Le Petit Loup

6,90 euros

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Description

🍇 Petit Loup Viognier – Vignobles des 3 Châteaux

IGP Saint-Guilhem-le-Désert : un Viognier frais, floral et fruité du Languedoc

Le Petit Loup Viognier est un vin blanc de l'IGP Saint-Guilhem-le-Désert, élaboré par les Vignobles des 3 Châteaux, au cœur du territoire du Pic Saint-Loup.

Cette cuvée est élaborée à partir de 100 % Viognier, un cépage reconnu pour ses vins blancs aromatiques, floraux et fruités.

Le Petit Loup Viognier se distingue par un profil frais et rond, avec des notes de fruits à chair blanche et de fleurs délicates. Le millésime 2025 est proposé en bouteille de 75 cl et se déguste frais, autour de 12 °C.


🔍 Caractéristiques principales :

Nom : Petit Loup Viognier

Millésime : 2025

Appellation : IGP Saint-Guilhem-le-Désert

Producteur : Vignobles des 3 Châteaux

Région viticole : Languedoc-Roussillon – Saint-Guilhem-le-Désert

Pays : France

Couleur : Vin blanc sec

Cépage : 100 % Viognier

Degré d'alcool : 13 % vol.

Contenance : 75 cl

Style : Frais, floral, fruité et rond


👁️ Caractéristiques du Vin :

🌸 Robe : Une robe jaune clair aux reflets or, lumineuse et élégante.

👃 Nez : Un nez expressif, marqué par des notes de fleurs et de fruits à chair blanche.

👅 Bouche : Une bouche fraîche et ronde, avec une attaque souple et une belle douceur aromatique.


🍽️ Accords Mets–Vin :

Le Petit Loup Viognier accompagne parfaitement :

• 🥂 Apéritifs

• 🐟 Poissons grillés

• 🍤 Crustacés

• 🦐 Fruits de mer

• 🍗 Viandes blanches

• 🥗 Salades composées

• 🧀 Fromages de chèvre frais

Suggestion Laboxavin :  À servir avec un poisson grillé, des crustacés ou des fruits de mer. Sa fraîcheur et son caractère floral seront également très agréables avec un fromage de chèvre frais ou simplement à l'apéritif. Ces accords sont notamment recommandés pour cette cuvée par la fiche spécialisée.


🕰️ Consommation et Service :

Température de service : 12 °C

Type : Vin blanc sec

Contenance : 75 cl

Potentiel de garde : À privilégier dans sa jeunesse

Le Petit Loup Viognier est un vin à apprécier sur sa fraîcheur et son expression aromatique. Il est recommandé de le servir autour de 12 °C.


🌿 Terroir et Vinification :

Les Vignobles des 3 Châteaux sont issus de la cave coopérative des Coteaux du Pic et regroupent trois caves coopératives historiques du territoire du Pic Saint-Loup : Saint-Mathieu-de-Tréviers, Notre-Dame-de-Londres et Valflaunès. L'entité commerciale Vignobles des 3 Châteaux a été créée en 2012.

Le Petit Loup Viognier est rattaché à l'IGP Saint-Guilhem-le-Désert et élaboré à partir de 100 % Viognier.

La dégustation du millésime 2025 met en avant une robe jaune clair aux reflets or, un nez expressif sur les fleurs et les fruits à chair blanche, ainsi qu'une bouche fraîche et ronde.


🌱 Engagement du domaine :

Les Vignobles des 3 Châteaux s'appuient sur le savoir-faire collectif de leurs vignerons, techniciens viticoles, œnologues et équipes de cave.

La structure indique travailler à la valorisation des différents terroirs du territoire du Pic Saint-Loup et produire notamment des vins en AOP Pic Saint-Loup et en IGP Saint-Guilhem-le-Désert


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