaire, Kimméridgien, flint) reflétant la diversité du terroir
Agriculture : Vers une viticulture durable/biologique
Teneur en alcool : Environ 13 %
👁️ Caractéristiques du Vin :
À l’œil : Jaune pâle lumineux avec de subtils reflets dorés.
Au nez : Notes fraîches et raffinées d’agrumes (pamplemousse, citron vert), pomme verte, pêche blanche, avec une minéralité fumée typique du silex.
En bouche : Texture légèrement crémeuse, acidité vibrante, intense fraîcheur. Arômes de zeste de citron, poire, coing et amande fine, finement encadrés par la minéralité caractéristique, avec une longueur précise et élégante.
🍽️ Accords Mets‑Vin :
Le La Moynerie 2022 s’accorde à merveille avec :
Saumon fumé
Coquillages et fruits de mer
Fromages de chèvre frais
Poissons gras ou en sauce légère
🕰️ Consommation et Service :
Température de service : Entre 12 °C et 14 °C
Préparation : À déguster dès à présent pour profiter de sa fraîcheur, mais sa structure lui permet aussi un certain potentiel de garde
Potentiel de garde : À conserver 5 à 7 ans pour une complexité plus développée
🌿 Engagement et Terroir :
Issu d’un domaine familial en Pouilly‑Fumé perpétuant 13 générations de savoir-faire, La Moynerie est la cuvée emblématique qui révèle la diversité des terroirs de l’appellation. Avec une approche respectueuse de l’environnement et une viticulture soigneusement entretenue, le domaine nous offre une expression minérale, pure et élégante de Sauvignon Blanc.
🎁 Offre Spéciale :
Souhaites-tu intégrer une offre promotionnelle, un code de réduction ou une suggestion d’achat ? Dis-le-moi, je peux la formuler pour toi dans le ton chaleureux de ta boutique.
🚚 Livraison Rapide et Satisfaction Garantie :
Livraison soignée et rapide garantie, afin que ce vin d’exception vous parvienne dans les meilleures conditions. La satisfaction de nos clients est notre priorité, et notre équipe reste disponible pour toute question ou conseil.
Les Granits
75,00 euros
🍇Vin Blanc – AOC Saint‑Joseph
M. Chapoutier – Les Granits 2014 : Minéralité & Longévité Marsanne
Une cuvée emblématique de Chapoutier, issue d’un terroir de schistes et gneiss granitiques sur la rive droite du Rhône. 100 % Marsanne de vieilles vignes, vendangée à pleine maturité, exprimant puissance et finesse dans un millésime 2014 riche et expressif
🔍 Caractéristiques principales :
Domaine : M. Chapoutier, pionnier de la biodynamie (Demeter) et des Sélections Parcellaires.
Appellation : AOC Saint‑Joseph
Cuvée : Les Granits
Millésime : 2014
Contenance : 75 cl
Cépage : 100 % Marsanne (sélection parmi les plus vieilles vignes)
Degré d’alcool : 13,5 % vol.
Vinification & élevage :
Pressurage entier, fermentation partielle en barriques de 600 l, l’autre partie en cuve inox.
Élevage sur lies pendant 8–10 mois avec bâtonnages réguliers.
👁️ Profil du vin :
Œil : Doré, éclatant.
Nez : Notes minérales (craie, silex), fleurs blanches (fleur de sureau, lys), nuances d’épices (Tabasco), miel et cire.
Bouche : Riche, équilibrée, fruits à noyau (pêche blanche, melon), pomme crémeuse, anis, citronnelle, finale saline et épicée, longue et complexe.
🍽️ Accords Mets & Vin :
Se marie parfaitement avec :
Poissons blancs en sauce légère, volaille, crustacés
Fromages de chèvre frais, cuisine asiatique douce💡 Suggestion : blanquette de saumon, tajine de poulet aux citron confit
🕰️ Consommation & Service :
Température : 12–14 °C
Potentiel de garde : 2015–2030 (voire jusqu’à 50–75 ans !), apogée entre 2020–2040
🌿 Terroir & Engagement :
Vignes sur coteaux pentus de schistes/gneiss granitiques, sélection parcellaire
Viticulture certifiée biodynamique (Demeter)
Production parcellaire, vinification en barriques larges pour préserver pureté et minéralité
🎁 Offre Spéciale :
Profitez de 10 % de réduction avec le code REDUCTIONOFF dès 50 € d’achat.Offrez-vous Les Granits 2014, un vin blanc racé, élégant et au potentiel exceptionnel.
🚚 Livraison & Garantie :
Livraison rapide et soigneuse : recevez Les Granits 2014 directement chez vous.Votre satisfaction est notre priorité — notre équipe vous accompagne jusqu’à la dégustation.
Zumo
16,00 euros
🍇Vin Blanc – Vin de France
Zumo 2023 – La Cave Apicole : Naturel, Léger & Envoûtant
Issu du vigneron nature La Cave Apicole situé dans les hauteurs du Roussillon, Zumo est un blanc vif, expressif et sans artifices. Résultat : un vin sincère, à la fraîcheur florale et fruitée.
🔍 Caractéristiques principales
Nom : Zumo
Appellation : Vin de France (Roussillon)
Millésime : 2023
Contenance : 75 cl
Cépages : Grenache Blanc, Grenache Gris.
Degré d’alcool : ~12,5 % vol
🌿 Terroir & Viticulture
Région : Montner, Roussillon (Languedoc-Roussillon).
Sols : Schistes du massif de Montner.
Viticulture : Agriculture biologique et nature — vendanges à la main, sélection parcellaire, sans sulfites ajoutés.
🍇 Vinification & Élevage :
Vinification : Pressurage direct, fermentation naturelle en cuves (fibre de verre ou inox), co-fermentation des cépages/grains.
Élevage : 6–9 mois en cuve (cuve fibre, inox ou barriques Champagne usagées).
Finition : Mise sans collage, filtration minimale, sans ajout de sulfites.
👁️ Profil du vin :
Robe : Jaune pâle, limpide et éclatante.
Nez : Agrumes (citron, pamplemousse), fleurs blanches, herbes de garrigue.
Bouche : Souple, vif, très digestible ; fruits à chair blanche, salinité discrète, finale pure, acidité équilibrée.
🍽️ Accords Mets & Vin :
Apéritif estival ou tapas
Salades de printemps, poissons grillés, coquillages
Plats méditerranéens, cuisine orientale légère
Fromages frais de chèvre ou brebis
🕰️ Consommation & Service :
Température de service : 10–12 °C.
Décantation : 15 minutes recommandées.
Potentiel de garde : À boire jeune pour profiter de sa fraîcheur et sa vivacité.
🌟 Ce qui le rend unique :
Zumo exprime l'essence d’un vin nature : un cépage blanc gris, une vinification sans intrants, un élevage accessible, le tout révélant une personnalité authentique, légère, vibrante — fidèle à la philosophie minimaliste de La Cave Apicole.
🎁 Offre Spéciale :
Profitez de 10 % de réduction avec le code REDUCTIONOFF pour toute commande de Zumo supérieure à 50 €. Découvrez un vin blanc franc, sincère et plein de vie, idéal pour partager autour de moments conviviaux.
🚚 Livraison Rapide & Satisfaction Garantie :
Livraison soignée et rapide : dégustez Zumo sans délai. Votre satisfaction est notre priorité ; notre équipe est à votre écoute pour vous accompagner.
Terre Des Dames
17,00 euros
🍇 Vin Blanc – IGP Pays d’Oc
Dame Blanche 2022 – Terre des Dames : Pureté & Minéralité
Ce blanc biologique 100 % Grenache Blanc issu de terroirs argilo‑calcaires (inclus silex et huîtres fossilisées) offre une expression raffinée et élégante, entre fraîcheur vibrante et complexité.
🔍 Caractéristiques principales :
Nom : Dame Blanche
Appellation : IGP Pays d’Oc
Millésime : 2022
Contenance : 75 cl
Cépages : 100 % Grenache Blanc
Degré d’alcool : 13 % vol.
🌱 Terroir & Vinification :
Vendanges et tri réalisés à la main.
Élevage moitié en barriques 600 L français pendant 6 mois.
Pratiques naturelles : embouteillage léger sur lies, peu ou pas de collage, filtration minimale.
👁️ Profil du vin :
Robe : Jaune pâle, nuances légèrement dorées – limpide et brillant.
Nez : Agrumes frais (citron, pomme verte), notes florales délicates, nuances beurrées, touche d’eucalyptus et d’herbes sauvages.
Bouche : Texture soyeuse, ronde et élégante, superbe fraîcheur minérale ; saveurs de poire, pomme et citron salé, finale longue et pure.
🍽️ Accords Mets & Vin :
Ideal pour :
Poissons grillés ou saus célestes
Poke bowls ou salades estivales
Apéritif gourmand, fromages frais (chèvre, burrata)
Cuisine asiatique légère (sushi, ceviche)
🕰️ Consommation & Service :
Température de service : 10–12 °C.
Potentiel de garde : à boire dès à présent pour profiter de sa fraîcheur remarquable.
🎁 Offre Spéciale :
Profitez de 10 % de réduction avec le code REDUCTIONOFF pour toute commande de Dame Blanche 2022 supérieure à 50 €. Découvrez un blanc 100 % Grenache Blanc naturellement élégant, parfait pour éveiller vos sens.
🚚 Livraison Rapide & Satisfaction Garantie :
Livraison soignée et rapide : dégustez sans attendre ce blanc d’exception. Satisfaction client assurée – notre équipe est disponible à chaque étape.
Opi D'Aquì L'Orangeade
25,50 euros
🍷 Vin blanc – Languedoc
Opi d’Aquí Blanc "L’Orangeade" 2022Un blanc de macération vibrant, solaire et sans sulfites ajoutés
Avec sa robe lumineuse et son profil aromatique solaire, L’Orangeade d’Opi d’Aquí incarne l’esprit libre et artisanal des vins orange du Languedoc. Élaboré à partir de Grenache Blanc et de Marsanne, ce vin blanc macéré est fermenté naturellement, sans sulfites ajoutés, puis élevé en fût. Son style à la fois tannique, fruité et herbacé en fait un compagnon original, idéal pour les curieux et les amateurs de sensations vives.
🔍 Caractéristiques principales :
Nom : L’Orangeade – Opi d’Aquí
Appellation : Vin de France – Languedoc
Millésime : 2022
Région viticole : Languedoc-Roussillon, France
Cépages : Grenache Blanc, Marsanne
Degré d’alcool : 11,5 %
Format : Bouteille 75 cl
Culture : Biologique – Levures indigènes – Sans sulfites ajoutés
Vinification : Macération pelliculaire de 15 jours, fermentation alcoolique spontanée
Élevage : 6 mois en fûts de chêne
👁️ Profil de dégustation :
Œil : Belle robe orange clair aux reflets dorés
Nez : Intense et complexe, sur des arômes de pêche, agrumes (notamment orange), et plantes de garrigue comme le romarin ou le genêt
Bouche : Corsée et chaleureuse, légèrement tannique, avec une belle fraîcheur et une finale persistante, à la fois douce et structurée
🍽️ Accords Mets & Vin :
L’Orangeade s’accorde parfaitement avec :
Cuisine végétarienne (curry de légumes, houmous, tajines)
Poissons grillés ou fumés
Fromages à croûte lavée ou affinés
Plats exotiques ou épicés (cuisine thaï, indienne, orientale)
🕰️ Consommation & Service :
Température de service : 12°C à 14°C
Préparation du vin : À carafer 15 à 20 minutes avant dégustation
Potentiel de garde : 3 à 5 ans – à boire jeune pour l’éclat, ou après un peu d’évolution
🌿 Engagement :
Opi d’Aquí, petit domaine artisanal du Languedoc, élabore des vins sincères et radicaux. L’Orangeade est un vin orange naturel, sans sulfites ajoutés, issu de raisins bio vinifiés avec des levures indigènes. Un pur jus vivant, non standardisé, qui célèbre la liberté d’expression du raisin et du terroir.
🎁 Offre Spéciale :
Profitez de 10 % de réduction avec le code REDUCTIONOFF dès 50 € d’achat.Découvrez L’Orangeade, un vin orange joyeux, structuré et résolument méditerranéen.
🚚 Livraison Rapide & Satisfaction Garantie :
Nous assurons une livraison rapide et soignée pour que vous puissiez savourer ce vin orange d’exception dans les meilleures conditions.Votre satisfaction est notre priorité, et notre équipe reste disponible pour répondre à toutes vos questions.
Château Picque Caillou
29,90 euros
🍷 Vin Rouge – Pessac‑Léognan (Graves)
Château Picque Caillou 2014 : Un Grand Vin Intemporel
Produit à l'intérieur des murs urbains de Bordeaux, Château Picque Caillou 2014 incarne l’élégance classique de l’appellation Pessac‑Léognan. Son assemblage de Cabernet Sauvignon et Merlot, élevé avec soin, offre une expression équilibrée et structurée, idéale à savourer dès maintenant ou à conserver.
🔍 Caractéristiques principales :
Nom : Château Picque Caillou
Appellation : AOC Pessac‑Léognan (Graves)
Millésime : 2014
Contenance : 75 cl
Cépages : Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot.
Degré d’alcool : ~12,5 % vol
Terroir : Graves sableuses, âprement drainantes et favorables à la maturité optimale.
Élevage : En barriques, intégration harmonieuse du bois.
👁️ Profil du vin :
Robe : Rubis profond, presque opaque, aux reflets violacés.
Nez : Arômes frais et purs de fruits rouges et noirs (cassis, prune), notes toastées, café, graphite et épices douces – élégance équilibrée.
Bouche : Corps construit et medium-bodied, tanins fins et serrés, acidité rafraîchissante, texture veloutée, finale soutenue par une structure élégante et persistante.
🍽️ Accords Mets & Vin :
Un accord idéal avec :
Viandes rouges grillées ou rôties (bœuf, gibier).
Plats en sauce riche.
Fromages affinés.
Parfait avec bœuf et gibier.
🕰️ Consommation & Service :
Température de service : 16–18 °C
Décantation : 30 min à 1 h pour libérer la richesse aromatique.
Potentiel de garde : Déjà prêt à boire, mais capable d’évoluer.
🌿 Terroir & Philosophie
Élaboré sur le territoire Pessac‑Léognan, sur sols gravelo-sableux typiques, ce vin reflète une agriculture exigeante menant à une expression raffinée. Un exemple de Graves, moderne et authentique.
🎁 Offre Spéciale :
Profitez de 10 % de réduction avec le code REDUCTIONOFF pour toute commande de Château Picque Caillou 2014 supérieure à 50 €. Un grand vin classique à partager lors d’occasions spéciales.
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Sauvignon By Beynat
11,20 euros
🍇 Vin Blanc – Bordeaux
Sauvignon By Beynat : L’Éclat de la Biodynamie dans Votre Verre
Le Sauvignon By Beynat est une ode à la fraîcheur et à la vivacité. Issu d’une agriculture en biodynamie, ce vin blanc AOC Bordeaux millésime 2023 exprime avec finesse toute la richesse aromatique du cépage Sauvignon, porté par un terroir respecté et vivant.
🔍 Caractéristiques principales :
Nom : Sauvignon By Beynat
Appellation : AOC Bordeaux
Millésime : 2023
Région viticole : Bordeaux, France
Cépage : Sauvignon
Degré d'alcool : 12,5 %
Culture : Agriculture biodynamique
Vinification : Respectueuse du raisin et du vivant, sans intrants superflus
👁️ Profil du vin :
Œil : Robe pâle et brillante aux reflets verts
Nez : Notes intenses de bourgeon de cassis, buis, et fleur d’acacia
Bouche : Belle fraîcheur en attaque, bouche suave avec une finale iodée qui prolonge le plaisir
🍽️ Accords Mets & Vin :
Le Sauvignon By Beynat s’accorde parfaitement avec :
Huîtres et fruits de mer
Poissons grillés ou ceviche
Fromages de chèvre frais
Suggestion d’accord : Un apéritif estival en terrasse ou un déjeuner iodé au bord de l’eau
🕰️ Consommation & Service :
Température de service : 10°C à 12°C
Préparation : À ouvrir juste avant dégustation pour préserver toute sa fraîcheur
Potentiel de garde : À boire jeune pour apprécier son éclat aromatique, jusqu’à 2-3 ans
🌿 Engagement & Terroir :
Le domaine Beynat, engagé de longue date dans la viticulture responsable, élabore ce Sauvignon dans le respect total de la biodiversité. La biodynamie y est pratiquée avec rigueur, pour offrir un vin vivant, sincère et profondément ancré dans son terroir bordelais.
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Profitez de 10 % de réduction avec le code NATUREL10 dès 50 € d’achat. Un vin blanc pur, expressif, et rafraîchissant à partager sans modération.
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Fijación
35,00 euros
🍇 Borgoña White Wine
Jean-Claude Boisset Fixin: elegancia rara de la costa nuits
EL Fijación blanca de Jean-Claude Boisset es una expresión rara y refinada de Chardonnay en Côte de Nuits. Viniendo de una trama singular, este vino blanco ilustra el conocimiento y la búsqueda de la excelencia de la casa de Jean-Claude Boisset.
🔍 Características principales:
Nombre : Jean-Claude Boisset Fixin White
Nombre : AOC Fixin
Antiguo : 2020
Región vinícola : Borgoña, Francia
Variedad de uva : 100% Chardonnay
Alcohol : 14% de vuelo
👁️ Características del vino:
Ojo : Vestido dorado brillante
Nariz : Aromas intensos de frutas amarillas maduras, nueces frescas y notas con mantequilla
En la boca : Ataque amplio y generoso, revelando una estructura hermosa. La textura es sedosa, con una mineralidad subyacente que trae frescura y equilibrio. La final es larga, marcada por matices picantes y un toque salino
🍽️ Acuerdos de Mette-Vin:
EL Fijación blanca Idealmente de acuerdo con:
Mariscos : Vieiras fritas, langosta a la parrilla
Aves de corral : Supreme Poultry con crema y muelas
Quesos suaves : Brie de Meaux, Camembert refinado
Sugerencia : Asociarlo con un Risotto con trufas blancas Para mejorar sus complejos aromas
🕰️ Consumo y servicio:
Temperatura de servicio : 12 ° C a 14 ° C
Preparación : Se recomienda la ventilación de la jarra de 30 minutos para liberar completamente sus aromas
Potencial de envejecimiento : 5 a 7 años
🌿 Compromiso y terroir:
Terroir : "La Sorgentière" trama con suelos fixin, piedra caliza y marly, la orientación es
Viticultura : 41 años -años -Vines en promedio, rendimiento de 38 HL/ha
Vinificación : Cosecha manual, presionando suave en racimos enteros, largos medios muidas de 450L con levaduras nativas, sin batonnia ni estante
Cría : 11 meses en listas finas sin batonnia ni estantería, de los cuales el 30% en nuevos barriles de roble francés con calefacción ligera
🏅 Distinciones:
Jancis Robinson MW : 16/20
🎁 Oferta especial:
Disfrutar 10% de reducción con código Reducción Para cualquier pedido mayor de 50 €.Déjese ser seducido por la nobleza y la profundidad de Jean-Claude Boisset White Fixin, un raro vino de Borgoña Blanca, ideal para sus comidas gourmet y momentos excepcionales.
🚚 Entrega rápida y satisfacción garantizada:
Proporcionamos una entrega rápida y cuidadosa para que pueda saborear este vino blanco excepcional en las mejores condiciones.Su satisfacción es nuestra prioridad, y nuestro equipo está disponible para responder todas sus preguntas.