đ Vino blanco CĂŽtes de Gascogne
Maison Fontan Maubet: frescura y sol de Gascogne
La Maison Fontan encarna la autenticidad, frescura y convivencia del suroeste a travĂ©s de su emblemĂĄtico CuvĂ©e Maubet. Este vino blanco seco de IGP CĂŽtes de Gascogne expresa toda la generosidad de su terroir, ubicado entre el ocĂ©ano y los pirenees. Hecho de un ensamblaje de variedades de uva aromĂĄtica tĂpicas, esta vintage de 2024 se seduce con su intensidad afrutada, su vivacidad y su equilibrio natural. Un CuvĂ©e brillante y accesible, un reflejo de los conocimientos familiares transmitidos por cuatro generaciones.
đ CaracterĂsticas principales:
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Nombre : Maison Fontan Maubet 2024
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Nombre : IGP CĂŽtes de Gascogne
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Antiguo : 2024
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RegiĂłn vinĂcola : Suroeste, Gascogne
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Variedades de uva : Colombard, Ugni Blanc, Gros Manseng, Sauvignon Blanc
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Alcohol : 11,5âŻ%
đïž CaracterĂsticas del vino:
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Ojo : Vestido amarillo pĂĄlido con reflejos verdes, brillantes y lĂmpidos.
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Nariz : Aromas de cĂtricos expresivos (pomelo, limĂłn), frutas exĂłticas (mango, fruta de pasiĂłn) y flores blancas, con un ligero toque vegetal.
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En la boca : Ataque animado y fresco, hermosa tensiĂłn aromĂĄtica, textura de fluidos. LimĂłn, mineral, acabado persistente, con una agradable nota salina.
đœïž Acuerdos de Mette-Vin:
EL Maison Fontan Maubet 2024 va perfectamente con:
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Aperitivo y tapas : Rillettes de pescado, tostadas de queso fresco.
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Ensaladas de verano : Ensalada de camarones cĂtricos, cabra caliente.
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Pescado a la parrilla o salsa ligera : Dorade, bacalao de limĂłn.
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Mariscos : Ostras, camarones, bulotos.
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Quesos frescos : Crottin de Chavignol, queso feta, Mozzarella di bufala.
Sugerencia : Un ceviche de barra de limĂłn para revelar la frescura aromĂĄtica del vino.
đ°ïž Consumo y servicio:
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Temperatura de servicio : 8 a 10 ° C
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PreparaciĂłn : Para servir muy fresco, sin la necesidad de ceremonia.
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Potencial de envejecimiento : 1 a 2 años (para beber jóvenes para disfrutar de su brillantez aromåtico).
đż Compromiso y terroir:
El viñedo de dominio se extiende sobre la limestona arcilla y el saglo-boss tĂpico de Gascogne, que se beneficia de un clima oceĂĄnico templado, con noches frescas favorables a la concentraciĂłn aromĂĄtica.
AllĂĄ Casa de fontan, ExplotaciĂłn familiar desde 1907, ha cultivado sus vides en un enfoque ecolĂłgico certificado. Hve (Alto valor ambiental). La cosecha nocturna, la vinificaciĂłn de baja temperatura y el ensamblaje controlado permiten preservar la frescura y la tipicidad de las variedades de uva gascones.
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