🍇 Weißwein – IGP Val de Loire

360° Sauvignon & Chenin 2022: Ein eleganter und ausdrucksstarker Weißwein aus der Loire

Der 360° Sauvignon & Chenin Blanc aus der Appellation IGP Val de Loire ist ein emblematischer Jahrgang der Region. Dieser Wein wird aus Reben hergestellt, die auf Lehm-Kalk-Böden wachsen, und spiegelt die Frische und Komplexität des Loire-Terroirs wider. Mit seinen fruchtigen Aromen, der runden Textur und dem mineralischen Abgang verführt dieser Weißwein mit seiner Balance zwischen Lebendigkeit und Eleganz.

🔍 Hauptfunktionen:

• Name : 360° Sauvignon & Chenin Blanc

• Jahrgang : 2022

• Appellation : IGP Val de Loire

• Weinregion : Loiretal, Frankreich

• Rebsorten : Sauvignon Blanc, Chenin Blanc

• Alkoholgehalt : 12,5 %

👁️ Weinprofil:

• Farbe : Helles Hellgelb mit grünen Reflexen, die seine Frische und Jugendlichkeit verdeutlichen.

• Nase : Intensive Aromen von Zitrusfrüchten (Zitrone, Grapefruit), weißen Früchten (Pfirsich, Birne) und subtilen floralen Noten.

• Gaumen : Ein lebhafter und erfrischender Auftakt, gefolgt von einer schönen Rundheit, die der Chenin Blanc mit sich bringt. Der Abgang ist harmonisch, geprägt von einer leichten Mineralität und anhaltenden Aromen reifer Früchte.

🍽️ Speisen- und Weinkombinationen:

Der 360° Sauvignon & Chenin Blanc 2022 passt perfekt zu:

• Leichte Vorspeisen (Tapas, gegrilltes Gemüse, feine Wurstwaren)

• Sommersalate (warmer Ziegenkäsesalat, Zitrus-Taboulé)

• Gegrillter Fisch oder Fisch in leichter Sauce (Wolfsbarsch, Lachs)

• Vegetarische Gerichte wie Gemüsegratins

• Frischkäse, insbesondere Ziegenkäse

Speiseempfehlung : Spargelrisotto oder Jakobsmuschel-Carpaccio mit einem Spritzer Limette.

🕰️ Konsum & Service:

• Serviertemperatur : Servieren Sie den Wein zwischen 8 °C und 10 °C, um die ganze Frische und aromatische Komplexität des Weins zu genießen.

• Weinzubereitung : Jung trinken, um seine Brillanz und Lebendigkeit zu genießen.

• Lagerfähigkeit : 1 bis 3 Jahre, ideal, um den fruchtigen Charakter und die Frische zu bewahren.

🌿 Engagement & Terroir:

Der 360° Sauvignon & Chenin Blanc wird aus Reben hergestellt, die auf Lehm-Kalk-Böden im Loiretal wachsen und von einem idealen gemäßigt-ozeanischen Klima profitieren. Dieses einzigartige Terroir, kombiniert mit einer sorgfältigen Weinbereitung, ermöglicht es, die Reinheit und Eleganz der Rebsorten Sauvignon und Chenin Blanc zu enthüllen.

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